Hvordan lage raskt og velsmakende gresskarkaker i henhold til en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Hvordan lage deilige og sunne gresskarkaker - trinnvise oppskrifter med bilder Gresskarkaker

Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

Solen delte sjenerøst farger og positiv stemning med denne grønnsaken. Hvis gresskargrøt eller en annen rett med denne sjenerøse høstgaven ikke vekker appetitten din, vil aromaen av deilige hjemmelagde bakverk definitivt endre ideen. Lag teselskapkaker med familie eller venner, slik at alle får sin del av god stemning.

Hvordan lage gresskarkjeks

Vil du lære å lage mat raskt og velsmakende? Legg gjerne bakverk til listen over oppskrifter, der gresskar er hovedkomponenten. Den mest nyttige når det gjelder vitamininnhold, upretensiøs grønnsak gir desserter en myk og delikat smak, går bra med mange produkter. Hvordan lage gresskarkaker? Det er virkelig mange alternativer, fordi fruktkjøttet kan tas rå, eller du kan forhåndslage gresskarpuré. Smørdeig eller kjeks, uten egg eller med tillegg av cottage cheese, epler, gulrøtter - dette er spennende varianter av en delikatesse som ikke tar mer enn en time å bake.

oppskrift på gresskarkake

Enestående i aroma, lett på smak og med en solrik fargetone, bakverk er enkelt å tilberede. Den enkle måten er sandkakedeig med tilsetning av rått gresskar, mens kakene vil ha den mest intense smaken og fargen. Kostholdsversjonen av godbiten forutsetter at deigen eltes uten egg og at det kreves et minimum av mat. Du må bruke litt mer tid på kjøkkenet hvis du velger en oppskrift på gresskarkjeks, hvor grønnsaken må kokes og moses. For kulinariske eksperimenter bør du velge oppskrifter der gresskar kan kombineres med gulrøtter, bananer, rosiner, vanilje, kanel.

Gresskarkaker - oppskrift med bilde

• Koketid: 50 minutter.
• Porsjoner: 7 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1970 kcal.
• Kjøkken: russisk.

For at kroppen skal være slank, må du holde deg til en diett og gi opp søtsaker. Er det verdt å gi opp duftende nytelse når du kan lære å lage gresskarkaker i ovnen? En enkel oppskrift med et minimum nødvendige produkter og muligheten til å smake et stykke eller to av et duftende hjemmelaget produkt på en time uten å skade figuren - dette er fordelen med denne varianten av delikat baking.

Ingredienser:

• gresskarpuré - 200 g;
• mel - 500 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 2 stk;
• salt, brus - en klype hver.

Matlagingsmetode:

1. Lag en puré ved først å kutte gresskarkjøttet i biter og steke i ovnen. Avkjøl litt, og pisk deretter de myknede appelsinbitene med en blender eller mikser til de er jevne.
2. Pisk sukker med egg til det er hvitt, bland med gresskarpuré, myknet med smør.
3. Sikt mel, tilsett brus, salt. Bland alle ingrediensene godt for å lage en tykk deig.
4. Kjevle ut et ikke veldig tynt lag, skjær ut figurer, fordel på en bakeplate kledd med bakepapir, sett i ovnen.
5. Bakeprosessen av gresskarkjeks vil ta omtrent 20 minutter, og den ferdige godbiten kan drysses med melis før servering.

• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1080 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis du vil bake noe deilig til te, men ikke for høyt i kalorier, så vil denne oppskriften komme godt med. Sprø gylden skorpe på utsiden og mykt fyll som smelter på tungen - det er det som vil bli husket havrekjeks med gresskar. Bakepulveret gir luftighet til delikatessen, men hvis det ikke er for hånden, kan du erstatte det med en teskje brus, som bør slukkes med en liten mengde eddik. For en forførende aroma anbefales det å legge til krydder (vanilje, ingefær, kardemomme), som fullstendig vil drepe lukten av gresskar.

Ingredienser:

• gresskar - 250 g;
• flak (havregryn) - 100 g;
• mel - 1 kopp;
• sukker - 100 g;
• bakepulver - 2 ts;
• olje (vegetabilsk) - 125 ml;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Lag først gresskarpuré av revet fruktkjøtt. Deretter skal grønnsaksmassen kokes til den er myk, tilsett et halvt glass vann, avkjøl litt, pisk med en blender.
2. Rist havregrynene i en tørr stekepanne til de er lett brune. Kombiner havregryn med gresskarpuré, tilsett kanel, bland godt.
3. Hell vegetabilsk olje i den resulterende massen, hell sukker, salt.
4. Sikt mel, bland med bakepulver, tilsett deretter i små porsjoner til den flytende basen, elt deigen.
5. Form kaker ved å rulle deigen til små kuler og deretter trykke dem ned. Anrett på en bakeplate, pynt med gresskarkjerner på toppen.

Småkaker fra gresskar og cottage cheese

Fans av sunn mat har ingen grunn til å nekte søtsaker til te. Du trenger bare å lage deigen, tusle rundt på kjøkkenet en stund, og så kan du sette pris på det mest delikate appelsinmiraklet - cottage cheese og gresskarkjeks. Denne oppskriften har enda en ubestridelig fordel: for å bake en duftende gresskardessert, kreves ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Hvis du ikke vet hvordan du lager potetmos, eller ikke vil rote, så kan du kjøpe ferdig på krukker til baby mat.

Ingredienser:

• gresskarpuré - 200 g;
• cottage cheese (myk) - 100 g;
• mel - 450 g;
• sukker - 120 g;
• egg - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• bakepulver - 2 ts;
• salt, vanillin - en klype hver.

Matlagingsmetode:

1. Mal egget med sukker, salt, vanilje. Tilsett cottage cheese, bland godt igjen.
2. Hell deretter gresskarpuréen i en bolle med massen, rør og hell deretter det siktede melet med bakepulver.
3. Klar deig det skal bli elastisk, det skal rulles ut med en lagtykkelse på ca 1 cm, kuttes ut med en form av en figur eller kuttes i terninger med en kniv. Pensle med sammenvispet egg, dryss på sukker.
4. Cottage cheese cookies med gresskarpuré bør bakes ved middels temperatur for å bli klar etter 20 minutter.

Diett gresskar cookies

• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 750 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne oppskriften basert på en solrik sunn grønnsak vil lett avkrefte myten om at diettmåltider ikke er velsmakende. Laget for å muntre opp gresskaret inneholder en hel rekke nyttige stoffer som bevares under baking. Fastelavens delikatesse tilberedes raskt, hjelper til med å lindre tretthet, kan enkelt kombineres med andre retter på en spesiell meny og vil ikke forårsake bekymring for de som sliter med ekstra kilo. Hvordan lage diett gresskar cookies slik at delikatessen smelter på tungen?

Ingredienser:

• gresskar - 200 g;
• havregryn - 170 g;
• egg - 1 stk;
• honning - 1 ss. skje med topp;
• oransje - 1 stk;
• tørkede aprikoser eller rosiner - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Lag puré av rått gresskar, tilsett egg, honning, tørkede aprikoser (rosiner), appelsinkjøtt. Bland grundig med en blender.
2. Mal havregryn til en tilstand av mel, hell i en flytende masse, bland godt igjen.
3. Legg kakene på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek til de er ferdige i cirka et kvarter.

Gresskarkjeks uten egg

• Koketid: 40 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1650 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

For å fullt ut nyte paletten av aroma, smak og farge på denne delikatessen, gitt noen av nyansene. Den første er det riktige valget av gresskar; en muskatsort med lyst oransje kjøtt er egnet for baking. En annen hemmelighet til en rik fargetone er tilsetningen av gurkemeie, som vil forbedre den gyldne fargetonen til søtsaker. Gresskarkaker uten egg vil positivt overraske deg med en rekke smaker hvis du legger sjokolade, nøtter, rosiner, tranebær, kandiserte frukter til deigen.

Ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 150 g;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• havregryn - 1 kopp;
• bakepulver - 2 ts;
• salt, gurkemeie, vanillin - en klype hver.

Matlagingsmetode:

1. Lag gresskarpuré (stuv bitene med vann til de er myke, pisk med blender), stek havregrynene i en tørr stekepanne.
2. Rør sukker, vegetabilsk olje, gresskarpuré, visp til det er jevnt.
3. Sikt mel, sammen med bakepulver, hell i en bolle med flytende bunn. Tilsett vanilje, gurkemeie, havregryn, bland igjen.
4. Hell tørket frukt, nøtter eller sjokoladebiter med de siste ingrediensene, rør rundt, rull til kuler.
5. Plasser arbeidsstykket på en bakeplate, men ikke tett til hverandre. La steke i 20 minutter.

Sandkake med gresskar

• Koketid: 60 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1320 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.

Det er så mange fordeler med denne oppskriften at det er umulig å liste dem alle sammen! Den delikate, nesten luftige smaken av delikatessen vil erobre selv gourmeter, fordi den sunne "solrike" grønnsaken gjør bakingen unik. Til gresskar sandkaker det ble mykt, du må tukle litt, men uten store problemer. Lag puré av rått gresskar, og for et deilig hjemmelaget produkt, ta rømme med høyt fettinnhold.

Ingredienser:

• gresskar (rå) - 200 g;
• smør - 125 g;
• rømme (30%) - 2 ss. skjeer;
• egg - 1 stk;
• mel - 450 g;
• sukker - 2 ss. l.;
• bakepulver - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Lag en puré av rå grønnsaksmasse: legg bitene i en kjele med vann, la det småkoke under lokk i omtrent et kvarter, mos til det er glatt.
2. Mal egget med sukker, smør, tilsett rømme, bland produktene grundig igjen.
3. Kombiner den resulterende massen med potetmos, hell ut det siktede melet, tilsett bakepulveret og elt deigen. La stå i en time på et kjølig sted.
4. Form til kuler og stek i ca en halvtime.
5. Dryss gresskarkjeks mens de fortsatt er varme med melis før servering.

Småkaker med gresskar og epler

• Koketid: 60 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1360 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Alternativet når en delikatesse kan kombinere smaken av en grønnsak og en frukt ser fristende ut. Selv fans vil ikke motstå fristelsen til å prøve gresskar-eplekaker spise sunt. Hvis du vil skjemme bort barnet ditt med noe velsmakende og samtidig ufarlig delikatesse, vil denne oppskriften nesten ikke ha noen konkurrenter. Fort. til fordel for kroppen, skape en atmosfære av komfort i huset - dette er andre fordeler med denne oppskriften.

Ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• eple (stort) - 1 stk.
• mel - 250 g;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• brus - 1 ts;
• olivenolje -1 ss. l.;
• salt, ingefær, kanel, vaniljesukker - en klype hver.

Matlagingsmetode:

1. Stek eple, gresskarskiver til de er myke i ovnen, mal med en blender eller mikser til de er moset.
2. Tilsett mel, sukker, krydder, brus til den flytende massen, elt deigen.
3. Blindkuler, som skal være litt større i størrelse valnøtt, flat deretter ut hvert emne litt, legg det ut for baking på en bakeplate, send det til ovnen i et kvarter.

Gresskar gulrot cookies

• Koketid: 60 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1890 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, ettermiddagsmat.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Det er mer vanlig å se en grønnsaksduett i borsjtsj eller lapskaus, men hvorfor ikke eksperimentere med dessert? Uvanlig sødme vil positivt overraske deg med harmonien i smaken, nyttige egenskaper, gir en metthetsfølelse og er et utmerket selskap for kaffe eller te. Å lage gresskar- og gulrotkaker er ikke mye vanskeligere enn andre bakverk, og tar litt mer tid fordi det må moses.

Ingredienser:

• gresskar (rå masse) - 300 g;
• gulrot (middels) - 2 stk.;
• mel - 450 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 4 ss. l.;
• brus - 1 ts;
• krydder (kanel, muskat, ingefær) - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Riv gulrøtter, gresskar, lapskaus med vann under lokk i et kvarter til grønnsakene blir myke. Mal massen, tilsett smør, brus, pisk godt igjen.
2. Hell deretter sukker, krydder, siktet mel. Kna myk deig, pakke inn plastfolie la stå i kjøleskapet i en halvtime.
3. Form deretter informasjonskapslene eller skjær dem ut ved hjelp av figurer, stek i ovnen til de er kokt, send dem til den i 25 minutter.

Gresskarkaker - hemmelighetene til deilig baking

Hvis du ikke kjenner noen av nyansene til teknologien, vil gresskarkaker skuffe både med utseende og smak, og følgende anbefalinger vil bidra til å unngå feil:

• Når du elter deigen, pass på konsistensen: den skal ikke være flytende eller tett.
• Hvis oppskriften inneholder smør, må den eltes med en gaffel, og ikke smeltes.
• Mel skal siktes, blandes med bakepulver og tilsettes i porsjoner.
• Du kan til og med ta frossen gresskarmasse, men i ferd med å elte deigen må du tilsette litt mer mel.
• Du bør ikke overeksponere informasjonskapslene i ovnen, for å få en gyllen skorpe. Fargen på delikatessen avhenger av typen grønnsak, krydder, men bakingens varighet.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!

Diskutere

Hvordan lage deilige og sunne gresskarkjeks - trinnvise oppskrifter med foto

Jeg hadde aldri forestilt meg at du kan lage småkaker av gresskar, men det viste seg at det er så velsmakende og sunt at nå krever husholdningen selv: kok oss småkaker av gresskar og havregryn, som jeg gjør med glede, fordi jeg selv ble forelsket i dem veldig mye. Deilig, smuldret, sunn, oppskrifter er enkle, alt viser seg raskt og velsmakende - du kan spise så mye du vil, og gi barna mat uten problemer med slike sunne godsaker, la dem pakke seg inn med te eller melk! Se også, det gjorde jeg - vel, det ser ut til at jeg aldri har spist bedre i hele mitt liv!

Så hvis du er interessert i gresskarkjeks, og du leter etter oppskrifter som er raske og smakfulle i ovnen, vil du definitivt elske oppskriften vår!

• 400 g gresskar
• 120 g havregryn
• 250 g vegetabilsk olje (slik at det ikke er noen aroma)
• mel 400 g
• en skje med tebrus (sørg for å slukke med eddik)
• sukker 140 g

Hvordan lage mat:

Å tilberede havregrynkaker med gresskar er elementært. Først kutt og kok gresskaret til det er mykt, mos det deretter med en gaffel.

Når det er avkjølt, tilsett alle ingrediensene. Før dette maler du flakene i en kaffekvern eller på annen måte. Hvis du har umiddelbare flak, kan du ikke male.

Slukk først brusen, hell deretter i oljen, hell i flakene, bland. Nå kan du tilsette siktet mel, og se (ikke dunke alt på en gang!), Hva blir konsistensen (melet er annerledes!).

Når deigen blir elastisk, slutter den å feste seg til hendene dine, og du ser at du allerede kan forme baller fra dem - vi fortsetter til dannelsen av informasjonskapsler.

Smør formen med olje eller dekk med pergament, og begynn å skulpturere. Klyp av en deigbit, rull den til en ball med hendene (litt mer enn en valnøtt), og legg den på et bakepapir.

Viktig: Jo større kulene dine er, og jo nærmere du legger dem til hverandre, desto mer vil informasjonskapslene dine ligne på boller - det vil si at de blir luftigere og mykere inni.

Sett nå i ovnen. Jeg pleier på 180 gr. Jeg baker dem, jeg ser - så snart de blir røde tar jeg dem ut. Ovner er forskjellige, fokuser på ca 15 minutter (hvis du lager større, som for eksempel boller, må du holde 20-25 minutter).

Mens kakene steker, maler jeg melis i en kaffekvern, og etter å ha tatt ut kakene, drysser jeg dem på toppen. Ofte legger jeg til malte nøtter der - det blir enda mer smakfullt.

Så fort jeg tar ut småkakene legger jeg måkene umiddelbart på til de avkjøles, teen er brygget og du kan begynne å spise, god appetitt!

6 porsjoner

20 minutter

178 kcal

5 /5 (1 )

Vinter. Lang kveldstid. Jeg vil gjerne invitere deg til å tilberede en veldig velsmakende og ekstremt sunn gresskarkjeks i ovnen når det passer deg. Det vil ikke forårsake allergi selv i de minste. Ikke rart at en av de første grønnsakene som ble introdusert i kostholdet til små barn, er gresskar. Med sin egen spesifikke smak er den ikke spesielt populær i sin rene form, men ved å skjule den i desserter kan du bruke dette produktet hele vinteren. Vi er glade for å tilby deg å tilberede upretensiøse oppskrifter med trinn-for-trinn forberedelse.

Gresskarkaker - en enkel oppskrift med et bilde

Kjøkkenutstyr og hvitevarer: bolle eller bolle for å lage deig, mikser eller blender, melsil, rivjern, deigspade, skje, bakematte, bakepapir eller folie.

Ingredienser

Produktutvalg

• Gresskar bør velges modent, med lys fruktkjøtt, muskat varianter, avlange. Store runde gresskar tas best i oransje og med tørket hale.
• Ikke prøv for hardt for å spare på olje. Fra usyret margarin med en minimumsmengde animalsk fett vil du ikke få myke smuldrete småkaker. Vi bestemte oss for å erstatte smør med vegetabilsk olje, ta vegetabilsk olje tre ganger mindre.
• Ikke vær redd for å improvisere med deigtilsetninger. Det kan være rosiner, malte nøtter, biter av kandisert frukt, sesamfrø, frø.

1. Stek gresskaret i ovnen i 20 minutter til det er mykt. Den trenger 200-220 g. Det er lurt å forberede på forhånd eller bake mens du forbereder deigen.
   
   
2. Pisk to egg i en mikser på høy hastighet.
   
   
3. Vi introduserer gradvis 130 g sukker i en spiseskje til massen blir hvit og øker i volum.
   
   
4. Tilsett 100 g myknet i eggeblandingen smør, smørepålegg eller margarin, 5 g (en halv teskje) salt, 1 g vanillin eller en pose vaniljesukker, 4 g malt kanel (for en amatør - jeg ville vært forsiktig med det i baking for gjester).
   
   
5. Tilsett mel 300-320 gram, sikt det gradvis gjennom en sil, og rør samtidig deigen.
   
   
6. Vi gni 200-220 g gresskar på et grovt rivjern og bland sammen med deigen.
   
   
7. Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 150-180 grader.Vi dekker bakeplaten silikon matte til baking, bakepapir eller folie.
8. Vi danner informasjonskapsler med en spiseskje dyppet i vann og sender den til ovnen.
   
   
9. Etter 18-20 minutter er kakene klare.
   
   

Cookies er veldig velsmakende, myke, velduftende. Den passer godt til honning og melk, diverse sirup og syltetøy. Litt hyggelig mas i 20 minutter, og du vil allerede kunne skjemme bort dine kjære.

Enkel videooppskrift på gresskarkake

En mer detaljert prosess for å lage slike informasjonskapsler er godt vist i videoen. Ta en titt og se hvor enkelt og viktigst av alt - raskt å tilberede slike bakverk.

Cookies med gresskar i form av gresskar

Har du bestemt deg for å overraske vennene dine med originaliteten til skjemaer eller å glede barn? Endre litt på oppskriften og utseendet på informasjonskapslene, og gjør dem i form av gresskar. Skap feriestemning. Jeg tilbyr deg en veldig enkel oppskrift, den er bare litt forskjellig fra den forrige. Deigen skal være strammere, men smidig, og forme godt.

Matlagingstid: 18-20 minutter.
Porsjoner: 6 porsjoner á 150 g.
Kjøkkenutstyr og inventar: mikser for å blande deig, gresskarmikser, deigbolle, sil, bakepapir, pergament, tannpirkere for arbeid med deig.

Ingredienser

Kokesekvens

1. Vi tar 250 g gresskar og kutter i terninger. Kok i vann i 15-20 minutter til den er myk.
   
   
2. Puré med en blender.
   
   
3. Sukker i mengden 200 g blandes med 1 egg. Tilsett 130 g myknet smør og 5 g (en halv teskje) salt.
   
   
4. Uten å slutte å forstyrre, legg til gresskarmasse.
   
   
5. Gradvis, i små porsjoner flere ganger, introduserer vi 500 g mel, hvis ikke nok, tilsett mer til det er godt støpt.
   
   
6. Vi lager baller av deig, flater toppen.
   
   
7. Med en tannpirker lager vi gresskarribbe.
   
   
8. På toppen lager vi en liten fordypning, sett inn halen på nellikene og dryss med sukker.
   
   
9. Legg gresskarene på en bakeplate kledd med bakepapir.
   
   
10. Velge temperaturregime 200 grader, stek i 20-25 minutter. Vi overtørker ikke!
    

    Visste du? Hvis du fortsatt tørker ut, dekk de ferdige kjeksene i et bakepapir i noen minutter med et fuktig håndkle. Eller dryss over vann og sett i en varm ovn i ett minutt.

    
    
    

Videooppskrift på gresskarkjeks i form av gresskar

Veldig original oppskrift Du kan se gresskarkaker basert på Harry Potter-boken i videoen vår. Se så fine gresskar du får!

Perfekt for en liten hjemmefest. Den fungerer forresten veldig bra i en slowcooker. Til å pudre toppen bruker jeg noen ganger melis med knuste nøtter, men aller helst foretrekker jeg det sjokoladeglasur. Og hellet med sjokolade, forvandles den umiddelbart til en festlig dessert.

Gresskar og havregrynkaker

Jeg vil tilby deg gresskar- og havrekjeks uten mel. Den er egnet for sport og kosthold. Gresskar er en fantastisk grønnsak, et naturlig antidepressivum, et lager av vitaminer. Det vil holde deg i form, tilføre energi og godt humør. Aromaen avslører seg så uventet i baking.

Matlagingstid: 18-20 minutter
Porsjoner: 3 x 150 g. Hvis det ikke er nok porsjoner, er det bare å doble normen for produkter.
Kjøkkenutstyr og hvitevarer: blender, deigbolle, rivjern, deigformer, pergament eller bakematte.

Ingredienser

Kokesekvens

1. Del havregryn i mengden 200 g i to. Mal den ene halvdelen i en blender.
   
   
2. Bland de knuste flakene med pisket protein eller et helt egg, om ønskelig.
   
   
3. Tilsett andre halvdel av hele flakene.
   
   
4. Tilsett 70 g revet ferskt gresskar til frokostblandingen.
   
   
5. Tilsett 130 ml renset vegetabilsk olje og et par spiseskjeer honning (60 g) til gresskaret.
   
   
6. Vi gir kakene en form ved hjelp av former, og legger dem på en bakeplate.
   
   
7. Om ønskelig, dryss kjeks på toppen med frø eller nøtter.
   
   
8. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 18-20 minutter.
   
   

Brygg en kopp av din favoritt-te og nyt deilige kaker fra et gresskar.

Videooppskrift på gresskar- og havregrynkaker

Du kan enkelt lage gresskar- og havregrynkaker ved å se videooppskriften.

Magre gresskarkjeks

Hvis du faster eller ikke spiser egg, kan du være interessert i magre gresskarkjeks.

Matlagingstid: 15-17 minutter
Porsjoner: 8 til 150 g.
Kjøkkenutstyr og inventar: bolle eller bolle for å lage deig, mikser eller blender, melsil, skje, bakematte, bakepapir eller folie.

Ingredienser

Kokesekvens

1. Skjær gresskaret i en mengde på 200 g i terninger og kok til det er mykt i ca 20 minutter.
   
   
2. Bruk en blender og vend gresskaret til en puré.
   
   
3. Tilsett 100 ml vegetabilsk olje til den resulterende blandingen. Tilsett deretter 5 g salt og 100 g sukker i blenderbollen, bland alt sammen.
   
   
4. Tilsett 10 g brus til den ferdige puréen, sluk den med 15 g eddik.
   
   
5. Vi introduserer krydder: 4 g ingefær, 4 g malt kanel, 3 g muskatnøtt.
   
   
6. Hell det siktede melet i mengden 250-300 g gradvis over en spiseskje i gresskarblandingen og elt. Halvparten av hvetemelet i oppskriften kan erstattes med fullkornshvetemel eller havregryn.
   
   
7. Deigen skal være godt støpt, ikke være flytende og ikke feste seg til hendene. Hvis vannet, tilsett mel.
   
   
8. Å fukte hendene solsikkeolje, form baller av deig. Flat på begge sider og legg på en bakeplate.
   
   
9. Sett ovnen på 180 grader, varm den opp og stek i 15-18 minutter. Vi gir leveren litt bruning, ikke overdriv, ellers blir den tørr.
   
   

Server med kaffe, juice eller søt fruktgele.

Gresskarkaker er forskjellige fra vanlig baking. Det viser seg myk, behagelig solfylt farge. Du kan tilsette hovedingrediensen rå, men oftest anbefales det å koke eller bake den på forhånd.

Dette er et raskt, enkelt og veldig smakfullt dessertalternativ. Gi en dose god stemning til familien din.

Lag teselskapkaker med familie eller venner, slik at alle får sin del av god stemning.

Ingredienser:

• mel - 370 g;
• gresskar - 270 g fruktkjøtt;
• kyllingegg - 1 stk;
• sukker - 210 g;
• kanel - 0,5 ts;
• vanilje;
• ingefær - 0,2 ts;
• smør - 140 g smør;
• muskatnøtt - 0,1 ts;
• bakepulver - 0,5 ts.

Matlaging:

1. Skjær gresskarmassen i biter, kok i en liten mengde vann. Tøm den resterende buljongen, vend gresskaret til en puré.
2. Hell krydder, bland, avkjøl.
3. Hell sukker i smør, pisk. Bruk åtte minutter på denne prosessen.
4. Hell i egget, pisk igjen.
5. Bland med gresskar, dekk med siktet mel, tilsett bakepulver. Røre.
6. Smør formen med olje.
7. Øs ut deigen med en skje, legg på et bakepapir. Fortsett til det ikke er plass igjen på pannen.
8. Stek i en halvtime på 185 grader.

Forbereder en sandgodbit

Baking er vakkert, smuldrete og velduftende. Få mennesker vil forstå at sødmen er laget av gresskar, bare en vakker oransje nyanse kan gi ut hovedproduktet.

Ingredienser:

• sukker - 90 g;
• nellik - 27 stk;
• salt;
• gresskarpuré - 75 g;
• smør - 120 g;
• mel - 320 g;
• vanilje - 0,2 ts;
• gurkemeie - 0,5 ts;
• kokt eggeplomme - 4 stk.;
• kanel - 0,5 ts.

Matlaging:

1. Forvarm ovnen (185 grader).
2. Kok gresskarmassen, mos.
3. Smuldre eggeplommene, hakk smøret.
4. Kombiner komponentene, dekk med sukker. Mal med en skje.
5. Legg potetmos, bland, tilsett mel, elt deigen. Salt, dryss med krydder, bland. Avkjøl i en halvtime.
6. Rull til kuler, legg på en bakeplate.
7. Bruk en kniv og lag striper rundt kanten slik at det ser ut som et gresskar.
8. Plasser en nellik i midten, du får en gresskarhale.
9. Stek i en halvtime.

Med cottage cheese

Småkaker laget av gresskar og cottage cheese vil bli spesielt elsket av barn.

Gresskarkjeks med cottage cheese er et deilig og veldig lyst bakverk som har et vakkert utseende på grunn av den oransje fargen på hovedingrediensen.

Ingredienser:

• brus - 1 ts (lesket);
• mel - 550 g;
• pinjekjerne;
• egg - 2 stk;
• gresskar - 210 g;
• sukker - 180 g;
• cottage cheese - 110 g;
• kanel - 0,5 ts;
• smør - 65 g.

Matlaging:

1. Kok gresskaret i 10-15 minutter, vend til en puré, avkjøl.
2. Hell sukker over egg, tilsett cottage cheese, smør, gresskar etter hverandre. Blande.
3. Hell kanel i mel, deretter brus, kombiner med gresskarmasse. Elt deigen.
4. Rull ut, tykkelsen skal være en centimeter.
5. Klipp ut sirkler med et glass eller en kakeutstikker.
6. Ordne emnene på en oljet bakeplate.
7. Stek ved 180 grader, utseendet til produktet skal bli en gylden nyanse.

Alternativ for de som er på diett

Hvis du leter etter en figur, men vil ha søtsaker, bruk denne enkle oppskriften.

Ingredienser:

• yoghurt - 0,5 kopper;
• gresskarpuré - 240 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• havregryn - 150 g;
• gresskarfrø - 2 ss. skjeer;
• tørkede aprikoser - 7 stk.;
• hvetemel - 75 g;
• salt;
• krydder;
• bakepulver - 1 teskje;
• sesam - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Mal gresskaret med et fint rivjern eller blender, turbomodus.
2. Hell i yoghurt, dryss på sukker, salt litt.
3. Sovne hvetemel, tilsett frø.
4. Skjær de vaskede og tørkede tørkede aprikosene, send til blandingen, bland. La stå i en halv time.
5. Hell bakepulver, tilsett havregryn, dryss med krydder og sesamfrø.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Våt hender, lag emner, legg på en bakeplate.
8. Stek i en halvtime.

Deilige havrekjeks med gresskar

Takket være tilsetningen av en oransje grønnsak vil bakverket bli søtere, bli til en vakker farge, og viktigst av alt, det vil vise seg å være sunt. Den ideelle temperaturen for matlaging er 180 grader.

Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også sunne bakverk.

Ingredienser:

• mel - 100 g;
• hercules - 55 g;
• honning - 1 ss. skje;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• gresskar - 170 g;
• bakepulver - teskje;
• salt;
• vanilje.

Matlaging:

1. Skjær den oransje frukten, legg i vann, kok til den er myk.
2. Tenn herkulene i en panne i tre minutter, mal med en blender. Kombiner med gresskar.
3. Hell honning, tilsett bakepulver med vanilje. Pisk med en blender.
4. Tilsett mel gjennom en sil, elt deigen.
5. Salt, hell i olje, elt.
6. Smør en stekeplate med olje.
7. Rull til kuler, legg på en bakeplate.
8. Stek i 30 minutter.

Magre bakverk uten egg

Desserten viser seg å være utrolig velduftende og solrik, myk og luftig i strukturen. Den beste løsningen for vegetarianere og fastende mennesker.

Ingredienser:

• gresskar - 260 g;
• valnøtt - 0,5 kopper;
• mel - 310 g;
• bakepulver - 1 teskje;
• sukker - 180 g;
• rosiner - et glass;
• kanel - 1 teskje;
• banan - 55 g;
• nellik - 0,2 ts;
• salt - 0,5 ts;
• ingefær - 0,5 ts;
• vegetabilsk olje - 120 g.

Matlaging:

1. Kok opp vann, tilsett rosiner, stå i fem minutter.
2. Mal nøtter på noen måte. De skal være biter, ikke mel.
3. Skjær gresskaret i små biter, kok opp, avkjøl.
4. Skjær banan i skiver, kombiner med gresskar. Det er praktisk å slå komponentene med en blender.
5. Hell i olje, tilsett sukker, pisk. Dryss med krydder, bakepulver og salt, tilsett mel, elt deigen.
6. Legg nøtter, tilsett rosiner.
7. Massen vil være tykk, men ikke tett.
8. Øs deigen med en skje, legg på en bakeplate.
9. Forvarm ovnen til 180 grader.
10. Stek i en halvtime.

Med sjokoladedråper

En vakkert dekorert delikatesse er myk og ikke altfor søt. For å unngå at bakverk fester seg til bakeplaten, bør det forhåndssmøres med olje. Det er bedre å bruke en olivenkomponent, det vil ikke ødelegge smaken av desserten.

Utrolig lette, myke, møre og veldig smakfulle duftkaker!

Ingredienser:

• sukker - 120 g;
• salt - 0,2 ts;
• brus - 1 teskje (bør betales tilbake);
• smør - 100 g;
• gresskarpuré - 260 g;
• mel - 310 g;
• sjokoladedråper - 110 g;
• egg - 1 stk.

Matlaging:

1. Hakk smøret, kombiner med mel, tilsett sukker, mal. Bør være en smule.
2. Hell i egget, legg pureen, tilsett lesket brus, sjokoladedråper, rør.
3. Avkjøl i en time.
4. Legg emnene på en bakeplate, for dette, bruk en liten skje.
5. Stek til ferdig. Fargen på produktene skal bli en gylden nyanse.
6. Til baking, bruk 190 grader.

Med gulrot

Alle er vant til å se en duett av grønnsaker i gryteretter og snacks, men hvis du eksperimenterer, vil baking i denne kombinasjonen være fantastisk. Dessert vil glede med en harmonisk smak, mettet med vitaminer, perfekt for tedrikking.

Ingredienser:

• brus - 1 teskje (tilbakebetaling);
• gresskarpuré - 340 g;
• ingefær;
• gulrotpuré - 240 g;
• mel - 440 g;
• muskat;
• margarin - 90 g;
• kanel;
• sukker - 3 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Bland begge typer puré, dekk med lokk, la det småkoke i et kvarter.
2. Smelt margarin til en flytende masse, hell i potetmos.
3. Hell sukker, tilsett slaket brus, dryss med krydder, slå.
4. Dryss med mel, rør.
5. Dekk til med en pose, la stå i kjøleskapet i en time.
6. Form blanke på noen måte.
7. Sett på motsatt side.
8. Sett temperaturen til 180 grader.
9. Stek til ferdig. Overflaten på produktene skal bli gylden i fargen.

Ingredienser:

• For å unngå at kaker fester seg til stekeplaten, kan du bruke en silikonmatte i stedet for smør.
• Hvis du lager en stor mengde kjeks, kan du lage mat på to bakeplater. I dette tilfellet, bytt dem halvveis gjennom tilberedningen.
• Vil du ha mer smaksrikt bakevarer, kvern kanel og nellik selv. Ferdiglagde krydder i pulver mister smaken under lagring.
• Det er bedre å bruke et lite gresskar, det har en rikere og søtere smak, inneholder mindre vann.
• For å gjøre desserten ikke blid, tilsett mer krydder.
• Hvis du ønsker å få en lysere farge, er det bedre å bake grønnsaken, fremfor å koke den.
• Til matlaging kan du bruke ferdig puré, som selges i glass til barnemat. Dette bakverket holder seg lenge og blir ikke gammelt.
• Hvis du liker en tørr godbit, må du ikke ta den ut av ovnen umiddelbart. Slå av ovnen, snu emnene og hold i ytterligere syv minutter.
• For å få en vakker skorpe, belegg emnene med eggeplomme. Du kan bruke søtt vann eller sterk brygget te, effekten vil være den samme.
• I de fleste oppskrifter er det vanlig å bruke hvetemel, som kan erstattes med havre- eller rismel i enhver oppskrift.
• For å gjøre oljen lettere å blande med mat bør den tas ut på forhånd og holdes på bordet, den blir myk. Hvis smeltet med mikrobølgeovn kakene blir tøffe.
• Produkter som brukes til matlaging må ha samme temperatur.

Forgjeves, for på grunnlag av produktet vil det ikke være vanskelig å sveise solid suppe, tilbered en original andre rett, den er lagt til som en av hovedingrediensene i mange konfektprodukter. Spesielt et stort utvalg originale ideeråpner for de som bestemmer seg for å unne seg bakverk. Gresskarbakeoppskrifter er paier, kaker, muffins, kjeks, boller, rundstykker.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Variasjonen av mulige alternativer vil ikke forlate noen husmor likegyldig - de er interessante fra et profesjonelt synspunkt og er fordelaktige i alle henseender. Tross alt er kostnaden for en grønnsak helt uforlignelig med dens Næringsverdi og kan lagres i mange måneder. Se for deg en lett sandkake- og havregryndeig og et lag mør gresskarsufflé – appetitten våkner umiddelbart. Og vil noen nekte storslått hjemmelaget brød med kanel, ingefær, muskat og gresskarpuré, eller fra en pai med revet gresskar, appelsinskall, rosiner og brunt sukker?