Agurksalat i enkle og solide oppskrifter for enhver smak.

I kampen mot overvekt opptar ikke grønnsaker og frukt den siste plassen. Rik på vitaminer og næringsstoffer med minimalt med kalorier, er de gode hjelpere for å gå ned i vekt. Agurker er av stor verdi - de er 95% vann, de resterende 5% er naturlig fiber. Fiber renser spiserøret, og vann skyller ut avfall. Slik naturlig rensing bidrar til raskt tap av unødvendige kilo. Du kan ikke spise mange agurker, så et stort antall diett-agurksalater basert på dem har dukket opp i matlagingen. For å dra nytte av slike retter må du velge.

Salat med blekksprut og agurk "Rhapsody"

For å tilberede 4 porsjoner trenger du:

• 400-500 gram blekksprut;
• 1 stor agurk;
• 2-3 eggehviter;
• frisk salat;
• grønn løk fjær;
• til dressing: sennep, salt og naturell yoghurt.

Matlaging

1. Vi sender blekksprutskrottene renset fra filmer i 3 minutter i kokende vann, salt. Ta ut og la avkjøle.
2. Skjær agurk og eggehvite i strimler. Du kan også bruke plommen, men vil du få en mer kostholdsrik rett, sett plommen til side.
3. Riv salatblader grovt og legg på bunnen av formen.
4. Vi kutter de avkjølte blekksprutene i strimler, grønn løk - så liten som mulig.
5. Vi fordeler alle ingrediensene på toppen av den grønne salaten, salt og pepper etter smak. Smak til med en blanding av yoghurt og sennep.

Kombinasjonen av sjømat med agurk er veldig nyttig; hvis du følger mange dietter, gir en slik duett et godt resultat for å gå ned i vekt. Krabbesalat med agurk er også en god kombinasjon av protein og grønnsaker.

Frisk agurksalat

Fersk agurksalatoppskrift - enkel, men veldig velsmakende. Du vil ikke bruke mer enn 15 minutter på forberedelsen! For matlaging:

• 500 gram ferske agurker;
• greener etter smak: dill, persille, grønn løk;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 1 ts eddik;
• 2 ss. l. oliven olje.

Hvordan lage mat

1. Skyll agurker under rennende vann, kutt først på langs, deretter hver del - i 4-5 stykker.
2. Vask og tørk grønnsakene, finhakk og legg i agurkene.
3. Finhakk hvitløken eller finhakk den i en hvitløkspresse. Legg til grønnsaker, drypp med olivenolje og eddik. Salt og pepper - etter smak.

Server salaten på bordet umiddelbart etter tilberedning.

Salat med svisker og agurk

En annen interessant kombinasjon er agurk med svisker. Ingredienser som trengs for matlaging:

• 1 middels agurk;
• 1 bulgarsk rød pepper;
• 100 gram svisker;
• en haug med friske urter;
• 2-3 ss. l. ekstra virgin olivenolje;
• salt etter smak.

Matlaging

1. Skjær agurk og rød paprika i små terninger.
2. Bløtlegg svisker i 30 minutter i varmt vann. Finhakk deretter de dampede tørkede fruktene.
3. Bland komponentene i salaten, legg i en dyp tallerken, dryss med urter.
4. Hell over olje og salt etter smak.

Salat klar!

Peking salat med agurker

Næringsrik og tilberedt i henhold til en gammel kinesisk oppskrift, de som hele tiden følger figuren deres vil like det! Komponenter:

• kinesisk kål - 1 hode;
• agurk - 2 stk;
• tomat - 2 stk;
• løk - 1 hode;
• oliven - 100 gram;
• søt pepper - 1 stk.

Til saus:

• eplecidereddik - 1-2 ts;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• sukker (hvis du er på en streng diett, kan du ikke legge til) - 1-2 ts;
• lav-fett yoghurt - 3 ss. l.

Matlaging

1. Strimle kinakål på et rivjern.
2. Løken finhakkes i terninger og kombineres i en dyp bolle med kål.
3. Skrellede agurker kuttet i små strimler. Hakk også tomater og paprika. Legg alt til resten av komponentene.
4. Oliven kuttes i ringer.
5. Ingrediensene til sausen blandes i en separat beholder - sukker, olje, eddik og yoghurt. De skal piskes lett med en visp og kombineres med grønnsaker.

Du kan legge til favoritturtene dine i denne salaten. Hvis i en salat kinakål, agurken får en ubeskrivelig smak og aroma. Legg denne oppskriften til samlingen din av deilige retter med lavt kaloriinnhold.

"Tysk salat"

Salat med sopp og agurker har tyske røtter. Enkel å tilberede, den er ganske i stand til å erstatte en full lunsj eller middag. For matlaging:

• stor agurk - 1-2 stk;
• kokt kyllingbryst - 150 gram;
• løk - 1 stk;
• kokt sopp - 50 gram;
• eple - 1 stk;
• grønn salat - 1 haug;
• malt paprika - 0,5 ts;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• eddik - 1 ts;
• fransk sennep.

Kokesekvens

1. Skjær den kokte kyllingfileten i terninger eller skiver.
2. Vi renser de vaskede eplene fra midten og skreller, kutter dem som kylling.
3. Finhakk løken.
4. I små biter er det mulig i en halvsirkel, kutte agurker og sopp, bland alle ingrediensene.
5. For salatdressing, bland fransk sennep med korn, olivenolje, paprika, eddik. Du kan eventuelt tilsette litt sukker, salt og sort pepper. Kle salaten med den tilberedte dressingen.
6. Legg grønne salatblader på en tallerken, topp med grønnsaker med saus.

Retten blir solid og velsmakende. I henhold til samme oppskrift kan du tilberede en salat med agurk og mais - for dette er det nok å erstatte soppen med den.

Salat med agurk og ost

En saftig og næringsrik agurksalat med tilsetning av hard ost vil diversifisere kostholdet ditt og vil ikke skade utseendet ditt. Nødvendige produkter:

• 3 små agurker;
• 2 middels søte grønne epler;
• 100-150 gram hard ost med lavt fettinnhold;
• persille;
• mager yoghurt til dressing.

Matlaging

1. Skrellede og piterte epler og agurker kuttet i tynne skiver.
2. Osteriv på et grovt rivjern.
3. Finhakk grønnsakene.
4. Bland alle produktene i en bolle, smak til med yoghurt, salt og pepper tilsettes etter ønske.

Når du tilbereder diettsalater, blir agurkfrø ofte renset ut. En gang i tarmene forårsaker de ubehag og oppblåsthet, noe som ikke bør være med riktig ernæring.

Salat med bønner og agurker

En kalorifattig lunsj eller middag er alltid bra for kroppen, og når en slik rett i tillegg smaker godt, dobles fordelene. Ingredienser.

Friske agurksalater - hva kan være enklere? Enkelt betyr ikke kjedelig. Det er mange alternativer for å tilberede agurksalater, det viktigste er å velge de ideelle allierte og riktig dressing. Og så vil en så enkel rett dekorere med sin saftige farge og utmerkede aroma en vanlig hverdagslunsj eller en festlig fest.

Valg av agurker til salat
Agurker dyrket i en solrik hage og ikke utmattet av vekststimulerende midler er mye mer smakfulle enn butikkkjøpte. Men dessverre er det ikke alle som eier personlige tomter. Hva bør byens innbyggere gjøre i dette tilfellet? Vi går til nærmeste supermarked, og velger grønnsaker, tar hensyn til kravene som er oppført nedenfor. Gode ​​salatagurker må sjekkes for tetthet, trege agurker vil bare ødelegge ferskvaren. Agurker skal være spenstige og faste, ha en vakker grønn eller mørkegrønn hud uten bulker, kutt eller andre skavanker.

Du bør ta hensyn til petiole. En lett, ikke-rynket bladstilk indikerer friskheten til agurken. Grønnsaker med revne eller råtne bladstilker anbefales ikke til salater, ellers kan mageproblemer ikke unngås. Kanskje den vil bære? Nei, ikke ta risiko, helse er dyrere. Salatagurker kan være både glatte og med lyse kviser. Grønnsaker med mørke kviser eller pigger er best å la stå til salting.

Små agurker er mer smakfulle enn store. De har en behagelig søtlig smak og rik aroma. Ikke egnet for matlaging friske salater bitre agurker, men denne egenskapen kan ikke sjekkes i en butikk, så grønnsaker prøves før kutting. Hvis en bitter agurk fanges, fjernes skinnet fra den. Et like viktig aspekt ved valget er opprinnelsen til grønnsaker, det er bedre om de kommer fra et lokalt drivhus, fordi langsiktig transport påvirker kvalitet og smak negativt.

De beste allierte
Agurk er et allsidig produkt, det passer godt til mange grønnsaker, kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, ost, usøtet frukt og nøtter. Blant grønnsaker vil de beste allierte for agurker være: hvit kål, brokkoli, reddiker, neper, rutabaga, tomater, zucchini, gulrøtter, løk, paprika og gresskar. Det er ingen restriksjoner på grønt og urter, for å lage salater kan du bruke persille, dill, grønn fjærløk, ruccola, basilikum, koriander, etc. med agurker, urteblandinger og utsøkt dressing - den perfekte snacksen men sommer.

Frisk agurksalatdressinger

Det er grunnleggende feil å begrense seg til vanlig majones, rømme og solsikkeolje. Det er på tide å åpne kokeboken som lenge har samlet støv i hylla og sette seg inn i oppskriftene. deilige bensinstasjoner. Klassisk italiensk dressing vil bidra til å legge til smak til en salat med friske agurker. Den tilberedes raskt og enkelt, det er nok å kombinere olivenolje, balsamicoeddik, krydder og litt salt. Og inkluderer du sennep og finhakket sjalottløk i samme sammensetning, får du en tradisjonell fransk dressing. Deilige agurksalater med naturlig yoghurtdressing blandet med sitronsaft og krydder.

Salat med røkt kylling og poteter

Produkter:

Kyllingbryst 1 stk (røkt, naturlig);

2 poteter;

1 fersk agurk (liten);

2 syltede eller syltede agurker;

½ løk;

Grønt til dekorasjon;

Salt og majones etter smak;

Olje til steking av poteter.

Salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende og høykalori, så slankere bør spise med forsiktighet.

Først, la oss forberede potetpaien til salaten vår. Skrell potetene, vask og riv med store sugerør på et rivjern for Koreanske gulrøtter. Vask den resulterende potethalmen inn igjen kaldt vann. Hell av vannet og la den resterende fuktigheten renne av, sleng potetene på en sil. Legg deretter potetene på et papirhåndkle og fjern igjen vanndråpene ordentlig.

Poteter må være helt tørre før steking slik at oljen ikke begynner å skyte fra vanndråper. Varm opp vegetabilsk olje (1 kopp) i en liten kjele eller panne med høye sider. Før du legger potetene i oljen, sørg for at oljen er veldig varm og at potetene er tørre. Stek potetpai til den er gylden i dypt fett. Etter steking, fjern overflødig olje, legg potetene på papirhåndklær.

Hvordan lage mat:

Agurker skåret i tynne strimler, røkt kyllingbryst også. Hakk løken i halvringer og skåld med kokende vann fra bitterhet. I en salatskål, legg ut de skivede produktene i lag: først røkt kylling, deretter løk og majones, deretter fersk agurk, majones, pickles, stekt potetpai og grønt på toppen. Klar!

Oppskrift deilig salat med kylling Hvit piano

Produkter:

300 gram kyllingfilet;

2 friske agurker;

150 gram ost;

Champignoner 300 gram;

Majones mellom lagene;

Noen få oliven og urter til pynt.

Kok kyllingkjøttet til det er mørt i kokende vann. Du må også koke hardkokte egg og avkjøle i isvann. Kutt soppen og stek i panne i 5 minutter, slik at fuktigheten kommer ut og fordamper. Skjær agurkene i tynne strimler, riv osten på et grovt rivjern, la igjen et lite stykke ost for å dekorere tangentene til pianoet vårt.

Lagsekvens:

Kylling i terninger;

Champignoner;

Vi lager pene hvite nøkler av osteskiver, og svarte av olivenhalvdeler. Pynt med grønne kvister. Det er det, White Piano-salaten er klar til å erobre øynene og magene dine! For best smak er det bedre å bløtlegge salaten i kjøleskapet i 40 minutter. Nyt måltidet!

Kjøttsalat med agurker

Ta:

Kokt kjøtt (filet) 300 gram;

2 mellomstore agurker;

1 haug med dill (kan erstattes med koriander eller persille);

Majones 2 ss;

Rømme 1 ss. l;

2 fedd hvitløk.

Den enkle tilberedningen og produktene som brukes lar oss trygt kalle denne kjøttsalaten for menn. Tross alt spiser ikke en sjelden mann kjøtt.

Stek kjøttet til det er kokt, avkjøl, og kutt deretter i strimler eller bare avlange biter. Halm agurker. Vi lager dressing fra rømme blandet med majones og hvitløk. Tilsett dillgrønt, rør. En rask og mettende matbit er klar!

Salat Vennskap med egg pannekaker

Produkter:

1 bearbeidet ost;

En krukke med erter;

1-2 friske agurker;

Par kyllingegg;

Røkt kylling 200 gram (1 lår vil gjøre);

Grønt til dekorasjon;

Majones til dressing;

Salt og pepper etter smak.

Skjær alle ingrediensene i små terninger - ost, agurker, røkt kjøtt. Siden salaten vår er med eggepannekaker, må du steke dem. For å gjøre dette må du slå eggene med en gaffel i et glass og steke et par tynne pannekaker fra egg. Litt avkjølte pannekaker kuttet i strimler. Bland alt, salt/pepper og smak til med majones.

Delikat cocktailsalat med skinke

Produkter i omtrent like proporsjoner:

Skinke med lavt fettinnhold (for eksempel kylling);

hard ost;

1 søt pepper;

1 fersk agurk;

Majones;

Grønt til pynt.

Salatprodukter bør kuttes i veldig tynne strimler. I de tilberedte glassbegerene legger du salaten i lag i følgende rekkefølge:

Skinke;

Paprika;

Mellom lagene ligger et lag med majones. For en krydret smak kan majones blandes med sitronsaft. Overflaten på salaten er dekorert etter ønske med biter av grønnsaker eller urter. Det er bedre å servere en salat-cocktail til bordet umiddelbart. Ha en fin dag romantisk middag!

Salatskålen kan snus

Sveitsisk lagdelt salat med ost og sopp

Hva vil kreves:

Hard ost 200 gram;

Frisk agurk 1-2 stykker;

Champignonsopp (fersk) 300 gram;

En haug med dill;

Majones.

Stekte champignoner;

Agurk, i terninger;

Ost på et grovt rivjern;

Hakket dill.

Om ønskelig kan denne salaten ikke legges ut i lag, men bare blandes i en salatskål eller forsiktig legges i tarteletter. Ha et godt måltid!

Salat av tomater og agurker med krutonger

Produkter:

2 tomater;

2 agurker;

1 pakke hvetekjeks;

1\2 banker hermetisert mais;

200 g røkt pølse(servelata);

Majones til dressing.

Vask agurker og tomater, tørk med et håndkle og kutt i terninger, overfør til en salatskål. Tilsett pølse i terninger, mais og krutonger. Kle salaten med majones og bland. Server til kjeksen er gjennomvåt. God appetitt alle sammen!

Salat med ferske grønnsaker og sopp

Sopp kan spises til og med fersk! De er deilige og veldig sunne. Og for salaten vår må soppen stekes lett.

1 fersk agurk;

1 søt pepper;

1 tomat;

100 g champignon;

pære;

Grønn løk;

Vegetabilsk olje;

Skjær agurker, tomater og sopp i skiver, paprika og løk i strimler. Fres sopp og løk med litt olje. Bland sopp med grønnsaker, salt, pepper, smak til med olje el mager majones. Dryss over hakket løk ved servering.

Salat med blekksprut og reker

Ingredienser:

1 fersk agurk;

200 g hermetisk mais;

300 g kokt skrellet blekksprut;

300 g kokte skrellede reker;

Majones;

1 løk;

1 eple;

persille greener;

grønn løk;

½ kopp kokt ris;

2 ss. skjeer med eplecidereddik;

Vann ½ kopp.

Avkjøl kokte blekksprut, skrell, kutt i strimler, bland med skrellede reker i en salatskål. Skjær løken i halve ringer og mariner i 20 minutter i vann med eddik, klem så løken fra vannet og legg i salatbollen. Skrell og skjær eplet i terninger, drypp eplecidereddik lett for ikke å bli svart og ha umiddelbart i en salatskål. Frisk agurk kuttet i terninger eller tynne strimler.

Krydre salaten med majones, tilsett kokt ris, salt etter smak og bland godt. Før servering, legg på tallerkener i porsjoner med metallring og pynt med urter. Det viser seg veldig, veldig velsmakende!

Sjøfarer - salat med krabbepinner og tang

Produkter:

250 g hermetisert tang;

Pakking av krabbepinner;

1 fersk agurk;

½ hode løk;

Majones.

Løk kuttet i halve ringer og hell kokende vann i 1 minutt, tøm vannet. Hardkok eggene, etter at de er avkjølt, skjær dem i strimler. På samme måte kutt en fersk agurk. Skjær krabbepinner tilfeldig. Bland alle produktene, tilsett tang og smak til med majones. Kast forsiktig salaten og server umiddelbart.

Salat Irina med røkt kylling og sopp

Produkter:

Røkt kylling 300 g;

Syltet sopp 250 g;

Frisk agurk 2 stykker;

Løk 1 hode;

4 hardkokte egg;

Majones eller rømme til dressing;

Salt og pepper etter ønske;

Grønn løk (eller noe grønt) til pynt

Matlaging:

Sopp og løk kuttes, stek litt til de er myke i vegetabilsk olje, avkjøl.

Skjær røkt kyllingkjøtt og fersk agurk i tynne strimler, riv eggene, hakk grønt.

Legg ut i lag, start fra det laveste, i følgende rekkefølge: kylling, agurk, sopp med løk, salt og sort pepper, urter, egg, salt.

Smør mellom lagene med lav-fett rømme eller majones.

Pynt med grønt eller agurkstrimler etter ønske.

Toppen av denne lagdelte salaten kan dekoreres etter ønske ved å koble fantasi.For eksempel slik

God ettermiddag venner!

Agurksalat er en blanding av fargerike, velduftende grønnsaker med en herlig marinade, men så smakfull at du vil slikke fingrene. Om høsten kommer grønnsaksparadiset, og det er mye rom for improvisasjon i å forberede hjemmelagde forberedelser til vinteren. I forrige artikkel, ved å endre forholdet og sammensetningen av ingrediensene, får vi svært mange oppskrifter på denne populære retten.

Agurker går bra med mange andre grønnsaker, som vil tillate oss å lage vintersalater med agurker og gulrøtter, tomater, løk. Tilsett mer allehånde, hvitløk, dill, koriander, basilikum. En krukke åpnet om vinteren vil tjene som en god matbit eller tilbehør. Det passer godt med kokte poteter, grøt.

Teknologien for å tilberede salater til vinteren sørger for sterilisering av ingredienser i krukker, i kokende vann, for garantert lagring. Selv om det er mange velprøvde oppskrifter som kan lages uten sterilisering.

Agurksalat til vinteren. Ekte syltetøy!

Dette er en av de mest deilige oppskrifter. Jeg skal vise deg med steg for steg matlaging og et bilde slik at du også kan nyte smaken, fargen og aromaen.

Ingredienser:

• agurker - 2 kg
• hvitløk - 1 hode
• sesam - 2 ss. l.
• salt - 50 gr.
• sukker - 1/2 ss.
• vegetabilsk olje - 1/2 ss.
• 9% bordeddik - 1/2 ss.
• rød malt pepper- 1 ts
• malt svart pepper - 1 ts.
• sennepsfrø - 1 ts

Matlaging:

Vi velger agurker med kviser og delikat hud, det er ikke nødvendig å skrelle huden. Du må bare passe på at det ikke brenner seg. Skjær i store strimler eller sirkler.

Vi tar malt rød og svart pepper i samme proporsjoner, legg til agurkene. For å øke smaksbuketten til salaten, tilsett litt krydder eller krydder etter din smak. Greenene av dill og koriander vil bli perfekt kombinert.

Vi passerer ung hvitløk gjennom en presse.

En annen liten detalj som vil gjøre tilberedningen mye mer smakfull er sesam. Stek til de er gyldenbrune og tilsett i bollen.

Hell vegetabilsk olje og eddik der, tilsett salt, sukker.

Bland alt godt og forsiktig. Salaten ser bare kjempegod ut! Vi lar det stå i 2 timer, marinaden bløter gradvis grønnsakene. Deretter legger vi dem ut i varme steriliserte krukker med et lite volum, dekk med rene lokk på toppen.

Vi sprer den til nakken, og gir plass til marinaden, som vil skille seg ut under sterilisering.

Vi steriliserer krukker med et volum på 0,650 gram i 45 minutter, ruller dem deretter opp, snur dem med lokkene nede og under dekslene. Etter fullstendig avkjøling, lagre i en kjølig mørk kjeller.

Salat til vinteren Vinterkonge uten sterilisering

Deilig vinteroppskrift. Denne salaten er bare en gave, den tar 1 time å tilberede uten sterilisering.

Ingredienser:

• agurker - 2 kg
• hvitløk - 400 gr.
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 1 ss. l.
• 9% bordseddik - 40 ml.
• allehånde - 8 erter

Koreansk agurksalat i krukker

Denne oppskriften er ganske enkel å lage. Det viser seg veldig appetittvekkende, med en brennende krydret marinade. En utmerket grønnsaksforrett for elskere av "hot".

Ingredienser:

• agurker - 1 kg
• gulrøtter - 250 gr.
• hvitløk - 3-4 fedd
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 1 ss. l.
• 9% bordeddik - 50 ml
• vegetabilsk olje - 50 ml

Matlaging:

I denne oppskriften skal vi bruke de enkleste ingrediensene. Hver av dem har noe eget, og når vi kombinerer dem får vi en veldig, veldig smakfull tilberedning. Den kan brukes som forrett eller som tilbehør.

Vi gni gulrøttene på et rivjern i tynne strimler.

Agurker kuttet i terninger.

Før hvitløken gjennom en presse.

Bland dem i en dyp bolle.

Tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik. Vi blander.

Lukk bollen plastfolie og la marinere i en dag, på hyllen i kjøleskapet.

Vi legger ut tettere i steriliserte krukker, dekker med metalllokk og steriliserer i 15 minutter. Rull opp.

Koreansk agurksalat for vinteren oppbevares i et kjølig rom, uten tilgang til sollys.

Agurksalat med tomatpuré til vinteren

Denne oppskriften krever ikke sterilisering av salaten, noe som vil spare mye koketid.

Ingredienser:

• agurker - 1,5 kg
• løk - 4 stk.
• hvitløk - 1 hode
• tomater - 1,5 kg
• svart pepper - 10 erter
• allehånde - 8 erter
• nellik - 2 stk.
• basilikum - 1 kvist
• persille - 1 haug
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 50-70 gr.
• 9% bordeddik - 2 ss. l.

Matlaging:

I henhold til denne oppskriften tilberedes salaten med tomatpuré. Jeg foreslår at du erstatter den med hjemmelaget ketchup. Det vil vise seg mye bedre. Så la oss lage ketchup.

Tomater skrelles, kuttes og legges i en kjele. Tomater har allerede begynt å skille ut juice. Vi setter i brann, koker opp og koker over lav varme i 8-10 minutter. Tomatene skal bli myke.

Kvern dem med en blender til en konsistens tomat juice og deretter fordampe til tettheten og tettheten til ketchup.

Tilsett salt, sukker, alle krydder og urter. Du kan ikke smuldre den, men legg den rett i bunter. Bland alt forsiktig, tilsett eddik og kok i 10 minutter.

Varmt tomatsaus passere gjennom en sil.

Ketchup viste seg å være tykk, med en homogen og delikat tekstur. Vi prøver. Svært velsmakende! Krydder og krydder ga sin smak og aroma.

La oss nå gå videre til forberedelsen av salaten.

Vi kutter løken i tynne halvringer, agurker i sirkler 5-7 mm tykke.

Knus hvitløken med den flate siden av en kniv og finhakk. Vi sender alle ingrediensene til den forberedte tomatpuré kok opp og kok i 20 minutter, rør av og til. Tilsett salt og sukker om nødvendig.

Vi legger ut den varme salaten i varme steriliserte krukker, forsegler og vri umiddelbart tett med rene lokk.

La stå til den er helt avkjølt. Vi har den i kjelleren.

Nezhinsky salat med løk og vegetabilsk olje

Hvis denne veldig enkle agurksalaten blandes med tomater og gulrøtter, diversifisert med dill og basilikum, garnert med oliven, vil den ta sin rettmessige plass på festbordet.

Ingredienser:

• agurker - 400 gr.
• løk - 100 gr.
• salt - 2 klyper
• sukker - 2 klyper
• vegetabilsk olje - 150 ml.
• 9% bordeddik - 80 ml.
• allehånde - 8 erter
• laurbærblad - 4 blader

Liker du agurksalater? Har du dine egne signaturoppskrifter? Del dem med blogglesere.

Friske sprø agurker skaper alltid sommerstemning ved middagsbordet, stimulerer appetitten og komplementerer hovedrettene perfekt. De passer godt til alle slags grønnsaker, fisk, kjøtt, frokostblandinger, og selv den enkleste agurksalaten vil være et uunnværlig tillegg til hovedmåltidet. Om sommeren kommer agurker stadig til unnsetning av vertinnen, da et bredt utvalg av salater og snacks kan tilberedes fra dem, men du må også ta vare på vinterlagrene. Hvis du kjøper agurker på markedet, er det bedre å gjøre dette fra pålitelige selgere som ikke bruker dressinger. Agurk har ikke en lys smak, all sjarmen er i en lys, sprø skorpe og fantastisk aroma, så først og fremst vær oppmerksom på disse kriteriene.

Hver husmor må ha sin egen oppskrift på en deilig og enkel agurksalat, som kan suppleres med nye ingredienser, og hver gang vil retten vise seg å være helt ny, lys og sunn. Den enkleste agurksalaten består av blandede hakkede agurker med de første grønnsakene, saltet og krydret vegetabilsk olje. Du kan lage agurksalat rask hånd bruke forskjellige krydder og dressinger.

Oppskrifter enkle salater med friske agurker anbefales det å bruke majones som dressing, hjemmelaget rømme, solsikkeolje med eddik, usøtet yoghurt eller ulike sauser.

Agurksalat - enkelt og deilig alternativ ordne en matbit eller diversifisere hovedmåltidet. Lett salat fra ferske agurker, krydret med olivenolje, vil være en redning for de som tar vare på helsen.

Salat med agurk og mynte

En enkel salat av friske agurker med mynte perfekt toner, gir styrke og godt humør for hele dagen. Noen ganger kalles det også agurksalat med eddik. hurtigmat fordi hele prosessen tar ikke mer enn ti minutter.

For å forberede den trenger vi:

• Fire mellomstore agurker.
• En teskje tørr mynte.
• To tebåter med olivenolje eller solsikkeolje.
• Tre fedd hvitløk.
• En teskje av hvilken som helst bordeddik, bortsett fra det vanlige (balsamico, eple, vin).
• Litt salt.

Slik lager du en rask agurksalat med mynte:

• Vi kutter rene agurker i tynne ringer og hell i en salatskål.
• Mal tørr mynte, press hvitløk inn i den, dryss med eddik og hell med olivenolje og bland grundig.
• Hell myntesausen over agurkene, rør og sett til side i femten minutter.
• Agurker er lett saltet og vil være et ideelt tillegg til kjøttretter.

Agurk og tomatsalat

En enkel salat med frisk agurk og moden tomat er en klassiker i sommersesongen. En rask salat tilberedes på bare ti minutter med et minimumssett med ingredienser.

Hvis du vil tilberede en lett salat til fire personer, trenger vi:

• To modne kjøttfulle tomater.
• En stor agurk.
• En middels løk (helst vanlig).
• Salt, litt kvernet sort pepper, solsikke eller olivenolje til dressing.

Matlaging:

• Vask grønnsakene og tørk litt.
• Vi kutter av den tykke huden og tipsene fra agurkene (vi lar de unge og tynne være). Skjær i små terninger.
• Vi kutter tomatene litt større enn agurkene.
• Løk kan kuttes i små terninger, eller tynne halvringer.
• Bland forsiktig alle ingrediensene, tilsett salt og pepper, om ønskelig, litt frisk dill, hell olivenolje og rør.

Egg og agurksalat

Til frokost kan du alltid lage en lett salat med agurker og egg, denne kombinasjonen av vitaminer vil gi deg styrke for hele dagen.

For å tilberede en salat med agurk og egg trenger vi:

• To store agurker.
• To store skjeer rømme.
• Tre kyllingegg.
• Friske urter (dill, persille, basilikum).
• Et lite løkhode.
• Salt, litt kvernet pepper.

Lett salat til raskt med egg og agurk tilberedes veldig enkelt:

• Hardkoke egg. Avkjøl under rennende kaldt vann.
• Agurker og avkjølte egg skal kuttes i omtrent samme terninger.
• Hakk løken forsiktig, hakk grønnsakene.
• Vi rører alle ingrediensene, salt, pepper og hell rømme.

Frisk kålsalat med agurk

En slik enkel kål- og agurksalat er perfekt for de som liker å knase på ung søtkål med en enorm tilførsel av vitaminer.

Salat med kål og agurk tilberedes på fem minutter. For å tilberede det, må du ta to mellomstore agurker, halvparten av den gjennomsnittlige stilken av ungkål, friske urter (persille, basilikum, dill), salt og solsikkeolje.

Lett salat, oppskrift med agurk og hvitkål

Vi kutter agurkene i halve sirkler, kutt kålen så tynt som mulig, kutt grønnsakene. Vi blander alle ingrediensene, salt og hell vegetabilsk olje. La oss brygge i ti minutter.

Enkel syltet agurksalat

Den deiligste og enkleste salaten av sylteagurk er selvfølgelig Olivier. Den er kjent og elsket i alle familier, og hver vertinne lager den på sin egen måte. Men det er en annen enkel salat med pickles som fortjener mye respekt er vinaigretten. Om vinteren fyller det ikke bare huset med lyse farger, men beriker også kroppen med verdifulle vitaminer. I den kalde årstiden, sørg for å forberede en salat med pickles, og enkle oppskrifter hjelpe deg å gjøre det så raskt som mulig.

For å tilberede en rask salat med syltede agurker, eller en agurksalat i koreansk stil, vil det ikke ta mer enn en time, men disse rettene vil bli en fullverdig dekorasjon av ethvert feriebord som en forrett.

Eksotiske salater med agurk

Instant agurksalat trenger ikke å være enkel og primitiv. Det er veldig raffinerte og uvanlige retter som serveres i form av en sjøcocktail med agurk, oliven og avokado.

Du kan lage en salat med blekksprut og agurk, eller krabbesalat med agurk, i disse alternativene vil du få en utsøkt smak som minner om sommeren og lukten av havet.

Eksotisk trenger ikke å være dyrt. Det vil være mye mer økonomisk hvis du lager en salat med krabbepinner og agurk. I dette tilfellet trenger du ikke bruke penger på dyrt sjøcocktailer, og resultatet blir ikke mindre vellykket. En lett salat vil glede ikke bare familien, men også gjestene.

Mettende og næringsrike salater med agurker

Salat med fersk agurk kan være en komplett middag, du trenger bare å legge til litt. kylling kjøtt, skinke eller pølser. En enkel salat kyllingbryst med agurker koker den mye raskere enn en vanlig middag, og fordelene vil være mye større. En lett salat med kylling og agurk vil bli en assistent for de som er på diett, da den vil tilfredsstille sulten i lang tid uten å tette tarmene.