Sauterte epler i en panne. Bakt cottage cheese, stuet epler, kefir

Epler som frukt er det vanligste produktet som er mye brukt i matlaging. ulike retter. Epler i matlaging kan brukes som fyll til paier, salater og turts. Bruk av epler i tilberedning av salater og uavhengige retter som dessert anbefales. For å gjøre dette kan du koke stekte og bakte epler og servere dem med forskjellige sauser og pisket krem.

Epler er forskjellige i smak, sprø og syrlige, bedervede og lite. Dessertepler kan brukes i matlagingen, men de beholder formen og fastheten bedre enn kulinariske varianter, som er mer egnet for oppskrifter som krever mykhet og syre.

Hvordan du lagrer epler, vet bare erfarne gartnere som høster betydelige avlinger. Følgende er informasjon om hvor du kan lagre epler. Kokeepler bør oppbevares enkeltvis, pakket inn i oljet papir eller avispapir, på et kjølig, frostfritt, tørt og mørkt sted. Så blir de liggende i hvert fall til jul. Sjekk ukentlig for tegn på forfall. Epler kan settes på rist i spiskammeret i 2-3 uker.

Sen dessertepler kan vare i 2 måneder eller mer - oppbevar dem som kokepler. Tidlige varianter spises best i løpet av de første ukene.

Epler holder seg i kjøleskapet, i en fruktbeholder eller i en plastpose i ikke mer enn en uke eller to.

Det er mulig å lagre epler ved dypfrysing. For å fryse ferske epler, skrell, kjernehus og kutt i biter. Ha i vann med 1-2 ss sitronsaft slik at eplene ikke blir brune. Tørk av, tørk eplene og frys dem i en plastpose eller beholder. Du kan rulle epler i sukker før du fryser i en pose.

Selv om kulinariske epler er for sure til å spise ferske, spises dessertepler på den måten - de er den mest elskede snacken som spises rett fra treet. Du kan servere et tynt oppskåret eple med ost, eller havregrynkaker, eller sammen med den såkalte "plogmannslunsjen" (smørbrød med ost, løk og sylteagurk). Epler er en utmerket ingrediens i mange salater, da de passer godt sammen med nøtter, kylling, skinke og majones.

Dessertepler gjør fruktsalaten sprø og fargerik. Fra dem kan du få en forfriskende juice, bare eple eller presse den sammen med annen frukt eller grønnsaker.

Denne eplesellerisalaten er et fint alternativ til din vanlige ferske grønnkålsalat eller waldorfsalat. Passer godt med skinke, kylling og ost.

• 2 røde dessertepler
• saft av 1 lime
• 225 g rotselleri
• 2 ss. skjeer majones
• 1 st. skje naturell yoghurt
• salt, sort pepper

Skrell og skjær eplene i svært tynne skiver, skjær deretter skivene i strimler, ha i en salatbolle, hell over limesaft og bland. Riv selleriroten der og bland igjen.

Kombiner majones, yoghurt, salt og pepper og dress eplesalat. Avkjøl før servering.

Skyll eventuelt eplene under rennende vann, tørk. Skrell hvis oppskriften sier det, og kutt i biter, tynne skiver eller bare kvarte. Skrellede epler blir brune veldig raskt etter kontakt med luft; For å forhindre at dette skjer, umiddelbart etter at du har skrellet og kuttet dem, legg eplene i en bolle med vann og 1-2 ts sitronsaft.

For å fjerne kjernen: Det finnes oppskrifter som krever et helt eple, så sett inn en epleskreller i midten av eplet og vri det til du fjerner kjernen. For andre oppskrifter er det bare å kutte frukten i kvarte og bruke en grønnsaksskreller for å fjerne kjernen og seige membraner.

Å forberede stuet epler, skrell dem, kutt i biter og ha i en kjele sammen med sukker (til koking av epler, bruk ca. 1 ss sukker for hver 100-150 g epler, avhengig av surheten). Tilsett 1 ss. en skje med vann, dekk kjelen med lokk, og la småkoke til den er myk. Noen varianter av epler beholder formen og faller ikke fra hverandre.

Kok som stuet epler, men vent til de er helt myke, mos deretter med en gaffel eller potetstapper til de er mos. Du kan bruke en blender hvis du ønsker å få en jevn og ganske flytende eplemos. Legg til noen smør og sukker etter smak. Hvis du vil ha en tykk eplemos, fortsett å putre på svært lav varme til ønsket konsistens.

Bruk dessert eller kokepler som holder formen. Du kan skrelle eller ikke skrelle, avhengig av oppskriften. Før du koker stekte epler, fjern kjernen, kutt i skiver, legg i en panne med grønnsaker eller smør, eller med en blanding av oljer. Stek på middels varme til de er gyldenbrune, snu en eller to ganger. Server stekte epler som tilbehør eller dessert med saus.

Kok karamelliserte epler som stekte epler, men bruk smør i stedet for vegetabilsk olje. Så snart eplene begynner å bli dekket med en gylden skorpe, tilsett sukker (2 ts for hver dessert og 3 ts for hvert kulinarisk eple). Kok i noen minutter til til eplene er myke og det er nesten ingen søt saus igjen i pannen.

Ovnsbakte epler kan være en flott dessert med lavt kaloriinnhold. Vanligvis brukes kulinariske epler til dette, men dessertepler kan også bakes. Før du baker epler i ovnen, fjern kjernen, legg eplet på en bakeplate, hell sukker i eplet og legg et lite stykke smør. Hell litt vann på en bakeplate og stek ved 200°C i 30-40 minutter til eplet er brunt og luftig.

Kilde: http://vseoede.net/?p=1255

LES MER OM EMNET:

Stuede epler

Vi tilbyr deg flere oppskrifter på stuede epler med forskjellige ingredienser. Retter er veldig originale, krydret og uforlignelig velsmakende!

Kål stuet med epler

Ingredienser:

• hvit kål- 1 gaffel;
• løk - 2 stk;
• eple - 1 stk;
• fersk ingefær - etter smak;
• rosiner - 0,5 ss.;
• sukker - 1 ss. skje;
• Eple eddik- 2 ss. skjeer;
• karri - 1 teskje;
• tomatpuré - 1 ss. skje;
• krydder.

Matlaging

Riv kålen fint, hell over eddik og elt med hendene. Vi renser løken og ingefæren, hakker og sauter i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Så kaster vi de vaskede rosinene, gurkemeie og sukker, bland. Vi renser eplet, kutter det i små terninger og kaster det i steken sammen med kålen. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke til den er mør, tilsett salt etter smak. 10 minutter før slutten av matlagingen, sett tomatpuré, dryss med urter og server.

Svinegryte med epler

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• indrefilet av svin- 500 g;
• mel - 3 ss. skjeer;
• krydder;
• løk - 1 stk;
• spisskummen - en klype;
• kyllingbuljong- 2 ss.;
• sennep - 1 ss. skje;
• grønn kål - 250 g;
• poteter - 250 g;
• eple - 2 stk;
• fersk persille.

Matlaging

Hell olje i en stekepanne og varm opp på middels varme. Bearbeid svinekjøttet, kutt i strimler, dryss over mel, salt, pepper og stek kjøttet i ca 10 minutter. Legg den så på en tallerken, reduser varmen og sleng i hakket løk med spisskummen.

Stek til de er gylne, og hell deretter i buljong, vann, ha sennep, hakket kål, hakkede poteter og salt. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca 15 minutter. Etter det, tilsett epler og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

Rett før servering kombinerer du svinekjøttet med grønnsaker og drysser retten med persille.

Lever stuet med epler

Ingredienser:

• kyllinglever - 500 g;
• fersk sopp - 150 g;
• løk - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• kondensert melk - 1 ss. skje;
• krydder.

Matlaging

Så først steker vi soppen i olje, og samtidig forbereder vi leveren: vi vasker og tørker den med et papirhåndkle. Skjær så hver bit i ca 3 deler og rull i mel blandet med gurkemeie og salt.

Vi renser løken, hakker og sauter separat. Stek nå leveren litt og ha den over i en kjele med litt vann. Deretter sender vi sopp, løk hit og småkoker litt.

Nesten helt på slutten legger du det skivede eplet og hakket hvitløk.

Rødbeter stuet med epler

Ingredienser:

• rødbeter - 600 g;
• epler - 300 g;
• smør;
• honning - etter smak.

Matlaging

Vi renser eplene fra frø og skinn, skjærer i skiver og legger i en kjele med smeltet smør. Rør godt, lukk lokket og vent til frukten blir mørkere. Vi renser de kokte rødbetene, kutter dem i skiver, kombinerer med epler og tilsetter sitronsaft og honning etter smak. La retten småkoke på svakeste bål i ca 20-30 minutter, til den er gjennomstekt.

Gresskar stuet med epler

Ingredienser:

• malt kanel - 1 teskje;
• smør - 50 g;
• valnøtter- 30 g;
• sukker - 4 ss. skjeer;
• gresskar - 400 g;
• eple - 3 stk.

Matlaging

Vi renser gresskaret, fjerner frøene og skjærer i skiver. Skrell eplene, fjern frøene og skjær i skiver. Vi kaster et stykke smør i en dyp stekepanne, smelter det, legger gresskaret med epler og dryss med sukker. Dekk til med lokk og la det småkoke i 10-15 minutter, rør av og til. Helt på slutten, tilsett litt kanel, bland, fordamp overflødig væske og server den ferdige desserten på bordet, drysset med nøtter.

Kilde: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Har noen satt ut eplene? Hvordan har du det?

Har noen stuet epler? Hvordan gjorde du det?

1. I ovnen, ikke stuet epler, men bakte, og det er bedre å legge ikke sukker, men syltetøy inni. Veldig velsmakende med tyttebær eller tyttebær.
2. I et helt eple skjærer du kjernen i en kjegle, ikke gjennom. I den resulterende trakten, legg sukker eller MD og inn i ovnen.
3. Jeg stuvet ikke epler separat, MEN jeg stuvet med epler, for eksempel lever, kylling, lam eller kål - deilig !!!
4. Smelt smør i en stekepanne, tilsett sukker og kok karamell på lav varme. Når karamellen begynner å bli mørkere legger du skrellede og hakkede epler der. La småkoke på svak varme i ca 5 minutter. Du kan tilsette kanel hvis du ønsker det. Fjern fyllet fra varmen og sett til side. Pisk rømme med egg og bland med epler.

   godt fyll til åpen pai.

5. Jeg lapskauser hel. rengjør, kutt kjernen med en spesiell liten ting, hell litt vann i pannen, når det koker, legg epler der, lukk lokket og la det småkoke i ca 5 minutter.mykt, smakfullt! hell deretter honning.
6. Jeg elsker bakevarer.
   I midten av eplet, skjær et dypt hull, inn i det en teskje sukker, på et ark og inn i ovnen.
7. Skjær eplene i skiver, i en stekepanne, dryss på sukker (honning), under konstant omrøring, la det småkoke til det er mykt. Den kan brukes som en egen dessert eller som fyll til paier.
8. brannmenn ringte
9. 1) Komponenter: epler 4 stk. , kirsebær- eller jordbærsirup 100 g, smør 50 g.

   Epler vil bli skrellet fra skallet og frødelen, kuttet i sirkler. I en stor stekepanne, legg sirkler av epler, smør, dekk kjelen med lokk og la eplene småkoke over svak varme i ca 5 minutter. Snu så sirkelen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Hell sirup over epler og server varm.

   Ingredienser:
   (serverer 4) 4 store syrlige epler 125 ml hvitvin ( eplejuice) 100 g crunchy sjokolade (kan være nøtteaktig) 1/2 ss. l. smør 2 ss. l. mandelblader sukker valgfritt

   2) Fremgangsmåte: Vask eplene og skrell bare toppen, fjern kjernen med steiner. Legg epler i en kjele og tilsett vin, kok i 10 minutter, dekket med lokk. I mellomtiden river du sjokoladen grovt.

   Smelt smøret og stek mandelbladene på det på middels varme. Ta eplene ut av kjelen og fyll med sjokolade mens de er varme. Reduser sirupen over høy varme til det halve og ha på litt sukker om ønskelig. Hell deretter epler med sirup og dryss med mandelblader.

   Til denne desserten passer eplesorten Bospop, eller Jonathan.

10. Epler bakes best.
11. Bare i vannet. til en myk (myknet tilstand, men ikke til grøt, på ingen måte), med sukker, alt er veldig enkelt og velsmakende :)) I prosessen med matlaging blir sukkeret som de er drysset med i en panne til karamell :) ) Du kan også, når de er klare, dekorere dem med pisket krem ​​på toppen :)) Veldig velsmakende, lett dessert, et flott alternativ til bakte epler :)))
12. I eplet skjærer du kjernen i en kjegle, ikke gjennom. I den resulterende trakten, legg sukker eller MD og inn i ovnen.

OBS, kun I DAG!

Kilde: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Publisert 21.03.2015
Postet av: kablu4ok
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt Epler er gode i alle former. Disse fargerike og ekstremt nyttige hagegavene er elsket av både voksne og barn. Det finnes utallige retter som inkluderer epler (fra marmelade til crumble).

Jeg vil gjerne tilby deg en annen oppskrift - stuet epler i rømme i en saktekoker. Denne delikatessen kan godt bli en rask løsning til frokost eller ettermiddagsmat. Og viktigst av alt, epler tilberedt på denne måten er egnet for baby mat og for folk som ser på figuren deres. Mirta MPC 95 multicooker vil hjelpe oss med å takle tilberedningen av stuvede epler.

Ingredienser:
- store epler - 6 stykker;
- rømme 15% fett - 400 g;
- lette små rosiner - 60 stk.;
- granulert sukker - 100 g eller mer (avhengig av størrelsen på eplene);
- kanel - ½ pinner;
- havsalt - ½ ts.

Matlaging

Vask eplene godt, fjern hestehalene. For å gi eplene stabilitet, er det nødvendig å kutte av et tynt lag fra bunnen av hver frukt.

Skjær av toppen av eplene også.

Fjern forsiktig kjernen med frø, pass på så du ikke skader skallet. Dette kan gjøres med et spesialverktøy for å fjerne kjernen, og i fravær med en vanlig liten kniv.

Løs opp havsalt i kaldt vann (400 ml vann - 0,5 teskje salt). Senk epler i vann og bløtlegg i 1 minutt.

Ta eplene ut av bollen og rist av vannet. Legg 10 rosiner i fordypningene på eplene.

Fyll deretter fordypningene med sukker (uten lysbilde).

Dekk hvert eple med et lokk.

Sett eplene tett inntil hverandre i multikokerskålen.

Fyll hullene mellom fruktene med rømme. Alt må være brukt opp. Knekk kanelstangen i flere biter og ha i rømme.

Dryss lett toppen av bollen med sukker.

Lukk lokket på multikokeren. Sett damputløpsventilen til "Lukket" posisjon. Slå på "Slukkingsmodus". Still timeren til 20 minutter. Dette er minimum koketid i denne modusen. Kok i 10 minutter, og slå deretter av multikokeren manuelt. Åpne lokket etter at det har kommet ut damp.

Ta ut kanelen. Og legg eplene i en dyp tallerken, dryss over rosiner og server.

Kommentarer

Ingen kommentarer..

Kilde: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Svinekjøtt med epler og grønnsaker (gryterett)

Svineragout med epler og paprika.

Hvis du har en bit av et stykke filet eller et halvferdig svinekjøtt skåret i terninger (som biff stroganoff), kan du lage en veldig enkel og smakfull gryterett med en omsluttende saus.

Denne gangen stuet jeg svinekjøtt med epleskiver, paprika og gulrøtter (alt kuttes i terninger). Og sausen ble tyknet med stivelse. Det ble kjøtt med en veldig velsmakende søt og sur saus, som passer godt til enhver pasta, potetmos eller kokte poteter, kokt ris, frokostblandinger (bokhvete, hirse, erter, mais, havregryn).

Sammensatt

for 6-8 porsjoner

• Magert svinekjøtt - 1 kg;
• Løk - 1 hode (valgfritt, du kan ikke sette);
• Gulrøtter - 1 stk;
• Bulgarsk søt pepper - 1-2 stykker;
• Søt og surt eple - 1 stk;
• Vegetabilsk olje- 3 spiseskjeer;
• Sukker - 1 teskje;
• Salt - etter smak;
• Stivelse - 1,5 ss;
• Basilikum eller myntegrønt - 1-2 kvister hver (eller en klype tørket, eller en blanding - Provence-urter);

Hvordan lage mat

Skive:

• Svinekjøtt - på tvers av fibrene med lange tynne strimler (barer, som i en stek eller biff stroganoff).
• Løk - tynne halvringer.
• Gulrøtter - lange pinner halvparten av lillefingerens tykkelse (de skal være tynnere enn kjøtt, men like i form).
• Paprika- tynne striper;
• Skrell eplet og skjær i skiver. Det er nødvendig å kutte eplet umiddelbart før du legger det til lapskausen, ellers blir det mørkere. Eller hell skivene med sitron (appelsin) juice slik at de ikke oksiderer.

Stew svinekjøtt med grønnsaker og epler

• Varm olje i en kjele eller dyp stekepanne. Stek løken til den er gjennomsiktig.
• Så snart den første løklukten er borte, salt den. Tilsett gulrøtter over middels varme til de er halvkokte (5-7 minutter).
• Tilsett kjøtt, bland. Tilsett 0,5 kopper vann. Mens kjøttet steker, pass på at det ikke brenner seg (rør av og til).
• Etter 15-20 minutter, tilsett pepper. Blande. Etter 5 minutter - epler og kvister av basilikum og mynte (eller dryss med tørkede urter). La småkoke over moderat varme dekket.
• Etter 3-5 minutter, tilsett sukker, salt og stivelse (fortynnet i 0,5 kopp kaldt vann). Blande. Når sausen koker igjen, slå den av.
• La kjøttet trekke, avkjøles litt (10-15 minutter). Den fortykkede avkjølende sausen vil være mer omsluttende og velsmakende. Akkurat som selve kjøttet.
• Før servering, ta ut kvistene med grønt (hvis de legger dem)).

God appetitt!

Deilige strimler av kjøtt, epler og paprika i en saftig mør saus.

Stuing med epler og grønnsaker. Til venstre - hjemmelaget skinke i tetrapack.

Alle vet at epler er sunt. Det er et lager av ulike vitaminer og mikroelementer, en kilde til pektin, som hjelper oss å opprettholde en vakker hudfarge og forbedre hudtilstanden. Epler har mye fiber, noe som er bra for tarmfunksjonen. Ja, det bidrar til å redusere appetitten. Epler bidrar til å redusere kolesterolnivået. Men ikke alle kan spise ferske epler, for eksempel med magesår.

Derfor vil vi i dag tilberede en rett med stuede epler, som hjelper til med å fjerne giftstoffer. En rett med stuede epler med krydder, ifølge Ayurveda, balanserer Vata og Pitta. Den inneholder ikke fett. Forbereder raskt og enkelt. Den har en guddommelig aroma, takket være krydderne.

Epler er et salig produkt, det øker livsenergien. Og de bidrar også til å fjerne slim fra kroppen, spesielt når de kombineres med kanel.

Om vinteren, og når det er kaldt ute, vil stuede epler med varmende krydder som kanel og ingefær være veldig passende.

I den kalde årstiden, for personer med en watta-type, bør retten serveres varm.

Denne desserten er god for hjertet så vel som for leveren.

Stuede epler - oppskrift

Jeg gir krydder med hensyn til bruken av 1 kg epler, men du kan justere mengden selv, avhengig av dine preferanser.

1. Først må vi forberede eplene - skrell og skjær dem i terninger.
2. Hell litt vann i en kjele, dypp eplene våre der og kok på lav varme (dette er viktig for å bevare vitaminer) til de er myke med lokket lukket. Vanligvis tar slukking ca 10 minutter. I begynnelsen av tilberedningen legger du halvparten av stjerneanisen og frøene fra 3 bokser med grønn kardemomme (mos dem i en morter på forhånd for bedre å avsløre aromaen).
3. Når eplene er myke, tilsett 1/3 ts. tørr ingefær og 1 ts. kanel. Bland krydder med stuede epler. Slå av brannen.
4. Tilsett honning etter din smak i de avkjølte stuede eplene. (til ca +40 grader for å avkjøle, ikke høyere, for ikke å miste nyttige funksjoner honning).

Stuede epler med krydder er en fantastisk dessert på bordet ditt.

Og velsmakende og sunn, og figuren din vil ikke skade. Så lag gjerne denne fantastiske retten og nyt smaken og aromaen - duften av stuvede epler med krydder.

Les om hvordan du lager deilig marmelade av epler

Oppskrifter på sunn mat: I følge Ayurveda er alle plagene våre knyttet nettopp til det vi spiser. Hvis du vil være sunn og glad, må du velge mat med omhu, inkludert desserter. I dag tilbyr vi å lage akkurat en slik sunn og veldig appetittvekkende dessert - stuet epler med dadler og kanel. Slike frukter er perfekt fordøyd og hjelper til med å rense kroppen.

I følge Ayurveda er alle plagene våre knyttet nettopp til det vi spiser. Hvis du vil være sunn og glad, må du velge mat med omhu, inkludert desserter.

Sunn sukkerfri dessert: stuede epler med dadler og kanel

I dag tilbyr vi å lage akkurat en slik sunn og veldig appetittvekkende dessert - stuet epler med dadler og kanel. Slike frukter er perfekt fordøyd og hjelper til med å rense kroppen.

En slik oppskrift vil være nyttig og vil definitivt appellere til folk som fører en sunn livsstil og ser på kostholdet sitt, så vel som for de som ønsker å gå ned i vekt. La oss lage mat!

Ingredienser (til 2 porsjoner):

eple - 2 stykker

aprikoser (tørre) - 4-5 stykker

dadler - 4 stk

rent vann - 2 kopper

lønnesirup - 1 ss

fersk ingefær - 1 ss (pre-riv)

kardemomme - 1/4 ts (forkvernet)

kanel - 1/4 ts (forhakk)

Hvordan lage mat:

1. La oss først forberede frukten. Epler skal skrelles, kjernekjernes og kuttes i skiver. Tørre aprikoser må først bløtlegges i varmt vann i 20 minutter. Og vi kutter dadlene i to hver (for matlaging er det bedre å bruke en pitted variant).

2. Nå må du blande alle ingrediensene i en kjele. Gi blandingen et oppkok over høy varme. Reduser varmen til middels til lav, dekk til med lokk og la det småkoke i 5 minutter.

3. Omtrent en tredjedel av innholdet i pannen legges i en blender (ved hjelp av en skje), inkludert væske, og males til purékonsistens.

4. Ha pureen over i pannen. Må serveres varm.

God appetitt! Lag mat med kjærlighet! . Hvis du har spørsmål om dette emnet, spør dem til spesialister og lesere av prosjektet vårt

P.S. Og husk, bare ved å endre bevisstheten din – sammen forandrer vi verden! © econet

Ingen vil sannsynligvis hevde at epler er et verdifullt og sunt produkt. Disse hagegavene har vitaminer og mikroelementer, samt fiber som er nødvendig for fordøyelseskanalen. Men ikke alle er "for tøffe" med harde frukter i sin rå form, og noen liker kanskje ikke smaken av sure varianter for mye. I disse tilfellene flott alternativ- stuede epler. De kan tilberedes på flere måter.

Stuede epler. Oppskrift i en slow cooker

Det er ekstremt enkelt å lage denne retten. Til dette trenger du selvfølgelig selve multikokeren. Og også - vi tar et kilo epler og et halvt glass sukker. For å krydre retten bruker vi malt kanel (men du kan bruke andre krydder kombinert med frukt, for eksempel ingefær eller gurkemeie, muskat). Forresten, mengden sukker som brukes til matlaging vil direkte avhenge av utvalget av epler du har valgt. Hvis de er søte og sure eller sure (Simirenko, for eksempel), da søt ingrediens du kan ta inn større mengder – her kan du regulere etter dine egne preferanser. Og for ivrige tilhengere av en sunn livsstil, anbefaler vi å legge til honning i stedet for sukker - sunt og velsmakende!

Hvordan lage mat

Vask epler og skjær ut stilker og kjerner. Noen foretrekker å skrelle, men de sier at det er mange nyttige ting i det - så vi vil ikke gjøre dette med deg.

Nå kutter vi frukten i små skiver (du kan også terninger) og senker den i multikokerskålen. I et halvt glass varmt vann, fortynn sukkeret og hell blandingen i bollen. Slå på "Slukkingsmodus" og lukk lokket. Når du er ferdig, høres et signal. Stuede epler er klare. Men rett før finalen (noen minutter før beredskap), anbefaler vi deg å åpne lokket på multikokeren og dryss retten med kanel - smaken blir fantastisk!

Puré

Hvis du skal lage eplemos i en slowcooker, må du forlenge stuveprosessen, og tilsette litt mer vann (et glass per kilo). Etter endt prosess kan du bruke en stavmikser ved å legge den direkte i bollen (du må først avkjøle massen). Pisk til den er jevn og bruk som dessert eller paifyll.

i en stekepanne

Når du koker i en panne - hvis du ikke har en fantastisk enhet på kjøkkenet ditt - tar vi en dyp beholder og varmer den over middels varme. Du trenger et stykke smør: smelt det og gjør ilden på komfyren minimal. Hell eplene forberedt og kuttet i små biter i en stekepanne, tilsett et halvt glass sukker og la det småkoke over den minste brannen. Det er nødvendig å røre hele tiden slik at retten ikke brenner seg, og sukkeret, smelter, karamelliserer produktet. Vi koker i ca 15-20 minutter. Da kan også epler stuet med sukker brukes som deilig dessert, og som fyll til paier eller pai. God appetitt alle sammen!

Alle vet at epler er sunt. Det er et lager av ulike vitaminer og mikroelementer, en kilde til pektin, som hjelper oss å opprettholde en vakker hudfarge og forbedre hudtilstanden. Epler har mye fiber, noe som er bra for tarmfunksjonen. Ja, det bidrar til å redusere appetitten. Epler bidrar til å redusere kolesterolnivået. Men ikke alle kan spise ferske epler, for eksempel med magesår.

Derfor vil vi i dag tilberede en rett med stuede epler, som hjelper til med å fjerne giftstoffer. En rett med stuede epler med krydder, ifølge Ayurveda, balanserer Vata og Pitta. Den inneholder ikke fett. Forbereder raskt og enkelt. Den har en guddommelig aroma, takket være krydderne.

Epler er et salig produkt, det øker livsenergien. Og de bidrar også til å fjerne slim fra kroppen, spesielt når de kombineres med kanel.

Om vinteren, og når det er kaldt ute, vil stuede epler med varmende krydder som kanel og ingefær være veldig passende.

I den kalde årstiden, for personer med en watta-type, bør retten serveres varm.

Denne desserten er god for hjertet så vel som for leveren.

Stuede epler - oppskrift

Jeg gir krydder med hensyn til bruken av 1 kg epler, men du kan justere mengden selv, avhengig av dine preferanser.

1. Først må vi forberede eplene - skrell og skjær dem i terninger.


2. Hell litt vann i en kjele, dypp eplene våre der og kok på lav varme (dette er viktig for å bevare vitaminer) til de er myke med lokket lukket. Vanligvis tar slukking ca 10 minutter. I begynnelsen av tilberedningen legger du halvparten av stjerneanisen og frøene fra 3 bokser med grønn kardemomme (mos dem i en morter på forhånd for bedre å avsløre aromaen).


3. Når eplene er myke, tilsett 1/3 ts. tørr ingefær og 1 ts. kanel. Bland krydder med stuede epler. Slå av brannen.


4. Tilsett honning etter din smak i de avkjølte stuede eplene. (kjøl ned til ca +40 grader, ikke høyere, for ikke å miste de gunstige egenskapene til honning).

Stuede epler med krydder er en fantastisk dessert på bordet ditt.

Og velsmakende og sunn, og figuren din vil ikke skade. Så lag gjerne denne fantastiske retten og nyt smaken og aromaen - duften av stuvede epler med krydder.

http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/