hjem » paier » Kål stuet med hermetiske bønner i en langsom komfyr. En rask og smakfull rett for en saktekoker: stuet kål med bønner Stuet kål med bønner i en redmond saktekoker

Kål stuet med hermetiske bønner i en langsom komfyr. En rask og smakfull rett for en saktekoker: stuet kål med bønner Stuet kål med bønner i en redmond saktekoker

kokk stuet kål med bønner i en langsom komfyr ikke så vanskelig. Hele prosessen tar ikke mer enn to timer, hvorav vi i en time ikke nærmer oss favorittkassen vår i det hele tatt, som stuver kål og bønner av seg selv. Og hva er resultatet!

Kål stuet med rødt hermetiske bønner- en deilig vegetarrett som kan konsumeres selv under den strengeste faste. Samtidig er det så tilfredsstillende at du fyller deg til metthet med en veldig liten tallerken.

Og om fordelene kål stuet i en langsom komfyr med bønner du kan snakke veldig lenge. Alle vet at kål regnes som en av de sunneste matvarene. Dette er en utmerket kilde til vitaminer, som, når de tilberedes i en langsom komfyr i stewing-modus, ødelegges mye mindre enn med noen annen type varmebehandling. Og bønner er en utmerket kilde til verdifullt og lett fordøyelig protein, og i tillegg et meget tilfredsstillende produkt.

Så la oss komme i gang.

en eller to gulrøtter
ett løkhode
450 gram hvitkål
2-3 ss tomatpuré
krukke med hermetiske røde bønner
litt salt og krydder
solsikkeolje 2-3 ss

Slik stuver du kål med hermetiske røde bønner i en langsom komfyr:

Vi hakker kål. Skrell og skjær løken i terninger. Skrell og riv gulrøtter på et grovt rivjern.

Vi setter "bake" -programmet i multikokeren i 30 minutter. Hell solsikkeolje i en kjele og legg i løk med gulrøtter. Stek under lukket lokk i ti minutter.

Legger til tomatpuré.

Bland godt.

Tilsett hakket kål, salt, krydder og bland igjen. Og kok de resterende 20 minuttene i samme modus.

Hell ut væsken fra de hermetiske bønnene og legg i saktekokeren, bland alt.

Vi koker kål med bønner i en langsom komfyr i "stewing" -modus i en time.

Etter signalet stuet kål i en langsom komfyr klar! Vi legger den på tallerkener og kaller husstanden til middag. God appetitt!

Hermetiske røde bønner er et flott tillegg til grønnkål. Retten kan serveres både som hovedrett og som tilbehør.

5 eller flere porsjoner

Vi trenger:
1 st. bønner
1 st. vann
500 g hvitkål
1 gulrot
1 pære
1 Paprika(valgfri)
2 bord ligger. tomatpuré
salt pepper
vegetabilsk olje

Oppskrift trinn for trinn

1. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Slå på modusen for baking/hurtigkoking/steking. Skjær løk, gulrøtter, kål etter tur og legg dem i en saktekoker. Tilsett søt pepper om ønskelig.

Rødt kjøtt og meieriprodukter er ansvarlige for nesten halvparten av klimagassutslippene fra kostholdet til den gjennomsnittlige amerikanske familien.

2. Bland alt og kok i 10 minutter.

3. Bønner må først bløtlegges over natten. Du kan ta bønner på boks, da trenger du ikke bløtlegge og koketiden reduseres.
Legg bønnene til multikokerskålen, hell et glass kokende vann. Hvis du vil ha lite flytende kål, kan du ta mindre vann. Slå på slukkemodus i 2 timer.

4. En time før slutten av matlagingen, tilsett salt, pepper, tomatpuré og bland.

5. Server som en selvstendig rett.
God appetitt!

For at du ikke skal bli forvirret av underkategoriene til vegetarisme: ovo-vegetarianere spiser egg, men spiser ikke meieri; lakto-vegetarianere spiser meieriprodukter, men spiser ikke egg; Lakto-ovo vegetarianere spiser både egg og meieriprodukter.

Riktig ernæring bidrar til å mette kroppen med vitaminer, mineraler og gir den alt den trenger. Sunn mat metter sult, men fører ikke til overspising. Sunne kostholdsmåltider er hentet fra kål med bønner.

Grønnsaker er en rik kilde til fiber og nyttige sporstoffer. Bruken deres aktiverer stoffskiftet, fremmer vekttap, utvinning. Samtidig forbedres tarmmotiliteten.

Grunnleggende om kosthold

Det inkluderer frokoster, lunsjer og middager i henhold til regimet. Du må spise samtidig, dele maten inn i 4-5 mottakelser.

For å spise riktig er det ikke nødvendig å spise blid og smakløs mat. Selv som en del av en diett kan de være varierte og appetittvekkende, men kalorifattige. Det viktigste er å overvåke balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater. Riktig forhold er 3:2:5.

Braisert kål med bønner i en slow cooker er perfekt for de som faster, foretrekker vegetarmat. Andre kurs er den viktigste energikilden. De kan lages av ferske grønnsaker eller bruk frosne blandinger. Rettene tilberedes av offentlig tilgjengelige produkter. Hvis du legger til krydret eller sterk saus fra urteingredienser vil maten få en pikant fargetone.

Det er mange alternativer for protein- og karbohydratdietter, som varierer i sammensetning og varighet. For dem er kålretter med bønner like egnet. Oppskrifter kan tilpasses etter dine preferanser ved å legge til nye ingredienser eller endre tilberedningsmetoden. Retter passer for de som ikke er vant til fysisk aktivitet, og for sportselskere.

Oppskrifter

Kokeprosessen tar 1,5-2,5 timer. Kaloriinnholdet i retten er 70-80 kcal for hver 100 g.

Viktig! Grønnsaker i ferd med å stuve må blandes med en trespatel.

Med sopp

Bønner er rike på vegetabilsk protein. Hvis du kombinerer det med sopp, får du en fullverdig analog av kjøtt, ikke dårligere enn den i næringsverdi.

Til 5 porsjoner trenger du:

kål av vintervarianter - 1 kg;
sopp - 300 g;
hermetiske bønner i tomat - 1 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
vegetabilsk olje - 1 ss;
løk - 1 stk;
vann - 200 ml;
tomatpuré - 100 g;
salt, krydder - etter smak.

Matlaging utføres i følgende rekkefølge:

Hell oljen i bollen. Skrell sopp, finhakk, hell i en bolle.
Velg kommandoen "Baking", sett tiden til 30 minutter.
Hakk gulrøtter og løk.
Kombiner med soppmasse, bland.
Etter 24-25 minutter, tilsett tomatpuré.
Plasser hakket kål der, hell i vann, tilsett krydder, rør.
Still inn kommandoen "Steaming" i 1,5 timer.
20 minutter før slutt, hell bønnene i sausen i den resulterende massen.

For Redmond

Bløtlegg bønnene i vann i 10-12 timer før bruk. Dette vil gjøre den mykere og forkorte koketiden.

Ingredienser til 4 porsjoner:

kål - ½ hode;
bønner - 1 ss.;
gulrøtter - 1 stk;
løk - 1 stk;
Bulgarsk pepper - 1 stk;
vegetabilsk olje - 2 ss;
tomat juice- 2 ss.;
rømme - 2 ss;
salt - etter smak;
allehånde - 2-3 erter;
laurbærblad - 2 stk.

Fremgangsmåte:

Fjern skallet fra løken, skjær i terninger.
Fjern skinnet fra gulroten, riv det.
Hell gulrøtter og løk i bollen, hell i oljen, velg "Frying" -modus i 2-3 minutter.
Skjær kålen i smale strimler, og paprikaen i små terninger, send til saktekokeren.
Rør, sett samme modus i ytterligere 10 minutter.
Skille bønnene fra væsken, hell produktet i bollen. Hell kokt tomatjuice. Velg kommandoen "slukk" i 30-40 minutter.
Tilsett rømme, salt, krydder.
Sett i beredskap innen 20-40 minutter.

Med belgfrukter

Grønne belger er spesielt nyttige for diabetikere. De bidrar til å redusere mengden sukker i blodet.

Nødvendige ingredienser til 3 porsjoner:

en liten gaffel hvitkål;
gulrøtter - 1 stk;
løk - 2 stk.;
søt pepper - 2 stk.;
grønne bønner - 300 g;
tomater - 3 stk.;
olivenolje - 3 ss;
salt, sort pepper - en klype hver.

Forberedelsen foregår i flere stadier:

Finhakk kål, løk, pepper, gulrot.
Hell grønnsakene i en bolle smurt med olje. Sett deretter "Frying"-modus i 2 minutter.
Hakk bønnene i biter på 3 cm Sett kommandoen "Slukking" i 5-6 minutter.
Skrell tomatene fra skinnet, kutt i terninger. La småkoke i 7-8 minutter.
Tilsett krydder, kok i ytterligere 25-30 minutter.

Egenhet! Det er bedre å bruke den ferdige retten ikke umiddelbart, men la den brygge i 30-40 minutter for å forbedre smaken.

Den laveste kalorien

Hvis du eksperimenterer med ingrediensene, kan du få en uvanlig og deilig oppskrift for vekttap med et minimum av kalorier.

Nødvendige ingredienser til 4 porsjoner:

blomkål - 1 stk;
solsikkeolje - 2 ss;
egg - 2 stk;
melk - 100 ml;
løk - 1 stk;
grønne bønner - 200 g;
gurkemeie - 3 g;
greener - 25 g;
salt, pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Kok blomkål i saltet vann. Del opp i deler.
Pisk egg med melk.
Skrell løken, hakk.
Skjær bønnebelger i 2-3 stykker.
Finhakk dill og persille.
Hell olje i bollen. Send dit løk med bønner. Velg "Frying"-modus i 3 minutter.
Kast i kålen. Blande. Hell i eggeblandingen. Hold i "Slukkingsmodus" i 20 minutter.
2-3 minutter før slutt, tilsett krydder.
Dryss den ferdige retten med urter.

i soyasaus

Det myker grønnsaker godt, fungerer som en ekstra kilde til protein. Dette alternativet er egnet for gourmeter.

Til 4 porsjoner trenger du:

kål - 1 kg;
gulrøtter - 2 stk.;
løk - 2 stk.;
hermetiske bønner - 1 boks;
malt koriander - 10 g;
svart pepper - etter smak;
soyasaus- 2 spiseskjeer;
vann - 0,5 ss.;
ingefær - 20 g;
vegetabilsk olje - 1 ss.

Retten tilberedes som følger:

Rens og kutt grønnsaker.
Smør bollen med olje, send løk og gulrøtter dit. Stek 3 minutter.
Hell i soyasaus. La småkoke i 5 minutter.
Finhakk kålen. Hell det i multikokeren.
Dryss kålen med krydder for å frigjøre saften.
Rør, tilsett vann.
Slå på "Frying"-modus i 20 minutter.
Kombiner den resulterende blandingen med bønner.
La småkoke i 40 minutter.
Dekorer den ferdige retten med tynne skiver fersk ingefær.

Matlagingsfunksjoner

Det ser ut til at dette er en ganske enkel rett som ikke krever kunnskap om kulinariske triks.

Men faktisk, for å stuve grønnsaker, må du følge følgende anbefalinger:

konklusjoner

Kombinasjon saftig kål og solide bønner gjør den mest vanlige maten solid og sunn. En enkel rett med et minimum av kalorier passer for supportere riktig næring, vegetarianere og de som ønsker å gå ned i vekt. Å bruke en saktekoker gjør matlagingen mye enklere.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien, og ikke lage mat i timevis? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall kjøkkenapparater? Miracle Knife 3in1 er en praktisk og funksjonell assistent på kjøkkenet. Prøv det for en rabatt.

Denne retten kan tilberedes både sent på høsten og tidlig på våren, for ikke å snakke om vinteren. De som ønsker å nyte stuet kål vil ikke bli stoppet av verken streng faste eller vegetarisk tro. I tillegg vil en slik rett glede folk som ikke liker løk, fordi de ikke er her. Siden det forresten ikke er noen klassiske krydder fra russisk mat - lavrushka og svart pepper. Bare ren smak!

Til 3 porsjoner trenger du:

ca 50 g tørket skogssopp(Jeg har hvite);
1/4 lite kålhode;
100 g tørre bønner (men du kan også ta en krukke med hermetikk);
2-3 ss soyasaus;
litt salt (etter smak);
et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
grøntområder.

Multikoker: Polaris, Redmond, Panasonic

matlaging

Først av alt må du koke bønnene. For å gjøre dette, bløtlegges det om kvelden (eller minst 2 timer før), deretter legges det i en "multi", fylt med vann og kokt på "Slukningsapparatet" i nøyaktig en time.

Hvis bønnene ikke er overkokte (for eksempel var de veldig tørre på slutten av vinteren), så er ikke dette noe problem. Selv om denne gangen generelt sett burde være nok til at de bløtlagte bønnene ikke bare koker, men koker.

Bløtlegg tørket sopp i varmt vann sammen med bønner.

Etter koking må bønnene fjernes før tiden, vask bollen, hell olje i den og stek finhakket sopp i den i 5 minutter. Du må bruke "Frying" -modus, still inn tiden til ca 15-20 minutter.

Mens soppen stekes, må du kutte kålen så liten som mulig og legge den til saktekokeren. Tilsett soyasaus til den, samt 1/2 et glass vann.

Sett multikokeren til "Slukking"-modus.

Etter 20-30 minutter med koking kan du legge til bønner og hakkede grønt her. Og prøv samtidig kålen for salt - kanskje den må saltes.

Etter ytterligere 10-15 minutter kan multikokeren slås av - retten er klar. Eller, hvis det ikke er tid, kan du "la" den til å koke lenger (hvis du har "Slokkingsmodus" automatisk satt til bare 1 time eller mindre). Kålen vil ikke brenne seg, den blir bare mykere og mør.

Kål stuet med hermetiske bønner i en langsom komfyr, - Det er veldig enkelt, veldig velsmakende og tilfredsstillende. Fastelavnsrett som kan serveres til lunsj eller middag. Ingenting er stekt her, så du trenger bare å forberede alle grønnsakene, legge dem i multikokerskålen, slå på "Stew" -modus og gå i gang med virksomheten din. Etter signalet vil du motta en deilig rett som kan inntas både varm og avkjølt. God hverdagsrett, prøv den!

Ingredienser

For å tilberede kål stuet med hermetiske bønner i en langsom komfyr, trenger du:

hvitkål - 600 g;

eventuelle hermetiske bønner egen juice- 1 boks (jeg har 300 g);

løk (stor) - 1 stk.;

gulrøtter - 1 stk;

tomatsaus krydret (eller ketchup) - 2 ss. l.;

tomatpuré - 2 ss. l.;

salt - 1 ts;

svart malt pepper- smak;

sukker - 2 ts;

suneli humle - 1 ts;

malt paprika - 1 ts;

vegetabilsk olje - 3 ss. l.;

vann - 200 ml;

laurbærblad - 1-2 stk.

Matlagingstrinn

Åpne en boks med bønner, skyll de hermetiske bønnene under rennende vann.

Skrell gulrøtter og løk. I bollen til multikokeren på toppen av kålen, legg gulrøttene revet på et grovt rivjern og tilfeldig hakket løk.

Legg deretter ut bønnene, tilsett tomatpuré og tomatsaus, tilsett salt, malt svart pepper, paprika, sukker og suneli humle, hell i vegetabilsk olje.

Hell i vann, rør og tilsett laurbærblad.

Lukk lokket på multikokeren og still inn "Slukkingsmodus" i 1 time.

Kål stuet med hermetiske bønner i en langsom komfyr er klar, du kan legge den på tallerkener. Denne solide, deilige kjøttfrie retten vil garantert glede!

God appetitt!