Kyllingvinger i honning og soyasaus. Oppskrifter for matlaging av kyllingvinger med honning i ovnen

Oppskrift på kyllingvinger i honning og soyasaus i ovnen

Kjøkkenutstyr og inventar: stekeovn; bakeplate eller bakebolle; bestikk (te og spiseskje); silikon børste; kjøkkenvekt, dyp skål på 3 l; tørkepapir; stifter; kniv; skjærefjøl; liten bolle; kulinariske tang; serveringsredskaper.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Vi står overfor en viktig oppgave: å skaffe oss friske vinger av høy kvalitet. Og nå vil vi finne ut hva du må være oppmerksom på når du kjøper dette produktet.

• Det beste alternativet er kjølte vinger, som du kan sette pris på i utseende, og du trenger ikke å betale ekstra for is.
• Friske vinger har en glatt og skinnende overflate, elastisk og jevn struktur.
• Fargen på huden skal være beige eller med en rosa fargetone. Blåmerker og skader er uakseptabelt.
• Størrelsen er viktig, de bør ikke være for store, ellers vil det bety at disse kyllingene ble oppdrettet med tilsetningsstoffer og hormoner. Og slikt kjøtt vil definitivt ikke gi deg og din familie noen fordel.
• Det skal ikke være slim og klebrighet på overflaten av huden, dette er et tegn på at produktet har vært gammelt i lang tid, og nedbrytningsprosesser har allerede begynt i det.
• Lukten er også viktig, den skal være behagelig og uskarp. Tilstedeværelsen av fremmede aromaer, spesielt eddik eller klor, er uakseptabelt. Stol på deg selv: Hvis du ikke liker lukten, ikke kjøp dette produktet.

Steg for steg matlaging

Video av å tilberede en deilig rett i ovnen

I denne videoen kan du se i detalj prosessen med å forberede slike deilig rett og sjekk ut oppskriften.

Oppskrift på vinger i honningsoyasaus i en stekepanne

Matlagingstid: 35 min.
Kaloriinnhold (per 100 g): 188 kcal.
Mengde: 4 porsjoner.
tallerken; panne; teskje og spiseskje; Kjøkkenvekter; dyp bolle på 3 l; papirhåndklær; kjøkkenhåndkle; kniv; skjærefjøl; trespatel; serveringsredskaper.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

Video av kokevinger i en panne

Jeg anbefaler deg å se denne korte videoen, som viser i tilstrekkelig detalj hvordan du lager en så deilig, duftende og pen mat.

Oppskrift på vinger i honning og soyasaus i en slow cooker

Matlagingstid: 25-30 min.
Kaloriinnhold (per 100 g): 111 kcal.
Porsjoner: 3.
Kjøkkenutstyr og hvitevarer: multikoker; teskje og spiseskje; Kjøkkenvekter; dyp bolle; kniv; silikonskje eller spatel; skjærefjøl; serveringsredskaper.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

Video av å tilberede en deilig rett i soyasaus

Jeg gjør deg oppmerksom på en videooppskrift der du kan lære å lage deilige og krydrede kyllingvinger som ikke vil forlate gjestene dine likegyldige.

Hvordan servere retten og hvordan

• En slik rett kan suppleres med ulike sauser med krydder, hakkede grønnsaker eller urter.
• Du kan også servere grønnsakssalater, stekte poteter, pommes frites eller potetmos til slik mat.
• Drinker eller juice vil være nyttig.

Andre matlagingsalternativer

Innmat av kylling kan tilberedes på en rekke måter.

• For eksempel kan du lage bakt i ovnen, som ikke bare har et vakkert utseende, men også en god smak.
• Og for å lage et fullt måltid, prøv det. Denne retten vil enkelt dekorere ethvert feriebord.
• Det er et annet veldig verdig alternativ for å tilberede et slikt produkt, nemlig kyllingvinger i honning sennepssaus, som vil glede deg med deres aroma og smak.
• Hvis du foretrekker dampmat, vil du definitivt like kyllingvinger i en slow cooker.
• Og du kan også lære å lage mat. Denne retten er ganske enkel å tilberede hjemme.
• Men elskere av velsmakende og krydret mat kan bli kjent med oppskriften og glede seg selv og vennene sine.
• Du kan også bli kjent med en annen oppskrift for matlaging — kyllingvinger, som i KFS —. Denne retten vil glede de som elsker sprøtt og frityrstekt kjøtt.

Og på hvilken måte liker du å tilberede slikt innmat? Del favorittoppskriftene dine i kommentarfeltet, sørg for å prøve å lage retter i henhold til disse oppskriftene, del inntrykkene dine og gi tilbakemelding.

Denne delen av kjøttet er ikke veldig populær, men hvis du koker vinger i honning sennepssaus minst én gang, så kan denne retten bli en av dine favoritter i lang tid.

Oppskriften er grunnlaget, hvor honning og sennep brukes som marinade.

Nødvendige produkter:

• omtrent et kilo kyllingvinger;
• 100 gram granulær sennep;
• litt sitronsaft;
• 100 gram honning;
• noen få fedd hvitløk;
• krydder og urter etter smak.

Kokeprosess:

1. Du må begynne å lage vinger i honning sennepssaus ved å forberede marinaden. Det er på grunn av ham at retten vil vise seg å være spesielt velsmakende. I en bolle blander du honning med sennep, sitronsaft og finhakket hvitløk.
2. Nå kan du legge til grønt og eventuelt krydder.
3. Vi vasker vingene, lar dem tørke godt og belegg dem med marinade. Så legger vi den i en plastpose og legger den i kjøleskapet i et par timer.
4. Etter den tildelte tiden legger du kjøttet på en ildfast form, og steker i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Med soyasaus i ovnen

Du kan koke vinger ikke bare med honning og sennep, men også ved å legge til soyasaus. Det vil gjøre smaken av retten mer original.

Nødvendige produkter:

• kilo vinger;
• 50 ml soyasaus;
• en skje honning;
• hvitløk - et par fedd;
• pepper og salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Matlaging av vinger er veldig enkelt. Først må du kutte dem i tre deler.
2. Deretter legges de hakkede stykkene i en eller annen form, hvor de helles med soyasaus, honning og hakket hvitløk. Alt dette fjernes i et par timer.
3. Etter den tildelte tiden legges kjøttet i en form eller på en bakeplate og settes i ovnen i en halvtime. Temperaturen settes best til 180 grader.

Orientalske vinger med honning og sennep

Liker du den lyse aromaen av krydder? Da vil du garantert like denne oppskriften.

Nødvendige produkter for matlaging:

• en stor skje honning;
• sennep med korn - to spiseskjeer;
• en teskje sitronskall;
• ca 800 gram vinger;
• en blanding av italienske urter;
• salt, pepper, vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. Alt er forberedt veldig enkelt. Først må du skylle kjøttet og la det ligge en stund til det tørker helt.
2. På dette tidspunktet forbereder vi marinaden. Bland honning, sennep, sitronskall og krydder.
3. Belegg kyllingen grundig med den resulterende massen og la stå i omtrent to timer slik at alt er godt gjennomvåt.
4. Etter denne tiden, forvarm ovnen til 180 grader og stek kjøttet i den i ca 40 minutter.

oppskrift på krydret matlaging

Til tross for tilstedeværelsen av honning i oppskriften, viser retten seg fortsatt å være ganske krydret på grunn av overflod av krydder. Selvfølgelig kan antallet justeres etter din smak.

Nødvendige ingredienser for matlaging:

• 20 gram sennep;
• ca 6 store skjeer flytende honning;
• et par fedd hvitløk;
• vinger - omtrent en kilo;
• soyasaus - ca 200 ml;
• blanding av ulike paprika og kanel.

Kokeprosess:

1. For å tilberede retten, må du begynne med å vaske kjøttet. Etter at dette stadiet er fullført, la det stå en stund slik at det tørker godt.
2. På dette tidspunktet, hell i en bolle først pepper, deretter soyasaus, litt kanel. Legg honning og sennep her også. Ikke glem å hakke hvitløken, hakke eller knuse den og ha den i marinaden.
3. I den resulterende massen ruller du vingene forsiktig og setter dem i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at de er godt mettede.
4. Forberede god form, legg det syltede kjøttet på det og sett det i en varm ovn i 40 minutter. Den optimale temperaturen for baking i henhold til denne oppskriften er 200 grader.

Hvordan lage mat i en panne?

Hvis du virkelig vil ha vinger, men det er ingen ovn eller den ikke fungerer, så kan du alltids bruke en stekepanne. Og smaken blir ikke dårligere.

Nødvendige produkter:

• vinger - ca 500 gram;
• et par skjeer honning;
• noen spiseskjeer sennep;
• ulike krydder.

Kokeprosess:

1. Som i andre oppskrifter for denne retten, sørg for å skylle kjøttet, kutte av alt unødvendig. Vanligvis kuttes selve kanten som ikke er spiselig av. Etter at vingene er vasket, må de få tørke og bare deretter fortsette med videre matlaging.
2. Mens kjøttet tørker fylles de ferdig. Alle andre ingredienser blandes og kjøttet senkes ned i den resulterende massen i omtrent en time. For å få prosessen til å gå raskere kan beholderen settes i kjøleskapet for denne gang.
3. Når tiden har gått, kan du starte varmebehandlingen. Vanligvis legges alt ut på en bakeplate og settes bort i ovnen, men i denne oppskriften skal det brukes en stekepanne.
4. Vi varmer det sammen med olje, fordeler kjøttet slik at vi får ett lag, og steker i ca 5 minutter på hver side. Om nødvendig gjør vi dette flere ganger til alle vingene går tomme.
5. For at resultatet skal bli enda mykere og saftigere kan du helle i litt vann og småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme.

• forskjellige krydder etter ønske;
• noen spiseskjeer honning og sennep;
• et halvt kilo vinger.

Kokeprosess:

1. Alt gjøres veldig enkelt. Kjøttet vaskes og tørkes.
2. Mens tørkeprosessen pågår tilberedes en blanding for å impregnere vingene. Bare bland alle de andre ingrediensene, ikke glem å tilsette krydder. Du kan bruke det du liker best.
3. Når kyllingen tørker legges den i en bolle med den tilberedte massen. Slik at hun er helt i det og latt stå i en time.
4. Mens kjøttet står, tilbered saktekokeren. Ta ut bollen, smør den lett vegetabilsk olje. Sett deretter vingene inn der. Slå på "Frying"-modus i 15 minutter. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du erstatte det med "Baking" -modus.
5. Etter at den innstilte tiden har gått, åpner du lokket, snur kjøttet og lar det steke i samme modus i ytterligere 5 minutter.

Utrolig deilige kyllingvinger kan tilberedes hjemme i en duftende honningsaus! Raskt, veldig smakfullt og enkelt.

Kyllingvinger bakt i honningsaus i ovnen er så velsmakende og aromatiske at du vil lage denne retten igjen og igjen. Oppskriften er veldig enkel og rask nok. Disse vingene kan serveres til middag med ris eller potetmos, og det er mulig og til øl. Sørg for å prøve!

• honning - 1 ss. l.;
• salt - 0,5 ts eller etter smak;
• tomatpuré - 1 ss. l.;
• malt rød pepper - 0,5 ts;
• malt svart pepper - 0,5 ts;
• kyllingvinger - 0,5 kg;
• vegetabilsk olje - 2 ts (for smøring av formen).

Oppskrift 2: Vinger i honningsoyasaus med hvitløk

Resultatet er en rett med en krydret smak. Du kan koke vinger til både en enkel lunsj (middag) og til feriebord, stekt rødrød skorpe og appetittvekkende lukt vil ikke la noen være likegyldige til retten. Som tilbehør til krydret kylling kan du lage ris med grønnsaker, kokte eller potetmos, dampede grønnsaker, ferske grønnsaker eller salat. Vi anbefaler å servere denne retten varm, nylaget.

• kyllingvinger - 1 kg;
• soyasaus - 130 ml (¾ st.);
• honning - 3 ts;
• hvitløk (fedd) - 2 stk.

Ervervede vinger må vaskes under vann og legges på et tørt, rent håndkle for å fjerne overflødig væske fra glasset. På et skjærebrett, kutt vingene i 3 deler, du må gjøre dette langs skjøten. Vi fjerner den tynneste kanten, det vil ikke fungere å steke, du kan legge dem på kyllingbuljongen.

Vi fortsetter til forberedelsen av marinaden for vingene fra honning og soyasaus. I beholderen der kyllingen skal marineres, må du helle den nødvendige mengden soyasaus, ha de hakkede vingene og tilsett honning. Bland alt grundig.

Skrell hvitløksfeddene, skyll og kjør gjennom en presse. Legg i bolle med kylling og rør. Dekk til beholderen og la stå i 4 timer i kjøleskapet. Hvis mulig kan du la stå og marinere over natten. Jo lenger vingene marineres, jo smakligere blir de.

Etter at tiden har gått, må bakebollen smøres med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi blander de syltede vingene og legger dem forsiktig ut, du trenger ikke å helle marinaden i formen. For å gi en mer pikant smak kan du smøre bitene med den resterende marinaden.

Vi setter formen med innholdet i ovnen, setter temperaturen - 180 grader i 30 minutter. Hvis ovnen din har en grillfunksjon, kan du slå den på. Få en grillrett hjemme.

Vingene bakt inn honning- soyasaus legg på en ren flat tallerken. Du kan servere med hvilken som helst saus - rømme, tomat. Pynt med friske urter.

Oppskrift 3: Krydret kyllingvinger i honningsaus

• 1 kg kyllingvinger
• 2 ss honning
• 2 ss tomatpuré
• 1,5 ts salt
• 1 ts paprika
• 1 ts svart malt pepper

Jeg startet med å vaske vingene grundig og la de tørke litt av seg selv. Og deretter tørket det med tørkepapir.

Når de var forberedt, gikk du videre til sausen. tilkoblet tomatpuré med honning. Det er ikke nødvendig å ta væske, jeg har kandisert, men fortsatt plast. Hvis ønskelig, kan du oversvømme den i et vannbad. Det viktigste her er å røre godt i neste trinn.

Rør godt slik at alle komponentene er spredt.

Smør sausen over hele vingene på begge sider. Først sparte jeg, så sausen ble igjen. Gikk dem på vingene for andre gang.

I denne formen lot jeg vingene stå i 1,5 time (minimum må holdes i 1 time). Så fylte jeg ut skjemaet pergamentpapir og la ut vinger.

Det er bedre å bruke et dobbelt lag med papir i tilfelle det første bryter gjennom. Ellers må du vaske formen av honning, som i dette tilfellet er karamellisert.

Jeg sendte vingene til ovnen med en temperatur på 180-200 "C i 40 minutter.

Hvis servert med en siderett, ville potetmos være det beste alternativet for min smak.

Oppskrift 4: vinger i honningsaus i ovnen (steg for steg)

Kyllingvinger i honning og soyasaus i ovnen, tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften med et bilde - dette er flott forrett for enhver anledning. Hvis det er gjester i huset, kan retten til og med være festlig, og hvis for en slik appetittvekkende deilig matbit server en grønnsakssalat og en siderett med kokt ris, vil det allerede være en god solid middag for hele familien.

Forresten, marinaden har en ganske uvanlig sammensetning, fordi for å forberede den må du blande soyasaus med honning og hakket hvitløk. Resultatet er bare den perfekte blandingen av smaker (søt, salt og krydret), som gir den ferdige retten en spesiell raffinement og subtilitet.

• vinge (kylling, fersk) - 1 kg,
• saus (soya) - 200 ml,
• honning (flytende) - 2-3 ss,
• hvitløk - 2 fedd,
• krydder til kylling - 0,5 ts

Først må du forberede kjøttet. Dette er en enkel prosess, du trenger bare å fjerne restene av fjær, om nødvendig, og skjær deretter vingene i tre deler ved leddene. Den minste skjøten kan ikke brukes til baking, siden det praktisk talt ikke er kjøtt i den.

Bland nå honning med soyasaus (hvis honningen har krystallisert seg, kan du tilsette litt vann for å fortynne den). Mal den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse eller bare hakk den med en kniv og tilsett også marinaden. Vi tilsetter også krydder.

Legg deretter vingene på en smurt stekeplate eller langpanne.

Stek til ferdig i ovnen på middels varme.

Oppskrift 5, trinn for trinn: vinger i honning sennepssaus

Et par hemmeligheter om hvordan du lager deilige kyllingvinger. Gjør du alt som skrevet i denne oppskriften er du garantert duftende vinger med sprø skorpe!

• Kyllingvinger - 5 stk. (500–600 g)
• Soyasaus - 70 ml (4 ss)
• Naturlig honning (helst flytende) - ca 20 gr (1 ss)
• Sennep - 7 g (1 ts)
• Hvitløk - 2-3 mellomstore fedd
• Sitron - ¼ del

Først lager vi en marinade for vingene, der de vil "svømme" fra 2 timer til en dag. Du kan holde dem i mindre enn 2 timer, men smaken blir ikke den samme. Generelt, jo lenger de marinerer, jo smakligere blir retten. Det beste alternativet for å forberede vinger til middag er å marinere dem om morgenen før du går på jobb.

Hell honning i en liten bolle, tilsett sennep og presset hvitløk.

Hvis du liker veldig krydret, kan du trygt presse ut 4 nellik, og tilsette mer sennep. For elskere av moderat krydret er mengden gitt i oppskriften mer enn nok.

Alle komponentene blandes godt.

Tilsett deretter soyasaus. I utgangspunktet pleier jeg å gi 5-6 ss. Men her må du også fokusere på smaken din. Og ikke bare på ham, men også på selve sausen. Hvis den er veldig salt, legg den i marinaden litt mindre (3 ss), og tilsett et par ss kokt vann.

Og som prikken over i-en - press saften av en kvart sitron inn i den resulterende marinaden. Jeg råder deg til å ikke forhaste deg her heller: klem ut litt, bland marinaden og prøv hva som skjedde. Vi liker smaken med en liten surhet, og siden sitroner ikke er veldig sure, men det er slike at selv et glass vann ikke vil hjelpe senere, følger jeg alltid denne regelen!

Hell vingene med den ferdige marinaden, tidligere tett pakket i en liten bolle.

Jeg legger dem umiddelbart i en panne, som jeg deretter baker dem i - det er praktisk, og da trenger du ikke å vaske ekstra boller. Vann vingene slik at marinaden kommer på hver lapp.

Deretter kan du til og med snu hver vinge et par ganger for å være sikker på at den er helt dekket med honning-sennep-blanding.

Dekk dem på toppen med en tallerken av passende størrelse, som setter en krukke med vann slik at vingene er under trykk og er godt marinert.

For en god sylting av kyllingvinger er et par timer nok, men du kan også la vingene stå og marinere over natten. Hvis syltingsprosessen tar deg et par timer, kan du la dem stå på bordet, og hvis lenger, er det bedre å sette vingene i kjøleskapet.

Det er på tide å bake honning sennepsvinger. Vi varmer ovnen til 200 ° C, legger vingene på en smurt bakeplate, drenerer overflødig marinade og sender vingene til å bake i ovnen. Etter 20 minutter, sjekk tilstanden til kyllingen. Hvis den allerede har begynt å bli dekket med en gyllen skorpe, øk varmen i ovnen nesten maksimalt og la vingene bli dekket med en gyllen crisp, og væskene fordamper.

Kyllingvinger tilberedt i honning-sennepssaus serveres varme til bordet. Den kan serveres som tilbehør, eller rett og slett som en selvstendig rett. Tro meg, kyllingen din i enhver servering vil være god!

Oppskrift 6, enkel: vinger i honning sennepssaus

kyllingvinger inn sennepshonningsaus kan tjene som en utmerket rett til familiebordet. Som regel bakes slikt kjøtt i ovnen. Noen kokker foretrekker imidlertid å tilberede den i en langsom komfyr.

• usøtet honning - ca 100 g;
• ferske eller frosne kyllingvinger - minst 850 g;
• granulær sennep - 100 g;
• fersk sitronsaft - 50 ml;
• hvitløksfedd - 2-3 stykker;
• friske grønnsaker - 40 g;
• krydder er forskjellige - gjelder for smak (inkludert bordsalt).

Hvordan skal du sylte vinger i honning sennepssaus? Oppskrifter på slike retter krever nøye behandling av fjærfekjøtt. Det er lov å tine helt (hvis det var frosset), og deretter vasket godt, og kutte av alle unødvendige elementer. Hvis det er hår på huden på vingene, blir de slynget over en tent brenner.

Etter at kyllingvingene er behandlet, legges de i en kulinarisk hylse, og deretter tilsettes sitronsaft (ferskpresset), granulær sennep, usøtet honning, revet hvitløksfedd og hakkede grønnsaker. Kjøttproduktet er også smaksatt med krydder, inkludert bordsalt.

Etter at alle komponentene er i den kulinariske hylsen, blir den tett bundet opp og ristet kraftig slik at vingene er jevnt dekket med duftende marinade. I denne formen sendes kjøttet til kjøleskapet for hele natten eller i flere timer (valgfritt).

For å gjøre dette, ta en dyp varmebestandig tallerken og smør den med olje. Deretter legges hele innholdet i den kulinariske hylsen ut i skjemaet. I denne formen sendes fjærfekjøtt til en forvarmet ovn. Kyllingvinger stekes i en time ved en temperatur på 200 grader. I løpet av denne tiden vil kjøttproduktet bli helt mykt og dekket med en deilig blank skorpe.

Oppskrift 7: vinger i honningsaus i en langsom komfyr (med bilde)

Hele hemmeligheten ligger i senneps-honningsausen som bløter vingene. Som et resultat får de en behagelig søt og sur smak med en lett krydret aroma, og når de tilberedes blir de brungyldne og ser ut til å bli karmelisert på toppen.

• Kyllingvinger - 0,5 kg (5-6 stykker);
• Honning - 1 ss. toppløs;
• fransk sennep - 1 ss;
• Tomatpuré eller ketchup - 1 ss;
• Blanding av krydder til kylling - etter smak;
• Litt svart kvernet pepper og salt;
• Vegetabilsk olje (til steking) - 1-2 ss.

Kyllingvinger i honningsaus tilberedes både av trimmede vinger og ikke-trimmede (jeg hadde sistnevnte). Vask dem godt, tørk dem og skjær dem i to deler langs skjøten (du kan ikke kutte den, men sylte den hel). I prinsippet er vingene klare.

Nå lager vi senneps-honningmarinade. For å gjøre dette, ta honning, hvis den er tyknet, smelt den litt i mikrobølgeovnen eller i et vannbad.

I honningbasen legger vi tomatpuré eller ketchup, krydder, salt og pepper. Vi blander alt godt.

Hell marinaden over vingene og bland godt med hendene med masserende bevegelser.

Kyllingvinger i honning og soyasaus i ovnen, tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften med et bilde, er en flott forrett for enhver anledning. Hvis det er gjester i huset, kan retten til og med være festlig, og hvis du serverer en grønnsakssalat og en siderett fra en så deilig forrett, blir det allerede en flott solid middag for hele familien.
Karakteristisk er tilberedningen av retten ganske enkel, teknologiske prosesser handlinger på kjøkkenet er minimert: du trenger bare å forberede en duftende marinade og marinere de forberedte vingene i den. Dessuten spiller tiden en stor rolle her, for jo lenger vingene er i marinaden, jo smakfullere blir de i den bakte formen. Om mulig kan de til og med stå over natten slik at de blir fullstendig mettet med aromaene fra den originale, moderat krydrede marinaden.
Forresten, marinaden har en ganske uvanlig sammensetning, fordi for å forberede den må du blande soyasaus med honning og hakket hvitløk. Resultatet er bare den perfekte blandingen av smaker (søt, salt og krydret), som gir den ferdige retten en spesiell raffinement og subtilitet.

- vinge (kylling, fersk) - 1 kg,
- saus (soya) - 200 ml,
- honning (flytende) - 2-3 ss,
- hvitløk - 2 fedd,
- krydder til kylling - 0,5 ts

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Først må du forberede kjøttet. Dette er en enkel prosess, du trenger bare å fjerne restene av fjær, om nødvendig, og skjær deretter vingene i tre deler ved leddene. Den minste skjøten kan ikke brukes til baking, siden det praktisk talt ikke er kjøtt i den.




Bland nå honning med soyasaus (hvis honningen har krystallisert seg, kan du tilsette litt vann for å fortynne den). Mal den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse eller bare hakk den med en kniv og tilsett også marinaden. Vi tilsetter også krydder.




Deretter senker vi de forberedte vingene i marinaden og marinerer dem i minst et par timer.




Legg deretter vingene på en smurt stekeplate eller langpanne.






og stek til stekt i ovnen på middels varme.




Server med tomatsaus eller ketchup.




God appetitt!

Inntil nylig var kyllingvinger annenrangs kjøtt for oss. Hva ble ansett som det beste stykke stekt kylling? Selvfølgelig beinet! Men da en flom av importerte kyllinglår rett og slett traff butikkhyllene, ble vi raskt lei dem og prøvde til slutt andre deler av kyllingskrotten. Vi satte pris på vingene, som forresten i Europa lenge har vært ansett som nesten en delikatesse. Riktignok mangler vi fortsatt den riktige ferdigheten til å koke vinger. Vi tilbyr deg en oppskrift på en virkelig deilig og gourmet kyllingrett. Hvis du ikke allerede vet hvordan du koker kyllingvinger i honningsoyasaus, så er det på tide å lære hvordan.

Kyllingvinger i ovnen

Et minimum av innsats og produkter, enkel tilberedning, og resultatet er en flott middag. Hva mer trengs? Er det oppskriften på å koke vinger i ovnen.

Ingredienser:

• Kyllingvinger -1 kg
• Honning - 2 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

Selv frosne kyllingvinger passer til denne retten, som selvfølgelig først må tines. Vi vasker vingene godt og renser dem fra restene av fjær og "stubber". Vi legger vingene i en stor bolle eller panne, tilsett soyasaus og honning til dem. Forresten, honning er ønskelig å ta flytende (ung) og bare naturlig. Hvis du ikke har flytende honning, varm opp tykk honning i et vannbad.

Vi blander vingene med honning og soyasaus, prøver å belegge alle vingene godt. La vingene ligge i en bolle for nå og lag et bakepapir: dekk det med folie og pensle med vegetabilsk olje på toppen. Legg så vingene på en bakeplate og sett den i ovnen. Kok over middels varme i omtrent førti minutter.

Merk:

En stekeplate med vinger bør settes i en fortsatt kald ovn. Da blir kjøttet jevnt brunt og vil ikke brenne seg.

Vinger på kinesisk

Retten er moderat krydret og krydret. Og tilstedeværelsen av en tomat i den gjør vingene på kinesisk til noe som ligner chakhokhbili. Men dette er en helt annen rett. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 2 kg
• Honning - 3 ss
• Tomatsaus - 3 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje;
• Salt.

Matlaging:

Vask lokkene, tørk dem, rengjør dem for overflødige fjær og kutt dem i to deler (på denne måten er det mer praktisk å steke dem). Knus hvitløken og krydre vingene med hvitløk og salt. Hell vegetabilsk olje i en stor stekepanne, varm den opp og stek vingene slik at de bare blir brune. Vi steker vingene i porsjoner, legger dem i pannen i deler. Så legger vi alle vingene i en brazier, tilsetter soya og tomatsaus og stek det hele sammen igjen. Når vingene er halvklare, legg honning i brazieren, bland vingene og bring retten til full beredskap under konstant omrøring.

Merk:

Hvis tomatsausen er salt nok, trenger du ikke tilsette salt i retten. I denne oppskriften er det tillatt å bruke ikke bare flytende honning: den vil oppløses godt i varme sauser.

Glaserte kyllingvinger

Er du overrasket? Dette er forståelig: Vanligvis er ostemasse og kaker glasert, og her er det kylling. Imidlertid er denne retten ikke bare velsmakende, men også uvanlig vakker. Tror du ikke? Prøve!

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 1 kg
• Soyasaus - ditt valg
• Honning - 5 spiseskjeer
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

Skjær de vaskede og tørkede vingene i tre deler (langs leddene). Vi trenger ikke selve vingespissene. Så legg dem til side - så legg til kyllingsuppe eller behandle en katt eller hund). Legg de hakkede vingene i en bolle og hell soyasaus. Bland og tilsett honning (flytende) til dem.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp og legg ut vingene. Stek dem under konstant omrøring på middels varme i cirka ti minutter. Som et resultat vil du se hvordan honningen begynner å karamellisere, vingene får en mørk gylden farge, og glasuren tykner. Legg de ferdige vingene på et fat og server med et lett tilbehør.

Merk:

For å unngå at vingene forblir rå inni, kan de dampes før steking ved å dekke pannen med lokk. Når du legger vingene i brazieren, ikke la sausen med honning ligge i bollen – hell den også i pannen.

Kyllingvinger med sesamfrø

Et annet alternativ for å koke vinger i honning og soyasaus. Bare denne gangen vil vi legge til sesamfrø til dem. La oss se hva som skjer?

Ingredienser:

• Kyllingvinger (så mye du vil)
• Soyasaus;
• Ketchup;
• Stekt sesam;
• Vegetabilsk olje.

Matlaging:

Vask kyllingvinger, tørk og kutt i tre deler (i henhold til falanksene). Vi vil ikke lage selve vingespissene - vi tar de bitene som er større. Koking av soya-honningsaus. For ham tar vi honning, ketchup og soyasaus i like proporsjoner, og hvor mye avhenger av antall vinger. Bland alle ingrediensene og pisk dem lett med en gaffel eller visp.

Vi legger en tørr stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje i den og stek kyllingvingene lett. Hell så alt med saus, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i ca en halvtime. Deretter fjerner du lokket fra brazieren, legg til ild og stek vingene, snu dem hele tiden. Som et resultat av denne stekingen vil kjøttet absorbere sausen og brunes (det vil ta oss omtrent femten minutter). Det er alt - vingene er klare, du kan servere.

Vinger i honning soyasaus med nøtter

Veldig interessant oppskrift tilberede kyllingvinger. Valnøttsausen er deilig! Sørg for å prøve å lage mat.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 1 kg
• Honning - 3 ss
• Valnøtter;
• Soyasaus - 3 ts
• Krydder etter smak

Matlaging:

Forbered først sausen for steking. Nukleoler valnøtter male i blender, kaffekvern eller vanlig mørtel. Bland så nøttene (ca. tre spiseskjeer) med soyasaus og honning. Tilsett vegetabilsk olje og bland alt grundig. Vask og tørk vingene, og dekk dem deretter med saus. Vi dekker den tilberedte bakeplaten med folie og legger ut vingene på den. Vi setter bakeplaten i ovnen og steker vingene over middels varme i omtrent tjue minutter. Skru så opp varmen og la de brunes godt i ti minutter til. Server med garnityr.

Kyllingvinger med ananas og poteter

Ønsker å skjemme bort deg selv gourmetrett Eller overraske gjestene dine? Da er denne oppskriften for deg. Vinger i en rødrød honningskorpe med ananassmak. Prøver vi?

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 0,5 kg
• Hermetiske ananas - 1 boks
• Soyasaus - 3 ss
• Honning - 2 ss
• Løk - 1 hode
• Poteter - 5-6 stykker
• Smør

Matlaging:

Vask, tørk og skjær vingene i tre deler. Forbered marinaden: bland tre spiseskjeer ananassirup, soyasaus, honning og krydder etter smak. Vi legger vingene i en kjele, fyll dem med marinade og la stå i omtrent en halv time. Mens vingene marineres, skrell og skjær potetene i sirkler, skjær løken i halve ringer, slå på ovnen.

På en bakeplate smurt med smør, fordel potetene, og legg løken på toppen og salt. På toppen av løken sprer du de syltede vingene og hakkede ananas. Hell alt med marinade og sett i en forvarmet ovn. Etter femten minutters baking tar du ut bakeplaten, snur vingene og setter dem tilbake i ovnen i ytterligere femten minutter. Alt er klart! Du kan overraske gjestene dine.

Kyllingvinger i honningskorpe med ingefær

Denne oppskriften skiller seg fra andre i selve prinsippet om å tilberede honningglasur. Hvis du lager vingene på denne måten, så brenner de garantert ikke. Skal vi starte?

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 1 kilo
• Soyasaus - 3 ss
• Honning - 2 ss
• Hvitløk - 3 fedd
• Frisk ingefær - et stykke rot 2 centimeter i størrelse
• Tomatpuré - 3 ss
• Smør - 3 ss
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Matlaging:

Vask vingene, tørk og kutt i to deler. Vi sprer dem i en kjele og hell soyasaus blandet med vegetabilsk olje. La vingene ligge i denne marinaden i en halvtime. Deretter sprer vi vingene på en bakeplate dekket med folie og baker i ovnen i en halv time.

Mens vingene steker gjør du bunnen for honningglasuren: skrell og hakk hvitløk og ingefærrot, smelt i en stekepanne smør og honning. Tilsett soyasaus og tomatpuré fortynnet med varmt vann til oljen. Vi lytter til vingene fra ovnen og steker dem raskt i en panne med honning og soyasaus. Mens vingene stekes, ikke glem å snu dem slik at de blir jevnt dekket med glasur. Vi tar ut de ferdige vingene fra pannen, hell den resterende sausen på toppen og la stå en stund. Glasuren vil tørke ut, og vingene blir enda mer smakfulle.

Forresten, ikke bare kyllingvinger, men andre deler av kyllingen kan tilberedes på samme måte. For eksempel et bryst eller en filet fjernet fra bena: slik liker du det bedre. Så prøv, eksperimenter og lag mat med glede. God appetitt!

Snakk 0

Lignende innhold