Kylling med aubergine i ovnen - to flotte oppskrifter med bilder. Kyllingfilet med aubergine og tomater i panne Tilberedning av kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen

Kyllingfilet bakt med tomater og aubergine i ovnen - veldig deilig, solid måltid, som skal pynte bordet både på ukedager og på helligdager. Mørt og saftig kjøtt, takket være tomater, et lag bakt aubergine og en deilig ostetopp - mmmm ... slikk fingrene!

Ingredienser

For å tilberede kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen trenger du:

vegetabilsk olje - 1 ss. l.;

aubergine - 1 stk;

kyllingfilet- 300 g;

hvitløk - 1 fedd;

friske tomater - 1-2 stk.;

hjemmelaget majones eller rømme + litt sennep - etter smak;

hard ost - 100 g;

malt svart pepper, krydder, salt - etter smak.

Matlagingstrinn

Vask auberginen, fjern halen. Skjær i tynne skiver med en grønnsaksskreller eller skjær rett og slett i tynne skiver. Salt litt og la stå i 20 minutter, og tøm deretter den frigjorte væsken.

Nyt måltidet!

rutxt.ru

Kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen

Publisert 29.09.2017
Postet av: legemiddel
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt
Kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen er en enkel, smakfull varmrett som kan tilberedes til en ny lunsj eller serveres til middag. Det er to måter å bake kyllingkjøtt med grønnsaker i ovnen - med og uten forsteking. I denne oppskriften ble ingrediensene ikke tidligere stekt, så kaloriinnholdet i porsjonen er lite, oppskriften passer for en diettmeny. Bytt ut majones med rømme med lite fett, og i stedet for fettrik ost, dryss grønnsaker med ost for å redusere kaloriinnholdet i en porsjon litt mer.
Det vil ta 40 minutter å tilberede, fra de angitte ingrediensene vil du få 2 porsjoner.

Ingredienser:

- kyllingfilet - 350 g;
- aubergine - 200 g;
- tomat - 150 g;
- løk - 70 g;
- hvitløk - 1 tann;
- majones - 20 g;
- ost - 30 g;
- vegetabilsk olje, salt, krydder, urter.

Min kyllingfilet, tørk med papirhåndklær, kuttet i lange, smale skiver. Dryss kyllingen med salt etter smak, tilsett krydder - malt paprika, sort pepper, tørkede urter.
Smør bakebollen med raffinert vegetabilsk olje Fordel kjøttet i et jevnt lag.

Finhakk et lite løkhode. Før hvitløksfedd gjennom en hvitløkspresse, bland med løk. Dryss løk og hvitløk over kyllingen.

Skjær en moden aubergine med elastisk blå skinn i tynne runde skiver 3-4 mm tykke. Dryss hakkede grønnsaker med salt etter smak, dryss med vegetabilsk eller olivenolje, bland.
Legg aubergineskivene oppå kyllingen.

Deretter kutter vi kjøttfulle røde tomater i sirkler, salt, legg dem mellom aubergineskiver.

Vi blander grønnsaker med majones eller, hvis du trenger å tilberede en rett med mindre kalorier, bland majones med rømme i like deler, eller bruk bare rømme med lavt fettinnhold.

Dryss deretter retten med revet ost. Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader Celsius.

Vi plasserer formen i en forvarmet ovn på middels nivå, kok i 35 minutter til en gyllenbrun skorpe dannes.

Kyllingfilet med aubergine og tomater servert varm på bordet. Dryss over friske urter før servering.

God appetitt!
Jeg anbefaler også å tilberede kyllingfilet med grønnsaker i gryter.

every-holiday.ru

Kyllingfilet stuet med aubergine og tomater. bildeoppskrift

Dagens oppskrift er for de som i likhet med meg er veldig glad i blå. Deilig, velduftende, saftig kyllingfilet stuet med aubergine og tomater, den tilberedes raskt og veldig enkelt. Se på bildet, og du vil lykkes første gang!

Ingredienser:(for 3 porsjoner)

• 2 kyllingfileter eller 1 bryst
• 600-700 g aubergine
• 3/4 kopp moste tomater
• 1 stor løk
• 1-2 fedd hvitløk
• litt grønt
• salt, pepper etter smak
• en klype karri
• vegetabilsk olje

Auberginer prøver jeg å velge unge, som fortsatt har en ganske øm hud og få frø. Runde auberginer er bare flotte, men de er dessverre ikke alltid på salg.

Matlaging:

Kyllingfilet skåret i ganske store biter.

Salt filetbitene, pepper og tilsett en klype karripulver.

Bland godt og stek i vegetabilsk olje til den er litt gylden.

Mens kyllingen steker skjærer du løken i små terninger.

Legg det til pannen.

Fortsett å steke på lav varme til løken er gjennomsiktig.

Vi vasker auberginene og kutter dem raskt i terninger med en side på ca 1,5-2 cm.

Når løken begynner å få en gylden fargetone, legg de hakkede auberginene i pannen.

Tilsett 2-3 ss. l. vann, lukk lokket og hold på lav varme i 10 minutter, til auberginen blir mykere og avtar i volum.

Og mens vi lager mat tomatsaus. Du kan bruke friske tomater - legg dem i kokende vann i et minutt, fjern deretter skinnet og riv på et grovt rivjern. Og du kan ta ferdige purerte Passata-tomater eller tomater i sin egen juice. Du trenger omtrent 3/4 kopp totalt.

Når auberginene har satt seg litt, salt dem, pepper dem, bland med løk og kyllingfilet og hell over de moste tomatene.

Lukk lokket igjen og la det småkoke på svak varme i ca 15 minutter Etter denne tiden vil retten se omtrent slik ut:

Tilsett finhakket persille eller koriander og hvitløk ført gjennom en presse.

Rør, lukk lokket og slå av komfyren umiddelbart. La det trekke i minst 10 minutter, og server deretter til bordet.

Slik tilberedes, enkelt og raskt, kyllingfilet stuet med aubergine og tomater. Tro meg, det er veldig velsmakende, og dessuten er det sunt. I øst kalles aubergine generelt en lang levetid grønnsak, den inneholder mange stoffer som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og bloddannelsen.

Jeg har allerede publisert oppskrifter på aubergineretter som vi ofte lager hjemme. For eksempel aubergine fylt med grønnsaker og stekt i ovnen. Eller velsmakende snack fra stekt aubergine, veldig lik en rett med sopp.

Kyllingfilet kan også tilberedes med grønne bønner, veldig velsmakende, se oppskriften her.

Det var alt for i dag. Jeg ønsker deg lykke til og godt humør!

Lag alltid mat med glede!

Smil! 🙂

Sjekk ut disse "velsmakende" sidene:

Mine nye oppskrifter til din e-post

Hvis du liker oppskriftene mine, vær den første som får vite om dem. De kommer direkte til din post, abonner på nyhetsbrevet!

prosto-i-vkusno.com

Oppskrifter på kylling med aubergine og tomater i ovnen

Mørt kyllingkjøtt passer godt til krydret aubergine. Basert på denne mattandemen oppnås smakfulle og velduftende retter. Samlet i dagens innlegg beste oppskrifter kylling bakt med aubergine og tomater.

For tilberedning av slike retter kan du bruke ikke bare hele fuglen, men dens individuelle deler. Kjøttet vaskes, tørkes og behandles, som kreves av den valgte oppskriften. For å gjøre kyllingen mer saftig og myk, er det lurt å marinere den før varmebehandling.

Når det gjelder aubergine, er unge tette prøver med tynn hud best egnet for å lage gryteretter. Slike grønnsaker har en mer behagelig og saftig smak. I tillegg er det praktisk talt ingen solanin i dem, noe som gir dem bitterhet. Overmodne blå må skrelles fra et tykt skall og holdes inne kaldt vann. I tillegg er det en annen enkel måte å bli kvitt bitterhet på. For å gjøre dette, legg grønnsakene i en bolle, dryss med salt og la stå i minst en halv time. Deretter skylles og tilberedes de i henhold til teknologien.

Alle kyllingoppskrifter med aubergine og tomater er ekstremt enkle og krever ikke spesifikke kulinariske ferdigheter. Noen av dem tillater tilsetning av krydder, urter, sopp, zucchini og andre grønnsaker. Slike tillegg endrer smaken og aromaen til den endelige retten betydelig.

Klassisk variant

En gryte laget ved hjelp av teknologien beskrevet nedenfor lar deg legge til variasjon til hverdagsmenyen. Siden den kun inneholder kjøtt og grønnsaker, er den optimalt egnet for både voksne og voksne. baby mat. Før du koker aubergine med kylling og tomater, dobbeltsjekk om du har for hånden:

• 3 store modne tomater
• 150 gram hard ost.
• 5 mellomstore kyllingfileter.
• 3 små auberginer
• 3 fedd hvitløk.
• 3 ss vegetabilsk olje.
• En haug med dill og salt.

Blå helles med kaldt vann og la stå i minst en halv time. Deretter skylles de, tørkes, kuttes i to og smøres med en blanding av vegetabilsk olje og knust hvitløk. Auberginer tilberedt på denne måten legges på en bakeplate. Topp med filetbiter og tomatskiver. Alt dette drysses med hakket dill og revet ost og sendes til neste varmebehandling. Stek kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen ved moderat temperatur i ikke mer enn førti minutter.

Alternativ med rømme

Denne lette sommergryten har en delikat smak og behagelig aroma. Den er tilberedt av et minimumssett med komponenter, blant dem må være:

• Et halvt kilo kylling.
• 200 gram god ost durum varianter.
• 3 auberginer og tomater.
• Et fedd hvitløk.
• Litt ikke for feit rømme.
• Salt, vegetabilsk olje og friske urter.

De vaskede blå skjæres i lange tynne skiver, saltes og får stå i minst en halvtime. Deretter skylles de under kaldt vann, tørkes og stekes i vegetabilsk fett. Brunede auberginer legges først på papirhåndklær, og deretter i en varmebestandig form. Saltet og pisket filet og et nytt lag med blå legges utover.

Alt dette er dekket med skiver av tomater, hakket hvitløk og hakkede urter, og deretter smurt med rømme og drysset med revet ost. Kyllingfiletgryte med aubergine og tomater tilberedes i ovnen ved standardtemperatur. Gjennomsnittlig varighet av varmebehandling overstiger ikke tjuefem minutter.

Variant med løk

Vi henleder din oppmerksomhet til en annen interessant oppskrift. Retten tilberedt i henhold til den vil bli flott alternativ til familiemiddag. Den har en krydret, moderat krydret smak og rik aroma. For å bake kyllingfilet med tomater og aubergine trenger du:

• 180 gram god hard ost.
• Et par kyllingbryst.
• Middels aubergine.
• Stor moden tomat.
• 5 små fedd hvitløk.
• Stor pære.
• 240 gram majones.
• Et par store skjeer sennep.
• 30 milliliter olivenolje.
• Salt, timian og pepper.

Den vaskede og tørkede kyllingfileten skilles fra beinet, kuttes i skiver og slås med en kjøkkenhammer. Kjøttet behandlet på denne måten smøres med en saus laget av en del av tilgjengelig majones, sennep, salt, timian og pepper, og får stå i en halvtime.

Syltede koteletter legges på en bakeplate og dekkes med løkringer. Spred aubergineterninger og knust hvitløk på toppen, blandet med restene av majones. Alt dette er dekket med sirkler av tomater, drysset med revet ost og fjernet for varmebehandling. Stek retten ved en gjennomsnittlig temperatur i ikke mer enn trettifem minutter.

Variant med gulrøtter

Denne retten tilberedes i serveringsgryter. Derfor kan den serveres ikke bare med det vanlige familiemiddag men også til et middagsselskap. Denne oppskriften kyllingfilet med tomater og aubergine foreslår en spesifikk liste over produkter. For å unngå komplikasjoner, sjekk på forhånd om du har til din disposisjon:

• Et par modne tomater.
• 400 gram kyllingfilet.
• Et par auberginer.
• Stor pære.
• Søt paprika.
• Middels gulrot.
• ½ kopp ikke for fet rømme.
• En teskje karri.
• Salt og vegetabilsk olje.

Hakket kyllingfilet stekes i den ene pannen, løk og gulrøtter sauteres i den andre. Tilsett terninger av pepper og aubergine i de brunede grønnsakene og kok alt sammen i et par minutter. Stekt kjøtt legges ut i bunnen av keramiske gryter. Sauterte grønnsaker legges på toppen og helles med rømme, rømme med karri og salt. De fylte grytene sendes til etterfølgende varmebehandling. Stek kylling med aubergine og tomater i ovnen på middels temperatur til alle ingrediensene er myke.

Variant med poteter

En slik gryte er ikke bare velsmakende, men også ganske tilfredsstillende. Derfor kan den brødfø en stor familie. For dette må du bruke:

• 800 gram poteter.
• Stor aubergine.
• 600 gram kyllingfilet.
• 5 modne tomater.
• Et par store skjeer majones.
• Stor pære.
• ¼ ts malt chili.
• Laurbærblad, salt, vegetabilsk olje og aromatiske krydder.

Matlagingsalgoritme

Vaskede og skrellede poteter kuttes store stykker, blandet med et par spiseskjeer vegetabilsk fett, laurbærblad, salt og krydder, og deretter stekt i en oppvarmet stekepanne. Den brunede rotfrukten fordeles langs bunnen av bakeplaten.

På toppen legg ut biter av blått og skiver av tomater, hvorfra huden tidligere ble fjernet. Alt dette er saltet, drysset med vegetabilsk olje og dekket med hakkede fileter marinert i en blanding av hakket løk, majones og krydder. Stek kylling med tomater og aubergine i ovnen, oppvarmet til hundre og nitti grader. Steketiden avhenger av hvor store grønnsakene ble kuttet. Som regel overstiger det ikke førti minutter.

fb.ru

Kyllingfilet med aubergine og tomater

Kyllingfilet bakt med tomater og aubergine i ovnen er en veldig velsmakende, solid rett som vil dekorere bordet både på ukedager og på helligdager. Mørt og saftig kjøtt, takket være tomater, et lag bakt aubergine og en deilig ostetopp - mmmm ... du vil slikke fingrene.

For å tilberede kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen, trenger du følgende ingredienser:

• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• aubergine - 1 stk;
• kyllingfilet - 300 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• friske tomater - 1-2 stk.;
• hjemmelaget majones eller rømme + litt sennep - etter smak;
• hard ost - 100 g;
• malt svart pepper, krydder, salt - etter smak.

Tilberedning av kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen:

1. Vask auberginen, fjern halen. Skjær i tynne korrugerte skiver med en grønnsakskutter eller skjær rett og slett i tynne skiver med en kniv. Salt litt og la stå i 20 minutter, og tøm deretter den frigjorte væsken.
2. I en bakebolle, godt smurt med vegetabilsk olje, legg et lag med aubergine overlappende.
3. Ha hakket hvitløk på fileten. Legg ut neste lag sirkler av tomater, smurt med majones (du kan smøre med majones blandet med sennep).
   Dryss over grovrevet ost.
4. Sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 25-30 minutter.
   Deilig kyllingfilet bakt i ovn med aubergine og tomater, servert varm.

Du kan også være interessert

domashniirestoran.ru

Kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen

Publisert 29.09.2017
Postet av: legemiddel
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt
Jeg foreslår å prøve en veldig solid og velduftende gryte med kyllingbryst, aubergine og tomater i ovnen. Det er veldig viktig at denne kyllingfileten med aubergine og tomater i ovnen er helt mager. I beskrivelsen av matlagingsoppskriften vil jeg vise en enkel måte å steke grønnsaker på med en minimumsmengde olje, som jeg virkelig likte fordi du kjenner akkurat smaken av grønnsaker, og ikke oljen de ble tilberedt på. Se hva annet du kan lage av kyllingfilet raskt og smakfullt.

Ingredienser:

- kyllingfilet - 2 stk,
- soyasaus- 1 ss,
- aubergine - 2 stk,
- tomater - 4 stk,
- hard ost - 130 gr,
- salt - etter smak,
- solsikkeolje- til steking.

Skyll fersk kyllingfilet og tørk med tørkepapir.

Skjær fileten i tynne skiver som på bildet.

Overfør kyllingkjøttet til en dyp bolle og hell over soyasausen, bland. Sett i kjøleskapet for å marinere i en time.

I mellomtiden forbereder du resten av ingrediensene. Vask aubergine og tomater godt. Jeg brukte rund aubergine, men du kan også bruke vanlige.

Aubergine også kuttet i tynne sirkler og salt.

Hell solsikkeolje i en liten bolle (det tok meg ca. 6 ss) og bruk en silikondeigbørste til å smøre auberginene på begge sider.

Stek i varm panne uten å tilsette olje. På denne måten vil ikke aubergine ta overflødig fett.

Stek alle auberginene på begge sider til de er lett brune.

Nå begynner vi å forme gryten. Legg auberginen i bunnen av en ildfast form.

Ta kyllingfileten ut av kjøleskapet og salt lett. Legg kjøttskivene oppå auberginen.

Skjær også tomatene i tynne sirkler og legg dem tett oppå kyllingkjøttet.

Ost (jeg brukte russisk) riv på et grovt rivjern.

Dryss revet ost over tomatene. Sett i ovnen i 45 minutter og stek på 180 grader. kyllingkoteletter i ovnen er veldig velsmakende.

Kyllingfilet med aubergine og tomater i ovnen er klar. La den avkjøles litt og server.

God appetitt!

namenu.ru

Kyllingfilet med aubergine og tomater i en panne

Kyllingfilet tilberedt med aubergine og tomater i en stekepanne - Veldig velsmakende rett, som kan serveres alene eller sammen med et tilbehør med poteter, pasta, forskjellige smuldrete frokostblandinger. Retten tilberedes raskt og enkelt, den viser seg duftende, rik, saftig og ekstremt velsmakende!

Ingredienser

For å tilberede kyllingfilet med aubergine og tomater i en panne, trenger du:

kyllingfilet - 250 g;

aubergine (middels) - 1 stk.;

løk - 0,5 stk.;

søt paprika - 1 stk;

fersk tomat - 1 stk;

hvitløk - 1 fedd;

salt, krydder, malt svart pepper - etter smak;

varmt vann - 50-70 ml;

Hei alle sammen! Jeg gjør deg oppmerksom på en veldig velsmakende sommerkombinasjon - kylling med aubergine og tomater.

Så snart auberginer dukker opp i hyllene til en hyggelig pris, tilbereder jeg umiddelbart denne fantastiske og sunne retten.

Sørg for å prøve det! Selv om du ikke liker aubergine så mye, lover jeg: denne oppskriften vil ikke skuffe deg;) La oss komme i gang!

Ingredienser:

Så en trinn-for-trinn-oppskrift på kylling med aubergine og tomater:

• Fjern bitterhet fra aubergine
• Stekt kylling med grønnsaker
• Stuing med krydder
• Server med garnityr

Først av alt, la oss forberede auberginene: de må vaskes, skjær av "rumpen" på begge sider og skjær i sirkler eller halvdeler av sirklene.

2

Vi sender auberginene til en dyp bolle, rør en teskje salt i et glass vann og hell over auberginene slik at bitterhet kommer ut av dem.

3

Vi fjerner auberginene til siden og fortsetter til forberedelsen av de resterende ingrediensene: hakk løken.

4

Vi gni gulrøttene på et grovt rivjern.

5

Vi kutter kyllingen i små terninger.

6

Stek løken lett.

7

Når løken er stekt litt, tilsett kyllingen. Bitene vil holde seg sammen under steking, så pass på å skille dem med en trespatel;)

8

Stek kyllingen på alle sider til den er hvit og tilsett gulrøttene. Stek i noen minutter.

9

Klem auberginen litt ut av vannet og skjær i små terninger. Først da jeg så på bildene av denne oppskriften, så jeg at auberginene ble lagt ut i form av et hjerte :)) vi elsker denne retten :))

10

Tilsett auberginen til kyllingen, rør og stek igjen i noen minutter på middels varme.

11

Mens resten av ingrediensene stekes, tilbereder du den nest siste: kutt tomatene i terninger.

12

Når auberginene er gylne, send tomatene til pannen.

13

Vel, retten vår er nesten klar! Mannen min løper bort til meg og spør hvorfor det lukter så deilig? :) Aromaene svever virkelig bare fantastisk. Og for å legge til en lys aksent, rengjør vi og passerer noen få fedd hvitløk gjennom hvitløkspressen, salt og hell krydder. Ingen kan motstå denne lukten sikkert ;)

14

Rør, tilsett litt kokende vann, bland igjen, dekk til med lokk og la det småkoke i bokstavelig talt 3-5 minutter. Og etter den angitte tiden har vi en hel stekepanne med en velduftende, fargerik og veldig velsmakende rett!

15

Server auberginekylling med et valgfritt tilbehør. Etter min mening passer best potetmos med grønt, men du kan lage favoritttilbehøret ditt eller se ulike alternativer for tilbehør her. Greit, nok snakk! Jeg sikler allerede, så jeg dekker bordet og går på middag :)

Bli med på måltidet;) Jeg blir glad for å se bildene dine av denne fargerike retten - legg dem til i kommentarfeltet;) La sommeren være lys =) God appetitt!

Sommermenyen utmerker seg hyggelig med en overflod av alle slags grønnsaker. De er enkle å koble til forskjellige typer kjøtt, skaper utrolig kulinariske mesterverk. Kylling med aubergine og tomater i ovnen er en annen deilig rett som du kan lage til middag til din elskede familie.

Etter å ha tilberedt denne deilige fjærfe- og grønnsaksgryten én gang, vil du gjerne gå tilbake til den igjen og igjen. For det er veldig velsmakende. Vi har allerede bakt kylling med og. Nå er det auberginens tur.

Maten tilberedes av de enkleste ingrediensene, men resultatet er ikke en vanlig rett, men en utsøkt rett. Det er ingen tilfeldighet at oppskriften har blitt en favoritt i familien vår, så jeg tilbyr den til deg.

Bilder og forklaringer vil hjelpe deg raskt å takle oppgaven. Kylling til middag skal være det aller beste!

Det er tillatt å møte gjester med en slik godbit: det viser seg å være deilig. Faktisk, i tillegg til kyllingfilet og blå, tilsettes tomater og ost her. Dette settet med produkter passer godt med hverandre.

Ingredienser:

Jeg gjentar nok en gang at retten viser seg å være utrolig velsmakende, så for en stor familie kan du trygt doble prisen. Det samme bør de som venter på gjester ta hensyn til. For en vanlig middag er det nok å ta:

• aubergine - 2 stk;
• kyllingfilet (i ren form) - 500-600 g;
• tomater - 2-3 stykker;
• rømme - 150 ml;
• ost - 150 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• soyasaus (kun mørk) - 1 ss. l.;
• salt, krydder - etter smak;
• greener (du kan ha flere kvister dill og persille) - en liten haug;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Matlaging:

Trinn 1. Retten vår vil være fantastisk velsmakende hvis kjøttet er forhåndsmarinert, så først skal vi forberede fileten. Det må vaskes, tørkes med et papirhåndkle (håndkle), og deretter kuttes i strimler. Størrelsen deres er ikke viktig i det hele tatt, men gjør tykkelsen den samme (1,5-2 cm).

Vi legger kyllingen i en bolle, tilsett soyasaus, krydder (du kan bare pepper), litt salt. Vi blander alt, vi prøver å dumpe hvert stykke i marinaden.

Vi lar kjøttet stå i 20-30 minutter, i løpet av denne tiden vil det absorbere de nødvendige smakene.

Trinn 2. La oss gå videre til auberginer, som også må tilberedes spesielt.

Det er ingen hemmelighet at denne frukten ofte har bitterhet. For å bli kvitt den foreslår jeg å salte de blå. Vi kutter dem i sirkler, som på bildet.

Ha så grønnsakene i en bolle, dryss over salt (1 ts) og la stå i 10-15 minutter. Etter kutting, skyll og tørk.

Trinn 3. Ikke glem resten av ingrediensene. Skjær tomatene i sirkler.

Trinn 4 hard ost gir denne retten en spesiell smak, den kombinerer komponentene. Vi velger et deilig produkt. Italienere ville absolutt brukt parmesan, og for dette tilfellet tar jeg russisk eller nederlandsk. Vi gni det på et rivjern, som vi gjør for salater eller gryteretter.

Trinn 5. Vi fortsetter til monteringen av gryten når alle produktene er klare. Hell et par spiseskjeer solsikkeolje i bunnen av formen eller bakeplaten. Legg aubergineskiver på toppen. Forresten, jeg smører ikke formen med en pensel, men med en av grønnsaksirklene.

Legg så ut den marinerte kyllingen, hell saus over den, hvis den blir igjen i bollen.

Fordel finhakket hvitløk og halvparten av revet ost på toppen.

Det gjenstår å legge ut et lag med aubergine.

Jeg topper det hele med rømme. Ønsker du en mer krydret rett, bruk majones. Du kan blande det med ketchup, men jeg liker ømheten til kyllingen, som jeg vil beholde.

Trinn 6. Vi sender den forberedte retten til ovnen, forvarmet til 180º. La det steke i 30-35 minutter. Deretter skyver vi fremover, dryss med ost og sender igjen for å nå beredskap i omtrent 10 minutter.

Trinn 7. Før servering gjenstår det å strø med finhakket grønt og la stå litt.

Her er det vår deilige gryte, som vi kokte så raskt i ovnen. Den kan serveres til en siderett, selv om kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker er en komplett rett.

Ovnskyllingoppskrift med aubergine, tomater og poteter

En saftig duftende rett med grønnsaker tilberedes raskt og enkelt. Auberginer, tomater og poteter passer godt sammen. Paprika og løk fullfører maten med sin smak. Og sopp legger til en spesiell pikanthet.

Du trenger følgende produkter:

• kyllingfilet;
• 1 aubergine;
• 1 potetknoll;
• 1 egg;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1 løk;
• 150 g sopp;
• 3 fedd hvitløk;
• sesamfrø;
• gurkemeie;
• urter, salt, pepper.

Hvordan skal vi lage mat:

Del kyllingfileten i to deler, fri for film. Skjær i tallerkener. Jo tynnere de blir, jo bedre.

Dryss lagene med krydder, gurkemeie, paprika, pepper vil gjøre. Før hvitløken gjennom hvitløken, tilsett litt vegetabilsk olje til vellingen. Pensle lagene av kjøtt med denne blandingen. Ha dem i en egen bolle og la dem marinere.

La oss nå forberede grønnsakene. Løk kuttet i halve ringer. Skrell frøene fra paprikaen og del i terninger. Sopp kuttet i tallerkener, tomater og aubergine - i sirkler. Dryss lett den blå grønnsaken med salt og stek sirklene i en panne med vegetabilsk olje.

Skrell potetene og kutt i biter. I en separat bolle, dryss den med krydder, salt og tilsett litt vegetabilsk olje.

Alle forberedelser er gjort, nå gjenstår det å legge ut produktene på en bakeplate. Legg et stykke løk på den oljede bunnen. Det neste laget er kjøtt, på toppen av det er en rad med auberginer.

Ordne potetene rundt omkretsen av bakeplaten for å bake raskere. Med neste lag legger du ut soppen og et nytt lag med kjøtt.

Dryss over halve ringer av løk og paprika. Anrett tomatskiver og det siste laget med kyllingfilet på paprikaen.

For at stykkene av det øverste kjøttlaget ikke tørker ut under steking, smør dem sjenerøst med et sammenvispet egg.

Dryss det lagdelte emnet med sesamfrø. Send en bakeplate til en forvarmet ovn (200 grader) i 40 minutter, dekk den med folie.

Video om hvordan du lager kjøtt med aubergine og tomater i ermet

Det er veldig praktisk å bake kjøtt i ovnen med grønnsaker i ermet. Det øverste laget av fatet tørker ikke ut. Alle produkter som legges i hylsen bakes jevnt, mettet med aromaer og krydder og egen juice. I videoen viser forfatteren en rett med en kanin og understreker umiddelbart at den kan tilberedes i en kyllinggrytepose uten å endre andre ingredienser.

For at kyllingen bakt i ovnen alltid har en annen smak, prøv å gjøre endringer i neste matlaging. Hvis auberginen er forstekt, vil smaken av retten gnistre med andre smaksnoter.

Du kan legge til annet grønt eller bake i porsjoner i små folieformer; Av stor betydning er marinaden for fjærfe. Prøv å marinere kjøttet på kefir, ellers vil retten vise seg ekstraordinær!

Skjær kyllingfileten på tvers av fibrene i lange biter - tallerkener.

Skrell aubergine, hvitløk og løk, fjern stilken med frø fra paprikaen. Skjær auberginen i halve sirkler, legg i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. Salt litt.

Stek auberginen på middels varme under omrøring i 4-5 minutter, og tilsett deretter løken kuttet i tynne firedeler eller halve ringer og paprikaen, kuttet i strimler, men ikke for tynne.

Stek auberginer, løk og paprika sammen i 4 minutter under omrøring, legg deretter frisk tomat i terninger i pannen, salt, pepper, dryss med krydder, hell i litt varmt vann.

Rør og legg kyllingfiletplater oppå grønnsakene (du trenger ikke salte eller pepre kyllingen).

Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 5 minutter, bland deretter grønnsakene med kyllingen, tilsett hakket hvitløk, bland igjen. Dekk kjelen med lokk igjen, la alt småkoke på middels varme i 5-7 minutter.

Etter å ha slått av gassen, la retten stå under et lukket lokk i 5-6 minutter, så kan du servere den til bordet, drysset med urter. Kyllingfilet tilberedt med aubergine og tomater i en panne er velduftende, saftig og veldig velsmakende.