Placintă cu conopidă canal TV alimente. Placinta cu conopida si pui - reteta

1. Se pune înmuiat în făină unt, spargeți oul, adăugați chefir și sare.Frământați aluatul.Înfășurați aluatul finit într-o pungă și trimiteți-l la frigider pentru o oră.
2. Dezasamblam varza in inflorescente (am fiert-o cateva minute), tocam ceapa.
3. Se toarnă 250 g apă (eu am luat mai puțină) într-o tigaie și se încălzește.Pune-o acolo conopidă, ceapa tocata, ierburi.Se fierbe legumele sub capac 8 minute, se ia de pe foc si se raceste.
4. Scoatem aluatul si il rulam in cerc mare, care sa fie mai mare decat forma in care vom coace prajitura.Ungem forma cu ulei.Tapetam fundul si peretii cu aluat astfel incat marginile acestuia sa attarne in jos.
5. Răcită tocană de legume se pune in forma pe aluat.

6. Trei branzeturi intr-un bol, adauga ouale, smantana, sare, nucsoara.Amesteca totul bine.
7. Toarna varza inabusita cu aceasta masa Ciupim marginile suspendate ale aluatului chiar deasupra umpluturii.

8. Se pune prajitura la cuptorul bine incalzit.Se coace 40-50 de minute la o temperatura de 180 de grade.
Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească puțin și savurați-l.

Fetelor, gustul chiar s-a dovedit excelent.Singurul lucru, dupa parerea mea, este sa faceti umplutura mai tare.Sau sa o mancati cu un sos picant. Placinta este foarte satioasa, buna atat calda cat si rece.

Placinta cu conopida si pui este o oportunitate grozava de a-ti diversifica masa. Prepararea unei plăcinte jeleuate cu pui și varză este foarte simplă, sunt necesare cele mai comune produse.

Gătiți fulgi de ovăz cu mere de miere, dar acesta este de obicei micul dejun, dar această plăcintă cu varză și pui este potrivită pentru prânz ca fel principal și pentru cină.

Plăcintă cu varză și pui - ingrediente

• 300 g file de pui,
• 400 g conopida,
• 1 ceapă
• 100 g maioneza,
• 100 g smantana
• 3 oua,
• 1/2 linguriță sifon stins cu otet
• 4 linguri. linguri de făină cu tobogan,
• sare, piper, condimente - după gust.

Plăcintă cu conopidă și pui - cum să gătești

• Se spală fileul de pui, se usucă cu un șervețel și se taie cubulețe.
• Tăiați și ceapa în cuburi mici.
• Împărțiți conopida în inflorescențe, lăsați-le întregi pe cele mici, tăiați-le pe cele mari.
• Se prăjește totul separat în ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește.
• Pregătiți aluatul. Bateți ouăle, adăugați la ele smântână și maioneza.
• Sare, piper, adauga sifon stins si amesteca bine.
• Adăugați făina cernută și amestecați din nou. Aluatul trebuie să fie ca o smântână groasă.
• Pregătiți formularul. Acoperă-o hârtie pergament sau folie, se unge cu ulei vegetal.
• Se amestecă toate ingredientele prăjite, sare și piper și se amestecă.
• Așezați legumele pe fundul vasului pregătit.
• Acoperiți totul cu aluat și lăsați să stea 10-15 minute pentru ca aluatul să pătrundă între umplutură.
• Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade și puneți prăjitura în el pentru aproximativ 30-35 de minute, până se rumenește.
• Lasam prajitura terminata sa se raceasca putin si servim. Îl poți acoperi cu smântână.

Poftă bună.

Plăcintele cu varză sunt foarte populare. Dar, cel mai adesea, pentru umplutura pe care o folosesc varza alba. Dar nu mai puțin gustoasă este coacerea cu conopidă. Această legumă are un gust delicat și blând, se potrivește bine cu diverse tipuri de aluat. Plăcinta cu conopidă poate fi preparată în multe feluri. Poate fi o opțiune de dietă sau un produs de patiserie consistent cu carne și umplutură pe bază de smântână și brânză.

Baza pentru o plăcintă cu varză poate fi oricare. Puteți găti paine moale și pufoase sau sfărâmicioase. Coacerea este foarte gustoasă, poate fi achiziționată de la magazin în formă congelată.

Pentru umplutură este potrivită varza proaspătă sau congelată. Trebuie dezasamblat în mici inflorescențe și fiert timp de 5-7 minute în apă clocotită cu sare. Apoi scurgeți bulionul și răciți chiar varza. După aceasta, inflorescențele pot fi amestecate cu alte ingrediente de umplutură. Poate fi diverse legume, ciuperci, produse din carne sau brânză. Aceste suplimente ar trebui să fie, de asemenea, gata de băut. Deci carnea poate fi folosita fiarta, copta sau prajita. Legumele sunt prebraconate sau prăjite, la fel ca ciupercile.

Fapte interesante: De ce se numește varza conopidă, deoarece culoarea ei este albă? Faptul este că partea comestibilă a acestei legume este o inflorescență, adică, de fapt, mâncăm o floare de varză, în timp ce într-o varză albă mâncăm frunze.

Placinta jeleata pe chefir cu varza si branza Adyghe

Cel mai ușor de gătit. Folosește conopida ca umplutură Branza adyghe. Și frământați aluatul cu adaos de unt.

• 500 gr. conopida, dezasamblată în inflorescențe;
• 2 oua;
• 200 ml chefir;
• 80 gr. unt;
• 200 gr. făină;
• 200 gr. brânză adyghe;
• 8 linguri de faina;
• 1 lingurita praf de copt;
• 2 lingurițe de semințe de in (opțional) pentru stropire

Fierbeți inflorescențele de conopidă în apă clocotită cu sare timp de cinci până la șapte minute. Varza ar trebui să devină moale. Scurgeți bulionul, răciți varza.

Bateți ușor ouăle cu adaos de condimente și praf de copt. Turnați chefir în această masă și amestecați. Topiți untul și lăsați-l să se răcească, altfel albușul se poate coagula când este adăugat în aluat. Se toarnă uleiul în masa pregătită. Se amestecă cu făina, se amestecă până se omogenizează.

Răziți brânza Adyghe sau pur și simplu o sfărâmăm, o adăugați în aluat. Deoarece brânza poate fi destul de sărată, aluatul trebuie sărat cu mare grijă.

Sfat! Dacă brânză nu este la îndemână, atunci plăcinta poate fi preparată fără acest ingredient.

Intindem cea mai mare parte din aluat intr-o forma care a fost in prealabil unsa cu ulei din interior. Apoi întindem varza, „înecăm” ușor inflorescențele în aluat. Întindem partea mai mică de aluat deasupra, astfel încât să acopere complet umplutura cu un strat subțire. Presărați semințele de in deasupra. Coacem la 180 grade aproximativ 50 de minute.

Placinta cu nisip si mac cu conopida si pui

Original tort de nisip cu adăugarea de semințe de mac și umplutură de conopidă va surprinde oaspeții.

Baza:

• 250 gr. făină;
• 125 gr. uleiuri;
• 2 linguri de mac;
• 50 ml apă;
• 1 galbenus;
• 0,5 linguriță de sare;
• 1 lingurita praf de copt.

Citeste si: Placinta cu varza si cartofi - 7 retete simple

Umplere:

• 500 gr. fileu de pui;
• 400 gr. conopidă;
• 10 bucati. roșii cherry;
• 250 gr. mascarpone;
• 250 gr. smântână;
• 4 oua;
• ierburi și condimente după gust.

Cerneți făina, amestecați cu semințele uscate de mac, sare și praful de copt. Adăugați bucăți mici de unt rece în amestec, pisați rapid cu mâinile sau cu o furculiță. Amestecați apa cu gălbenușul și turnați amestecul în firimiturile de făină, frământați. Colectăm aluatul într-o bilă și o trimitem o oră la rece.

În timp ce aluatul se răcește, fierbeți sau prăjiți până se fierbe. fileu de pui, se răcește și se taie bucăți. Împărțim conopida în bucăți mici de inflorescență, fierbem în apă clocotită cu sare. Se spala si se usuca rosiile.

Se intinde usor aluatul de mac, apoi se transfera intr-o forma bine unsa si se intinde cu mainile pe suprafata interioara (folosim o forma cu diametrul de 24-26 cm). Pe baza aluatului se pune fileul de pui, apoi varza si jumatati de rosii cherry.

Se amestecă ouăle cu smântână și mascorpone pentru turnare, se adaugă verdeață (tocată fin) și condimente în masă. Turnați umplutura peste umplutură. Se coace 45-50 de minute la 180 de grade.

Placinta cu conopida, carne tocata si broccoli la cuptor

Placinta cu carne tocata gatita dupa aceasta reteta arata foarte bine. Un aspect atractiv îi oferă inflorescențele de conopidă și broccoli.
Baza:

• 180 gr. unt;
• 360 gr. făină;
• 1 ou;
• 2-3 linguri de smantana;
• 1 lingurita praf de copt;
• 0,25 linguriță sare.

Umplere:

• 300 gr. carne tocată;
• 150 gr. brocoli;
• 150 conopidă;
• 100 gr. cremă de brânză;
• 1 ceapă;
• 2-3 catei de usturoi;
• condimente si sare dupa gust.

Topim untul, lasam sa se raceasca, apoi amestecam cu oul crud si smantana. Se adauga praful de copt, sarea si faina, se framanta aluat moale. O scoatem la rece o jumatate de ora.

Brut carne tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt si branza topita moale, se adauga usturoiul, trecut printr-o presa. Adăugați puțină sare și piper.

Împărțim broccoli și conopida în inflorescențe mari, fierbem 3-5 minute în apă clocotită cu sare.

Scoatem aluatul din frigider, il distribuim in forma astfel incat sa se formeze laturi inalte. Întindem pe aluat carnea tocată pregătită. Deasupra umpluturii asezam inflorescentele de varza, alternand alb si verde. Ungeți suprafața inflorescențelor cu ulei vegetal (perie).

Coacem, acoperind forma cu folie timp de aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Cu 10 minute înainte de pregătire, folia poate fi îndepărtată.

Plăcintă cu conopidă și brânză de foietaj

Este foarte usor sa faci o placinta de foietaj daca o cumperi sub forma de semifabricat congelat. Vom face umplutura din conopida cu branza.

• 250 gr. aluat foietaj nedospit;
• 100 gr. branza tare;
• 1 ou;
• 10 gr. unt;
• 400 gr. conopidă;
• 100 gr. smântână;
• condimente si sare dupa gust.

Lăsăm aluatul să se dezghețe, îl întindem și îl punem într-o formă unsă ca să se formeze părțile laterale. Dezasamblam conopida in inflorescente si punem la fiert in apa clocotita cu sare pana se inmoaie.

Frecam branza pe razatoarea fina, amestecam cu smantana si ou. Se amestecă această masă cu conopida răcită. Adăugați condimente după gust. Intindem acest amestec pe baza aluatului. Coacem aproximativ o jumatate de ora la 180 de grade.

Plăcintă dietetică într-un aragaz lent

Se coace usor. Să pregătim o plăcintă cu conopidă, legume și brânză în acest aparat. Acest produs de patiserie este preparat fără făină, deci aceasta este o versiune destul de dietetică a plăcintei.

• 400 gr. conopidă;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 100 gr. branza tare;
• 1 ou;
• 1 pahar de lapte;
• 3 linguri de smantana;
• sare si condimente dupa gust.

Fierbeți conopida, după ce ați împărțit legumele în mici inflorescențe. Întindem varza pe fundul multicookerului într-un strat uniform.

Sfat! Pentru a face produsele de patiserie și mai puțin bogate în calorii, puteți înlocui smântâna cu iaurt natural și puteți utiliza brânză de vaci sărată cu conținut scăzut de grăsimi în loc de brânză.

De sus intindem ceapa tocata in jumatati de rondele, morcovii rasati pe razatoarea fina. Apoi, adăugați un strat de brânză. Separat, bateți oul cu adaos de smântână și lapte, adăugați sare și ierburi la umplutură. Puteți folosi orice alte condimente - dacă doriți.

Citeste si: Lazy Cabbage Pie - 11 Rețete Rapide

Turnați umplutura peste varza așezată în bol. Gatim pentru "coacet" timp de 40-50 de minute. Apoi deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească puțin. Serviți cald.

Plăcintă pe aluat de cartofi cu conopidă

Se dovedește o plăcintă cu varză deschisă foarte gustoasă pe aluat de cartofi, astfel de produse de patiserie vor înlocui complet al doilea fel de mâncare, deoarece carnea tocată este inclusă în compoziție, pe lângă legume.

• 200 gr. cartofi;
• 400 gr. carne tocată;
• 3 ouă (1 buc. va intra în aluat, iar 2 în umplutură);
• 1 ceapă;
• 150 gr. conopidă;
• 2 roșii;
• 2-3 linguri de smantana;
• 70 gr. unt (din care 20 gr. pentru ungerea formei);
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 75 gr. branza tare;
• aproximativ 1 cană de făină;
• 1 lingurita de sare;
• condimente după gust.

Curatam cartofii si ii punem la fiert. Pasăm cartofii finiți până la o stare de piure, amestecăm cu untul și, când masa s-a răcit, introducem oul. Se amestecă aluatul, se adaugă făina. Întindem aluatul elastic, ușor lipicios într-o formă și îl întindem cu mâinile umede de-a lungul fundului și pereților pentru a face un strat cu laturile înalte.

Fierbeți conopida dezasamblată în inflorescențe, scurgeți bulionul. Prăjiți ceapa în ulei vegetal. Se adauga carnea tocata in ceapa si se caleste pana cand carnea este fiarta, se asezoneaza dupa gust, se amesteca cu conopida fiarta. Scoateți coaja de roșie și tăiați-o în semicercuri subțiri.

Pune prajitura de cartofi in forma umplutura de varza-carne. Așezați roșiile feliate deasupra în rânduri egale. Bate ouale cu smantana si amesteca acest amestec cu branza rasa. Distribuim aceasta masa pe suprafata prajiturii. O coacem la 180 de grade timp de aproximativ cincizeci de minute.

Placinta de vara cu dovlecei si conopida

Se face o placinta usoara si gustoasa cu dovlecei si conopida.

Umplere:

• 350 gr. dovlecel tânăr;
• 200 gr. dezasamblat în inflorescențe de conopidă;
• 2 oua;
• 3 linguri de smantana;
• 2 linguri de sos de rosii;
• condimente după gust.

Aluat:

• 1 pahar cu lapte sau apă;
• 1 lingurita drojdie uscata;
• 1 lingura de zahar;
• 1 lingurita de sare;
• 400 gr. (aproximativ) făină;
• 2-3 linguri de ulei vegetal.

Se amestecă un pahar de făină cernută cu drojdie uscată instant și zahăr. Dizolvați sarea în apă caldă sau lapte și turnați acest lichid în făină. Se framanta pana se omogenizeaza. Se toarnă ulei vegetal în masă, se amestecă foarte bine. Adăugați treptat făina, frământați un aluat moale, neted și nelipicios. O lasam la loc caldut o ora ca sa se potriveasca bine.

Tăiem dovleceii tineri în cercuri sau semicercuri subțiri, sare și piper. Fierbeți inflorescențele de conopidă în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. Scurgeți bulionul și lăsați varza să se răcească.

Frământați din nou aluatul pe masă. Il rulam intr-un strat si il transferam in matrita. Asigurați-vă că ungeți matrița cu ulei. Ungeți suprafața aluatului cu ketchup sau altele sos de rosii. Întindem cănile de dovlecel într-un singur strat, așezându-le cu o ușoară suprapunere. Apoi așezați inflorescențele de varză. Amesteca smantana cu oua crude, adăugați sare în acest amestec și turnați peste umplutură. Se coace la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Plăcintă „Original” cu conopidă și carne

Această plăcintă poate fi preparată cu carne, care trebuie gătită în prealabil. Puteți folosi și tocană, în mod ideal, desigur, de casă sau producție industrială de foarte înaltă calitate.

• 500 gr. conopidă;
• 0,5 litri de chefir;
• 400-500 gr. făină;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingura busuioc uscat;
• 1 lingura de ulei vegetal;
• 3 oua;
• 300 gr. carne fiartă sau o cantitate similară de tocană.

Plăcintă cu conopidă DIY reteta usoara, pe care nu le-ați încercat, văzut sau gătit încă. Iar rezultatul vă va surprinde plăcut și vă va încânta.

Bună ziua dragi cititori ai blogului meu și spectatori ai canalului meu YouTube.

Așa că conopida s-a copt în cabana noastră de vară. Gătesc conopida în multe feluri. Îmi place foarte mult conopida în aluat și , . Și astăzi v-am adus o rețetă de plăcintă cu conopidă. Acest tort este foarte usor de preparat, dar iese foarte gustos, suculent si parfumat.

Placinta cu conopidă se servește cel mai bine caldă, dar o poți mânca și rece, este și foarte gustoasă.

• 1 conopida mare
• 4 linguri. l. patrunjel si busuioc tocat
• 1 ceapă mare
• 8 ouă mari
• 50 gr. Cașcaval ras
• 5 st. l. ulei vegetal
• 180 gr. făină
• 1 lingura curcumă
• 1 st. l. praf de copt
• 0,5 linguriță sare

Reteta video de placinta cu conopida

Tăiați conopida în buchețe mici și fierbeți în apă cu sare timp de 15 minute. Varza nu trebuie digerată, pentru că tot va fi gătită în plăcintă.

Aruncam conopida fiarta intr-o strecuratoare si o lasam sa se raceasca in timp ce pregatim aluatul.

O ceapa mare o taiem in sferturi si farfurii subtiri, adica nu fin. Se prăjesc cu două linguri de ulei vegetal timp de 8 minute până se rumenesc. Răciți ceapa prăjită.

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Pregătirea aluatului pentru plăcintă.

Turnați opt ouă mari sau zece mici de pui în bolul combinei și bateți într-o masă pufoasă.

Adăugați trei linguri de ulei vegetal, praf de copt, turmeric și sare în ouăle bătute.

Fara a inceta sa amesteci, adaugam in aluat patrunjel si busuioc tocate marunt.

Se adauga apoi cascaval, ras pe razatoarea fina.

In timp ce amestecam adaugam faina. Continuați să amestecați până când obțineți o omogenizare aluat lichid fără bulgări.

Adăugați conopida răcită în aluatul pregătit.

Se amestecă ușor cu o spatulă de silicon pentru ca varza să nu se transforme într-un piure.

Gătirea plăcintei cu conopidă. Pasul 5

Turnați aluatul într-o tavă unsă cu unt. Pune ceapa prăjită deasupra.

Îmi place nu numai gustul lui, ci și prepararea simplă. Nu este nevoie să frământați aluatul mult timp și să așteptați până când crește de mai multe ori, ca la plăcintele cu drojdie. Este suficient să pregătiți umplutura și să amestecați pur și simplu toate ingredientele pentru aluat.

De data aceasta m-am hotarat sa fac o placinta jeleata cu conopida, oua fierte si ceapa verde. A ieșit foarte gustos, aluatul este aerisit datorită chefirului, iar umplutura este fragedă și satisfăcătoare. După același principiu, puteți găti o plăcintă cu conopidă și brânză, de asemenea o combinație foarte gustoasă.

Singura dificultate este să aștepți până placinta gata se raceste putin pentru a putea fi taiata in bucati portionate si la final gustata. Pentru că în timp ce se coace, o aromă incredibilă se răspândește prin bucătărie!

Ingrediente pentru aluat:

• 350 g faina de grau
• 500 ml chefir
• 2 ouă de găină
• 120 g unt
• putina sare
• 2 linguri. l. Sahara
• 1 lingura praf de copt

Ingrediente de umplutură:

• 4 oua de gaina
• 500 g conopidă
• 100 g ceapă verde
• sare, boia de ardei si piper negru macinat dupa gust
• 0,5 linguriță. seminte de susan si in
• 1 st. l. ulei vegetal

Cum se prepară plăcintă cu conopidă:

Să dezasamblam conopida în inflorescențe mici.

Scufundați-le în apă clocotită și fierbeți timp de 5 minute. Se pune apoi conopida într-o strecurătoare și se răcește la temperatura camerei.

Se fierb patru oua tari, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Să adăugăm ouă fierte la conopida albită.

Toaca marunt penele de ceapa verde, adauga-le in umplutura pentru placinta. Se condimentează amestecul cu negru piper măcinat si boia de ardei, sare dupa gust si amestecati.

Umplutura este gata. Acum să facem un test. ÎN cuptor cu microunde sau se topește untul pe aragaz, se răcește la temperatura camerei.

Se toarnă chefir într-un castron cu unt.

Apoi, bate două ouă de pui în amestec, amestecă până se omogenizează cu un tel.

Adăugați zahăr, sare și praf de copt în aluat, astfel încât plăcinta cu conopidă cu chefir să fie aerisită.

Pe părți, introducem în aluat făina de grâu cernută.

Amestecați aluatul până la o consistență omogenă. Ar trebui să arate ca aluatul de clătite.

Acum să asamblam plăcinta cu conopidă în gelatină. Unge vasul de copt ulei de floarea soarelui. Se toarnă jumătate din aluat în el.

Întindeți deasupra umplutura într-un strat uniform.

Apoi umpleți umplutura cu aluatul rămas, astfel încât să fie acoperit complet cu acesta. Stropiți partea de sus a prăjiturii cu semințe de susan și semințe de in.