Salat med bønner og fersk kål trinn for trinn. Hvilken salat kan tilberedes fra hermetiske bønner og kål

Ingredienser:

• Beijing, eller hvitkål, (lite hode);
• En krukke med hermetiske røde bønner;
• Hvitløk, 3-4 fedd;
• Flere brødskiver;
• Cherrytomater, 6-8 stykker;
• Hard ost, 100 gram;
• Sitronsaft, noen spiseskjeer;
• Friske grønnsaker;
• Bulgarsk Paprika, 2 stykker av forskjellige farger;
• løk hodet;
• Vegetabilsk olje;

Oppskrift:

1. La oss begynne å tilberede salaten vår ved å lage krutonger. Skjær brødskivene i små terninger. Hakk deretter hvitløken, før den gjennom hvitløksmaskinen. Bland brødskivene med hvitløk, sett dem i ovnen. La tørke til den er gyldenbrun. Deretter tar vi ut kjeksene, tilsetter krydder, lar dem avkjøles.
2. Vask Beijing-kålen og finhakk den. Så husker vi litt på kålen slik at den starter opp saften litt. Tilsett litt salt og sitronsaft. La oss la kålen trekke til.
3. Åpne bønnene og tøm væsken fra den. Skyll deretter bønnene under vann med et dørslag. La bønnene tørke.
4. Cherrytomater, kuttet i to. Du kan også bruke skiver eller kvarte, som du vil. Hvis du bruker vanlige tomater, ikke bruk for myke. Jeg vil ikke at salaten skal bli til tomatgrøt.
5. Hard ost kan rives på et grovt rivjern, eller kuttes i små terninger av middels størrelse.
6. Fjern de indre frøene fra paprikaen, skyll og skjær i tynne strimler. Bruk lys pepper, rød, gul. Pepper fortynner salaten godt med fargen, og gir også en herlig aroma.
7. Vi vil prøve å kutte ferske grønt så lite som mulig. Slik at det ikke blir store biter i salaten.
8. Fjern skallet fra løken og vask den godt. Kutt så i halve ringer, eller hakk. Gjør det på egen hånd.
9. Alle salatingrediensene er klare. I en bolle blander du alle ingrediensene, bortsett fra brødsmulene. Kle salaten med vegetabilsk olje, salt og pepper. Bland godt, dryss toppen av salaten med krutonger. Som dressing kan du også bruke majones, rømme, olivenolje, ulike sauser. Produktene som utgjør denne salaten er absolutt ikke kresne når det gjelder dressing.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: ikke spesifisert

rødkål ikke like vanlig som hvitkål, men det er et veldig verdifullt produkt, beriket med mineraler, aminosyrer og vegetabilsk fiber. Rødkål inneholder 4 ganger mer vitamin A og C enn vanlig kål. Spesielt verdifulle er stoffene i den, som kalles antocyaniner. De påvirker hjernens funksjon, reduserer risikoen for svulster, reduserer sannsynligheten for blødning og forbedrer stoffskiftet. En slik salat er spesielt nyttig om våren til beriberi. Rødkålsalat med bønner kan lages selv om vinteren, fordi kål og gulrøtter er godt lagret, og løk kan dyrkes i vinduskarmen.
Vi anbefaler deg også å forberede en annen nyttig
For å lage rødkålsalat trenger du:
- 1 b. hermetiske bønner;
- 1 ss. l. lime juice;
- 300-400 g rødkål;
- 2 gulrøtter (rå);
- en haug med grønn løk;
- 2-3 ss. l. solsikkeolje;
- salt.

Steg for steg oppskrift med bilde:

1. For å forberede en salat av rødkål med bønner, vask kålen, tørk den, fjern de øverste bladene.




2. Hakk den i mellomstore tynne bånd. De tykke kantene på bladene og stilken er best å ikke bruke til salattilberedning.




3. Ha kålen over i en bolle, dryss over salt (bare litt), hell over limesaften og mal med hendene (dette vil gjøre at kålsaften skiller seg ut, fordi selve rødkålen er litt tørr). Skrell, vask og riv gulrøttene enten på et vanlig borage- eller på et koreansk gulrot- rivjern. Gulrøtter til salat med bønner og kål må velges saftig og søt.




4. Legg bønnene fra glasset i et dørslag, skyll med vann fra springen, la det renne godt av og ha over i en salatskål. Bønner kan være enten hvite eller røde, du trenger bare å velge hermetiske bønner i egen juice.

5. Tilsett hakket grønn løk eller annet grønt som du har i rødkålsalaten (du kan bruke frosne grønnsaker).




6. Fyll salaten med solsikke- eller olivenolje, avhengig av hva du liker best.




7. Rør, la stå en stund. I løpet av denne tiden vil alle smakene kombineres og juice vil skille seg ut fra friske grønnsaker, noe som vil berike smaken av salaten.






8. Når du serverer en salat av rødkål og hermetiske bønner, kan du i tillegg strø grønt på toppen. Lett, smakfull og fargerik vitaminsalat er klar. Men ikke lag mye av denne salaten for fremtiden, ferske grønnsaker visner raskt, salaten blir tørr, for ikke å nevne at grønnsaker vil miste mesteparten av vitaminene og næringsstoffene de inneholder. Så det er bedre å tilberede det på en gang og spise alt på en gang.




Du kan også raskt og enkelt tilberede

Det er mange forskjellige næringsrike salater i matlagingen. Vi vil fortelle deg om en av disse salatene. Vi vil nemlig fortelle deg om oppskriften på å lage en næringsrik og smakfull salat med bønner og kål.

Som de fleste salater er denne salaten veldig enkel å tilberede.

For å tilberede en salat med bønner og kål, vil følgende enkle ingredienser komme godt med:
1. Hvitkål - 300 gram.
2. Bønner - 200 gram.
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. Grønn løk - 1 haug.
5. Salt - etter din smak.
6. Persille - en haug.
7. Olivenolje - 2 ss.

Så la oss komme i gang!
Vi får bønner. Vi sorterer. Vi tar en kasserolle i den våre bønner og litt vann.

Vi legger den på komfyren. Vi lager mat.

Vi tar kål. Riv den direkte i en dyp bolle.

Kok opp vann og hell finhakket kål i det. Sett bollen til side for å avkjøles helt. Mens vannet avkjøles, riv gulroten og finhakk løk og persille.

Bland godt og salaten med bønner og kål er klar.

Vi ønsker deg god appetitt!

Kålsalat med bønner

Fra et stort antall kålsalatoppskrifter vil jeg gjerne tilby deg denne deilige salaten. Den skiller seg fra andre ved at den bruker to typer kål, fersk og syltet.

Kombinasjonen av to typer kål og tilsetningen av hvite bønner i koreansk stil gjør denne salaten ikke bare attraktiv å se på, men også eksklusiv på sin egen måte. Og la oss nå se på hvordan du lager kålsalat med bønner:

For å tilberede en kålsalat med bønner trenger vi:

• 150 gram fersk hvitkål
• 200 gram syltet kål
• 150 gram koreanske hvite bønner
• En fersk tomat
• 200 gram grønne erter
• én pære
• En halv fersk gulrot
• 70 gram olivenolje
• Allehånde svart pepper, grønn løk, salt - etter smak

Slik lager du grønnkålssalat med bønner:

1. Fjern de øverste bladene av hvitkål fra hodet. Vask kålhodet, tørk det og finhakk kålen til salat.
2. Salt og mos litt, tilsett friske gulrøtter, revet på et grovt rivjern.
3. Tilsett nå syltet kål til denne kålen, bare klem godt før.
4. Etter det, kutt den skrellede og vaskede løken i halve ringer, tilsett bønnene (helst hvite uten marinade), sil også grønn ert og bland alt.
5. Pepre olivenoljen godt med allehånde og varm opp litt til en aromatisk lukt dukker opp i luften, skjær nå den ferske tomaten i skiver og legg i salaten.
6. Krydre salaten med duftende olje og pynt med grønn løk (hvis noen ikke liker olivenolje, kan du bruke solsikkeolje).

Nå er kålsalaten vår med bønner klar, god appetitt alle sammen!

Kålsalat med bønner

Deiligste

Kommentarer

Flott oppskrift. Jeg gjorde noen endringer i den. Jeg byttet ut cheddarosten med nederlandsk.
FLAOUNES - Kypriotiske påskekaker

Alt er bra, men du rotet til noe med filten. Filtfilt er helt annerledes.
Kurt

Filtfilt er fra et helt annet område, til matlaging, og enda mer.
Kurt

gal en deilig kake, min favoritt siden barndommen, pleide å gjøre 5-6 timer.
Veldig velsmakende kake

Hvem er interessert i produksjon av kurt i noe land, vennligst kontakt hvis det var melk.
Kurt

Nesten fransk kylling

• 1 kylling, du kan 1 kg. bena
• 1 hode hvitløk
• 1-2 egg
• 0,5 ss mel
• 1 st. hvit bordvin, kan erstattes med buljong
• pepper
• solsikkeolje til steking

Skjær kyllingen i biter, rull i egg, deretter i mel. stek i olje til den er litt gylden. hell oljen fra pannen i pannen, legg hakket hvitløk der og la det småkoke, legg kyllingen i pannen, hell i vann slik at det ikke dekker kyllingen helt. Kok kyllingen i en halvtime, hell deretter vinen. du kan erstatte både vann og vin med buljong. småkoke til ferdig. på noen feriebord Denne retten er en hit hos oss.

Hvitløkssopp med tomat

For 4 porsjoner:

• 50 g smør
• 900 g små sopp, kuttet i kvarte
• 2 sjalottløk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss fersk rosmarin
• 2 laurbærblader
• 150 ml hvitvin
• 2 ts tomatpuré
• 300 ml passata (tomatsaus)
• 1 ts fersk timian
• persillekvister

Disse soppene egner seg godt til mellommåltid eller som en lett lunsj.

1. Smelt smøret i en stekepanne. Tilsett sopp, sjalottløk, hvitløk og rosmarin.

Kok i 3 minutter under omrøring.

2. Tilsett laurbærblad, vin og tomatpuré. Blande.

3. Hell i passata og timian. Kok opp, og reduser deretter varmen.

La småkoke i 15 minutter. Fjern laurbærblader, dryss over persille og server.

Server med basmatiris.

For å unngå at oljen brenner seg når du steker soppen, tilsett noen dråper olivenolje eller solsikkeolje.
Denne oppskriften er god med forskjellige grønnsaker. Bytt ut soppen med like mange blomkålbuketter, hakket zucchini og rød paprika.

Kålsalat med bønner til vinteren - en oppskrift?

Salat. som inneholder kål og bønner, jeg har laget det til vinteren i flere år. Familien min likte det veldig godt, og selv om det er ganske arbeidskrevende, ruller jeg det sammen. Og til våren er det som regel ikke en eneste krukke igjen.

Ingredienser Kål - 3 kg, bønner 3 kopper 200 g hver, 500 g løk, 1 kg gulrøtter, 1 kg tomat, 0,5 l vegetabilsk olje (solsikke), 1 kopp sukker. en og en halv spiseskje salt, 1 spiseskje eddik essens 70%.

Bløtlegg bønner i 12-14 timer, og kok opp.

Hakk alle grønnsakene som du vil. Ha i en kjele (jeg har tykk bunn, mindre svieproblemer), men pass på å røre.

Essensen tilsettes helt til slutt. Du må koke i 1 time og 40 minutter. Legg den deretter i glass, rull den sammen og pakk den inn i et teppe til den avkjøles.

Kålsalat med bønner vil være et utmerket tillegg til vintermenyen din, kål er generelt et populært produkt, og den inneholder det velkjente vitamin C, a bønner er et rent protein som kroppen vår alltid trenger.

Denne fantastiske vintersalaten er tilberedt av grønnsaker: fersk kål, samt gulrøtter med løk, samt tomater.

Du må bløtlegge bønnene i flere timer, og først deretter koke dem til de er ferdig kokte.

Kokt kål hakkes ved en metode som er praktisk for deg, men løk og tomater kuttes i terninger, gulrøtter gnis deretter.

Deretter må alle grønnsakene legges i en beholder og legge til vegetabilsk olje og alle krydder til dem og småkoke i minst tjue minutter.

Og så etter det er kokte bønner, paprika og lavrushka allerede satt der, og så er alt stuet i ytterligere tjue minutter.

• Tungesalat med agurk. I dag vil jeg snakke om hvordan du lager salat fra tungen med agurk. Bifftunge er ikke bare en delikatesse, men også en kilde til vitamin A og B. Så vi kombinerer forretning med fornøyelse og bungled tungesalat med agurk. Her er det vi trenger: 500 gr. kokt […]
• Topp 6 nyttårs salater med kyllingfilet. enkelt og veldig velsmakende! Det er allerede en god del igjen før nyttår, og alle husmødrene i landet begynner febrilsk å lete etter oppskrifter på salater. Tross alt er salatene våre tradisjonelle Nyttårsrett. Alle likte spesielt salatene med kylling. OG […]
• Puff salat med ost En veldig interessant puff salat med ost vil glede gourmeter ikke bare med sin opprinnelige sammensetning, men også med ikke-standard dressing, noe som gir den en spesifikk, uvanlig behagelig smak. For å lage en lagdelt salat med ost, trenger du følgende ingredienser: […]
• Oppskrifter Salat geit i hagen November 08, 2014, Skrevet av lyudmila | Visninger:2 208 visninger Salat "Geit i hagen" på Nyttår- 2015 . Denne salaten kan tilberedes for de som ikke har tålmodighet og tid til å legge ut symbolet for det kommende året på en tallerken. Enhver husmor kan lage mat […]
• 10 raskeste og deiligste salater 10 raskeste og deiligste salater. Svært smakfulle og raske salater som tilberedes på bare 10 minutter Salat av krabbepinner med tomater Ingredienser: - Krabbepinner- 150 gr. - Tomat - 1 stk. - Hvitløk - 1 fedd. - Hard ost - […]

Matlagingsingredienser:

• Hvite bønner - omtrent et halvt kilo;
• Løk - 100 gr;
• Blomkål - 250 gr;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Dill (grønt) - en haug;
• Vegetabilsk olje ca 2 ss. falsk;
• Salt og krydder etter ønske.

Salat med bønner og kål, til tross for den relative enkle tilberedning, er ikke så vanlig på bordene til moderne mennesker som for eksempel den beryktede Olivier eller sild under en pels. Og forgjeves. Tross alt er verdien av en slik salat vanskelig å overvurdere. Hovedingrediensen i denne retten er bønner. Noen linjer om henne.

ekstraordinære bønner

Hjemlandet til den typen bønner som oftest brukes til mat er Latin-Amerika. Selv aztekerne tilberedte forskjellige retter fra den. Dens frø er rike på vitamin B9 eller folacin, nyttig for gravide kvinner i den grad det er involvert i syntesen av nukleinsyrer som bærer genetisk informasjon.

Dessuten opprettholder dette vitaminet en normal mengde røde blodlegemer i blodet. Det har en positiv effekt på hemoglobinnivået. En annen komponent er pantotensyre (vitamin B5), hvis mangel fører til metabolske forstyrrelser i kroppen. Bønner inneholder også viktig kalsium, sink, magnesium og jern.

Du må vite at rå bønner er uegnet til å spise, siden de inneholder giftige stoffer i sammensetningen. Før bruk må den underkastes varmebehandling.

Disse ekstremt næringsrike frøene legges vanligvis i bløt i 8-10 timer før de kokes. Oftest om natten. Gjennom denne prosessen oppløses oligosakkarider - årsaken til økt gassdannelse i tarmene. Ved bløtlegging utvider bønnefrø seg i størrelse og absorberer vann, du må vite dette for å helle riktig mengde væske i en bolle. Etter 3,5 - 4 timer anbefales det å skifte vannet for å unngå at gjæringsprosessen starter.

Etter bløtlegging kokes bønnene i ferskvann i ca 2 - 4 timer. Tiden avhenger av variasjonen og størrelsen på frøene. Det anbefales å lage mat med lokket åpent. Når frøene blir myke er de klare.

Utvalg av salater med bønner

En frisk salat med bønner og kål vil appellere til mange. I tillegg til disse to ingrediensene brukes mange andre i salaten. Påfylling av drivstoff varierer også. Det kan være majones, og vegetabilsk olje, og balsamicoeddik og soyasaus.

Ofte i tilberedning av en salat med bønner, frisk kinakål. Da får salaten en lettere og mer delikat smak. Kan toppes med rømme.

Det er en kjent salat, som inkluderer tang og bønner, "Sea Pebbles". Det er ekstremt enkelt å tilberede. Det er veldig næringsrikt og nyttig. Ingrediensene er også egg og hvitløk. Den er kledd med majones.

Siden det finnes mange varianter av bønner og frøene er forskjellige i farge og størrelse, praktiseres det ofte i matlaging at fargekriteriet for å velge en eller annen variant for å lage en salat ofte praktiseres. Oppskriften i artikkelen inneholder hvite bønner. Men ofte tilberedes salater av røde bønner med tilsetning av for eksempel hvitkål. Samtidig har retten et veldig attraktivt utseende. Kål er finhakket og for å gjøre den myk, eltes den for hender med tilsetning av en liten mengde salt.

Finnes original oppskrift salat som bønner, kinakål og krutonger. Som regel brukes hermetiske bønner til det, og krutonger legges til salaten rett før servering av retten.

Det finnes også et stort antall salatoppskrifter med det formål å bevare dem til vinteren. Bønner er en veldig populær ingrediens i disse salatene.

Hvordan lage mat

1. Først må du koke bønnene. Vær oppmerksom på at denne prosessen tar lang tid. Derfor må dette gjøres på forhånd.
2. Finhakk løken og stek den til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.
3. blomkål delt i buketter, kok i saltet vann i 5 minutter, avkjøl og skjær i mindre biter.
4. Finhakk hvitløken eller ha den gjennom en hvitløkspresse.
5. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, tilsett salt, krydder, smak til med olje.

Appetittvekkende salat med bønner og kål er klar. Den passer best ikke bare som forrett, men også som tilbehør til hovedretten, siden den er veldig næringsrik.

Snacks av "sommer" versjonen kan tilberedes når som helst på året. Kroppen er utstyrt med de nødvendige vitaminene. Salat med bønner og kål er inkludert i diettmenyen, derfor elsker de som ønsker å gå ned i vekt eller følge figuren sin å unne seg denne retten.

enkel oppskrift

En slik forrett til hovedretter eller bare som en separat rett kan tilberedes selv av en nybegynner vertinne.

Kok først de røde bønnene. For å gjøre dette, hell den i en kjele og hell vann slik at den er dekket med vann to fingre høyere. Etter koking er det bedre å tømme vannet og hell friskt og kaldt. Så det vil koke raskere, og vil ikke være bittert. Videre, mens det koker, tilsett også vann uten å røre. Etter ca 40 minutter er bønnene klare.

På dette tidspunktet, i en stor bolle, bland finhakket kål og revet gulrøtter. Etter å ha tilsatt litt salt, mos med hendene slik at saften vises. Grovhakk løk og persille, hakk hvitløk. Send alt til grønnsakene.

Når bønnene er kokt, må du helle innholdet i kasserollen i et dørslag og la avkjøles. Først deretter blander du alt ved å tilsette olje.

Salat med kål, bønner og krutonger

Denne salaten kan lages med myke eller harde brødsmuler. Hvis mulig, lag din egen eller kjøp fra en butikk. Du kan bruke hvilket som helst brød: rug, hvitt.

Ingredienser:

• kål (hvit, Beijing eller Savoy) - 400 g;
• røkt pølse - 400 g;
• nederlandsk eller russisk ost - 300 g;
• hermetiske røde bønner - 1 boks;
• kjeks med røkt kjøtt - 2 pakker;
• flerfarget paprika - 2 stk.;
• stor hvitløk - 5 fedd;
• rømme eller majones - 150 g.

Det tar bare 20 minutter å glede gjestene.

Salaten vil vise seg å være ganske tilfredsstillende og vil inneholde 254 kcal per 100 g.

Alt er veldig enkelt. Riv kålen på en river og knus litt i en kopp. Vi sender samme pølse og pepper, kuttet i tynne strimler. Vi gnir osten på et grovt rivjern, på samme måte som du kan gjøre med hvitløk. Hell forsiktig all saften fra bønnene ned i vasken og hell i resten av ingrediensene sammen med brødsmulene.

Vi kler salaten. Hvis du vil, så la retten brygge slik at kjeksen mykner litt. Pynt med friske urter. Lukten er fantastisk.

Salat av bønner, fersk kål og kylling

Å legge kokt kylling til en salat vil gi retten mer metthetsfølelse. Men ikke glem at fuglen refererer til kostholdskjøtt, så du bør ikke være redd for veldig store kalorier. Men slankere Koreansk gulrot kan erstattes med fersk, og majones med rømme.

Du vil trenge:

• fersk kål - 0,4 kg;
• kyllingbryst - 0,3 kg;
• kokte bønner av enhver variasjon - 0,25 kg;
• syltet løk, løk - 1 stk.;
• Kokte gulrøtter i koreansk stil - 0,25 kg
• majones - en liten pakke.

Hvis bønnene allerede er kokt, tar det 30-40 minutter.

201 kcal er inneholdt i 100 g av den ferdige retten.

Vi utfører følgende handlinger:

1. Kok først bønnene. Ta den hvite varianten, siden den koker raskere;
2. I en egen kjele koker du brystet og skjærer i store biter;
3. La oss forberede marinaden. For å gjøre dette, tilsett 2 ss eddikessens til et glass kaldt kokt vann. Hell i en kopp med hakket løk og la stå i 15 minutter. Tøm vannet;
4. Forbered kål ved hjelp av en makuleringsmaskin;
5. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, dressing med majones.

Ha i en salatskål med et lysbilde.

Salat med røde bønner, tomater og kinakål

Kinakål inneholder mye mer næringsstoffer enn vanlig hvitkål. Denne salaten tilberedes veldig raskt, og aromaen vil fylle hele huset.

Forberede:

• fersk Beijing-kål - 200 g;
• røde tomater - 2 mellomstore frukter;
• grønn agurk - 1 stk.;
• bønner i sin egen juice - 4 ss;
• majonessaus - 2 ss.
• salt.

Så det er 15 minutter igjen før servering.

Bare 73 kcal per 100 g vil være i en salat.

Vi kutter agurker og tomater i store terninger slik at de ikke blir sure under dressingen. Tilsett strimlet kål og bønner. Vi legger ned majones og salt. Bland godt sammen alle ingrediensene. All salat er klar.

Salat av kinakål, hermetiske bønner og laks

Høykalorisalat vil appellere til elskere av deilig mat. Siden du ikke trenger å lage noe, vil det ikke ta mye tid å lage middag.

Vi kjøper:

• bønner - 1 boks;
• kinakål - et lite kålhode;
• kyllingbryst - 500 g;
• svinekjøtt balyk - 200 g;
• fersk agurk - 1 stk.;
• 2 syltede cornichons;
• majones - 3 ss;
• naturlig frisk yoghurt - 2 ss;
• greener;
• salt og allehånde.

Etter 20 minutter inviterer du alle til bords.

En slik salat vil inneholde 430 kcal per 100 g.

På en varm stekepanne solsikkeolje stek raskt brystet, kuttet i strimler. La avkjøle.

Skjær syltede agurk og agurk i mellomstore terninger. Hakk svinelaks og kål med en skarp kniv i strimler. Tøm glasset med bønner fra væsken.

Ha alle ingrediensene i en stor bolle, smak til med salt og pepper og smak til. Pynt med persille, riv bladene fint med hendene.

Tangsalat med bønner

Dette er en "vinter" versjon av en salat med bønner, for å lade kroppen din med sunne produkter i den kalde årstiden.

Legger ut på bordet:

• asparges - 300 g;
• tang - 300 g;
• kinakål - 200 g;
• skrellede poteter - 200 g;
• kokte gulrøtter - 200 g;
• agurk - 150 g;
• tranebær - 50 g;
• grønn løkfjær - ½ haug.

Påfylling av drivstoff:

• raffinert mager olje - 2 ss;
• hvitvinseddik - 1 ts;
• bordsennep - ½ ts;
• rå eggeplomme fra ett egg;
• litt salt.

Det tar 20 minutter å forberede.

65 kcal per 100 g av denne vegetarsalaten.

Vi begynner å lage mat. Skjær gulrøtter og poteter i terninger av samme størrelse. Tilsett finhakket fersk kål.

Kok ikke mer enn 5 minutter grønne bønner og send til grønnsakene i en bolle. Nå, for å krydre retten, bland alt med hakkede syltede agurker, hakkede urter, frosne tranebær og tang.

For å tilberede en kvalitetsdressing trenger du en mikser eller blender. Pisk alle ingrediensene unntatt smør til saltet er oppløst. Hell deretter i olivenoljen i en tynn stråle, uten å slå av maskinen. Sausen skal se ut som majones, men smaken er bare et mesterverk.

Tilsett dressing til grønnsaker, rør. Salat klar.

For å gjøre salaten mindre kaloririk kan du erstatte majones med rømme eller yoghurt.

For å gjøre kål lettere å tygge, koker mange den. I salater med hvit ferskkål er det bedre å legge dressing før servering slik at det ikke blir mye juice.

For krydret i salater kan du finhakke en halv chilipepper eller tilsette en teskje soyasaus i stedet for salt.

Hvis familien elsker retter med bønner, kan den kokes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i 3 dager, og i fryseren i 2 uker. Så, når som helst, lag noe til husholdningen uten å bruke mye tid.