Oppskrift på pannekakekake med rømme med bilder og tips. Hvordan lage rømme pannekake kake: trinn for trinn oppskrift Hvordan lage rømme pannekake kake

En stabel med enkle tynne pannekaker kan enkelt gjøres om til en elegant kake dynket i deilig krem ​​basert på rømme. En slik søt godbit kan tilberedes på den mest vanlige dagen eller ved en høytidelig anledning, for hvis den også er pyntet med friske bær, er utseendet uvanlig vakkert og appetittvekkende.

1. Pisk egget, tilsett granulert sukker (1 ss) gradvis og deretter salt.
2. Hell i 2/3 av det totale volumet melk og bland.
3. Sikt melet og hell i deigen, rør det, prøv å fjerne alle klumpene.
4. Tilsett resten av melken og vegetabilsk olje, bland alt grundig igjen.
5. Stek pannekaker i en varm panne til de er gyldenbrune.
6. For å lage rømme til en pannekake, må du slå rømme med perlesukker og vaniljesukker.
7. Legg en pannekake på en flat tallerken, smør den sjenerøst med krem, dekk med en andre på toppen. Fortsett denne manipulasjonen til pannekakene går tom. Fra oven kan du dekorere på hvilken som helst måte du vil og fantasier.

Oppskrift på kefir

Ved å bruke kefir kan du lage veldig smakfulle og møre pannekaker som passer perfekt til en kake. Som impregnering anbefales det å bruke rømme og bærsyltetøy, som i kombinasjon gir en spesiell smak.

Liste over ingredienser

Av denne oppskriften pannekakekake med rømme du trenger følgende produkter:

• et glass mel;
• 400 ml kefir;
• 180 gram sukker;
• 2 poser vaniljesukker;
• en klype salt;
• 2 egg;
• en tredjedel av en teskje brus;
• 200 gram rømme;
• 2 bord. skjeer med solsikkeolje;
• bærsyltetøy etter smak.

Steg for steg oppskrift

Teknologien for å lage en kake består av følgende trinnvise handlinger:

1. Bland egg med kefir, salt, tilsett et halvt glass granulert sukker, en pose vaniljesukker og brus. Pisk hele blandingen med en mikser.
2. Sikt melet og tilsett deigen, og hell også solsikkeolje.
3. Rør deigen til alle klumper er borte.
4. Stek pannekaker i en panne.
5. Bland en pose vaniljesukker i rømme, og lag dermed en krem.
6. Smør hver pannekake lagvis først med krem ​​og deretter med syltetøy. Det siste laget kan pyntes for eksempel med nøtter og revet sjokolade.

Pannekakekake med banankrem

Rømme brukes i de fleste tilfeller til å impregnere kaker, pannekaker er intet unntak. Når frukt tilsettes fløten, blir egenskapene og smaken bare bedre, så i denne oppskriften er det foreslått å bruke en banan, som passer godt med rømmesmak.

Liste over ingredienser

Nødvendige produkterå lage disse:

• 1 liter melk;
• 260 gr mel;
• 1/3 kopp solsikkeolje;
• 200 gr granulert sukker;
• 3 egg;
• en klype salt;
• 350 ml rømme;
• 2 bananer.

Steg for steg oppskrift

Hvordan lage pannekakekake med rømme og banan:

1. Pisk eggene i et sterkt skum, tilsett 100 g sukker og salt til dem.
2. Hell i melk og vegetabilsk olje og bland væsken.
3. Tilsett det siktede melet i deigen, som må blandes godt, unngå klumper.
4. Stek pannekaker i en panne.
5. For rømme til pannekake, pisk rømme med sukker til den er jevn.
6. Skjær bananer i tynne skiver.
7. Smør hver pannekake med krem, legg et bananlag på toppen av rømme hvert tredje lag.
8. Smør den siste pannekaken på toppen med rikelig med krem, og smør også sidene.

Pannekakekake med ananas i rømme

Slik eksotisk frukt som ananas, er det ganske mange som liker det, så pannekakekake er verdt å lage. Takket være ananas blir kaken mer festlig og mer egnet for en festlig fest.

Liste over ingredienser

For å lage pannekake trenger du:

• en halv liter melk;
• 200 gr mel;
• 4 bord. skjeer vegetabilsk olje;
• 2 egg;
• en klype salt;
• 300 gr rømme;
• 250 gr sukker;
• krukke hermetisk ananas i ringer.

Steg for steg oppskrift

Prosedyren for å lage et ekte pannekakemirakel er som følger:

1. Pisk egg med salt, og tilsett deretter melk med vegetabilsk olje.
2. Tilsett mel forsiktig, rør hele tiden i deigen og prøv å unngå klumper.
3. Stek pannekaker i en panne.
4. Lag en krem ​​av rømme og sukker, som bland ingrediensene.
5. Legg en pannekake på bunnen av en dyp tallerken. Rull resten til et rør, fyll dem med ananas.
6. Sett de formede rørene på den første pannekaken, hell rikelig med rømme på toppen av hver av dem.
7. Legg en upakket pannekake på toppen og drypp med krem. Resultatet skal bli en nydelig pannekake med rømme- og ananasfyll.

For sammenkomster med en kopp duftende te tilbyr vi pannekakekake med rømme. Først bakes pannekaker, og deretter dannes en kake med krem ​​laget av rømme. Oppskriften er enkel, så selv uerfarne vertinner vil takle den kulinariske oppgaven perfekt. Deigen til pannekaker eltes på kefir. Pannekaker er oppnådd med en myk struktur, luftig.

pannekake kake med rømme kan neppe kalles en fundamentalt ny rett. Mest sannsynlig er dette en uvanlig servering av tradisjonelle pannekaker med rømme. Og hvis pannekaker som oftest legges på hverdagsbordet, kan en pannekakekake bli en merkbar dekorasjon på festbordet. En slik kake er for eksempel god å se av den iskalde vinteren i fastelavnsuken.

Lys

Ingredienser

• Hvetemel - 1 kopp;
• Kefir - 2 kopper;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Bakepulver for deig - 0,5 teskje;
• Salt - 0,5 teskje;
• sukker - 130 g;
• Vaniljesukker - 15 g;
• Pulverisert sukker - 1 spiseskje;
• Rømme - 300 ml;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Matlaging

Hell den oppgitte mengden kefir eller surmelk i en passende bolle. Det er bedre om "surmelken" får tid til å varme seg etter å ha vært i kjøleskapet. Tilsett umiddelbart litt bakepulver til kefiren for testen. Bakepulver kan forresten byttes ut med klassisk natron. På samme kulinariske stadium, tilsett salt til kefir og omtrent et par spiseskjeer granulert sukker. Bland ingrediensene.

Pisk nå et par kyllingegg inn i kefir. Rør igjen med en visp de introduserte produktene i en kopp. Blandingen skal komme ut homogen.

I den resulterende kefirmassen begynner du å sikte hvetemel i små porsjoner. Bland umiddelbart melet inn i kefirmassen.

Deigen til pannekaker skal vise seg uten melklumper, så det er bedre å bruke en visp til elting.

Hell et par spiseskjeer smør i den allerede tilberedte pannekakedeigen til kaken. Bland grundig.

Begynn å bake pannekaker, smør pan-crepe pannen med olje, varm den godt. Øs opp den kokte røren med en øse og fordel den deretter over overflaten av den varme pannen.

Parallelt med å bake pannekaker til kaken, lag rømme. Bland rømme, perlesukker med vaniljesukker i en bolle (du kan også bruke naturlig vanilje eller vanillin). Pisk produktene beregnet på kremen med en mikser.

Fra den foreslåtte mengden ingredienser bør 10-12 pannekaker oppnås. Når pannekakene er avkjølt begynner du å forme kaken.

Smør hver pannekake med rømme. Stable hver smurte pannekake oppå hverandre.

Dryss den ferdige pannekakekaken med rømme med melis og pynt med friske eller frosne bær etter ønske.

Sjokoladepannekake med rømme

Noen ganger blir husholdninger lei av det tradisjonelle settet med søte retter og krever noe nytt fra vertinnen. Savvy vil bidra til å oppdatere gamle velprøvde oppskrifter. Og hvis det ikke er nok pannekaker brettet i form av en enkelt kake, kan du begynne på eksperimenter enda lenger. Du kan lage for eksempel sjokoladepannekake med rømme. Kakao lagt til deigen vil legge til syrlige toner av sjokolade til retten.

Spesielle gourmeter kan tilsette litt smeltet sjokolade til deigen - det blir enda mer smakfullt! Enhver sjokoladeplate vil ikke fungere. Se nøye på etikettene på emballasjen. Nå selger de ofte ikke sjokolade, men konfektfliser. Og i oppskriften vår er det i det hele tatt nødvendig med ekte sjokolade, uten melk, med en liten bitterhet - bare 30-50 gram.

Deigingredienser:

• Hvetemel - 1 kopp;
• Kakaopulver - 4 ss;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Melk - 1 glass;
• Sukker - 0,5 kopper;
• Vaniljesukker - 1 teskje.
• bakepulver - 0,5 teskje;
• Salt er på tuppen av en kniv.

For krem:

• Rømme - 1 glass;
• Kyllingegg - 1 stk;
• Sukker - 1 kopp.

Matlaging:

1. La oss begynne å lage mat med pannekakedeig. Knekk eggene i en dyp bolle og pisk dem sammen med sukker. Varm opp melken på komfyren til den er varm, men ikke brennende varm. Ellers kan eggene krølle seg. Tilsett melk i en bolle, samt bakepulver, vaniljesukker, kakao. La oss blande alt grundig. Tilsett til slutt siktet mel. Og bland igjen blandingen slik at det ikke er klumper.
2. Vi baker pannekaker på tradisjonell måte.
3. Vi tilbereder en krem ​​med rømme, eggehvite og sukker (plommen kan legges til pannekakedeig eller settes på en annen rett). Vi sender alle ingrediensene til en bolle og visp fløten grundig.
4. Smør de ferdige pannekakene med krem ​​og stable dem i en haug slik at du får en kake.
5. Du kan dekorere kaken med sjokoladebiter eller bær, du kan også dekke den med sjokoladeglasur.
6. Pannekake skal "hvile" i kjøleskapet i ca 40-60 minutter.

Som enhver grunnleggende idé, kan en pannekakekakeoppskrift endres og forbedres for å passe til din egen families preferanser. For eksempel gir rømme mye rom for kreativitet.

Variasjoner av krem ​​for pannekake:

• rømme-ostemasse - i dette tilfellet tar vi en øm cottage cheese for barn og slår den sammen med rømme og sukker;
• med frukt - en banan og et eple er perfekte, vi kutter dem også i en liten terning og legger den til den ferdige kremete massen;
• fra kondensert melk - du må ta "kondensert melk" både vanlig og kokt og bare smøre pannekaken med den, siden den allerede er så søt;
• valnøtt - slip nøttene i en morter eller kutt med en kniv, legg til den ferdige kremen;
• valmue - brygget valmue må bare legges til pisket krem;
• med bær - jordbær og bringebær blir godt i en slik krem, skjær bærene i små biter og legg i kremfløten.

Hvis familien din ikke elsker tynne, åpne pannekaker, men frodige, tykke pannekaker - det spiller ingen rolle! Kok kaker fra gjærpannekaker. Dette blir også veldig smakfullt.

For å lage gjærpannekaker, bortskjemt melk(ikke kaldt, romtemperatur, 1 kopp) legg gjæren (1 pakke tørrgjær). Blandingen i bollen skal stå en stund til det oppstår en gjærreaksjon. På dette tidspunktet må du piske et par egg med granulert sukker (et halvt glass) og en dråpe salt i en separat bolle. Vi kombinerer innholdet i to boller i en bolle, bland væsken. Sikt melet (legg på øyet, hvor mye deigen krever), tilsett flytende produkter. Du må blande deigen grundig, ellers blir det klumper. Deigen skal være litt tilsatt og da vil det være mulig å bake den på vanlig måte. Crepemakeren må først smøres med smeltet smør eller vegetabilsk olje.

• Tynne, åpne pannekaker oppnås på grunn av riktig arbeid med deigen på eltestadiet. For å gjøre deigen jevn, tyktflytende og uten klumper, må du først blande løse og flytende ingredienser hver for seg. Og bare deretter kombinere dem forsiktig og bland grundig.
• Melk, kefir, egg må fjernes fra kjøleskapet på forhånd slik at de når romtemperatur på tidspunktet for tilberedning av deigen. I dette tilfellet vil deigen heve godt. Denne regelen gjelder ikke bare for tilberedning av gjærpannekaker, men også pannekaker med sur melk.
• Sikt mel for å lage pannekaker. Så melet "pulver" vil bli mer luftig, mettet med oksygen. Som et resultat blir deigen lettere, ikke gummiaktig.

Fra de mest vanlige tynne pannekakene kan du lage en fullverdig festlig dessert eller en solid matbit. Dette er en pannekakekake med diverse fyll. Godbiten tilberedes så raskt og enkelt som mulig, men samtidig kan den overraske selv den mest kresne gourmet med sitt appetittvekkende utseende og utmerkede smak. Det er spesielt viktig å lage det til Maslenitsa.

Oppskriften på pannekakekake med ostemasse kan kalles en klassiker. Denne fyllingen passer godt med pannekaker tilberedt i henhold til hvilken som helst valgt oppskrift. Tørket frukt, friske eller frosne bær vil bidra til å forbedre smaken av den ferdige retten. Du må også ta: 450 ml. melk, 60 g. smør, 1 egg, en klype bakepulver og natron, 160 g sukker, mel i konsistens (ca. 220 g), 300 g rømme og cottage cheese. Tørket frukt og bær brukes i alle mengder i henhold til smaken til kokken selv. Deretter ble det publisert en lignende oppskrift på en pannekakekake med ostemasse.

1. Egget piskes lett sammen med 40 g sukker og salt, og deretter tilsettes varm melk til disse ingrediensene og de blandes grundig.
2. Smeltet smør helles i deigen og mel, siktet med bakepulver, helles gradvis i små porsjoner.
3. Massen piskes med visp (du kan bruke mikser) til alle klumpene forsvinner.
4. Deigen skal trekkes i minst 15-20 minutter.
5. Pannekaker tilberedes på en standard måte - stekt på begge sider.
6. For fløte blandes cottage cheese med rømme og det resterende sukkeret. Vanillin og hakket tørket frukt kan legges til den resulterende massen.
7. Alle pannekaker er forsiktig smurt med krem, stablet oppå hverandre og pyntet med bær.
8. Den resulterende kaken må stå i minst 60 minutter for impregnering.

Før servering kan godbiten om ønskelig varmes litt opp i mikrobølgeovn.

Vaniljesaus oppskrift

Denne oppskriften er noe mer komplisert enn den forrige, men selv uerfarne husmødre vil fortsatt kunne takle det. Det er best å velge kefirpannekaker for dette dessertalternativet. Trenger å bruke for følgende produkter: 750 ml. fettfattig kefir, 4 egg, 60 g. sukker, 450 g. mel, 220 ml. kokende vann, et lite stykke smør, 0,5 ts hver. salt og brus. Kremen er tilberedt av: 750 ml. melk, 320 g. sukker, 130 g. mel, 100 g. smør og 1 standard pose vaniljesukker (10 g.).

1. Til pannekake choux-deig egg, salt, sukker og kefir blandes i en bolle. Til slutt helles mel og natron i massen i små porsjoner, hvoretter alle ingrediensene blandes grundig.
2. Bratt kokende vann helles i deigen. Vann bør tilsettes direkte i prosessen med elting. Den siste ingrediensen vil være smeltet smør.
3. Før steking hviler deigen i 12-15 minutter.
4. Pannekaker stekes på begge sider til de er gjennomstekt.
5. For vaniljesaus blandes mel med perlesukker og vanilje.
6. Varm melk tilsettes forsiktig til de andre ingrediensene. Massen må blandes grundig slik at det ikke er klumper i den.
7. På lav varme kokes fløten og kokes i et par minutter til.
8. Det gjenstår å legge smør til massen og slå den med en mikser.
9. Pannekaker smøres forsiktig med krem ​​og stables oppå hverandre. Hver av dem vil kreve omtrent 2-3 ss av blandingen.

Du kan dekorere den ferdige retten med kokosflak og eventuelle friske bær.

Med rømme

Pannekaker for en slik kake kan tilberedes i henhold til hvilken som helst oppskrift. Det viktigste er at de til slutt blir tynne og søte. Nok til å ta 15 pannekaker. Til kremen må du bruke: 350 g fet rømme, 20 g vaniljesukker, 1 ss. melis

1. I en dyp bolle blandes rømme grundig med pulver og vaniljesukker. I stedet for den siste ingrediensen kan du bruke vanillin eller til og med naturlig vanilje.
2. For å gjøre kremen luftig bør du piske alle produktene godt med en mikser.
3. Lett avkjølte pannekaker, tilberedt i henhold til oppskriften valgt av vertinnen, smøres forsiktig med den resulterende møre massen og stables oppå hverandre.

Med kondensert melk

den den enkleste oppskriften deilig dessert fra pannekaker. Du trenger ikke engang lage en krem ​​for det. I tillegg til 12 ferdige pannekaker, må du ta 150 ml. kondensert melk og en pakke med fargede kokosflak.

1. Alle pannekaker på sin side smøres sjenerøst med kondensert melk (ikke kokt) og stables oppå hverandre.
2. For å gjøre godbiten mer levende og appetittvekkende, dryss den siste pannekaken med farget kokosnøttspon. Det vil også få det til å smake mer interessant og lysere.

Pannekakekake med kondensert melk kan serveres umiddelbart. Han trenger ikke tid til å bløte.

Hvordan lage sjokoladepannekake?

Sjokoladekake laget av pannekaker viser seg å være veldig uvanlig, ikke bare i smak, men også i utseende. Denne desserten vil garantert glede både barn og voksne. Og den tilberedes så enkelt som mulig av følgende ingredienser: 450 ml. melk, 400 g siktet mel, 3 egg, 150 g sukker, en klype salt og vanillin, 40 g kakao, en bar mørk sjokolade, 0,5 ts. bakepulver, 200 ml. veldig tung krem. Hvordan lage en pannekakekake med et snev av sjokolade, er beskrevet nedenfor.

1. Egg piskes med salt og 40 g perlesukker med en mikser eller visp.
2. Varm melk helles i massen i en tynn stråle, og den piskes igjen.
3. Kakao og mel, siktet med bakepulver, kombineres separat.
4. Den tørre blandingen helles gradvis i den flytende blandingen. Det skal ikke være klumper i den resulterende deigen.
5. Sjokoladepannekaker stekes på begge sider til de er gjennomstekt.
6. For krem, pisk fløten med en mikser til den er tykk. Prosessen starter på minimum hastighet. Gradvis helles sukker i massen.
7. Når blandingen tykner, tilsettes vanillin til den, samt en smeltet sjokoladeplate.
8. Det gjenstår å smøre hver pannekake med den resulterende kremen og legge dem oppå hverandre i en haug.

Hvis ønsket ferdig kake topp med smeltet sjokolade. For impregnering vil det ta minst 2 timer.

Pannekakekake med jordbær

For den omtalte jordbærkaken er det best å lage vaniljesauspannekaker. Og for fyllingen må du ta: 400 g cottage cheese, 120 g fett rømme, 140 g sukker, en klype vanillin og 450 g jordbær.

1. Kaken skal settes sammen av 10-12 tynne pannekaker.
2. Cottage cheese gnis forsiktig gjennom en sil, blandet med rømme, sukker og vanilje.
3. Jordbær vaskes og kuttes i tynne skiver.
4. Når du samler kaken, smøres hver pannekake med ostemasse, hvoretter bærskiver legges på den.
5. På det siste laget kan du legge hele jordbær til pynt.

For en slik kake er det tillatt å bruke ikke bare friske eller frosne bær, men også ekstrahert fra syltetøy eller kompott.

1. Halvparten av melken helles i kasserollen, mel og egg tilsettes. Ingrediensene piskes godt med en visp og sendes til sakte bål. Etter 5-7 minutter kan du helle i den resterende melken, og koke fløten til den tykner, mens du rører hele tiden.
2. Separat piskes myknet smør og bananer til en homogen masse med en blender.
3. Det gjenstår å legge frukt-oljeblandingen til krembunnen og smøre hver pannekake med den og legge dem oppå hverandre.

Den resulterende kaken kan dekoreres med hakket sjokolade eller smørkaker.

Med kylling og sopp

Pannekakekake kan ikke bare være søtt!

Til og med kyllingkjøtt (400 g filet) og eventuell sopp (350 g) kan brukes som fyll. I tillegg til disse ingrediensene må du ta: 2 stk. løk og gulrøtter, 1 ts sennep, 350 ml. lav-fett rømme, salt, pepper, olje. Pannekaker til snacks kan tilberedes i henhold til hvilken som helst oppskrift - 10 stykker.

1. Løk, gulrøtter og sopp hakkes på en hvilken som helst praktisk måte, og deretter saltet og stekt i vegetabilsk olje til de er gylne.
2. Kyllingfilet finhakkes og kokes i saltet vann.
3. En blanding av rømme og sennep skal brukes som krem ​​til kaken. Du kan legge til alle krydder til den.
4. Hver pannekake smøres under monteringsprosessen rømmesaus. En etter en legges det på dem kyllingfilet, deretter grønnsaker med sopp. Lag må veksles.
5. Pannekaker er stablet oppå hverandre i form av en kake.

Toppen av godbiten kan dekoreres med friske urter og skiver av oliven.

Ingredienser

For tynne pannekaker:

• kefir - 2 kopper (500 ml);
• kyllingegg - 2 stykker;
• solsikkeolje - 2 ss;
• hvetemel - 1 kopp (250 ml);
• natron - 0,5 ts;
• salt - 0,5 ts;
• sukker - 2 ts

For krem:

• rømme - 400 gr.;
• sukker - 1 kopp.

Koketid: 1 time

Utbytte: 6 porsjoner

Å lage en kake tar ofte mye tid og krefter. Først må du bake en kjeks eller shortbread kaker i ovnen i lang tid. Kok så kremen lenge. Men tilberedningen av rømmepannekake vil ikke ta deg mye tid og krefter. Du trenger bare å bake tynne pannekaker i en stekepanne.

Pannekaker tilberedt på kefir er møre og luftige, noe som vil være et utmerket grunnlag for kaken vår. Pannekakekake med rømme kan være en fantastisk dekorasjon feriebord eller familie te.

Hvordan lage en pannekakekake med rømme - en oppskrift med et bilde trinn for trinn hjemme

Forbered ingrediensene

Først bakes tynne pannekaker. For å gjøre dette, pisk eggene lett, tilsett kefir, vegetabilsk olje, sukker, salt.

Tilsett det siktede melet gradvis. Bland deretter deigen forsiktig til det ikke er noen klumper igjen.

Løs opp natron i 1/3 kopp vann og hell i røren.

Varm opp en stekepanne, smør den med litt vegetabilsk olje. Fordel 1 øse i et tynt lag i pannen i form av en jevn sirkel. Stek på middels varme i 1-2 minutter på hver side.

For å gjøre kaken jevn og vakker, prøv å holde alle pannekakene like store.

Rømme må piskes med sukker i 10-15 minutter til massen blir luftig.

Smør den avkjølte pannekaken med rømme. Legg neste pannekake på toppen. Fortsett å fordele pannekakene i en haug, smør hver med krem.

Smør den ferdige kaken forsiktig med krem ​​på alle sider.

Kaken kan dekoreres etter eget skjønn: sjokolade, bær, dryss med kakao ...

Nedenfor er en av måtene å enkelt og originalt dekorere kaken.

Med smeltet sjokolade eller sjokoladeris legger du tynne linjer i form av en spiral på toppen av kaken.

Bruk en tannpirker til å tegne en linje fra kanten av kaken til midten, tegne neste linje fra midten til kanten osv.

Du vil få et vakkert mønster som ser ut som en blomst.

La kaken trekke i minst 2 timer.

Oppskriften på pannekakekake med rømme er veldig enkel. Og resultatet vil glede enhver søt tann.

Nyt måltidet!

Lag en ekte hjemmelaget pannekakekake med søtt eller solid pålegg. Våre steg-for-steg oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å enkelt takle denne oppgaven!

Retten er ganske enkel å tilberede.

Denne utsikten vil ikke la noen være likegyldige, selv ikke en ivrig gourmet, da kombinasjonen av delikate pannekaker med cottage cheese og fiskefyll er noe ubeskrivelig. Dette må prøves!!

Jeg anbefaler også å legge til grønt. Dette vil gjøre og penere forrett, og vil gi lysstyrke og stemning.

For test:

• Egg - 2 stk;
• sukker - 1 spiseskje;
• Salt - en klype;
• brus - ½ ts;
• Sitronsyre - ½ ts;
• Melk - 300 ml;
• Mel - 300 gr.;
• Vegetabilsk olje - 1 ss...

For fylling:

• Hvitløk - 2 fedd;
• Dill - 100 gr.;
• Lett saltet laks - 200 gr.;
• Cottage cheese - 300 gr.;
• Rømme - 2 ss;
• Salt, malt svart pepper - etter smak.

Egg må piskes med en mikser i et frodig skum, tilsett salt, sukker og brus. Hell deretter halvparten av melken, vegetabilsk olje og bland alt grundig.

Nå må du gradvis helle ut det siktede melet, elte deigen uten klumper og fortsette å røre, hell i den gjenværende melken.

På slutten legge til skilt sitronsyre i 1 ss kokende vann, rør. Og umiddelbart begynne å bake våre såkalte shortcakes.

La oss begynne å forberede fyllet. Skrell hvitløken og gå gjennom en presse. Vask dillen, tørk og finhakk. På fiskefilét fjern eventuelle bein og skjær i terninger.

Ta cottage cheese (den kan erstattes med cottage cheese), bland den med hvitløk, urter og rømme. Tilsett laks og bland alt sammen.

Vi sprer pannekaken på en flat tallerken, jevner ut fyllet på den, legger den neste på toppen, smører den igjen osv.

Sett den resulterende kaken i kjøleskapet i ca 1 time slik at den er godt gjennomvåt. Toppen kan dekoreres med rød fisk og kaviar, urter.

Oppskrift 2: hjemmelaget søt pannekakekake

I dag skal vi forberede oss en deilig kake av pannekaker med rømme og frukt. Denne oppskriften på pannekakekake vil være en flott løsning for fastelavn. Han vil også perfekt takle rollen som hovedkaken for enhver annen ferie.

En kake laget av pannekaker er ikke mindre velsmakende enn noen annen. Som grunnlag for kaken - shortcakes, bruker den tynne pannekaker med melk, oppskriften som du finner på lenken. Denne kakeoppskriften med delikat rømme og frisk vinterfrukt har blitt en favorittdessert for Maslenitsa. Riktignok vil du ikke spise mye av det, fordi kaken viser seg å være veldig kaloririk og næringsrik. Vel, i en stor familie spises kaken på en dag. Og jeg håper at denne solide desserten på kvelden til store fasten også vil appellere til deg. La oss komme i gang snart!

For pannekaker:

• 200 g mel;
• 100 g smør;
• 700 ml. melk;
• 2 egg;
• 2 eggeplommer;
• 0,5 ts salt;
• et lite stykke smult til å smøre pannen med.

For fylling:

• 1 l fett hjemmelaget rømme;
• 350 g pulverisert sukker;
• 1 banan;
• 1 stor appelsin eller 2 små;
• 1 kiwi.

For å forberede deigen til pannekaker, sikter vi mel gjennom en sil. Vi introduserer to egg og to eggeplommer i det siktede melet, fra det resterende proteinet kan vi tilberede for eksempel hjemmelaget marengs eller marshmallows. Tilsett salt. Smelt smøret og tilsett det i melet sammen med melken. Bland alt med en mikser til klumpene er helt oppløst. For at melet ikke skal spre seg, begynn å blande det med mikseren slått av, og når melet absorberer fuktighet, slå det på og fortsett å blande på middels hastighet. Deigen for tynne pannekaker er klar.

Vi varmer opp en spesiell stekepanne for pannekaker eller en støpejernsgryte. Jo bedre den varmes opp, jo flere små hull vil dukke opp på pannekakene. Når pannen er godt oppvarmet, smører du den med bacon på en gaffel. Bruk en liten øse, hell i røren og fordel den jevnt over hele overflaten ved å vri pannen med klokken. Stek vår første pannekake til den er gyldenbrun på den ene siden. Vend pannekaken forsiktig med en slikkepott, eller sleng den hvis du vet hvordan du gjør det. Vi steker pannekaken vår på den andre siden. Omtrent 16 pannekaker vil komme ut av dette volumet med deig (jeg fikk 18 denne gangen). Stable dem opp mens de koker.

La oss forberede frukten først. Appelsiner fungerer både søtt og surt. Ekstra surhet i denne oppskriften vil ikke skade, men vil være veldig nyttig.

1 stor appelsin eller 2 små, vask og tørk. Riv appelsinskallet fint. Det vil gi litt bitterhet og fantastisk smak til pannekakekaken vår. Vi angrer ikke på skallet, vi gnir hele det øverste laget av appelsinskallet, men vi når ikke de hvite fibrene.

Del appelsinen i skiver og skjær hver skive i små biter.

Til fyllet er tynne stykker bedre, og til dekorasjon - lubne stykker.

Vi skjærer den også til pynt og til å fylle kiwi.

Og det gjenstår for oss å kutte bananen på samme måte: til fylling og dekorasjon.

For å smøre kaken og smøre lagene bruker vi følgende oppskrift på rømme. Rømme er moderat søt. Men juster sukkermengden etter eget ønske, dette vil ikke påvirke kvaliteten på kremfløten.

For krem, bland fett rømme og melis i en dyp bolle. Rør med mikseren slått av slik at pulveret ikke sprer seg rundt på kjøkkenet. Etter at den har blandet seg, slår du på mikseren og begynner å piske. Det viktigste er ikke å overdrive, ellers får du olje i stedet for krem.

Vi begynner å lage en søt pannekakekake. Vi legger den første pannekaken på en tallerken eller et kakestativ og legger en spiseskje med et lysbilde av krem ​​på den. Smør et tynt lag med krem ​​over pannekaken. Vi gjentar 2 ganger til, legger pannekakene oppå hverandre og smører dem med krem.

Omtrent for hver tredje pannekake smører vi frukt eller revet appelsinskall. Finhakket appelsin går først.

Legg igjen ut 3 pannekaker, hver smurt med krem. Dryss toppen av den tredje pannekaken med appelsinskall.

Og igjen 3 pannekaker, og på toppen av rømme sprer vi finhakket kiwi.

Legg igjen ut 3 lag pannekaker med rømme og et lag appelsin.

Den siste blir en banan. Og etter ham legg ut de resterende pannekakene.

Slik skal kaken se ut.

Og med den gjenværende kremen lager vi formen på kaken, belegg den på toppen og rundt kantene.

Bruk den resterende kremen til å dekorere toppen av kaken.

Det gjenstår for oss å dekorere kaken med biter av frukt og appelsinskall for å fullføre komposisjonen.

Vår deilige pannekakekake med rømme og frukt er klar. Oppbevar den i kjøleskapet i 30 minutter før servering. Nyt måltidet!

Oppskrift 3: hjemmelaget pannekakekake med sjokolade

Pannekakekaker er laget av tynne pannekaker, lagvis med krem. Vi tilbyr deg en oppskrift på en pannekakekake laget av veldig tynn og deilige pannekaker med myk hvit sjokoladekrem.

Pannekakedeig

• Egg - 2 stykker
• Mel - 280 gram
• Melk - 650 milliliter
• Bakepulver - 1 teskje
• Salt - 0,5 teskje
• Sukker - 1 teskje
• Vegetabilsk olje - 2 ss

• Hvit sjokolade - 400 gram
• Fløte, fettinnhold ikke mindre enn 30% - 600 milliliter

Hvit sjokoladeglasur

• Hvit sjokolade - 250 gram
• Krem - 150 milliliter

Forbered en forberedelse til smørkrem med hvit sjokolade. Mal 400 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 600 milliliter fløte, med et fettinnhold på minst 30 %. Hell varm fløte i tilberedt sjokolade.

Bland til en homogen masse er oppnådd. Vi dekker plastfolie og avkjøl i minst 5 timer.

La oss lage pannekaker. Knekk to egg i en mikserbolle, tilsett en halv teskje salt, en teskje sukker, 350 milliliter melk, bland.

Tilsett 280 gram mel og 1 ts bakepulver, bland. Fjern den klissete deigen fra sidene av bollen. Tilsett gradvis 300 milliliter melk, elt røre. Sett til side i 20 minutter for at melet skal svelle. Etter 20 minutter, fjern deigen fra veggene i bollen og bland i tillegg med en mikser i to til tre minutter.

Vi filtrerer den ferdige deigen, tilsetter to spiseskjeer vegetabilsk olje og fortsetter med å bake pannekaker.

Vi setter pannen for pannekaker på bålet. Smør eventuelt pannen med fett og stek tynne pannekaker.

Hell 40-50 milliliter tilberedt deig i pannen. Vipp kjelen i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg over hele overflaten av formen.

Vi baker pannekaker på middels varme, på begge sider. Fra denne mengden deig bør det oppnås omtrent 20 pannekaker med en diameter på 24-25 centimeter.

Ta fløte- og sjokoladeblandingen ut av kjøleskapet og pisk med en mikser på høy hastighet til en luftig, jevn og svært smakfull krem.

La oss begynne å sette sammen en pannekakekake. Vi forer en dyp bolle med en diameter på 20 centimeter med pannekaker, smør pannekakene med et tynt lag krem.

Vi sprer et nytt lag med pannekaker, smør med krem, og så videre, til bollen er helt fylt, og en fordypning forblir i midten.

For å fylle fordypningen inne i bollen, smør pannekakene med krem, brett dem til en trekant eller en konvolutt og fyll bollen helt med dem. Vi etterlater litt krem ​​for å belegge overflaten av kaken.

Vi bøyer kantene på pannekakene inne i bollen, dekker med 2-3 pannekaker, snur dem over på et brett, trykker lett og sender dem til kjøleskapet i minst 4 timer.

Pannekakekaken kan dekkes med resten av kremen og pyntes etter eget ønske. Vi dekker pannekakekaken med hvit sjokoladeglasur.

La oss forberede frostingen. Mal 250 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 150 milliliter fløte, hell over hakket sjokolade og bland til en homogen masse er oppnådd. Hvis all sjokoladen av en eller annen grunn ikke har smeltet, ikke bekymre deg, du kan varme den opp litt i vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Vi tar ut pannekakekaken fra kjøleskapet. Skjær av overflødige pannekaker og fløte. Snu, skjær langs kanten av bollen, snu den over på brettet igjen og hev bollen.

Vi belegger hele kaken med et tynt lag krem, jevner den forsiktig ut, jevner ut alle ujevnheter.

I løpet av denne tiden har glasuren avkjølt til romtemperatur, men har ikke tyknet. Legg kaken på en rist og hell frostingen jevnt over. Overflødig glasur som har dryppet fra kaken kan samles opp, siles, varmes litt opp og dekkes til kaken igjen.

Vi omorganiserer kaken på fatet som vi skal servere den på, og sender den til kjøleskapet i noen timer til.

Pynt kaken slik du ønsker. Vi lager en fortauskant ved foten av kaken fra den gjenværende kremen. Dypp noen jordbær i smeltet hvit sjokolade og legg på toppen av kaken.

Vi skjærer og serverer en veldig smakfull vakker pannekakekake til te eller kaffe. Pannekaker passer veldig godt til smørkrem. sjokoladekrem både svart og hvitt.

Oppskrift 4: hvordan lage en pannekakekake (trinn for trinn bilder)

Det er sannsynligvis hundrevis, om ikke tusenvis, av oppskrifter på pannekakekaker som du kan lage hjemme. Hver vertinne tilbereder dem på sin egen måte, bruker sin egen, deiligste krem ​​til pannekake og pynter som fantasien tillater.

Crepeville har fått navnet sitt fra det franske ordet Crèpe, som betyr pannekake. Med andre ord, det viser seg en dessert som består av et stort antall tynne pannekaker, som er lagdelt med fyll. Som regel, som et lag, bruker mange kokker vaniljesaus, pisket krem, bær, frukt, sjokolade, nøtter ... Ja, du kan ikke liste opp alt!

For pannekaker:

• melk - 600 ml
• hvetemel - 300 gr
• kyllingegg - 3 stk
• sukker - 2 ss.
• vegetabilsk olje - 2 ss.
• salt - 1 klype

For fylling:

• krem - 700 ml
• jordbærsyltetøy - 500 gr
• pulverisert sukker - 2 ss

Dekorasjon:

• jordbær - 200 gr
• bitter sjokolade - 60 gr
• krem - 30 ml

For å tilberede Crepeville pannekakekake trenger vi følgende produkter: melk uansett fettinnhold (jeg brukte 3,5%), premium hvetemel, tykk fløte (minst 30-33% fett), jordbærsyltetøy og ferske utvalgte jordbær, kyllingegg middels størrelse (45-50 gram hver), raffinert vegetabilsk (jeg har solsikke) olje, sukker og melis, mørk sjokolade (du kan bytte ut melk hvis du vil) og litt salt for smak. Alle produktene til pannekakedeig skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.

Du kan tilberede deigen til pannekaker i hvilken som helst dyp tallerken. Vi bryter 3 kyllingegg i en beholder, tilsett 2 ss sukker og en klype salt. Hvis du vil, kan du smaksette pannekakedeigen med vanilje eller vaniljesukker.

Pisk alt igjen med en mikser for å få en helt homogen deig uten klumper. Hvis du tilsetter all melken på en gang, kan pannekakedeigen være klumpete, men vi trenger den ikke.

Vi lar deigen til pannekaker stå på bordet i 10-15 minutter, slik at glutenet i melet sveller. Etter hvile viser pannekakedeigen seg å være ganske flytende, men mye tykkere enn bare melk. Hvis deigen er for tykk (det avhenger av luftfuktigheten hvetemel), fortynn den med melk eller vann til ønsket konsistens.

Nå varmer vi pannen, smører den til den første pannekaken med olje og hell deigen. Med en rask bevegelse fordeler du deigen jevnt over hele overflaten og stek pannekaken til den er brun på undersiden på middels varme.

Dermed koker vi alle pannekaker i melk. Jeg fikk ganske mye (hvor mange, telte jeg ikke), med en diameter på 20 centimeter. Du kan ha mer eller mindre avhengig av størrelsen på pannen og tykkelsen på pannekakene du ønsker. Vi lar pannekakene avkjøles, da pisket krem ​​ikke liker varmt og vil flyte.

Når pannekakene er avkjølt (de kan legges ut på et stort skjærebrett eller bare en arbeidsflate for å få prosessen til å gå raskere), må du piske den tunge fløten. De må avkjøles! Jeg tilsatte litt vaniljesukker (jeg malte nettopp hjemmelaget vaniljesukker i en kaffekvern), men du trenger ikke å søte kremen da syltetøyet allerede er søtt. Pisk tung krem ​​med en mikser på middels hastighet. Du kan slå dem med en visp - det er enda mer pålitelig. Ikke slå for mye, ellers ender du opp med smør og kjernemelk.

Vi begynner å samle Crepeville pannekakekake. Legg den ene pannekaken på en flat tallerken eller serveringsfat og fordel den med et tynt lag jordbærsyltetøy. Hvis syltetøyet er for tykt, kan det varmes litt opp i mikrobølgeovnen, deretter må det avkjøles.

Fordel et jevnt lag med pisket krem ​​på toppen av syltetøyet. Prøv å regne på en slik måte at det er nok fyll til alle pannekaker.

Ovenfra dekker vi den med en pannekake, som vi ikke belegger med fyllet (vi vil helle den med sjokoladeglasur). Vi legger resten av kremfløten på sidene av kaken og jevner dem forsiktig med en spade, slikkepott eller konditorpalett. Vi legger Crepeville-kaken i kjøleskapet i en halvtime eller 10-15 minutter i fryseren slik at kremen tykner.

Mens kaken avkjøles kan du lage mat sjokoladeglasur. Hell 30 milliliter fløte (alt fettinnhold) i en liten bolle eller bolle og legg 60 gram sjokolade der. Du kan bruke ikke bitter, men melkesjokolade, men da blir kaken enda søtere. Disse to ingrediensene må varmes godt opp, mens de ikke koker. Det er mest praktisk å gjøre dette i mikrobølgeovnen i forvarmingsmodus, og kontroller innholdet i oppvasken hvert 7.-10. sekund. I kontakt med varm fløte smelter sjokoladeskivene øyeblikkelig. Men husk at temperaturen er ganske høy, så du må hele tiden røre slik at sjokoladen ikke stivner.

Bokstavelig talt på et minutt vil du få en helt homogen, jevn og skinnende sjokoladeglasur. Konsistensen på glasuren kan enkelt justeres ved å tilsette mer varm melk eller fløte – bare ha den lett tilgjengelig.

Liker du disse sjokoladeflekkene kan du pynte kaken med dem. For å gjøre dette flytter vi den varme glasuren til en pose, kutter av et hjørne. Med raske bevegelser passerer vi langs sidene av kaken, og presser ut glasuren. Deretter legger vi resten av glasuren i midten og fordeler den over hele overflaten med en slikkepott. Sett kaken tilbake i kjøleskapet for å la frostingen stivne.

Det gjenstår litt: klargjør jordbærene til dekorasjon. De vakreste bærene (helst i samme størrelse) vaskes under kaldt rennende vann og tørkes grundig på en serviett eller et håndkle. Skjær deretter i to på langs for å få slike deilige skiver. Du kan la hestehalene stå - det er vakrere med dem, og det er mer praktisk å ta dem fra et kakestykke.

Vi fordeler jordbærene på sjokoladeglasuren, som allerede har klart å ta tak i kulden, men samtidig forblir den myk nok. Ferdig Crepeville pannekakekake, som veier ca 2 kilo 600 gram, trenger ikke å oppbevares i kjøleskapet over lengre tid. Den serveres umiddelbart etter tilberedning, da fyllet over tid begynner å trekke inn i pannekaker.

Før servering dekorerte jeg kaken i tillegg med sukkerdryss og stakk et lys i midten.

Nyt måltidet!

Oppskrift 5: hvordan lage en pannekake hjemme

En deilig pannekake uten bake kan lages hjemme til Maslenitsa eller et festlig bord som en solid dessert. Selv de mest bortskjemte kjennere av tradisjonelle søte desserter vil glede seg over den harmoniske kombinasjonen av produkter og vil positivt sette pris på denne retten. Også en klassisk pannekakekake kan tilberedes til barnebursdager, og legge til en vri på en helt vanlig diett av en fest.

Pannekakedeig:

• Kyllingeplommer - 5 stykker.
• Melk (2,5%) - 200 milliliter.
• Filtrert vann - 200 milliliter.
• Salt - 1/3 spiseskje.
• Sukker - 2 ss med et lysbilde.
• Premium mel - 200 gram.
• Vegetabilsk olje i deigen - 50 milliliter.
• Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplater.

• Bananer - 550 gram.

Proteinkrem:

• Proteiner - 5 stykker.
• Sukker - 200 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Sitronsyre - 1 gram (1 klype).
• Vann - 50 ml.
• Bringebærsyltetøysirup - 1 ss.
• Sjokolade - 40 gr.

Vi lager enkel hjemmelaget pannekakedeig. Vi bryter de forhåndsvaskede eggene i en romslig beholder. Vi legger til eggeplommene separat, se på trinn for trinn bilde. Og vi lar proteinene ligge på proteinkremen, etter det legger vi dem i kjøleskapet en stund. Hell salt og sukker i eggeplommene i henhold til normen ovenfor, og bland dem deretter med en metallvisp til en skummende masse er dannet.

Hell melk ved romtemperatur, varmt vann og vegetabilsk olje til eggeplommene. Pisk på samme måte til en luftig skummende masse.

Hell hvetemelet i romtemperatur, pisk deigen med raske bevegelser i 5 minutter. Vi gjør denne handlingen slik at det blir mange luftbobler i deigen, så de bakte pannekakene er tynne, porøse med små hull.

Smør en tørr stekepanne med vegetabilsk olje og legg den på den medfølgende brenneren. Når oljen sprekker i pannen, hell deigen, fordel den over hele overflaten. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Grunnlaget for fyllet for pannekakekaken vil inkludere bananer. Fjern skallet fra bananene, del deretter frukten i tre deler og kutt i skiver.

Vi tar en pannekake, fyller den med bananer og pakker den inn i et rør. Vi gjør det samme med resten av pannekakene.

Vi legger de forberedte rørene i det første laget på en flat porselensplate. Etter det kutter vi dem i tre deler, se på trinn-for-trinn-bildet.

Resten av rørene legges også på en tallerken og kuttes. Innpakkede pannekakeruller til hjemmelaget kake satt til side inntil videre.

La oss nå gå videre til forberedelsen av proteinkrem. Hell 50 milliliter filtrert vann i en kjele, hell sukker, tilsett bringebærsirup.

Rør av og til, kok opp, reduser deretter innstilt effekt på brenneren og kok til små luftbobler i 5 minutter. Fjern den kokende sukkersirupen fra den brennende brenneren, dekk til med et glasslokk slik at den ikke avkjøles.

Vi tar ut de avkjølte eggehvitene fra kjøleskapet, visp i 15 minutter og hell sitronsyre i prosessen. Legg direkte til den piskede massen var en tykk konsistens.

Når proteinene får en tilstrekkelig tett konsistens, hell kokt sukkersirup i en tynn stråle mens du pisker. Pisk i 10 minutter og proteinkremen er klar, den skal ha passende blekrosa farge fra bringebærsyltetøy.

For å rikelig dekorere kaken, riv bitter- eller melkesjokolade.

Hovedkomponentene er forberedt, nå må de kobles til. Smør det første laget av pannekaker med proteinkrem og legg ut resten av rørene.

Smør kaken med den resterende kremen, jevn ut kanter og overflater. Vi dekorerer med sjokoladedryss, hvis det er frukt for hånden, kutter vi dem i biter og legger dem vakkert ut. Del den ferdiglagde store deilige pannekakekaken i porsjoner og server den på festbordet.

Oppskrift 6: Hjemmelaget pannekakekake med kylling og sopp

• kyllingegg - 2 stk.,
• kumelk - 1 kopp (200 ml),
• drikkevann - 1 glass (200 ml),
• hvetemel - 6-7 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer,
• bakepulver - 1 teskje,
• sukker - 2 ss. skjeer,
• salt - 1 teskje uten lysbilde,
• vanilje - etter smak
• champignoner - 150 gr.,
• løk - 1-2 stk. (avhengig av størrelse)
• røkt kyllinglår - 1 stk. (500 gr),
• hard ost - 100 gr.,
• rømme - 150 gr.,
• krydder - etter smak,
• grønnsaker, grønnsaker for å dekorere kaken - etter smak.

For å lage pannekakerør, pisk inn to egg. Tilsett sukker, salt, bakepulver. Pisk alt til et luftig skum. Hvis du liker pannekakeoppskriften din, kan du bruke den. Jeg vil beskrive min.

Hell i melken og kaldt vann. Røre. Sikt nå melet og elt deigen. Den blir ikke for tykk.

Tilsett litt vegetabilsk olje i deigen. 2 ss vil være nok. Visp igjen for å fordele smøret i røren. Hvis du dypper en skje i deigen og trekker den ut, blir det igjen et tynt lag med deig på skjeen. Deigen ligger flatt på skjeen, jevnt.

Varm opp gryten veldig godt. Hell litt vegetabilsk olje i en varm panne. Ta deigen til den første pannekaken og hell den i pannen. Roter kjelen med deigen slik at den ruller ned til en jevn pannekake. Vi steker pannekaker til slutten av testen.

Mens pannekakene steker, tilbered en av typene fyll. Vask soppen og kutt i små biter. Jeg foretrekker å skjære soppen i tynne skiver slik at den beholder formen litt. Det er en smakssak. Kutting spiller ingen rolle.

Skrell løken og del den i halve ringer.

I en stekepanne, med tilsetning av vegetabilsk olje, stek soppen. Når vannet koker, tilsett den hakkede løken i soppen. Røre. La det småkoke til det er ferdig. Du kan tilsette litt salt og pepper etter smak.

I mellomtiden stekte jeg pannekakene. Av denne mengden deig fikk jeg 11 pannekaker. Kule pannekaker.

La oss lage en pannekakekake. For å gjøre dette, legg en pannekake på en flat tallerken. Pensle den med rømme. Fordel rømme over hele pannekaken. Legg en annen pannekake på toppen og pensle den igjen med rømme.

Fjern kjøttet fra det røkte beinet. Jeg brukte ikke huden. Skjær kjøttet i små biter. Del den totale mengden kjøtt på
to deler. Legg en av dem oppå pannekaken. Dette vil være det første laget med fyll.

Hakk den grønne løken og dryss over fjærfekjøttet. Løk vil legge til krydder, og kaken blir ikke kjedelig.

Dekk kjøttlaget med en ny pannekake. Smør pannekaken med rømme og jevn.

Ha soppfyllet på pannekaken og fordel utover hele overflaten.

dekke soppfyll med en ny pannekake, pensle med rømme og legg ut et lag med røkt kyllingkjøtt.

Dekk kjøttet med en ny pannekake. Pensle den med rømme og jevn den ut. Dekk igjen med en ny pannekake og pensle med rømme. Jeg har bevisst dobbeltdyppet pannekaker på det øverste og nederste laget av pannekakekaken. Ved skjæring vil ikke kaken spre seg, og fyllet kommer ut. Kaken vil holde formen veldig bra. Jeg skal vise deg en utskåret kake. Alt vil være klart. Riv på et grovt rivjern hard ost. Fordel osten over den siste pannekaken og fordel jevnt. Dette er det siste laget. Prøv å fordele alt jevnt og jevnt.

fra grøntområder og ferske grønnsaker lage en kakepynt. Du kan dekorere kaken som du vil. Til dekorasjon kan hakkede greener, tomater, agurker, oliven eller oliven brukes, og alt du kan tenke deg. Pannekakepai kan serveres umiddelbart til bordet. Pannekakekake krever ikke venting og bløtlegging.

Her har vi en så deilig og nydelig pannekakekake med ost, sopp og kylling. Det er ikke bare velsmakende, men også vakkert, sunt og ser festlig ut. Prøv å lage den på ditt eget kjøkken. Jeg tror du og dine gjester vil bli fornøyd med resultatet.

Oppskrift 7: pannekakekake med kondensert melk (trinn for steg)

Pannekakekake er en uvanlig dessert som kokker med erfaring i å lage pannekaker kan lage veldig raskt. Denne delikatessen kan ha et søtt eller salt lag, da kremen kan lages av kondensert melk, smør og rømme, sjenerøst smaksatt med en stor porsjon sukker. For gourmeter, oppskriften på en pannekakekake lagvis med leverpostei eller margkaviar. matlagingsalternativer original dessert eller det er så mange ikke-trivielle snacks at denne allsidige retten helt sikkert vil bli en gjenganger på bordene dine under festlige og hverdagslige måltider.

Ingredienser for å lage kaker:

• melk 3,2% fett - 0,5 l;
• kyllingegg - 1 stk;
• granulert sukker - 30 g;
• salt - en klype;
• vegetabilsk olje - 30 g;
• hvetemel - 600 g.

Ingredienser for å lage krem ​​til pannekake:

• valnøtter - 100 g;
• sandkaker - 100 g;
• kokt kondensert melk - 200 g.

Hell varm melk i en bolle. Hjemmelaget pannekakekake kan lages av kaker basert på kefir eller vann.

Tilsett kyllingegg.

Hell riktig mengde perlesukker og bland ingrediensene godt.

Salt melkebunnen til pannekaker.

Hell i ønsket mål med solsikkeolje.

Hell 250 gram hvetemel siktet gjennom en sikt. Rør deigen til melet er helt oppløst i melk. Tilsett resten av melet og bland godt igjen.

Pisk deigen med en mikser for raskt å gjøre ingrediensene til en homogen masse uten klumper.

I en godt oppvarmet stekepanne, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje eller et stykke bacon, stek pannekaker. Fra denne mengden deig bør det oppnås minst 20 stykker tynne pannekaker.

Stek valnøttene på lav varme.

Bruk en kjevle, blender eller kjøttkvern, knus kjeksene til det dannes smuler.

Legg kaken på et pannekakebord med kondensert melk.

Knus kaken med kakesmuler.

Finhakk nøttene.

Dekk kakelaget med en pannekake, pensle det igjen med kondensert melk og strø over hakkede nøtter.

Pynt en pannekake hjemme valnøtter, kirsebær, jordbær eller annen smakfull dekorasjon.

Pannekakekaker med kondensert melk skal være godt gjennomvåt, så legg desserten i kjøleskapet i 2 timer. Nyt smaken av en ikke-trivielt tilberedt kake.

Oppskrift 8: pannekakekake med rømme (med bilde)

Å lage en kake tar ofte mye tid og krefter. Først må du bake en kjeks eller shortbread kaker i ovnen i lang tid. Kok så kremen lenge. Men tilberedningen av rømmepannekake vil ikke ta deg mye tid og krefter. Du trenger bare å bake tynne pannekaker i en panne.

Pannekaker tilberedt på kefir er møre og luftige, noe som vil være et utmerket grunnlag for kaken vår. En pannekakekake med rømme kan være en fantastisk dekorasjon for et festlig bord eller en familie teselskap.

For tynne pannekaker:

• kefir - 2 kopper (500 ml);
• kyllingegg - 2 stykker;
• solsikkeolje - 2 ss;
• hvetemel - 1 kopp (250 ml);
• natron - 0,5 ts;
• salt - 0,5 ts;
• sukker - 2 ts

For krem:

• rømme - 400 gr.;
• sukker - 1 kopp.

Først bakes tynne pannekaker. For å gjøre dette, pisk eggene lett, tilsett kefir, vegetabilsk olje, sukker, salt.

Tilsett det siktede melet gradvis. Bland deretter deigen forsiktig til det ikke er noen klumper igjen.

Løs opp natron i 1/3 kopp vann og hell i røren.

Varm opp en stekepanne, smør den med litt vegetabilsk olje. Fordel 1 øse i et tynt lag i pannen i form av en jevn sirkel. Stek på middels varme i 1-2 minutter på hver side.

For å gjøre kaken jevn og vakker, prøv å holde alle pannekakene like store.

Rømme må piskes med sukker i 10-15 minutter til massen blir luftig.

Smør den avkjølte pannekaken med rømme. Legg neste pannekake på toppen. Fortsett å fordele pannekakene i en haug, smør hver med krem.

Smør den ferdige kaken forsiktig med krem ​​på alle sider.

Kaken kan dekoreres etter eget skjønn: sjokolade, bær, dryss med kakao ...

Nedenfor er en av måtene å enkelt og originalt dekorere kaken.

Med smeltet sjokolade eller sjokoladeris legger du tynne linjer i form av en spiral på toppen av kaken.

Bruk en tannpirker til å tegne en linje fra kanten av kaken til midten, tegne neste linje fra midten til kanten osv.

Du vil få et vakkert mønster som ser ut som en blomst.

La kaken trekke i minst 2 timer.

Oppskriften på pannekakekake med rømme er veldig enkel. Og resultatet vil glede enhver søt tann.

Nyt måltidet!