Cum să gătești caserola cu piept de pui. File de pui caserolă

Pui umplut, pui la cuptor, chifle de pui... Lista de disponibile și mese simple puiul poate fi listat foarte mult timp. Și rețetele de caserole vor fi o alternativă excelentă pentru cei care s-au săturat de cotlete și cotlet banale. Gătitul caserolelor necesită o investiție minimă de timp. Și chiar și o gazdă fără experiență poate face față acestui lucru, deoarece caserolele sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Și carnea de pui este slabă și dietetică, așa că rețetele de caserole din ea vor fi utile celor care aderă voluntar sau involuntar la o dietă.

Caserolă „Înșelăciune” cu file de pui la cuptor

Bărbații sunt cunoscuți că iubesc preparate din carneși uneori întorc din nas la legume. Așa că trebuie să te eschivi și cu viclenia să-i hrănești cu legume.

• file de pui - 500 g;
• cartofi - 4 bucăți;
• piper - 1 bucată;
• roșii - 3 bucăți;
• cap de ceapa - 1 bucata;
• broccoli - 200 g;
• smântână și maioneză - 100 g fiecare;
• brânză - 200 g;
• ierburi și condimente.

Metoda de gatire:

1. Marinați carnea cu condimente și lăsați o jumătate de oră.
2. Se toarnă cartofii decojiți și feliați subțiri cu maioneză și se lasă câteva minute.
3. Se taie in cercuri ceapa, ardei, rosii.
4. Broccoli se dezasambla în mici inflorescențe, opărite cu apă clocotită.
5. Tăiați pieptul de pui marinat în fâșii subțiri.
6. Pentru sos se bat ouale, se toarna smantana, se adauga jumatate din branza rasa si o lingurita de condimente.
7. Se pune jumatate din cartofii tocati pe o forma unsa cu ulei de floarea soarelui, deasupra carnea, apoi ceapa, se toarna jumatate din umplutura, se pune rosiile, ardeii si broccoli. Ultimul strat ar trebui să fie din cartofi. Se toarnă sosul peste caserolă și se stropește cu brânză. In cuptorul preincalzit la 220 de grade se coace 50 - 60 de minute. Dacă doriți, puteți presăra ierburile preferate deasupra.

Chiar și celor cărora nu le place broccoli le va plăcea caserola, restul legumelor îi vor masca gustul;

Caserolă „Pui sub blană”

Această caserolă va atrage pe toți cei cărora le pasă de silueta lor. Are un minim de calorii si nu este nevoie de maioneza sau smantana pentru preparare.

Ingrediente necesare:

• 700-800 g pui (file);
• 5-6 roșii;
• 1 vinete;
• 4 oua de prepelita;
• 1-2 catei de usturoi;
• 300 g brânză (de preferință parmezan);
• ulei de masline;
• suc de o jumătate de lămâie;
• patrunjel sau busuioc;
• sare, condimente.

Cum să gătească:

1. Înmuiați vinetele tăiate bucăți în apă cu sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
2. Se rade pieptul de pui cu condimente, se taie cubulete, se prajeste pana este fiert si se da deoparte la racit.
3. Stoarceți bine feliile de vinete și prăjiți până se rumenesc.
4. Scoateți coaja de pe roșii (pentru a face acest lucru mai ușor, le puteți opări cu apă clocotită) și tăiați-le în felii mari.
5. Tocați mărunt usturoiul (puteți folosi o presă de usturoi), rade brânza cu căței mici, tocați verdeața.
6. Puneți cercurile de vinete prăjite într-o formă unsă, stropiți cu usturoi deasupra, întindeți cubulețele de pui, stropiți cu brânză. Puneți deasupra roșiile feliate, stropiți cu usturoiul rămas și ierburile tocate. Se amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, se toarnă amestecul peste caserolă și se sparge deasupra oua de prepelita. Timp de gătire - 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pentru un gust mai picant, puteți lua mai mult usturoi; Iar cei cărora nu le plac vinetele pot lua dovlecel.

Caserola cu sufle "Summer briza"

Caserola se prepară rapid și simplu, iar gustul este ușor și fraged.

Produse pentru gatit:

• file de pui sau șuncă - 1 kg;
• ouă - două bucăți;
• proaspăt Mazare verde- 150 g;
• morcovi - 2 bucăți;
• smântână - 3 linguri. l.;
• sare piper;
• verdeaţă.

Procesul de gatire:

1. Se fierbe puiul. Dacă se folosesc șunci, atunci îndepărtați pielea. Se răcește și se pisează de două ori într-o mașină de tocat carne.
2. Fierbeți mazărea și morcovii. Curata morcovii si taiati cubulete.
3. Piper carnea tocata, sare, adauga galbenusurile si amesteca bine. Se adauga apoi smantana, legumele, ierburile (optional).
4. Bateți albușurile spumă și amestecați ușor în carnea tocată.
5. Se pune carnea tocată rezultată într-o cratiță unsă cu unt și se dă la cuptor. Timpul aproximativ de coacere este de 30 de minute la 220 de grade.

Caserola poate fi preparată într-o cratiță sau poate fi coaptă în forme porționate din ceramică. Puteți folosi porumb în loc de mazăre.

Caserolă din piept de pui „Două într-unul”

Rețeta pentru această caserolă va atrage în special bărbații. Caserola va fi o cină delicioasă și satisfăcătoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• piept de pui - 6 bucati;
• ouă - 2 bucăți;
• gălbenuș - 1 bucată;
• ceapa - o bucată;
• verdeață după gust (tarhonul este deosebit de potrivit);
• ciuperci - 500 g (de pădure, sau puteți lua ciuperci);
• sare piper.

Cum să gătească:

1. Prăjiți doi piept de pui până se înmoaie. Pregătiți carnea tocată din restul fileului de pui.
2. Prăjiți ciupercile și ceapa tăiate mărunt în unt până ce ceapa devine aurie.
3. Adăugați sare, piper, ouă în carnea tocată și amestecați bine. Adăugați ceapa cu ciuperci la carnea tocată, adăugați acolo verdeață tocată.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
5. Se unge forma cu ulei, se pune deasupra jumatate din carnea tocata, fileul prajit si se acopera cu a doua jumatate din carnea tocata. Unge blatul caserolei cu galbenus de ou. Turnați apă într-un vas mare, puneți o cratiță cu o caserolă și gătiți timp de 45 de minute. Apoi reduceți temperatura în cuptor la 150 de grade și lăsați încă o jumătate de oră.

Ciupercile porcini sau chanterelles sunt combinate în special cu carnea de pui. Ar trebui să fie suficientă apă în formă, astfel încât tocanita cu caserola să fie scufundată în ea până la mijloc.

caserolă surpriză

Această caserolă este foarte interesantă și arată frumos în tăietură. Și e delicioasă!

Listă produse necesare:

• 1 kg carne de pui;
• 6 oua de gaina;
• 5 fasii subtiri si lungi de bacon;
• 2 cepe;
• 3 catei de usturoi;
• verdeturi (patrunjel, oregano, busuioc);
• orice ulei vegetal;
• condimente.

Algoritm de gătit:

1. Se face carne tocata din piept de pui, se adauga doua oua crude, ceapa rasa cu dinti fini si usturoiul tocat marunt.
2. Scoateți coaja din ouăle fierte.
3. Se unge cu ulei o tigaie lungă și îngustă și se tapetează fundul cu fâșii de bacon, astfel încât capetele să cadă de pe părțile laterale ale formei. Răspândiți jumătate din tocată peste slănină. ouă fierte puneți carne tocată, apăsând puțin în ea. Acoperiți cu jumătatea rămasă de carne tocată și acoperiți cu fâșii de slănină. Pentru a păstra slănina pe caserolă, puteți fixa capetele cu scobitori. Unge baconul cu ulei vegetal.
4. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Gătiți caserola timp de o oră și jumătate. Pentru a scoate cu ușurință caserola fără a o deteriora, puteți pune pergament sau folie pe fundul formei.

În loc de pui, puteți lua ouă de prepeliță.

Caserolă de pui: fragedă și suculentă (video)

Pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie, rețetele de caserolă vor fi o adevărată descoperire. Aici există un loc în care fanteziile hoinăresc, adăugând diferite ingrediente și condimente. Cu puțină creativitate și ingeniozitate, le poți inventa pe a ta preparat unic cu care îi poți răsfăța pe cei dragi și îi poți surprinde pe oaspeți. Și caserolele se gătesc la cuptor, nu folosesc o cantitate mare de grăsime și ulei, deci sunt mult mai sănătoase decât mâncărurile gătite în tigaie.

Reteta de file de pui, branza, cartofi in sos de oua

Ingrediente necesare:

• cartofi - 800-900 g;
• file de pui - 600 g;
• crema - 1 pahar incomplet;
• lapte - 1 pahar incomplet;
• brânză tare medie - 150 g;
• ouă - 4 buc.;
• usturoi - 2 catei mici;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei gras- 1 BUC.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• sare - 1 lingura. l.

Gătitul pas cu pas:

1. Cartofii trebuie separați de coajă și tăiați în cercuri destul de groase. Se fierbe apoi putin ca sa fie pe jumatate fiert.
2. Fileul se taie fasii si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.
3. Puiul se piperează, se sare, se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat și piperul.
4. Toate ingredientele se prăjesc aproximativ 10 minute.
5. Forma în care se va efectua coacerea este unsă, după care pot fi așezați cartofi în ea.
6. Un strat de cartofi este acoperit cu o masă deja pregătită din file.
7. Smântâna și laptele se bat cu ouăle, se sare și se piperează.
8. Amestecul lapte-ou este așezat deasupra puiului.
9. Forma se pune la cuptor, unde vasul va sta o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Pentru o schimbare, puteți adăuga puțin ficat de pui la acest fel de mâncare, asezonați cu muștar: gustul va deveni picant.

Dacă procesul de coacere nu se va desfășura în cuptor, ci în cuptorul cu microunde, nu trebuie să faceți caserola prea groasă. Va fi suficient de cinci centimetri pentru ca vasul să se poată coace uniform.

Reteta de caserola de pui cu branza de vaci

Ingrediente necesare:

• brânză de vaci - 300 g;
• unt - 50-70 g;
• ouă - 2-3 buc.;
• picior - 1 buc.;
• dovlecel - 1 buc.;
• făină - 5 linguri. l.;
• cimbru - 1 linguriță;
• sifon - o jumătate de linguriță;
• sare.

Etape de gătit:

1. Piciorul este fiert, separat cu grijă de os și tăiat în bucăți egale.
2. Dovlecelul se zdrobește cu răzătoarea mare. Stoarceți excesul de lichid.
3. Brânza de vaci se freacă printr-o sită.
4. Ouăle se bat bine cu sare.
5. La brânza de vaci se adaugă un ou bătut, unt, făină și sifon. Aluatul se framanta.
6. La masa de caș rezultată se adaugă pui și dovlecel tocat, totul se amestecă.
7. Amestecul finit este așezat într-o formă, presărat uniform cu cimbru și brânză rasă.
8. Coaceți la cuptor la 200 de grade pentru cel mult o jumătate de oră.

Puteți servi o astfel de caserolă nu numai fierbinte, ci și deja rece. Acest lucru este destul de convenabil, deoarece nu este întotdeauna posibil să pregătiți un fel de mâncare imediat înainte de masă în sine.

Pentru gătit, este mai bine să folosiți pui proaspăt, decât congelat. Astfel, vasul va fi umplut cu substanțe utile și va avea un gust mai bun.

Caserolă de legume cu piept de pui: o rețetă extraordinar de delicioasă

Ingrediente necesare:

• piept de pui - 600-700 g;
• ardei gras dimensiune medie - 1 buc.;
• broccoli - 250 g;
• ouă - 3 buc.;
• iaurt - 60 g;
• orice ulei vegetal - 2 lingurițe;
• condimente.

Etape de gătit:

1. Sânii se taie cubulețe mici și se prăjesc puțin cu ulei și condimente.
2. Ardeiul dulce este tăiat în fâșii mici sau cuburi.
3. Broccoli este tăiat în așa fel încât inflorescențele să fie separate.
4. Iaurtul se bate cu condimente si un ou.
5. Toate ingredientele sunt amestecate și așezate în forme îngrijite.
6. Acest fel de mâncare se coace la cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură maximă de 200 de grade.

Cu condimente, nu vă puteți teme: adăugați orice dorește inima voastră, creând de fiecare dată ceva nou.

Dacă caserola este destinată copiilor, atunci este mai bine să fierbeți carnea de pui, decât să o prăjiți. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare și atunci când se prepară un fel de mâncare pentru acele persoane care sunt obligate să urmeze o dietă.

Plăcintă cu pui și spaghete

Ingrediente necesare:

• 800 g piept de pui;
• 200 g spaghete;
• 1 ceapa mica;
• 50 g de orice ulei;
• 6-7 lingurite făină;
• un pahar și jumătate de smântână;
• sare si piper;
• 1 cățel mic de usturoi;
• 150 g brânză tare medie.

Etape de gătit:

1. Este necesar să fierbeți spaghetele, acestea ar trebui să fie ușor tari.
2. Scurgeți-le într-o strecurătoare și transferați-le într-o tavă de copt pregătită și unsă în prealabil cu ulei.
3. Ceapa se toaca marunt si se prajeste usor.
4. Faina se rumeneste intr-o tigaie.
5. La făină se adaugă smântână, totul se amestecă bine. Cel mai simplu mod este să folosești un tel.
6. Cand amestecul incepe sa fiarba, se ia de pe foc, se adauga sare si piper.
7. Toate ingredientele se amestecă cu puiul fiert și tocat, se adaugă usturoiul tocat cu o presă. Totul este amestecat și pliat într-o formă în care spaghetele zac deja.
8. La final, totul se presară cu brânză rasă.
9. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a coace.

Dacă uleiul nu împiedică lipirea, puteți folosi hârtie de silicon. Ea face față acestei sarcini mult mai bine.

Caserolă simplă de pui cu porumb

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• piept de pui - 500 g;
• cartofi - 600 g;
• porumb - 1 conserve;
• 2 cepe;
• maioneză - 100 g;
• brânză tare medie - 100 g;
• ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l.

Etape de gătit:

1. Pieptul trebuie mai întâi fiert, răcit și abia apoi tăiat în fâșii mici.
2. Cartofii se curăță de coajă și se taie în cercuri subțiri.
3. Brânza se freacă cu răzătoarea fină.
4. Ceapa se taie in jumatati inele subtiri.
5. Tava de copt este unsă. Primul strat este așezat pe el - din pui fiert.
6. Pieptul este presărat cu brânză, porumb și ceapă.
7. Cartofii sunt așezați și din nou este necesar să stropiți produsele așezate cu brânză.
8. Rămâne de sare și uns cu maioneză.
9. Dam la cuptor pentru o jumatate de ora la o temperatura de maxim 200 de grade.

În loc de piept, puteți folosi și carne tocată. Din aceasta, vasul va deveni mai fraged și va fi mult mai puțin lucru cu el. Această opțiune este potrivită în special atunci când nu există suficient timp pentru gătit.

Caserolă copioasă cu pui tocat și cartofi

Un fel de mâncare gustos și hrănitor va atrage bărbații. Caserola fierbinte și parfumată cu cartofi și pui tocat nu necesită ingrediente complexe și chiar și gospodinele începătoare pot face procesul de gătit.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de pui tocat;
• ou de pui - 1 buc;
• cartofi mari - 5-6 bucăți;
• morcovi de mărime medie;
• bec - o bucată;
• brânză tare rasă;
• piper macinat si sare.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un vas de copt și un cuptor.

Este posibil să se împartă procesul în două etape - principală și finală:

1. Amesteca bine puiul tocat cu oul si sarea intr-un castron mare. Adăugați ceapa tăiată cubulețe mici.
2. Lăsați piesa de prelucrat deoparte timp de 15 minute. Amestecul trebuie infuzat și înmuiat.
3. Tăiem morcovii fâșii, iar cartofii felii egale. Deci legumele sunt mai bine coapte și distribuite peste caserolă.
4. Luăm forma pregătită și punem pe fund o parte din cartof. Legumele rămase vor fi necesare pentru alte straturi.
5. Acoperiți următorul nivel de caserolă cu pui tocat. Deasupra - paie de morcovi și ultimul strat de cartofi.
6. Umpleți caserola cu apă până la o treime din formă.
7. Timp de 40 min. Trimitem vasul la cuptor, încălzit la o temperatură de 180 ° C.
8. După ce lichidul s-a evaporat și cartofii s-au înmuiat, trecem la etapa finală. Presărați caserola cu brânză tare rasă, care va trăda gust originalși trimiteți-l înapoi la cuptor până este gata.
9. Aranjați vasul pe farfurii tăiate în porții.

Caserola poate fi servita cu o salata de rosii, castraveti si smantana.

Caserolă sănătoasă cu ficat de pui - o mană cerească pentru mame

Acest fel de mâncare este o adevărată delicatesă. Are virtuțile unei mese copioase și conține multe oligoelemente utile. iubite mai ales de parintii care vor sa-si hraneasca copiii cu bunatati sanatoase.

Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• ficat de pui - 250 g;
• trei cartofi mari;
• un dovlecel de mărime medie;
• morcovi - o bucată;
• 50 g brânză;
• ou de gaina;
• 100 ml lapte;
• piper negru și sare;
• ulei de prajit: vegetal.

Înainte de coacere, ingredientele vor trebui să fie prăjite într-o tigaie, așa că pregătiți în avans nu numai vasul de copt.

Un fel de mâncare sănătos este creat după cum urmează:

1. tocați mărunt ficat de pui, morcov, dovlecel și ceapă.
2. În 5 min. prăjiți legumele pregătite într-o tigaie, după ce turnați ulei vegetal pe suprafața acesteia.
3. Adăugați cartofii tăiați mărunt la amestecul de tocană.
4. Se piperează și se sare piesa de prelucrat și se continuă prăjirea.
5. Pregătiți un sos de lapte, brânză rasă și un ou crud. Se toarnă peste amestecul de ficat pus în tava de copt.
6. Se coace 35 de minute la cuptor la 180°C.

Caserola finită poate fi servită cu salată de morcovi, care va crește caracteristici benefice prânz delicios.

Gătitul într-un aragaz lent: caserolă de pui

Posibilitățile moderne ale specialiștilor culinari au făcut un pas mult înainte: cuptoarele pe gaz și electrice au făcut loc multicookerelor. Astăzi, nu este nimic mai ușor decât să gătești caserola de pui într-un dispozitiv similar.

Această rețetă este pentru gospodinele tinere și la modă:

• file de pui - jumătate de kilogram;
• opt cartofi medii;
• patru ouă de găină;
• ceapa mare;
• un pahar de smântână;
• făină - 3 linguri mari;
• o lingură de pastă de tomate;
• unt;
• verdeata, sare, piper - dupa preferinte.

Gătitul caserolei de pui într-un aragaz lent este la fel de ușor ca și alte feluri de mâncare. O mașină inteligentă va face totul de la sine.

Este necesar doar să plasați produse pregătite în interior:

1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici.
2. Tăiați ceapa într-un mod similar, amestecați cu ierburi și condimente. Adăugați la carne.
3. Amestecați bine oua crude, pasta de tomate, smantana si faina pentru prepararea umpluturii.
4. Ungeți vasul cu unt. Tapetați fundul cu felii de cartofi.
5. Turnați în ea 5-6 linguri mari de smântână. Următorul strat va fi bucăți fileu de pui.
6. Finalizați structura stratificată cu restul de cartofi și condimente.
7. Selectați modul „Coacere” în setările multicooker și coaceți de la 60 la 90 de minute. în funcție de gradul de pregătire al cartofilor.

Această caserolă în sine este un fel de mâncare consistent și hrănitor. Ca garnitură, legumele proaspete sau sărate sunt perfecte: roșiile sau castraveții.

Puiul este considerat unul dintre cele mai populare tipuri de carne din țara noastră și cu mult dincolo de granițele sale. Acest lucru nu este surprinzător - există o mulțime de rețete cu acest produs, de exemplu, caserolă cu file de pui, pe care o vom face astăzi cu tine. Acest fel de mâncare destul de ușor de preparat are un gust plăcut și o textură delicată și, prin urmare, toată lumea va plăcea cu siguranță.

O reteta simpla pentru o caserola delicioasa cu carne de pui si branza la cuptor

Ingrediente

• - 0,5 kg + -
• - 4 lucruri. + -
• - 1 BUC. + -
• - 3 linguri. l. + -
• - 100 g + -
• - 100 ml + -
• Condimente - optional + -
• - gust + -
• - gust + -
• - 1 buchet + -

Cum să gătești singur caserola de pui în cuptor

• Cu file de pui, dacă este necesar, îndepărtați pielea și îndepărtați oasele cu cartilaj. Apoi clătiți bine carnea sub jet de apă.
• Tăiați carnea în cuburi mici și lăsați-o deoparte.
• Scoateți coaja de pe ceapă și tocați-o cât mai fin.
• Se toarnă puțin în tigaie ulei vegetal si lasam sa se incalzeasca la foc mediu.
• Când uleiul este suficient de fierbinte, turnați ceapa în el și prăjiți până devine translucid. Apoi se adauga carnea tocata. Se prăjește până se rumenește pe pui.
• Sarați carnea, piperați, turnați condimentele preferate. Se amestecă și se lasă să se răcească.
• Între timp, facem umplutura pentru caserola noastră. Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți-le puțin cu telul.
• Acum turnați laptele aici, adăugați puțină sare și adăugați treptat făina, fără a uita să amestecați constant masa.
• Spalam bine verdeata si tocam cat mai fin, o adaugam in umplutura.
• Până în acest moment, ceapa cu puiul ar trebui să se fi răcit, așa că le transferăm din tigaie într-un recipient. Frecam aici branza si framantam totul bine pentru ultima data.

• Dam cuptorul la 200 de grade. Între timp, tapetați o tavă adâncă de copt cu folie.
• Turnați conținutul vasului în formă și trimiteți-l la cuptor pentru o jumătate de oră, plus sau minus cinci minute.

Se răcește caserola de pui finită, apoi se taie în bucăți porționate.

Caserolă foarte consistentă cu piept de pui, cartofi și brânză

Cel mai adesea, atunci când pregătesc o caserolă, bucătarii se așteaptă să vadă în fața lor masa copioasa care poate înlocui o masă completă. Caserola respectă pe deplin aceste cerințe, care se dovedește și foarte gustoasă dacă urmezi rețeta de mai jos.

Ingrediente

• Ceapa - 2 capete;
• Cartofi medii - 0,5 kg;
• Piept de pui - 0,6 kg;
• Brânză soiuri de dur- 200 g;
• Căței de usturoi - 3-4 bucăți;
• Smântână cu conținut mediu de grăsimi - 250 ml;
• sos de maioneza - 100 ml;
• Sare și piper - după gust.

Cum se prepară o caserolă de pui și cartofi pas cu pas

• Să ne ocupăm mai întâi de pui. Scoatem pielea de pe ea si separam carnea de oase. Spălăm fileurile pregătite sub jet de apă, le uscăm și le tăiem cuburi mici sau dungi.
• Curățăm ceapa de coajă. Tocam o ceapa foarte marunt, in timp ce cealalta se taie in rondele cele mai subtiri.
• Turnam capul de ceapa tocat intr-un bol, aici mutam carnea de pui tocata.

Se toarnă maioneza, se adaugă puțină sare, se amestecă și se pune la frigider pentru câteva ore, astfel încât carnea să fie marinată corespunzător.

• Când timpul de murare se termină, continuăm gătitul. Curățați cartofii și tăiați rondele subțiri. Trei brânzeturi pe răzătoare (mare sau mică - nu contează).
• Turnați smântâna noastră într-un castron mic, stoarceți cățeii de usturoi prin presă de aici. Adăugați condimente, dacă doriți, și amestecați. Adăugați la aceasta brânză rasă și amestecați bine din nou.
• Setăm cuptorul să se încălzească la 200 de grade, în timp ce noi înșine ne adunăm caserola. Pe fundul unui vas adânc de copt, puneți ceapa, tăiată rondele, într-un singur strat, apoi jumătate din cartofi. O îmbrăcăm cu smântână și sos de brânză, apoi punem jumătate din carne.

• Repetați straturile din nou și ungeți partea de sus a caserolei cu smântână.
• Trimitem formularul la cuptor pentru 40 de minute.

Caserola este gata când cartofii sunt complet moi. Pregătirea acestuia poate fi verificată cu un cuțit sau o frigărui.

Cea mai fragedă caserolă cu pui și ciuperci

Această caserolă seamănă foarte mult cu faimosul fel de julienne, cu excepția faptului că vom avea cartofi în farfurie.

Ingrediente

• Piept de pui - 0,6 kg;
• Ceapa - 2 buc.;
• Ciuperci Champignon - 0,5 kg;
• Cartofi - 2 tuberculi;
• Cremă cu conținut mediu de grăsimi - 500 ml;
• brânză tare - 200 g;
• Sare și piper - după gust.

Gătiți cea mai delicată caserolă cu pui și ciuperci cu propriile mâini

1. Curățăm fileul de pui de oase și piele, spălăm și tăiem fâșii subțiri.
2. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în cuburi mici.
3. Spalam bine ciupercile si taiem felii.
4. Cartofii trebuie curățați și dați pe răzătoare grosieră. La fel facem și cu brânza.
5. Se toarnă puțin în tigaie ulei de floarea soarelui, întinde ceapa. Prăjiți până devine translucid, îndepărtați.
6. Acum prăjim carnea. Trebuie prajit la foc iute pana se rumeneste.
7. Dupa ce scoatem puiul din tigaie, mai turnam putin ulei, apoi adaugam ciupercile. Le prăjim 5 minute.
8. Setăm cuptorul să se încălzească la 200 de grade. Între timp, ungeți tava de copt cu o cantitate mică unt. Apoi puneți cartofii rasi pe fund.
9. Adăugați carnea, ceapa prăjită și ciupercile. Se sare si se toarna crema.
10. Trimitem forma cu caserola de pui la copt o jumatate de ora, apoi presaram totul cu multa branza si mai gatim inca 10 minute, pana cand branza se rumeneste.

Această caserolă cu file de pui este extrem de fragedă și, desigur, foarte gustoasă. Dacă smântâna nu este la îndemână, atunci le puteți înlocui cu smântână. Când înlocuiți ceapa cu praz, vasul este și mai fraged.

Poftă bună!

Această caserolă de pui la cuptor se prepară în forme porționate. Imi place reteta pentru ca preparatul iese suculent datorita adaugarii de legume si consistent din cauza carnii. Cel mai mult îmi place umplutura cu ouă în caserole și gătesc altele diferite de fiecare dată. Foarte gustoasa caserola cu pui si branza. La ouă adaug brânză, maioneză sau ketchup. Acest lucru are ca rezultat un gust și o varietate noi, interesante.

Luând ca bază această rețetă de caserolă de pui, o puteți găti pe orice bază: cu carne, ciuperci, doar cu legume, cu pește roșu sau alb, felii de cartofi fierți.

cum să gătești rețeta de caserolă de pui

Ingrediente:

• file de pui - 250 g,
• ardei gras roșu mare - 0,5 buc.,
• roșii cherry 4-6 buc.,
• ceapa verde - dupa gust
• pătrunjel - după gust,
• amestec de sare si piper dupa gust
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Pentru turnare

• ou - 3 buc.,
• maioneză - 3 lingurițe,
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei vegetal si se prajesc la foc mediu 3-4 minute.

LA carne de pui se adauga in tigaie ardeiul gras tocat arbitrar, dar nu foarte fin si subtire (in bucati medii), se amesteca, se sare si se pipereaza dupa gust. Se prăjesc împreună încă 2-3 minute. Nu trebuie să-l aduceți la dispoziție, doar încălziți-l puțin, de cele mai multe ori produsele vor fi gătite în cuptor.

Pregătiți restul ingredientelor. Se spala rosiile cherry, se taie in sferturi sau jumatati. Se spală și se toacă ceapa verde și pătrunjelul.

Formele din ceramică sau silicon pentru caserole nu trebuie lubrifiate cu ulei (cele metalice mai trebuie să fie ușor unse). Se pune primul strat de file de pui cu ardei gras, neted.

Apoi întindeți ceapa verde tocată.

Pregătiți umplutura. Umplu fiecare matriță separat. Într-un castron, bate cu o furculiță 1 ou cu 1 linguriță de maioneză. Sare usor.

Turnam umplutura rezultata in caserole in forme. Le-am bagat la cuptorul preincalzit la 180 de grade si le-am gatit aproximativ 20 de minute.

Poate fi depus ca masa completa fără ingrediente suplimentare.

Această caserolă de pui este delicioasă atât caldă, cât și rece. O idee grozavă pentru o cină sau o gustare de după-amiază.

Poftă bună!

Cu stimă, Elena Gorodishenina.

Caserola cu pui este un fel de mâncare delicios, rapid, sănătos, comod și satisfăcător în toate manifestările sale. Pui fraged într-un lapte aerisit și umplut cu ou crusta de branzași note de mărar - un început minunat de zi! Consistența caserolei este foarte fragedă și aerisită. Ușor de preparat, caserola cu pui aproape dietetică este perfectă pentru copii și cei care urmăresc silueta.

reteta foto de caserola de pui la cuptor

Compoziția produselor este foarte simplă, dar rezultatul vă va surprinde. Pentru cei care vor să obțină un preparat mai satisfăcător la final, în loc de piept de pui, ar trebui să folosești carne din pulpe. Puteți experimenta gustul caserolei cu o varietate de ierburi și condimente.

Gătirea caserolei de pui în cuptor sau aragaz lent, servită cu o salată de legume proaspete. O lingură de smântână proaspătă va oferi preparatului un farmec aparte.

Ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• făină de grâu - 2 linguri;
• ouă de pui - 2 buc.;
• lapte - 150 ml;
• brânză tare - 50 g;
• o grămadă de mărar;
• coriandru - 0,5 linguriță;
• curry - 1 praf;
• sifon - 0,5 linguriță;
• Sarat la gust;
• piper - 1 praf.

Procesul de gatire:

Trecem puiul prin orificiile mari ale masinii de tocat carne sau il taiem cu un cutit foarte fin.

Trimitem carnea tocata intr-o tigaie incalzita, stropind acolo putin ulei vegetal.

Se amestecă până se „prinde” toată carnea și se acoperă cu un capac. Trebuie să se relaxeze în suc propriu.

Cand s-a evaporat tot sucul de pui, adauga coriandru si curry, sare si pipereaza carnea.

Amestecați și opriți imediat. Nu avem nevoie de pui pentru a începe să prăjim. Carnea de piept este foarte moale si suculenta.

În timp ce puiul tocat se răcește ușor, dați pe răzătoare brânza folosind o răzătoare grosieră.

Toca foarte fin mararul proaspat.

Rupeți ouăle în lapte, sare.

Bateți bine folosind un tel sau un mixer. Cerneți făina în amestecul rezultat de ou-lapte.

Și bateți din nou până când amestecul devine omogen, fără cocoloașe de făină.

Se amestecă piureul cu o lingură. Pune puiul și brânza rasă în amestecul lichid.

Amestecați bine toate ingredientele. Turnați baza rezultată într-o formă bine unsă și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit.

Caserola de pui la cuptor se gătește la 200 de grade aproximativ 30-35 de minute înainte de a se rumeni.

Caserola cu piept de pui este gata! O opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare ușoară.

Sofia Berezina a povestit cum să gătești o caserolă delicioasă, rețetă și fotografia autoarei.

Caserola cu pui este una dintre cele mai ușor de preparat preparate care poate surprinde atât adulții, cât și copiii. Într-adevăr, orice gospodină poate găti acest fel de mâncare, chiar și fără abilități speciale. Singura condiție este să urmați sfaturile bucătarilor experimentați. Și ei, la rândul lor, oferă multe rețete cu descriere pas cu pas procesul de preparare a caserolei de pui. Să luăm în considerare unele dintre ele.

Capodopera consistentă a fileului de pui

Categoria persoanelor care își monitorizează greutatea preferă alimentele cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru nu înseamnă că mâncarea ar trebui să fie fadă și nu gustoasă. Dimpotrivă, ei caută cu sârguință mâncăruri care se disting prin tandrețe și aromă plăcută. Caserola cu file de pui este o oportunitate excelentă de a satisface toate dorințele unor astfel de oameni. Compoziția preparatului include ingrediente simple:

• file de pui (o jumătate de kilogram);
• ouă (2 bucăți);
• lapte (1 pahar);
• unt (lingurita);
• făină de grâu (linguriță grămadă);
• ulei vegetal;
• nucșoară (pulbere);
• piper;
• sare.

Pregătiți caserola de pui astfel:

Înainte de a tăia în porții din caserola cu file de pui gătiți la cuptor, ar trebui să așteptați până se răcește. Completați vasul cu chefir, lapte copt fermentat sau iaurt neîndulcit.

Pentru a păstra splendoarea caserolei, proteinele bătute sunt combinate cu amestecul de carne cu mare grijă.

Fantezie cu cartofi pui

În vechiul film sovietic „Fetele”, personajul principal și-a convins iubitul că multe feluri de mâncare pot fi preparate din cartofi. Iar dacă conectezi fantezia și o combini cu carnea, obții de două ori mai multe preparate gourmet. De exemplu, multor oameni le place să-și trateze caserola cu piept de pui de casă și, care include următoarele produse:

• piept de pui (două jumătăți);
• cartofi (poți lua 1 kg);
• branza tare(200 grame);
• ceapa (doua capete mari);
• smântână (două pahare mari);
• maioneză (câteva linguri);
• condimente (piper, curry);
• sare.

Principiul creării unei „fantezii” culinare constă în următorii pași:

Caserola din piept de pui cu cartofi se coace o oră, așa că este nevoie de mult timp pentru ca produsele să fie complet gătite. Serviți cu roșii murate, ierburi sau chefir.

Caserola în sine arată destul de apetisantă, iar dacă este prezentată în sticlă, va deveni punctul culminant al mesei.

Piept apetisant - o gustare ușoară pentru prânz

Dacă locul de muncă este aproape de casă, unora le place să ia prânzul în bucătărie. În scurt timp, puteți găti la cuptor - caserolă cu piept de pui. Principalul lucru este să organizezi totul cu înțelepciune. În primul rând, colectați setul necesar de ingrediente, care include:

• file de pui (aproximativ 300 de grame);
• ouă (două sunt suficiente);
• maioneză (puteți lua smântână);
• branza tare;
• piper măcinat;
• condimente;
• sare.

După cum puteți vedea, rețeta de caserolă cu pui nu este deloc complicată, iar produsele sunt ieftine. Pregătiți mâncarea efectuând câteva operații simple:

Așadar, în pauza de prânz, poți să gătești o masă excelentă, să te relaxezi și să te bucuri de o masă copioasă. Economic, rapid si original!

caserolă franţuzească

Recent, a devenit la modă să experimentezi diverse feluri de mâncare străine în bucătăria de acasă. Multora le-a plăcut caserola din pui tocat Limba franceza. Se compune din următoarele componente:

• carne tocată de pui sau carne întreagă fără oase;
• mai multe becuri mari;
• ardei gras dulce;
• branza tare;
• maioneză;
• biscuiti;
• condimente;
• sare;
• condimente speciale pentru pui;
• ulei vegetal.

Pregătiți o astfel de caserolă de pui - la cuptor, petrecând doar 35 de minute. Temperatura maximă de coacere este de 180 de grade.

În primul rând, atenție la carnea tocată. Daca este dintr-un magazin, e bine, dar e mai bine sa il faci singur. Pentru a face acest lucru, bucăți întregi de pui sunt derulate într-o mașină de tocat carne, se adaugă ceapă și condimente. Se amestecă și se lasă câteva minute, astfel încât să fie saturată cu condimente.

În această perioadă se tratează restul ingredientelor. Curățați și tăiați ceapa în cercuri, tăiați mărunt ardeiul gras, tăiați usturoiul în cubulețe miniaturale. Și brânza tare se freacă pe răzătoarea fină.

Alternativ, puneți pe ea straturi egale de rondele de ceapă, ardei dulci, usturoi și brânză. Vasul se toarnă cu maioneză, apoi se pune la cuptor. Se serveste fierbinte la cina, impartind-o in portii mici.

Pentru ca carnea să fie bine prăjită, stratul trebuie să aibă aproximativ 1 cm grosime, altfel carnea tocată se poate dovedi crudă și vasul își va pierde gustul.

Caserolă delicată gătită într-un aragaz lent

Aparatele moderne de bucătărie le permit bucătărilor să pregătească mâncăruri uimitoare pentru gospodăriile lor. Caserola de pui într-un aragaz lent se dovedește a fi deosebit de gustoasă dacă o completați cu morcovi și brânză tare. Pe lângă aceste componente, veți avea nevoie și de următoarele produse:

• fileu de pui;
• ouă;
• ulei de masline;
• pasta de tomate;
• curcumă;
• condimente "ierburi provensale";
• ramuri verzi de patrunjel;
• sare.

Puteți găti un fel de mâncare în decurs de o oră dacă efectuați rapid următoarele procese:

Pentru cină, felul de mâncare este întotdeauna servit cu o garnitură, care este aleasă independent. Principalul lucru este să țineți cont de preferințele gospodăriilor.

File de pui inconjurat de legume si ciuperci

Un proverb binecunoscut - „Un oaspete neașteptat este mai rău decât un tătar” - nimic pentru oamenii ospitalieri. Sunt întotdeauna gata să deschidă brațele prietenilor dragi. Adesea, aceștia sunt ajutați folosind o rețetă cu o fotografie a unei caserole de pui la cuptor, care include legume și ciuperci. Mai întâi, să ne uităm la setul de ingrediente:

• fileu de pui;
• cartof;
• măduvă de legume;
• bec;
• usturoi;
• smântână;
• branza tare;
• Champignon;
• ulei vegetal;
• condimente pentru un amator;
• sare.

Gătitul caserolei de pui cu ciuperci în compania cartofilor și dovleceilor este destul de simplu:

Felul de mâncare se servește fierbinte, împărțindu-l în porții egale. Din el emană o aromă unică, pe care oaspeții neaștepți nu o vor uita niciodată.
Poate că le va plăcea acest fel de mâncare și îi vor cere gazdei rețeta, care va fi cea mai bună mulțumire pentru ospitalitate.