Cina aniversara romantica. Cină romantică pentru doi: rapidă și frumoasă...

Cina la lumina lumânărilor este un clasic de Ziua Îndrăgostiților. WomanJournal.ru oferă TOP 10 ușor și retete gourmet pentru cea mai romantică sărbătoare.

Ziua Îndrăgostiților este sărbătorită de îndrăgostiți din întreaga lume. Și aproape fiecare cuplu o consideră vacanța lor - foarte personală și foarte intima.

Cina în doi, îndrăgostiți, lumânări, confesiuni și tandrețe - nu este cel mai bun acompaniament pentru această seară? Pregătește gustări ușoare, salate și deserturi pentru tine și iubitul tău - iar recunoștința și tandrețea lui nu vor avea limite. Mai bine, fă-o împreună: practica arată că creativitatea culinară comună nu numai că reunește, ci și aprinde pasiunea.

WomanJournal.ru oferă o duzină de rețete ușoare și delicioase: până la urmă, mâncarea nu este principala activitate de Ziua Îndrăgostiților!

Mousse de șampanie

Reteta de mousse cu crema de sampanie cu macaroons.

300 ml smantana foarte groasa

4 linguri. linguri de zahăr

200 ml șampanie

Biscuiti mici cu migdale pentru servire

Cum se prepară mousse de șampanie:

1. Bateți smântâna cu zahărul până la vârfuri moi, turnați șampanie, mai bateți puțin.
2. Răcire. Serviți cu biscuiți cu migdale.

Poftă bună!

Cupe cu mere dulci

Reteta de mere picante la cuptor umplute cu curmale, stafide si portocale.

2 mere de marime medie

80 g curmale uscate

80 g stafide fără semințe

2 linguri. linguri de zahăr muscovado

1 lingurita de amestec de scortisoara, cardamom, cuisoare macinate

Coaja și suc de 1 portocală

Iaurt natural sau înghețată de servit

Cum se prepară cupe cu mere dulci:

1. Tăiați merele în jumătate în cruce, îndepărtați miezul și o parte din pulpă cu o lingură de desert.
2. Pentru umplutura: se amesteca curmale tocate marunt, stafidele, condimentele, zaharul si coaja de portocala, se pun cate 2 lingurite de umplutura in fiecare „cana” de mar.
3. Pune merele în vase, toarnă peste sucul de portocale și coace cuptor cu microunde la 500 w aproximativ 5-7 minute.
4. Serviți cu iaurt sau înghețată.

Poftă bună!

Ardei cu mozzarella italiana

Reteta pentru un aperitiv de ardei gras picant cu mozzarella si hamsii.

2 ardei grasi rosii

5 roșii uscate în ulei vegetal

4 hamsii in ulei

Buchet mic de busuioc

250 g mozzarella

mână de măsline

Oțet balsamic

Cum se prepară ardei Mozzarella italian:

1. Tăiați ardeii în jumătate, curățați semințele și membranele. Ungeți cu ulei din roșii uscate, sare și coaceți aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 C.
2. Măcinați roșiile și măslinele cu 2 linguri. linguri de ulei, se toaca busuiocul, se taie 4 hamsii in jumatate (trebuie sa obtina 8 fasii). Condimenta.
3. Scoateți ardeii din cuptor, scurgeți zeama, puneți umplutura înăuntru, presați cu o jumătate de bila de mozzarella.
4. Daca cuptorul are gratar, puneti sub gratar 3 minute. Dacă nu există grătar, atunci coaceți la temperatura maximă pentru aproximativ 2 minute.
5. Stropiți cu un amestec de oțet și ulei de măsline înainte de servire.

Poftă bună!

Plicuri cu somon

Reteta de foietaj cu somon si praz.

4 praz (partea alba tocata)

25 g unt

100 g smantana grasa

6 pătrate de aluat foietaj

2 fileuri de somon

Cum să gătești rulouri cu somon:

1. Într-o cratiță, fierbeți rondelele de praz cu 3 linguri. linguri de apă și puțin unt pentru aproximativ 10 minute. Se pune, se raceste, se adauga smantana, sare si piper.
2. Întindeți pătratele, puneți 2 unul peste altul cu un offset. Așezați în mijlocul pătratului file de peste, umplutura de legume deasupra. Ridicați marginile în sus, faceți o cusătură, întoarceți plicul și repetați din nou. Ungeți suprafața cu unt.
3. Se coace la 180 C pentru aproximativ 20-25 de minute.

Poftă bună!

Sufleu de ciocolată

Reţetă sufleu de ciocolată cu smântână și pudră de cacao.

75 g ciocolata topita

1 st. o lingură de smântână groasă

pudră de cacao

Puțin unt și zahăr

Cum se prepară sufleul de ciocolată:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 C.
2. Ungeți 2 căni de cafea termorezistente cu unt și stropiți cu zahăr.
3. Bateți gălbenușurile și smântâna în ciocolata topită.
4. Bate albusurile spuma pana la varfuri tari, adauga treptat in amestecul de ciocolata.
5. Turnați amestecul de ciocolată în căni și coaceți timp de 10-12 minute.
6. Stropiți cu cacao înainte de servire.

Poftă bună!

Carpaccio de somon

Aperitiv cu somon marinat cu lamaie, salota si ulei de masline.

400 g file de somon foarte proaspăt

1 ceapa (cea mai buna e salota)

1 lingurita zahar pudra

1 st. lingura de marar

2 linguri. linguri ulei de măsline de bună calitate

niste capere

Frunze de salată și pâine pentru servire

Cum să gătești carpaccio de somon:

1. Somon spalat si uscat inveleste cu folie alimentara si pune la congelator 1 ora.
2. Pentru marinadă: se rade coaja de lămâie și se stoarce sucul, se amestecă cu mărar tocat, eșalotă tocată, zahăr pudră, ulei de măsline și un praf de sare de mare.
3. Eliberați peștele de pe film și tăiați foarte subțire pe diagonală. Întindeți bucățile de somon pe un vas larg într-un singur strat și turnați peste marinată, dacă este necesar, repetați straturile, alternând cu marinada. Acoperiți farfuria cu folie alimentară și dați la frigider pentru 2 ore.
4. Se serveste cu paine proaspata si salata verde, presarata cu piper negru.

Poftă bună!

Prosciutto cu pere si rucola

Reteta de aperitiv cu sunca italiana, pere, branza si rucola.

6 felii de sunca prosciutto (sau orice alta sunca afumata picant)

1 lingurita suc de lamaie

pumn de rucola

Câteva „rase” de parmezan

Sare piper

12 scobitori

Cum să gătești prosciutto cu pere și rucola:

1. Tăiați pera în felii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie și asezonați.
2. Acoperiti fiecare felie de sunca cu cateva frunze de rucola, o felie de para si un praf de parmezan.
3. Rulați în rulouri, fixați cu scobitori la ambele capete. A tăia în jumătate.

Poftă bună!

Salată cu cușcuș și nuci

Reteta de salata cu cuscus, castraveti, ardei gras si nuci.

100 g cuscus

200 ml supa de legume 1 file de piept de pui

Sucul de coaja de la 1 lămâie

1 lingurita zahar pudra

Pungă de amestec de 100 de grame frunze de salata verde

O mână mică de coriandru tocat

1/4 ceapa rosie

1/4 ardei iute Chile

Cum se prepară salată asiatică de pui:

1. Se fierbe pieptul de pui și se dezasambla în fibre mari.
2. Pentru sos: amestecați sucul de lime și coaja, zahărul pudră.
3. Scoateți semințele din ardei iute și tăiați. Tăiați mărunt castravetele și coriandru. Tăiați mărunt ceapa.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos dulce-acru.

Poftă bună!

Banane în caramel

Reteta de banane prajite in sos de caramel cu linguri de inghetata.

3 banane mari coapte

4 linguri. linguri de zahăr muscovado

2 linguri. linguri de unt

100 ml smântână groasă

1 st. lingura de seminte de susan prajite

Câteva linguri de înghețată de servit

Cum să gătești banane în caramel:

1. Tăiați bananele în sferturi, rulați în 2 linguri. linguri de zahar si se prajesc la cald unt(1 lingura). Înfășurați în folie.
2. Pentru sos: amestecati restul de unt, smantana si zaharul, incalziti bine la foc mic. Zahărul ar trebui să înceapă să se dizolve. Se toarnă semințele de susan.
3. Serviți bananele acoperite cu caramel cu o lingură de înghețată.

Poftă bună!

Relația dintre doi îndrăgostiți este mereu plină de romantism. Și unde, dacă nu într-o seară romantică, este cel mai bine să-ți exprimi sentimentele, să-ți mărturisești dragostea și chiar, poate, să faci o cerere în căsătorie!

Astăzi voi împărtăși cu voi sfaturi despre cum să faceți o seară romantică unică și de neuitat. În primul rând, sunt destinate bărbaților care se gândesc cum să aranjeze o seară romantică pentru o fată.

Ai nevoie de un motiv?

Imaginează-ți că vrei cu adevărat să-i surprinzi și să-i mulțumești pe alesul sau alesul tău și chiar știi cum să o faci, dar nu îți poți gândi la un motiv. Se întâmplă adesea așa!

De fapt, iubitorii nu trebuie să aștepte o întâlnire sau un motiv - o seară romantică este deja o vacanță în sine!

Vineri romantice

Mai întâi, decideți ce doriți să aranjați: o seară romantică sau o cină de seară? Sau poate timpul pentru prânz sau micul dejun este exact ceea ce ai nevoie?

În mod tradițional, îndrăgostiții aleg cina, pentru că atmosfera de seară este propice relaxării, măsurătorii și romantismului.

Gândiți-vă cât de bune sunt serile de vineri sau sâmbătă - nu trebuie să vă grăbiți nicăieri mâine și puteți dormi liniștit mai târziu!

Apartament, acoperiș și mansarda bunicii

Unde poți aranja o seară romantică și cum să o faci de neuitat?

• S-ar putea să vă gândiți să luați cina la un restaurant drăguț.
  Numai că este mai bine să mergeți acolo pentru recunoaștere în avans pentru a evita jena cu meniul, politica de prețuri a stabilimentului și acompaniamentul muzical.
• Vă propun să luați în considerare și varianta unei întâlniri în țară, unde natura însăși să vă fie aliată.
• O cameră de hotel de lux poate oferi, de asemenea, serii o notă nouă.
  La urma urmei, totul este familiar acasă: de la atmosferă la mirosuri!
• Căutătorii de senzații tari, probabil, vor fi bucuroși să se întâlnească pe acoperișul unei clădiri înalte ale orașului sau în podul casei din satul unei bunici.
• Iar iubitorii de natură își vor aminti multă vreme o poiană cu o față de masă auto-asamblată.

Dar dacă sunteți adeptul unei seri romantice tradiționale pentru doi acasă, atunci există opțiuni pentru o retragere romantică:

• Sufragerie
• Bucătărie
• Dormitor
• Baie

Principalul lucru aici este că locul unei întâlniri romantice este confortabil și propice dragostei și tandreței.

Când te pregătești pentru o întâlnire, este necesar să te gândești la atmosferă, iluminare, acompaniament muzical și, de fapt, cina în sine până la cel mai mic detaliu.

Ce ajută la crearea unei dispoziții romantice?

Lumină, culoare și flori

Lăsați iluminarea să fie calmă și ușor înăbușită. La urma urmei, amurgul moale creează întotdeauna starea de spirit potrivită.

Numai nu spune că lumânările sunt banale! O mulțime de lumânări - acesta este, cu siguranță, de prost gust.

Dar există un alt mod de a te juca cu luminile și umbrele - alege becuri roșii și albastre. Sunt sigur că va merge bine!

Vasele și fețele de masă aleg o culoare solidă calmă.

Evitați culorile strălucitoare, strălucitoare chiar dacă îți plac cu adevărat. Veți găsi o utilizare demnă și un motiv pentru ele mai târziu.

Desigur, fiecare tânăr sau bărbat îndrăgostit se va gândi la flori.

Numai nu oferi un buchet imens în această seară - va fi nearmonios cu tandrețea situației. Este mai bine să alegeți o compoziție mică, dar originală.

Astfel de flori cu siguranță vor fi pe plac și vor fi amintite!

Puteți include un buchet proaspăt în designul mesei.

Muzică

Muzica este poate elementul principal al unei întâlniri romantice.

Compozițiile ușoare și liniștite nu vor distrage atenția de la o conversație plăcută, ci vor crea atmosfera potrivită pentru seară.

Vă sfătuiesc să pregătiți două liste de redare diferite:

• Unele melodii vă vor însoți cuplul în timpul mesei. Și o astfel de muzică ar trebui să fie exclusiv de fundal.
• Alții vor aduce cuplul împreună într-un dans. Aici, bazează-te pe gustul tău.

Dar atunci când alegeți, asigurați-vă că țineți cont de gusturile și preferințele unei persoane dragi. Imaginează-ți cât de entuziasmată va reacționa fata când va auzi melodii familiare!

Dacă nu ai timp suficient pentru a pregăti un playlist personal, folosește internetul: nu este greu să găsești un post care să transmită muzică romantică online.

masa romantica

Servire

Gândește-te bine la decorul mesei tale.

Dacă petrecerea romantică este tematică, atunci și fața de masă și vasele ar trebui să se potrivească cu momentul.

Dar nu uitați de regula: în timpul mesei nimic de pe masă nu ar trebui să vă împiedice să vă vedeți si comunica liber.

Tratați sau hrăniți?

Următorul meu sfat se aplică, mai degrabă, pentru jumătatea frumoasă. Mulți oameni iubesc și știu să gătească mâncăruri delicioase. Și asta e bine!

Dar când te pregătești pentru o cină romantică, încearcă să păstrezi mijlocul de aur: calculează-ți punctele forte și capacitățile, astfel încât să nu arăți obosit și torturat până seara.

Acum să trecem la fel de mâncare.

Amintiți-vă că mâncarea pentru o întâlnire romantică ar trebui să fie:

• ușoară,
• conţinut scăzut de grăsimi
• și conține mai puțină făină.

Pentru că după o masă exagerat de satisfăcătoare nu îți mai dorești conversații intime și cu atât mai mult dans. Cel mai probabil vei fi atras de canapea pentru a te uita la televizor și doar a dormi.

Sarcina noastră este diferită - doar să tratăm și nu să hrănim oaspetele sau oaspetele până la sațietate. Ei bine, dacă aranjați o seară pentru soția sau soțul dvs. pentru a vă reîmprospăta relația, atunci va fi cu atât mai nerezonabil să reduceți totul la o masă banală.

Idei de meniu pentru o seara romantica

• Gatiti simplu dar salate originale cu calmar, creveți, carne, verdeață.
  Lasă-le să fie în tartele comestibile - convenabile, frumoase și gustoase.
• Carne și mai multă carne!
  Un bărbat pentru asta și un om să se bucure ca un copil pui umplut sau carne de porc prajita. Dar, nu uitați că plănuim doar o gustare ușoară de seară.

Deci să fie carne! Doar sub formă de julienne, sos sau farfurii feliate subțiri pentru sandvișuri cu ierburi.

Desi poti iesi din situatie in alt mod: iti propun sa coaceti o bucata buna de porc sau vita la cuptor, apoi sa faceti ce vreti cu ea: bucati, rulouri cu aceleasi frigarui comode etc.

Cel mai confortabil mancare pentru o masa romantica - tartine pe frigarui sau mini-sandwich-uri. Decorează-le sub formă de inimioare sau bărci - asta este romantism pentru tine.

Există o mulțime de tartine: cu carne, brânză, ierburi, legume, fructe etc.

• Masa dulce pentru o relatie dulce - fructe, ciocolata, dulciuri si sampanie.
• Un desert usor - jeleu de fructe si capsuni cu frisca - perfect pentru o seara romantica.
• Dacă intenționați să mențineți întâlnirea cât mai mult timp posibil, atunci afrodisiacele vă vor ajuta în acest sens: nucă de cocos, curmale, avocado, vanilie, banane, căpșuni, creveți etc.

Băuturi

Alegeți băuturi ușoare: șampanie, lichior delicat sau vin slab, cocktailuri cu conținut scăzut de alcool.

Băuturile tari sunt suficient de puternice pentru a strica farmecul unei întâlniri romantice.

Nu uita să afli dinainte preferințele partenerului tău atât în ​​ceea ce privește mâncarea, cât și băuturile.

Câteva sfaturi suplimentare pentru un bărbat care decide să aibă o seară romantică:

• Dacă nu știi să gătești, comandă gustări ușoare într-un restaurant.
• Un buchet este poate cel mai esențial atribut al serii.
• Vrei să surprinzi? Petale de flori pe masă și în cameră - acest lucru va atinge sufletul feminin.

Dar pentru aceasta nu este necesar să cumpărați brațe de trandafiri sau lalele. Multe florării vând trandafiri de la început până la decolorat. Este destul de ieftin, dar efectul va fi sigur!

Și încă o dată despre flori.

Care este cel mai bun mod de a invita o fată la o întâlnire romantică? Poti doar sa suni...

Dar vă sfătuiesc să faceți acest lucru: cumpărați un buchet mic, dar foarte original sau un coș-buchet, apoi trimiteți flori prin mesager iubitei dvs.

Nu uitați să includeți o notă de invitație!

Am auzit că unii tineri, invitându-i la o seară romantică, se întâlnesc cu alesul lor la intrare, apoi îi legă la ochi și doar în apartament surprind cu un anturaj neobișnuit.

Opțiune? Cred ca da. Numai că nu toată lumea este capabilă să aprecieze o asemenea extremă!

Deci experimentează foarte atent.

Dacă cuplul are deja câțiva ani

Chiar dacă sunteți împreună suficient de mult timp, serile romantice nu ar trebui să fie deloc un lucru din trecut.

La urma urmei, ei sunt cei care vor da aici o scânteie de dragoste și romantism, de care absolut toată lumea are nevoie.

Vă puteți aminti o zi memorabilă a relației voastre și vă puteți organiza o mică vacanță tematică: ziua cunoștinței, ziua primului sărut...

În prim-plan este bucuria reciprocă!

Fiecare cuplu va alege varianta cea mai potrivită pentru o seară romantică.

În timpul zilei, o cină ușoară și vizionarea unui film captivant va fi de ajuns, alții se vor bucura de o baie în doi cu muzică relaxantă.

Vor fi cei care vor veni cu ceva nou: îți amintești de podul și acoperișul bunicii tale?

Indiferent unde și cu ce ai venit pentru o seară romantică. Principalul lucru este că seara s-a dovedit a fi festivă și aveți cele mai plăcute senzații din ea.

Și iată o oră de muzică romantică, care este suficientă pentru întreaga cină.

O seară romantică alături de o persoană dragă poate fi fabulos de frumoasă sau poate fi răsfățată de o cină prea densă. Nu este nevoie să încerci să-ți hrănești persoana iubită, astfel încât un bărbat bine hrănit și mulțumit să fie în apropiere. Avem nevoie de un partener pasionat și nestăpânit!

Chiar și în cele mai vechi timpuri, s-a remarcat componenta erotică a alimentelor, care îmbunătățește starea de spirit, relaxează corpul și excită dorințele sexuale - și așa a apărut bucătăria erotică. În felurile de mâncare ale unei astfel de bucătării ar trebui să fie prezente cel puțin 1 sau 2 produse afrodisiace.

Există afrodisiace în alimentele pentru animale, vegetale, marine și multe condimente sunt astfel. Ele stimulează activitatea sexuală și oferă o excelentă putere de refacere în timpul jocurilor de dragoste.

Porțiile ar trebui să aibă un volum mic. mare și masa copioasa mai probabil să se liniștească decât să se acorde în modul corect. În acest caz, nici afrodisiacele incluse în el nu vor ajuta.

O cină romantică ușoară cu un pahar de vin bun este o modalitate excelentă de a încheia ziua și de a începe o seară promițătoare.

Salata "Prospetimea relatiilor" (Salata de legume)

Smântâna într-o salată este o componentă importantă care nu numai că are un gust grozav, dar ajută și la restabilirea puterii.

Vei avea nevoie:
Ridiche proaspătă - 8 buc.,
Castravete proaspăt - 2 buc.,
Salată verde - 100 g,
Ouă de prepeliță - 4 buc.,
Mărar, pătrunjel, coriandru - 1 buchet,
Ceapa verde - câteva pene,
Smântână groasă - 100 g,
Sare,
Piper.

Gătit:
Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie in jumatate. Tăiați ridichea și castravetele în cercuri, tăiați ceapa și ierburile.

Pune pe farfurii salată verde. Sarați și piperați ridichile, castraveții și o parte din verdeață, adăugați smântână, amestecați și puneți pe frunze de salată. Decorați salata cu jumătăți de ou de prepeliță și ierburile rămase.

Salată „Grădina Edenului” (Salata cu avocado și struguri)

Vei avea nevoie:
Avocado - 1 buc.,
Struguri fără semințe - 20 buc.,
Nuci de pin - 1 mână,
Lămâie - 0,5 buc.,
Un amestec de frunze de salată verde - 100 g,

Pentru sos:
Oțet balsamic - 1 lingură. linguriţă,

piper negru grosier,
Sare.

Gătit:
Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele, tăiați carnea în felii subțiri. Asigurați-vă că stropiți cu suc de lămâie pentru ca feliile de avocado să nu se întunece.

Aranjați amestecul de salată verde pe un platou. Puneți feliile de avocado și strugurii pe frunzele de salată. Dacă strugurii sunt mari, pot fi tăiați în jumătate.

Pentru sos, combinați oțetul balsamic, uleiul, sarea, piperul, bateți bine cu un tel.

Se toarnă dressing peste salată și se presară cu nuci de pin.

Aperitiv „Joc de dragoste” (Carpaccio de somon)

Pentru această gustare avem nevoie de cel mai proaspăt file de somon. Trebuie tăiat în felii subțiri, pus pe un vas, sare, piper și marinat în proaspăt stors. suc de roșii sau într-un amestec de sucuri de lămâie și portocale proaspăt făcute. Se adauga cateva frunze de busuioc, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 3 ore, timp in care somonul se va marina in starea dorita.

Se serveste ornat cu cateva capere, felii de lamaie si crengute de marar.

Aperitiv "Temptation" (Salata calda cu creveti)

Vei avea nevoie:
Creveți cocktail, decojiți - 300 g,

roșii proaspete - 1 buc.,
Coriandru verde și mărar - 0,5 grămadă,
ulei de usturoi,
Sare,
Piper.

Gătit:
Se curăță ardeiul, se scoate tulpina, se taie pulpa în fâșii subțiri. Tăiați roșia în jumătate și apoi în felii.

Se pun legumele in uleiul incins intr-o tigaie, se prajesc 3 minute, se adauga crevetii, sare, piper si se mai calesc inca 3-4 minute, amestecand din cand in cand. Pune legume cu creveți pe farfurii, ornează cu ierburi tocate. Cel mai bine se servește cald, dar este și delicios rece.

Mâncăruri din carne și pește

Mâncărurile din carne și pește conțin toate vitaminele și mineralele necesare pentru a ne oferi energie și putere într-o seară atât de romantică.

Raguut cu fructe de mare "Abys of Passion"

Vei avea nevoie:
Carcase de calmar fără piele - 200 g,
Creveți decojiti - 200 g,
File de biban (cod, biban) - 200 g,
ardei verde bulgaresc - 1 buc.,
roșii - 2 buc.,
Ceapă - 1 buc.,
Mărar și verdeață de coriandru - 1 buchet,
Busuioc - 1-2 ramuri,
Vin alb sec - 150 ml,
Ulei de măsline - 2 linguri. linguri,
roșu sos de piper Tabasco - 0,5-1 linguriță,
Sare,
Piper.

Gătit:
Curatati pielea rosiilor. Pentru a face acest lucru, este necesar să le coborâți scurt în apă clocotită, după ce ați tăiat pielea în cruce deasupra. Tăiați pulpa roșiilor în cuburi mici. Se curata ardeiul, se scoate tulpina, se taie cubulete mici. Tăiați ceapa și ierburile.

Tăiați fileul de pește și calmar în bucăți medii. Se caleste ceapa in unt pana se inmoaie, se adauga ardeii si rosiile, sare si piper putin si se fierbe 5 minute. Adăugați vin, sos Tabasco, ierburi, aduceți la fierbere, coborâți peștele acolo, fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Adăugați creveții și calamarul, fierbeți încă 3 minute. Puteți adăuga puțină sare și piper în această etapă dacă este necesar.

Poftă bună!

„Ocean” (Dorada cu legume și ierburi)

Vei avea nevoie:
Dorada - 2 buc.,
roșii - 2 buc.,
ardei bulgaresc - 1 buc.,
Mărar, coriandru, pătrunjel - 1 buchet,
Usturoi - 2 catei,
Frunza de dafin - 2 buc.,
Ulei de masline,
Sare,
Piper.

Gătit:
Puneți ierburile tocate, usturoiul, puțin ulei de măsline, sare, piper într-un bol blender și măcinați totul până la o pastă.

În carcasa de pește pregătită, tăiați pielea în mai multe locuri. Răziți peștele în interior și în exterior cu pastele pregătite anterior.

Scoateți semințele din ardei și îndepărtați tulpina. Tăiați roșiile și ardeii în rondele.

Se ia o foaie mare de folie, se pune jumatate din ardei si rosii pe ea, se aseaza pestele, frunza de dafin pe legume, se stropeste pestele cu ulei si se inchide folia sub forma de plic. Procedați la fel cu al doilea pește și cu legumele rămase.

Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20-30 de minute.

Friptură „Oala de dragoste” (Iepure cu curcan și legume)

Vei avea nevoie:
Carne de iepure - 0,5 kg,
Piept de curcan - 250 g,
Ceapă - 1 buc.,
Morcov - 1 buc.,
roșii - 2 buc.,
rădăcină de țelină - 150 g,
Usturoi - 4 catei,
Verdețuri de mărar - puțin,
Ceapa verde - puțin
Vin roșu uscat - după cum este necesar
Ulei vegetal,
Sare,
Piper.

Gătit:
Tăiați fileul de curcan în cuburi mari. Tăiați carnea de iepure în bucăți de mărime medie. Se sare carnea, se piperează și se prăjește separat în ulei timp de 10 minute.

Tăiați ceapa, ierburile și usturoiul. Se caleste ceapa in ulei pana se inmoaie. Tăiați morcovii și țelina mărunt. Roșii tăiate cubulețe.

Se pune totul in oale strans in straturi, alternand carnea, ceapa, legumele, usturoiul si cateva verdeturi. Se toarnă vin amestecat cu apă într-un raport de 1: 1, astfel încât carnea și legumele să fie complet acoperite cu el.

Pune oalele la cuptor și gătește la o temperatură de 180-200 de grade timp de 1,5 ore. Se poate servi in ​​oale, stropite cu ierburile ramase tocate.

Fripturi parfumate de vițel „Tales of the East”

Vei avea nevoie:
Fripturi de vitel - 2 buc. 150-200 g fiecare,
Rădăcină de ghimbir - 3 cm,
Ardei roșu iute - 1 buc.,
Sos de soia - 2 linguri. linguri,
Usturoi - 1 catel,
Busuioc uscat - puțin,
Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri,
Piper negru măcinat grosier.

Gătit:
Se curata si se rade radacina de ghimbir, se toaca usturoiul, se pune totul intr-un castron. Se separă pulpa ardeiului iute de semințe, se toacă mărunt și se adaugă la ghimbir și usturoi. Adăugați sos de soia, busuioc, piper negru și ulei. Amesteca totul bine.

Ungeți fripturile cu marinada rezultată pe toate părțile, puneți-le pe o farfurie, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-le la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, și de preferință pentru o zi. Fripturile pot fi apoi gătite pe un grătar la cuptor, în folie sau o mânecă, dacă se dorește. Timpul de prăjire sau coacere depinde de gradul de prăjire care vă place.

Desert „Desert” (Desert cu căpșuni)

Vei avea nevoie:
Căpșuni proaspete sau congelate - 500 g,
Cremă groasă cu un conținut de grăsime de 35% - 300 g,
zahăr vanilat - 1 linguriță,
Zahăr pudră - după gust
Mentă proaspătă - 1-2 crenguțe.

Gătit:
Măcinați căpșunile într-un blender cu zahăr vanilat până se face piure. Dacă desertul este făcut din căpșuni proaspete, atunci puteți lăsa câteva fructe de pădure pentru decor.

Bateți smântâna cu un mixer până când vârfurile ferme împreună cu zahărul pudră. Apoi amestecați ușor frișca în piureul de căpșuni. Se pune desertul in pahare de cocktail, se orneaza cu capsuni si frunze de menta.

Desert „Noapte magică” (fructe uscate asortate cu nuci)

Pentru a pregăti acest desert, nu trebuie să petrecem mult timp. Este suficient să cumpărați și să aranjați fructele uscate și un amestec de nuci pe o farfurie.

Ar putea fi migdale Nuc, alune de pădure, precum și stafide, curmale, caise uscate, smochine, prune uscate.

Cocktail „Strălucirea sentimentelor” (Cocktail pe vin alb)

Acest cocktail te va umple de sentimente strălucitoare și dorințe tremurătoare.

Vei avea nevoie:
suc de mere - 100 ml,
suc de struguri - 100 ml,
vin alb sec - 100 ml,
Miere - 1 linguriță
Lămâie - 2 felii.

Gătit:
amesteca suc de mere, suc de struguri, miere. Adăugați vinul, amestecați și turnați în pahare. Pune felii de lămâie în pahare.

Cocktail „Passion” (cocktail fără alcool cu ​​citrice)

Se știe că vitamina C crește dorința sexuală și ne ascuți simțurile. Chiar dacă acest smoothie este ușor de preparat, este foarte important pentru recuperare.

Vei avea nevoie:
Portocale și lămâi în proporții de 2 la 1,
Miere - 1-2 linguri. linguri pentru 1 litru de suc.

Gătit:
Combinați sucul stors din portocale și lămâi, adăugați miere și amestecați totul bine. Inainte de servire adaugam in pahare cateva cuburi de gheata si un baton de scortisoara.

Așadar, am descris un număr mic de preparate care pot fi pregătite pentru o cină în doi de Ziua Îndrăgostiților sau doar pentru o cină romantică acasă. Alege rețete pe placul tău și gătește cu dragoste și tandrețe, transmițând în mâncare toate acele sentimente pe care le ai pentru bărbatul tău iubit. Iar seara ta romantică va fi cu siguranță luminoasă și de neuitat!

În ajunul Zilei Femeii de 8 martie, bărbații vor avea cu siguranță o întrebare despre cum să petreacă seara alături de iubitul lor. Și de multe ori vine ideea de a aranja o cină romantică pentru iubitul tău acasă, și astfel încât nimeni să nu se amestece.

Și există mai multe opțiuni aici:

Ei bine, dacă locuiesc singuri, atunci singura întrebare va fi, ce să gătești pentru o cină romantică?

Și dacă sunt copii, ce zici? Există o cale de ieșire - să le trimiți la bunici pentru seară. Atât copiii, cât și bunicii sunt fericiți. La urma urmei, nu este întotdeauna posibil să comunici cu nepoții.

Dar dacă locuiesc cu părinții lor și nu au încă copii? Nici nu contează, o poți aranja astfel încât părinții tăi să fie trimiși undeva, de exemplu, la teatru. Cred că le va plăcea.

Este mai greu, desigur, dacă există copii și părinții locuiesc împreună. Cum să aranjezi o cină romantică? Puteți găsi și o ieșire: fie invitați-vă iubitul la un restaurant, cafenea; sau închiriază un apartament pentru o zi și organizează o cină romantică acolo; sau o cameră de hotel, camping. Totul depinde de mijloacele pe care voi, dragi bărbați, le aveți la dispoziție.
Și dacă cineva are o dacha sau poți împrumuta de la prieteni, atunci este în general superb! În general, bărbați, gândiți-vă!

Ei bine, ne-am hotărât locul pentru o cină romantică, acum rămâne să decidem meniul. Și în asta sunt gata să te ajut astfel încât preparatele să fie gustoase, ușor de preparat și nu prea scumpe.

Și din moment ce cina are loc târziu, ar trebui să fie ușoară și satisfăcătoare în același timp, așa că meniul unei cine romantice include: salată, aperitiv, desert și băuturi. In loc de salata si aperitiv puteti servi un aperitiv fierbinte cu legume, va fi si grozav.

Iata retetele mele pentru astazi:

Aperitive calde

Desert

Băuturi

Pentru micile printese

1. Cocktail de căpșuni
2. Mix proaspăt de cocktail”
3. cocktail de piersici

Pentru o cină romantică

1. Cocktail „April Flirt”
2. Cocktail „Innamorati”
3. „Dispoziție de primăvară”
4. Cocktail „Great Ecstasy”
5. Key Largo este un cocktail clasic de la Hollywood.
6. Cocktail „Somn lung”

Video

1. Surpriză pentru iubitul tău

Biluțe de vită prăjite pentru o cină romantică

Avem nevoie:

• 400 g carne de vită (umăr)
• 1 morcov (mediu)
• 150 g faina
• 1 ou
• 40 ml smantana 20%
• 5 g sare
• 1 g (1/4 linguriță) piper negru măcinat
• 250 g ulei vegetal

Gătit:

1. Carnea mea de vita, o curatam de pelicule, vene si o trecem printr-o masina de tocat carne. Punem carnea tocata intr-o punga cu fermoar si o batem pe suprafata de lucru.

Dacă ați uitat să scoateți carnea din frigider, nu vă faceți griji, carnea tocată se poate obține prin răzătoarea carnea congelată pe răzătoarea grosieră.

2. Morcovi decojiti, frecați pe răzătoare. Se amestecă cu carnea tocată., Aici conducem un ou, sare și piper.

3. Amesteca acest amestec cu faina si smantana.

5. Să începem să formăm bile. Pentru a face acest lucru, luăm două feluri de mâncare: turnăm apă într-una pentru a uda lingura și mâinile, iar în a doua - 3 linguri de făină. Luăm o lingură, o scufundăm în apă, colectăm carnea tocată și rulăm mingea cu mâinile,

pus pe tabla. Rulam câteva bile, trecem prin făină și trecem la prăjire.

6. Încingem o tigaie sau o tigaie adâncă cu ulei, când fierbe uleiul, așezăm biluțele. Uleiul ar trebui să le acopere. Se prăjește timp de 3-4 minute.

Pune bilele finite pe un prosop de hârtie și lasă să se răcească.

7. Serviți cu ierburi, legume și orice sos de carne (vezi mai jos cum se prepară sosul de soia).

Rulouri de carne cu ardei gras - o reteta simpla

Avem nevoie:

• 350 g carne de vită (umăr)
• 2 buc roșu ardei gras
• 2 cm rădăcină de ghimbir
• 1 lămâie
• 3 tulpini de ceapă verde
• 55 ml ulei vegetal
• 5 g sare
• 1 lingura Sahara
• 1/2 linguriță piper negru

Pentru sos:

• 1 catel de usturoi
• 1 cană (250 g) sos de soia
• 1 lingura oțet de mere
• ghimbir ras

Pentru decor:

• 2 roșii medii
• 2 castraveți proaspeți
• câteva frunze de salată verde

Gătit:

1. Carnea o taiem felii groase de 1 cm, luam o bucata, o acoperim cu folie alimentara, si o batem cu un ciocan de la mijloc pana la margini. La fel și toată carnea.

Pentru a tăia carnea în felii subțiri, trebuie să o înghețați ușor.

2. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.

3. Ghimbirul se curăță de coajă și se freacă pe răzătoarea fină.

4. Gătit marinata: trebuie să amestecați suc de lămâie, 1/2 parte de ghimbir ras, 2 lingurițe. sare, 1/4 linguriță piper negru măcinat, ulei vegetal.

5. Pune carnea în marinada finită, masează-o și lasă-o 10-15 minute la marinat. Scoateți și uscați cu un prosop de hârtie.

6. Ardeiul gras se decojeste de pe tulpina si membranele albe, se taie fasii de 0,5 cm grosime.Se pune intr-o tigaie cu ulei, se prajeste. Prăjiți ardeii timp de 3-4 minute, până când sunt fierți pe jumătate. Apoi puneți pe un prosop de hârtie și răciți.

7.Gătit sos: Turnați sosul de soia într-o cratiță. La el adaugam un catel de usturoi, stors prin usturoi, otetul de mere si ghimbirul ramas, amestecam totul si punem pe foc. Din momentul in care amestecul fierbe, gatiti 2 minute. Se ia de pe foc și se răcește.

Asigurați-vă că strecurați sosul, astfel încât bucățele de ghimbir și usturoi să nu se întâlnească.

8. Punem o tigaie pe aragaz si o ungem cu ulei.

9. Tăiați partea albă a cepei verde și turnați apă clocotită peste pene, apoi transferați în apă rece. Acest lucru se face pentru ca penele să fie moi și să nu-și piardă culoarea.

10. Formăm rulouri. Luăm carne bătută și marinată. Punem patru fâșii de ardei gras pe partea unei bucăți de carne, astfel încât capetele să iasă din ambele părți și o înfășurăm într-o rolă. Legați cu o penă de ceapă, tăiați excesul. La fel și toată carnea.

Se prăjește într-o tigaie până devin aurii.

11. Pune rulourile finite pe un prosop de hârtie, se răcește.

12. Inainte de servire, toarna sosul peste rulouri. Pe frunzele de salată verde, așezați roșii și castraveți tăiați felii.

Carne originală în aluat de brânză

Avem nevoie:

• 500 g carne de porc
• 4 catei de usturoi sau ceapa rasa fin
• 100 g branza tare
• 2 oua
• 50 g unt
• făină pentru pane
• sare, piper dupa gust
• ulei vegetal pentru prajit
• 1 lămâie

Gătit:

1. Carnea de porc tăiată peste fibre, ca niște bile, bate folie alimentară. Se sare, se piperează și se rulează în făină.

2. Usturoiul stors, imbracam carnea.

3. Brânză rasă pe răzătoare fină, se bat cu ouă. Avem un aluat de brânză.

4. Încinge uleiul într-o tigaie.

5. Înmuiați carnea de porc bătută în aluat de brânză, pâinea din nou în făină și puneți în tigaie. Se prăjește până devin aurii.

Pentru a doua pane de carne, in loc de faina puteti folosi pesmet.

6. Pe o foaie de copt unsă, carnea este așezată și stropită cu suc de lămâie. Se pune, pe fiecare bucata, putin unt, iar la cuptorul preincalzit la temperatura de 180 de grade se aduce la gata. Se tine la cuptor 8-10 minute.

7. Serviți cu legume.

Piept afumat cu nuci si prune uscate

Avem nevoie:

• 300 g piept afumat, se ia mai lat
• 100 g branza tare
• 50 g prune uscate fără sâmburi
• 200 g nuci, tocate grosier
• frigarui de lemn

Gătit:

1. Brânză tăiată dreptunghiuri, după lățimea pieptului.

2. Tăiați prunele în fâșii.

3. Tăiați o felie de piept. Punem brânză, prune uscate.

Umplutura poate fi oricare, de exemplu: fasii de castraveti murati si morcovi fierti; branza tareși caise uscate.

Dacă pieptul nu este foarte lat, înfășurați-l pe diagonală, așezând umplutura mai aproape de marginea interioară.

4. Înfășurați cu o rolă și fixați cu o frigărui.

5. Se coace la cuptor la 180 de grade, 5-10 minute, sau la microunde - 2-3 minute.

Cina romantica - Vitel cu cirese

Avem nevoie:

• 700 g vițel
• 1/3 cană cireșe fără sâmburi (opțional) propriul suc sau congelat)
• 1/3 cană suc de cireșe
• 2 linguri unt
• scorțișoară, sare și piper după gust
• 1 lingura amidon

Gătit:

1. În carnea spălată și uscată, facem înțepături de-a lungul fibrelor.
2. Sărați carnea și umpleți (în înțepături) cireșe.

3. Puneți carnea într-un recipient, turnați peste unt, stropiți cu scorțișoară, turnați 1/2 cană de apă sau bulion. Determinăm la cuptor pentru 25 de minute. Temperatura 180 de grade.

4. Apoi o scoatem, turnam carnea cu zeama de cirese, presaram usor faina si mai fierbem 30 de minute pana se inmoaie.

5. Se servește carnea gata, tăiată în porții, cu un sos în care a fost înăbușită. Pentru a face acest lucru, scurgeți sosul și amestecați cu 1 lingură. amidon, pentru ingrosare.

Chiftele de carne tocată gustoase și rapide

Chiftelele sunt foarte gustoase, iar dacă nu știi din ce sunt făcute, atunci nu le poți deosebi de chiftele. Se dovedește gustos și rapid.

Avem nevoie:

• 500 g de orice carne tocată
• 2 oua
• 5 linguri făină pentru pane
• ulei vegetal pentru prajit
• sare, piper dupa gust
• un praf de ierburi uscate de Provence (optional)

Gătit:

1. Sare si piper toca dupa gust. Batem (o luăm în mână și o aruncăm într-un castron). Umplutura trebuie să fie elastică, nu lichidă. Dacă vedem că carnea tocată „plutește”, trebuie să scurgem apa și să adăugăm 1/2 linguriță de pesmet.

Ouăle nu se adaugă în carnea tocată!

2. Rupeți ouăle într-un castron și bateți ușor

3. Turnați făină într-o farfurie.

4. Pregătiți apă pentru umezirea mâinilor.

5. Punem tigaia cu ulei sa se incalzeasca.

6. Luam carnea tocata cu o lingura umezita si formam bilute cu mainile umede. De asemenea, udăm tabla cu apă. Din bile formam chiftele cu o grosime de cel mult 1 cm.

7. Transferați cu o spatulă în făină, rulați pe ambele părți. Transferăm chiftelele în ouă și scufundăm pe ambele părți. L-am pus pe tigaie. Se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii.

Îndepărtăm excesul de grăsime pe un prosop de hârtie.

8. Serviți cu orice garnitură sau legume.

Desigur, un pahar de vin bun va fi un plus grozav la gustări.

Desert

Fructe în ciocolată

Noi vom avea nevoie:

• 500 g căpșuni (banane, mandarine etc.)
• 1 baton de ciocolata neagra
• 1 baton de ciocolata alba
• 200 g orice nuci (nuca de cocos)
• scobitori

Gătit:

1. Măcinați nucile într-un blender.
2. Căpșunile trebuie spălate bine și uscate cu prosoape de hârtie.
3. Ciocolata se toaca individual si se topeste intr-o baie de aburi. Punem pe foc o cratita cu diametru mai mare decat cea in care vom topi ciocolata, cu apa, cand apa clocoteste punem in ea cratita cu ciocolata. Și în timp ce amestecăm, topim ciocolata.

Este foarte important ca tigaia cu ciocolata sa nu intre in contact cu apa.

4. Apoi, îmbrăcăm căpșunile, din partea cozii, pe o scobitoare și le punem ușor în ciocolată.

Lăsați excesul de ciocolată să se scurgă. Apoi - în nuci și pe un vas acoperit cu hârtie pergament. Puteți stropi cu nucă de cocos.

5. Așa facem cu toate căpșunile, schimbând alternativ ciocolata. De asemenea, puteți face un desen pe ciocolată neagră - albă, sau invers. După cum îți spune fantezia ta. Pentru a întări ciocolata, dați la frigider pentru 10-15 minute.

6. De asemenea, putem face cu alte fructe: banane (taiati-le in bucati de 5 cm, sau jumatate), felii de mandarina, portocala, mere.

Fructe în ciocolată, dacă se dorește, le împachetăm într-o cutie frumoasă și le prezentăm unei persoane dragi.

Băuturi

Cocktailuri fără alcool pentru micile prințese

Cocktail de căpșuni

• Veți avea nevoie de: 0,5 kg de căpșuni; 1 cană de zahăr; 2 galbenusuri; 200 ml lapte.

Gătit:

1. Se macină cu zahăr căpșunile spălate și decojite.

2. Adăugați gălbenușurile, laptele la acest amestec și bateți cu mixerul astfel încât să fie o masă omogenă.

3. Serviți în pahare.

Cocktail „mix proaspăt”

• Veți avea nevoie de: 6 linguri. sirop de fructe, orice; suc de 1 lămâie; 0,5 l de chefir; 50 g ciocolată; 2 banane.

Gătit:

1. Bananele se curăță de coajă, iar ciocolata este trei pe răzătoare fină.

2. Combinam bananele, siropul, zeama de lamaie, chefirul - intrerupem in blender.

3. Înainte de servire, turnați cocktailul în pahare, stropiți cu ciocolată. Decoreaza dupa bunul plac. Bea printr-un pai.

cocktail de piersici

• Veți avea nevoie de: 2 portocale; 2 piersici; 2 linguri Sahara; 200 ml iaurt natural.

Gătit:

1. Curățați portocalele, peliculele. Se spală piersicile, se usucă și se taie în bucăți mici.

2. Într-un blender, bateți fructele cu iaurt într-o masă omogenă. Serviți în pahare.

Băuturi alcoolice pentru o cină romantică

Cocktail „April Flirt”

• Produse pentru 2 portii: 60 ml vodca; 60 ml vermut uscat (martini extra, sec); 150 ml tonic, suc de 1 lime; gheaţă.
• Mod de preparare: se amestecă toate ingredientele, se agită de două ori (de preferință într-un shaker). Se serveste in pahare mari cu o felie de lime, cu un pai.

Cocktail „Innamorati”

• Pentru 2 portii: 120 ml vodca; suc de 1 lămâie; 1 lingura Sahara; gheaţă; 2 cirese.
• Mod de preparare: amestecați sucul de lămâie cu vodca și zahărul. Apoi adăugați gheață și bateți într-un blender. Serviți în pahare de vin înguste și subțiri, ornând marginea cu un cerc de lămâie și o cireșă în fiecare pahar. Bea printr-un pai.

„Organika” - cocktail cu aromă de fructe și fructe de pădure

• Pentru 2 portii: 60 ml vodca; 100 ml suc de afine sau băutură din fructe; 100 ml suc proaspăt de portocale; gheaţă.
• Mod de preparare: amestecați totul, bateți într-un mixer. Se toarnă în pahare înalte, se strecoară mai întâi. Decorați marginea paharului cu o felie de portocală. Serviți cu un pai.

„Dispoziție de primăvară”

• Pentru 1 porție: 50 ml martini bianco; 50 ml de vodcă; gheață și 1 măsline verde fără sâmburi.
• Mod de preparare: se agită ingredientele, se toarnă într-un pahar și se adaugă măslinele. Se bea cu inghitituri mici, fara pai.

„Dolce Vita” - pentru iubitorii de dulciuri

• Pentru 2 portii: 120 g vodca; 40 g lichior de amaretto; suc de 1 lămâie sau lime; gheaţă.
• Mod de preparare: se amestecă totul, se toarnă în pahare înalte de vin pe picioare, se decorează cu un cerc de lime. Se serveste cu paie.

Cocktail „Great Ecstasy”

• Produse: 30 ml de amaretto; 100 g de vodcă; 100 g de inghetata cremoasa.
• Mod de preparare: amestecați toate ingredientele și bateți. Serviți într-un pahar înalt, opțional paie.

Key Largo este un cocktail clasic de la Hollywood.

• Pentru 2 portii: 30 ml vodca; 60 ml lichior de piersici, 200 ml suc de portocale; gheaţă.
• Mod de preparare: se amestecă toate ingredientele, se bat. Se serveste intr-un pahar inalt, se orneaza cu o portocala. Bea printr-un pai.

Cocktail „Somn lung”

• Pentru 1 porție: 35 ml de vodcă; 25 ml rom negru;100 ml Coca-Cola; gheaţă.
• Mod de preparare: amestecați toate produsele, turnați într-un pahar înalt (highball). Paie optional.

Video

Cum să decorezi un apartament pentru o seară romantică

Video: Surpriză pentru iubitul tău

Sper că v-a plăcut selecția mea de rețete și puteți avea o cină romantică la înălțime.

Să aveți o cină romantică plăcută!

Petrecerea timpului cu sufletul pereche este neobișnuit, senzual și întotdeauna de dorit. Prin urmare, o cină romantică pentru o persoană dragă ar trebui să fie cea mai delicioasă. Este ușor să pregătiți un fel principal acasă. Veți găsi mai jos toate rețetele, luați în considerare.

Cina romantica pentru o persoana iubita - alege un fel de mancare

Oferă-ți bărbatul cu o cină delicioasă. Vă propunem să luăm în considerare puiul în jumătate de ananas cu brânză, păstrăvul cu sos de șampanie, creveții cu sos de rosii, champignon in crem sos de smantana. Ce poți găti delicios pentru o cină romantică în doi?

Rețeta numărul 1. Pui în jumătăți de ananas cu brânză

• brânză grad greu- 200 gr.
• maioneză (conținut de grăsime 25-40%) - 60 gr.
• ananas proaspăt, mare - 1 buc.
• fileu de pui- 0,6 kg.
• ceapa - 1 buc.
• condimentele preferate - după gust

Pe lângă pui:

• cartofi - 900 gr.
• ulei de măsline - 60-70 ml.
• ierburi provensale uscate - după gust

1. Spălați ananasul, uscați-l pe prosoape. Înarmați cu un cuțit ascuțit, tăiați uniform fructele în 2 părți împreună cu „coroana” verde (nu scăpați de el). Tăiați pulpa din ananas, aveți grijă să nu deteriorați marginile fructului.

2. Clătiți fileul de pui, uscați, scăpați de peliculă. Tăiați puiul în cuburi de aproximativ 2 cm. Toacă în același mod pulpa de ananas pe care ați extras-o mai devreme. Adăugați la carne.

3. Scăpați de cojile de ceapă, tăiați-le în jumătate de inele sau inele. Intră la ananas cu o pasăre. Se toarnă conținutul cu maioneză în combinație cu condimente, piper măcinat, sare după gust.

4. Puneți umplutura pregătită în jumătățile de ananas, nu tamponați, altfel nu se va coace. Se presară brânză rasă, se tapetează o foaie de copt cu folie și se așează 2 jumătăți de fructe umplute pe ea.

5. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade. O cină romantică pentru o persoană dragă este cel mai bine însoțită de o garnitură, așa că aveți grijă de cartofi. Acasa, il poti face intr-un mod rustic. Sunt disponibile rețete, utilizați următoarea tehnologie.

6. Fierbeți rădăcinoasele până la fiert 80%, apoi tăiați felii „portocale”. Așezați pe rând cu puiul, stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu condimente. Înfășurați partea verde a ananasului în folie, astfel încât „coroana” să nu se ardă.

7. Când temperatura în cuptor ajunge la 180 de grade, trimite foaia de copt înăuntru. Coaceți puiul în jumătăți de ananas timp de o jumătate de oră. Se serveste pe farfurii mari, dupa ce ai indepartat folia de pe coada fructului.

Rețeta numărul 2. Ciuperci in sos de smantana cu cartofi si branza

• cartofi - 6 buc.
• ciuperci proaspete - 1 kg.
• ceapa - 1 buc.
• smântână cu un conținut de grăsime de 25% - 380-400 gr.
• brânză tare (răzuită) - 60 gr.
• ulei vegetal - 30 ml.
• condimente (preferate) - după gust
• oțet de mere - 20 ml.

1. Mutați ciupercile într-o strecurătoare, clătiți bine sub robinet. Pregătiți umplutura de ciuperci: amestecați smântâna cu jumătate de rondele de ceapă tocate, condimentele preferate, un praf de sare și piper măcinat. Amestecați ciupercile cu marinada, așteptați o treime de oră.

2. O cina romantica pregatita pentru o persoana draga nu se poate limita doar la ciuperci. Acasă, felul de mâncare se servește cu cartofi, toate rețetele confirmă acest lucru.

3. Cât timp se infuzează șampioanele, pregătiți cartofii: spălați, curățați, tăiați în pătrate de 2 * 2 cm.Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți cartofii pe fund (nu tamponați).

4. Puneți peste tot șampioanele murate, turnați oțet de mereși resturi de marinată. Preîncălziți cuptorul la 195-200 de grade, coaceți ciupercile cu cartofi pentru cel puțin o jumătate de oră.

5. Când timpul specificat se termină, scoateți forma cu vasul, stropiți ciupercile cu brânză rasă. Se da la cuptorul deja oprit timp de 10 minute, se serveste pe farfurii late.

Rețeta numărul 3. Pastrav cu sos de sampanie

• smântână cu un conținut de grăsime de 20% - 300 gr.
• păstrăv (mușchi) - 900-950 gr.
• unt - 150 gr.
• suc de lamaie - 100 ml.
• şampanie - 700 ml.
• făină - 30 gr.
• gălbenuș de pui (răcit) - 4 buc.
• un amestec de ierburi universale - după gust

1. Clătiți bine peștele răcit, stropiți cu condimente. Este mai bine să luați pătrunjel și mărar uscat. Se usuca pastravul, se pregateste o tava de copt si se unge cu unt incalzit.

2. Stropiți suprafața cu coriandru măcinat amestecat cu cardamom și cimbru. Așezați bucățile de păstrăv pe o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade, trimiteți peștele la copt timp de 7 minute.

3. După timpul specificat, desfaceți șampania, măsurați 100 ml. si toarna bautura peste peste. Continuați să coaceți la aceeași temperatură încă 20-30 de minute, până când la suprafață se formează o crustă ușoară.

4. O cină romantică pentru partenerul tău iubit este ceva special. Acasă, puteți găti un preparat ale cărui rețete sunt ținute secrete. În timp ce peștele se coace, faceți sosul.

5. Într-o tigaie cu părțile înalte, amestecați șampania rămasă, untul topit, puțină sare și condimentele, făina cernută, gălbenușurile, smântâna, zeama de lămâie. Se fierbe 3 minute.

6. În timp ce sosul se gătește, scoateți peștele din cuptor și trimiteți-l în tava cu umplutură. Tocăniți păstrăvul în această masă până când lichidul translucid este parțial evaporat. Serviți în felii pe o farfurie largă.

Rețeta numărul 4. Creveți cu sos de roșii

• creveți mari (curățați) - 800 gr.
• roșii - 3 buc.
• ceapa - 1 buc.
• catei de usturoi - 3-4 buc.
• ulei de măsline - 80 ml.
• suc de lamaie - 70 ml.
• zahăr granulat - 30 gr.
• unt - 10 gr.
• condimente (curry, turmeric, chimen, piper macinat, scortisoara) - dupa gust

1. Mai întâi trebuie să faceți o marinadă pentru creveți. Absorb rapid gustul și mirosul, așa că nu exagerați cu condimente. Într-un recipient de sticlă, amestecați sucul de lămâie și 20 ml. uleiuri de măsline.

2. Într-un alt bol, combina câte un praf din fiecare tip de condimente, precum și 15 gr. zahar granulat. Transferați această compoziție în amestecul de lămâie-ulei, așteptați să se dizolve zahărul.

3. Trimite creveții în soluție, apoi o cină romantică pregătită pentru persoana iubită se va dovedi delicioasă. Acasă, creveții sunt marinați timp de 1 oră, toate rețetele vorbesc despre asta.

4. În timp ce marinați, faceți un sos de roșii. Pentru a face acest lucru, fierbeți fierbătorul, turnați apă fierbinte într-un recipient și coborâți roșiile pentru câteva minute. Apoi mutați-le imediat într-un lichid rece (de preferință cu gheață). Îndepărtați pielea.

5. Tăiați roșiile în cuburi de dimensiuni egale, mutați într-o tigaie adâncă. Separat, prăjiți jumătate de rondele de ceapă, adăugați la roșii și turnați 100 ml. apa pura. Se fierbe ingredientele sub capac până se pierde volumul.

6. Sare, piper, adauga restul de zahar, adauga condimentele preferate (dar nu mult). Treceți cățeii de usturoi prin zdrobitor, intrați aici. Se fierbe încă 3 minute.

7. Până în acest moment, creveții au fost deja marinați. Prăjiți-le în unt, serviți cu sos de roșii.

Rețeta numărul 5. Salata calda cu carne de vita si miere

• muschiu de vita (sau vitel) - 0,5 kg.
• roșii cherry - 15-18 buc.
• Salată verde iceberg - 60 gr.
• salata verde in pachete "Mix" (optional) - 1 pachet
• ulei de măsline - 80-100 ml.
• suc de lamaie - 30 ml.
• muștar (lichid) - 10 gr.
• sos de soia - 40 ml.
• catei de usturoi - 2 buc.
• miere lichidă - 20 gr.
• piper și sare - după gust
• rădăcină de ghimbir (răzuită) - 10-12 gr.
• susan - 5 gr.

1. Spălați roșiile, lăsați să se usuce pe prosoape. Faceți același lucru cu salata verde Iceberg și Mix (dacă este adăugată). Radă rădăcina de ghimbir, trebuie să obțineți o jumătate de linguriță. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă.

2. Spălați carnea de vită (și este mai bine să luați carne de vițel), uscați-o, lăsați-o la congelator 10 minute. Înghețarea vă va ajuta la tăierea ulterioară. Tăiați carnea în bucăți sau felii de 1,5 * 1,5 cm.

3. Pregătiți umplutura pentru carne de vită: amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, sosul de soia. Trimiteți bucățile la marinat timp de un sfert de oră.

4. Nu gătiți prea mult carnea, altfel o cină romantică pentru o persoană dragă se va risipi. Gătitul acasă nu este dificil, toate rețetele sunt pas cu pas.

5. După murare, prăjiți carnea de vită în legume sau unt timp de 12-15 minute, amestecând continuu. Opriți aragazul, lăsați carnea sub capac timp de 20 de minute.

6. Apoi tăiați roșiile cherry spălate în 2 jumătăți egale, trimiteți într-un bol. Adăugați la aceasta salată verde tocată Aisberg și amestecați, bucăți de carne de vită prăjite, ghimbir ras și usturoi. Sare piper.

7. Stropiți salata cu ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie, sos de soia, muștar și miere lichidă. Ornați vasul cu semințe de susan negru prăjite.

Dacă te gândești serios ce să gătești pentru o cină romantică planificată pentru doi, alege una dintre opțiuni. Nu ar trebui să te sprijini pe mâncare seara. Lăsați energia pentru a continua seara!