hjem » Paier og boller » Zucchini lasagne: oppskrifter på deilig grønnsaks- og kjøttlasagne. Tilberedning av lasagne med kjøttdeig og ... zucchini Zucchini-lasagne med skinke og ost

Zucchini lasagne: oppskrifter på deilig grønnsaks- og kjøttlasagne. Tilberedning av lasagne med kjøttdeig og ... zucchini Zucchini-lasagne med skinke og ost

Alisa Terentyeva

Zucchini er en lett grønnsak rik på fiber. Ikke bare en rekke gryteretter er laget av det, grønnsaksretter men også lasagne. Zucchini lasagne kan være enten kjøtt eller vegetarisk. I begge tilfeller er retten solid, saftig og svært smakfull. I sesongen med zucchini, sørg for å glede husstanden din med deilig grønnsakslasagne!

Se dette innlegget på Instagram
Hvordan lage zucchini lasagne
Hjemmelaget zucchini-lasagne kan tilberedes på mange måter. Så du kan rive squashen og lage fyll med kjøttdeig eller andre grønnsaker, eller du kan skjære den i tynne tallerkener. Hvis grønnsaken er kuttet i store biter, bør den først stekes til den er halvkokt. Hvis du leter etter rask oppskrift lasagne, skjær deretter grønnsakene tynt slik at ingen forkoking er nødvendig.
Vær oppmerksom på at lasagneplater ikke er nødvendig når du tilbereder en rett med grønnsaker: skiver av zucchini-plater erstatter arkene.
Ikke lag grønnsakslasagne for høy: den vil miste formen og falle fra hverandre.

Lasagne med zucchini og kremostsaus
Klassisk lasagne lages med laken og kjøtt. La oss lage en rett tradisjonell oppskrift men med kremostsaus.
18 Cher 2018 ca 11:12 PDT
Ingredienser:
kjøttdeig 500 g;
12 ark;
pære 1 stk.;
hvitløk etter smak;
tomatpuré 2 ss;
krem 200 ml;
zucchini 1 stk;
greener, salt, pepper etter smak;
hard ost 100 g;
ferske tomater eller egen juice 3-4 stk.

Matlagingsmetode:
Finhakk løk og hvitløk, stek i en panne til den er gyldenbrun. Vi sprer kjøttdeigen og steker til den er halvkokt.
Tilsett tomatkjøttet og tomatpureen i kjøttet. Salt, smak til med krydder. La småkoke til overflødig væske har fordampet.
La oss nå gå videre til kremostfyllet. For å gjøre dette, tilsett revet ost til litt oppvarmet krem (mens du lar en liten del av osten drysse den ferdige retten). Bland alt på lav varme til lasagnesausen blir homogen.
Skjær zucchinien i tynne skiver.
Vi begynner å lage en tallerken. Hell litt i formen tomatsaus, legg deretter ut arkene, etterfulgt av zucchini, deretter kjøttdeig. Det siste laget er ark.
Hell retten med kremet ostesaus, dryss over revet ost.
Lasagne stekes i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Vær oppmerksom på at det kan være både kjøttdeig lasagne og grønnsakslasagne: du kan utelate kjøttdeig om du ønsker, og begrense deg til kun grønnsaker.
Grønnsakslasagne med zucchini og paprika
En enkel steg-for-steg lasagneoppskrift vil appellere til de som elsker grønnsaksgryteretter. I denne lasagneoppskriften skal vi bare lage grønnsaker.
Se på dette innlegget på Instagram
30 Fox 2017 ca 2:28 PST
Ingredienser:
zucchini 5 stk.;
tomater 3 stk.;
søt pepper 2 stk.;
pære 1 stk.;
hvitløk etter smak;
greener etter smak;
Parmesan eller annet hardt 80-100 g.

Matlagingsmetode:
Skjær zucchinien på langs i tynne strimler. Skjær de flådde tomatene i sirkler, pepper og løk i halve ringer. Finhakk hvitløken.
Stek squash til den er halvstekt. Vi steker også paprika, løk og hvitløk.
Vi danner lasagne: legg zucchini i en smurt form, legg resten av grønnsakene på toppen, og dryss deretter med revet ost. Vi gjentar lagene.
Formen, dekket med folie, satt for å bake i ovnen.

Vær oppmerksom på at i denne oppskriften vi brukte ikke sausen. Men, hvis du vil gjøre lasagnen mer saftig og myk, så kan du helle saus over den. Bildet av hjemmelaget lasagne viser at retten blir vakker, appetittvekkende.
Lasagne med kylling og grønnsaker
Hvis du følger figuren din, men samtidig ønsker å spise variert og velsmakende, så er lasagne akkurat det du trenger, for du kan hele tiden eksperimentere med fyll.
Hvis du vil lage diett, men samtidig solid lasagne, da den beste oppskriften- lasagne med grønnsaker og kyllingfilet

Ingredienser:
zucchini 500 g;
hakket kyllingfilet 300 g;
pære 1 stk.;
gulrøtter 1 stk.;
ost 100 g;
naturlig fettfri yoghurt 5 ss;
egg 1 stk;
tomatpuré 1 ss;
salt, pepper etter smak.

Matlagingsmetode:
Først forbereder vi fyllet. Stek kjøttdeigen til den er halvstekt, tilsett deretter revne gulrøtter og hakket løk. La småkoke med litt vann.
Tilsett tomatpuré i fyllet, la det småkoke i ytterligere 5 minutter, salt og pepper.
Pisk egget med yoghurt, salt.
Skjær zucchinien i tynne skiver.
Vi danner en tallerken. Vi sprer zucchinien i formen, hakket kjøtt på toppen, og hell deretter. Gjenta lag.
Dryss det siste laget klar pai revet ost.
Vi baker til de er ferdige. Vi sjekker beredskapen etter tilstanden til zucchinien - de skal være myke.

Lasagne med zucchini og poteter
Hvis du ikke vet hva du skal lage med zucchini og poteter, så prøv å lage lasagne. Faktisk er dette ikke helt en tradisjonell lasagne, men snarere en grytelasagne. Den kan lages med kjøtt eller bare grønnsaker, med eller uten ost og fyll. La oss for eksempel lage vegetabilsk lasagne med ost og rømme. Retten vil vise seg solid, men samtidig lavkalori.

Lasagne oppskrifter

15-16

1 time 15 minutter

90 kcal

5/5 (1)

Mange av oss har hørt om en så fantastisk rett som lasagne. Jeg forbinder det med en film om Garfield, som kunne spise hele retten selv. Og jeg tror jeg selv noen ganger blir sånn, fordi det er veldig smakfullt. Riktignok ikke veldig nyttig. Og for å få litt mer utbytte av en slik rett fant jeg en gang en oppskrift hvor det brukes zucchini i stedet for deig. Og det mest interessante er at det til slutt nesten ikke føles som om du spiser zucchini!

Det viktigste er å forberede seg deilig stuffing og saus, så blir zucchinien bløtlagt, bakt, og retten blir bare fantastisk. Selv barn vender ikke nesen. Derfor, hvis du er interessert i dette alternativet, vil jeg gjerne dele noen få oppskrifter med deg.

Zucchini lasagne med kjøttdeig

Kokekar og hvitevarer: stekepanne, skje, rivjern, lasagneform, stekeovn, kniv.

Ingredienser

Kokeprosess

Første trinn: zucchini, salt, pepper.

Den andre fasen: løk, gulrøtter, paprika, kjøttdeig, rømme, tomatpuré.

Den tredje fasen: zucchini, kjøttdeig, ost.

Zucchini Lasagne med kylling

Tid for forberedelse: 1 time 20 minutter.
Porsjoner: 15.
Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skje, bolle, rivjern, bakebolle, stekeovn.

Ingredienser

Kokeprosess

Fase én: kylling, zucchini.

Andre trinn: løk, hvitløk, salt, pepper, melk, mel, ost - 225 g.

Tredje trinn: ost - 225 g, rømme, egg, zucchini, saus, kylling.

Hva serveres med lasagne

Hvis det ser ut til at en lasagne ikke er nok, kan du servere den lett salat og tomater med mozzarella og basilikum. Du kan servere oliven eller oliven, friske grønnsaker, urter i en egen tallerken.

Rødvin er i perfekt harmoni med lasagne, bare hvis du velger ikke for søtt, deilig alternativ. Hvis dette ikke er det festmiddag, og en typisk dag i familien, da vil en lasagne være nok for alle å spise.

Lasagne kom til oss fra det italienske kjøkkenet og fikk stor godkjenning. Produktet tilberedes veldig enkelt, men det viser seg mørt, saftig og velsmakende. Den er perfekt som snacks når som helst på dagen, og til en festlig begivenhet.

I dag vil jeg dele med deg en veldig enkel og deilig oppskrift zucchini lasagne med kjøttdeig, som selv en nybegynner kokk kan lage mat. Jeg prøvde først denne retten med venner på en fest og innså at jeg definitivt vil lage den og spise den oftere. Store fans av denne godbiten i familien vår er menn, så hver helg gleder jeg dem med denne delikatessen. Forbered denne italienske gryten til familien din.

Zucchini Lasagne

Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, komfyr og stekeovn.

Ingredienser

Zucchini medium	2 stk.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Løk	1 PC.
Hvitløk	5 nellik
Blandet kjøttdeig	0,5 kg
Tørket italiensk urteblanding	2-3 ts
Salt	2 klyper
Sukker	1 klype
Pepper	1 klype
tomatpuré	1 st. l.
laurbærblad	1-2 stk.
Tomater	400-500 g
Rømme	400 g
Egg	1 PC.
Persille	0,5 stråle
Ost	300 g

Velge de riktige ingrediensene

Ung zucchini- et passende alternativ for retten vår. Det er viktig at de ikke kommer over store frø. Hvis det er noen, fjern dem under forberedelsen. Dette gjelder også for skallet: hvis det er veldig grovt, skjær det av. Forresten, takket være grønnsaker, får vi ikke bare velsmakende rett men også nyttig. De kan enkelt erstatte deiglasagneplater og tilføre friskhet til produktet vårt.
Italienere bruker til lasagne Parmesan, Ricotta eller Mozzarella oster. Bidra også perfekt til dannelsen av en gylden skorpe "nederlandsk", "Monastyrsky" og "Russisk", som er mer tilgjengelig i hyllene i butikkene våre. Du kan justere mengden ost selv. Topplaget må være tykt for å danne en tett skorpe.

Steg for steg oppskrift

Skjær 2 zucchini i veldig tynne strimler, ha i en bolle, salt litt.
Skjær i terninger 1 stor løk, 5 fedd hvitløk og stek i ca 7-8 minutter. Hell kjøttdeig, en klype sukker, salt, pepper etter din smak og 2-3 ts. tørkede italienske urter og fortsett å steke.
Tilsett 400-500 g finhakkede tomater, hermetisert i sin egen juice, 1 ss. l. tomatpuré og 1-2 laurbærblad. Bland alt og kok under lokk i ca 30 minutter, rør av og til. Tomater kan brukes ferske eller hermetiske i en marinade.
Fjern overflødig juice fra zucchini.
I en beholder, kombiner 400 g rømme, 1 egg, 0,5 haug med hakket persille og 150 g revet ost, salt og pepper etter eget skjønn og bland alt.
Nå må du legge lasagnen i lag i en ildfast form: 1 lag - et tynt lag kjøttdeig, omtrent ½ eller 1/3 av totalen;
2 lag - ark med zucchini;
3 lag - smør med rømmesaus.
Legg lagene 2-3 ganger, og dryss 150 g revet ost på toppen. Send til ovnen i 40-50 minutter ved 180 °.

video oppskrift

Og la oss nå se en kort video som viser hele prosessen med å lage squashlasagne i full detalj.

Visste du? Hemmelighetene til deilig lasagne:

For å opprettholde og holde formen på lasagnen må du lage minst to lag med zucchini, hvorav det ene legges langs og det andre på tvers.
For baking, bruk en bakebolle med tykke vegger, slik at retten vår er perfekt bakt og ikke brenner seg.

Matealternativer

Denne retten passer både til hverdagsmeny og for gjester. Lasagne er et komplett måltid alene, så det blir lett en næringsrik lunsj eller middag for familien din.
Ved søknad om festlig bord smaken vil bli frisket opp av oliven, svarte oliven eller en salat fra ferske grønnsaker.
For en aperitiff vil ikke veldig søt rødvin være harmonisk.
Restauranter serverer lasagne på denne måten. Det, fortsatt varmt, legges ut på en oppvarmet flat plate (slik at produktet vil være varmt lenger). Et porsjonsstykke har en størrelse på 10x10 cm Topp med bolognesesaus, dryss over revet parmesanost og pynt med dill og bladpersille. Det viser seg veldig vakkert og appetittvekkende.
Faktisk er dette bakverket i utgangspunktet veldig vakkert, så det kreves ingen spesiell dekorasjon for å servere det hjemme.

matlagingsalternativer

Jeg anbefaler å plukke opp oppskriften på "Bechamel"-saus til lasagne. Riktig tilberedt saus er en av hemmelighetene til et deilig måltid. Den passer ikke bare til lasagne, men også til andre grønnsaker og kjøttretter. Forresten, denne sausen er veldig populær i fransk mat, men våre moderne husmødre bruker den ganske ofte i matlaging.
Men klassisk oppskrift. Den største fordelen med deigen er dens myke struktur, på grunn av hvilken et tynt ark oppnås etter rulling. Til tross for at en slik deig nå kan kjøpes i butikker, foretrekker mange kokker fortsatt å lage den på egen hånd. For det første er kostnadene ikke så lave, og i hjemmeversjonen viser den seg å være mye mer smakfull.
Det mest populære er at du enkelt kan lage mat hjemme. Jeg anbefaler at du diversifiserer menyen din med denne retten. Ifølge legenden er det takket være restaurantene i den italienske byen Bologna at denne retten har fått enorm popularitet over hele verden. Men faktisk ble den forberedt på XII århundre. Siden den gang har den gjennomgått mange endringer og forbedringer i utseende, smak og sammensetning.
Ingen kan komme forbi. Det viser seg veldig mørt og næringsrikt. Til og med barna mine, som egentlig ikke liker kjøtt, liker å spise det til middag. Du kan også lage zucchini lasagne med kylling etter samme oppskrift, bruke dem i stedet for deig. Oppbevar alltid mat til denne deilige i kjøleskapet - du kan glede uventede gjester eller slektninger som vil ha noe velsmakende og uvanlig til middag.
Hvis du har en slik mulighet, lag mat. Dermed vil du spare tid, og husholdningen vil motta en veldig appetittvekkende og duftende godbit. Lasagneplater kan tjene som deig, pitabrød eller zucchini, alt vil avhenge av dine preferanser. Det eneste du bør vurdere er den lille mengden av den ferdige retten. Hvis familien din er liten, vil porsjoner være nok.

Konklusjon

Den har allerede blitt en favorittrett for mange. Det kan tilskrives retter hurtigmat og lage mat til raskt hvilken som helst dag. Dyktige kokker har kombinert armensk og italiensk mat, etter å ha mottatt en rett som allerede er kjent for dem, men på en ny måte. Slik blir verdenskjøkkenets mesterverk født.
Mange nekter det bakte produktet på grunn av det høye kaloriinnholdet. Prøv i så fall. Den passer for en matbit i løpet av arbeidsdagen, den vil bli en deilig godbit i naturen og bare legge til variasjon til hverdagsmenyen. Hvis ønskelig, kan du helt unngå å legge til deig eller pitabrød til sammensetningen ved å erstatte dem med squash eller aubergine.

Kjære lesere, del i kommentarfeltet hvilket inntrykk lasagne med zucchini gjorde på deg. Hvis du har kommentarer eller anbefalinger for opprettelsen - skriv, jeg vil definitivt ta hensyn til dem. Fortell meg hvilken lasagneoppskrift som er mer ønskelig for deg. Og jeg vil ønske deg flere deilige godbiter på kjøkkenet ditt og alltid god appetitt!

Italiensk mat er i stand til å forføre selv en ivrig fighter for sunn mat: appetittvekkende pasta, fantastiske ravioli og velduftende paier - et kulinarisk mirakel.

Jeg vil unne meg slike retter hver dag og dette kan påvirke figuren, men lasagne med zucchini og kjøttdeig kan være et alternativ til enhver gourmetrett. Zucchini vil gjøre den mindre kalori, noe som lar deg lage denne uvanlige italienske retten for familien ofte.

Lasagne - en tradisjonell rett Italia, den er tilberedt av lag med deig og kjøttdeig med en rekke sauser og grønnsaker. Vi vil lage grønnsakslasagne: vi vil erstatte deigen med zucchini, og retten blir ikke bare velsmakende, men også sunn!

Fordelene med en slik rett er åpenbare: lasagne vil være lett, billig, lett å tilberede og med smaken av den italienske provinsen.

Grønnsakslasagne med zucchini og kjøttdeig

Lasagne er en sak der du kan la fantasien løpe løpsk: legg til din favorittsaus, grønnsaker eller krydder, lag vegetarisk eller kjøtt, alt er opp til deg. Zucchini-lasagne vil passe perfekt inn i din kulinariske samling og vil bli din favorittrett.

Ingredienser

Hakket kjøtt - 600 g (biff eller svinekjøtt);
Ung zucchini - 2 stk.

Til bechamelsausen

egg - 2 stk;
Melk - 350 ml;
Smør - 3 ss;
Mel - 2 ss;
Salt, pepper - etter smak;
Muskatnøtt - 1 klype;
Hard ost - 250 g (gjerne parmesan).

Til Bolognese-sausen

løk - 1 stk;
Friske tomater - 2 stk;
Gulrøtter - 1 stk;
Bulgarsk pepper - 2 stk;
Salt - etter smak;
Vegetabilsk olje - 3 ss.

Hvordan lage grønnsaks-zucchini-lasagne

Vask squashen grundig, tørk med tørkepapir og skjær i tynne skiver. Ha dem i en egen bolle, salt dem, la dem stå (dette blir de mykere og lettere å jobbe med).
La oss nå forberede bechamelsausen. Smelt smøret i en kjele, tilsett deretter melet gradvis og bland godt i 1-2 minutter.
Hell i melken i en tynn stråle, og rør raskt i blandingen med en visp. (Klumper kan vises med det første, men ikke bekymre deg, de løser seg raskt opp under kraftig omrøring).
La sausen småkoke til sausen tykner litt, ca 4-5 minutter, fjern fra varmen, smak til med salt og pepper.
Tilsett en klype muskatnøtt, bland og pisk gradvis inn eggene ett om gangen, bland godt.
Riv hard ost på et grovt rivjern, hell halvparten i sausen og bland. Sausen er klar, sett til avkjøling helt.
Tilbered deretter Bolognese-sausen. Skrell alle grønnsakene og vask godt.
Skjær løken i små terninger, riv gulrøttene og send til en stekepanne med vegetabilsk olje.
Mal tomater, paprika i en blender og tilsett i pannen, bland og la det småkoke i 5 minutter til det er kokt.
Tilsett kjøttdeig i sausen i pannen, salt og stek med sausen til væsken fordamper.
Alle komponentene er klare, fortsett nå med å sette sammen grønnsakslasagnen. Kle en bakeplate bakepapir og pensle lett med vegetabilsk olje.
Det første laget er Bechamelsaus, det andre er kuttet squash (legg litt overlapping slik at det ikke er hull).
Neste - "Bolognese", igjen "Bechamel", zucchini, og gjenta alt igjen. Alt blir i tre lag, dryss den andre halvdelen av revet ost på toppen.
Forvarm ovnen og legg lasagnen på en bakeplate. Stek i 50 minutter ved 200°C.

Grønnsaks-courgettelasagne er klar, server varm og dryss over friske urter om ønskelig. Appetittvekkende lasagne er perfekt for piknik og landturer, den blir mye mer smakfull i naturen!

Lasagne "Fast" med zucchini og hakket kylling

Ingredienser

- 2 stk + -
- 1 PC + -
- 1 PC + -
- 2 stk + -
Tomatjuice - 1,5 kopper + -
- 150 g + -
Ost "russisk"- 100 g + -
- 1 ss. + -
- smak + -
- 2 nellik + -

Hvordan lage grønnsakslasagne med zucchini og kylling

Du kan ikke kalle denne retten en tradisjonelt tilberedt lasagne, men til slutt får du en rett som frimodig vil stå på linje med andre. kulinariske mesterverk. Alle ingrediensene til denne retten tilberedes veldig raskt, dette vil spare deg for mye tid og krefter.

Tro meg, oppskriften på rask zucchini-lasagne vil bli din uunnværlige assistent på kjøkkenet!

skrell løken, kyllingfilet fra filmer, vask og passer gjennom en kjøttkvern. Skrell gulrøttene, hvitløken og riv (store gulrøtter, fin hvitløk) og ha i kjøttdeigen. Salt og bland godt.
Bland rømme og tomatjuice i en bolle.
Vask zucchinien, tørk og skjær i skiver.
Smør en bakeplate smør, legg ut et lag med zucchini, et lag med kjøttdeig og hell rømme-tomatblandingen på toppen. Gjenta denne leggesekvensen til ønsket resultat. (Hvis du skal ha middagsselskap, kan du lage dobbel porsjon).
Riv osten grovt og dryss sjenerøst på toppen av lasagnen.
Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek i 40 minutter ved 190°C.

Zucchini-lasagne er klar, alt som gjenstår er å servere den til bordet og nyte den hyggelige smaken av retten tilberedt av egne hender!

Hvis grønnsakslasagne med zucchini og kjøttdeig er et uutforsket område for deg, la våre oppskrifter tjene som en start på det kulinariske feltet. Matlaging er enkelt, det viktigste er å gjøre det med glede og ferske produkter.

Nyt måltidet!

Sommeren er tiden for å tilberede måltider med maksimalt sett ferske grønnsaker! Og til og med dette i utgangspunktet solid måltid hvordan lasagne kan forvandles til absolutt lett og virkelig sommer - zucchini lasagne lys!

Hva er lasagne?

Lasagne er en italiensk rett og betyr i oversettelse "varme laken". "Hot sheets" refererer til tradisjonell italiensk pasta i form av deigrektangler. I selve Italia har "lasagne" vært kjent siden 1200-tallet, den ble nevnt i eldgamle kokebøker funnet under utgravningene i Napoli, og dens første oppskrift ble skrevet på latin. Men til tross for en så lang og imponerende historie med denne retten, tør vi i dag fortsatt å endre den tradisjonelle oppskriften. Møt zucchini-lasagne, oppskriften med bilde følger som alltid ved!

Lasagne med zucchini er den mest originale tingen kulinariske spesialister kan finne på om det italienske kjøkkenet. Kanskje dette eksperimentet ikke fant sine fans blant pastaelskere, men for tilhengere av sunn mat er en slik zucchini-lasagne et kostholdsfunn! Døm selv, lagene med lasagne kan reduseres eller økes, ved å legge til eller fjerne ingredienser, endre dem til lettere eller mer egnet for din individuelle meny. Som et resultat viser det seg fortsatt saftig, velsmakende, duftende, så vel som alt som er tilberedt av zucchini! Hva kan jeg si, zucchini lasagne - riktig næring ett hundre prosent!

Med samme suksess kan zucchini-lasagne uten kjøtt, zucchini-lasagne med cottage cheese (den såkalte Dukan-squash-lasagne) eller zucchini-lasagne med sopp tilberedes.

Så, i dag står grønnsakslasagne med zucchini på menyen!

Ingredienser til squashlasagne med kjøttdeig

zucchini - 1,5 kg;
hakket kjøtt - 0,5 kg;
tomater - 0,5 kg;
løk - 1-2 stk;
søt pepper - 1 stk.;
italienske urter - 1 spiseskje;
tørr hvitløk - etter smak;
salt og pepper - etter smak;
mozzarella - 250-300 g;
greener - etter smak;
vegetabilsk olje.

Forberedelsestid: 40 minutter

Tid for forberedelse: 35 minutter

Porsjoner: 6-7 stk

Verdensmat: italiensk

Matlagingsmetode: baking

Den ernæringsmessige verdien 100 gram kokt lasagne: kalorier - 84 kcal, 9,4 g protein, 4,2 g fett, 2,7 g karbohydrater

Trinn for trinn oppskrift på zucchini lasagne. Et foto

For lasagne med squash og tomater vil vi forberede alle ingrediensene, og først og fremst vil vi håndtere squash direkte - en ingrediens som med hell vil erstatte deigen. Vi anbefaler å ta kun ung zucchini til lasagne, da de fortsatt er tette og elastiske, ikke inneholder et uttalt frøområde, som vanligvis fjernes under matlaging. Vi trenger å få solide og tynne plater, som er praktiske for å skifte alle lagene med lasagne. Skjær zucchinien i 4-5 mm tykke skiver. Finnes det ingen passende zucchini? Ikke bekymre deg, det er en måte! Zucchini og Lavash Lasagne! Ved hjelp av pitabrød kan du forsikre alle lag slik at de ikke faller fra hverandre ved servering.

Vi sender squashskiver til grillen eller steker i en vanlig stekepanne til en lett rødme. Du kan fortsette eksperimentet og ta aubergine også - zucchini og auberginelasagne vil definitivt bli husket i lang tid, fordi smaken blir enda mer interessant!

Til tomatsausen kuttes løken og Paprika. Stek i olje til den er myk.

Hell fersk tomatpuré i pannen.

Før du setter sausen på koking, hell italienske urter i tomatmassen. De understreker rett og slett perfekt den uttalte tomatsmaken til denne grønnsakssausen og minner deg om matrettens hjemland! Men hvis du liker zucchini lasagne med bechamelsaus mer, er det bedre å legge italienske urter til kjøttdeig.

Reduser sausen til den tykner for å fjerne overflødig fuktighet og la bare en konsentrert tomatsmak være igjen. Det vil være nok væske i zucchinien, ellers vil zucchinilasagnen din i ovnen rett og slett "flyte"!

Underveis, stek hakket kjøtt med salt og svart malt pepper til den er klar. Velg type kjøtt for kjøttdeig etter eget ønske - zucchini lasagne med hakket kylling blir ikke mindre appetittvekkende! I tillegg, hvis du lager kjøttdeig hjemme, vil slik kyllingzucchini-lasagne ikke inneholde overflødig fett, som kan være til stede i kjøttdeig som er kjøpt i butikken. Hvis du ønsker det, kan du hoppe over dette trinnet og du får en like deilig vegetarisk zucchinilasagne.

Når alle ingrediensene er samlet, begynner vi å legge lasagnen i formen. En firkantet eller rektangulær keramikk- eller glassform er best egnet for det. Lasagne fra zucchini i en langsom komfyr legges direkte i bollen, og observer rekkefølgen på lagene. Legg ut zucchinien i det første laget. Dryss over noen klyper tørr granulert hvitløk.

Fordel tomatsausen over zucchinien.

Ha den stekte kjøttdeigen på sausen.

Hakk, på sin side, dryss over mozzarella. I stedet for mozzarella kan du bruke hvilken som helst hard ost, suluguni eller fetaost.

Vi dekker igjen med et lag med squash og hvitløk og gjentar alt igjen - saus, kjøttdeig, ost, zucchini, hvitløk, til alle ingrediensene er over. Hvis du valgte zucchini og gulrotlasagne som bunn, legg gulrotlaget på kjøttdeigen slik at kjøttet får tid til å trekke til seg sødmen fra gulrøttene.

Sørg for å la en porsjon mozzarella ligge på det øverste avslutningslaget (det skal dekke det siste laget med squash).

Det er på tide å sende lasagnen til ovnen i 35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi venter ... Og her er den, zucchini-lasagne - middag er garantert!

Vi håper du liker zucchini-lasagne, hvis oppskrift lett kan huskes og gjentas på kjøkkenet ditt for kjære. Nyt måltidet!

Populære søk: enkel lasagne oppskrift, zucchini lasagne i stedet for deig, zucchini lasagne pp