Hvordan lage pp koteletter - i ovnen, dampet. Smak i enkelhet: de enkleste pp-kotelettene pp-koteletter i en panne

En vanlig myte om at riktig ernæring nødvendigvis er smakløst, men sunt, forsvinner lett etter tilberedning av hakkede kyllingbrystkoteletter. tradisjonell oppskrift- med en bolle og majones "Provencal" forvandles lett til en sunn rett. Det er nok å bruke noen regler for PP.

Brystet er ikke alltid tørt - du må tilberede det ordentlig. Alle liker disse kotelettene, brystet er saftig, mykt. De er passende selv på festbordet - de ser vakre ut, smelter i munnen.

For matlaging trenger du:

Gresk yoghurt kan erstattes med majones hjemmelaget mat. I dette tilfellet blir hakkede kyllingbrystkoteletter møre, saftigere. Med PP er "ondskap" ikke majones i seg selv, men tilsetningsstoffer: Modifisert stivelse, mononatriumglutamat, stabilisatorer.

Den ernæringsmessige verdien

Kaloriberegning er gitt i grunnoppskrift. Hvis du bytter yoghurt til hjemmelaget majones- Kaloriinnholdet vil endre seg. Fra 500 gram bryst oppnås et gjennomsnitt på henholdsvis 10-12 koteletter, en kotelett er omtrent 100 kilokalorier.

Produkt	Vekt, g	Proteiner, g	Fett, g	Karbohydrater, g	kcal
Kyllingbryst	500	118,0	9,50	2,00	565,00
Potetstivelse	5	0,01	0,00	3,98	15,00
Egg	170	21,59	18,53	1,19	266,90
Oliven olje	20	0,00	19,96	0,00	179,60
Løk	50	0,70	0,00	5,20	23,50
gresk yogurt	200	10,00	6,40	7,00	132,00
Total:	945,00	150,29	54,39	19,37	1182,00
Totalt per 100 g:	100,00	15,90	5,76	2,05	125,08

Hvis du koker hakket kyllingkoteletter fra brystet i en saktekoker for et par, vil kaloriinnholdet reduseres på grunn av vegetabilsk olje som brukes til steking.

Steg for steg matlagingsoppskrift

• Kyllingbrystet kuttes i terninger, ikke større enn 0,5 cm. For å kutte det mer praktisk må du legge bitene i fryseren i 30-60 minutter. De vil ikke fryse, men bare "gripe", hvoretter det er mye lettere.

• Tilsett yoghurt (hjemmelaget majones), krydder etter smak, bland godt. Sett til side i 30-50 minutter for å bløtlegge kyllingen - dette lindrer brystkjøttet fra tørrhet.

Hakk løken så fint som mulig, legg i kjøttet. Hvis holdningen til løken er spesifikk, kan den erstattes med hvitløk.

• Tilsett 1 ss potetstivelse - det gir kotelettene prakt, mykhet. Stivelse kan erstattes med mel, men smaken vil også endre seg. Med mel får de en tettere konsistens.

• Tilsett egg. En viktig nyanse: egg kan legges til fra 1 til 4 - i dette tilfellet vil det endelige utseendet til kotelettene og tilberedningsmetoden være annerledes:
  • 1 egg: klassiske koteletter, rullet i brødsmuler eller mel, stekt i panne eller dampet.
  • 2 egg: det ser ut som kjøttboller - formen holder ikke, det er heller en mør kjøttpannekake enn en kotelett. Stek i en panne.
  • 3-4 egg: tynn konsistens, stekt i en liten mengde olje, som pannekaker.

• Bland kjøttdeigen godt, i tilfelle det er 4 egg, oppnås en vannaktig blanding.

Kjøttdeig kan krydres med urter: dill, persille, finhakket selleri, koriander - etter smak. Noen oppskrifter krever tilsetning av revet myk ost.

• Varm opp stekepannen, hell vegetabilsk olje i den. Det er veldig viktig at pannen er varm, spesielt hvis mer enn 2 egg tilsettes - på denne måten "griper" kotelettene umiddelbart, ikke spre seg over pannen.

Server med hvilken som helst siderett: fra grønnsaker til pasta. Hvis til hakkede koteletter kylling for resten av familien å tilberede krydret smør potetmos- familien vil ikke engang legge merke til at mamma overvåker kostholdet hennes strengt.

I stedet for P.S.

Diettmat skal være deilig. Mat er den sterkeste antidepressiva, og mens den nyter den, forstår hjernen på nivået av sensasjoner at du ikke begrenser deg selv til noe. Tvert imot, deilig mat er en oppmuntring til en sunn livsstil, riktig ernæring.

Kok derfor møre koteletter fra hakket kyllingbryst - det er velsmakende og sunt!

Smakfulle og sunne kyllingkoteletter inneholder fra 70 til 130 kcal per 100 g produkt. Kyllingkjøtt passer godt til forskjellige ingredienser, krydder, tilbehør. Hvis du ønsker å spise PP-dietten eller er på en streng diett, vil disse oppskriftene på diettkyllingkoteletter gi variasjon til kostholdet ditt, hjelpe deg med å gå ned i vekt og til og med forbedre helsen din. Hjemmelaget vil også sette pris på deres delikate og behagelige smak. Så la oss begynne å lage mat!

Superdiett kyllingkoteletter i en langsom komfyr

• 2 kyllingbryst;
• 1 løk;
• salt og krydder etter smak.

Denne oppskriften på kyllingkoteletter vurderes den klassiske måten lage mat til diettmat. Det inkluderer praktisk talt ingenting annet enn kjøtt.

Det er ingen poteter, ikke mel, ikke engang panering. Dette gjør at karbonadene har lite kalorier. De inneholder kun 90 kcal per 100 gram produkt. Ved å erstatte løk med grønt kan du inkludere retten i et hvilket som helst proteindiett, inkludert Dukan-dietten.

Siden disse dampkyllingkotelettene er diettbaserte, kommer de i en saktekoker utelukkende for damp. Dette vil ta 30 minutter. Matlaging i "Steam"-modus.

1. Skyll de hudløse brystene under rennende vann.
2. Skrell løken og skjær i 4 biter.
3. Før løken og kjøttet gjennom en kjøttkvern. Du kan bruke funksjonen "Skjæring" i skurtreskeren.
4. Salt, tilsett krydder etter smak.
5. Bland kjøttdeigen med fingrene til den er jevn og elt som en deig.
6. Hell vann i multikokerbollen opp til bunnmerket.
7. På toppen av den, installer en spesiell grill, netting eller kurv (avhengig av multikokerens modell).
8. Vri kotelettene til kuler, sleng dem deretter i håndflatene, fordel dem på grillen.
9. Etter en halv time legger du de ferdige kotelettene på en tallerken.

Oppskrift på diett kyllingkoteletter med poteter

• 800 g kyllingfilet;
• 1 middels potet;
• 1 kålrot;
• 1 testikkel;
• 1 st. l. vegetabilsk olje;
• salt, pepper, urter etter smak.

Disse kyllingkotelettene etter diettoppskrift er veldig populære blant både voksne og barn. For strenge proteinkarbohydrater eller proteindietter er de ikke egnet, da de inneholder både proteiner og karbohydrater. Men for riktig næring bedre måltider ikke oppfinne.

Du kan bruke hvilket som helst favorittkrydder i oppskriften: karri, spisskummen, ingefær, kanel, merian, hvitløk, koriander, timian. Du kan legge til friske hakkede urter: koriander, dill, persille. Alle disse plantene beholder aromaen og forbedrer smaken av retten. Det viktigste er å velge en god kombinasjon.

PP kyllingkoteletter bakes i mikrobølgeovnen i "Steam" eller "Steam" -modus, avhengig av enhetens modell. Damperen må slås på 2 ganger, det vil si at dette volumet av kjøttdeig er designet for 8 koteletter, 4 stykker i hver kjøring. Dette tallet kan deles i to. Oppbevar den andre halvparten i kjøleskapet og kok om kvelden. Grønnsaker er perfekt som tilbehør, og tomatjuice er den tredje.

1. Rist rå poteter stor.
2. Klem potetmassen lett for å fjerne overflødig juice.
3. Finhakk løken og legg den i en bolle med olje i "Frying" -modus i 6 minutter.
4. På dette tidspunktet finhakk kyllingen med en kjøttkvern eller kjøkkenhakker.
5. Kombiner kjøttdeig, poteter, løk i en beholder.
6. Tilsett egg og krydder til massen, salt, bland.
7. Ta den resulterende massen i håndflaten og slå den mot veggene på beholderen.
8. Smør dampkogerkurven med olje.
9. Rull sammen karbonadene og legg dem i et enkelt lag i kurven.
10. Kok i en dobbel kjele i 30 minutter.

Diett kyllingkoteletter dampet med ost

• 300 g brystfilet;
• 80 g hard ost;
• 1 kyllingegg;
• 1 løk nepe;
• krydder.

Diettkyllingkoteletter med ost tilberedes i en dobbel kjele. Hvis det ikke er noe slikt i huset, ta en ¼ pott med vann. Legg en sil med håndtak eller et dørslag med små hull på toppen. Du må lage mat under lokket.

Oppskriften er enkel, kaloriinnholdet er 130 kcal. Perfekt for et sparsomt kosthold. Vil glede tilhengere av fransk mat og elskere av PP-oppskrifter. Takket være ost blir dampede kyllingkoteletter mer tilfredsstillende og kaloririke, men går fortsatt ikke utover dietten.

1. Mal kyllingen i en kjøttkvern eller blender.
2. Riv ost på et rivjern med store hull.
3. Finhakk løken med en kniv. Den kan stekes i panne hvis kostholdet ikke er strengt.
4. Bland alle ingrediensene sammen, tilsett egg og krydder, salt.
5. Massen må blandes grundig til den er jevn.
6. For at kjøttdeigen ikke fester seg til risten, kan den smøres lett med en børste, dyppet i vegetabilsk olje. Det vil smelte sammen, så kaloriinnholdet og fettinnholdet i kotelettene vil ikke øke.
7. Rull sammen bøffene og legg dem på rist.
8. Slå på dampkokeren i 30 minutter.

Dampet kyllingkoteletter fylt med ost

• 1 kg hakket kyllingkjøtt;
• 200 g hard ost;
• 1 stykke hvitt brød;
• 2 stykker svart brød;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 egg;
• salt, malt pepper;
• hakket dill;
• panering.

Jeg skal fortelle deg hvordan du lager diettkyllingkoteletter med en delikat ostefylling. Det viser seg en veldig velsmakende og vakker rett, som på en restaurant. Den serveres med friske agurker og tomater i form av en salat eller hakkede skiver. Kaloriinnhold 152 kcal.

Dampes på rist over en kjele med vann eller i en slow cooker. Kan tilberedes i stekepanne eller ovn. Oppskriften er universell. Det tar 25 minutter å forberede hver batch. Frys ned overflødig kjøttdeig og bruk når du vil innen 3 dager.

1. Klyp skorpen av brødskivene.
2. Smuldre den og fukt den med varmt vann for å svelle.
3. Klem så ut overflødig vann litt.
4. Mos det bløtlagte brødet med en gaffel for å lage en brødpuré.
5. PÅ hakket kylling knekke egget.
6. Knus hvitløken i en hvitløkspresse.
7. Tilsett brød og hvitløk i kjøttdeigen.
8. Salt, pepper, bland til jevn.
9. Osteriv på et grovt rivjern.
10. Bland ost med hakkede urter.
11. Ta kjøttdeig i små deler, vri kulene.
12. Etter å ha laget en fordypning i kulen, legg litt ostefyll der.
13. Lukk osten med en bit kjøttdeig og flat ut en liten kule for å få form som en kotelett. Du kan legge osten på en annen måte. Legg en kule kjøttdeig på paneringen og elt med fingrene til en pannekake. Ha så på fyllet og ta sammen kantene slik at osten lukker seg.
14. Rull de panerte kotelettene og legg på en rist som er smurt med olje. Du kan steke slike koteletter i en panne, men det blir tilsatt kalorier.

En enkel oppskrift på kyllingkoteletter med sopp

• 500 g kyllingfilet;
• 100 g tint eller fersk champignon;
• ½ hode løk;
• salt, malt paprika, laurbærblad, allehånde erter.

På bildet i henhold til denne oppskriften ser diettkoteletter med hakket kylling og sopp ut som stekt. Faktisk er de stuet i en liten mengde vann. Sopp kan brukes hvilken som helst, ikke nødvendigvis champignon. Du trenger en stekepanne, gjerne med non-stick belegg. Kaloriinnholdet i denne retten er 136 kcal. Koteletter stekes i 5-7 minutter på hver side.

1. Skyll kjøtt og sopp i varmt vann.
2. Skrell skallet av løken.
3. Mal fileten, sopp og løk i en kjøttkvern eller blender.
4. Hell vann i pannen for å dekke bunnen.
5. Tilsett paprika, pepper, 2-3 blader persille i vannet, salt.
6. Form og legg koteletter på pannen.
7. Dekk til og la det småkoke på hver side over middels varme.

Diett kyllingkoteletter med grønnsaker

Du kan få maksimalt utbytte av mat fra oppskrifter på kjøttboller med grønnsaker. Det er flere fordeler på en gang: vitaminer, store kostfiber, få kalorier. Av minusene er det bare manglende evne til å bruke i dietter i en smal retning, kun basert på proteiner eller karbohydratprodukter. Her er de sammen.

Ved å legge til grønnsaker i oppskriften, trenger du ikke å pusle over hvordan du gjør kyllingkotelettene saftige, fordi grønnsaksjuicen vil gjøre dem til det. Dietter utarmer dietten, og kroppen mottar mye mindre, noe som negativt påvirker funksjonen til dens systemer og organer. FRA grønnsaksretter du vil lettere kunne overføre kostholdet og få i deg nok vitaminer og mineraler.

Å lage kjøttboller etter PP-oppskriften for hele familien er en god idé hvis barna ikke spiser grønnsaker. Alle vil elske retten, inkludert små innfall. Det vil også tillate deg å oppnå harmoni og opprettholde den i fremtiden.

PP oppskrift med gulrøtter og selleri

• 300 g kyllingbryst (1 stk.);
• 100 g gulrøtter;
• 50 g selleri;
• 2 kyllingegg;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• karri, salt.

Denne oppskriften egner seg til slanking, da den inneholder sunne og lettfordøyelige ingredienser. Det er 87 kcal i 100 g mennesker. Kyllingkoteletter med gulrøtter er perfekte for sykdommer i mage-tarmkanalen og beriberi.

De serveres både varme og kalde. Suppler med en siderett eller spis separat, som en selvstendig rett. Passer godt til melk. Derfor kan du bruke melkesauser, rømme, drikke melk, kefir, drikkeyoghurt.

Som tilbehør kan du bruke kokte frokostblandinger, potetmos, grønnsaksgryte. Du må tilberede diettkyllingkoteletter i en stekepanne, oljet eller uten olje, men på et non-stick belegg.

1. Skrell og riv gulrøttene fint.
2. Skrell løk, hvitløk, selleri og hakk i en blender sammen med gulrøtter;
3. Ha grønnsakene i en bolle og hakk kyllingen i en blender.
4. Legg kjøttet til grønnsakene og pisk inn 1 egg.
5. Krydre blandingen med krydder, salt og bland godt.
6. Form koteletter og stek dem i 2 minutter under lokk og 1 minutt uten lokk på hver side.

Koteletter med kål og hakket kylling i ovnen

• 600 g hakket kylling;
• 600 g hvitkål;
• 1 egg;
• 2 ss. l. byggmel;
• 5 st. l. noen kli;
• krydder, salt.

Denne oppskriften bruker et interessant triks for å få PP kyllingkoteletter til å se magre, men vakre ut. Klien brukes som panering. Så store klifibre tilsettes næringsrik kylling og vitaminkål. Fra dette blir retten estetisk attraktiv, appetittvekkende og supersunn.

Stek i 25-30 minutter dekket i en stekepanne. Pass på å helle litt vann i pannen. Så kotelettene er mer dampet enn stekt. Kalori 80 kcal. Diettkyllingkoteletter med kål kan serveres med 10-15% fett rømme, usøtet yoghurt, hjemmelaget ketchup. Bedre å spise mens den er varm.

1. Skjær kålen i små biter.
2. Sjekk kålen i en kjøttkvern.
3. Bland kålmasse med kjøttdeig.
4. Pisk egg, mel, krydder inn i kjøttdeigen.
5. Bland ingrediensene, salt.
6. Form koteletter og rull dem i kli.
7. Fordel på en stekepanne, smurt med olje.
8. Hell litt vann på bunnen og stek under lokk over en veldig stille brann.

Diett kyllingkoteletter med zucchini

• 500 g kyllingfilet eller kjøttdeig;
• 400 g (1 stk.) ung zucchinimasse;
• 1 egg;
• 10 g greener (løk, dill, persille);
• salt, krydder etter eget skjønn.

Vår anmeldelse av grønnsaksoppskrifter ville være ufullstendig hvis vi gikk glipp av dette smakfulle og sunne alternativet. Zucchini gir koteletter saftighet, ømhet og styrker perfekt. Oppskriften inneholder ikke mel, så det er kun zucchini som gir karbohydrater.

Kyllingkoteletter med lavt kaloriinnhold med zucchini bakes i ovnen. Retten skal stekes i 35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Kalori 78 kcal. Gir ca 4 porsjoner. Spis bedre varm og varm. Passer godt til enhver siderett og saus.

For å unngå å bruke olje, kle en stekeplate med folie. Legg en deilig grønnsak på den. Hvis kjøttdeigen er vanskelig å forme, er det bare å smøre den på folien med en spiseskje.

1. Hvis du har en filet, kutt den i biter og passer gjennom en kjøttkvern.
2. Ha kjøttdeigen i en bolle.
3. Finhakk det grønne, salt og trykk litt på det med en gaffel for å gjøre det saftigere.
4. Ha grønnsakene i en bolle med kjøttdeig.
5. Riv zucchinien på siden med store celler.
6. Hvis juice dukket opp samtidig. tøm den av og legg revet zucchini til kjøttdeigen.
7. Pisk egget inn i massen, salt, tilsett krydder og bland godt.
8. Legg folien på en bakeplate.
9. Legg det dannede kjøttdeig på folie, og send det deretter til ovnen.

Kyllingkoteletter PP med assorterte grønnsaker

• 2 kyllingbryst (500 g);
• 400 g hvitkål;
• 1 middels gulrot;
• 1 haug med fersk dill;
• salt pepper.

Et helt lager av vitaminer og mør diettkylling, som er inneholdt i denne retten, vil tillate hele familien å spise riktig. Det er interessant at det ikke er egg, mel, smør i oppskriften, og kotelettene faller ikke fra hverandre og viser seg å være veldig appetittvekkende i utseende.

Kaloriinnholdet deres er bare 70 kcal. Originale diettkyllingkoteletter med grønnsaker skal tilberedes i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

1. Skjær brystet i biter, hakk dem i et styrehus.
2. Finhakk kålen.
3. Riv gulroten på et grovt rivjern.
4. Finhakk dillen.
5. Kombiner kjøtt med grønnsaker og urter.
6. Salt pepper.
7. Bland godt med hendene som deig.
8. Legg folie på en bakeplate.
9. Form koteletter og fordel på folien.
10. Sett brettet i ovnen.

Saftige diettkoteletter med havregryn

• 500 g hakket kylling;
• ½ kopp havregryn;
• 2 kålrotløker;
• 70 ml kaldt vann;
• salt, pepper, andre krydder å velge mellom;
• persille eller koriander.

Til feriebord koteletter vil ikke fungere, men vil være en utmerket rett hvis du velger en diett med PP. Du kan bruke oregano, koriander, tørket basilikum i oppskriften. Stekes i ovnen i 25 minutter. Varm den opp til 200 grader.

Kyllingkoteletter med havregryn er saftige og møre. De passer for hele familien. De vil være spesielt nyttige for barn og eldre, da de er lett fordøyelige og beskytter magen. Kaloriinnhold 97 kcal.

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Legg kjøttdeigen i en beholder, tilsett løkmassen.
3. Salt, smak til med krydder, bland.
4. Ha flakene til kjøttdeigen (ikke bløtlegg!).
5. Hell kaldt vann direkte i kjøttdeigen.
6. Bland alt godt og elt som deig med hendene.
7. Plasser den resulterende blandingen i kjøleskapet i 30 minutter.
8. Legg folie på en bakeplate, smør vegetabilsk olje.
9. Med våte hender, rull opp koteletter, du kan i form av baller som kjøttboller, sette på en bakeplate.

Du kan spise denne retten når som helst på dagen. Dette er en sunn frokost, lunsj eller middag. Dampalternativer er nyttige for dietter, inkludert medisinske. Kyllingkjøtt er lett fordøyelig av mage-tarmkanalen. Det er ingen belastning på organene i fordøyelseskanalen.

Godsaker bakt i ovnen er veldig glad i barn. Vi anbefaler ikke å steke i stekepanne for å skape en vakker, men skadelig sprø skorpe og gi et forførende uttrykk. Vanligvis er menn disponert for slik mat. De vil imidlertid raskt venne seg til PP-dietten dersom oppskriftene våre blir brukt. Tross alt hjelper noen av dem med å få nok og samtidig nyte mat.

Kalorier per 100 gr - 135 kcal
B/W/U - 18,6/ 4,7/ 4,1

Dette er en deilig og sunn rett som kan tilberedes både i panne og på grillen!

📑 INGREDIENSER:
- hakket kyllingfilet - 500 gr
- 1 moden avokado (kuttet i små terninger) - 120 gr
- 1 finhakket hvitløksfedd
- brødsmuler eller havrekli - 20 gr
- 1 finhakket jalapenopepper (valgfritt)
- salt, pepper, tørkede urter - etter smak

📝 OPPSKRIFT:
1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Blind små koteletter.
3. Stek til stekt i grillpanne, på grill eller stek koteletter i ovnen (10 minutter på hver side ved 180-200 grader).

Nyt måltidet!

Enkel og smakfull kyllingfiletkoteletter med grønnsaker er veldig enkle å tilberede. Du kan bruke dem til ethvert måltid!

INGREDIENSER (for 7 koteletter):
- kyllingfilet- 350 gr
- grønn løk - 20 gr
- løk (1 stk) - 80 gr
- 1 egg
- hvitløk - 1 fedd

OPPSKRIFT:

2. Salt, pepper, tilsett krydder (jeg tilsetter malt ingefær og hvitløk...

Hakkede kyllingkoteletter

Kaloriinnhold per 100 gr - 101 kcal (b / w / y - 17,4 / 2,1 / 2,2)
Kaloriinnhold i 1 kotelett - 75 kcal

👍 Enkle og deilige kyllingfiletkoteletter med grønnsaker er veldig enkle å tilberede. Du kan bruke dem til ethvert måltid!

📑 INGREDIENSER (for 7 koteletter):
- kyllingfilet - 350 gr
- grønn løk - 20 gr
- løk (1 stk) - 80 gr
- 1 egg
- hvitløk - 1 fedd
- friske urter (persille, dill) - etter smak
- salt, pepper, krydder - etter smak

📝 OPPSKRIFT:
1. Skjær kyllingfileten i små terninger, tilsett finhakket løk, hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse, finhakket grønt og grønn løk.
2. Salt, pepper, tilsett krydder (jeg tilsetter malt ingefær og ...

5 oppskrifter med favorittbokhveten din: ta det selv og nyt!🍴🍅🍆🌽

Redd deg selv!📌

1. Bokhvete PP koteletter med sopp
🔸 per 100 gram - 85,16 kcal 🔸 B / W / U - 5,15 / 2,13 / 12,71 🔸

Ingredienser:
Bokhvete 1 kopp
Løk 2-3 stk.


Olivenolje, salt

Matlaging:
kokk bokhvete grøt. Bokhvete skyll godt, hell kaldt vann dekk til og kok opp på høy varme. Reduser varmen til middels og kok, uten å røre, til bokhveten har absorbert vannet. Mot slutten av tilberedningen reduserer du brannen til et minimum og koker grøten til all fuktigheten har fordampet. Gryte med grøt...

Bokhvete PP koteletter med sopp

🔸 per 100 gram - 85,16 kcal 🔸 B / W / U - 5,15 / 2,13 / 12,71 🔸

Ingredienser:
Bokhvete 1 kopp
Østerssopp eller champignon 700-800 g
Løk 2-3 stk.
Pepper, persille eller dill
Havremel (kvernet flak) til panering
Olivenolje, salt
Takk teamet for oppskriften. diettoppskrifter

Matlaging:
Kok bokhvetegrøt. Skyll bokhveten godt, hell kaldt vann over, dekk med lokk og kok opp på høy varme. Reduser varmen til middels og kok, uten å røre, til bokhveten har absorbert vannet. Mot slutten av tilberedningen reduserer du brannen til et minimum og koker grøten til all fuktigheten har fordampet. Pakk inn grøten med et frottéhåndkle og legg den på benken.

Hakkede PP koteletter med ris og pepper

🔸 per 100 gram - 149,2 kcal 🔸 B / F / U - 14,87 / 1,99 / 17,15 🔸

Ingredienser:
Kyllingfilet - 500 g
Ris klar - 1 ss
paprika- 1 PC
Dill - 1 ss. l
Egg - 2 stk
Salt, pepper - etter smak

Matlaging:
Forbered produktene, du trenger ett stort eller to små egg til koteletter. Kok risen i saltet vann til den er kokt. Bulgarsk pepper kuttet i strimler. Vask kyllingfileten, tørk den med et papirhåndkle. Skjær kjøttet i små terninger, så små du kan. Bland kokt varm ris med kjøtt, dill og pepper, salt og pepper etter smak. Pisk inn ett egg først, se på tettheten til kjøttdeigen. Hvis farsen er tykk, pisk inn et annet egg. Røre. Fordel kjøttdeigen med en spiseskje i varm olje, stek på svak varme til den er gyldenbrun. Koteletter er klare, server dem varme og med yoghurt!

Nyt måltidet!

Hakkede kylling PP koteletter

🔸 per 100 gram - 131,61 kcal 🔸 B / W / U - 18,92 / 3,62 / 5 🔸

Ingredienser:
- 400 gr. kyllingfilet
- 100 gr. hard ost
- haug med grønt
- 100 gr. kefir
- 30 gr. maisstivelse eller mel (2,5 ss)
- salt, pepper, hvitløk, krydder - etter smak

Matlaging:
1. Vask kyllingfileten, tørk den, skjær den i små terninger sammen med osten.
2. Finhakk grønnsakene, tilsett kyllingen og osten.
3. Hell i kefir, tilsett stivelse eller mel, salt, pepper, tørket hvitløk, krydder til kylling og bland.
4. Smør en godt oppvarmet stekepanne med en liten mengde olje, legg den med en spiseskje og form koteletter.
5. Stek i 7 - 10 minutter på hver side til de er gyldenbrune. Koteletter vil ta tak på grunn av smeltet ost.

Nyt måltidet!

PP koteletter med cottage cheese

per 100 gram - 110,75 kcalB / W / W - 20,92 / 2,06 / 0,95

Ingredienser:
- Kyllingfilet 500 g
- Egg 1 stk
- Salt
- Pepper
- Krydder etter smak
- Cottage cheese 200 g.

Matlaging:

Vask kyllingfileten og hakk den i en blender.

PP koteletter med cottage cheese

🔸 per 100 gram - 110,75 kcal 🔸 B / F / U - 20,92 / 2,06 / 0,95 🔸

Ingredienser:
- Kyllingfilet 500 g
- Egg 1 stk
- Salt
- Pepper
- Krydder etter smak
- Cottage cheese 200 g.
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:
1. Vask kyllingfilet og hakk i en blender.
2. Tilsett egg, salt, pepper, krydder og bland.
3. Tilsett cottage cheese til kyllingen, bland godt.
4. Form koteletter med våte hender, legg dem på en forvarmet a / p.
5. Stek til de er gyldenbrune, hell i en liten mengde vann, dekk til og la det småkoke på middels varme til det er kokt ~ 20 minutter.

Nyt måltidet!

Oppskrift på møre PP koteletter

Ingredienser:
Hakket kylling 1 kg
Egg
Kli 7-10 ss
Melk 5 ss
Salt, pepper, hvitløk etter smak
liten haug med grønt
Ost 50 gr

Matlaging:

Nyt måltidet!

Oppskrift på møre PP koteletter

🔸 per 100 gram - 157,63 kcal 🔸 B / F / U - 16,24 / 7,7 / 6,03 🔸

Ingredienser:
Hakket kylling 1 kg
Egg
Kli 7-10 ss
Melk 5 ss
Salt, pepper, hvitløk etter smak
liten haug med grønt
Ost 50 gr

Matlaging:
Bløtlegg kli i melk. I mellomtiden finhakker du grønnsakene og skjærer osten i terninger. Tilsett egget til kli, pisk. Salt, pepper så, tilsett hvitløk og rør inn kjøttdeigen. Vi slår det av, tilsett grønt og ost. Vi danner koteletter med våte hender og i en varm stekepanne, gnidd med olje eller uten. Stek på hver side i 7-10 minutter.

Ingredienser:
500 gr filet av hvilken som helst fisk
2 egg (eller egg + protein)
1 pære
~2 ss kli/mel
Litt grønt og salt
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:

Nyt måltidet!

PP-Koteletter som er forberedt for en eller to!

🔸 per 100 gram - 100,79 kcal 🔸 B / W / U - 13,27 / 4,26 / 2,34 🔸

Ingredienser:
500 gr filet av hvilken som helst fisk
2 egg (eller egg + protein)
1 pære
~2 ss kli/mel
Litt grønt og salt

Matlaging:
Skjær fileten i små biter (du kan gå gjennom en kjøttkvern, men jeg var for lat til å vaske den 🙈). Hakk løken, grønnsakene, tilsett egg, salt og bland alt sammen. Introduser mel eller kli til en konsistens litt tykkere enn på pannekaker.
Varm opp pannen og stek til den er stekt på begge sider.

Nyt måltidet!

PP-Koteletter som er forberedt for en eller to!

🔸 per 100 gram - 100,79 kcal 🔸 B / W / U - 13,27 / 4,26 / 2,34 🔸

Ingredienser:
500 gr filet av hvilken som helst fisk
2 egg (eller egg + protein)
1 pære
~2 ss kli/mel
Litt grønt og salt
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:
Skjær fileten i små biter (du kan gå gjennom en kjøttkvern, men jeg var for lat til å vaske den 🙈). Hakk løken, grønnsakene, tilsett egg, salt og bland alt sammen. Introduser mel eller kli til en konsistens litt tykkere enn på pannekaker.
Varm opp pannen og stek til den er stekt på begge sider.

Nyt måltidet!

Ingredienser:

Egg - 1 stk
Havregryn - 3 ss.

Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:

Nyt måltidet!

Deilig oppskrift på PP-tunfisk koteletter

🔸 per 100 gram - 142,54 kcal 🔸 B / W / U - 19,39 / 3,58 / 8,65 🔸

Ingredienser:
1 boks tunfisk egen juice, kan du bruke tunfisk som er til salat.
Egg - 1 stk
Havregryn - 3 ss.
Grønt etter smak, jeg har grønn løk og fersk dill.

Matlaging:
Kast tunfisken i et dørslag før koking, slik at overflødig væske blir godt glasset.
Bland så alle ingrediensene med tunfisk og la stå i 15 minutter til frokostblandinger hoven. Jeg tilsatte verken salt eller krydder, det ble deilig👍 Du kan eksperimentere og tilsette favorittkrydderene dine😉
Smør en stekepanne med en dråpe olje og stek til den er gyldenbrun ...

Nyt måltidet!

🔹🔹

Og de er også veldig velsmakende!

🔸 Per 100 gr - 146 kcal 🔸 proteiner - 6 🔸 fett - 3 🔸 karbohydrater - 27 🔸

Ingredienser:

Havregryn 1 kopp
Champignoner 100 g
Hvitløk 2 fedd
Pære 1 stk.
Persille

Matlaging:

2. Fiskekaker med grønt...

5 oppskrifter på PP-koteletter, som kan spises både om morgenen og om kvelden med samme fordel...

Og de er veldig velsmakende!🍅🍆🍋

Redd deg selv!📌

1. Havregrynskoteletter er en allsidig PP-rett som kan spises både til frokost og middag!
🔸 per 100 gram - 142,51 kcal 🔸 B / F / U - 5,99 / 2,67 / 26,26 🔸

Ingredienser:
Havregryn 1 kopp
Champignoner 100 g
Hvitløk 2 fedd
Pære 1 stk.
Persille
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:
For havregrynkoteletter, hell havregryn 1/2 ss. kokende vann. La frokostblandingen stå i 30 minutter. Forbered deretter alle ingrediensene. Kutt sopp. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Riv løken. Bland alle ingrediensene til havregrynkotelettene og tilsett persille.
Etter det, bake havregryn koteletter i ovnen for silikon matte før...

5 oppskrifter på PP-koteletter, som kan spises både om morgenen og om kvelden med samme fordel...

Og de er veldig velsmakende også!

Redd deg selv!????

1. Havregrynskoteletter er en allsidig PP-rett som kan spises både til frokost og middag!
???? per 100 gram - 142,51 kcal???? B / W / U - 5,99 / 2,67 / 26,26

Ingredienser:
Havregryn 1 kopp
Champignoner 100 g
Hvitløk 2 fedd
Pære 1 stk.
Persille
Takk for oppskriften til Diettoppskrifter-gruppen

Matlaging:
For havregrynkoteletter, hell havregryn 1/2 ss. kokende vann. La frokostblandingen stå i 30 minutter. Forbered deretter alle ingrediensene. Kutt sopp. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Riv løken. Bland alle ingrediensene til havregrynkotelettene og tilsett persille.
Etter det baker du havregrynkoteletter i ovnen for ...

????5 oppskrifter på PP koteletter, som kan spises både morgen og kveld med samme fordeler...????

Og de er også veldig velsmakende!

1. Havregrynskoteletter er en allsidig PP-rett som kan spises både til frokost og middag!
???? For 100 gr - 146 kcal???? proteiner - 6 ???? fett - 3 ???? karbohydrater - 27????

Ingredienser:

Havregryn 1 kopp
Champignoner 100 g
Hvitløk 2 fedd
Pære 1 stk.
Persille

Matlaging:

For havregrynkoteletter, hell havregryn 1/2 ss. kokende vann. La frokostblandingen stå i 30 minutter. Forbered deretter alle ingrediensene. Kutt sopp. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Riv løken. Bland alle ingrediensene til havregrynkotelettene og tilsett persille.
Etter det baker du havregrynkoteletter i ovnen på en silikonmatte til de er kokte.

God dag, venner! I dagens oppskrift vil jeg fortelle deg hvordan jeg tilbereder diett kjøttdeig, hvorfor jeg koker det i det hele tatt, og ikke kjøper det, og jeg vil dele en kul kotelettoppskrift.

Så, kjøttdeig i et sunt kosthold er fortrinnsvis lite fett, helst fra rent kjøtt uten store fettlag, skinn, og gud vet hvilke andre produksjonsforbedrer (glutamat, stivelse, etc.). Det er her svaret på spørsmålet «Hvorfor ikke kjøpe kjøttdeig i butikken?» følger. Kjenner du en slakter som lager så ren kjøttdeig, så er du en heldig person. Jeg har ikke en slik bekjent i nærheten, så jeg kjøper filet og lager kjøttdeig av det selv.

Hvilket kjøtt til kjøttdeig å velge?

For det første foretrekker vi magert fjærfe. Først og fremst er det kylling og kalkun. Legg merke til at kalkunfileter (bryst) generelt er magre og er mer sannsynlig å være tørre etter tilberedning. Derfor anbefaler jeg å kombinere brystet med lårdelen.

For det andre biff og kalvekjøtt. Kalvekjøtt er mer diett enn storfekjøtt, men også dyrere. Derfor kan disse to kjøtttypene også blandes.

For det tredje, hestekjøtt, elg. Disse to kjøtttypene er ganske sjeldne, men svært velsmakende. De har også lite kalorier. Personlig anbefaling: sørg for å prøve elgkjøttet (det finnes definitivt noen på kjøttmarkedet). Den blir lekker hvis du bare baker den i ovnen.

Egentlig alt. Jeg spiser ikke lam eller svin. Og ikke bare fordi de er feite. Jeg liker bare ikke dette kjøttet. Men liker du disse variantene, så tilsett dem gjerne i kjøttdeig. Blant lam og svin kan det også finnes magre deler.

Hvordan tilberede kjøttdeig?

1. Siden vi tilbereder kjøttdeig fra lav-fett og kostholdskjøtt, trenger du et "saftig sikkerhetsnett" slik at den ferdige retten ikke er tørr, lett å tygge og krever en stor mengde saus. For å gjøre dette har jeg noen hemmeligheter:
2. Bland og match kjøtt. Kylling + kalv, kalkun + biff, kalv + hestekjøtt, kalkun + kylling, kalv + biff. Du kan lage kjøttdeig av 2, 3, 4 typer kjøtt. Jeg liker veldig godt kyllingfilet (2 deler) + kalvefilet (1 del).
3. Løk. Pass på å legge løken til kjøttdeigen. Vri den sammen med kjøttet og bland deretter godt. For 1 kg kjøtt kan jeg ta 2 eller til og med 3 store løk (100 g hver).
4. Soyasaus. 2-3 ss 1 kg kjøtt vil være nok. Som med marinader fungerer også sausen utmerket her.
5. Sleng kjøttdeigen. Ja Ja. Etter å ha blandet kjøttdeig med løk, soyasaus, salt og krydder (hvis du bruker) rull den til en ball og kast den fra en høyde på 20-25 cm i en bolle. Det er nødvendig å knuse den grundig til bunnen, så ikke spar på kreftene dine. Og så 10 ganger. Du kan i tillegg slå kjøttbollen med håndflaten.

Alt, super-duper kjøttdeig er klart. Nå skal jeg fortelle deg hvordan jeg lager de enkleste, men alltid deilige kotelettene av det.

Sunne kylling- og kalvekoteletter

Ingredienser

• Kjøttdeig (jeg har kylling + kalv, 2: 1) - 900 gr
• Egg - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vann - 1,5 kopper
• Blanding av italienske urter - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Røkt paprika - 1 ts (viktig ingrediens).

Matlaging

1. Bland kjøttdeig med egg, krydder, paprika, salt. Røkt paprika er en viktig ingrediens som jeg ikke anbefaler å erstatte eller fjerne. Det gir en veldig behagelig ettersmak av "bål"-kjøtt.
2. Vi kutter løken i terninger, tre gulrøtter på et rivjern.
3. Bland tomatpuré med vann.
4. En non-stick stekepanne må varmes opp, om nødvendig, smøres med en liten mengde olje (kokos, oliven, sesam).
5. Vi ruller kjøttboller og sender dem til pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune (ca. 3-4 minutter).
6. Tilsett løk og gulrøtter i de stekte kotelettene, stek i ytterligere 2 minutter, og hell deretter i vannet blandet med tomatpuré og en klype salt. Bland forsiktig, dekk til med lokk og la kotelettene trekke i 30 minutter.

Mat og energiverdien kylling- og kalvekoteletter per 100 gr:

Nyt måltidet! Lev sunt, spis sunt!

P.S. Oppskriften på syltede gulrøtter, som er på tallerkenen på bildet, kommer snart.

Kostholdsernæring forstås av mange som en alvorlig begrensning i bruken av retter.

Dietten er vanligvis forbundet enten med medisinske indikasjoner, eller med ønsket fra personen selv om å kvitte dietten fra overflødig fett, karbohydrater, ubrukelige og til og med skadelige stoffer.

Med alt dette kan rettene til kostholdsmenyen være veldig velsmakende og varierte.

Et eksempel på slike oppskrifter er diettkoteletter i ovnen fra forskjellige ingredienser.

Generelle prinsipper for tilberedning av diettkoteletter i ovnen

For at denne retten ikke bare skal være diett, men også veldig velsmakende, ser den bra ut, visse regler må følges.

1. Slankekoteletter i ovnen tilberedes av magert kjøtt- kalv, kylling, kanin, kalkun, samt fisk med lite fett. Som sistnevnte er gjedde, gjeddeabbor, tilapia, torsk, sei, rosa laks og andre egnet.

2. Før koking av kjøtt eller fiskefilét du må snu gjennom kjøttkvernen to ganger, for andre gang blar du også gjennom tilsetningene til kjøttdeig - løk, brød og andre ingredienser som tilbys av oppskriften.

3. Hovedproblemet med å lage koteletter i ovnen er å gjøre dem saftige. Dette er spesielt vanskelig med diettretter, fordi det er et minimum av fett. For dette brukes flere metoder:

- løk tilfører saftighet, så de legger det uten å spare, i en hastighet på 1:5 - 1:3 i forhold til kjøtt, fisk

- brødsmulen beholder fuktighet i seg selv, som betyr i koteletter, og hindrer den i å fordampe; bløtlegg brødet godt ikke i vann, men i melk, da blir kotelettene spesielt møre

- kjøttdeig må være perfekt blandet

- ved elting kan du tilsette noen spiseskjeer kaldt vann eller melk

- før du sender den til ovnen, ville det være fint å smøre de ferdige kotelettene litt med vegetabilsk olje

- under steking, dekk bakeplaten med folie

- Koteletter i ovnen kan ikke overeksponeres.

4. Server diettkoteletter med bokhvete, ris, friske grønnsaker.

Oppskrifter tilbys med en hastighet på 500 g kjøtt eller fisk, dette er for 2 vanlige porsjoner. Trenger du flere koteletter er det bare å øke mengden startprodukter.

Kyllingkoteletter i ovnen

Å holde seg til en diett betyr ikke helt å gi opp kjøtt. Tradisjonelt tillatt kjøtt for kosthold er kylling, spesielt kyllingfilet. Den er rik på protein og har samtidig et ganske lavt kaloriinnhold. Selve kyllingfileten er enkel å tilberede.

Ingredienser

• 500 g kyllingfilet
• stor pære
• 100 g hvitt brød uten skorpe
• 1 egg
• 100 ml melk
• Svart pepper.

Matlagingsteknologi

Bløtlegg brød i melk i ti minutter.

Mal kyllingfileten i en kjøttkvern sammen med løk og brødsmuler.

I fremtiden kjøttdeig, tilsett melken som er igjen fra bløtlegging av brødet, og også salt og pepper etter smak.

Form flere runde eller ovale koteletter.

Legg kyllingkotelettene på en smurt bakeplate og sett i ovnen på middels varme.

Etter 20 minutter kan du sjekke beredskapen ved å trykke på koteletten med en gaffel. Klar lett juice skal skille seg ut fra det - et tegn på rettens beredskap.

Den serveres best med et saftig tilbehør, for eksempel friske grønnsaker.

Diett kyllingpannekaker i ovnen

For diettkoteletter kan du ikke bare bruke kjøttdeig i ordets fulle betydning, det vil si kjøtt som går gjennom en kjøttkvern. Hakket med en kniv kan det bli grunnlaget for en fantastisk rett med en behagelig smak og original tekstur.

500 g kyllingfilet

1-2 pærer valgfritt

Grønn dill eller andre urter.

Det er lurt å ta kyllingfilet litt frossen, så er det lettere å male den.

Skjær kjøttet i små terninger med en kniv.

Hakk også løken så fint som mulig. Jo mer det er, jo saftigere blir retten.

Finhakk hvitløken, deretter urtene.

Bland alle ingrediensene, salt.

Du bør få en ganske flytende masse av konsistensen til tynn rømme. Det bør imidlertid ikke spre seg for mye.

På en smurt bakeplate sprer du massen med en skje, og la det være avstander mellom kotelettene i tilfelle lett spredning.

Sett i ovnen, hvor de hakkede kotelettene umiddelbart skal gripe seg under påvirkning av temperaturen.

Stek til de er gyldenbrune - 15-20 minutter.

Server med grønnsaker, urter, rømme eller andre sauser.

Matlagingshemmeligheter og triks for matlaging av diettkoteletter i ovnen

Hver kokk eller vertinne bruker sine egne mestringshemmeligheter som er ervervet gjennom årene eller mottatt fra seniorer. Takket være hvilke retter som blir veldig velsmakende, vakre og nyttige. Matlaging av diettkoteletter i ovnen har også sine egne hemmeligheter.

• Kjøttdeig til koteletter skal være veldig mørt, så det anbefales å føre det gjennom en kjøttkvern to ganger. Før dette er det nødvendig å fjerne alle årer fra kjøtt eller fisk, for å hindre inntrengning av fiskebein, med unntak av de minste.
• Ikke forsøm retter der courgette, kål og til og med gresskar legges til kjøttdeig - dette vil ikke ødelegge smaken, men bare legge til ømhet og saftighet til koteletter.
• For de som liker en rikere smak, kan du tilsette ulike aromatiske urter og krydder til kjøttdeig for koteletter i ovnen - timian, basilikum, oregano, allehånde.
• Etter steking bør koteletter ikke stå i ovnen i mer enn fem minutter, ellers tørker de ut.
• Diettkoteletter med et minimum av fett er velsmakende og kalde. Hvis du planlegger å spise dem kalde, må du overføre dem fra bakeplaten til en beholder eller tallerken, la dem avkjøles helt og sette dem i kjøleskapet.