Plăcintă cu pere este o rețetă simplă într-un aragaz lent. Este posibil să gătești plăcintă cu pere într-un aragaz lent? Plăcintă cu pere într-un cuptor lent

În cele din urmă, visul multor gospodine s-a împlinit: în bucătărie a apărut un multicooker - un asistent căruia îi poți transfera toate treburile de gătit. Borșul, terciul și chiar plăcinta cu pere într-un aragaz lent sunt uimitor de gustoase, fără a necesita prezența constantă a gazdei în bucătărie.

Un multicooker este un aparat electric de bucătărie multifuncțional al secolului XXI. Acest miracol al gândirii tehnice „poate” nu numai să gătească, ci și să coace, să tocească, să prăjească și așa mai departe. Și, de fapt, independent. Gazda este obligată doar să furnizeze un multicooker produse necesare, porniți modul corespunzător și așteptați rezultatul.

Gust și beneficii

Pera este un fruct excepțional de gustos și sănătos. Contine:

• aproape întregul alfabet al vitaminelor;
• masa de oligoelemente și minerale;
• acizi organici care stimulează digestia și procesele metabolice;
• uleiuri esențiale și alte substanțe benefice.

Deci, de ce să nu profitați de această farmacie naturală unică și să gătiți pentru cei dragi placinta delicioasa cu pere într-un aragaz lent? La urma urmei, perele mai au un avantaj: aceste fructe sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că nu vor dăuna siluetei.

Reteta 1

Pentru a crea o plăcintă delicioasă cu pere, veți avea nevoie de:

• 3 pere;
• făină premium - 1 cană (specială, pentru un slow cooker);
• zahăr - 1 pahar multiplu;
• 3 testicule;
• oțet - 10 ml;
• 20 g unt;
• 1 lingura sifon;
• putina sare;
• vanilină - după gust.

Procesul de preparare a produsului:

1. Se spală și se usucă perele. Se amestecă făina cu sifon și se cerne.
2. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Sărați albușurile și bateți-le într-o spumă stabilă. Doar măcinați gălbenușurile cu zahăr.
3. Adăugați făina și vanilina în masa de gălbenușuri și amestecați foarte ușor cu proteinele bătute.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei, acoperiți cu pergament uns. Stropiți fundul uniform cu zahăr (este suficientă o lingură).
5. Scoateți miezul de pe pere, tăiați câteva felii subțiri și tapetați cu ele tot fundul.
6. Tăiați perele rămase în cuburi, amestecați cu aluatul pregătit.
7. Puneți amestecul în vasul multicooker, setați dispozitivul pe „Coacere” și așteptați semnalul de gata.
8. Dupa ce scoatem prajitura din bol, ramane sa o rasturnam pe un vas frumos si sa scoatem pergamentul. Da, este încă de dorit să aveți timp să vă bucurați de aspectul și aroma coacerii: la urma urmei, dispare incredibil de repede!

Reteta 2

O plăcintă cu pere într-un cuptor lent poate fi preparată diferit. Rezultatul este produse de patiserie delicioase cu umplutură de cremă moale.

Produse de fond de ten:

• făină premium - 2 ½ pahare (160 ml fiecare);
• 1 ou;
• unt (înmuiat) - 100 g;
• zahăr - ½ pahar multiplu;
• praf de copt - 1 linguriță;
• 1 plic de vanilie.

Produse de umplere:

• pere - 3 bucăți;
• 1 ou;
• smântână 20% - 400 g;
• zahăr - ½ pahar multiplu;
• făină și amidon - câte 1 lingură.

Proces de gătit pas cu pas:

1. Se amestecă toate ingredientele pentru baza plăcintei într-un castron mare și se frământă nefierte. aluat moale. Împachetați-l în folie alimentară și trimiteți-l la „odihnă” la frigider pentru o jumătate de oră.
2. Intre timp: spalati perele, scoateti coaja de pe ele si taiati felii, fara a uita sa scapam de miez.
3. Batem bine ouale cu zaharul, adaugam smantana, amidonul si faina.
4. Este timpul să ne amintim despre aluat: scoateți-l din frigider și întindeți-l pe fundul vasului, uns cu ulei, formând părți înalte.
5. Umpleți forma rezultată cu pere și turnați smântână.
6. Programați multicookerul pentru modul „Coacere” (80 de minute) și porniți-l.
7. După semnalul de pregătire, nu merită să vă grăbiți să luați plăcinta. Trebuie doar să deschideți capacul și să lăsați desertul de pere să se răcească.

Placinta este gata! Rămâne să-l obțineți (este convenabil să folosiți un recipient pentru aburi), să-l puneți pe un vas frumos și să invitați gospodăria la o petrecere de ceai rafinată. Recunoștința și laudele nestăpânite față de gazda pricepută sunt garantate!

Și o instrucțiune video a unei plăcinte cu ciocolată

Ce este o plăcintă într-un aragaz lent? Am bătut aluatul, am pregătit umplutura și poți uita de plăcintă pentru 30-60 de minute, făcându-ți singur.

Cu ajutorul unui multicooker, puteți găti orice plăcintă cu orice umplutură, în funcție de imaginația gazdei și de preferințele gospodăriei. Plăcinta cu pere din aragazul lent este deosebit de bună. Perele coapte cu zahăr capătă un gust de miere și doar se topesc în gură. Iar aluatul batut in spatiul inchis al multicooker-ului creste, isi dubleaza volumul si devine pufos si fraged.

Placinta cu pere este gatita in multicooker-ul YUMMY YMC-502BX.

Ingrediente

• zahăr - 0,5 căni
• ouă de pui - 3 buc.
• făină - 1 lingură.
• unt - 20 g
• pere - 3 buc.
• vârf de cuțit de sare
• praf de copt - 1 linguriță sau un praf de bicarbonat de sodiu stins cu otet
• vanilie pe vârful unui cuțit

Gătit

Fotografii mari Fotografii mici

Pregatirea aluatului de biscuiti:
Separați gălbenușurile de proteine ​​cu ajutorul cojii. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se bat cu telul până se dizolvă complet zahărul.



Proteinele trebuie răcite, adăugați un praf de sare și bateți cu un mixer în spuma cu vârfuri abrupte.



Introducem in galbenusuri, adaugand putina faina cernuta, adaugam bicarbonat de sodiu sau praful de copt. Aluatul este destul de gros.



Adaugam spuma proteica treptat si cu grija, incet, prin pliere, framantam aluatul, pana la o stare omogena, aerisit.





Lubrifiați partea inferioară și a părților laterale ale vasului cu mai multe gătite unt.
Din hârtie pergament decupați un cerc în funcție de diametrul fundului vasului multicooker și acoperiți vasul.
Ungeți suprafața pergamentului cu ulei și stropiți cu zahăr (1 lingură).
Spalam perele si separam butasii si ii curatam de coaja. Tăiați miezul perei.
Tăiați o peră în felii, iar celelalte două bucăți medii.



Intindem feliile pe fundul acoperit cu pergament.



Adaugati perele tocate in aluat si amestecati usor.



Trimitem aluatul în bol, nivelăm suprafața cu o spatulă de silicon.



Coacem o plăcintă cu pere în modul „Coacere” - 50 - 60 de minute.



Tortul finit trebuie răsturnat cu un aburi și răcit.



Scoateți pergamentul din stratul de pere și tăiați plăcinta în felii.

Pentru o schimbare, puteți găti o plăcintă de pere cu biscuiți într-un aragaz lent (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Phillips și alte modele). Utilizați migdale ca supliment. Aroma sa se potrivește bine cu perele. Placinta cu pere este o ocazie grozava de a bea un ceai cu cei dragi. De aceasta reteta plăcinta cu pere funcționează excelent într-un multicooker Panasonic și este ușor de optimizat pentru alte modele: Polaris, Redmond etc.

Ingrediente pentru plăcinta cu pere într-un cuptor lent:

• ouă (selectate) - 3 buc.;
• pere - 3 buc.;
• zahăr - 200 g
• făină - 200 g;
• migdale - 50 g.

Plăcintă cu pere într-un cuptor lent: rețetă pas cu pas

Cum să gătești (a face) plăcintă cu pere într-un aragaz lent? Bate bine ouăle cu zahărul. Masa ta se va dubla în volum. Măcinați migdalele cu un blender. Il poti macina pana la o stare de pulbere, dar va functiona si sub forma de firimituri.

Adăugați făină și migdale la masa de ouă bătută anterior. Este mai bine dacă făina este precernută. Framantam usor aluatul de biscuiti cu pere.

Tăiați perele decojite în felii. Adăugați-le în aluat. Se amestecă ușor. Ungeți fundul formei detașabile cu ulei. Se presară cu pesmet.

Ce mod (program) și cât timp să gătești o plăcintă cu pere într-un aragaz lent. Se toarnă aluatul în formă. O plăcintă cu pere este coaptă într-un aragaz lent timp de 65 de minute în programul Coacere sau plăcintă. ceai fericit! Alte retete delicioase produse de patiserie dulci pentru multicooker citiți pe site-ul nostru.

Placintă cu pere într-un videoclip cu rețetă de aragaz lent

Vizionare placuta!

Datorită gătirii într-un aragaz lent, plăcinta cu pere crește foarte bine, se dovedește aerisit și fraged. O para coapta in aluat cu zahar iese miere si se topeste in gura. În general, datorită folosirii perelor în orice fel de mâncare, va obține un gust de miere.

• Plăcintă cu pere într-un aragaz lent

Ingrediente:

• Zahăr - 0,5 st.
• Ouă - 3 buc.
• Făină - primul.
• Unt - 20 g.
• Pere - 3 buc.
• Sare 0 praf
• Praf de copt - 1 linguriță
• Vanilina - un praf.

Cum să gătească:

1. Împărțiți ouăle, după nevoie, în albușuri și gălbenușuri. Veveritele se trimit la frigider sa bata bine, trebuie racite.
2. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul. Frecați bine amestecul cu un tel până când zahărul este complet dizolvat.
3. Amestecam faina, cernuta in prealabil, cu praful de copt, daca nu este acolo, atunci poti adauga bicarbonat de sodiu, o lingurita.
4. Se toarnă făina în porții mici în amestecul de ouă, amestecând continuu.
5. Adăugați puțină sare la proteinele răcite și bateți-le cu un mixer la viteză maximă până se obține o spumă densă.
6. Adaugam albusurile batute spuma in aluat si amestecam usor.
7. Spalam perele, curatam, daca se doreste, si din miez. Tăiați în felii subțiri.
8. Fundul vasului multicooker poate fi tapetat cu hârtie de copt sau uns bine cu unt.
9. Pudrați ușor pergament sau unt cu zahăr. Pune pera în fundul vasului.
10. Se toarnă într-un bol, pe felii de pere, aluatul.
11. Pornim programul „Coacere” timp de 50-60 de minute.
12. După ce prăjitura este gătită, cel mai ușor va fi să-l scoateți folosind un suport pentru aburi sau o farfurie mică.
    Poftă bună!

Plăcintă cu pere și brânză de vaci într-un aragaz lent

Puteți găti foarte gustos și tort fraged cu pere si branza de vaci. Este ușor de pregătit și aragazul lent va face bine toate lucrările de coacere. Prajitura este la fel de delicioasa atat calda, proaspat copta, cat si rece, a doua zi. Această plăcintă este, de asemenea, foarte satisfăcătoare, câteva bucăți vor înlocui perfect un mic dejun copios.

Ingrediente:

• Făină - primul.
• Brânză de vaci - 200 gr.
• Unt - 100 gr.
• Ouă - 2 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Pere - 2-3 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță
• Scorțișoară - 0,5 linguriță
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță

Cum să gătească:

1. Unt usor inmuiat frecat cu zahar.
2. Adăugați brânză de vaci rasă. Pentru a facilita toată această muncă, puteți pune unt, zahăr și brânză de vaci și un blender sau mixer și bate totul dintr-o dată până se obține o masă omogenă.
3. Se adauga ouale si se framanta inca 2-3 minute.
4. Amestecam faina cernuta cu praful de copt, zaharul vanilat si scortisoara.
5. Se amestecă masa bătută cu făină. Se framanta aluatul elastic.
6. Se spală perele, se taie în felii subțiri.
7. Tapetați fundul și părțile laterale ale bolului cu o bucată mică de hârtie de pergament.
8. Întindem aluatul și fundul vasului, îl nivelăm, formăm părțile laterale.
9. Aranjați frumos feliile de pere deasupra.
10. Placinta este gătită timp de o oră în modul „Coacere”.
11. Scoateți cu grijă prăjitura din bol folosind pergament, lăsați-o să se răcească puțin.
    Poftă bună!

Pera, atunci când este gătită corect, are capacitatea de a aduce o aromă profundă de miere tuturor preparatelor.

Ce este o plăcintă într-un aragaz lent? Am bătut aluatul, am pregătit umplutura și poți uita de plăcintă pentru 30-60 de minute, făcându-ți singur.

Cu ajutorul unui multicooker, puteți găti orice plăcintă cu orice umplutură, în funcție de imaginația gazdei și de preferințele gospodăriei. Plăcinta cu pere din aragazul lent este deosebit de bună. Perele coapte cu zahăr capătă un gust de miere și doar se topesc în gură. Iar aluatul batut in spatiul inchis al multicooker-ului creste, isi dubleaza volumul si devine pufos si fraged.

Placinta cu pere este gatita in multicooker-ul YUMMY YMC-502BX.

Ingrediente

• zahăr - 0,5 căni
• ouă de pui - 3 buc.
• făină - 1 lingură.
• unt - 20 g
• pere - 3 buc.
• vârf de cuțit de sare
• praf de copt - 1 linguriță sau un praf de bicarbonat de sodiu stins cu otet
• vanilie pe vârful unui cuțit

Cum să gătești plăcintă cu pere într-un aragaz lent

Pregatirea aluatului de biscuiti:
Separați gălbenușurile de proteine ​​cu ajutorul cojii. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se bat cu telul până se dizolvă complet zahărul.

Proteinele trebuie răcite, adăugați un praf de sare și bateți cu un mixer în spuma cu vârfuri abrupte.

Introducem in galbenusuri, adaugand putina faina cernuta, adaugam bicarbonat de sodiu sau praful de copt. Aluatul este destul de gros.

Adaugam spuma proteica treptat si cu grija, incet, prin pliere, framantam aluatul, pana la o stare omogena, aerisit.

Ungeți fundul și părțile laterale ale bolului multicooker cu mult unt.
Din hârtie de pergament, tăiați un cerc de-a lungul diametrului fundului vasului multicooker și acoperiți vasul.
Ungeți suprafața pergamentului cu ulei și stropiți cu zahăr (1 lingură).
Spalam perele si separam butasii si ii curatam de coaja. Tăiați miezul perei.
Tăiați o peră în felii, iar celelalte două bucăți medii.

Intindem feliile pe fundul acoperit cu pergament.

Adaugati perele tocate in aluat si amestecati usor.

Trimitem aluatul în bol, nivelăm suprafața cu o spatulă de silicon.

Coacem o plăcintă cu pere în modul „Coacere” - 50 - 60 de minute.

Tortul finit trebuie răsturnat cu un aburi și răcit.

Scoateți pergamentul din stratul de pere și tăiați plăcinta în felii.

volshebnaya-eda.ru

Plăcinta cu pere într-un aragaz lent se dovedește a fi neobișnuit de fragedă și gustoasă. Oferă-i pe cei dragi cu o asemenea delicatesă, în plus, este foarte ușor să-l prepari.

Rețetă pentru a face plăcintă cu pere într-un aragaz lent

Ingrediente pentru aluat:

• Făină - 2,5 căni (la 160 ml)
• Ouă - 1 buc.
• Unt - 100 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță
• Vanilină

Pentru umplere:

• Pere - 3 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Smântână - 400 gr.
• Zahar - 0,5 pahar multiplu (mai mult posibil)
• Făină - 1 lingură.
• Amidon - 1 lingura.

Gătit:

Combinați untul moale cu zahărul, oul, făina amestecată cu praful de copt și vanilia. Frământați aluat moale, înfășurați-l folie alimentară si da la frigider pentru 30 de minute.

Întindeți aluatul pe fundul vasului multicooker, uns cu ulei, formați părțile înalte.

Perele se spală, dacă se dorește, se curăță coaja (eu nu am curățat), se scot miezul, se taie în felii. Se întinde pe aluat.

Bateți oul cu zahărul cu un mixer, adăugați smântâna, făina și amidonul. Se toarnă masa peste pere (încercați să umpleți toate crăpăturile).

Setați modul „Coacere” la 80 de minute.

După bip, opriți multicookerul, deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească.

Scoateți cu grijă folosind un recipient pentru abur (vezi cum se face acest lucru aici), apoi așezați un vas plat deasupra și întoarceți tortul peste el.

Plăcinta cu pere în slow cooker este gata!

Poftă bună!

Pentru vizionare, vă ofer o rețetă video pentru prepararea unei plăcinte cu pere într-un cuptor lent

Salutări, Oksana.

laskovaya-mama.ru

Plăcintă cu pere într-un aragaz lent. Rețete

Plăcinta cu pere într-un aragaz lent este un desert minunat de care se vor bucura toți membrii familiei tale. În articolul nostru vă vom spune cum poate fi preparat folosind aparate moderne de bucătărie.

Plăcintă cu pere în aragazul lent Redmond

Iată o rețetă pentru un parfumat și neobișnuit desert delicios pe care chiar și cel mai neexperimentat bucătar îl poate găti. Citiți cum să coaceți o plăcintă cu pere într-un aragaz lent și nu ezitați să treceți la treabă:

• Se spală și se taie în felii trei pere de mărime medie. După aceea, presărați semifabricatele cu coniac și stropiți cu scorțișoară.
• Combinați trei proteine ​​cu un praf de sare și bateți într-o spumă mare.
• Ungeți gălbenușurile cu un pahar de zahăr, apoi amestecați-le treptat cu un pahar de făină cernută și sifon stins.
• Combinați ușor proteinele cu aluatul rezultat.
• Ungeți fundul vasului cu ulei și puneți jumătate din aluat pe fund. Apoi așezați perele, iar deasupra lor a doua parte de aluat.

Gătiți tortul în modul „Coacere” timp de o oră. După ce se aude bip-ul, nu deschideți imediat capacul - lăsați desertul să se răcească. Scoateți tortul finit, stropiți cu zahăr pudră și serviți.

Dacă nu știi ce să gătești pentru ceaiul de seară, atunci fii atent la următoarea rețetă. Plăcinta cu pere într-un aragaz lent poate fi preparată după cum urmează:

• Do aluat de paine scurte din trei pahare multiple de făină, 120 de grame de unt, trei linguri de smântână, o linguriță de praf de copt și vanilină după gust.
• Ungeți vasul multicooker cu ulei, apoi puneți aluatul pe fund, nivelați-l cu mâinile și formați părțile uniforme.
• Pentru umplutură, amestecați 500 de grame de brânză de vaci cu un blender cu un ou de pui, o lingură de smântână, un pahar multiplu de zahăr și două linguri de amidon. Curățați trei sau patru pere din coajă și semințe, tăiați-le cubulețe și combinați cu masa de caș.
• Puneți umplutura pe aluat și gătiți desertul în modul „Coacere” timp de 120 de minute.

Când se aude bip-ul, opriți aparatul și lăsați desertul sub capacul închis pentru o vreme. După aceea, scoateți prăjitura folosind un boiler. Pentru a decora desertul, trebuie să faceți următoarele:

• Turnați un pahar de zahăr în 500 ml de apă și aduceți-l la fiert.
• Curățați patru pere, scufundați-le în sirop împreună cu jumătate de lămâie, fierbeți timp de zece minute, apoi lăsați fructele să se răcească complet.

Tăiați perele în jumătate și decorați cu ele suprafața plăcintei.

Plăcintă „Tandrețe”

Acest desert original Cu un design frumos și un gust deosebit, ție și membrii familiei tale vă vor plăcea cu siguranță. Pentru a coace o plăcintă cu mere și pere într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• Amesteca intr-un bol potrivit putina sare, 75 de grame de zahar, 300 de grame de faina, 200 de grame de unt bucatele. Adăugați patru linguri de apă cu gheață la produse și amestecați totul din nou.
• Din aluatul finit formați o minge, înfășurați-o cu folie și puneți-o la frigider pentru o oră.
• Curățați și sămânțați patru mere și două pere, apoi tăiați-le în cuburi.
• Topiți untul într-o tigaie, puneți fructele în el și fierbeți-le timp de cinci minute. După aceea, adăugați 150 de grame de zahăr pudră, precum și coaja și sucul unei lămâi.
• Împărțiți aluatul în două părți. Puneți-l pe primul în vasul multicooker, aliniați-l de-a lungul fundului și formați părțile laterale. Întindeți a doua parte și decupați cercuri pentru decorare folosind formularul.
• Puneți umplutura pe bază și suprapuneți marginile cu semifabricate rotunde.

Pregătiți un desert setând programul „Coacere” pentru o oră. Se răcește vasul finit, se scoate din bol și se servește, presărat cu zahăr pudră în prealabil.

Desert de pere cu migdale

Luați notă de o altă plăcintă cu pere în aragazul lent. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

• Bateți 200 de grame de zahăr cu trei ouă.
• Se macină 50 de grame de migdale cu un blender.
• Combinați produsele preparate, adăugați la ele 200 de grame de făină cernută și frământați aluatul.
• Curățați trei pere, tăiați-le felii și amestecați ușor cu aluatul.
• Ungeți vasul aparatului cu ulei și setați-l în modul „Coacere” timp de o oră.
• Turnați aluatul, închideți-l cu un capac și gătiți plăcinta cu pere în slow cooker la momentul potrivit.

Serviți desertul finit fierbinte cu ceai, cafea sau lapte fiert.

fb.ru

Plăcintă cu pere într-un cuptor lent

Timp: 80 min.

Dificultate: 4 din 5

Este greu să nu iubești mâncărurile precum plăcintele cu fructe umplute cu mere, prune sau pere suculente. Acest produs de patiserie nu este mai puțin popular decât prăjiturile (mai ales pe vreme rece, când organismul este lipsit de vitamine).

Locuitorii de vară respectă și astfel de rețete: aceasta este o modalitate excelentă de a procesa fructele. Plăcinta noastră cu pere într-un multicooker este perfectă pentru a găti atât în ​​afara orașului (nu este nimic mai ușor - să-ți iei asistentul preferat cu tine la casa de țară), cât și în interiorul acestuia.

Vom obține o plăcintă fragedă, dar în același timp densă, cu felii elastice de pere și o aromă cremoasă care va completa organic dulceața fructelor.

Pentru a realiza un astfel de buchet, am îmbogățit rețeta cu brânză de vaci. Apropo, produsele din lapte fermentat se potrivesc bine cu umpluturile de fructe și fructe de pădure.

Întregul proces de gătit nu este deosebit de dificil și, deoarece coacerea va fi adusă la dispoziție de un aragaz lent, nu trebuie să vă faceți griji că marginile produsului nu vor fi coapte sau aluatul se va ridica neuniform: feluri de mâncare dintr-un cuptor lent. aragazul iese întotdeauna, ca în imaginea unei reviste culinare.

Vom găti plăcintă cu pere într-un aragaz lent din următoarele produse:

Ingrediente:

Pentru ca produsele de patiserie să fie incredibil de parfumate, puteți adăuga (opțional):

• scorțișoară - ½ linguriță;
• zahăr vanilat - ½ linguriță

Toate preparatele cu fructe „adoră” atât scorțișoara, cât și vanilia: aceste condimente ajută la dezvăluirea gustului fructelor. Poate fi necesar să ajustați puțin lista de ingrediente - depinde de tipul de para.

Rețeta noastră este concepută pentru fructele care nu sunt foarte dulci, așa că dacă aveți norocul să cumpărați (sau să creșteți pe site-ul dvs.) pere cu miere, cantitatea de zahăr poate fi redusă, astfel încât coacerea finită să nu fie prea stâncioasă.

Pasul 1

Mâncărurile precum plăcintele sunt întotdeauna făcute cu unt moale. Rețeta noastră nu face excepție. Prin urmare, aveți grijă în prealabil ca uleiul să fie la temperatura potrivită - temperatura camerei.

Puneți untul moale într-un bol, frecați cu zahăr și zahăr vanilat până la o masă relativ omogenă. Nici măcar nu aveți nevoie de mixer, doar lucrați energic cu un tel.

Pasul 2

Brânza de vaci va da prăjiturii o textură densă. Totuși, dacă nu este măcinat mai întâi, aluatul poate să nu crească: acest produs din lapte fermentat este destul de greu.

Prin urmare, trebuie să-l transformăm într-o masă fragedă, aerisită, care se integrează cu ușurință în aluat fără a-l îngreuna.

Rețetele antice sugerează utilizarea unei site în aceste scopuri. Dar suntem oameni care știu să folosească beneficiile civilizației, așa că vom aduce brânza de vaci în starea dorită cu un blender de imersie.

Puneți brânza de vaci rasă (nu trebuie să rămână cocoloașe în ea) în amestecul de ulei, amestecați cu un tel. Acum adăugați ouă pe rând, frământând de fiecare dată bine plăcinta viitoare.

Pasul 3

Asigurați-vă că cerneți praful de copt și făina: astfel veți îmbogăți ingredientele uscate cu aer. Unele rețete cer ca făina și praful de copt să fie cernute într-un bol separat și apoi adăugate treptat în amestecul de ou și caș.

De fapt, acest lucru nu este atât de important. Pentru preparatul nostru, va fi suficient dacă cerneți făina cu praful de copt direct într-un castron cu unt, ouă și brânză de vaci. Daca totul a fost facut corect in pasii anteriori, aluatul va creste perfect.

Pasul 4

Se spală perele, se taie în jumătăți și se scot miezul cu semințele. Forma tăieturii nu prea contează.

Am vrut să tăiem fructele în felii subțiri, astfel încât produsele de patiserie finite să arate estetic plăcut și elegante. În plus, feliile subțiri se vor coace cu siguranță bine.

Se curăță sau nu? Depinde de varietatea fructelor și de metoda de tăiere. Dacă preferați felii subțiri, grațioase, puteți lăsa coaja pe: nu se va simți în plăcintă. Și dacă preferați bucăți mari, iar fructul are o coajă densă, atunci este mai bine să-l „dezbraceți”.

Pasul 5

Ungeți vasul multicooker cu ulei. Pune tot aluatul într-un recipient. Aranjați felii de pere deasupra: în evantai, în cercuri, în spirală - așa cum vă spune imaginația.

O plăcintă cu pere va fi gătită într-un aragaz lent în modul „Coacere” timp de 50-60 de minute. Ca și alte feluri de mâncare de acest tip, vom verifica gradul de pregătire al plăcintei cu un chibrit sau o așchie.

Rețeta nu vă limitează imaginația. Nu este necesar să decorați tortul cu pere doar deasupra, ca în fotografia noastră.

Puteți amesteca aluatul cu fructe (obține produse de patiserie ca Charlotte) sau așezați aluatul și fructele în straturi alternative.

După pregătire, produsul trebuie să stea în aparat timp de aproximativ o treime de oră. Acesta poate fi apoi îndepărtat folosind coșul de abur. Asigurați-vă că așteptați până când prăjitura s-a răcit complet: are un gust mult mai bun când este rece!

Rețeta noastră simplă poate fi adaptată nevoilor dumneavoastră. Zahărul este înlocuit miraculos de miere – un beneficiu evident pentru organism și o aromă unică picante.

Migdalele sunt răsucirea neașteptată care va transforma tortul dintr-un produs de bază de weekend într-un desert gourmet.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

recepti-vmultivarke.ru

Plăcintă cu pere într-un aragaz lent, rețetă cu fotografie

Multe gospodine nu le place să se încurce prea mult cu aluatul, preferând să cumpere deja din magazin. prăjituri gata făcute, plăcinte și alte produse de patiserie. Până de curând, nu am făcut excepție. Încercarea de a cumpăra produse din aluat gata preparate sau semifabricate. Dar toate acestea au durat doar până când soțul meu mi-a oferit cadou un slow cooker, datorită căruia gătitul necesită acum mai puțin timp și mai puțin efort. Crede-mă, dacă ești un fericit posesor al unui aparat culinar atât de modern și foarte popular ca un slow cooker, poți fi sigur că acum va fi mult mai ușor să gătești diverse feluri de mâncare care necesită forță de muncă. Vă sugerez să coaceți o plăcintă delicioasă și parfumată cu pere într-un aragaz lent, după părerea mea. reteta pas cu pas cu poza. Ceea ce îmi place la această plăcintă este că are un gust și mai bun când este rece decât când este fierbinte imediat după coacere. Acest desert suculent, delicat si parfumat este usor de preparat si este minunat de potrivit pentru a bea ceaiul cu familia si prietenii.Il puteti servi si invitatilor, le puteti rasfata colegilor de la serviciu.

Ingrediente:
- ou de gaina - 2 buc.;
- zahăr granulat - 150 grame;
- faina - 150 grame;
- praf de copt - 1 lingura;
- pere - 1-2 buc.;
- scorțișoară - 1 lingură.
- unt - 10 grame (pentru ungerea formei).

Luați crud ouă de găinăși bateți într-un castron adânc sau într-un castron de salată, bateți cu o furculiță sau un tel. Adăugați zahăr în ouă.

Bate bine amestecul de ouă și zahăr.

Acum turnați în ea cernutul printr-o sită. făină de grâu(clasa întâi sau cea mai înaltă) cu praf de copt adăugat.

Se amestecă bine și se bat cu mâna sau cu un mixer. Prefer a doua varianta, pentru ca atunci aluatul este mai omogen, fara cocoloase.

Curățați perele, scoateți mijlocul cu semințe folosind un instrument special culinar sau folosind o linguriță. Tăiați fructele în felii sau felii. Când alegeți pere, încercați să cumpărați fructe soiuri de dur ca să nu se transforme în terci în plăcintă.

Se unge cu ulei si se presara vasul cu multicooker cu pesmet macinat. Turnați aluatul și acoperiți cu pere tăiate.

Se presara scortisoara deasupra perelor astfel incat sa acopere toate feliile de fructe.

Puneți vasul în aragazul lent, setați modul „Coacere” pe dispozitiv și lăsați să se coacă aproximativ 65 de minute.

Placinta penny este gata. Nu vă alarmați, acele pete întunecate de pe tortul cu scorțișoară. Nu a schimbat gustul, este la fel

După semnal sonor, deschideți multicookerul, scoateți placinta gata si se pune pe un vas, presarat deasupra cu zahar pudra. De asemenea, la servire, puteți turna fiecare porție cu siropul preferat.

Acest desert este perfect pentru o petrecere de ceai cu familia sau pentru tratarea oaspeților.

Nu mai puțin gustoasă este o brioșă cu portocale într-un aragaz lent.

namenu.ru

Plăcintă cu pere într-un cuptor lent

Ingrediente pentru aluat:

• Făină - 3 căni (la 160 ml)
• unt moale - 120 gr.
• Zahăr - 3 linguri
• Ouă - 1 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Praf de copt - 1 linguriță
• Vanilină

Ingrediente pentru umplutura:

• Branza de vaci - 500 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Zahăr - 1 cană multiplă
• Amidon - 2 linguri.
• Pere - 3-4 buc.

Pentru decor:

• Pere - 2-3 buc.
• Zahăr - 1 cană multiplă
• Apă - 500 ml
• Lămâie - 0,5 buc.

Cum să gătești plăcintă cu pere într-un aragaz lent:

Am gatit o placinta cu pere intr-un multicooker Panasonic 18 (putere 670 W, bol de 4,5 l).

Mai intai trebuie sa framantati aluatul de paine scurte din ingredientele de mai sus si sa il puneti in vasul multicooker, formand laturi pentru umplutura (am netezit aluatul cu degetele).

Acum amestecați brânza de vaci cu ou, zahăr și smântână, tocați masa cu un blender, adăugați amidon. Curățați perele și tăiați-le cubulețe mici, adăugați la umplutura de caș.

Turnați umplutura de caș și pere în vasul multicooker, setați modul „Coacere” pentru 120 de minute.

După gătire, opriți multicooker-ul și lăsați tortul sub capacul închis aproximativ 20 de minute.Apoi deschideți capacul și lăsați tortul în bol până se răcește complet.

Să începem să decoram delicioasa noastră plăcintă cu prăjitură scurtă într-un aragaz lent. Aduceți zahărul și apa la fiert pe aragaz. Perele trebuie curatate de coaja si scufundate in sirop clocotit impreuna cu lamaie, fierte 10 minute si lasate in sirop pana se racesc complet. Scoateți perele din sirop și puneți-le pe un grătar pentru a scurge lichidul.

Aceasta este o frumusețe! :fluier: tort de nisip cu pere într-un aragaz este gata! :bun:

Poftă bună!

Pentru vizionare, vă ofer o rețetă video interesantă pentru a face plăcintă cu pere la cuptor

Salutări, Oksana.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

cele mai bune rețete și sfaturi de gătit

Când plănuiți să gătiți un fel de mâncare de pere, trebuie să alegeți numai fructe coapte. De asemenea, trebuie avut în vedere că un desert cu pere se va dovedi delicios numai dacă fructele sunt gătite după anumite reguli. Pentru a pregăti o plăcintă fragedă cu pere, puteți folosi nu numai cuptorul, ci și aragazul lent. Astăzi, acest dispozitiv este foarte popular printre gospodine, deoarece simplifică foarte mult munca.

Plăcintă cu pere într-un cuptor lent

Rețetele clasice de coacere cu ajutorul unui aragaz lent sunt foarte asemănătoare, diferența este alegerea umpluturii cu fructe și a aditivilor suplimentari. Folosind următoarea rețetă, puteți pregăti rapid o plăcintă tradițională cu pere într-un cuptor lent Redmond.

Va trebui să luați următoarele componente:

• pere proaspete - 3 fructe;
• vanilina - 1 praf;
• zahăr alb - 0,5 linguri;
• sare - 1 praf;
• ouă crude - 3 buc.;
• praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
• făină - 1 lingură;
• unt - 15-20 g.

Desertul este pregătit în mai multe etape:

1. Pentru a pregăti aluatul, mai întâi trebuie să separați albușurile de gălbenușuri.
2. Gălbenușurile se bat cu zahărul folosind un blender până se dizolvă tot zahărul.
3. Faina trebuie cernuta, amestecata simultan cu praful de copt.
4. Albușurile se răcesc, după care se adaugă puțină sare, iar compoziția se bate până devine complet albă și crește de câteva ori în volum.
5. Proteinele bătute se introduc în porții mici în gălbenușuri - aluatul se amestecă ușor.
6. Făina cernută se combină cu masa de ouă. Aluatul trebuie sa fie aerisit si usor, de o compozitie omogena.
7. Vasul aparatului este lubrifiat cu o cantitate mică de unt.
8. Din hârtie de pergament este tăiat un cerc, care ar trebui să se potrivească cu diametrul fundului vasului dispozitivului. Cercul este plasat în interiorul vasului.
9. Pergamentul se unge cu unt și se stropește cu o cantitate mică de zahăr (nu mai mult de o lingură, altfel tortul se va dovedi a fi foarte dulce).
10. Pentru umplutură se spală fructele, se scot tulpina, coaja și miezul.
11. Un fruct este tăiat în fâșii subțiri, iar restul sub formă de cuburi.
12. Bucățile de peră sunt așezate pe pergament, cuburile rămase se amestecă cu aluat.
13. Aluatul finit se toarnă în forma pregătită, iar suprafața este nivelată cu grijă cu o spatulă.
14. Modul de coacere este setat, cronometrul pornește timp de o oră.
15. După bip, aluatul este aproape gata.
16. Tortul se intoarce cu grija pe un vas pregatit in prealabil, se indeparteaza pergamentul.
17. Placinta se taie in portii si se serveste invitatilor.

Plăcintă cu pere și brânză de vaci într-un aragaz lent

Acest desert este incredibil de fraged, parfumat și gustos. Se recomandă utilizarea perelor coapte și suculente și a brânzei de vaci grase. Un aragaz lent va simplifica foarte mult întregul proces de gătit și nu va trebui să vă faceți griji că tortul se va arde sau va fi crud.

Pentru a pregăti gustări, trebuie să luați:

• fructe - 730 g;
• făină - 230 g;
• vanilina - 1 praf;
• unt (unt) - 220 g;
• praf de copt - aproximativ 10 g;
• zahăr alb - 135 g;
• brânză de vaci (fără aditivi) - 540 g.

Plăcinta cu pere cu brânză de vaci se prepară după următoarea schemă:

1. Uleiul trebuie mai întâi răcit, apoi răzuit pe răzătoarea grosieră.
2. Uleiul se amesteca cu faina care trebuie cernuta in prealabil.
3. Se adaugă brânză de vaci și zahăr (aproximativ 2/3 din total).
4. Se introduce vanilină, după care toate componentele sunt bine amestecate, deoarece, ca urmare, aluatul trebuie să aibă o consistență omogenă.
5. Terminat aluat de caș distribuit uniform în vasul multicooker, care este pre-lubrifiat cu o cantitate mică de unt.
6. Pentru a ușura obținerea prăjiturii, pe fundul vasului se așează un strat de pergament (uns tot cu unt).
7. Din aluatul de caș se formează părți mici.
8. Pere pre-preparate (decojite, miezul și coada îndepărtate), tăiate în felii subțiri, care se așează deasupra aluatului.
9. Perele se stropesc cu putin zahar.
10. Modul de coacere este pornit, desertul este pregătit pentru exact o oră.
11. După timpul specificat, capacul dispozitivului este deschis, modul de încălzire este pornit timp de 20 de minute.
12. Inainte de a scoate tortul din vasul multicooker, acesta trebuie sa se raceasca bine.
13. Delicatesa este transferata intr-un vas plat si poate fi servita oaspetilor.

Plăcintă cu mere și pere într-un aragaz lent

Acesta este un desert incredibil de gustos și original căruia nimeni nu-i poate rezista. Ca umplutură, se folosesc pere și mere suculente, dând frăgezimea și moliciune produselor de patiserie.

Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, trebuie să luați următoarele componente:

• apă rece - 4 linguri. l.;
• zahăr - 85 g;
• sare - 1 praf;
• făină - 290 g;
• unt - 190 g;
• mere - 2-3 buc.;
• pere - 2-3 buc.

Coacerea se prepară după cum urmează: