Filet med ananas i ovnen. Kylling med ananas og ost bakt i ovnen (bilde)

Nå vil du ikke overraske noen med denne kombinasjonen - kylling og ananas. To tilsynelatende inkompatible produkter eksisterer perfekt sammen. Så i dag baker vi kyllingfilet med biter av ananas under ost i ovnen. Hva får vi? Deilig, vakkert, saftig kjøtt, som vil få en lett søt og sur smak, med en appetittvekkende osteskorpe. De utvilsomme fordelene med retten er at den tilberedes enkelt og raskt, så det vil ikke ta deg mye tid og krefter å lage mat til middag selv etter jobb. Det andre plusset er et hyggelig utseende, takket være at kyllingen vår til og med kan serveres på festbordet. Til tross for enkelheten i oppskriften, trinn for trinn bilder fortsatt nødvendig for de som ikke er erfarne kokker og forbereder noe slikt for første gang. Ja! Og jeg vil gi deg to alternativer å velge mellom. De er like og skiller seg bare i én ingrediens. I begge tilfeller vil jeg forresten vise ulike måter å kutte kjøtt på og du kan også velge den som passer deg best.

Kyllingfilet med ananas og ost i ovnen: oppskrift med bilde

Filet kyllingbryst betraktet som den magre delen av slaktkroppen, er dette selvfølgelig bra, men hvis du steker det i en panne, vil det i de fleste tilfeller vise seg tørt. Men i ovnen, smurt med rømme, under en hette med biter av ananas og ost, beholder den sin saftighet, tørker ikke ut og du får "det du trenger!".

Ingredienser til 4 porsjoner:

• kyllingbrystfilet - 2 stykker;
• rømme 10% - 2 ss.
• hermetisk ananas - 120-150 g;
• salt og pepper - etter smak;
• ost - 100 gr.

Kyllingbryst med ananas og ost i ovnen (oppskrift med bilde steg for steg)

Små biter av ananas blandes med smeltet ost, rømme og danner en deilig saftig pels, som vil bli pakket rundt kyllingbiter. Du kan servere retten vår selv uten siderett eller bare med en salat av friske grønnsaker.

Kylling med ananas, sopp og ost bakt i ovnen

Forskjellen er liten, bare én ingrediens, eller rettere sagt to. Vi legger til sopp og løk på listen. Og la ananasene ligge i ringer. Om ønskelig kan du erstatte rømme med majones.

Det vi trenger til 6 porsjoner:

• kyllingbryst uten skinn og bein - 1 stk;
• fersk sopp (champignon) - 200 g;
• løk - 1 stk;
• rømme - 3 ss;
• salt - etter smak;
• svart malt pepper- smak;
• ananas i en krukke - 6 ringer;
• ost durum varianter- 120 gr.;
• vegetabilsk olje- 1 spiseskje;
• smør - 1 ts

Hvordan lage kylling i ovnen med ananas

1. Som du kan se, vil vi i denne versjonen tilberede 6 porsjoner av retten fra bare 1 halv (1 stykke) filetert kyllingbryst. For å gjøre dette skal vi skjære kjøttet på tvers i skiver, totalt lager vi seks av dem.
   
2. Dryss kyllingen med salt og pepper, dekk til med plastfolie og pisk lett på begge sider. Sett til side for nå for å jobbe med andre ingredienser.
   
   
3. Sopp kuttet i skiver.
   
4. Hell vegetabilsk olje i pannen og legg et stykke smør. Sopp elsker kremet, og for at det ikke skal brenne, legger vi til grønnsaker. Vi varmer opp.
   
5. Ha i oppkuttet sopp. Stek på moderat varme, rør av og til i 15 minutter. Væsken skal fordampe, og soppen skal steke litt.
   
   
6. Skjær løken i halve eller kvarte ringer.
   
7. Tre ost på et rivjern.
   
8. Legg ut et ark folie på en bakeplate. Legg kyllingbitene på den. På hver av dem legger vi en teskje rømme.
   
9. Vi fordeler det jevnt over kjøttet med en silikonbørste eller skje.
   
10. Dryss over løk og sopp.
    
11. Ovenfra definerer vi sirkler av ananas.
    
12. Avsluttet med revet ost.
    
13. Denne gangen kokte jeg retter med tilbehør i form av sirkler av poteter. Hvorfor vaskede og skrellede poteter kuttes i sirkler ca 5 mm tykke. Så stekte hun ganske mye, ikke før klar i samme panne som soppen ble stekt fra før. Og hun spredte det stekte på et bakepapir rundt kyllingen med ananas. Jeg bakte alt sammen.
14. Steketemperatur 180°C. Tiden i ovnen er 40 minutter.
    
    

Det er alt, kyllingen vår bakt med ananas i ovnen er klar! Du kan dekke bordet! Bare? Veldig enkelt og veldig velsmakende. Skriv ut oppskriften og bildet, lag mat for helsen!

Hver husmor tenker før eller siden på å lage noe interessant, original rett. En slik rett kan være kylling med ananas, bakt i ovnen. Selve navnet høres veldig attraktivt og appetittvekkende ut.

Det er også verdt å tenke på at kyllingen er kostholdskjøtt og perfekt for alle festlig bord. Og gjestene som smaker på en slik rett vil glede seg i lang tid.

Men husk å ta hensyn til det faktum at denne retten har sine egne matlagingshemmeligheter.

Oppskrift på kylling med ananas i ovnen

Når du velger et kyllingbryst til en rett, er det først og fremst viktig å ta hensyn til fargen. Det skal være rosa, uten hvitaktige striper, flekker. Hvis produktene er ferske, vil dette ikke bare gi retten en utmerket smak, men også holde den sunn.

Etter at brystet er valgt, er det ananassenes tur. Det er alltid viktig å huske at ananas er tropiske frukter og de kommer fra varme land.

Når alle produktene er klare, må du skylle kyllingbrystet godt, fjern hele filmen. Neste trinn er å kutte den i biter, middels store. Bitene gnis med en blanding av salt og krydder, hele prosessen gjøres veldig nøye.

Kyllingkjøtt brettes i en dyp bolle, drysses med oreganokrydder og settes på et kaldt sted i tjue minutter. Dette er nødvendig slik at brystet marinerer, har en duftende aroma.

Mens kjøttet marineres, bør du sette ovnen på en temperatur på to hundre grader. OBS, ovnen må være godt forvarmet. Lengre hard ost gni forsiktig på et rivjern, og bakeplaten som kjøttet skal tilberedes på er rikelig smurt med smør.

Marinert kyllingbryst legges vekselvis ut på en bakeplate. Mellom hverandre bør kjøttstykker ha et intervall på minst tre centimeter. Ellers vil ikke osten som skal på toppen kunne smelte godt.

Når du tilbereder ananas, kan saften ikke dreneres. Det går inn i retten som hovedingrediens, og når bitene allerede er på bakeplaten, må de helles med rikelig med ananasjuice. Selve ananasen, hvis dette er ringer, anbefales å kuttes med en diameter på en centimeter.

Noen få ferdigkuttede ananas legges på toppen av hvert kjøttstykke. Det bør huskes at saften gir kjøttet en delikat, aromatisk smak, mykner, gjør det saftig.

Vi sender retten til den forvarmede ovnen i tjue minutter Etter at tiden har gått, må kyllingen med ananas fjernes fra ovnen, dryss hvert stykke sjenerøst med hard revet ost.

Sett ytterligere syv minutter i ovnen.

Den ferdige retten vil ha en sterk krydret smak som vil glede dine smakere.

Bakt kylling med ananas og ost

En flott rett som vil glede husholdningen, relativt rask å tilberede. Den trenger følgende ingredienser:

• Kyllingfilet eller bryst;
• Majones, rømme;
• hard ost;
• Hermetisert ananas;
• Salt pepper;
• Vanlig vegetabilsk olje.

Vask kyllingfileten eller brystet grundig, fjern alt overflødig. Gni kjøttet godt inn med krydder. Slå på ovnen til to hundre grader på forhånd, spred bakeplaten med vegetabilsk olje.

Anrett kyllingbitene på den tilberedte retten.

Ananas skal være ringer, de er kuttet i to. De er lagt ut på kjøtt, rikelig dekket med hard revet ost.

Ost skal først rives på et middels rivjern. Et nett med majones trekkes på toppen av osten.

Retten går inn i ovnen i tretti minutter. Etter denne tiden legges den ferdige kyllingen med ost på tallerkener og dekoreres med urter.

Kylling med poteter og ananas, bakt med skorpe

kylling oppskrift, fylte poteter og ananas, opprinnelig fra østens kjøkken. Den søte smaken av tropisk frukt gir kjøttet interessante toner av krydder og saftig smak.

Forbindelse med visse krydder bringer bevissthet til landene i Asia. Ingen festlig bord er komplett uten en så interessant rett. For å forberede det trenger du:

• Kylling;
• ingefær, paprika, basilikum;
• Potet;
• En ananas;
• Hvitløk;
• Majones;
• Salt pepper.

Kyllingen vaskes grundig og alt overskudd fjernes. Det viktigste er å sikre at produktet er ferskt, ikke har fjærrester. Ovnen er satt på 190-200 grader. Mens ovnen forvarmes, tilbered alt du trenger for å tilberede en så interessant rett.

Kyllingen gnis med krydder: salt, pepper. Smør forsiktig med majones, sett i kjøleskapet.

I mellomtiden skrelles potetene, kuttes i terninger, en centimeter i diameter. Ananas kan kjøpes både fersk og hermetisert.

Fersk ananas vil gi kyllingen en saftig smak og mørhet. Alt dette skyldes den spesielle syren som finnes i den tropiske frukten. Det mykner fibrene i kyllingkjøtt. Hvis ananasen er hermetisert, la den stå igjen.

Ananas kuttes i små biter, blandes med poteter. Ingefær, basilikum, noen hele fedd hvitløk tilsettes blandingen.

Innsiden av kyllingen er smurt med majones, fylt med en blanding av poteter og ananas. Topp med paprika for å gi den en gyllen skorpe.

Retten settes i ovnen i tretti minutter. På slutten er den ferdige kyllingen dekorert med salatblader, servert på bordet.

Kylling med ananas, tomater, løk og ost

Veldig deilig oppskrift– Dette er bakt kylling under ananas med tomater. Tomater gir denne retten en spesifikk smak, saftighet. For matlaging trenger du:

• Kyllingbryst;
• 4 tomater;
• Hermetisert ananas;
• Bulb løk;
• hard ost;
• Salt pepper;
• Majones.

Skyll kyllingbrystet, kuttet i skiver. Rens skivene fra filmen, årer. For en luftigere smak anbefales det å slå av kyllingbitene. Dette er en av hovedhemmelighetene til en saftig rett. Etter at kjøttet er slått av, skal det pepres og saltes, avhengig av smak.

Vask tomatene, kutt i tynne ringer, gjør det samme med løk. Løk må skrelles.

Hard ost må rives på et grovt rivjern. Legg det bankede kjøttet på en bakeplate, som må smøres med vegetabilsk olje.

Ananas legges ut på kyllingbrystet. Det skal være en hel ring, drysset med revet ost på toppen av ananasen, smurt med en liten mengde majones. Prosessen fullføres av en tomatring med løk. De går til dekorasjon, og gir metning til retten.

Når alt er klart, sendes kyllingen til ovnen, som varmes opp til to hundre grader. Retten tilberedes på tjue minutter.

Etter det serveres det bankede kyllingbrystet til bordet. Pynt med oliven og persille om ønskelig.

Kyllingfilet i rømme med ananassmak

En herlig rett som passer både til festbord og hverdagsmåltid. Koketiden tar bare femten til tjue minutter. Det krever følgende ingredienser:

• Kyllingfilet;
• Rømme;
• En ananas;
• hard ost;
• Salt, pepper, basilikum;
• Smør.

Skylle kaldt vann filet, kuttet i skiver. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader, smør bakeplaten med en liten mengde smør. Legg kjøttet på en stekeplate, tilsett salt og pepper etter smak. Smør overflaten av fileten med rømme, legg hermetisk ananas på den.

Tropisk frukt dekket med hard ost. Ost anbefales å rive og blande med finhakket basilikum. Når retten er klar må den settes i ovnen. Etter at fileten er stekt kan du begynne å spise.

For å tilberede kylling med ananas er det best å velge frisk frukt. For å velge det riktig, er det flere regler:

1. Frisk ananas skal være med grønne tykke blader;
2. En god kopi har en vakker og elastisk gyllen hud;
3. Når du føler og trykker lett på fosteret, skal det være mykt;
4. Det anbefales også å banke på frukten, en kjedelig lyd indikerer dens modenhet og fruktkjøtt.

Ha et godt måltid!

Kylling med ananas i ovnen– Et flott alternativ til bakt kylling med de marinadene som allerede er kjedelige og mette. Alle deler av kyllingen, det være seg fileter eller ben, er i perfekt harmoni med ananas. Dypet i søt og sur ananasjuice viser kyllingen seg å være utrolig velduftende, velsmakende, saftig og, viktigst av alt, får en veldig raffinert smak. Mange liker å bake kylling med epler. Jeg argumenterer ikke, kyllingen er også veldig velsmakende med dem, men med ananas er den enda mer smakfull.

Oppskrifter for å tilberede kylling med ananas i ovnen er varierte. For eksempel er oppskrifter på bakt kyllingbryst med ananasringer under en osteskorpe utbredt. Forresten, jeg har allerede en slik oppskrift, det gjenstår bare å publisere den. Denne metoden for å tilberede kyllingbryst kalles også kylling med ananas på fransk.

I dag vil jeg invitere deg til å lage kylling, eller rettere sagt, kyllinglår, dynket i en marinade basert på ananasjuice med ananasbiter. Det er vilt velsmakende rett kylling vil garantert vinne deg.

Smaken av kylling med ananas i ovnen vil først og fremst avhenge av sammensetningen av marinaden. Oppskriften med ananas i ovnen, som jeg vil vise dere, viser seg å være søt og syrlig på smak. Du kan justere sammensetningen av marinaden etter eget skjønn. Endre for eksempel proporsjonene på ingrediensene, eller legg til noe nytt fra deg selv.

La oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan den er bakt kylling med ananas i ovnen - trinn for trinn oppskrift med foto.

Ingredienser:

• Kyllingben - 1 kg.,
• Hermetiske ananas - 300 gr.,
• Majones - 1 ss. skje,
• Ketchup - 1 ss. skje,
• Bordsennep - 1 ss. skje,
• Salt - 0,5 ts,
• Krydder: en blanding av Provence-urter, gurkemeie, paprika.

Kylling med ananas i ovnen - oppskrift

Etter å ha forberedt alle ingrediensene, kan du begynne å lage kylling med ananas i ovnen. Vask kyllinglår. Skjær hver av dem i to deler. Klipp låret fra benet. Dette gjøres best når kyllingen er frossen. La bena tine. I mellomtiden gjør du klar marinaden til kyllingen.

Hell saften fra ananasglasset over i en egen bolle.

Tilsett majones.

Tilsett ketchup eller tomatsaus.

Hell krydder i marinaden for tilberedning av bakt kylling med ananas i ovnen - en blanding av provençalske urter, gurkemeie, paprika. Du kan legge til sort pepper, karri, koriander.

Ha bordsennep i marinaden.

Hell i saltet.

Bland alle marinadeingrediensene med en visp.

Hell marinaden i bollen med kyllingen. Rør inn kyllingen. Dekk bollen med en film eller lokk og send kyllingbeinene til å marinere i kjøleskapet i 5 timer, og det er enda bedre å la dem marinere over natten. Så de er bedre mettet med marinade.

Legg den marinerte kyllingen i den sursøte marinaden basert på ananasjuice, sammen med marinaden, i en ildfast form.

Skjær hermetiske ananasringer i terninger. Fordel ananas terninger mellom kylling.

Kylling med ananas i ovnen. Foto

Kombinasjonen av mørt delikat fjærfekjøtt og saftig søt og sur frukt er en ekstremt lønnsom match. Representanter for asiatiske kulturer som kan mye om kokekunst er godt klar over dette. Hvorfor ikke dra nytte av denne ideen og lage noe sånt med en orientalsk smak? Kylling med ananas i ovnen er et godt valg og en unnskyldning for å invitere noen for å sette pris på talentene dine som kokk.

Klassisk oppskrift

Tips: Hvis du ikke har en fersk ananas, ikke bekymre deg, kjøp en hermetisk. Bare vær oppmerksom på mengden sukker i marinaden. Det er lurt å kjøpe. Hvis det ikke lykkes, bløtlegg du skivene i vann, og dryss deretter over litt sitronsaft, ellers blir fuglen for klumpete.

La oss starte med en triviell oppskrift. Til tross for enkelheten er den virkelig velsmakende. det viser seg saftig, har en original søt og sur smak, bare i orientalsk stil.

Vi trenger

• kyllingbryst - 1 stor (800 gr. og mer);
• hermetiske ananas med ringer (bare ringer!) - 1 boks;
• cherrytomater - 2 stk.;
• hard ost - 70 gram;
• hvitløk - 4 fedd;
• soyasaus - en spiseskje;
• ferdig sennep - 1 ts;
• majones - ca 70 gr.;
• salt, sort pepper, paprika, karri, varm cayennepepper - etter smak.

Matlagingstrinn

En slik fugl, bakt i ovnen, er veldig tilfredsstillende. Derfor bør den serveres med lette salater, pyntet med grillede grønnsaker.

Informasjon: med ananas kan du tilberede ikke bare fileter, men også lår - de blir enda saftigere (koketiden vil være 45 minutter). Vel, for at retten ikke skal bli for raffinert på en orientalsk måte, la oss fortynne den litt med hjemlig barbari: gjør det (legg tynne sirkler på bunnen av bakeplaten, under kyllingen) - mennene vil rett og slett besvime av glede .

Du kan tilberede hele fuglen ved å fylle den med ananas og hel sitron. Du kan, alternerende kjøttstykker med søte og sure skiver. Du kan komme opp med uendelige variasjoner over temaet for den første oppskriften: med løk, sopp, paprika, chili og så videre. I alle fall vil kyllingen i ovnen vise seg deilig.

Men hva om du har en enestående begivenhet? Da kan en bakt fugl med frukt og ost i ovnen virke for hverdagslig. La oss ta sjansen og lage noe ekstraordinært.

original oppskrift

Hvis du serverer en slik rett, vil gjestene dine rett og slett bli overrasket. Dette er ikke en banal kyllingfilet med ananas - vi skal bake kjøtt inni denne frukten!

Til middag for to trenger vi

• mellomstor ananas - 1 stk;
• fjærfefilet - 600 gr.;
• hard ost - 150 gr.;
• rømme - 150 gr.;
• hvitløk - 5 fedd;
• halvtørr eller tørr hvitvin - 200 ml;
• favorittkrydder til kylling, salt, hvit og sort pepper - etter smak.

Matlagingstrinn

Det viktigste er å komme opp med et ordinært navn for retten for å endelig "gjøre ferdig" gjestene dine. Og smaken og utseendet vil gjøre et uutslettelig inntrykk på dem - vær trygg.

Ikke-triviell middag

Du kan ikke overraske noen med kylling i ovnen, selv om det er en veldig smakfull rett. Men hvis du legger til ananas, vis litt fantasi, så vil du ha et mesterverk som ikke skammer seg over å behandle selv de mest svorne vennene.

Fortsett med det, så vil alt ordne seg!

Kylling med ananas bakt i ovnen er en ekte matlagingsmesterverk. En slik rett på bordet ser veldig rik og presentabel ut, så den er oftest forberedt på festbordet. Du vil absolutt ikke lage kylling med ananas hver dag, siden det ikke bare er den billigste fornøyelsen, men hele prosessen tar ikke så kort tid som de fleste vertinner ønsker.

Det er mange varianter av denne oppskriften. Det er ikke mange forskjeller fra dagens versjon - dette er en marinade og en fylling. Sistnevnte kan ikke bare være ananas, men også andre frukter: epler, pærer, appelsiner, sitroner, fersken. I stedet for frukt kan du ta sopp, pannekaker, tomater, paprika, ris/bokhvetegrøt o.l.

Til tross for alle finesser ved matlaging, er kylling i ovnen veldig enkel å tilberede. Til oppskriften trenger vi en kylling som veier omtrent halvannet kilo (ikke glem å male den godt før bruk), en krukke med hermetiske ananas (kan erstattes med fersk ananas - ca. 350 gram), krydder til kylling kjøtt, salt og sort pepper. Disse produktene er "ryggraden" i retten, så å si, og bruken av dem i oppskriften vil tillate deg å ikke være i tvil om smaken av den ferdige kyllingen.

Det er også verdt å merke seg at stappeprosessen må tas ansvarlig. Etter at alle skivene/sirklene av ananas er i kyllingen, skal den sys forsiktig opp med en vanlig tråd. Før du sender til ovnen, må tuppene på kyllingbena pakkes inn i folie - så utseendet til den ferdige retten blir mer attraktiv. Kylling fylt med ananas i ovnen bakes i ca 90-100 minutter, så du må tilberede den på forhånd til middag slik at gjester og husstandsmedlemmer ikke trenger å vente lenge og lider av aromaen som kommer bak kjøkkenet dør. I løpet av denne tiden kan du bare tilberede en siderett og flere salater.

Ingredienser:

• Kylling som veier 1,5 kg
• 1 boks ananas
• 1 ts karri
• Krydder til kyllingkjøtt
• Svart pepper

Matlaging trinn for trinn med bilder:

God appetitt!

Kylling med ananas bakt i ovnen kan tilberedes av alle, uten problemer. Det viktigste er å velge fersk kylling og marinere den i krydder. Alt i alt, bare følg trinn-for-trinn-instruksjonene på bildet av oppskriften, og du kan enkelt legge denne retten til din kulinariske ressurs. Til slutt, som alltid, vil jeg gi noen tips for å gjøre kyllingen med ananas deilig første gang:

• Vær forsiktig med valg av kylling hvis du kjøper den i butikk eller marked. Det skal være friskt, huden skal være av samme farge og tett å ta på;
• Det er viktig å la kyllingen marinere i minst en og en halv til to timer før du sender den i ovnen;
• I stedet for ananas kan du bruke andre fyllinger: grønnsaker, frukt, sopp, frokostblandinger, etc.;
• Ikke glem at mens kyllingen er i ovnen, må den fra tid til annen vannes med væsken som er igjen etter marinering. Fra dette vil den ferdige retten få en hyggelig gylden fargetone.