Kålgryte i ovnen med egg. Kålgryte - enkel, rask, vakker

Mør, saftig kålgryte regnes som en sunn og mettende rett. For å tilberede det, kan du ta hvilken som helst mat som er i kjøleskapet: kjøtt, sopp, pølse, paprika, gulrøtter. Etter å ha mestret en oppskrift godt, kan du lage mange andre ved å bruke ikke bare hvitkål, men også farget og jevnt kinakål.

For en klassisk kålgryte trenger du følgende produkter:

• et halvt kilo kål;
• melk - 0,5 l;
• et par egg;
• ost - 0,1 kg;
• krydder og krydder etter smak.

Matlaging begynner med tilberedning av hovedgrønnsaken: den hakkes, overføres til en panne, saltet, helles med melk og stues i 5-6 minutter, dekket med lokk.

Den avkjølte kålen krydres med krydder og krydder og legges ut i en dyp form. Dryss med revet ost, hell godt pisket egg.

Deretter bakes i ovnen i omtrent en halv time ved en gjennomsnittlig temperatur (180-190 °).

Du kan legge til stekte gulrøtter og løk til kål.

med kjøttdeig

En kålgryte med kjøttdeig vil vise seg mer næringsrik.

For å lage en rett med mer kalorier trenger du:

• et lite kålhode;
• et halvt kilo rømme;
• hakket kjøtt (hvilket som helst - 400 g);
• ost (200 g);
• et par pærer;
• 2 gulrøtter;
• vegetabilsk olje;
• salt, krydder.

Matlagingstrinn:

1. Forbered grønnsaker - hakk den skrellede løken, riv de vaskede gulrøttene, hakk kålen.
2. Stek løken til den er gylden.
3. Tilsett kjøttdeig, salt, pepper, bland og stek i ytterligere 20 minutter.
4. Stek gulrøttene separat, legg deretter kålen til den, la småkoke i en tredjedel av en time.
5. Legg i to stuet kål, smør den med rømme, deretter - kjøttdeig, igjen rømme, kål, rømme.
6. Fordel den revne osten jevnt over overflaten og send til den forvarmede ovnen.
7. Stek i en halvtime ved middels temperatur.

Med tilsatt poteter

For å lage en potet- og kålgryte trenger du følgende matsett:

• 10 mellomstore poteter;
• middels kålhode;
• løk;
• gulrot;
• egg;
• 2 skjeer rømme;
• 3-4 ss solsikkeolje;
• 2 ss malte kjeks;
• salt, pepper, vann;
• valgfritt - tomatpuré (skje).

Steg for steg tilberedningsprosess:

1. Vi skjærer de skrellede potetene i store skiver, fyller den med vann og sender den til koking over middels varme (etter koking - omtrent en tredjedel av en time).
2. Mens potetene koker, tilbered andre grønnsaker: hakk kålen, riv gulrøttene, hakk løken.
3. Vi lager fyllet til gryten: stek løk og gulrøtter i en panne i 3 minutter, tilsett deretter kål, salt og stek i ytterligere 5 minutter. Hell deretter i litt vann og la det småkoke i omtrent en halv time, lukk lokket. Tilsett deretter krydder, krydder, tomatpuré(valgfritt) og la det småkoke i noen minutter til.
4. Vi tilbereder potetmos fra kokte poteter: tøm vannet, elt, tilsett rømme, egg, salt, krydder, bland godt.
5. Vi forbereder skjemaet: vi belegger det med olje, fordeler kjeks jevnt.
6. På bunnen av formen sprer du først halvparten av potetmosen, jevn den med en skje og fordel fyllet på overflaten, som vi dekker med poteter. Overflaten kan smøres med rømme og drysses med brødsmuler eller revet ost.
7. Vi baker retten ved en temperatur på 200 ° i omtrent en halv time.

Denne oppskriften kan gjøres om til en mager rett:

1. koke kål, eller lapskaus, hoppe over stekestadiet;
2. Vi lager potetmos på vann, erstatter egg og rømme med et par spiseskjeer mel.

For små barn (fra ett år) kan du lage en slik gryte:

1. Kok hakket kål (200 g) i saltet vann (melk kan tilsettes: ikke mer enn en del til 4 deler vann).
2. Kok poteter (200-250 g) til de er møre, renn av, mos, rør inn smør(25 g).
3. Tøm kålen, klem den ut og rør inn i potetmosen.
4. Dryss den oljede formen med brødsmuler (valgfritt), fordel grønnsaksblandingen i den.
5. Legg chips av frossent smør (10 g) på toppen. Den kan smeltes og smøres på overflaten.
6. Stek i en tredjedel av en time ved 180°C.

Gelét fersk kålgryte med egg

Rask gryte - paien er tilberedt av følgende produkter:

• fersk kål - 300 g;
• egg - 5 stk;
• rømme og majones - 200 g hver;
• bakepulver - en halv pose;
• mel - 8 spiseskjeer;
• salt, krydder;
• vegetabilsk olje.

Friske grønnsaker vil legge til en deilig aroma til en slik gryte. Den kan legges til i ingredienslisten om ønskelig.

Kålgryte i ovnen i henhold til denne oppskriften tilberedes som følger:

1. Hakk kålen, hakk grønnsakene, bland.
2. Bland egg med majones, rømme, rør inn mel, bakepulver.
3. Smør formen med olje, fordel halvparten av fyllet.
4. salt kålfyll, bland og fordel det jevnt i formen.
5. Hell resten av fyllet og jevn med en skje.
6. Stek i 35 minutter ved 180°C.

Med kylling i ovnen

For å tilberede en saftig rett med lavt fettinnhold trenger du:

• et halvt kålhode;
• kyllingfilet - ca 400 g;
• rømme - 300 g;
• hard ost - 100 g;
• et par egg;
• stor løk;
• en skje majones;
• et fedd hvitløk;
• en skje mel;
• salt, krydder, urter;
• solsikkeolje.

Hvordan lage mat:

1. Mal fileten og mariner i majones med tilsetning av hakket hvitløk, salt og pepper.
2. Skjær kålen i små strimler.
3. Kok opp vann i en kjele (ca. 2 liter), tilsett salt, legg kålhalmen i den. Kok etter koking i 5 minutter, og len deg deretter tilbake i et dørslag.
4. Finhakk løken, stek til den er gylden.
5. Forbered fyllet: pisk egg, rømme, rør inn krydder, krydder, urter, rør inn mel.
6. Dryss den oljede formen med brødsmuler.
7. Fordel en blanding av kål og løk, på toppen - kyllingbiter, hell over fyllet.
8. Stek ved middels temperatur i omtrent en halv time.
9. Ha den revne osten og stek videre i en tredjedel av en time.

Hvis den ferdige gryten er dekorert med greener, vil den være mer duftende og attraktiv.

Blomkål med ost

Det er ganske enkelt å tilberede en annen sunn rett - blomkålgryte. Matlaging begynner med tilberedning av de nødvendige ingrediensene.

Vi trenger:

• hode av blomkål;
• finhakket dill;
• for helling: et par egg, et ufullstendig glass melk og hard ost;
• krydder, krydder.

Steg for steg oppskrift:

1. Delt inn i blomsterstander og vasket kål satt i saltet kokende vann og kok i 5 minutter.
2. Hell av vannet ved å kaste den kokte grønnsaken i et dørslag.
3. Fordel jevnt i en smurt panne, dryss med urter.
4. Bland melk, egg, krydder, hell over kållaget.
5. Stek i 20 minutter ved 190°C.
6. Hell resten av osten jevnt på overflaten og stek i noen minutter til (5-6).

Mager - med sopp

For å lage en mager gryte, må du ta:

• et mellomstort kålhode;
• pære;
• kokt sopp - 400 g;
• en skje mel;
• salt, krydder;
• bakken kjeks;
• solsikkeolje.

Oppskriften på tilberedning innebærer følgende trinn:

1. Skyll kålhodet, kutt i store biter, mens du fjerner stilken, og kok i saltet kokende vann i 10 minutter. Hell deretter av vannet, kast den kokte grønnsaken i et dørslag.
2. Fres den hakkede løken lett i en panne (ca. 2 minutter).
3. Tilsett hakket sopp og stek i ca. 7 minutter til den er brun ( rå sopp stek litt lenger).
4. Rør inn mel, fortsett å steke i et minutt til.
5. Etter det, bland inn krydder, salt, hell litt vann og la det småkoke til massen tykner.
6. I en oljet form, fordel først kålen jevnt, og deretter soppmassen. Smør overflaten med olje, dryss med brødsmuler.
7. Stek i et kvarter ved 200°C.

Nødvendige produkter:

• et kilo kål (fersk hvitkål);
• et glass melk;
• et halvt glass semulegryn;
• et par egg;
• et par skjeer kjeks;
• 30 g ost;
• rømme.

Forberedelse av en gryte med hvitkål med smak av barndom som følger:

1. Strimlet kål overføres til en kjele, melk helles i, deretter stues over lav varme til nesten myk. For en mer delikat smak kan du tilsette litt smør.
2. Hell semulegryn, bland og la det småkoke i 10 minutter, og slå av gassen.
3. Salt og egg blandes inn i den litt avkjølte massen.
4. De overføres til en oljet og panert form, jevnet, belagt med rømme, drysset med revet ost, brødsmuler.
5. Stek i 25 minutter ved 200°.
6. Slå av ovnen, ta ut fatet etter 5 minutter som det har dannet seg en crisp på i løpet av denne tiden.

Hvis toppen begynner å brenne, og retten ennå ikke er bakt, må du fjerne den og forsiktig fjerne toppen. Dryss deretter jevnt med ost og send til baking.

Med kinakål

For å tilberede en duftende og øm gryte trenger du:

• hode av kål;
• tomater - 2-3 stk.;
• 4 egg;
• melk - 0,2 l;
• ost - 100 g;
• et par gulrøtter;
• stor pære;
• smør - 70 g;
• en skje salt;
• pepper, urter.

Matlaging:

1. Riv gulrøttene, hakk løken, bland og stek i smør til den er myk.
2. Introduser finhakket kål, salt, krydder.
3. Lukk og la det småkoke i 10 minutter.
4. Fjern skinnet fra tomatene og skjær i skiver.
5. Lag fyll: bland melk, egg, pepper, salt.
6. I grønnsaksgryte tilsett hakket dill eller andre urter om ønskelig, bland og fjern fra varmen.
7. Overfør massen i en form, legg tomater på toppen, hell melke-eggblandingen, legg revet ost på toppen.
8. Stek i ca en halvtime ved 200°C.

Kålgryte i ovnen tilhører rettene i russisk mat. Dette er en fantastisk diettmat. Det er mange matlagingsalternativer. La oss dvele ved de mest utprøvde og vanlige oppskriftene.

Dette er den mest populære retten siden Sovjetunionen. Veldig velsmakende, og viktigst nyttig.

Kålgryte passer til frokost, lunsj eller middag.

Når du velger et kålhode, vær oppmerksom på bladene, det skal ikke være trege og grønne. Det er nødvendig å bruke en snøhvit blomsterstand uten kremfarger.

Ingredienser:

• hvitkål - 530 g;
• store gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• rømme;
• egg - 2 stk;
• brødsmuler;
• dill;
• svart pepper;
• hvetemel - 2 ss. skjeer;
• oliven olje;
• ost - 110 g;
• havsalt;
• smør - 55 g;
• rømme - 1 ss. skje.

Matlaging:

1. Strimle kålen. Før matlaging, hell kokende vann over kålhodet - dette vil bidra til å gjøre det mykere og mykere.
2. Hakk løken så fint som mulig.
3. Mal gulrøtter på et fint rivjern.
4. Varm opp en stekepanne med olje, legg grønnsaker, la småkoke.
5. Hell egg i rømme, tilsett mel, salt, pepper. Pisk med en blender, massen skal bli luftig.
6. Smør formen med olje, hell brødsmuler. Legg kålen, dekk med stek, salt. Hell i eggedosisen, rør og jevn. Dryss med ost.
7. Sett i en ovn oppvarmet til 180 grader. Stek i en halvtime.

Oppskrift på kjøttdeig

Kålgryte med kjøttdeig vil bidra til å stille sulten i lang tid. Når du baker i en ovn, blir nyttige stoffer som er nødvendige for kroppen vår bevart. Alle typer kål kan brukes.

Ingredienser:

• hvitkål - 620 g;
• stort egg - 6 stk.;
• hakket kjøtt - 440 g;
• semulegryn - 4 ss. skjeer;
• hard ost - 110 g;
• rømme - 440 g;
• løk - 2 stk.;
• pepper;
• salt;
• mel - 6 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Hakk den tilberedte kålen, gjør den så tynn som mulig.
2. Hakk løken i små terninger.
3. Hell eggene i kjøttdeigen, legg løken. Blande.
4. Hell i rømme.
5. Dryss over mel og pepper, bland.
6. Tilsett kål, rør. Få en homogen masse.
7. Smør formen med olje, dryss med semulegryn.
8. Legg den resulterende massen i formen.
9. Sett 180 grader i ovnen.
10. Stek i en halvtime.
11. Dryss toppen av fatet med revet ost.
12. Hold til osten er smeltet.

Diett kålgryte

Hvis du følger figuren din, men ønsker å spise deilig, er en diettkålgryte i ovnen den beste løsningen. Deilig, velduftende og sunn snacks. Hvis du ønsker å få en vakker skorpe, pensle overflaten med et egg, dryss med brødsmuler og drypp deretter med olje.

Kålgryte - veldig enkelt og velsmakende rett.

Ingredienser:

• kål - 1200 g;
• smør - 110 g;
• melk - 240 ml;
• salt;
• pepper;
• egg - 2 stk;
• semulegryn - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Hell semulegryn i melk.
2. Hakk kålen, mos med hendene, salt.
3. Smelt smøret, hell i melkeblandingen.
4. Hell i egg, pisk, tilsett salt, pepper.
5. Smør formen med olje, legg kålen, hell over melkeblandingen.
6. Sett i ovnen.
7. Temperaturen inne skal nå 180 grader.
8. Stek i en halvtime.

Med tilsetning av poteter - trinn for trinn

For elskere av grønnsaksretter er alternativet med poteter egnet. Appetittvekkende duftende rett er lett å tilberede. Dette er et godt alternativ for en siderett. Bruk støpejernsformer som har høye sider til matlaging. I dette tilfellet vil retten bakes raskt og effektivt, fordi varmen i støpejernet fordeles jevnt. Den høye kanten vil ikke la produktene lekke ut og maten blir saftig.

Ingredienser:

• poteter - 11 knoller;
• svart pepper;
• brødsmuler - 2 ss. skjeer;
• vann;
• kål - 540 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• tomatpuré - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• rømme - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Fjern loslitte, bortskjemte blader fra hodet, hakk kålen en centimeter tykk.
2. Skjær potetene i skiver, hell vann, salt, kok opp. Hvis tiden er knapp og du vil fremskynde kokeprosessen, tilsett margarinbiter. Takket være dette vil grønnsaken koke raskere.
3. Riv gulrøttene på et middels rivjern.
4. Hakk løken i terninger.
5. Tøm væsken fra potetene, bruk en potetstapper til å mose. Hell i rømme, hell over egget, salt, dryss med pepper. Blande.
6. Hell solsikkeolje i en stekepanne, varm opp, tilsett løk, stek. Tilsett gulrøtter. Når grønnsakene er myke, legg kål, salt. La småkoke i 10 minutter.
7. Hell i vann, du trenger omtrent et glass.
8. Lukk lokket, la det småkoke i en halv time.
9. Hell i tomatpureen, dryss med pepper. Røre.
10. Hold i ytterligere 5 minutter.
11. Sett ovnen på 200 grader.
12. Smør formen med olje.
13. Fordel halvparten av den resulterende potetmassen i en form.
14. Legg kåldelen, dekk med et lag potetmasse.
15. Stek i en halvtime.

Gelét fersk kålgryte med egg

Egggryte er en veldig enkel rett som er laget av det meste enkle produkter. Det viser seg veldig velsmakende. Selv små barn som ikke er lette å mate med grønnsaker vil like det.

Kål alliert med eggfyll og osteskorpe viser seg å være standarden for ømhet.

Ingredienser:

• kål - 300 g;
• kefir - 500 ml;
• egg - 3 stk. For fylling;
• egg - 3 stk;
• mel - 9 ss. skjeer;
• brus - 0,5 ts;
• solsikkeolje - 4 ss. skjeer;
• salt;
• sukker - 0,5 ts.

Matlaging:

1. Hell egg i kefir, tilsett brus, sukker, salt. Blande.
2. Tilsett mel, elt deigen. Hvis massen er vannaktig, tilsett mer mel.
3. Kok eggene (til fyllet), skrell, kutt i terninger.
4. Fjern tørkede blader fra hodet, hakk grønnsaken.
5. Bland kål med egg.
6. Smør formen med olje.
7. Hell 1/2 av deigen, legg kålen, salt.
8. Dekk med resten av massen.
9. Send til varm ovn (180 grader) i 30 minutter.

Blomkål med ost

Vil du overraske gjestene dine med en spektakulært og fantastisk smakende rett? Gi dem en grønnkålgryte. Før matlaging, tilsett salt i vannet og plasser kålhodet for å fjerne insekter som liker å slå seg ned i blomsterstandene. Hold i omtrent en time. Skyll deretter og du kan begynne å lage mat. Denne prosedyren vil bidra til å bli kvitt insekter og smuss akkumulert inni.

Ingredienser:

• majones - 4 ss. skjeer;
• egg - 4 stk;
• blomkål - 1 hode;
• salt;
• smør - 1 ss. skje;
• hard ost - 210 g.

Matlaging:

1. Kok opp vann, salt.
2. Del blomsterstandene, legg i vann, kok i fire minutter.
3. Ta et dørslag, kast grønnsaken.
4. Hell vegetabilsk olje i pannen, varm opp, skift blomsterstandene, stek.
5. Bland majones med egg, salt.
6. Mal osten på et grovt rivjern, bland med eggemassen.
7. Legg kålen i formen, hell over eggedosisen.
8. Stek på 180 grader.
9. Når en vakker skorpe dukker opp, kan du trygt få den.

Som i barnehagen

Hvis du vil huske glemt smak favorittrett fra hagen, kok kålgryte i ovnen med semulegryn. Det vil vise seg ømt, duftende og like velsmakende som i fjern barndom.

Fjern smak av barndom.

Ingredienser:

• ost - 35 g;
• melk - 400 ml;
• hvitkål - 500 g;





Som ved tilberedning av enhver rett, når du tilbereder en gryte med kål, må visse betingelser følges.

1. For å holde kålen smakfull etter koking, ikke tilsett vann under stuing. Hell først olje i pannen. Send strimlet kål neste. Rør jevnlig under steking.
2. Slik at løken ikke brenner under kokeprosessen, men forblir vakker og appetittvekkende, bør den tilsettes etter steking av kålen i fem minutter.
3. For å gjøre maten lett å få ut av formen og skjære forsiktig, bør du smøre formen med olje, og deretter strø rikelig med brødsmuler.
4. For matlaging, bruk bare et sterkt kålhode, uten skade.
5. Hvis semulegryn brukes i oppskriften, er det tilrådelig å blande det først med den flytende ingrediensen. Gi tid til å stå. Da vil kornene svelle, bli mettet med fuktighet, og vil ikke knase i en gryte.
6. For matlaging er det bedre å bruke en mindre form, men med høye sider. Gryten blir høyere, fra dette blir retten saftigere.
7. Hvis du vil se en gyllen skorpe på overflaten, dryss overflaten med olje eller strøk med et egg.
8. Etter eget skjønn kan du endre smaken på enhver gryte ved å tilsette tørket frukt. For et velsmakende alternativ kan du legge mer hvitløk og legge til forskjellige krydder.

Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

Kål er en utrolig sunn og smakfull grønnsak. For øyeblikket er mange av dens varianter avlet, og med hver av dem kan du lage mange appetittvekkende retter. Kålgryteretter er spesielt velsmakende. Det er noen gode og enkle metoder for å lage dem.

Hvordan lage kålgryte i ovnen

Det er verdt å starte med det faktum at hver variant av grønnsaker er utrolig rik på vitaminer, andre nyttige elementer, de inneholder alle få kalorier. Matlaging av kålgryte kan utføres både i ovnen og i saktekokeren. Begge metodene er veldig praktiske. Retten kan tilberedes med følgende typer kål:

• hvithodet;
• Beijing;
• farge;
• brokkoli;
• Kinesisk;
• rødhåret;
• kålrabi;
• savoy;
• rosenkål;
• Calais.

I ovnen

Det er ingen universell oppskrift for matlaging. Som regel blir alle komponentene i retten knust, deretter blandet eller stablet i lag i en form. Etter at de er fylt med en deigaktig blanding, som kan bestå av egg, meieriprodukter, ost, mel, semulegryn, og gå til bake. Temperaturen og koketiden er alltid angitt i bruksanvisningen. Kålgryte i ovnen bakes i ikke mer enn en time. Serveres både varm og kald.

I en langsom komfyr

Det er enkelt å tilberede en slik rett ikke bare i ovnen, men også i et moderne elektrisk kjøkkenapparat. Kålgryte i en langsom komfyr tilberedes etter de samme prinsippene, men den baker litt lenger. Den spesifikke tiden avhenger av kraften til enheten. Vanligvis tar prosessen minst én time. En rett med kjøttdeig i en saktekoker, når det gjelder smaksegenskapene, er på ingen måte dårligere enn den som er tilberedt i ovnen, den ser like appetittvekkende ut.

oppskrift på kålgryte

Det er mange forskjellige alternativer for retter med en rekke produkter. Du kan velge en oppskrift på gryteretter fra kål og poteter, andre grønnsaker, med kjøtt, fisk. Hver rett er god på sin måte. Lag gryteretter med surkål, fersk, kokt. Metoden for behandling avhenger av variasjonen. Det er til og med oppskrifter som vellykket kombinerer pasta med kål. Med et ord, det endelige resultatet vil avhenge utelukkende av fantasien din.

Fra hvitkål

• Koketid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1598 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Gryten, med en trinn-for-trinn-oppskrift som du nå vil bli kjent med, viser seg å være veldig appetittvekkende i utseende: rødrød, toasty. Ved å tilberede det for dine familiemedlemmer til lunsj, vil du være sikker på at de ikke går sultne. Gryterett fra hvit kål tilberedt i ovnen med sopp. I listen nødvendige produkterøsterssopp er angitt, men du kan ta hvilken som helst annen variant du liker.

Ingredienser:

• hvitkål - 1,5 kg;
• vegetabilsk olje;
• løk - 3 stk.;
• pepper, salt;
• østerssopp - 0,3 kg;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 6 stk;
• ost - 0,3 kg;
• krem - 225 ml.

Matlagingsmetode:

1. Kutt gaflene i tynne strimler. Ha i en kjele, tilsett litt vann og la grønnsaken småkoke til den blir myk.
2. Fres oppkuttet sopp med løk.
3. Bland egg med fløte, krydder. Tast inn semulegryn.
4. Bland varm kålspon med ferdig sopp, revet ost, hell over eggemassen.
5. Fordel matblandingen jevnt over den oljede og knuste semulegrynformen.
6. I ovnen, oppvarmet til 210 grader, stek kaken i 35 minutter.

med egg

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2059 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: over gjennomsnittet.

Den neste delikatessen kommer veldig næringsrik ut, en porsjon for en voksen er nok til en full lunsj eller middag. En gryte med kål og egg burde virkelig glede ethvert barn. Den tilberedes med ost og ris i ovnen. Retten er veldig sunn, men høy i kalorier. Du må jobbe litt med det, men når du ser og prøver resultatet, vil du forstå at du ikke kastet bort energien forgjeves.

Ingredienser:

• kål - en liten gaffel;
• pepper;
• ris - 1,5 kopper;
• greener - etter smak;
• egg - 9 stk;
• melk - 1 glass;
• løk - 3 stk.;
• ost - 75 g.

Matlagingsmetode:

1. Før du forbereder gryten, koker du 6 hardkokte egg. Ro deg ned.
2. Kok ris, skyll.
3. Stek løken kuttet i små terninger til den er gyldenbrun med vegetabilsk olje.
4. Rens eggene dine. Skjær dem i terninger, bland med halvparten av løken, ris.
5. Hakk gaflene. Legg sugerøret i pannen der løken ble liggende. Stek i 10 minutter, tilsett salt.
6. Fordel lag med ris og kål i en oljet form til du går tom for mat.
7. Pisk de resterende 3 eggene med melk, tilsett salt, pepper og hakkede urter. Hell den fremtidige kaken.
8. Dryss over revet ost.
9. Stek retten i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

fra fersk kål

• Koketid: 45 min.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1131 kcal.
• Formål: lunsj, middag, kosthold.
• Kjøkken: Europeisk.

Neste rett lages av blomkål og brokkoli i ovnen. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og få kalorier, så det vil være nyttig og helt trygt for figuren. Fersk kålgryte med egg er veldig enkelt å tilberede, selv et barn kan håndtere oppskriften med et bilde. Du kan legge til ikke bare de krydderne som er oppført, men også dine andre favoritter for å diversifisere smaken.

Ingredienser:

• blomkål - 1 kg;
• malt svart pepper - en klype;
• brokkoli - 0,6 kg;
• salt - to klyper;
• ost - 0,6 kg;
• tørr basilikum - en klype;
• egg - 6 stk;
• persille - 5-6 grener;
• dill - en haug.

Matlagingsmetode:

1. Vask grønnsakene, demonter dem i små blomsterstander. Bland med hakkede urter, basilikum, salt.
2. Bland halvparten av revet ost med eggene.
3. Olje formen. Legg ut halvparten av grønnsaksblandingen, hell over eggemassen. Legg resten av produktene på toppen.
4. Dryss over den andre halvparten av osten.
5. Stek i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

Med kjøtt

• Koketid: 2,5-3 timer.
• Antall serveringer: 15 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2750 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Kjøkken: Italiensk.

Kål- og kjøttgryte er et veldig mettende og næringsrikt måltid. Den blir utrolig saftig, og tomatsausen gir den en lett behagelig syrlighet. Alle vil like denne fantastiske paien med kål og kjøttdeig i ovnen, også de som ikke liker grønnsaker. Med den kan du enkelt diversifisere ikke bare den daglige menyen, men også utvalget av retter på festbordet.

Ingredienser:

• kål - 1 liten gaffel;
• paprika - 1,5 ts;
• noe kjøtt - 0,6 kg;
• vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
• ost - 150 g;
• gulrøtter - 1 stor;
• løk - 3 stk.;
• svart pepper - 2 klyper;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• salt - 3 klyper;
• rømme - 5 ss. l.;
• lavrushka - 3 blader.

Matlagingsmetode:

1. Lag kjøttdeig og en løk, salt og pepper.
2. Riv gulroten. Stek den i olje med hakket løk. Tilsett tomatpuré, salt, pepper, paprika, rømme.
3. Hell litt vann i formen, legg halvparten av hakket kål, kjøttdeig. Fyll med saus. Dryss over halvparten av osten.
4. Gjenta lag, legg lavrushka.
5. I en ovn oppvarmet til 200 grader, kok under lokk i en og en halv time.

Kosthold i ovnen

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 876 kcal.
• Formål: kosthold.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Kostholdskålgryte med cottage cheese er et ideelt frokost- eller lunsjalternativ for jenter som ser på figuren deres og kontrollerer vekten flittig. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, og inneholder samtidig et minimum av kalorier. Til alle mennesker som anser seg som støttespillere spise sunt, bør du vite hvordan du baker denne fantastiske ostemasse- og grønnsaksretten.

Ingredienser:

• kål - 300 g;
• løk - 1 liten;
• lav-fett cottage cheese - 0,2 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 2 stk;
• kli - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Hakk gaflene. Hakk løk, hvitløk. Bland alle grønnsakene.
2. La dem småkoke i en kjele på svak varme i ca 10 minutter.
3. Bland forsiktig cottage cheese med egg og kli.
4. Kombiner grønnsaks- og cottage cheese-blandingene, legg i en form.
5. I ovnen, oppvarmet til 180 grader, stek retten i en halv time.

Som i en barnehage

• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1535 kcal.
• Formål: barn.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Hvem av dere drømmer om å huske smaken av barndommen og prøve rettene som en gang ble matet i barnehagen? Du vil ha en slik mulighet hvis du bruker følgende oppskrift. Kålgryte, som i en barnehage, er tilberedt i samsvar med strenge kulinariske krav, så det viser seg å være veldig nyttig for barnets kropp. Les hvordan du baker den riktig.

Ingredienser:

• kål - 1,5 kg;
• ost - 45 g;
• melk - 1,5 kopper;
• malte kjeks - 3 ss. l.;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 3 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hakk gaffelen, kok den i melk til den er halvkokt.
2. Skriv inn semulegryn. Kok i ytterligere 7-10 minutter.
3. Etter å ha tatt kjelen fra varmen, avkjøl, tilsett eggene, salt og rør grundig.
4. Ha kålmassen i en smurt form, dryss over krutonger og revet ost.
5. Stek i ovnen på 200 grader i 45 minutter.

med poteter

• Koketid: 1,5 timer.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2212 kcal.
• Formål: middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Hvis du fortsatt har kokt poteter i skallet etter å ha tilberedt en delikatesse, så ikke skynd deg å kaste dem. Det vil lage en deilig kål-potetgryte som vil overraske deg med sin ekstraordinære smak. Bacon legges til retten, så det viser seg å være veldig næringsrikt og mettende. Lær hvordan du lager en gryte utenat, og du vil ikke lenger bekymre deg for hva du skal lage til middag.

Ingredienser:

• kål - 1 lite hode;
• pepper, salt;
• gulrot - 1 stor;
• majones - 5 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• egg - 4 stk;
• jakkepoteter - 9 stk.;
• ost - 150 g;
• røkt bacon - 0,4 kg.

Matlagingsmetode:

1. Hakk gulrøtter, løk. Hakk gaflene.
2. Stek løken, tilsett deretter gulrøttene. Slå den av litt. Ha kålstrimlene, salt og pepper, kok til de er gyldenbrune.
3. Skjær baconet i strimler og potetene i skiver.
4. Pisk egg med majones.
5. Legg potetskivene i fatet, deretter baconet.
6. Det øverste laget er stekte grønnsaker.
7. Hell majones-eggeblandingen og strø over revet ost.
8. Stek i ovnen i en halvtime på 170 grader.

Med Chiken

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1898 kcal.
• Formål: middag, lunsj.
• Kjøkken: Italiensk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En annen solid måltid passer til lunsj eller middag - kål og kyllinggryte. Når det gjelder variasjonen av hovedkomponenten i delikatessen, foreslås det å bruke farge i oppskriften, men hvis du ikke anser deg selv som en fan av den, erstatt den med hvitkål, den vil vise seg ikke mindre velsmakende og interessant. Fra kylling er det bedre å ta lenden, men hvis du liker fetere mat, så ta bena eller lårene.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 4 stk.;
• semulegryn - 65 g;
• blomkål - 535 g;
• ost - 40 g;
• egg - 2 stk;
• melk - 2 kopper;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Lag kyllingkjøttdeig.
2. Dypp den strimlede kålen i kokende vann. Vent til det koker og renn av i et dørslag.
3. Bland forsiktig kålmassen med kjøttdeig, salt, pepper, tilsett knust hvitløk, melk, semulegryn.
4. Ha massen i en form, dryss med ost. Stek i ovnen i 30-35 minutter på 190 grader.

Uten mel

• Koketid: 45 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1272 kcal.
• Formål: frokost, barn.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Oppskriften på kålgryte uten mel er veldig enkel. Selv er hun lett, luftig. Lag gjerne dette hvis du ikke vet hvordan du skal mate barna til frokost. Server den varm med rømme. Det er bedre å lage en stor porsjon med en gang, fordi kaken knuses veldig raskt og noen minutter etter servering kan du bli overrasket over å legge merke til at det ikke er en smule igjen.

Ingredienser:

• semulegryn - 1 kopp;
• salt pepper;
• melk - 250 ml;
• egg - 2 stk;
• kål - 0,7 kg;
• smør - 0,2 kg.

Matlagingsmetode:

1. Hakk gaflene, salt kålstrimlene, klem godt sammen med hendene.
2. Bland semulegryn med melk. Hell i smeltet smør.
3. Pisk eggene inn i semulegrynen, bland godt, tilsett salt og pepper.
4. Smør formen med olje. Fordel kål jevnt over, hell over.
5. I ovnen, brakt til 220 grader, stek i omtrent en halv time.

Fra kinakål

• Koketid: 1 time.
• Antall serveringer: 15 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1919 kcal.
• Formål: middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: høy.

Til slutt, bli kjent med en elegant rett. Pekingkålgryte i ovnen er ikke så lett å tilberede som de fleste lignende retter, men smaken vil forbløffe deg. Det kan sendes inn uten å nøle festlig bord. Det er mye grønnsaker og to typer kjøtt i denne paien: kylling og røkt kjøtt. Husk å huske hvordan du baker en rett under ost i ovnen og prøv det så snart som mulig.

Ingredienser:

• blomkål - 0,3 kg;
• salt, krydder - etter smak;
• Beijing kål - 0,3 kg;
• rømme - 3 ss. l.;
• kyllingfilet- 750 g;
• majones - 3 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• melk - 2 kopper;
• paprika- 3 stk;
• mel - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 75 g;
• røkt kjøtt - 150 g;
• ost - 220 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær fileten i skiver og stek til den er gyldenbrun, tilsett krydder etter eget valg. Fjern fra komfyren.
2. Stek halvringer av løk til de er gyldenbrune, tilsett hakket hvitløk.
3. Hakk Beijing-kålen, og demonter blomkålen i små blomsterstander og bløtlegg i kokende vann.
4. Hakk pepperen.
5. Legg kyllingbitene på bunnen av formen. Legg Beijing-kål, pepper, røkt kjøtt på toppen. Salt.
6. Spre ut blomkål og stekt løk.
7. Smelt smør i en kjele, tilsett mel. Rør hele tiden, bring til en gylden fargetone.
8. Hell litt melk. Legg inn majones og rømme. Tilsett alle dine favorittkrydder.
9. Kok opp sausen og hell over formen. Dryss alt med revet ost.
10. Stek retten i ovnen, brakt til 190 grader, i 35 minutter.

Deilig kålgryte - matlagingshemmeligheter

Husk noen kulinariske triks:

1. Jo yngre grønnsaken er, jo mer smakfull og mør blir kålgryten.
2. Hvis du vil gjøre kaken mer luftig, så skiller du hvitene fra plommene. Pisk dem forsiktig og lenge. Før først eggeplommemassen inn i retten, og deretter proteinet.
3. Det er best å lage mat i glass eller keramikkfat.
4. For å gjøre kålen mykere, hell kokende vann over den før du legger den i et fat.
5. I stedet for løk kan du sette grønn løk, da blir smaken av gryten mer pikant, og den blir lysere og vakrere.
6. For at ingrediensene skal være godt mettede med fyllet, stikk lagene i flere lag med en gaffel.
7. Hver instruksjon viser omtrentlige steketider. Den nøyaktige temperaturen avhenger av temperaturen du velger, størrelsen på formen, tykkelsen på lagene du la ut produktene med. Fokuser på fargen på skorpen og om kaken trenger lett gjennom.

Jeg har laget mat til familien min i en måned nå. grønnsaksretter- supper, gryteretter og gryteretter. Interessant nok er alle glade, og ingen klager. Det viser seg at sunn mat også kan være deilig. En favoritt i familien vår er en gelégryte med fersk kål. Dette ble tilberedt til oss i barnehagen, siden har vi elsket denne solide og møre retten. Generelt sett er kål en ekte livredder for de som liker å spise riktig.

Fra kål i ovnen kan du lage en veldig enkel å tilberede, men original og veldig velsmakende rett av russisk mat - grønnsaksgryte! Tross alt, i "sparegrisen" til hver vertinne bør det være en enkel oppskrift "i hast" som kan glede både gourmeter og bare elskere av deilig mat, etc. Tror du det ikke er lett? Ikke i det hele tatt! Fersk kålgryte vil ikke forlate deg likegyldig!

Ingrediensene for å lage gryteretter trenger enkle, tilgjengelige for hver husmor. Retten krever ikke betydelige økonomiske kostnader, og dette er et ekstra pluss for de som ønsker å spare på maten uten å ofre kostholdets smak og nytte.

Fordelene med kålgryte

Hva kan være bedre måltider, som ikke bare kan være velsmakende, men også nyttig. Kålgryte i ovnen er en av dem! Hva er bruken?

Kål er rik på mineraler, vitaminer, sporstoffer som har en positiv effekt på menneskekroppen. I tillegg har forskere funnet ut at denne grønnsaken inneholder et unikt vitamin U, som er nyttig for tolvfingertarmen, magen og tarmene. Og tilstedeværelsen av en stor mengde fiber i kål gjør grønnsaken til en av de vanligste blant diettmat. Så for de som ønsker å skille seg av med de ekstra kiloene, er en diettskit helt riktig.

Vi tror det nå er klart hvorfor mange tilhengere elsker kål så mye. sunn mat!

En rask og rimelig etablering av et kulinarisk mesterverk: en trinnvis oppskrift på kålgryte

Hva du skal lage mat fra:

For matlaging av gryteretter i ovnen er det bedre å velge glass eller keramiske retter rektangulær eller rund form. Så la oss komme i gang.

Hvordan lage mat:

Matlaging trinn for trinn:

Så vakkert å presentere:

Vi kutter vår matlagingsmesterverk i selv vakre stykker, fordel på tallerkener, ved siden av sette en liten kvist av greener og en spiseskje rømme.

Alle til bordet! God appetitt!

Hvordan diversifisere denne retten: andre alternativer for kålgryte

Kål er en allsidig base for gryteretter. På grunnlag av kål kan du lage mange alternativer for gryteretter. Den vanligste og deiligste av dem:

• med kjøtt (svinekjøtt, biff, kylling, kalkun, etc.);
• med fisk;
• med sopp;
• grønnsak;
• med poteter, ris, bokhvete osv.

Valget av oppskrift og tilberedningsmetode avhenger av dine personlige preferanser. Men i alle fall vil denne retten ikke bare glede, men vil også bli en av dine favoritter!

Hvis du vil diversifisere hjemmemenyen, behandle familien din med en velsmakende og sunn rett, og samtidig spare penger, så er kålgryte et ideelt alternativ som alle vil like!

God appetitt!

Kål gir oss muligheten til å tilberede en så lett å tilberede, men veldig original og smakfull rett - kålgryte! Kålgryte vil ikke forlate noen likegyldige. Når du først tilbereder den, vil du forbli en lojal beundrer av denne retten. Produkter for matlaging av kålgryter i ovnen trenger de enkleste som nesten alltid er tilgjengelige i hver familie. Dette krever ikke store økonomiske kostnader, og dette er et argument for de som sparer på maten.

Det er mange alternativer for en slik gryte: kålgryte med kjøttdeig i ovnen, kålgryte med kjøtt i ovnen, kålgryte med sopp i ovnen, kål- og potetgryte i ovnen osv. De koker også kålgryte med semulegryn i ovnen, kålgryte med egg i ovnen. Og det er også en diettkålgryte i ovnen, som er enda lettere enn den tradisjonelle versjonen. Mager kålgryte i ovnen tilberedes uten smør og egg, på vann, med tilsetning av semulegryn. Anbefales for personer som følger en streng diett og mager diett.

Gryteretter tilberedes ofte for barn i førskoleinstitusjoner, noe som snakker om fordelene med denne retten. Mange unge mødre prøver å mestre denne oppskriften, som de kaller seg imellom: kålgryte i ovnen som i en barnehage. Og det er ingen spesiell hemmelighet, alt er veldig enkelt, les nøye vår tilsvarende oppskrift. Kålgryte i ovnen bør vises på bordet ditt oftere, spesielt hvis du har Lite barn. La ham spise sunn mat oftere, som er kål. Vanligvis har barn en "ikke veldig" appetitt, og for å tiltrekke et barn til bordet, bruk bilder av ferdige retter fra nettstedet. Kålgryten i ovnen, bildet som barnet ditt så, vil definitivt interessere ham. Hun er så fargerik og mystisk! Vis ham så hvilken vakker kålgryte du har i ovnen, en oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med dette.

Vi tilbyr noen tips om hvordan du tilbereder kålgryte i ovnen:

For tilberedning av enhver gryte i ovnen, inkl. og kål, det er bedre å ta glass eller keramiske retter i riktig form;

Det er lurt å helle kokende vann over kål før matlaging, det vil bli mykere av dette;

I vår-sommersesongen er det bedre å erstatte de gamle løkene med grønne. Gryten vil bli vakrere og krydret;

For å gjøre fyllet du har forberedt bedre bløtlegg gryten, stikk kållagene med en gaffel eller en tynn kniv flere steder, og løft også kantene litt;

Vi legger den tilberedte formen med produktene lagt i ovnen oppvarmet til 180 grader. Det vil ta tid fra 30 minutter til en time, på slutten skal en gyllen skorpe vises. Tiden avhenger i stor grad av størrelsen på formen, tykkelsen på lagene av produkter. Følg prosessen;

Gryten kan serveres varm eller kald. Vann den ved servering. tomatsaus eller rømme, smak til med urter.