Hvordan lage kyllingtrommestikker i ovnen oppskrift. Hvor lenge skal du steke kyllinglår i ovnen

Kyllingtrommestikker i ovnen er ikke bare deilig, de er veldig billige. I denne artikkelen lærer du hvordan du skal marinere og bake kylling på riktig måte i ovnen.

Kyllingkjøtt er det desidert rimeligste, og det er grunnen til at de fleste husmødre foretrekker det. I tillegg er det et stort antall enkle oppskrifter som du raskt, velsmakende og, viktigst av alt, kan mate hele familien eller glede gjester.

I dag skal vi snakke om oppskrifter for å bake kyllingtrommestikker i ovnen, og også lære hvordan du marinerer dem riktig og velsmakende.

Slik marinerer du kyllingtrommestikker til ovnen: marinadeoppskrift

Hva kan vi si, selv en uerfaren husmor vet godt at det er et stort antall oppskrifter på marinade for kjøtt, så hvis ønskelig, kan alle finne et alternativ som passer dem. Vi presenterer for din oppmerksomhet de mest populære og enkle å tilberede marinadene.

Og vi starter med soyabønner honning marinade. Takket være tilstedeværelsen av honning i marinaden, kyllingtrommestikker vil bli bakt med en gylden skorpe og få en søtlig smak.

Så, ingrediensene du trenger:

• Soyasaus - 2 ss.
• Honning - 2 ss.
• Olivenolje - 2,5 ss.
• Krydder etter eget skjønn

• Først må du smelte honningen, og generelt er flytende, ikke-kandisert honning bedre egnet til slike formål.
• La oss nå blande soyasaus med honning og olivenolje, bland marinaden
• Tilsett krydder om ønskelig. Hvis du ikke er fan kan du hoppe over dem, men vi anbefaler å tilsette litt rosmarin og karri
• Legg trommestikkene i marinaden og la stå i ca 1,5-2 timer. Deretter overfører vi kjøttet til en bakebolle, legger til den gjenværende marinaden der og forbereder retten

La oss forberede en annen marinade - sitrus-mynte.

Vi tar følgende produkter:

• Ferskpresset sitronsaft - 3 ss.
• Ferskpresset appelsinjuice - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• mynte - 10 blader
• Koriander valgfritt

La oss begynne å lage mat:

• Bland sitron og appelsinjuice. Det anbefales at appelsinjuicen er søt
• Tilsett olje til juice og bland
• Mal mynte og legg i marinaden
• Ha kjøttet over i en beholder med blandingen og mariner i minst 1 time.

Denne marinaden vil gjøre kjøttet mørt og saftig. Vel, og til slutt, nok en veldig populær krydret marinade for kylling i ovnen.

Ingredienser:

• Olivenolje - 1,5 ss.
• Sukker - 1,5 ts.
• Hvitløk - 3 fedd
• Ingefærrot - 5 g
• Soyasaus - 2,5 ss.
• Sitronsaft - 2,5 ss.
• Svart pepper etter eget skjønn

La oss begynne å lage mat:

• Bland olje, soyasaus og sitronsaft i en beholder
• Tilsett sukker og ingefærrot (du kan ta tørr ingefær i poser eller kjøpe fersk, skrell og tilsett en liten bit i marinaden)
• Riv hvitløken og legg den i en beholder.
• Bland alt og hell marinaden over trommestikkene i 30-40 minutter. du kan justere tiden etter eget skjønn; jo lenger du holder kjøttet i marinaden, jo mer krydret blir det

Hvor lenge og ved hvilken temperatur skal jeg bake kyllinglår i ovnen?

Koketiden for kyllinglår avhenger av mange faktorer, for eksempel tilstanden til ovnen, tiden kjøttet ble marinert.

Oftest følges følgende regler:

• Kyllingtrommestikker, ikke marinert, stek i minst 1 time.
• Kyllingtrommestikker som er forhåndsmarinert, tar mindre enn 40-50 minutter å tilberede.
• Hvis trommestikkene akkurat gjør seg klare i ovnen, er 20-25 minutter nok.
• Temperaturen kan også variere. Fra utvalgte temperaturregime Koketiden avhenger direkte
• Oftest bakes trommestikker ved en temperatur på 180-200°C

Kyllingtrommestikker er et rimelig og smakfullt produkt som absolutt er verdt å lage mat.

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med poteter på en bakeplate: oppskrift

Poteter og kjøtt - vi har alle vært vant til denne kombinasjonen i lang tid, og du vil være enig i at den er virkelig velsmakende og enkel å tilberede.

I dag vil vi fortelle deg en veldig enkel oppskrift for å tilberede denne retten, som ikke vil ta mye tid og penger.

Produkter vi trenger:

• Kyllingtrommestikker - 5 stk.
• Poteter - 6 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Solsikkeolje - 2,5 ss.
• Ost - 150 g

Til marinaden trenger vi:

• Sitronsaft - 1,5 ss.
• Olivenolje - 1,5 ss.
• Rosmarin, paprika - en klype

La oss starte matlagingsprosessen:

• Vask og tørk kyllinglårene
• Forbered marinaden: bland alle ingrediensene og legg kjøttet i den resulterende blandingen, la marinere
• Vi anbefaler å koke potetene litt først for å få litt fart på bakeprosessen.
• Riv hvitløk og ost
• Smør et stekebrett med olje
• Skjær kokte jakkepoteter i to, gni med hvitløk og legg på en bakeplate
• Vi sender også det marinerte kjøttet med den resterende marinaden dit.
• Sett i ovnen i ca 1 time.
• Vi tar ut parabolen og vurderer dens beredskap. Kjøttet sjekkes som vanlig - hvis du, etter å ha stukket hull i skinnebenet med en kniv, ser at det renner blod, er kjøttet ikke klart
• Sett i dette tilfellet retten i ovnen i ytterligere 30 minutter.
• På 3 min. Før slutten av tilberedningen, dryss potetene og trommestikkene med ost.

Våre trommestikker med poteter er klare!

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med sopp i rømmesaus: oppskrift

Kylling og sopp er en utmerket kombinasjon, og husmødre har forstått dette i lang tid, og det er derfor Internett i dag er fullt av oppskrifter med disse produktene.

Så vi koker kyllingtrommestikker med sopp i rømmesaus.

Vi kjøper de nødvendige ingrediensene:

• Trommestikke – 5 stk.
• sopp - 400 g
• Løk - 1 stk.
• Timian, merian - en liten klype hver
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

For rømmesaus:

• Fett rømme - 200 g
• Smør - 50 g
• Mel - 1,5 ss.
• Hvitløk - 2 fedd

Vi vil forberede det slik:

• Vask kjøttet, tørk det, gni det sjenerøst med krydder
• Rens soppen og stek den lett
• Skrell løken og del den i halve ringer
• Ta en dyp ildfast form og smør den med olje
• Legg ut trommestikkene, legg løk på dem, deretter sopp og la stå i 10 minutter. i ovnen
• Tilbered sausen på dette tidspunktet: smelt smøret litt og tilsett mel til det, bland grundig slik at det ikke dannes klumper.
• Bland rømme med litt avkjølt smør og tilsett revet hvitløk i sausen
• Ta nå ut pannen med kyllingen, hell rømmesausen over kjøttet og la det steke i ytterligere 1 time.

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med bokhvete: oppskrift

Kyllinglår med bokhvete – veldig tilfredsstillende og velsmakende rett, som enkelt kan sendes til festlig bord eller kok den til en vanlig familiemiddag.

Vi gjør deg oppmerksom på det enkleste og rimeligste alternativet.

Vi trenger:

• Bokhvete - 300 g
• Løk - 1 middels stk.
• Gulrøtter - 1 middels stk.
• Paprika - 1 stk.
• Kyllingtrommestikker - 4 stk.
• Oregano, gurkemeie - en klype

Kokeprosess:

• Vi vasker frokostblandingen under rennende vann og legger den i formen der vi skal bake retten. Hell kokende vann over bokhveten, og det skal være 2-3 ganger mer vann enn bokhveten.
• Vi lager stekte grønnsaker. For å gjøre dette, vask, skrell, hakk og stek alle grønnsakene i en stekepanne.
• Ha stekingen i formen
• Vask trommestikkene og gni dem sjenerøst med salt og krydder. Send til bokhvete og stek
• Slå på ovnen, varm opp til 170°C og stek kjøttet med bokhvete i ca 1 time og 20 minutter. Hvis du ser at retten ikke er klar, legg til ytterligere 20 minutter.

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med ris og mais: oppskrift

Kyllingtrommestikker med ris og mais er et komplett måltid. I dette tilfellet trenger du ikke å stå ved komfyren på en halv dag. Nå kan du se av egen erfaring at denne retten tilberedes enkelt og raskt. Vi vil forberede 4 porsjoner.

• Trommestikke – 4 stk.
• Søt løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Mais (hermetisk) - 1 boks
• Ris - 150 g
• Olivenolje - 1 ss.
• Grønt
• Gurkemeie, basilikum

• Vi vasker kjøttet, tørker det og gni det sjenerøst med krydder.
• Skrell og hakk grønnsaker (gulrøtter, løk), stek i en stekepanne
• Nå sender vi mais til grønnsakene
• Stek blandingen lett
• Vask risen grundig under kaldt rennende vann og tilsett grønnsaksblandingen.
• Bland alt grundig og la blandingen trekke
• Ta en dyp ildfast form og smør den med olje, ha ris og grønnsaker i den
• Krydre nå retten
• Tilsett litt vann i formen og legg ut trommestikkene våre
• Pass på å dekke pannen med folie, ellers blir kjøttet tørt.
• Stek retten i ovnen i ca 1 time
• Den ferdige retten kan dekoreres med hakkede urter om ønskelig.

Slik baker du deilig kyllinglår i ovnen med grønnsaker i ermet: oppskrift

Bakte kyllinglår er mye sunnere enn stekte. Ved å tilsette grønnsaker til denne retten, vil du få en virkelig sunn og mettende rett.

For å forberede oss trenger vi:

• Trommestikke – 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Persille - 3 kvister
• Gurkemeie, merian etter smak
• Vann - 100 ml
• Hylse til baking

La oss begynne å lage mat:

• Vask alle grønnsaker, skrell og kutt i terninger eller strimler, salt
• Vask trommestikkene, tørk dem og krydre rikelig med krydder.
• Ta en bakehylse, legg ut grønnsaksblandingen og kjøtt på den
• Hell vann i hylsen. Vi knytter endene av ermene
• Legg bakeplaten som fatet er plassert på i hylsen inn i den forvarmede ovnen.
• Matlagingen tar omtrent 1 time. Anbefalt ovnstemperatur – 180-200°C

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med pasta: oppskrift

Denne oppskriften vil virke merkelig for mange, fordi vi er vant til å koke pasta til kjøtt, og faktisk har vi alltid stoppet der. Men det er forgjeves, for det er ikke en eneste oppskrift på deilige trommestikker med pasta i ovnen.

Nødvendige produkter:

• Kyllingtrommestikker - 5 stk.
• Pasta - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Ost - 200 g
• Fett rømme - 2,5 ss.
• Olivenolje - 1,5 ss
• Krydder etter eget skjønn

La oss begynne å lage mat:

• Sørg for å vaske og tørke kjøttet. Etter det, krydre det med krydder og stek det i en stekepanne i bokstavelig talt 10 minutter, vi trenger å få en stekt skorpe
• Kok pastaen etter anvisning på pakken. Det er viktig at pastaen ikke koker, ellers ender vi opp med grøt.
• Nå forbereder vi sausen som vi skal helle retten vår med: tilsett finhakket løk til rømme
• Riv osten
• Legg kjøttet i en ildfast form, pasta på toppen og hell det hele med rømmesaus. Sett i ovnen i ca 30-35 minutter. På 3 min. Dryss retten med ost til slutten av tilberedningen.
• Smakfulle trommestikker med makaroni og ost er klare

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen med en sprø skorpe: oppskrift

Vel, hvem elsker ikke en sprø skorpe på kjøtt? Det vil sannsynligvis ikke være én person, og derfor presenterer vi en oppskrift som lar deg nyte en slik rett.

Fra produktene trenger vi:

• Trommestikke – 4 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Sitronsaft - 3 ss.
• Merian, basilikum, salt etter eget skjønn
• Maismel - 3 ss.
• Grønnsaker for din smak

Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede:

• Vask og tørk kyllinglårene
• Bland sitronsaft med krydder og 1 ss. oljer Mariner trommestikkene i denne blandingen i ca 30 minutter.
• Ta nå trommestikkene, dryss maismel og stek på middels varme til en tykk skorpe vises. Maismel skaper den perfekte sprø skorpen og lar kjøttet beholde saften
• Så snart det har dannet seg en skorpe på kjøttet, legg det over på en bakeplate og sett det i en forvarmet ovn i ca 20-25 minutter.
• På 3 min. Til slutten av kokingen, dryss bena med urter. God appetitt

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen i honning-soyasaus: oppskrift

I dag har vi allerede nevnt denne metoden for marinering. kylling kjøtt. La oss nå tilberede de møre kyllingtrommestikkene i honning-soyasaus med grønnsaker.

Vi trenger følgende produkter:

• Kyllingtrommestikker - 6 stk.
• Zucchini - 200 g
• Aubergine - 200 g
• løk - 100 g

Til marinaden:

• Soyasaus - 2,5 ss.
• Flytende honning - 2,5 ss.
• Olivenolje - 2,5 ss.
• Rosmarin, pepper, salt

Så la oss begynne å lage mat:

• For marinaden, bland alle ingrediensene sammen
• Vask kjøttet, tørk det og legg det i marinaden i 30-40 minutter.
• Vi renser og kutter grønnsakene: løk i halve ringer, og zucchini og aubergine i ringer av middels tykkelse. Tilsett litt salt til grønnsakene
• Ta en bakebolle. Legg grønnsakene i en bakehylse, legg trommestikkene på dem og hell marinaden der
• Sett pannen i den forvarmede ovnen i minst 1 time og 10 minutter. Tiden kan justeres, siden mye avhenger av ovnen og dens tilstand
• Den tilberedte retten kan dekoreres med hakkede urter eller ost

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen i majones med hvitløk: oppskrift

Denne oppskriften er sikkert kjent for enhver husmor, fordi den er enkel å tilberede. Majones med hvitløk er et vinn-vinn-alternativ, selv om noen kokker mener at majonesmarinade dreper smaken av kjøtt.

Så vi tar følgende ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 6 stk.
• Majones - 150 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Ost - 150 g
• Oregano, gurkemeie, salt etter eget skjønn

• Vi forbereder leggbenene på standard måte
• Riv hvitløken og gjør det samme med osten.
• Bland majones, hvitløk, ost og krydder
• Legg trommestikkene i majonesblandingen vår og la stå i ca 30-50 minutter.
• Legg trommestikkene i en ildfast form og stek i ca 1 time.
• I følge denne oppskriften blir kyllingtrommestikker uvanlig aromatiske og saftige, og osten som vi la til den vanlige majonesblandingen vil gi kjøttet litt raffinement

Slik baker du deilig kyllinglår i ovnen i butterdeig med ost: oppskrift

Trommestikker tilberedt i henhold til denne oppskriften kan virkelig vurderes kulinarisk mesterverk. Lukten av ferske bakevarer, elastisk ost og mørt kjøtt - deilig.

I henhold til oppskriften trenger vi følgende produkter:

• Kyllingtrommestikker - 4 stk.
• Klar butterdeig– 400 g
• Ost - 200 g
• Salt, oregano, rosmarin

La oss begynne å lage mat.

• Vask trommestikkene, tørk dem og gni dem med krydder.
• Skjær butterdeig i tynne strimler
• Skjær osten i tynne biter og legg under skinnet på skinnet
• Ta så deigen og pakk den rundt hver trommestang
• Smør en bakebolle med olje og legg bena i deigen der
• Stek i minst 1 time ved 170°C

For tilberedte trommestikker kan du lage mat sennepssaus. For å gjøre dette, bland:

• 2 ts sennep
• 30 g smør
• 1 ts sitronsaft
• sukker, salt etter smak

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen, marinert i kefir: oppskrift

Kefirmarinade er ganske populær blant mange husmødre, fordi kjøtt marinert i kefir blir veldig mykt og saftig.

Så la oss ta de nødvendige ingrediensene:

• Kyllingtrommestikker - 5 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Fettfattig kefir - 300 ml
• Rosmarin, merian, salt

La oss begynne å lage mat:

• Vask trommestikkene, tørk dem, gni rikelig med halvparten av krydderne.
• Riv hvitløk
• Tilsett de resterende krydderne og kefiren til kefiren
• Legg trommestikkene i marinaden vår og la stå i minst 1 time.
• Legg så trommestikkene i en ildfast form. Hell all marinaden deri.
• Sett pannen i ovnen og stek i omtrent en time.

Om ønskelig kan den ferdige retten dekoreres med hakkede urter. Du kan servere trommestikkene med bokhvete og potetmos.

Slik baker du deilig kyllinglår i ovnen med en sprø panering: oppskrift

Vi har allerede snakket om den sprø skorpen, la oss nå snakke om den sprø paneringen. Å lage denne deilige retten er slett ikke vanskelig, og resultatene er fingerslikkende gode.

Ingredienser vi trenger:

• Kyllingtrommestikker - 5 stk.
• Egg - 1 stk.
• Majones - 3 ss. l.
• Hvitløk - 2 fedd
• Brødsmuler - 5 ss.
• Solsikkeolje - 5 ss.
• "Dijon" sennep - 3 ts.
• Krydder etter din smak

La oss starte matlagingsprosessen:

• Vask kyllinglår under vann og tørk
• Bland majones med revet hvitløk og sennep. Smør deretter kjøttet med denne marinaden.
• Pisk egget med salt
• Ta nå trommestikken, dypp den i egget og deretter i brødsmuler
• Stek trommestikkene på solsikkeolje til halvt kokt
• Deretter legger du alt kjøttet i en ildfast form og steker i ovnen i ca 15-25 minutter.
• Våre saftige, sprø trommestikker er klare! God appetitt

Slik baker du deilig kyllinglår i ovnen i sennepsfløtesaus: oppskrift

Sennepsfløtesaus er flott for marinering av kyllingkjøtt. Takket være denne kompatibiliteten av ingrediensene, nemlig sennep og fløte, blir kyllingtrommestikker uvanlig saftige og myke.

Vi trenger:

• Kyllingtrommestikker - 5 stk.
• Smør - 30 g
• Sennep - 40 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Salt, merian, rosmarin

Tilbered sausen:

• Skrell hvitløk og løk og stek i smør
• Tilsett sennep til grønnsaker, bland
• Tilsett salt og krydder i sausen. Kok opp
• Vask kjøttet, tørk det og legg det i en ildfast form.
• Overfør sausen til kjøttet. Mariner trommestikkene i 30 minutter, sett dem deretter i ovnen og stek i 1 time.

Om ønskelig kan du servere trommestikkene med friske grønnsaker: tomater, agurker, paprika.

Slik baker du deilig kyllingtrommestikker i ovnen i folie med løk: oppskrift

Ved første blikk denne oppskriften Det kan virke for enkelt og ikke engang velsmakende, men denne oppfatningen er veldig feil. Kjøtt tilberedt med løk viser seg utrolig aromatisk og saftig.

Vi tar følgende ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 6 stk.
• Majones - 1 pakke
• Løk - 2 stk.
• Kyllingkrydderblanding

Kokeprosess:

• Vask trommestikkene og gjør dem klar for videre tilberedning.
• Vi renser løkene og kutter dem i halve ringer, hell kokende vann over dem. På denne måten vil vi fjerne eventuell bitterhet.
• Tilsett majones og krydder til løken, bland
• Gni kjøttet med krydder
• Legg kjøttet på folie, og løk på det, pakk godt inn
• Ha fatet over i pannen og stek i ovnen til det er ferdig. Omtrentlig koketid 1 time 20 minutter.

En riktig valgt marinade og siderett vil gi deg en deilig rett som kan serveres ikke bare til en hjemmemiddag, men også til et feriebord.

Video: Deilig kyllingtrommeoppskrift

Retter i ovnen kan trygt tilskrives spise sunt. De er tilberedt med praktisk talt ingen olje eller annet fett, skorpen er ikke stekt, men bakt, så kolesterolnivået i en slik godbit er minimalt.

I tillegg, ved å stille inn ovnen til ønsket antall grader og minutter (hvis du har en timer), kan du trygt gå i gang uten å overvåke tilberedningsprosessen spesielt. Ovnen selv vil trylle frem godbiten og gi deg beskjed med et timersignal om at prosessen er ferdig.

Kyllinglår i ovnen er en rett som trygt kan serveres med et tradisjonelt tilbehør med poteter, andre grønnsaker, grøt eller pasta, og dette vil bare gjøre den mer attraktiv og smakfullere.

Klassiske oppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon, og ny kunnskap, brukt i praksis i prosessen med å tilberede en rett, forbedrer godbiten og gir den nye smaker.

Oppskrifter for tilberedning av kyllinglår i ovnen

Marinade er det viktigste

For å gjøre beina smakfulle og sprø, må du velge ingrediensene til marinaden med omhu, da får du en behagelig, aromatisk skorpe som alle liker så godt.

Til panering kan du bruke mel, stivelse, krydder, ferske brødsmuler el brødsmuler. I alle fall må kyllingen dyppes grundig i paneringen slik at den ikke faller fra hverandre under tilberedningen.

Hvit panering

Vask og tørk kyllingen. Skrell hvitløk og løk, finhakk. Bland rømme, sennep, løk, hvitløk, halvparten av det smeltede smøret og stivelsen i en bolle. Bland alt godt, tilsett salt og pepper etter smak.

Dypp bena i paneringsblandingen slik at den fester seg godt til kjøttet og ikke drypper. Hvis det viser seg for flytende, tilsett mer stivelse.

Kle et stekebrett med bakepapir, smør med gjenværende olje og plasser bena. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 15 minutter. Snu deretter kyllingen og stek i ytterligere 12 minutter.

Du kan ta den ferdige retten med hendene uten frykt for å bli skitten, siden skorpen ikke blir fet. Kjøttet inni vil forbli saftig.

Slik kyllinglår– alternativ til kaférett hurtigmat, prøv å lage kylling "a la McDonald's" enkelt og greit.

Ravfargede ben

Til 4 porsjoner "Amber" kyllingtrommestikker trenger du:

• 8 kyllinglår;
• 1,5 ss. l. honning;
• 3 ss. l. sennep;
• 1 ss. l. paprika;
• Salt etter ønske og smak;
• 1 ts. krydret ketchup;
• 200 gr. brødsmuler;
• 1 råprotein;
• 1/3 chilipepper;
• 30 ml olivenolje.

Mal chilien. Bland honning, chili, sennep, ketchup, pisket eggehvite og salt i en dyp beholder. Bland alt grundig.

Vask trommestikkene, tørk dem med papir eller et håndkle og dypp dem i blandingen. Rull deretter hvert bein i brødsmuler blandet med paprika.

Legg trommestikkene på en stekeplate smurt med olivenolje og sett i en forvarmet ovn i 25-28 minutter på 190 grader. Etter angitt tid kan du snu kyllingen og la stå i ytterligere 7 minutter.

Skorpen på bena vil vise seg å være en interessant ravfarge, og den tradisjonelle sennep-honning-smaken vil bli fortynnet med et snev av varm pepper.

Hva er på siden?

Ris, bokhvete eller poteter serveres vanligvis med kyllingtrommestikker, men du kan diversifisere menyen med et korn som bulgur. Det tar ikke lang tid å tilberede, og dynket i saften av bena vil den være god som hovedrett.

Til 2 porsjoner trommestikker med bulgur trenger du:

• 1 ss. bulgur;
• 1 ts. smør;
• 2 ss. kokende vann;
• Salt og pepper etter ønske og smak;
• 4 trommestikker;
• 1 gulrot;
• En haug med dill;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 paprika.

Skrell gulrøttene og hvitløken. Skjær gulrøttene i terninger, hakk hvitløken. Fjern frø og stilker fra paprikaen og skjær i terninger. Finhakk dillen. Bland gulrøtter, hvitløk, dill og pepper i en tallerken.

Smør bunnen av glassformen med olje, hell i buglur, legg grønnsaksblandingen oppå, og hell kokende vann over alt. Plasser bena i tilfeldig rekkefølge på den forberedte "puten" av frokostblandinger og grønnsaker.

Dekk formen med lokk og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader. Kok retten i ca 40 minutter. Ta så av lokket og la bena brune i 12 minutter.

En slik godbit viser seg å være tilfredsstillende og vakker. Det ser spesielt attraktivt ut i glass. På samme måte kan du koke trommestikker med hvilken som helst frokostblanding eller pasta. Når den er dynket i kyllingjuice, vil ikke bunnen av fatet brenne seg og bli saftig.

Ben i folie

Vanlig folie vil hjelpe til med å koke bena raskere enn en bakeplate på grunn av at den indre temperaturen er høyere enn i ovnen.

Pakk bena inn i folie og sett dem i en varm ovn en stund, så må du åpne dem. 10 minutter før slutten av tilberedningen vil kyllingen ha en appetittvekkende skorpe.

For 2 porsjoner ben "In Clothes" trenger du:

• 4 trommestikker;
• 1 ss. l. Tabasco saus;
• 1 ss. l. majones;
• 1 klype sukker;
• En halv haug med fersk basilikum og gressløk.

Vask basilikum og gressløk, tørk og finhakk. Bland Tabasco i en beholder med majones, sukker, løk og basilikum. Dypp bena i marinaden og la stå i 20 minutter.

Skjær folien i 4 rektangler. Legg 1 trommestikke i hver og pakk godt inn. Skru ovnen på 180 grader og sett kyllingen i den. Stek i ca. 15 minutter, pakk deretter ut folien og stek ferdig retten i 10–12 minutter.

Ved servering kan du slappe av bena, og la bare beinet være i folien, noe som er praktisk for å holde på leggen.

1. For å sikre at bena koker jevnt, må du legge dem i ett lag i en avstand på omtrent 1 cm fra hverandre. Ellers vil noen av dem forbli rå;
2. For å minimere mengden kolesterol i retten, må du fjerne huden fra trommestikkene;
3. Du kan steke bena på en stekeplate, rist, i en bakepose eller folie. I de to siste tilfellene må nesten ferdige ben åpnes slik at de blir mørkere;
4. Marinerte trommestikker koker litt raskere, men sammenlignet med svine- eller storfekjøtt har kylling rekorden for koketid;
5. Det er lett å se når bena er stekt. Ved å stikke hull i skorpen og se klar juice uten blod, vil kokken være overbevist om at retten er klar.

God appetitt!

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Kyllingkjøtt blir spesielt velsmakende hvis du baker det. Du kan bruke hvilken som helst del av skroget, men du oppnår best resultat hvis du steker trommestikkene i ovnen. De er ikke for fete, men likevel saftige. Det er flere gode oppskrifter for å bake dem.

Slik steker du kyllinglår i ovnen

Retter med denne delen av skrotten er overraskende enkle å tilberede. Prøv å velge deler som er omtrent like store. De skal være kjølte, ikke frosne, ferske, med den lyserosa huden intakt. Før du tilbereder kyllinglår i ovnen, er det lurt å marinere den. Sauser og krydder med forskjellige sammensetninger er egnet for dette.

Hvordan marinere

Forberedelse av kjøttstykker vil gjøre dem mykere, møre og vil forbedre smaken av den ferdige retten betydelig. Kylling harmonerer perfekt med ulike krydder. Tilsett gjerne karri, persille, oregano, mynte og hvitløk i marinaden til kyllinglår i ovnen. Unngå oppskrifter med eddik. Kylling marinert i:

• kefir med hvitløk;
• ananas jus;
• rømme med karri og hvitløk;
• agurk pickle;
• majones;
• sitronsaft med honning;
• blandinger av majones og ketchup;
• Fransk eller vanlig sennep.

Bakte kyllinglår - oppskrift med bilde

Det er utrolig mange matalternativer. Det enkleste er å bake kjøttstykker og servere dem med litt tilbehør. I tillegg kan du umiddelbart koke dem med grønnsaker eller frokostblandinger, for eksempel bokhvete, ris. I dette tilfellet vil du lykkes fullt måltid, som du kan sende inn selv. Noen oppskrifter bruker folie eller en hylse til baking. Hvis du ønsker å diversifisere kostholdet ditt, husk flere av dem samtidig.

Med potet

Ved å tilberede denne retten vil du umiddelbart slå to fluer i en smekk, fordi du får både kjøtt og tilbehør på en gang. Kyllingtrommestikker med poteter i ovnen er et flott alternativ for de husmødrene som ikke vet hva de skal mate familien til middag. Blant de mange fordelene med denne retten er tilberedningshastigheten. Du kan til og med diversifisere oppskriften litt ved å tilsette andre krydder eller grønnsaker.

Ingredienser:

• legg - 1,5 kg;
• humle-suneli - 2 ss. l.;
• poteter - 7-8 stk;
• tørket paprika - 1,5 ss. l.;
• purre - 1 stor;
• parmesan - 150 g;
• tomater - 3 store.

Matlagingsmetode:

1. Vask bena godt og la overflødig væske renne av. Bland dem med paprika og khmeli-suneli, la stå i en time.
2. Vask og skrell potetene. Skjær den og løken i ringer. Legg grønnsakene på en bakeplate.
3. Legg kjøttet på potetlaget. På toppen er tomater skåret i skiver. Knus retten med revet ost.
4. Stek kyllinglår i ovnen på 180 grader i ca 40-45 minutter. server varm.

Med en sprø skorpe

Hemmeligheten til denne retten ligger i den spesielle paneringen. Kyllingtrommestikker i ovnen med skorpe viser seg veldig velsmakende og originale. De vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Du kan servere denne bakte kyllingen med grønnsaker og ris. Den går fint alene, og smaker veldig likt beina som tilbys av kjente gatekjøkkenkjeder.

Ingredienser:

• trommestikker - 6 stk.;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• honning - 1 ss. l.;
• salt;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• chilipepper - en fjerdedel av poden;
• sennep - 2 ss. l.;
• egg - 1 stk;
• paprika - en halv spiseskje;
• brødsmuler - 150 g;
• ketchup - 1 ts. (det er bedre å ta krydret).

Matlagingsmetode:

1. Finhakk chilipepper. Rør i en stor bolle med honning, sennep, ketchup, salt, soyasaus. Skill eggehviten og tilsett marinaden.
2. Vask kyllingen, bland med marinaden, la stå i en halv time.
3. Kombiner brødsmuler og paprika.
4. Fjern hvert ben fra marinaden, rull i den tørre blandingen og legg på en bakeplate behandlet med olivenolje.
5. Sett pannen med kyllinglår i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Stek i 30-40 minutter.

I folie

Hvis du av en eller annen grunn trenger å tilberede en rett veldig raskt, bruk denne oppskriften. Kyllinglår i ovnen i folie vil vise seg møre, og hvis du pakker dem ut noen minutter før de slås av, får de en vakker gylden skorpe. Hvis gjestene er nesten på dørstokken og det ikke er noe å servere, kan du prøve å tilberede kyllingbiter i folie.

Ingredienser:

• kyllingben - 6 stk.;
• fersk basilikum - en halv haug;
• Tabasco saus - 1,5 ss. l.;
• gressløk - en halv haug;
• majones - 1,5 ss. l.;
• sukker - 2 klyper.

Matlagingsmetode:

1. Vask gressløk og basilikum og hakk. Bland Tabascosaus, majones, sukker og to typer urter. Mariner kjøttet i 20-30 minutter.
2. Klipp seks rektangler fra folie. Pakk et ben i hver.
3. Forvarm ovnen til 190 grader. Legg kjøttet i folie på en bakeplate og legg der.
4. Stek i ca et kvarter, og ta den så ut, kutt folien, brett den ut og stek i ytterligere 8-10 minutter.

Med majones

En av de enkleste oppskriftene å følge, ingrediensene som sannsynligvis finnes hjemme hos alle. Du kan lage trommestikker med hvitløk og majones i ovnen med tilsetning av nesten alle krydder; det er umulig å ødelegge denne retten. Matlagingsoppskriften er så enkel at selv den som står ved komfyren for første gang kan håndtere det.

Ingredienser:

• trommestikker - 6 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones - 250 g;
• salt, pepper blanding - etter din smak;
• tørr paprika - 1 ts;
• gurkemeie - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Vask kyllingen og tørk den.
2. Knus hvitløken. Bland med majones og tilsett krydder, pepper og salt.
3. Belegg hvert ben med den resulterende marinaden. La stå i en halvtime i kjøleskapet.
4. Forvarm ovnen til 190 grader.
5. Smør en stekeplate med olje. Legg bena på den og stek i 35 minutter.

Opp i ermet

Ved å forberede bena på følgende måte, vil du bli overrasket over hvor møre og saftige de blir. Kyllingtrommestikker i ovnen i en erme, tilberedt i henhold til oppskriften som du vil se nedenfor, kommer ut krydret fordi de er marinert og bakt sammen med mange krydder og urter. Denne retten passer godt til nesten hvilken som helst siderett og kan til og med serveres på et feriebord.

Ingredienser:

• kyllingben - 0,75 kg;
• humle-suneli - 1 ts;
• majones - 1,5 ss. l.;
• salt - 0,5 ts;
• ingefær - 1 ts;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• gurkemeie - en klype;
• vegetabilsk olje - 1 ts;
• karri - 0,5 ts;
• paprika - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Bland vegetabilsk olje med majones i en dyp bolle. Tilsett hakket hvitløk, ingefær, suneli humle, salt, gurkemeie, karri og paprika, sitronsaft.
2. Tilsett kylling i marinaden og rør. Flytt maten inn i hylsen. Bind den sammen og rist den godt slik at hvert kjøttstykke er belagt med marinaden. La retten stå slik i et par timer. Snu posen med jevne mellomrom.
3. Forvarm ovnen til 190 grader. Stikk ermet med en tannpirker flere ganger fra toppen. Kok i 50 minutter, skjær deretter posen forsiktig oppå og stek i ytterligere et kvarter til en deilig skorpe vises på bena.

Drumstick bakt i deig

En utmerket rett som ser flott ut. Hvis du ikke tror meg, ta en titt på bildet, og du vil forstå hvor festlig og uvanlig kyllingtrommestikke i deig bakt i ovnen ser ut. Bena er perfekt bakt, og saften som kommer ut av dem metter deigen og gir den ekstra saftighet. Sørg for å lage denne retten, den er veldig velsmakende å spise.

Ingredienser:

• kylling (ben) - 10 stk.;
• egg - 2 stk.;
• svart pepper - 2 ts;
• salt - 2 ts;
• gjær butterdeig - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Vask kyllingbitene og krydre dem med pepper og salt før steking.
2. Stek dem i en stekepanne med vegetabilsk olje til en gylden overflate vises.
3. Tin deigen, kutt i strimler som er omtrent halvannen centimeter brede. Du trenger 2-3 stykker per ben.
4. Pakk hver trommestikke med en stripe deig i en spiral, beveger seg fra det nakne beinet og ned. Lag en liten overlapping.
5. Pakk inn beina som er igjen utenfor deigen med folie.
6. Skille eggeplommene fra hvitene, pisk og pensle hvert ben.
7. Du må forvarme ovnen til 190 grader. Der stekes kjøttet på en stekeplate i 45-50 minutter. Du kan servere dem ikke bare varme, men også kalde.

Med bokhvete

Du trenger ikke en siderett til denne retten, fordi dens funksjon vil bli perfekt oppfylt av frokostblandinger tilberedt samtidig med kjøttet. Bokhvete med kyllinglår har en spesiell smak, fordi den er dynket i juice og krydder. Oppskriften inneholder løk, men i tillegg til dem kan du også legge til revne gulrøtter. Det vil vise seg enda smakligere, mer aromatisk og enda sunnere.

Ingredienser:

• bokhvete - 300 g;
• kokende vann - 0,6 l;
• trommestikker - 6 stk.;
• pepper, salt;
• løk - 1 lite hode;
• smør - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Skyll frokostblandingen. I en dyp bolle, hell kokende vann over den, krydre med salt og pepper. La stå i 10-15 minutter.
2. Vask bena, salt og pepper. Du kan legge til krydder etter eget ønske.
3. Sett ovnen til å varme opp til 180 grader.
4. Knus hvitløken, hakk løken.
5. Smør bakebollen smør. Rør bokhveten, uten å renne av, med løk og hvitløk. Fordel etter skjema. Legg bena på toppen.
6. Dekk fatet med folie. Kok i en time. Ca 15 minutter før du slår av, fjern folien slik at det kommer en skorpe på bena.

I rømmesaus

En duftende, deilig rett som ser flott ut. Hvis du ser på bildet med bildet hans, vil du forstå at kyllingtrommestikke i rømme bakt i ovnen er et ideelt alternativ for feriebordet. Hver ingrediens i retten legger til nye toner og det hele kombineres til et unikt smaksensemble. Sørg for å koke bena med rømme snart.

Ingredienser:

• trommestikker - 4 stk.;
• hard ost - 50 g;
• rømme - 100 ml;
• pepper, salt - etter eget skjønn;
• oregano - 0,5 ts;
• greener - en liten haug;
• hvitløk - 2 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Knus hvitløken. Rør inn rømme, hakkede urter, oregano, salt og pepper. Mariner bena, etter å ha vasket dem, og la dem sitte i minst en halvtime.
2. Riv osten.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Legg kyllingbitene på en bakeplate. Dekk dem med ost og stek i 35-40 minutter.

I kefir

Hvis du koker bena etter følgende oppskrift, vil du bli overrasket over hvor saftige og myke de blir. Hemmeligheten ligger i en spesiell marinade. Kyllingben i kefir i ovnen tilberedes med tilsetning av hvitløk, timian, sitronsaft og sennep. Hver ingrediens har en gunstig effekt på smaken av den ferdige retten. Husk hvordan du koker trommestikker med kefirmarinade.

Ingredienser:

• kyllingben - 8 stk.;
• vegetabilsk olje;
• kefir - 270 ml;
• salt - 1,5 ts;
• hvitløk - 4 fedd;
• sennep - 1,5 ss. l.;
• sitron - 1 liten;
• timian - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Knus hvitløken, hell i saften som er presset fra sitronen. Bland disse ingrediensene med timian, sennep, pepper og salt.
2. Tilsett kefir i marinaden og legg de vaskede kyllingbitene der. Oppbevar maten i kjøleskapet i en time før tilberedning.
3. Smør en ildfast form med olje. Legg bena på den, hell over sausen de ble marinert i.
4. Forvarm ovnen til 190 grader. Kok retten i den i minst en time.

1. Bakte kyllinglår er veldig saftige, så prøv å servere dem med en lett siderett.
2. Hvis du ikke har tid til å marinere bena, er det greit. Bare gjør forsiktig flere punkteringer i huden og gni kjøttet grundig med krydder. Du kan stikke tynne strimler av hvitløk i disse hullene.
3. Pakker du frøene inn i folie før steking, kan du spise retten med hendene.
4. Prøv å ikke oversteke kyllingen, ellers blir den for tørr.
5. Hvis du ikke vet hvordan du baker en kyllinglår i ovnen slik at skorpen blir sprø, paner den i brødsmuler.
6. For å sikre at bena blir jevnt stekt legger du dem på en bakeplate eller i en form i ett lag og pass på at det er plass mellom dem.
7. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i retten, fjern skinnet fra kyllingen før steking.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!

Mange husmødre er kjent med situasjonen når de trenger å lage noe deilig veldig raskt. kjøttrett. For et slikt tilfelle er det en utmerket rett: kyllingben i ovnen med en sprø skorpe, oppskrift med bilder. Kyllingtromme bakt i ovnen er veldig enkel å tilberede og krever ingen innsats. Retten viser seg saftig og mør, egnet til lunsj eller middag, og vil også passende dekorere et feriebord. Hvis det plutselig kommer gjester, må de vente ganske mye for å smake på den velduftende kyllingen.

Kyllingkjøtt inneholder en stor mengde stoffer som er nødvendige for et balansert kosthold. Det høye nivået av protein og tilstedeværelsen av tilstrekkelige mengder B-vitaminer gjør dette produktet uvurderlig. Et minimum av kalorier gjør at folk på diett kan spise kylling.

Hvis du vil se på oppskrifter med bilder, er det mange av dem, velg hvordan du baker en deilig kylling - med sopp, ost, fylt, i et erme, i folie, med honning og appelsin. Det er mye å velge mellom, alt deilig og veldig appetittvekkende, de beste alternativene for en ferie.

Denne enkle oppskriften vil bli en uunnværlig hjelper for travle husmødre. Forberedelse krever ikke spesielle produkter eller tid. Så, kyllinglår i ovnen, oppskrift med bilde.

Ingredienser:

1. 6 stk. kyllinglår;
2. 2 ss. rømme (eventuelt med lavt fettinnhold);
3. Klar eller tørr sennep - 1 skje;
4. Tilsett salt og pepper etter din smak.

Slik koker du deilig kyllingtrommestikker i rømmesaus:

Kyllingelår må vaskes og tørkes.

For sausen må du blande de tilberedte ingrediensene. Krydder kan brukes etter din smak. Du kan tilsette soyasaus og italienske urter.

Gni trommestikkene med saus og la trekke i 2-3 timer, da blir kjøttet mørt.

Hvis du ikke har tid til å vente, kan du umiddelbart sette retten i ovnen. Legg bena sammen med sausen i en ildfast form og sett i en ganske forvarmet ovn.
Stek i 30 minutter (sett på 180 grader). Og for å få en gyllenbrun skorpe, etter det holder vi trommestikkene i ytterligere 10 minutter ved 200 grader.

Det er ingen hemmelighet at du alltid vil ha noe nytt og noe smakfullt. De samme rettene blir kjedelige, og det er derfor husmødre prøver så hardt å diversifisere matlagingen så mye som mulig. Dette kan enkelt gjøres ved å bruke den foreslåtte oppskriften. Kyllingtrommestikker stekes i ovnen uten majones i rømmesaus. Oppskriften er slett ikke dyr, og den krever ikke et stort antall ingredienser. Som tilbehør til slike deilige mør kylling du kan servere ris, potetmos, pasta eller bare en grønnsakssalat hvis du er på PP.

Kyllingtrommestikker bakt i ovnen med rømme og hvitløk

hvordan lage kyllingtrommestikker i ovnen oppskrift

• 3 kyllingtrommestikker,
• 5 fedd hvitløk,
• kyllingkrydder etter smak,
• salt etter smak,
• 5 ss rømme med et fettinnhold på 15-20 prosent,
• persille,
• løk - 2 stykker.

Før vi begynner å lage mat, vil vi forberede marinaden til kyllingbeinene. For å gjøre dette må du skrelle hvitløken og rive den på et fint rivjern eller føre den gjennom en hvitløkspresse. Ta en liten dyp bolle, tilsett hvitløk, krydder etter smak og litt salt. Bland alt dette godt.

Vask persillen og hakk den ikke veldig fint. I en bolle med hvitløksmasse, tell 5 ss rømme, tilsett persille, bland alt godt. Marinaden er klar.

Skrell løken og del den i halve ringer. Legg de vaskede og tørkede trommestikkene i en praktisk bolle. Tilsett hakket løk og marinade til dem, bland alt godt med hendene. La de marinerte trommestikkene trekke i 30-40 minutter.

Vi skal bake kyllingen i ovnen, som først må forvarmes til 160 grader. Du kan bruke en bakehylse, deretter øke temperaturen til 180 grader og på slutten av stekingen åpne posen slik at innholdet blir litt brunet. Dessverre hadde jeg ikke erme denne gangen, så jeg bakte bare alt i en vanlig stekepanne, som jeg smurte lett vegetabilsk olje. Det tok meg nøyaktig en time å bake. I løpet av denne tiden var de helt klare, brunet og fikk en fantastisk aroma!

Det er bedre å spise dem varme, siden fersk mat "varm og varm" alltid smaker bedre!

______________________________________________

Oppskrift nr. 2

Vi inviterer deg til å forberede middag til en rask løsning Derfor enkel oppskrift. Server bakte kyllingtrommestikker i ovnen med en grønnsakssalat - det er velsmakende, tilfredsstillende og, viktigst av alt, sunt.

Kyllingtrommestikker bakt i ovnen med hvitløk

Så vi vil bake kyllingtrommestikker i ovnen og bruke dem som tilbehør ferske grønnsaker. Selv om du, hvis du ønsker det, kan koke poteter, ris eller pasta. Uansett vil en slik middag appellere til alle som foretrekker sunn og sunn mat. For nybegynnere kokker er denne metoden for å tilberede fjærferetter den mest akseptable og krever ikke spesielle ferdigheter eller store materialkostnader. Sørg for å prøve det, det er virkelig veldig velsmakende og enkelt.

kylling trommestikker oppskrift med hvitløk

Ingredienser:

• 1 kg kyllinglår eller -lår (de blir kjøttere),
• hvitløk - etter smak (4 fedd ble brukt i oppskriften),
• 4 ss. skjeer med adjika (krydret smak),

Til salaten:

• tomater,
• agurker,
• grønn løk,
• hermetiske erter,
• oliven olje,
• krydder.

Kokeprosess:

Forbered en blanding av adjika og revet hvitløk. Tilsett salt og krydder etter smak.

Kle kyllinglårene med blandingen og legg i en forhåndssmurt ildfast form.

Stek kyllingen til den er gjennomstekt ved 180C, hvis trommestikkene brenner seg, kan du tilsette litt vann eller dekke dem med folie.

Tilbered grønnsaksalaten slik du foretrekker. Det vil si skjær grønnsakene i skiver eller skiver/biter/terninger.

Tilsett grønn løk eller andre grønnsaker.

Tilsett erter og krydder i salaten, smak til med vegetabilsk olje.

Du kan forresten tilsette hakkede «hardkokte» egg eller kokte/dampede poteter i salaten, eller du kan gjøre begge deler. Ja, og du kan kle grønnsaksalaten med majones, rømme eller mager yoghurt. Middagen vil være mer tilfredsstillende.

Som du kan se, er det ganske enkelt å tilberede kyllingtrommestikker i ovnen. God appetitt!