Hvor mange typer te er det. Hvor mange typer te kjenner du? Grunnleggende klassifisering av te

Hva er din favorittdrink? Mange vil svare: selvfølgelig te. Vi drikker det minst to eller tre ganger om dagen. Jo mer vi elsker et produkt, jo flere myter skaper vi om det. Denne regelen har ikke omgått te - om dens egenskaper, nyttige og skadelige, argumenterer vi fortsatt. Hvor mange typer te finnes det? Hvilken er den mest nyttige? Hvor mange kopper bør du drikke om dagen? Hva behandler han? Hvem er skadelig? La oss prøve å finne ut av det.

Blå te og pu-erh - de mest fantastiske typer te

Etter å ha vært i Thailand for ikke så lenge siden, lærte jeg at thaier ikke drikker te i det hele tatt som deg og jeg, det vil si for å opprettholde en samtale i godt selskap, tradisjonelt etter et måltid. For dem er te først og fremst en medisin. Og, selvfølgelig, hvor blir russiske turister tatt som drikker te i litervis i deres enorme kalde land? I alle slags tehus, tefabrikker, apotekhjørner. Av all variasjonen (og jeg prøvde, som om ikke å lyve, litt mer enn 30 teer), ble jeg definitivt overrasket over den helt smakløse blå teen og luktende, om ikke verre, pu-erh.

blå thai te, eller møllerter, anchan, thailandsk orkide - alle disse er navnene på den samme planten, fra blomstene som den mystiske blå drikken er oppnådd. Når sitron tilsettes, får drikken en lilla farge, som bare øker mystikken og fordelaktige egenskaper. Smaken er ingen. Men guidene tilskrev ham mirakuløst nyttige funksjoner. Vel, for eksempel sier de at det har en helt utrolig effekt på øynene, nesten gjenoppretter synet, forbedrer hukommelsen og blodsirkulasjonen, som også er viktig, fremmer vekttap, har en gunstig effekt på hår og negler, og viktigst av alt. , bremser aldringsprosessen i kroppen.

Jeg vil ikke si, jeg drakk litt av det. Men de sier det. Ja, og thaiene selv, som er nummer to i forventet levealder etter japanerne, uansett hva man kan si, beviser sin positive effekt på kroppen.

Puer– Hans hjemland er Kina. Denne typen te gjennomgår naturlig gjæring. Etter bearbeiding og pressing legges den i fat og begraves i flere år. I løpet av denne tiden gir mikrober, som interagerer med teblader, dem spesielle kvaliteter og egenskaper. Smaken er skarp og tyktflytende, men over tid, med riktig oppbevaring, endres smaken til det bedre. Den optimale aldringstiden for denne typen te er 20 år eller mer. Elitevarianter av drikken kan lagres selv i 300 århundrer.

Fordelene, som guiden sa, er utrolige. 100% forbedrer metabolismen og normaliserer som et resultat vekt, fjerner giftstoffer, giftstoffer, fornyer blod, bekjemper kreftceller. Han er også en naturlig energiforsterker. Til tross for den forferdelige lukten, er det nok verdt et forsøk. Les imidlertid på forhånd hvordan du brygger den riktig. Veldig subtil teknologi.

Drikk te og bli sunn

La oss imidlertid gå til mer kjente teer. Og det er bare et stort antall av dem. I mer enn fem tusen år har menneskehetens hoveddrikk vært te, som dukket opp i Kina og derfra spredt over hele Asia og deretter over hele Europa. Te nådde Russland i 1638, og ble populær blant folket på 1800-tallet. Til dags dato er de viktigste te-"magnatene" Japan med Kina, Sri Lanka og India, og produksjonen av drikken rundt om i verden har vokst 30 ganger i løpet av de siste hundre årene.

Alle typer te er laget av en tebusk (i Kina) eller et tetre (India, Ceylon). Fra samme busk kan du få minst hundre varianter.

Det er hovedgrupper: overgjæret (pu-erh), gjæret (svart), semi-gjæret (oolong, rød, blå), lett gjæret (gul), ugjæret (grønn, hvit). Hver type te er ikke bare tilberedt på en spesiell måte, men også dyrket og høstet ved hjelp av spesielle teknologier. Og prosessen med å tilberede hver drink skiller seg radikalt fra andre. Og hvilken er bedre? Ikke forhast deg.

Den mest kjente klassifiseringen av te (kinesisk) er dens inndeling i typer i henhold til graden av oksidasjon. Totalt er det seks varianter av en forfriskende drink: svart (i Kina regnes det som rødt), grønt, gult, hvitt, oolong (eller turkis), pu-erh.

De mest populære typene te

Svart te er den mest populære over hele verden. Den har mange varianter. Den har den høyeste graden av tebladbehandling. Inneholder tein, eller tekoffein, men ikke så høyt som kaffe: bare 40 milligram per kopp (til sammenligning inneholder en kopp kaffe 50 til 100 milligram). Du kan også finne tanniner i den, som har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.

Paradoksalt nok kan svart te samtidig tone og roe det menneskelige nervesystemet, siden det i tillegg til alkaloider er et stort antall essensielle oljer. Svart te beskytter lungene mot effekten av tobakksrøyk. Også ansvarlig for konsentrasjon, normaliserer blodsirkulasjonen, renser blodårene, har anti-stress-egenskaper.

Grønn te spesielt verdsatt i Kina for sine fordelaktige egenskaper. Det er helt naturlig, for umiddelbart etter plukking tørkes tebladene og utsettes ikke for gjæringsprosessen. Koffeininnholdet er 25 milligram per kopp. I grønn te har forskere funnet mer enn fem hundre elementer som er nødvendige for kroppen. Blant dem er magnesium, kalsium, fosfor, fluor, etc. Den inneholder en stor mengde antioksidanter.

Grønn te inneholder epigallocatechin gallat, en forbindelse som kan forebygge mange sykdommer, inkludert visse typer kreft og hjertesykdommer. Bare én kopp grønn te om dagen kan redusere risikoen for hjertesykdom med 10 prosent. Du må brygge ved 60-80 grader, ikke mer. La stå i to eller tre minutter.

Vi lister bare noen av dets gunstige effekter: det hjelper med sykdommer i nyrene og kjønnsorganene, fjerner giftstoffer og radionuklider, forbedrer metabolismen, gjenoppretter tarmmikrofloraen, øker oppmerksomhet og hukommelse, reduserer risikoen for åreforkalkning, forbedrer styrken og elastisiteten til blodårer og kapillærer, renser huden. Anbefalt for hypertensive pasienter.

Elite typer te - for keisere

gul te i lang tid var en drink kun tilgjengelig for keiserne i Kina. Alle dens varianter har en unik smak og aroma og er elite. Den er produsert av råvarer av høyeste kvalitet på en nesten naturlig måte, noe som bidrar til å bevare mange sporstoffer og vitaminer i den. Denne drinken har egenskaper som er iboende i hvit og grønn te, men mer uttalt. Et utmerket antidepressivum, som er mulig på grunn av tilstedeværelsen av mer koffein i det enn andre drikker. Drikken har en gunstig effekt på hjertets funksjon, normaliserer blodtrykket, har en positiv effekt på syn og mental aktivitet, og aktiverer også immunforsvaret og fjerner giftstoffer.

Hvit te oppkalt etter fargen på dunen som dekker knoppene til tetreet. Råvarer for produksjonen behandles minimalt. I Kina kalles denne drinken eliksiren for udødelighet, som gir helse og ungdom. Den mest nyttige av alle. Det er fire typer hvit te totalt. Dette er to høyverdige - "White Peony" og "Silver Needles", samt to lavgradige - "Longevity Eyebrows" og "Gift Eyebrows". Sølvnålene regnes som de beste.

På grunn av det faktum at hvit te ikke utsettes for varmebehandling, beholder den alle egenskapene og er den mest nyttige sammenlignet med andre drikker. Den inneholder vitamin C, B1 og P. Denne teen brukes til vekttap, den styrker immunforsvaret bemerkelsesverdig, øker blodpropp, fremmer sårheling, forhindrer utvikling av karies, hjerte- og karsykdommer og svulster. For ikke å ødelegge dens fordelaktige egenskaper, er det nødvendig å brygge ved 60–75 grader i 15 minutter.

Oolong eller oolong i det kinesiske tehierarkiet inntar den en overgangsposisjon mellom grønn, rød og svart te, og kombinerer de beste egenskapene til disse variantene. Melk oolong smaker som grønn te, og aromaen er rød. Det andre navnet er turkis - på grunn av fargen på de tørre bladene som ble brukt til å lage den. Ansvarlig for å rense kroppen, fjerne giftstoffer, redusere vekten. Hjelper med å normalisere blodtrykket og øke immuniteten, lindrer tretthet, forbedrer følelsesmessig bakgrunn, ytelse.

rød- fra hibiskusblomster eller rooibos-planter - stimulerer aktiviteten til det kardiovaskulære systemet, forbedrer immuniteten, stabiliserer blodtrykket, fjerner giftstoffer. Hjelper kroppen å motstå stråling og reduserer risikoen for å utvikle kreft.

Kinesisk bønne te.

For de som ønsker å gå ned i vekt- oolong, pu-erh og grønn te.

Utarbeidet av Inna Mochalova.

Mange innbiller seg ikke engang at te ikke bare er svart eller grønn. Det er så mange finesser, nyanser og tradisjoner i te-verdenen! Det er mange nyanser av smaker og aromaer. Te kan deles:

- etter opprinnelse. Alle er kjent med indisk, kinesisk, Ceylon, tyrkisk, japansk og andre. Inndelingen skjer i henhold til vekstregionen. Det er viktig å kjenne til noen finesser. For eksempel kan japansk te bare være grønn, mens det i India hovedsakelig produseres sorte varianter (i hvert fall for eksport).

- i henhold til strukturen og typen av tørt teblad: Assamisk te (indisk, ugandisk, ceylon, kenyansk), kinesisk te (Oolong-te, Yunnan-te, japansk Sencha-te, Darjeeling, Formosan), den kambodsjanske varianten skilles også ut (eksempler på te er veldig unike og ikke populære, denne typen te er hybrid av kinesiske og assamiske varianter)

- ved gjæring. Denne forferdelige, ved første øyekast, betyr begrepet graden av "eksponering" og oksidasjon av teblader før brygging. Så te, for eksempel, er delt inn i svart og grønt. Det er ett interessant poeng her: te, som vi pleide å betrakte som svart, kaller kineserne rød te. Kinesisk svart te er en sterkt fermentert grønn te som Puerh.

Grønne teblader holdes i solen i omtrent to til tre dager, og tørkes deretter. Det er solen (mer presist, gjæring av tekomponenter under sollys) som gir tebladet forskjellige nyanser under brygging, og gir også te unike egenskaper innvirkning på kroppen.

Det er også hvitt og gult. Hvit te lages av de yngste tebladene eller teknoppene (populære "White Puerh"), som knapt blir bearbeidet. Gul te oppnås ved å svekke bladene i solen før de tørker fra flere timer til en dag.

- i henhold til typen tebladbehandling. Te kan være hele blad (stort blad - te av høyeste kvalitet), løs eller ødelagt (fra biter av teblad). Også i form av frø - små fragmenter av blader, små løse eller som en del av "luksus" teposer; i form av støv - det er praktisk talt søppel, det brukes til produksjon av granulert te eller bare helles i poser.

Selvfølgelig er te klassifisert og på kvaliteten på råvarene. Høykvalitets (hele unge blader av et te-tre eller en busk), middels kvalitet (blader kuttet eller ødelagte), lavkvalitets (spesielt knust eller avfall ved sortering).

- i henhold til metoden for tilleggsbehandling. Ekte elite pu-erh kan bare trykkes. Te er både røkt og stekt.

- for tilsetningsstoffer og ekstra smakstilsetninger te kan være med sjasmin, ginseng, mynte, tørkede bær, krydder osv.

Ikke te-te

Frukt te består vanligvis av en blanding av tørkede bær og biter av frukt, en liten mengde urter eller blomster er tillatt. Den er unik ved at den har en rik naturlig fruktaroma. kvalitet frukt te må ikke inneholde kunstige smaksstoffer.

Fruktte anbefales å brygges med varmt vann ikke mer enn 60-70 grader og infunderes i 10-15 minutter før du drikker - dette vil tillate deg å få maksimalt utbytte og vitaminer fra te.

På urtete historien er kanskje eldre enn vanlig te. Selv i det gamle India, berømmet vitenskapen om livet Ayurveda urtete og behandlet nesten alle sykdommer med urter. I dag kan slike avgifter kjøpes på apotek, fra private håndverkere, i spesialforretninger. Dessverre, i de fleste Minsk-etablissementer, kan ikke urtete finnes i telisten, og hvis det er det, er de ikke av den beste kvaliteten. Det er denne typen te som er mest gunstig for kroppen, men ikke så oppkvikkende som grønn eller svart.

Kompis te er spesiell utvalg av te, selv om mange anser det som "grønt". Denne teen er laget av bladene til et tropisk, ikke-te-tre. Denne tedrikken er veldig sunn og kan drikkes om natten, i motsetning til svart, rød og grønn te.

Rooibos te eller etnisk te består av bladene til en afrikansk busk. Det ser ut som tørket tynt rødlig gress, som når det brygges gir vakre nyanser fra gyllen til rik rødbrun. Smaken er ikke lys, heller nøytral, men med en bestemt smak, så den brygges vanligvis i kombinasjon med bær, frukt og andre urter. Denne typen te er, som Mate, egnet for kveldstedrikking og fremmer god søvn.

Det finnes mange typer te. Du trenger ikke nøye deg med vanlig sort, smaken som du bare kan beskrive som "normal". Te er en drink for kropp og sjel. Prøv å diversifisere den vanlige hjemmelagde teposetradisjonen.

La oss se på hovedvariantene (typene) av kinesisk te - hvordan de er forskjellige og deres funksjoner.

I hundrevis av år har Kina produsert beste te verden og er kjent som fødestedet til te. Det finnes sannsynligvis like mange forskjellige typer te som det finnes varianter av vin.

Tusenvis av forskjellige typer te i verden er forskjellige i vekstregionen, tidspunktet for innsamling, prosesseringsmetoden og gjæringsgraden.

Vet du forresten hva tefermentering er? Fermentering er en naturlig oksidasjonsprosess som starter i tebladet så snart det plukkes fra busken.

Du kan se den samme prosessen hvis du skjærer opp et eple og lar det sitte – det begynner sakte å bli mørkere. Dessuten vil smaken på overflaten endre seg (prøv det hvis du har glemt det). I te er essensen av prosessen nøyaktig den samme, bare litt forskjellig i utseende.

I noen typer te er bladene gjæret (svart te, pu-erh), mens i andre tørkes de raskt i solen eller kunstig utsettes for varme temperaturer for å stoppe denne prosessen (grønn, hvit te). Metoden og ferdigheten til å behandle te bestemmer i stor grad smaken og kvaliteten.

Det er 6 hovedtyper (eller varianter) av kinesisk te: grønn te, svart te, pu-erh, oolong, hvit te og gul te.

Noen kan selvfølgelig også kalle urte- og blomstertetyper, men det er riktig å kalle te som er laget av Camellia sinensis teplante. Smaksatt te og blandinger er allerede derivater av disse seks hovedtypene te.

Og mens alle typer te er laget av samme teplante, har hver variant sine egne distinkte egenskaper, inkludert smak, ulike egenskaper og helsemessige fordeler, og ulike nivåer av koffein.

Så la oss se nærmere på disse 6 hovedvariantene av kinesisk te.

1. Grønn te

Grønn te er den typen te som er nærmest naturen. Den går ikke gjennom gjæringsprosessen, men tørkes kun i solen eller i varmen. Denne typen te har den høyeste helseverdien.

Selv om ulike typer grønn te også kan variere veldig. Å lage te er en kunst, så smaken og kvaliteten vil avhenge veldig av mesteren som skapte den.

Den beste grønne teen høstes tidlig på våren. Den høyeste kvaliteten av dem er fortsatt laget i Kina ved hjelp av tradisjonelle metoder som har gått i arv fra generasjon til generasjon. Noen typer grønn te dufter med blomster, for eksempel sjasmin.

De mest kjente typene grønn te er Long Jing og Bi Lo Chun.

2. Svart te

Sannsynligvis den vanligste varianten av te i verden er svart te (i Kina kalles den rød, fordi det er fargen på den bryggede teen som vurderes, og ikke bladene), selv om den i selve Kina ikke er den mest populære. . Det drikkes som hverdagsdrikk i mange land.

Denne typen te går gjennom en gjæringsprosess, hvor det er betydelige kjemiske endringer i teen, noe som gir den en karakteristisk rik og lys smak. En erfaren mester ser hvor mye te som må fermenteres og når det er på tide å bli ferdig. Og selv om mange verdifulle egenskaper forsvinner under gjæringsprosessen, er denne typen te fortsatt nyttig på sin egen måte.

Den høyeste karakteren av svart te, som andre teer, er te med store blader, der de unge bladene må ha samme størrelse og form.

De mest kjente typene svart te er Keemun og Lapsan Souchun.

3. Pu-erh

Pu-erh er teens svar på lagrede, flerårige viner. Den er kjent for at den, i likhet med god vin eller konjakk, kan lagres i flere tiår og bare forbedres med alderen. Selv om den, med dårlig startkvalitet, mister egenskapene sine, akkurat som billig vin blir til eddik over tid.

Puer er en fullt fermentert te. Ekte svart te. Den har en karakteristisk dyp jordsmak og sterk aroma.

Det er to hovedtyper av pu-erh: sheng (rå, grønn pu-erh - naturlig gjæret) og shu (moden, kokt eller svart pu-erh - kunstig gjæret på kortere tid).

Den beste pu-erh er laget av flerårige tetrær.

4. Oolong

Oolong er en semi-gjæret te populær i Kina og Taiwan, også kjent som Black Dragon. Det er også den mest populære typen te for Gong Fu Cha-te-seremonien.

Det er det vanskeligste å produsere og krever en dyktig håndverker. Den er laget av modne teblader som vokser høyt til fjells. Denne varianten av te har også mange varianter som varierer mye mellom seg.

Oolong te har sin egen distinkte smak, ikke like urteaktig som grønn te, men ikke like sterk som svart te, da den sitter midt imellom de to når det gjelder gjæring. Den har karakteristiske lyse blomstertoner.

De mest kjente typene oolong-te er Tie Guan Yin og Da Hong Pao.

5. Hvit te

Hvit te lages vanligvis av det flerårige tetreet Da Bao ("Big White"), og plukker bare de aller første tespirene tidlig på våren, som fortsatt er dekket med hvitt lo. Takket være dette er den veldig delikat og raffinert i smak og aroma.

Den går gjennom en minimal gjæringsprosess, og beholder alle sine fordelaktige egenskaper. Denne typen te er veldig lik grønn te og er like sunn. Den inneholder vanligvis den minste prosentandelen koffein blant alle typer te.

Riktig hvit te er laget av ekte mestere ved å bruke eldgamle tradisjonelle metoder.

De mest kjente typene hvit te er Bai Hao Yin Zhen og Bai Mu Dan.

6. Gul te

Denne typen te er den minst kjente utenfor Kina. Den produseres i begrensede mengder. Gul te ligner mest på grønn te, og noen anser det til og med som en sjelden og eksklusiv type grønn te.

Dette er en lett gjæret te. Metoden for å bearbeide den begynner på samme måte som i grønn te, men slutter på sin egen måte (på grunn av dette fjernes den gresskledde lukten av grønn te, men alle de gunstige egenskapene er bevart). Det antas at det er enda mer verdifullt for helsen.

På grunn av sin sjeldenhet er gul te ganske dyr, så ikke alle har råd til det.

De mest kjente typene gul te er Jun Shan Yin Zhen og Meng Ding Huang Ya.

Tebusken vokser overalt der et fuktig tropisk klima hersker. Han er spesielt glad i fjellskråningene, hvor han gir en høst av fantastiske løv fire ganger i året. Det er overraskende at tetreet er i slekt botanisk med kameliaer - vakre eviggrønne trær med spesielt vakre blomster. Hvor mange typer av denne deilige, velduftende og styrkende drikken som finnes på jorden, vil ikke selv den største nettbutikken fortelle deg. Og ikke fordi han ikke vil dele hemmeligheten, men fordi det riktige svaret er ett.

Selvfølgelig vil botanikere argumentere med dette, og skille mellom et stort antall varianter av tea tree. Gourmeter vil også krangle, subtilt hedre notene til drinken. Men selve konseptet "te" er bladene til det eviggrønne te-treet, og alt annet er bare et derivat.

Vi går til tebutikken og velger etter vår smak

I øst er det vanlig å drikke te som hoveddrikk, i vest - på slutten av et måltid eller under lunsj. I Sør-Asia, generelt, er det en slik teknologi for å brygge te som bare vil forårsake gru i vår person: melk, smør og salt er uunnværlige komponenter i denne unike drinken, ifølge elskere, og gjenoppretter styrke.

Utvetydige klager fra både kjennere og bare forbrukere av te er teposer. Overdrevent smaksatt også. Den mest populære er sort te med store blader, hvor bladene, som absorberer vann, utfolder seg fullt ut og gir drikken sin naturlige styrke. Forresten, grønn te bør konsumeres veldig nøye, fordi de inneholder mer koffein enn kakao. Når du velger te, vurder dens farge og snerphet, inhaler aromaen, føl tropenes sjel i hver varm dråpe!

Te kan kalles den mest elskede og mest populære drikken på alle kontinenter. Det er et stort utvalg av typer og varianter av te. De er forskjellige i smak, farge, aroma, prosesseringsmetode, pris og verdi, samt i opprinnelsesland, kvalitet og emballasjemetode. Hvordan kan en nybegynner tedrikker ikke bli forvirret, lære å skille mellom forskjellige typer te, velge favorittvariantene deres? La oss prøve å forklare klassifiseringen av te.

Plantetypeklassifisering

India kommer på andreplass på listen. Den produserer svart kamelia, som dyrkes i byen Assam, og kinesisk kamelia, samlet i Darjeeling-regionen. Disse teene er tilgjengelige i hakket og granulert form. Ofte brukes de som blandinger. Svart te eksporteres til Amerika og Europa. Grønt leveres til naboland.

Japansk te. Denne typen te inkluderer grønne langbladsvarianter (matcha, gyokura, sencha, bancha, genmaicha). De kommer fra kinesisk. Grønn te i dette landet produseres fem ganger mer enn svart. Nesten all te produsert forblir innenlands.

Te fra Indokina. Denne kategorien inkluderer te produsert i Indonesia, Malaysia og Vietnam. Mest svart te.

afrikansk te. Den største mengden te produseres i Kenya, men te dyrkes i liten skala i Kamerun, Uganda, Mosambik og Malawi. I Afrika produseres det kun svart te, den har en skarp smak, ofte er kenyansk te en del av ulike blandinger der den blandes med ulike typer indisk og Ceylon-te.

Tyrkisk te. Tyrkia produserer bare svart te. Det tilhører lav kvalitet, te for tilberedning må holdes i brann i lang tid.

Andre land (Georgia, Argentina, Thailand, Chile) produserer også sine egne typer te, men de er av for lav kvalitet, så de deltar ikke i verdensklassifiseringen.

Klassifisering etter gjæringsgrad

Metoden for gjæring, oksidasjon av teblader er effekten av luft, fuktighet, forskjellige enzymer og sollys på dem. Graden av gjæring avhenger av hvor lenge gjæringen vil pågå. Følgende tabell viser godt klassifiseringen av te i henhold til graden av gjæring:

Typer te

I den europeiske klassifiseringen av te skilles fem typer drikke: svart, rød, grønn, gul, hvit. I Kina er Puer- og Oolong-teer lagt til disse fem typene.

Hvit te - laget av ublåste knopper som gjennomgår minimal behandling.

Grønn te er en svakt gjæret variant.

Turkis te (eller oolong te) er te som har vært gjæret i tre dager. I Kina er denne teen spesielt verdsatt.

Gul te - delvis fermentert. Sykneprosessen i den skjer rett før tørking.

Rød te er en sterkt fermentert te. Oksydasjonsprosessen varer opptil tre måneder. I Europa kalles rød te svart.

Puer er en fermentert te som har gjennomgått spesiell behandling. Te er produsert av uåpnede unge knopper og første blader.

Kvalitetsklassifisering

Klassifiseringen avhenger også av kvaliteten på teblader, det er varianter:

• høy karakter;
• mellomtone;
• lav karakter.

Klassifisering etter type teblad

• hele blad;
• ødelagt eller småbladet;
• te frø;
• te støv.

Klassifisering etter tetilsetningsstoffer

I tillegg til klassisk te, er det en klassifisering av te i henhold til typen tilsetningsstoffer:

Te med smak. Produsert med essensielle oljer og aromatiske tilsetningsstoffer.

Frukt te. Kom med tørket frukt og bær.

Te med tilsetning av urter og blomster. De mest populære teene er kirsebær, appelsin, sjasmin, bergamott, lotus.

urtete

Sammensetningen av urtete kan inkludere blader, blomsterstander eller urter fra en plante. Det kan også være en samling medisinplanter. Oftest brukes for fytosamlinger:

• kamille blomster;
• rips blader;
• mynteblader;
• oregano;
• timian;
• Johannesurt;
• rooibos;
• kamerat;
• kudin;
• hibiskus.

All urtete er bra for helsen, den kan brukes som daglig drikk, så vel som til behandling av ulike plager. , som er tilberedt av en afrikansk busk. Har et høyt innhold av antioksidanter. Mate er populær i Latin-Amerika. Dette er en drink laget av paraguayansk kristtorn. Hibiskus i arabiske land kalles kuren for alle sykdommer. Den er laget av sudanesisk rose.

Klassifiseringen av arter slutter ikke der. Det er så mange varianter av hver te. For å velge riktig smak for deg selv, må du først smake forskjellige typer te. Smaken av hver type, variasjon er unik og kan ikke gjentas.