Royal cheesecake med cottage cheese i slowcooker. Chocolate royal ostekake i en slow cooker

I dag presenterer vi en enkel oppskrift for å lage ostekaker i en langsom komfyr. Det viser seg velsmakende pai med det mest delikate ostemassefyllet, som vil nytes av alle familiemedlemmer. I tillegg vil det ikke være vanskelig for deg å lage mat.

Ingredienser

• Deig cottage cheese- 400 g
• Egg - 4 stk.
• Vanillin - 1 g
• brus - 1/2 ts
• Stivelse - 1,5 ss.
• Sukker - 1,5 ss.
• Mel - 1,5 ss.
• Smør - 100 g
• Svisker - 10 stk.
• Salt - 1/5 ts

Informasjon

søte bakverk
Porsjoner - 12
Koketid - 1 t 0 min

Hvordan lage mat

Bland egg i en stor bolle (hvis eggene er store, kan du ta 3 stykker), salt, brus, vanillin, et glass sukker (hvis du ikke liker veldig søtt, kan du sette 2/3 kopp), cottage cheese. Vi anbefaler å ta cottage cheese uten korn. Hvis det ikke er noen, tørk den gjennom en sil eller stans den i en blender.

Alle de oppførte ingrediensene må piskes med en blender til en homogen masse. Det skal være flytende.

Hell stivelse i ostemassefyllet (sikt det gjennom en sil for å unngå klumper) og bland med en visp. Fyllet er klart. Sett den til side en stund.

Deretter må du lage bunnen av ostekaken. Det blir en søt baby. I en egen bolle blander du mel, en halv kopp sukker og romtemperert smør.

Bruk fingrene til å gni alle ingrediensene godt inn i smuler. Krummen skal være liten.

Når alt er klart, må du lage en blank fra bakepapir. Med dens hjelp vil det være mye lettere å fjerne ostekaken fra multikokerskålen. For det må du kutte ut to brede lange strimler og legge dem på tvers på bunnen av bollen. Vi legger ut en forhåndskåret sirkel av papir på disse strimlene. På bildet er en 6 liters skål.

Vi sprer 2/3 av den søte krummen på papir, fordeler den langs bunnen, lager en liten side og knuser den med fingrene.

Hell fyllet over smulene. Legg svisker skåret i små biter inn i fyllet.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 115 min

Steketid for ostekake: 15 minutter
Koketid: 100 minutter
Porsjoner per beholder: 12



Ingredienser
For å lage en ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr med tørket frukt, trenger du:
For test:
- 2 kyllingegg;
- 0,5 kopper sukker;
- 1 glass rømme;
- 50 gram smør;
- 2 ss. skjeer med kakaopulver;
- 1 glass hvetemel;
- 1,5 ts bakepulver.
For fylling:
- sukker - 0,5 kopper;
- egg - 3 stk.;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- rømme - 2 ss;
- semulegryn - 1 spiseskje;
- vanillin - etter smak;
- svisker (rosiner, tørkede aprikoser) - 100 g.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

For å tilberede ostemasseostkake, damp svisker med kokende vann i 10-15 minutter.

Forbered ostemassefyllet. Bland alle fyllingrediensene (unntatt svisker).

Kjør fyllet jevnt med en stavmikser. Sett den til side og klargjør deigen.

Pisk eggene med en mikser. I en tynn stråle, uten å slutte å slå, tilsett sukker.

Smelt smøret til ostekake med Yarmarka cottage cheese i en slow cooker. For å gjøre dette, slå på et hvilket som helst program i 1-2 minutter og ha et stykke smør i multikokerskålen. Smør oljen på sidene av beholderen med en silikonbørste. I dette tilberedningstrinnet smelter vi ikke bare smøret til deigen, men vi smører også bakebollen vår samtidig.

Tilsett rømme og smeltet smør i eggedosisen. Bland godt.

Hell så i kakaopulveret og tilsett mel og bakepulver i flere trinn. Bland alt med en mikser på lav hastighet. Deigen til ostekaken skal være flytende.

Tøm overflødig vann fra svisker. Skjær den i små biter.

Hell sjokoladerøren i multikokerbollen.

Strø svisker på toppen.

Hell ostemassefyllet i midten.

Kok flytende ostemasse "Yarmarka" i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 100 minutter. La deretter være på "Oppvarming"-modus i ytterligere 20 minutter.

Fjern kaken uten å ta den ut av multikokerbollen og la den avkjøles. Helt avkjølt kake kan tas ut. Dette er enkelt å gjøre med dampbrettet. Du må sette brettet i multikokerskålen og snu bollen slik at kaken forblir på brettet. Kaken kommer veldig lett ut.

Deretter må du dekke kaken med et fat og snu den igjen slik at kaken forblir på fatet.

Deilig Yarmarka ostekake med delikat ostemassefyll og deilig sjokoladedeig er klar. Skjær den i biter og server med te eller kaffe.
Glad te.
Forfatter Serdyuk Irina
Vi anbefaler også å forberede

Vakker på snittet, ekstremt nyttig på grunn av den store mengden cottage cheese i sammensetningen, denne ostekaken vil være veldig populær blant både barn og søt tann. Også for elskere mørdeig og eiere av multikokere.

Som all lignende konfekt er det overraskende enkelt å tilberede - deigen og fyllet helles vekselvis i bollen, det er alt. Så hvis du ikke har nok tid eller lyst til å mase med gjær, vaniljesaus eller andre typer deig, så er denne kongelige ostekaken bare en livredder for eiere av multikoker!

For å bake den trenger du:

• 1 pakke smør (det vil si 200 g);
• 2 kopper mel;
• 500 g cottage cheese;
• 1 kopp sukker;
• 3 kyllingegg;
• 1 ts bakepulver til deig;
• 1 pose vaniljesukker eller en halv pose vanillin;
• 3 ss (kan være med lysbilde) kakao.

Multikoker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips og andre.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner

Smør, tidligere tatt ut av kjøleskapet (det skal være i romtemperatur, det er tilrådelig å begynne å smelte) i en stor, dyp bolle, mal med mel (blandet med bakepulver), sukker, kakao. Deigen skal se ut som fete smuler.

Pisk egg og sukker i en annen bolle (du kan også gjøre dette for hånd). Tilsett vanilje og cottage cheese her, bland.

Hvis bollen din er av stål, smør den med resten av smøret.

Hell en tredjedel av deigen i bollen.

Vi smører halvparten av ostemassefyllingen på den.

Og igjen en tredjedel av testen.

Resten av fyllet.

Resten av testen.

Vi velger programmet til multikokeren "Baking", 60 minutter.

Når multikokeren signaliserer slutten av tilberedningen, ikke åpne den, la ostekaken stå i 20 minutter under lukket lokk.

Etter det kan bakverket tas ut og serveres ved bordet.

Fra denne ingredienslisten får du forresten en skikkelig stor ostekake, en slik minikake. Så mange som 6 eller til og med 8 porsjoner; Ja, og smaken av smørostkake er veldig tilfredsstillende. Hvis dette er mye for familien din, reduser ingrediensene med det halve, eller til og med tre ganger.

Nyt måltidet!

Likte du oppskriften? Vurdere:

Ostekake lat med cottage cheese

Smaken av ostekaker minner meg om en bekymringsløs barndom, det er derfor jeg elsker dem selv nå. Til nå har jeg ikke turt å lage dem hjemme, men forgjeves. Ideen om å lage mat i en langsom komfyr virket ganske interessant for meg, selv om i dette tilfellet ikke de tradisjonelle små, kjente ostekakene oppnås, men en stor. Smaken av denne led ikke i det hele tatt, selv om den er noe forskjellig fra klassikeren. Retten ble kalt Sloth Cheesecake, også fordi det ble brukt ferdigdeig.

Ingredienser:

• gjærdeig - ca 200 gram;
• cottage cheese - en pakke på 200 gram;
• ostemasse - en (100 gram)
• egg - to ting;
• rømme - en spiseskje med et lysbilde er nok;
• pulverisert sukker - fra to til tre spiseskjeer (enkelt erstattet med sukker);
• mel - to spiseskjeer;
• salt - en klype;
• smør - en liten mengde for å smøre bunnen av beholderen.

Matlaging:

Deigen legges i en multikoker, slått på for oppvarmingsmodus. Det er nok tid til forberedende operasjoner for å få det til å passe.

Pulverisert sukker blandes grundig med egg. Deretter tilsettes cottage cheese, ost, rømme og salt til dem. Alt innhold males til den resulterende massen blir homogen.

Deigen tas ut av multikokeren og eltes litt.

Bunnen av kasserollen smøres med olje, hvoretter deigen legges der slik at kantene er litt på sidene av beholderen.

Ostemasseblandingen legges i den resulterende "platen", og bakingen starter i 45 minutter.

På slutten av regimet var ostekaken nesten klar, men mangelen på toppvarme i tegneserien min tillot den ikke å brune.

I lys av dette ble pattyen snudd på den andre siden og lagret på Bake i ytterligere 15 minutter. Klar.

Dovendyrostkaken vil være en flott ettermiddagsmatbit for barn og voksne. Den kan serveres med rømme om ønskelig. Nyt måltidet!

multivari.ru

Royal ostekake i en slow cooker

Denne oppskriften er gammel. Men av en eller annen grunn er han glemt i familien vår. Og helt ufortjent! Fordi yummy er ekstraordinært. Denne ostekaken har en sprø skorpe, et søtt smuldrete fyll, og prisen på denne cottage cheese-paien er veldig lav. Den er veldig velsmakende både varm, nybakt og avkjølt dagen etter. Og i en saktekoker bakes den ganske enkelt, hovedforskjellen mellom den og ostekake fra ovnen er at den er mye saftigere og mykere. Så, vi baker vår kongelige ostekake!

	1. I en bolle blander du mel med sukker, tilsett vanillin og bakepulver.
	2. Tilsett myknet smør. Du kan ikke smelte det på komfyren! Oljen skal være myk, men ikke rennende!
	3. Gni all denne blandingen inn i smuler. Hun må falle fra hverandre.
	4. Det blir en så smuldrete deig.
	5. Ha det i en kjele, fyll bunnen og legg ut lave sider, 2-2,5 cm.
	6. Nå lager vi ostemassefyllet: bland cottage cheese, sukker og egg. Det er ikke nødvendig å gni ostemassen kraftig. Biter av cottage cheese ser veldig godt ut i fyllet, og det er veldig smakfullt når de er intakte på tungen.
	7. Hell fyllet på smulene.
	8. Vi jevner cottage cheesen, pass på at den ikke berører pannens vegger. Vi legger pannen i saktekokeren.
	9. Still inn "Baking"-modus (jeg har 1 time som standard).
	10. Her er en slik ferdig ostekake dukket opp. På snittet kan du se at den er myk, saftig.

Nå gjett hvorfor jeg bare klarte å fotografere halvparten av ostekaken? Ja, jeg ble distrahert et øyeblikk ... Men faktisk er den stor, rund og veldig velsmakende!

multivarkavari.ru

Ostekaker - 8 beste hjemmelagde oppskrifter med cottage cheese og mer

Alle vet hva en ostekake er. Og for mange er dette en av favoritttypene søte bakverk. Mange koker dem med cottage cheese, og dette er den mest brukte kombinasjonen. Det er til og med en versjon at det svært ønskede navnet kom fra ordet "cottage cheese". Det vil si "cottage cheese - cottage cheese - cottage cheese".

Det er en annen versjon av opprinnelsen til ordet, som er beskrevet på Wikipedia, og den sier at navnet kommer fra det gamle slaviske "vatra", som betyr ildsted, ild. Ser ut som måten...

Uansett opprinnelsen til dette ordet, tilberedes det for øyeblikket veldig ofte. Og i påsken, og på andre høytider, og bare på hverdager.

Den tilberedes ikke bare med cottage cheese, men også med syltetøy, og med epler, og med bær, og med poteter. Fra gjær rik og usyret deig, samt fra puff og sand. Og alt dette bekreftes av det faktum at de ønsker å lage mat og spise dette bakverket i forskjellige typer, og i forskjellige versjoner.

Derfor foreslår jeg i dag å lage ostekaker på forskjellige måter. Og du velger selv hvilken du liker best! Og hvis du liker flere alternativer på en gang, så blir det bare flott!

Kongelig ostekake med cottage cheese, steg for steg oppskrift med bilde

I dag er det en av de mest favorittmåtene å tilberede denne deilige søte bakverk. Derfor vil det være riktig å begynne med henne.

Vi trenger:

• mel - 320 gr (2 kopper)
• sukker - 0,5 kopper
• brus - 0,5 ts

For fylling:

• cottage cheese - 500 gr
• sukker - 0,5 kopper
• vaniljesukker - 1 ts eller vanillin på tuppen av en kniv
• egg - 3 stk

Matlaging:

1. Gni cottage cheesen gjennom en sil eller stanse med en blender. Dette vil tillate deg å tilberede en mer mør og luftig fylling i konsistens.

2. Tilsett sukker og egg og pisk alt til en homogen masse. På slutten av visp, tilsett vaniljesukker og pisk igjen.

Hvis du bruker vanilje, rør det i en liten mengde varmt vann og tilsett ostemassen. Dette vil gjøre det mulig å fordele den jevnt over massen.

3. Forbered deigen. For å gjøre dette, sikt melet i en passende beholder, tilsett sukker og bland.

4. Skjær kaldt smør i små terninger og ha i mel. Mal ingrediensene til konsistensen av små brødsmuler.

5. Tilsett brus og bland igjen. En slik deig kalles "revet". Og faktisk - dette er en variant av mørdeig.

6. Ha halvparten av deigen i en smurt form.

7. Legg ostemassefyllet som er forberedt på forhånd oppå det.

Og dekk med resten av deigen.

8. Stek i 15 - 20 minutter ved 200 grader.

Forbered en ildfast bolle med vann på forhånd. Hvis deigen begynner å brenne, sett den på bunnen av ovnen. Dampen som frigjøres vil forhindre at bakverkene våre brenner seg.

9. Ta formen med ostekaken ut av ovnen. La stå en stund, legg det så på et fat, skjær og server med te!

Denne oppskriften vil lage en liten kake, ca 6 porsjoner. Hvis du trenger å bake den i en større størrelse, beskriver den forrige artikkelen mer detaljert alle detaljene i tilberedningen med riktig mengde ingredienser.

Den beskriver også hvordan du tilbereder andre kongelige ostekaker. Og du kan tilberede dem med kakao, med tillegg av frukt og bær. Og også ikke bare i ovnen, men også i mikrobølgeovnen. Så følg linken, les og lag mat med glede!

Ostekake med cottage cheese fra gjærdeig i ovnen

Jeg husker dette bakverket fra tidlig barndom. Alle bestemødrene mine bakte det, den dag i dag baker mamma, jeg baker og datteren min baker. Dette er så å si en tradisjonell hjemmelaget ostekake, i sin ikke mindre tradisjonelle form og form.

Som navnet tilsier, er den tilberedt av gjær søt deig. En slik deig kan tilberedes på forskjellige måter - i melk, i bakt melk, i rømme, med et annet antall egg, i fersk eller tørr gjær.

Å tilberede deigen er ganske enkelt og enkelt. Men som alt annet gjærdeig, det tar tid å skille. Dessuten, jo ferskere gjær, jo kortere denne gangen.

Vi trenger:

• mel - 4 - 5 kopper
• melk - 350 ml
• sukker - 150 gr (6 ss)
• vaniljesukker - 1 ts, eller vanillin på tuppen av en kniv
• smør 82,5% - 100 gr
• egg - 3 stk
• fersk gjær - 50 gr
• salt - en klype

For fylling:

• cottage cheese - 500 gr
• sukker - 0,5 kopper (eller etter smak)
• rømme - 4 - 5 ss. skjeer
• egg - 2 stk (for smøring)

Matlaging:

1. Det første vi må gjøre er å forberede deigen. Den tilberedes tradisjonelt. Varm halvparten av melken i vannbad. Varm den opp til den er litt varm. Du kan sjekke det med fingeren.

Hvis melken er veldig varm, vil all gjær dø i den og deigen hever ikke.

2. Tilsett to spiseskjeer sukker og fire spiseskjeer mel, smuldre gjæren med hendene. Rør om, hvis klumpene ikke skiller seg godt, kan du bryte dem med en visp.

Jeg pleier å prøve å alltid bruke fersk gjær til bakverk. Kanskje dette er en vane, før var det ingen tørrgjær i det hele tatt, så de bakte alltid fra ferske.

Selvfølgelig kan du koke deigen med tørrgjær. Men der er det nødvendig å håndtere hver spesifikk type, noen av dem brukes ikke til svampmetoden, men legges direkte inn i melet, det vil si at de ikke krever forutgående aktivering. Noen kan brukes, det vil si at det er ønskelig å aktivere dem først. Som regel er informasjonen skrevet på posen. Og du må lese nøye for å gjøre alt riktig.

For ikke å eksperimentere kjøper jeg alltid kun levende fersk gjær til bakverk. Og de sviktet meg aldri. Resultatet er alltid forutsigbart.

3. Dekk deigen med matfilm og sett til heving. Hvis gjæren er fersk, begynner gjæringsprosessen om to til tre minutter. Bobler vil begynne å vises på overflaten, og selve deigen vil gradvis heve.

Og etter 10 - 15 minutter vil en "live cap" vises på overflaten, og selve deigen vil doble seg i volum.

4. I mellomtiden hever deigen, du kan sikte alt tilberedt mel. Det er tilrådelig å gjøre dette to ganger slik at det er bedre mettet med oksygen.

Vi vil ikke bruke alt melet på en gang, men vi vil forberede alt, for sikkerhets skyld, for ikke å bli distrahert senere.

5. Knekk egg i en bolle og bland dem med sukker, salt og vaniljesukker. Du kan slå med en gaffel, og for bedre effekt er det bedre å bruke en visp. Pisking er ikke nødvendig, men du må sørge for at sukkeret sprer seg.

Mengden sukker er minimal. Hvis du liker veldig søte ostekaker, så øk mengden.

Det er lurt å ta eggene og smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at eggene ikke er kalde og smøret får tid til å smelte litt.

6. Tilsett varm melk og myknet smør. Bland til glatt.

7. Hell deigen som har kommet opp på den tiden i den resulterende massen. Blande.

8. Tilsett litt mel gradvis og bland hele tiden. Det bør ta 4 kopper. Bland først med en skje, men så, når deigen tykner, vil det være nødvendig å elte den med hendene.

Vi tilberedte et ekstra glass mel for sikkerhets skyld. Se på deigen for konsistens, tilsett eventuelt litt mel, men ikke mye. .

9. Elt deigen med hendene i minst 7 minutter. Den ferdige deigen skal ikke være veldig tykk, men ikke flytende. Beredskap bestemmes av det faktum at deigen praktisk talt ikke fester seg til hendene.

10. Dekk den med et håndkle eller matfilm og sett på et lunt sted for å etterheve. Hvis kjøkkenet er kjølig, legger jeg deigen på bordet ved siden av gasskomfyren, og med jevne mellomrom snur jeg den med forskjellige fat.

Som regel første gang deigen kommer opp på 1,5 - 2 timer. Den hevede deigen øker i volum med 2, 5 - 3 ganger.

11. Slå ned den hevete deigen, separer fra veggene, og la den stå i bollen, dekk igjen med en serviett. Vent til den andre hevingen i omtrent en time.

12. I mellomtiden forbereder du fyllet. Hvis du har veldig granulær cottage cheese, må du slå den med en mikser eller gni den gjennom en sil.

Bland så med sukker og rømme. Juster sukkermengden selv. Hell så mye du synes passer og prøv, hvis ikke nok, så kan du legge til mer. Det samme gjelder rømme. Det kommer i forskjellige grader av fettinnhold og tetthet. Tilsett derfor forholdsmessig, fyllet skal ikke vise seg tørt, og det skal heller ikke bli flytende.

13. Når deigen har hevet en gang til, uten å angre, elt den godt igjen. Det er nødvendig å slippe ut alle gassene fra innsiden slik at deigen ikke faller av under steking.

14. Sett ovnen for å varme opp, vi trenger en temperatur på 180 grader. Mens den varmes opp smører du en stekeplate med olje.

15. Del deigen i små kuler av samme størrelse. Av denne mengden ingredienser fikk jeg 16 ganske store ostekaker. Legg det nødvendige antallet baller på en bakeplate (vanligvis 9 stykker i en batch), form dem til kaker, strekk dem med fingrene.

Ha fyllet i midten og fordel det jevnt.

16. La deigen heve.

17. Pisk eggene med en gaffel. Når ostekakene hever, smører du egget forsiktig med en silikonpensel, først deigen langs kantene, og deretter selve fyllet.

18. Sett i ovnen og stek i 20 minutter. Hvis ovnen baker for hardt, kan det ta 16 til 20 minutter. I alle fall er det nødvendig å observere fargen på produktene våre. Men det er tilrådelig å ikke åpne ovnen samtidig, se gjennom glasset.

Ikke åpne ovnen de første 10 - 12 minuttene! Ellers faller deigen av! Ikke smell igjen ovnsdøren heller. Gjærdeig liker ikke støy og trekk. Alt dette kan påvirke prakten til muffinsen vår!

19. Klare til å få nydelige ostekaker, de har blitt rødrøde og utrolig vakre. Og lukten er slik at den til og med tar pusten fra deg! La dem stå litt for å avkjøle seg litt. Fjern dem deretter med en slikkepott, legg dem på et stort fat.

20. Spis varm eller kald med varm te eller melk. M-m-m-mmm..., slikk fingrene!

Vi fikk veldig smakfulle, frodige og luftige ostekaker! Og skjønnheter, det er så lett å ikke ta øynene vekk!

Spis for helsen! Jeg bakte dem til bursdagen min, denne søndagen var påskeuken såvidt over. Jeg ville bake noe deilig den dagen!

Og til tross for at dessertene også inneholdt deilig tiramisu, spiste gjestene begge med glede!

Shangi (ostekaker) med poteter laget av gjærdeig, som bestemors

Folk i Ural elsker å bake usøtede ostekaker, og de kalles veldig kjærlig "shanezhki". De tilberedes av usyret gjærdeig på vann. Du kan lage din egen deig eller kjøpe den i butikken.

Du må også forberede deg potetmos. Hvordan du gjør dette, har vi allerede vurdert i en av artiklene.

Resten av oppskriften er veldig lik den forrige. Så jeg bestemte meg for ikke å gjenta meg selv, men bare inkludere en video i artikkelen slik at du tydelig kan se den.

Svært velsmakende!!! Vi lager ofte shanezhki hjemme. Vi elsker å spise dem rykende varme, rett ut av ovnen, mens de fortsatt er varme. Og som regel spiser vi alt på en gang, uten spor. Ja, dette er ikke overraskende! Hva kan være bedre enn hjemmelagde kaker?!

Og neste ostekake blir helt uvanlig!

Ostekaker med syltetøy eller syltetøy fra gjærdeig

Vanligvis brukes cottage cheese i denne typen baking alltid som fyll. Og hva om du tilbereder den med cottage cheese som en del av ingrediensen for å lage deig. Og til fyllet skal vi ha tykt syltetøy eller syltetøy. Si at du ikke aner hva som kommer ut av det?

Og jeg vil fortelle deg at du vil få deilige bakverk fra veldig deilig deig. Den kan forresten også brukes til å bake rundstykker, boller og til og med påskekaker. Så legg merke til oppskriften, en slik deig finnes ikke ofte i beskrivelser.

Vi trenger:

• mel - 600 gr (4 ufullstendige glass, i et glass 160 gr)
• levende gjær - 50 gr
• egg - 2 stk
• smør 82,5% - 100 gr
• melk - 180 ml
• cottage cheese - 250 gr
• sukker - 150 gr (6 ss)
• vanillin - på tuppen av en kniv
• salt - en klype

For fylling:

• tykt syltetøy eller syltetøy - 500-650 grams krukke
• egg for smøring av ostekaker - 1 stk.
• vegetabilsk olje - for smøring av pannen

Matlaging:

Tilberedning av cottage cheese gjærdeig er i hovedsak ikke forskjellig fra tilberedning av vanlig gjærdeig. Men la oss ta en titt på hvordan du gjør det sammen.

1. Det første du må gjøre er å forberede deigen. For å gjøre dette trenger vi knapt varm (ikke varm!) melk. Det er best å varme den til ønsket temperatur i et vannbad.

2. Smuldre gjæren til varm melk med hendene, tilsett to ss sukker og 3-4 ss. skjeer med mel. Bland til klumper forsvinner. Hvis de ikke skiller seg godt, kan du bruke en visp. Men ikke skyt ned, men bare bland.

3. Sett på et varmt sted å nærme seg. Du kan dekke med en serviett eller matfilm. Gjennom den kan du se hvordan deigen hever.

Hvis gjæren er fersk, vil 10-15 minutter være nok til at deigen hever. Allerede etter 3 minutter vil bobler bli synlige på overflaten, gjæren begynner å "våkne", og deretter vil en fantastisk "hette" vises på overflaten, og mengden deig vil øke to til tre ganger.

Dette er et signal om at hun har nærmet seg, og du kan gå videre.

4. I mellomtiden hever den seg, du må sikte melet to ganger. Dette er et viktig skritt og bør ikke ignoreres. Med denne prosedyren er melet mettet med oksygen, og den ferdige deigen blir mør, luftig, med mange hull inni.

5. Du må også gjøre cottage cheese. Den kan stikkes hull med en blender, eller gnis gjennom en sil. Dette er spesielt viktig å gjøre hvis cottage cheese har en stor granulær struktur. Store korn er tunge og deigen vil være vanskeligere å heve på hvert trinn.

Derfor er det viktig å hjelpe ham i dette.

6. Egg og smør må tas ut av kjøleskapet på forhånd. Igjen, for å gjøre deigen lettere å heve. Vi varmet melken, men det er bedre å ha egg og smør i romtemperatur. I tillegg trenger vi litt smeltet smør for å lage deig.

Hvis oljen er 82,5 %, blir den veldig fort myk ved romtemperatur. Og for å fremskynde prosessen, er det bedre å kutte den i terninger.

7. Pisk to egg med sukker med en visp eller mikser, tilsett en klype vanillin der, eller du kan erstatte det med vaniljesukker, som du trenger for å legge til en skje, og til og med to, naturlig te.

Tilsett også en klype salt. Ingenting uten henne. Bland alt grundig.

8. Legg inn den tilberedte cottage cheesen og deretter smeltet smør. Bland grundig til jevn.

9. Legg til den resulterende massen deigen som har kommet opp på den tiden. Blande.

10. Introduser mel gradvis, bedre deler, legg den til et ufullstendig glass. Bland godt hver gang.

11. Når det blir vanskelig å gjøre dette med en skje, fortsett å elte med hendene. Elt i minst 7 minutter, da vil deigen ikke være så klissete, den vil strekke seg mindre og det blir lettere å flytte bort fra hendene. Når det er veldig lite deig igjen på hendene, så kan du stoppe.

Det betyr at deigen er klar. Pass på at det ikke er mel igjen på veggene i fatet som deigen eltes i. Samle den i tide og bland den inn i deigen.

For en bedre heving av deigen er det nødvendig at veggene ikke er i mel.

12. Samle deigen til en stor ball, dekk til med serviett eller matfilm og la heve. Den vil heve i en og en halv time. Jo ferskere gjær, jo kortere tid.

13. Når deigen øker i volum, bør den eltes forsiktig, slik at alle luftbobler slippes. Dekk deretter til igjen med en serviett og la stå opp igjen, i ytterligere en og en halv time.

Noen ganger tar det kortere tid å reise seg. Følg ikke tiden, men testens tilstand. Hvis det har økt til ønsket volum, fortsett til neste trinn.

14. Når deigen har hevet for andre gang, må den eltes godt igjen. Og form blanke for fremtidige ostekaker. For å gjøre dette, del deigen i like store kuler. Fra denne mengden fikk jeg 16 - 1 7 stk.

Du kan ganske enkelt rive av riktig mengde deig fra hovedstykket, som kalles med øyet. Og danner blanke på denne måten.

15. Smør bakeplaten sjenerøst med vegetabilsk olje. Legg emner på den, jeg legger ut 9 stykker, og strekk dem deretter med hendene og danner små kaker. La det være en avstand mellom dem, de vil stå, spre seg og reise seg.

16. Ha tykt syltetøy eller syltetøy i midten, du trenger ca to spiseskjeer til hvert stykke.

17. La heve på et lunt sted. På den tiden kan du sette ovnen til å varme opp, vi trenger en temperatur på 180 grader.

Og sett pannen på komfyren. Varmen fra den vil la deigen heve raskere.

18. Når ostekakene hever smører du den delen av deigen som er fri for syltetøy forsiktig med et sammenvispet egg. Du kan bruke en silikonbørste til dette. Men ikke trykk hardt på den slik at deigen ikke faller av.

Ostekaker hever veldig raskt. Etter ca 15 - 20 minutter kan de allerede settes i ovnen.

19. Stek i 15 - 20 minutter til de er pent brune. Ta deretter ut av ovnen, la stå en stund, overfør deretter til en tallerken og server med te.

Deigen blir rett og slett utmerket, frodig og veldig mør. Det er rett og slett umulig for dem å spise, hver gang de spiser en av ostekakene, strekker hånden ufrivillig umiddelbart etter den andre.

Ungarsk ostekake i en langsom komfyr - videooppskrift

Dette er et annet matlagingsalternativ. deilige bakverk. Du kan tilberede den både i ovnen og i saktekokeren.

Tilberedningsmetoden ligner den kongelige ostekakeoppskriften. Men forskjellen er at det blir flere lag.

Det er enkelt å tilberede, og det blir utrolig velsmakende. Jeg bestemte meg for å inkludere en video i notatet i dag, som forteller i detalj hvordan den skal tilberedes. Se så vakkert det blir, akkurat som en kake.

Og det er ganske enkelt å tilberede. Hvis du har en saktekoker, sørg for å lage mat i henhold til denne oppskriften. Det viser seg veldig velsmakende! Jeg tror at hele familien din vil være fornøyd.

Eple butterdeig

Dette er en annen av oppskriftene som ikke tilberedes veldig ofte. Som du allerede har forstått av navnet, lages ostekaker av hjemmelaget butterdeig og eplesyltetøy eller syltetøy.

Matlaging:

• mel - 2,5 kopper
• smør 82,5% - 200 gr
• egg - 2 stk
• eplesyltetøy- 200 gr
• kaldt vann - 0,5 kopper

Matlaging:

1. Sikt mel gjennom en sil. Hell et halvt glass, og tilsett 1 ts smeltet smør, 1 egg og hell et halvt glass til resten av melet kaldt vann.

Elt deigen, rull til en ball og dekk med et håndkle. La stå i 30 minutter.

2. Kjevle så ut deigen til en stor kake 1 cm tykk, ha smør i midten, uten å ta tak i kantene.

3. Bøy kantene på deigen slik at de går kant i kant. Samtidig skal olje ikke være synlig, alt vil forbli inne. Deigen i dette tilfellet vil se ut som en firkant.

4. Rull på langs i én retning, brett inn tre. Rull deretter ut igjen langs og også i én retning. Brett inn tredjedeler igjen og avkjøl i 10-15 minutter.

5. Ta den så ut av kjøleskapet og gjenta operasjonen 2 ganger til.

6. Rull deretter ut deigen med en tykkelse på 0,5 cm, kutt ut emner for ostekaker fra den. Du kan bruke en tallerken til dette.

7. Ha eplesyltetøy eller marmelade i midten, fordel dem jevnt, men ikke fange kantene.

8. Smør kantene på deigen med et sammenvispet egg og klyp dem sammen slik at ostekaken får en rund form.

9. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og legg emnene på den. Pensle dem på toppen med det gjenværende sammenpiskede egget. Stikk hull i midten med en kniv to eller tre steder slik at deigen ikke sveller under stekingen.

10. Stek ved en temperatur på 180 grader i 20 - 25 minutter, det vil si til den er ferdig. Ferdige ostekaker vil bli en behagelig gylden farge.

Server med te og nyt.

De samme ostekakene kan tilberedes med cottage cheese. Du kan også bruke ferdige butterdeig. Hvis det er en tilførsel av det i kjøleskapet, vil det være veldig raskt og enkelt å tilberede slike søtsaker til te.

Smørdeig med cottage cheese

Det er også en veldig smakfull type bakverk, som alltid spises med stor glede. Ethvert fyll kan brukes, men deigen er tilberedt sandkaker. Hvordan lage mat sandkakedeig vi har allerede lært, og derfor vil jeg ikke beskrive hele prosessen i detalj.

Vi trenger:

• mel - 400 gr (2,5 kopper)
• smør - 50 gr
• rømme - 200 gr
• egg - 4 stk
• sukker - 100 gr
• bakepulver - 1 teskje

For fylling:

• cottage cheese - 500 gr
• sukker - 0,5 kopper
• eller syltetøy - 400 gr

For lezonen:

• egg - 1 stk.
• melk - 0,5 kopper

Matlaging:

1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd og la det smelte litt. Kvern den deretter med sukker og egg til en homogen masse. For å gjøre dette kan du bruke en mikser eller en visp.

Hvis du bare bruker eggeplommer, blir deigen mer smuldrete.

2. Tilsett rømme i blandingen og bland igjen.

3. Bland det siktede melet med bakepulveret. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan du erstatte den med tebrus, den trenger bare en halv teskje. Den må slukkes med eddik, og best av alt med sitronsaft.

4. Tilsett det siktede melet gradvis og elt deigen. Prøv å gjøre det raskt slik at deigen ikke blir sur under påvirkning av varme hender.

5. Rull den til en ball, pakk den inn plastfolie og avkjøl i 1-2 timer.

6. Kjevle ut deigen, skjær ut runde emner fra den, som klemmes fra kantene for å danne ferdige former, som vi fyller med fyllet.

Som fyll kan du bruke cottage cheese, syltetøy eller til og med poteter. I dette tilfellet trenger du ikke tilsette sukker i deigen, bare en klype for smak.

7. Smør kantene med is slik at de ikke åpner seg under stekingen. Den trenger bare to spiseskjeer. Resten av sesongen kan brukes til å riste brødet.

8. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakeplate med små og legg emnene på den.

9. Sett dem uten å fylle inn i ovnen og la dem brune litt. Ta så ut, fyll på med fyll og ta inn i ovnen til den er stekt. Den totale steketiden vil ikke være mer enn 20 minutter.

10. Server med te og spis med glede.

Lat ostekake med cottage cheese røre

Og det er en glede å lage en slik ostekake. Ingen grunn til å legge en deig og vente til gjærdeigen hever. Du trenger ikke å oppbevare deigen i kjøleskapet. Du trenger bare å blande ingrediensene til deigen og fyllet separat. Hell begge deler i en form og bak deilige, luftige bakverk.

Vi trenger til testen:

• mel - 6 ss. skjeer
• egg -3 stk
• rømme - 4 ss. dynkede skjeer
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• brus - 0,5 ts
• vanillin - på tuppen av en kniv
• salt - en klype

For fylling:

• cottage cheese - 200 gr
• egg - 2 stk
• sukker - 2 - 3 ts
• rosiner - håndfull
• smør - til smøring av formen

Matlaging:

1. Forbered deigen. For å gjøre dette, bryt eggene i en bolle, tilsett rømme og vegetabilsk olje. Olje tar luktfri. Bland innholdet med en mikser.

Du kan også slå med en visp. Det vil ta litt lengre tid, men ikke mye.

2. Tilsett siktet mel. Det bør siktes for bedre oksygenmetning. Så ostekaken blir frodig og luftig.

3. Sikt brus der og tilsett vanillin på tuppen av en kniv. Hvis det ikke er vanillin, kan vaniljesukker tilsettes fyllet.

4. Bland alt med en mikser.

5. Legg deigen til side, og i mellomtiden tar vi oss av fyllet.

6. Gni cottage cheesen gjennom en sil. Vi bør få en cottage cheese krem, og til dette trenger vi en veldig fin cottage cheese i konsistensen.

Det viser seg at det er luftig, lite og lett, som lo.

7. Tilsett egg og sukker i cottage cheese. Pisk med en mikser til en homogen masse.

8. Skyll rosinene, skold med kokende vann og tørk med tørkepapir. Tilsett deretter fyllet. Bland med en skje eller slikkepott.

9. Smør formen rikelig med smør og hell deigen i den. Ikke vær redd for at det ikke er nok, det vil garantert heve seg under bakeprosessen.

10. Sett ostemassefyllet i midten, slik at arbeidsstykket ser ut som en ostekake. Fordel fyllet ved å gå 4 - 5 cm tilbake fra kantene, jevn det forsiktig ut, men ikke trykk ned. I bunnen skal det være et lag med deig.

11. Forvarm ovnen til 180 grader og sett en form med ostekake inn i. Stek i 35 - 40 minutter, avhengig av ovnen.

12. La det ferdige bakverket avkjøles, og overfør det deretter forsiktig til et fat. Skjær i biter og server med te.

Her har vi en så rask og "lat" ostekake. Det skal også sies at det viser seg nesten diett. Et minimum av smør og sukker, mel er også bare 6 ss. Så, som elsker bakverk, men følger figuren, legg merke til oppskriften.

Spis, nyt smaken uten å nøle!

Her er vårt utvalg i dag. Alle oppskrifter er som et utvalg - den ene er bedre enn den andre! Det hender at du vil bake noe til te, og det er alltid et valg - hva skal du velge? Og valget er alltid vanskelig, fordi alt er veldig velsmakende! Så du må bytte på å lage mat.

Jeg håper at du også vil lage disse oppskriftene og elske dem like mye som vi gjør. Eller kanskje du har en favoritt hjemmeoppskrift?! Del det med oss ​​i kommentarfeltet, alle vil være veldig interessert.

Og det avslutter dagens samling. Lag mat og spis sunt!

Nyt måltidet!

sekreti-domovodstva.ru

Vakker på snittet, ekstremt nyttig på grunn av den store mengden cottage cheese i sammensetningen, denne ostekaken vil være veldig populær blant både barn og søt tann. Samt elskere av mørdeig og eiere av multikokere.

Som all lignende konfekt er det overraskende enkelt å tilberede - deigen og fyllet helles vekselvis i bollen, det er alt. Så hvis du ikke har nok tid eller lyst til å mase med gjær, vaniljesaus eller andre typer deig, så er denne kongelige ostekaken bare en livredder for eiere av multikoker!

For å bake den trenger du:

• 1 pakke smør (det vil si 200 g);
• 2 kopper mel;
• 500 g cottage cheese;
• 1 kopp sukker;
• 3 kyllingegg;
• 1 ts bakepulver til deig;
• 1 pose vaniljesukker eller en halv pose vanillin;
• 3 ss (kan være med lysbilde) kakao.

Multikoker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips og andre.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner

Smør, tidligere tatt ut av kjøleskapet (det skal være i romtemperatur, det er tilrådelig å begynne å smelte) i en stor, dyp bolle, mal med mel (blandet med bakepulver), sukker, kakao. Deigen skal se ut som fete smuler.

Pisk egg og sukker i en annen bolle (du kan også gjøre dette for hånd). Tilsett vanilje og cottage cheese her, bland.

Hvis bollen din er av stål, smør den med resten av smøret.

Hell en tredjedel av deigen i bollen.

Vi smører halvparten av ostemassefyllingen på den.

Og igjen en tredjedel av testen.

Resten av fyllet.

Resten av testen.

Vi velger programmet til multikokeren "Baking", 60 minutter.

Når multikokeren signaliserer slutten av tilberedningen, ikke åpne den, la ostekaken stå i 20 minutter under lukket lokk.

Etter det kan bakverket tas ut og serveres ved bordet.

Fra denne ingredienslisten får du forresten en skikkelig stor ostekake, en slik minikake. Så mange som 6 eller til og med 8 porsjoner; Ja, og smaken av smørostkake er veldig tilfredsstillende. Hvis dette er mye for familien din, reduser ingrediensene med det halve, eller til og med tre ganger.

Ofte vil du glede dine kjære med deilige og sunne bakverk. En utmerket løsning ville være en ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr. Å lage mat på denne måten sparer alt nyttige funksjoner produkter, og desserten smaker mye mer interessant enn klassiske ostekaker eller gryteretter. Denne artikkelen vil presentere forskjellige oppskrifter for enhver smak.

nr. 1. Klassisk oppskrift.

For et halvt kilo cottage cheese trenger du følgende komponenter:

• 250 gram mel;
• 150 g smør (smør);
• 350 gram granulert sukker;
• fire egg;
• tre gram natron.

En detaljert oppskrift på kongelig ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr:

1. Smøret smeltes i en oppvarmet stekepanne, et glass sukker tilsettes der. Rør hele tiden, hold massen i brann i ikke mer enn et minutt.
2. Hell mel i en dyp bolle, tilsett natron, bland grundig.
3. Bland separat cottage cheese, resten av sukkeret og sammenpisket egg.
4. Deigen deles i to. Den første delen legges ut på bunnen av bollen, deretter fyllet - og den andre delen av deigen.
5. I bakemodus, kok i 60 minutter.

nr. 2. Kongelig ostekake med cottage cheese i Polaris slow cooker.

Ingredienser:

• 0,5 kilo mel og cottage cheese;
• to hundre gram granulert sukker;
• en pakke margarin;
• tre egg;
• 10 gram bakepulver;
• vanillin etter smak.

Kokeprosess:

1. Bland og bland til en jevn masse følgende produkter: mel, 60 gram perlesukker, margarin, bakepulver og vanillin.
2. Pisk sukker, egg og cottage cheese hver for seg.
3. En spesiell bolle gnis med vegetabilsk olje. Fordel halvparten til bunnen ferdig deig, på toppen av fyllet og igjen deigen.
4. "Baking"-modus er satt til en time.

Nummer 3. Ostekake med cottage cheese i multikokeren "Redmond".

Hemmeligheten til denne oppskriften er at deigen tilberedes i form av melsmuler.

For et halvt kilo av hovedingrediensen trenger du:

• et par egg;
• et glass granulert sukker;
• tre hundre gram mel;

Hvordan lage ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

1. For at melet skal bli mettet med oksygen, må det siktes.
2. Hell mel, bakepulver, vanillin og hundre gram sukker i en dyp bolle, bland godt.
3. Smøret skal være mykt, ikke frosset, det kuttes i små terninger og gnis med melblandingen slik at det oppnås en sandsmule.
4. Separat pisk cottage cheese med egget og resten av granulert sukker for å få en masse med en homogen konsistens uten klumper.
5. Fordel halvparten av deigen i et jevnt lag på bunnen av en spesialbolle.
6. Legg ut ostemassefyllet og dekk med resten av deigen.
7. Still inn bakemodus i 30 minutter. Og like lang tid bør ostekaken forbli i oppvarmingsmodus.

Gjærostkake

Produkter som skal tilberedes:

• to hundre milliliter melk;
• to egg og en eggeplomme (for smøring);
• 0,5 kilo mel;
• 60 gram smør (smør);
• 300 gram cottage cheese;
• fem spiseskjeer granulert sukker;
• 10 gram gjær.

Hvordan bake en ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr? Steg for steg oppskrift:

1. Varm melken, hell ut to spiseskjeer sukker og gjær. De insisterer omtrent en halvtime.
2. Etter denne tiden, pisk inn egget, tilsett smør og mel. Elt en stiv deig og la den stå i tre timer.
3. For å forberede fyllet, bland cottage cheese, egg og resten av sukkeret.
4. En kake rulles ut av deigen, legges i en spesiell bolle og kanter dannes på sidene.
5. Fordel fyllet jevnt, smør med eggeplomme på toppen.
6. Stek i en langsom komfyr i omtrent en time.

Sjokolade

Forberedelse av deigen:

• I en dyp bolle blander du mel (250 gram), kakao (100 gram) og litt natron.
• Det er nødvendig å smelte 60 gram smør (smør).
• Bruk en blender og pisk to egg, hundre gram sukker, 250 gram rømme og smør separat.
• Kombiner alle ingrediensene og bland grundig.

Forberedelse av fyllet:

• Først av alt, slå cottage cheese i en blender, vi trenger et halvt kilo.
• Hell 70 gram stivelse, hundre gram sukker, og kjør også inn tre egg.
• Pisk alle produktene veldig godt for å få en homogen masse.

Prosessen med å lage ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

• Smør en spesiell bolle med vegetabilsk olje.
• Vi legger til deigen.
• Ha fyllet i midten.
• Stek i litt over en time.
• Etter signalet om fullstendig matlaging, la ostekaken stå i saktekokeren i ytterligere femten minutter.

Med bringebær

Ingredienser:

• to hundre gram smør (smør);
• 400 gram mel;
• et glass sukker;
• et halvt kilo cottage cheese;
• tre egg;
• et halvt glass friske bringebær;
• litt vanilje og bakepulver.

Tilberedning av ostekaker med cottage cheese og bringebær i en langsom komfyr:

1. Smøret gnis på et rivjern og blandes med mel, bakepulver og et halvt glass sukker.
2. Mal til smuler og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
3. I en blender, pisk egg med det resterende sukkeret, tilsett cottage cheese, bær, vanillin og fortsett prosessen til massen blir homogen uten klumper.
4. En spesiell bolle gnis med smør.
5. Fordel deigen og fyllet i tynne lag til ingrediensene er tomme.
6. Still inn bakemodus i 1,5 timer og stek.

Med solbær

Nødvendige produkter:

• 400 gram mel og cottage cheese;
• hundre gram smør (smør) og samme mengde rømme;
• tre egg;
• et glass granulert sukker og solbær;
• 10 gram bakepulver og vanillin.

Instruksjoner for tilberedning av ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

1. Smelt smøret og bland med 100 gram sukker.
2. Ett egg er pisket.
3. Tilsett vanilje, bakepulver og siktet mel.
4. Til fyllet, pisk cottage cheese, det resterende sukkeret, egg og rømme med en blender.
5. Ha deigen i en smurt bolle, legg fyllet jevnt på toppen.
6. Fordel bær.
7. Still inn bakemodus i 1 time og 10 minutter.

Med appelsin og banan

Trinn-for-steg oppskrift på ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr.

Forberedelse av deigen:

• Vi tar fire egg, skiller dem, pisk eggeplommene og hvitene separat.
• Tilsett litt salt og 30 gram sukker i plommene, fortsett piskeprosessen.
• Mal et halvt kilo cottage cheese med en blender, tilsett 40 gram sukker, to spiseskjeer mel. Tilsett sakte eggeplommer og eggehviter og bland godt.

Forberedelse av fyllet:

• Skjær en banan i tynne skiver.
• Skjær en middels stor appelsin i små terninger.

Tilberedning av ostekake:

• To hundre gram av enhver informasjonskapsel knuses og blandes med en spiseskje mykt smør.
• Smør bollen med olje og fordel smulene fra kjeksen jevnt langs bunnen og kantene.
• Legg halvparten av deigen.
• Fordel fyllet, og dekk det med resten av deigen på toppen.
• Plasser i førti minutter i en langsom komfyr for baking.
• Når ostekaken er avkjølt kan den smøres med krem. For å gjøre dette, bland tre spiseskjeer rømme og granulert sukker, pisk godt, tilsett et fortykningsmiddel om nødvendig.

Med kirsebærsyltetøy på havregryn

For et halvt kilo cottage cheese trenger du:

• tre egg;
• 350 gram havregrynflak;
• 150 gram granulert sukker;
• 60 milligram rømme (tykk konsistens);
• et halvt glass melk;
• pitted kirsebærsyltetøy;
• vanillin etter smak.

Matlaging:

1. Melk varmes litt opp og helles i en dyp bolle.
2. Tilsett frokostblanding og granulert sukker (50 gram).
3. Rør og la det trekke i omtrent førti minutter.
4. På dette tidspunktet jobber de med fyllingen. I en blender, pisk cottage cheese, rømme, to egg, det resterende sukkeret og vanillin. Du bør få en masse med en homogen konsistens.
5. Knekk ett egg i havregrynene og bland.
6. Ha deigen, fyllet og syltetøyet over i en smurt bolle.
7. Stek i en langsom komfyr i en time.

med aprikoser

Steg for steg oppskrift:

1. For å tilberede deigen må du blande to hundre gram mel med en teskje bakepulver. Tilsett to spiseskjeer cottage cheese, 30 gram perlesukker, litt salt, hundre milligram melk og det samme vegetabilsk olje. Alt blandes grundig og deigen eltes. La det stå i en halvtime.
2. For fyllet er et halvt kilo cottage cheese fortynnet med 100 milligram krem. Tre eggeplommer, hundre gram sukker, 30 gram stivelse, vanillin piskes separat og tilsettes ostemassen. Etter blanding kan du helle i de piskede eggehvitene.
3. Skålen smøres og deigen legges ut.
4. Aprikosskiver fordeles, og på toppen - ostemassefyll.
5. Still inn bakemodus i en time.

Huseiere trenger å vite:

1. Til dessert, bruk alltid kvalitetsprodukter med god holdbarhet.
2. For en uvanlig smak kan du legge til kondensert melk eller fløte til fyllet.
3. Hvis fyllet etter pisking er for flytende, vil tilsetning av stivelse eller mel bidra til å løse dette problemet.
4. Uvanlige bakverk oppnås med saltet cottage cheese. I slike tilfeller skal ikke deigen være søt, og du kan tilsette skall i fyllet ved å tilsette hakket grønt eller Adyghe ost.
5. For tilberedning av ostekaker, gjær, puff, sandkaker og røre.
6. En utmerket kombinasjon av smak er cottage cheese og rosiner, så de lager ofte en slik fylling, men her bør det huskes at rosinene først må dampes slik at de ikke er harde.
7. Hvis det brukes ferdige ostemassemasser til fyllet, pass på å piske egget der.
8. Når du tilbereder en kongelig ostekake, dekker deigen alltid fyllet på begge sider.
9. I ingen tilfeller skal ostekaken snus.
10. Maksimal tilberedningstid i saktekokeren er 90 minutter.
11. "Baking"-modus er alltid innstilt.

Alle oppskriftene som er valgt i denne artikkelen er laget av enkle produkter og ikke ta mye innsats.