Dekorasjon og dekorasjon av salater.

Nyttårs salatpynt

Far Frost

Nyttårssalatdekorasjon i form av julenissen for en vintersalat eller russisk salat er også egnet for å dekorere en sild under en pels.

Forbered salaten og legg den i et jevnt lag på en tallerken.

Riv de kokte gulrøttene på et middels rivjern og dekk salaten med et tynt lag, bortsett fra stedet for ansiktet til julenissen.

Dekk ansiktet med revet protein. Skjær oliven i to og fordel på ansiktet.

Lag en nese og en munn fra en halv cherrytomat. Riv osten på et grovt rivjern og fordel den rundt ansiktet, pynt pelsen og lag en pom-pom på hatten.

juletrær

Vintersalat drysset med eggehvite og pyntet med agurkjuletrær.

Salatpynt med kyllingbryst

Legg salaten i et lysbilde på en flat tallerken dekket med blader. kinakål. kyllingbryst skjær i skiver og legg på en salat i en sirkel.

eggesalatdressing

Hvordan dekorere en salat med egg? Dette er enkelt og raskt å gjøre. På grunn av deres form og egenskaper kan egg kuttes til blomsterblader, og eggeplommen kan brukes som sentrum av blomsten.

Det er ønskelig at eggene kombineres i smak med ingrediensene som utgjør salaten. Dette er ideell dekorasjon for salater med egg, for eksempel som Olivier eller vintersalat.

Kamille

Anrett salaten i en bolle på en tallerken. Pynt salaten med eggeblader langs kanten av tallerkenen. Dekorer midten av kamille med revet eggeplomme. Pynt kamille med grønne bladpersille.

Enkel dekorasjon av grønnsakssalat med egg

Legg salaten på en tallerken. Eggskiver legges ut langs kanten av salatfatet og på toppen.

vinter salat dekorasjon

Lage en salatslide

Ha salaten i en salatskål. Skjær egget i skiver, som legges utover en salat. Avslutt salaten med strimler av pølse og grønne erter.

Lage en vintersalat eller Olivier som forrett

Skjær agurkstrimler med en spesiell kniv.

Vri en ring fra en agurkstrimmel.

Legg salatblader i bunnen av hver ringlet.

Ordne vintersalaten eller Olivier og dryss revet eggeplomme på toppen.

Salatpynt med sopp

Sopp

Skjær soppen på langs og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomstekt. Avkjølt sopp legges på hetten på salatsoppen vår.

Vi legger ut strimlene av fersk agurk i bunnen av soppen.

"Kjegle"

Du kan vakkert og enkelt arrangere champignonsopp i form av en kjegle. Sopp kan tas fersk og stekt, eller syltet. Hvert påfølgende lag med champignon dekker det forrige i et sjakkbrettmønster. Avslutt salaten med en kvist dill.

Salatpynt Sild under en pels

Dekorer toppen av salaten med revne poteter, strimler av eggehvite, for øyet til fisken - en sirkel av egg.

Salatdekorasjon "Monomakh's Cap"

Dekorasjon av grønnsakssalat med oliven, tomater og agurker "Berry"

dekorasjon til grønnsakssalat enkle ingredienser kan lages enkelt og greit av oliven og cherrytomater, og deilig salat vil se ut som et deilig bær.

salat ingredienser

• 1 fersk agurk
• 200 gr grønne erter
• 1/3 liten fersk kål
• 5-9 pitte oliven
• 2-3 egg
• majones eller vegetabilsk olje

Ingredienser for å dekorere salat "Berry"

• 5-6 oliven
• 12-15 cherrytomater
• litt fersk agurk

For å tilberede selve salaten, kutt olivenene i fire deler, hakk kålen, hakk eggene ikke grovt. Tilsett grønne erter og bland alt. Kle salaten med majones. Du kan også lage en salat vegetabilsk olje. Og så kan eggene utelukkes fra salaten. Begge salater er deilige.

Ha salaten i en salatskål. For å dekorere salaten, skjær tomater og oliven i to, skjær agurken i små skiver. Fordel bærhalvdelene av cherrytomater, alternerer dem med halvdeler av oliven. På toppen av bærene legger vi skivene av agurk på rad.

Dekorasjon for grønnsakssalater "Kurv"

Hvordan lage en grønnsakssalatdekorasjon med egne hender. Vi foreslår å gjøre vakker salat fra grønnsaker "Kurv med bær".

Egentlig er selve salaten enkel og rask å tilberede fra ferske grønnsaker (kål og agurk) med tilsetning av revet ost. Du kan dekorere en slik salat enda raskere og effektivt ved hjelp av cherrytomater og pitted oliven.

Ingredienser

• 1/2 liten fersk kål
• 100 gr hard ost
• 1 agurk

For å dekorere en salat

• cherrytomater
• 1 liten boks oliven med urter

Strimle kålen. Skjær fersk agurk i tynne strimler. Osteriv på et grovt rivjern. Bland ost, kål og agurk, smak til med vegetabilsk olje.

Vi sprer salaten i en salatskål og jevner overflaten med en skje, komprimerer litt fra sidene.

Vi lager en kurv med oliven. For å gjøre dette, skjær de pitte olivenene i to.

Anrett olivenhalvdelene på halvparten av salaten. Og legg også ut håndtaket på kurven med oliven som på bildet.

Skjær cherrytomater i to. Legg tomathalvdelene i kurven. En vakker kurv med bær er klar.

Enkel salatdressing med agurker

Legg salaten i en salatskål. Skjær agurkene i to og ordne salatene langs kanten, lag en blomst i midten av salaten. Avslutt salaten med søtmais.

Salatpynt til 8. mars

For å legge salaten trenger du en flat tallerken, to smale glass. Vi legger salaten på en tallerken rundt glassene, komprimerer og jevner den langs kantene av salaten med en skje. Det vil si at vi danner tallet 8. Fjern forsiktig glassene. Ved hjelp av en fuktig klut fjerner vi overflødig salat som stikker utover konturen til vår åttefigur. Dryss de åtte med revet egg eller ost. Fordel ut persillebladene.

Dekorasjon til salat Olivier "Butterfly"

Bland alle salatingrediensene og smak til med majones. Vi sprer salaten på en flat tallerken og danner en rund form samtidig, lett kompakt med en skje. Salaten blir tyktflytende og beholder lett formen.

Skjær egget i skiver på langs. Fordel fire eggesirkler på overflaten av salaten - dette er sommerfuglvinger. Fordel søtmaisen rundt kanten av eggesirklene.

Riv kokte gulrøtter på et grovt rivjern. Ordne strimlene av gulrøtter på vingene, og ved hjelp av strimler av gulrøtter kan du dekorere salaten fra sidene. Sett rosinene i stedet for kroppen og antennene til sommerfuglen.

Lage og dekorere salater til barn

lam

Salat legges ut på en flat tallerken i form av en kropp med hode og hale. Dryss salaten med revet egg. Dekorer hodet, ørene, potene med svisker. Fra eggehvite og svisker gjør øyne, munn.

Seksjon: BORDDEKKING, PYNT AV SERVICE, ETIKETT
2. side i kapittelet "FADEDEKORASJON - designspesialiteter"

Seksjonen hjelper med minimal innsats for å dekorere en rekke retter og vakkert dekke bordet.
For å lykkes anbefales det å lese fra.

INNREDNING AV HJEMMERETER
Design spesialiteter-2
Oppskrifter, trinnvise bilder
Dekorasjon av salater, vinaigretter og forretter
(fortsettelse)

Designalternativ:

:
boks med laks - 1 stk.
hardkokte egg - 5 stk.
hard ost
smør
løk - 2 stk.
majones, salt etter smak
grøntområder

Lag en - ekorn, kuttet i små biter + majones.
Lag to - revet ost + majones.
Lag tre - laks moset med en gaffel.
Det fjerde laget er smør avkjølt i kjøleskapet.
Lag fem - finhakket løk + majones.
Lag seks - eggeplommer av 4 egg moset med majones (lagre en eggeplomme for strøing).
Ta ut et par timer i kjøleskapet.
Ved servering legger du på salatblader, drysser med én moset eggeplomme og pynter med urter.

Vi legger ut det øverste laget av revet proteiner og legger dekorasjoner fra kvister med grønnsaker og revet eggeplommer på dem, som vist på bildet.

Syrin salatpynt
Grunnlaget - fiskesalat"Mimosa" eller kjøtt "Olivier", eller annen passende salat

Grunnlaget kan være hvilken som helst salat eller pate i henhold til smaken og skjønnet til hjemmekokken.
Vi sprer de hvite blomsterstandene av "syrin" fra revet eggehvite på et grovt rivjern, lilla blomsterstander - fra revet eggehvite, farget med betejuice (fargen vil vise seg å være syrin). Og pynt med kvister av grønt.

Legg på en tallerken i lag, smør hvert lag (en erstatning fra butikken i alle salater er uønsket):
- poteter, kokt i skallet (enda bedre - bakt) og revet på et grovt rivjern
- grovrevet eggehvite
- revet ost
- godt moset hermetisk fisk (tøm væsken på forhånd)
Smør på alle sider med majones og dryss over revet eggeplomme.
Lag mus i forskjellige størrelser av hardkokt kylling og vaktelegg - skjær ører og haler av ost, lag tuter og øyne av sort pepperkorn.

Grunnlaget, lagt ut av tallet åtte, kan være hvilket som helst passende

Ved å invitere gjester til huset prøver hver husmor å vise sine kulinariske ferdigheter og ikke miste ansikt. Det er imidlertid ikke nok å forberede seg velsmakende rett, er det viktig at utseendet tiltrekker seg oppmerksomhet og er appetittvekkende.

Salatdekorasjoner til festbordet kan være veldig varierte, du trenger bare å slå på fantasien, legge til litt ferdighet til dette, og resultatet vil ikke vente lenge på seg. For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å ha en utskjæringsteknikk eller ha en kulinarisk utdannelse. På internettplattformen kan du finne mange enkle eksempler med bilder og informasjon om hvordan du kan dekorere salater på et festlig bord.

Reinkarnasjon av en klassisk sild under en pels

Den velkjente, tilsynelatende allerede kjedelige salaten kan presenteres på en helt ny måte, som ikke vil forlate likegyldig selv den mest kresne gjesten. Mange har gjentatte ganger lurt på hvordan man vakkert kan dekorere en sildesalat under en pels hjemme. Det er mange alternativer for å dekorere en salat under en pels:

Og denne salaten, dekorert med rød kaviar og fisk, er et ekte akvarium med marint liv. Det ser veldig imponerende ut, og utførelsesteknikken er enkel og minimalistisk. Det er veldig praktisk når du har fiskeavskjær eller rester av kaviar og grønt. Å tegne vekter og øyne med majones er mye enklere og raskere enn å kutte dem ut av grønnsaker med en kniv.

En annen forenklet versjon av fisken, som er perfekt fortynnet med en lys gulrotrose på et salatblad. Oliven ser også harmonisk ut, som ligner perler fra havbunnens dyp.

En karnevalsmaske som fyller nyttårsaften med mystikk og et hav av mysterier vil dekorere festen din. For kompetent design, tegn en skisse på papp eller bruk et spesielt skjema.

Alles favoritt og etterlengtede julenisse vil være anledningens helt, en slik uvanlig forestilling vil overraske gjestene dine og gi dem en ladning med positive følelser. For å fullføre et slikt bilde på en salat, trenger du følgende produkter:

• Revet eggeplomme.
• Rød kaviar.
• Kokte rødbeter.
• Oliven.
• Majones.
• Dill.

Gode ​​råd: rød kaviar kan erstattes med revet gulrøtter, utad vil dette ikke påvirke retten på noen måte, men det vil spare budsjettet perfekt.

1. Hvis du ikke vil holde deg til et bestemt tema, kan du jobbe fra arsenalet av ingredienser.

Granateplefrø, mais, blomster fra grønnsaker, oliven, grønnsaker, egg kan tjene som dekorative elementer.

Blant husmødre er det populært å dekorere salat under en pelsfrakk med sitron. Vakre svaner gjøres raskt og enkelt, og hvis du tar deg tid og øver deg, kan du lage vanskeligere alternativer for sitronpynt.

Eksperimenter med former ved å forestille deg denne salaten som et dyr eller en blomsterbukett.

Dekoreringsalternativer for krabbesalat

Retter fra krabbepinner ble forelsket i mange for deres tilgjengelighet, enkle utførelse og ekstraordinære fantastisk smak. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal dekorere krabbesalat, viser følgende bilder eksempler på hva du kan gjøre selv uten å måtte finpusse spesielle ferdigheter.

Du kan servere som salatpynt selv krabbepinner, for eksempel kan du lage en krabbe av dem eller bare legge dem vakkert på overflaten.

I dekorasjon krabbesalat alle ingredienser vil hjelpe deg, fra rød fisk til cherrytomater. Det viktigste er å bestemme hvordan du vil dekorere krabbepinnesalaten, markere det nyttige bildet fra bildet du liker, og fortsett deretter med implementeringen.

Interessante designalternativer for salater for barn

Å dekorere barnesalater spiller en viktig rolle i organiseringen av arrangementer som barnebursdag, temafest eller vennemottakelse. For å vite hvordan du skal dekorere salater til et barn riktig, må du forstå at ikke bare smak er viktig for unge kjennere, men også det attraktive utseendet til retten du har tilberedt. Derfor, for å glede barnet ditt, må du jobbe hardt.

De mest populære dekorasjonene for salater for barn, for eksempel deres design i bildet av kjente tegneseriefigurer eller søte dyr som ligner barnets favoritter.

Eksempler fra disse bildene kan enkelt reproduseres av deg selv, fordi de bruker en minimumsliste over produkter, kan du lage vakre salatdekorasjoner spesielt for en barnebursdag.

Fyllingen under en så interessant innredning kan varieres, både kjøtt og fisk, grønnsaker og frukt.

Prøv å forsiktig kutte ut alle nødvendige detaljer med en skarp, forhåndsslipt kniv. Hvis du tviler på nøyaktigheten din, kan du bruke en spesiell kjøkkensaks.

Viktig: hvis barnet er veldig lite, så prøv å unngå store stykker, og det anbefales heller ikke å krydre salaten med majones.

Grønnsaksdekorasjoner

Salatgrønnsaksdekorasjoner er etterspurt, men ikke alle kan mestre dette og gjenta eksemplet med gjør-det-selv-utskjæringsmestere. Faktisk, for å forstå hvordan du lager uvanlige og vakre dekorasjoner av grønnsaker, må du studere mye informasjon, se videoer med mesterklasser og få en god hånd.

Imidlertid er det ganske mange enkle teknikker som en amatør kan mestre, det er ikke nødvendig å kutte komplekse elementer fra grønnsaker, du kan ty til noen triks som lar retten din se fem pluss ut med minimal innsats.

Enhver kjøtt- og fiskesalat kan dekoreres med agurk, tomater eller urter.

Fra tomater kan du lage marihøner eller fluesopp, som vil bli en original salatdekorasjon. Bena lages enkelt av oliven, og kvister av persille, dill eller grønn løk vil vakkert utfylle helhetsbildet og legge til friskhet.

Fra en agurk kan du lage deilig, som en ekte rose. Ta pickles og ferske agurker for å legge til en rekke farger til blomsterarrangementet ditt.

Ved å bruke et spyd eller en tannpirker (avhengig av ønsket størrelse), kan du uavhengig lage en juletreformet agurkdekorasjon (som på bildet) til salaten din.

Agurkstrimler kan bli gress i komposisjonen din, de brukes ofte som dekorasjon for bjørksalat.

Hvis du kutter agurken i tynne lag, kan de tjene som en elegant ramme for retten, som vil se verdig ut på festbordet.

For å skille seg ut med originalitet og imponere gjester, kan du lage slike søte agurkbåter ved å legge absolutt hvilken som helst salat i porsjoner (unntatt puff og frukt).

Fra tomater kan du lage mange alternativer for å dekorere salater, hvis du kobler fantasi til denne virksomheten. Tomater fylt med salat vil se ut som en ekte bukett tulipaner hvis du lager stilker av grønn løk.

Blomster, forsiktig skåret fra tomater, gjør retten til et ekte kunstverk.

Tomatmarihøner er en av hoveddekorasjonene til alles favorittsolsikkesalat, som er en blomst med samme navn. Det er overraskende enkelt å tilberede og dekorere, og på bordet ser det rett og slett uforlignelig ut. Hvis du lenge har tenkt på hvordan du ellers kan dekorere "solsikken", så vil følgende bilder gi deg noen friske ideer.

Og en så interessant og søt drage vil dekorere festbordet på en barnebursdag eller en temafest.

Gulrotdekorasjoner er veldig populære blant de som ønsker å vakkert dekorere en salat enkelt og raskt, og viktigst av alt - uten ekstra kostnad. Gulrøtter er en grønnsak som alltid er i kjøleskapet og har en lav pris, og innredningen laget av den vil forvandle enhver salat, selv den kjedeligste.

Et ideelt alternativ for de som ikke vet hvordan de skal skjære i tynne skiver, vri blomster og ikke vil bruke mye tid på å dekorere retter, er en salat i form av gulrøtter. For å lage en slik gulrotdekorasjon til en salat, trenger du revne gulrøtter (kokte) og noen kvister persille.

Dette, allerede mer kompliserte, alternativet lar deg stupe inn i et eventyr og sette en gullfisk på bordet. Hvem vet, kanskje vil hun innfri et ønske.

Svært ofte tjener gulrøtter bare som en ekstra egenskap for å dekorere salater, og fortynner dermed falmede farger. I utformingen av komplekse komposisjoner brukes gulrøtter til å lage elementer som hår, øyne, munn, interiørartikler og mange andre. Gulrotroser ser like vakre ut som de som er laget av tomater og agurker.

Godt å vite: hvis du bestemmer deg for å dekorere en salat med roser fra grønnsaker, vil gulrøtter (eller rødbeter) være å foretrekke, på grunn av det faktum at grønnsaken er kokt, er det mye lettere å rulle gulrotskiver enn fra en tomat eller agurk.

Du kan ordne en salat i form av en gaveeske (som på bildet) og presentere den til en du er glad i for en bursdag.

Tradisjonell Olivier

I Russland kan ikke en eneste ferie klare seg uten denne retten. Den kan tilberedes med pølse eller kokt kjøtt, bytt ut ferske agurker med saltede. Alle elsker en salat, uten unntak, men bare noen få vet hvordan de skal dekorere Olivier vakkert.

Dekorasjoner for Olivier kan være veldig varierte, salatoppskriften lar deg gi fantasien frie tøyler når du dekorerer den. På de presenterte bildene kan du se eksempler på hvordan det er vanlig å dekorere denne salaten til festlige høytider, for eksempel bursdager, Nyttår, 8. mars.

Å lage en slik figur åtte er veldig enkelt, du må sette to glass og spre salaten i henhold til formen deres.

En slik slange vil forlate gjestene dine i et hyggelig sjokk, fordi det ser veldig naturlig og spektakulært ut.

Slike temadekorasjoner vil være et utmerket attributt for enhver ferie, inkludert barns.

Hvis du anser denne innredningen som kunstnerisk og klønete, ikke endre den klassiske versjonen, da kan du eksperimentere med måten salaten serveres på.

Har du prøvd å erstatte noen av ingrediensene og prøve å legge på lag i stedet for å blande? Dette matlagings- og serveringsalternativet vil ikke la noen være likegyldige, og for å få salaten til å se ryddig og jevn ut, bruk en avtakbar form for tilberedning.

Favoritt mimosa

mimosasalat - Favoritt mat de som foretrekker fisk fremfor kjøtt. Noen forbereder det ut fra hermetisk fisk, andre koker rød fisk - det er mange varianter. Følgende bilder viser hvordan du vakkert kan dekorere en mimosasalat.

Beskjeden eleganse og enkelhet i utførelse, salaten kan dekoreres med revet eggeplomme og kvister av grønt kan legges til.

Salatpynt laget av egg vil være rettens høydepunkt. Egg kan dekorere absolutt hvilken som helst salat, inkludert mimosa.

For juleferiebordet kan du lage en slik snømann.

Grasiøse eggsvaner vil passe utrolig inn i enhver komposisjon.

Hvis du ikke vet hvordan du skal dekorere den berømte Cæsar-salaten, bruk vaktelegg, som på bildet.

"Bjørk"

En populær champignonsalat som bare ser magisk ut. Du kan dekorere bjørkesalaten på samme måte som på bildet ved å bruke:

• Grønn løk (hvis finhakket, vil de fungere som blader av et tre, og som helhet vil de fungere som gress).
• Egg og oliven (du kan bruke dem til å lage en bjørkestamme, du kan også kutte flygende fugler fra oliven).
• Mais (til blomster).
• Gulrøtter eller eggeplomme (til dekorasjon av solen).

fruktsalat dekorasjon

Fruktsalater er veldig glad i både voksne og barn, dette er en veldig smakfull og sunn godbit. Som dressinger bruker du lav-fett yoghurt, lett cottage cheese puddinger, pisket krem.

Og likevel gjenstår spørsmålet, hvordan dekorere en fruktsalat vakkert? Først av alt avhenger mye av måten retten serveres på: du kan bruke vakre retter, eller du kan fylle den oransje bunnen med salat med yoghurt, som allerede ser veldig elegant ut.

En utmerket dekorasjon for fruktsalat (se bilde) kan lages av druer og pærer med en vanlig tannpirker.

Det ser også interessant salat ut, enkelt dekorert med druer og annen frukt, hellet med deilig topping.

påske salater

Du kan vakkert dekorere påskesalaten ved å ordne den i formen:

For å dekorere påskesalaten vakkert, kan du bruke improviserte ingredienser, nemlig:

• majones.
• Grønnsaker (kokte gulrøtter og rødbeter, stekte poteter, agurker og tomater).
• Vaktelegg og vanlige egg, tatt separat med protein og eggeplomme.
• Ethvert grønt.
• Ost-pigtail.
• Oliven og oliven.
• Grønne erter og mais.
• Cherrytomater.

Hvordan effektivt servere en lagdelt salat

Puffsalater har en delikat smak, fordi hvert lag smøres separat, noe som gjør at komponentene blir bedre gjennomvåt. På festlige høytider kan du ofte se lagdelte salater med interessante dekorasjoner. Så for eksempel er den berømte skilpaddesalaten dekorert valnøtter majonesnett. Du kan la fantasien løpe løpsk og komme opp med ditt eget design ved å bruke denne ideen.

Ikke mindre deilig salat med ananas og kylling har helt andre serveringsmuligheter. Hvordan dekorere det? Prøv å lage det i form av en ananas, det vil se veldig uvanlig og attraktivt ut.

Hvis du vil ha noe mer tradisjonelt, men ikke mindre vakkert, så kan du lage små porsjoner av salaten og dekorere den. hermetisk ananas.

Denne registreringsmetoden vil ta mer tid, men det er verdt det. Det viktigste er å gi ønsket form til salaten.

Hvis du bestemmer deg for å gjøre salaten din til en borddekorasjon, bør du ikke prøve å umiddelbart fullføre komplekse komposisjoner som inkluderer utskjæring av blomster og dyr. Start i det små, det er bedre å gjøre noe enkelt, men det vil se pent ut enn å utføre et komplekst element av dårlig kvalitet.

5 (100 %) 4 stemmer

Meny festlige retter alt er allerede satt sammen, alle produktene er tilberedt og smaken til de inviterte gjestene er tatt i betraktning, men det siste spørsmålet gjenstår: hvordan dekorere salatene slik at festen huskes i lang tid.

Du trenger ikke være en profesjonell kokk for å lage et godt måltid. Det er mange ideer som vil hjelpe med å dekorere salater med egne hender uten store problemer.

Blant dem kan du finne både veldig enkle og intrikate måter, slik at du kan koble sammen all fantasien din og lage et ekte mesterverk.

Du kan dekorere salater, som på bildet, ved hjelp av de fleste enkle produkter. For lyse grønnsakssnacks som Cæsar eller gresk salat, som er vakre i seg selv, passer krutonger, frø, nøtter, granateplefrø, appelsinskiver. De skal dekorere salaten på toppen, når den allerede er lagt ut på porsjonerte tallerkener.

Salater kledd med majones og noen flakete ser ofte veldig enkle ut og kan forsvinne på festbordet hvis de ikke er pyntet. I dette tilfellet, hjelp:

• Grønnsaker (persille, dill, basilikum, salat, grønn løk).
• Majones mønstre.
• Egg - hele, hakket eller i skiver.
• Revet ost.
• Revet kokt pølse eller skivede pølser.
• Oliven eller oliven.
• Cherrytomater eller store tomatskiver.
• Sirkler av fersk eller syltet agurk, reddik, kokte gulrøtter.
• Hermetiske erter, bønner eller mais.
• Sjømat, inkludert reker, blekksprutringer, brisling eller saltede fiskeskiver.
• Hakkede nøtter (valnøtter, hele pinjekjerner, mandelflak).

Du kan dekorere salater med urter på mange måter, for eksempel smør eller stikke kvister av dill, persille eller basilikum i toppen av forretten, lage et slags mønster, eller dryss retten med hakkede urter. Du kan dekorere retten salat, legg den på en tallerken under en matbit, legg til cherrytomater og kvister av grønt.

Salater dekorert med majonesmønstre ser spektakulære og vakre ut. Det kan bare være et nett over et kontrasterende topplag av en snack: rødbeter, nøtter, gulrøtter, tomater, sopp, etc., supplert med kvister av friske urter.

Og du kan vise fantasien din, for eksempel en av måtene å dekorere sildesalaten under en pels: legg ut en fiskeformet forrett på forhånd, tegn deretter skjell med majones, du kan legge oliven kuttet i ringer mellom og i stedet for øynene, lage finner av grønt.

Det er veldig enkelt å dekorere en salat med et egg; for dette er både hakkede proteiner eller eggeplommer, så vel som kvarte, halvdeler eller til og med hele, egnet. Med deres hjelp kan du dekorere en matbit på toppen, drysse den eller legge ut mønstre, og store skiver kan legges ut rundt kantene.

Til barnebursdag pynter vi ofte salater, egg passer best til dette. Du kan lage kyllinger av dem ved å "sette" noen kokte egg på toppen av snacksen. Kamskjell og nebb er laget av søt paprika, øyne fra oliven eller sort pepper.

Salater lagt ut i form av et slags dyr eller plante vil bidra til å dekorere bordet. På denne måten kan du dekorere salaten i henhold til innholdet, men designet bør begynne med å dekke den ferdige formen med et lag som er ensartet i farge og konsistens: majones, revet ost, hakkede proteiner.

Du kan lage en gulrotsalat ved å legge ut en forrett i form av en kjegle og dekke den med revne gulrøtter, lage en hale av grønne kvister. Kokte gulrøtter kombineres med de fleste produkter, så du kan dekorere nesten hvilken som helst salat på denne måten.

Soppsalat kan legges ut i form av en sopp, hatten kan dekkes med tynne skiver tomater, og benet med ost eller majones. Det siste du kan gjøre er prikker på hatten for å lage en "fluesopp".

Pynt bunnen av leggen med grønt og syltet sopp. Salater tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift kan dekoreres i henhold til dette prinsippet, ved å velge farge og smak på ingrediensene til dekorasjon basert på settet med produkter for å lage selve retten.

Det er mange slike ideer på bildet som du kan dekorere en salat til en barnebursdag med. Den enkleste måten er å gjøre en butterdeig om til et søtt dyreansikt.

1. Du kan lage en tigerunge ved å dekke salaten med et lag revet gulrøtter (kokte, ferske eller koreanske) på toppen, og lage ører av den på sidene.
2. Lag en snute fra halvdelene av eggehviten, tegn øyne med majones. Nesen og pupillene kommer fra oliven.
3. Strimler er også laget av oliven, kuttet i strimler.
4. Lag en tunge av en halv cherrytomat.

Etter samme prinsipp kan du lage en leopard (basen er eggeplommer, revet ost, gul pepper, flekker er oliven eller valnøtter), en gris (med kokt pølse), en valp (med valnøtter), etc.

For å finne ut hvor vakkert du kan dekorere salater, vil et bilde og et rivjern, som mange husmødre kan finne, hjelpe. Ved hjelp av sistnevnte kan du raskt og nøyaktig kutte ferske eller kokte grønnsaker eller frukt i jevne strimler, ringer eller terninger.

Oppskåret mat kan legges ut i lysbilder på en tallerken, for eksempel i form av en appetittvekkende blomst eller en regnbue. Eller bruk dem til å dekorere salater på toppen. For eksempel ser en salat dekorert med en agurk imponerende og saftig ut, eller rettere sagt, dens pene sirkler med flat eller ribbet form.

Hvis du kutter grønnsaker i forskjellige farger i store identiske terninger, kan du legge til en spektakulær porsjonssalat i form av en farget terning, server den på en tallerken med saus. En slik salat kan være grønnsaker, frukt eller frukt og grønnsaker.

Hovedsaken er at ingrediensene må være elastiske nok: kokte poteter, gulrøtter, rødbeter, agurk, gresskar, eple, banan, pære, etc. På en så spektakulær måte kan du servere vinaigrette, supplere den med separat liggende grønne erter og dressing i en sausbåt.

Tenker du på hvordan du effektivt kan dekorere salater med egne hender, ser på bildet? Bruk et krøllete rivjern. Med dens hjelp kan du gjøre hvilken som helst avlang ingrediens til en elegant spiral eller vår: agurk, gulrot, ostebit eller pølse. Slike spiraler kan legges rundt et salatglass eller plasseres i midten av toppen, brettes på forskjellige måter.

En salat dekorert med tomater ser imponerende og lys ut på bordet. Det kan være hele cherrytomater eller deres halvdeler, og store tomater kan ganske enkelt kuttes i tynne skiver, rulles inn i en trakt, slik at de ser ut som en blomst.

Vakker ferie salater, dekorert i utskjæringsteknikk, som på bildet, gjør alltid et uutslettelig inntrykk. Krøllet skjæring utføres med spesialverktøy, og alt kan brukes som materiale: kålblader, gresskarmasse, rotvekster, andre friske grønnsaker eller frukt. Selv den mest ordinære salat som Shuba kan dekoreres som ditt hjerte ønsker.

En enkel og rimelig måte å dekorere salater eller servere dem vakkert på, som erfaringen viser, er gelé. Du kan lage fruktgelé eller buljongbasert med urter lagt til den, og når den stivner, kuttes i terninger eller på en annen praktisk måte, dekorere forretten med slike elementer. Gelédekorasjoner ser bra ut i kombinasjon med blomster fra kokte grønnsaker, urter, kjeks.

I form av aspic kan du servere absolutt hvilken som helst salat, og starter med vinaigrette eller fruktblanding, avslutter med Olivier eller en annen kjøttforrett. Gelé kan gjøres klar eller melk kan tilsettes. Disse salatene tilberedes best i små former for å servere dem i porsjoner.

Salater dekorert med roser, orkideer eller tulipaner fra kokte eller ferske grønnsaker, chips, skiver kokt svinekjøtt, ser alltid vinn-vinn ut. egg pannekaker. Det kan være én stor blomst i midten av matbiten eller en hel eng med små blomster i forskjellige farger. Kjerner kan lages av knuste eggeplommer, oliven, granateplefrø. Kompletter dekorasjonen av kvister av grøntområder.

Du kan alltid dekorere salaten ved å lage den i form av en lysning, dekke den med grønt. På den kan du plassere syltet sopp eller alle slags figurer: marihøner fra tomater og oliven, pinnsvin fra revet ost og valnøtter, eggehvite kaniner, etc.