Barnegryte i barnehagen kaloriinnhold. Alt om kaloriinnholdet i cottage cheese-gryte

Cottage cheese er et lager av sporstoffer og vitaminer. Den er mettet med protein, kalium, kalsium, magnesium, kobber, sink, folsyre og andre viktige elementer. Og hvis ikke alle barn liker cottage cheese, cottage cheese gryte, som i barnehage hvert barn vil elske det.

Cottage cheese gryte er en fantastisk dessert. Under påvirkning av temperaturen i ovnen mister ostemassen sin naturlige syre. Resultatet er en kake som smelter i munnen. Enhver gourmet, uavhengig av alder, vil sette pris på en slik godbit, og jeg vil fortelle deg hvordan du lager cottage cheese gryte hjemme i denne artikkelen.

Kalorie cottage cheese gryte

Før du går videre til oppskriftene, vurder energiverdi barnehagegryte. På grunn av det lave kaloriinnholdet tilhører retten kostholdsprodukter. I tillegg til cottage cheese, som er hovedkomponenten, inneholder desserten egg, sukker, mel og semulegryn.

Klassisk kalori cottage cheese gryte som i barnehagen - 160 kcal per 100 gram. Kaloriinnholdet i en rett som inneholder tørkede aprikoser, appelsinskall eller rosiner, over - 230 kcal per 100 gram. Hvis du ikke klarer å nekte deg selv en godbit og streber etter å redusere kaloriene, bruk fettfri cottage cheese. Som et resultat vil baren synke til 120 kcal.

Klassisk cottage cheese gryte som i en barnehage

Hver kokk har sin egen oppskrift på cottage cheese gryte, men de er alle dårligere enn den klassiske versjonen når det gjelder antall fordeler. Blant dem er enkel tilberedning, lavt kaloriinnhold, rimelige ingredienser.

En annen "klassiker" er et enormt felt for eksperimentering. Alle slags fyllstoffer bidrar til å endre smaken - fiken, tørkede aprikoser, rosiner, sjokoladebiter, frukt og bær, gresskar.

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 3 stk.
• Semulegryn - 2 ss.
• Sukker - 3 ss.
• brus - 1 teskje.
• Rosiner - 150 g.
• Salt - 1 klype.
• Brødsmuler - 50 g.
• Smør.

1. Før cottage cheesen gjennom en kjøttkvern. Resultatet er en jevn masse uten klumper.
2. Skill eggeplommene fra hvitene. Gni eggeplommene godt med sukker, tilsett semulegryn, rosiner og brus med cottage cheese, bland grundig. I en separat bolle pisk eggehvitene til de er skummende.
3. Slå på ovnen. Mens den varmer opp til 180 grader tar du formen, oljer den og brødsmuler vegger og bunn.
4. Før baking, kombiner de piskede proteinene med ostemassen, hell den resulterende sammensetningen i en form og fordel jevnt. Send til ovnen i 45 minutter. For å sjekke beredskapen til desserten vil hjelpe en tannpirker.

Den klassiske cottage cheese-gryten, som i en barnehage, takket være separat piskede proteiner, viser seg å være utrolig luftig. Den smaker bedre når den er varm, kombinert med syltetøy, rømme eller kondensert melk.

Gryterett som i barnehagen - en oppskrift i henhold til GOST

Mange husmødre liker å lage en rekke gryteretter, fordi det tar litt tid. Andre oppskrifter på slike retter er utrolig enkle. Selv en nybegynner kokk kan lage en "yummy". Hver av oss husker utrolig smak cottage cheese gryte, som serveres ved bordet i hagen. For å reprodusere godbiten hjemme, er en oppskrift i henhold til GOST nok.

• Cottage cheese - 500 g.
• Sukker - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Melk - 50 ml.
• Myknet smør - 50 g.
• Vanillin, rømme.

MATLAGING:

1. Før cottage cheesen gjennom en sil. Denne enkle teknikken vil gjøre den ferdige retten mer luftig. Kombiner det fermenterte melkeproduktet med sukker, melk og smør, pisk. Introduser semulegryn i ostemassen i en bekk, bland. La basen stå i 15 minutter for å svelle semulegryn.
2. Smør en ildfast form med smør og strø over mel. Hell ostemasseblandingen i formen, fordel med en slikkepott og dekk med et lag rømme. Som et resultat, når du baker, vil gryten dekkes med en gylden skorpe.
3. Sett desserten i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Etter at tiden har gått, kontroller beredskapen med en tannpirker. Hvis den er tørr etter piercing, ta den ut.

Barnehagegryte i henhold til GOST er god i en litt avkjølt form i kombinasjon med syltetøy eller kondensert melk. Noen ganger legger jeg til rosiner før steking. Før jeg sender den til deigen, fjerner jeg rusk og hell kokende vann i 30 minutter. Så mye bedre.

Hvordan lage en deilig gryte uten semulegryn

De fleste oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter innebærer bruk av semulegryn eller mel. Hvis du vil lage en lettere godbit, bruk oppskriften under. Til tross for mangel på raske ingredienser, er gryten utrolig smakfull og til og med små gourmeter liker den.

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 7 spiseskjeer.
• Rømme 20% - 2 ss.
• Stivelse - 2 ss med et lysbilde.
• Vanillin.

1. Skill eggeplommene fra hvitene. Kombiner eggeplommene med cottage cheese, og gjem proteinene i kjøleskapet i noen minutter.
2. Tilsett rømme i massen sammen med sukker, stivelse, vanilje og rømme, bland.
3. Pisk de avkjølte eggehvitene til skum, hell i bunnen til gryten og bland forsiktig med vertikale bevegelser.
4. Hell den resulterende massen i en ildfast form. Ikke glem å dekke bunnen først. bakepapir og fett smør.
5. Send cottage cheese-gryten til ovnen forvarmet til 200 grader. Etter en halv time er en godbit uten mel og semulegryn klar.

For noen husmødre legger gryten tilberedt i henhold til denne oppskriften seg etter baking. Et lite triks vil bidra til å løse problemet. Ikke ta den ferdige retten ut av ovnen umiddelbart, men la den avkjøles i den. Som et resultat vil gryten vise seg like fantastisk som en pølse laget av kjeks og kakao.

Steg for steg oppskrift i en langsom komfyr

Cottage cheese gryte i saktekoker - en tallerken fra ovnen, tilpasset kjøkkenenheten. Semulegryn, som er en del av barnehagedesserten, absorberer overflødig væske fra ostemassen, og bevarer smaken og teksturen. Hvis matlagingsteknologien ikke brytes, viser gryten seg å være like velsmakende og utrolig luftig.

1. Bland sukker og egg i en dyp bolle. Pisk blandingen med en mikser. For å gjøre desserten luftig og frodig, pisk i minst 5 minutter.
2. Over en beholder med en eggblanding, slukk brusen med eddik, tilsett cottage cheese og semulegryn, pisk igjen med en mikser. Bare ikke overdriv. Lett korn skal forbli i massen.
3. Skyll rosinene på forhånd, hell kokende vann over dem og la stå i 10 minutter. Etter at tiden har gått, tøm væsken, tørk bærene og send dem til ostemassebunnen. Rør massen slik at rosinene blir jevnt fordelt.
4. Hell ostemassen i en multikokerbolle smurt med smør. Slå på apparatet, aktiver bakemodus i 60 minutter. På slutten av programmet, inspiser parabolen. Hvis sidene på gryten er lett brunet, slå på timeren i ytterligere 15 minutter.

Cottage cheese gryte tilberedt i en langsom komfyr er en solid dessert som selv gjester ikke skammer seg over å servere til bordet. Hvis du har et slikt kjøkkenapparat, sørg for å teste oppskriften i praksis.

Cottage cheese er inkludert i kategorien de mest nyttige produktene. Derfor er dens tilstedeværelse i det daglige kostholdet ønsket velkommen av mange ernæringsfysiologer. Og gryten tilberedt på grunnlag er en av mange måter å diversifisere den daglige menyen.

En bit av en solid rett vil gi husholdningen energi for hele dagen eller vil være et flott tillegg til kveldste eller kakao. Kok cottage cheese gryte oftere og nyt den utrolige smaken fra barndommen. God appetitt!

Cottage cheese gryte er både en full frokost og en sunn ettermiddagsmat, og deilig dessert. Det kjennetegnes ikke bare av utmerket smak, men også av en enorm mengde nyttige stoffer. Alt dette takket være cottage cheese - grunnlaget for denne retten.

Cottage cheese gryte er tillatt for mat for de som er på diett og til og med for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Hvis hver kalori teller i kostholdet ditt, bør du være oppmerksom på den enkleste og kalorifattig versjonen av cottage cheese-gryten - uten sukker og eventuelle tilleggsingredienser.

Sammensetningen av en slik rett vil bare inneholde cottage cheese med lite fett, kefir og egg.

Kalorie cottage cheese gryte uten sukker - 90 kcal per 100 gram produkt.

Hvis dette grytealternativet er uakseptabelt for deg, tilsett 1,5-2 ss sukker. Kaloriinnholdet i retten vil øke litt, og smaken blir bedre.

Du kan gjøre gryten søtere og smakfullere ved å tilsette ikke sukker, men sesongens frukt - epler, pærer. Du kan lage en grønnsaksversjon ved å tilsette gulrøtter revet på et fint rivjern.

Kaloriinnholdet i en frukt- eller grønnsaksgryte vil overraske deg positivt. Indikatoren er omtrent 70 kcal per 100 gram produkt.

Nyttige egenskaper til cottage cheese og cottage cheese gryte

1. Cottage cheese øker ikke surheten, den påvirker mageslimhinnen. Regelmessig inntak av cottage cheese og mat med høyt innhold forbedrer utseendet vårt: hår, negler og tenner blir sterkere og sunnere.
2. Kalsium og fosfor er nyttige ikke bare for mødres skjønnhet, men også for helsen til barn - i vekstprosessen er disse stoffene ganske enkelt nødvendige for barnets kropp. Derfor tar cottage cheese-gryte en ære i menyen til barna i barnehagen.
3. En ideell rett ville være en cottage cheese-gryte for en ung ammende mor, for etter varmebehandling forsvinner ikke de gunstige stoffene hvor som helst, og risikoen for å provosere kolikk hos et barn reduseres til null.
4. Den store mengden protein som finnes i cottage cheese, kombinert med et lavt fettinnhold, hjelper både folk som ønsker å gå ned i vekt og idrettsutøvere som er opptatt av å bygge muskelmasse.

Cottage cheese gryte med rømme

Smaken av enhver form for cottage cheese gryte vil understreke og forbedre tilsetningen av en skje med rømme.

Husk at en spiseskje middels fet rømme tilfører 6-7 kcal til kaloriinnholdet i gryten.

Som du kan se, endres kaloriinnholdet i retten fra et slikt tilsetningsstoff litt, mens smaken forbedres.

Kalorie cottage cheese gryte med semulegryn

Den mest brukte gryteoppskriften er en oppskrift basert på middels fet cottage cheese med tilsetning av semulegryn. La oss vurdere det mer detaljert.

Til matlaging trenger vi:

• 500 gram cottage cheese;
• 4 egg;
• 70 gram smør;
• 2 ss sukker;
• 1,5 ss semulegryn.

Olje må gnis med sukker. Rør inn eggene i blandingen ett om gangen, ikke pisk. Deretter tilsettes semulegryn og cottage cheese. Ostemassen blandes grundig og legges i en bakepapirkledd ildfast form.

Stek gryten i en ovn forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter.

Kaloriinnholdet i 100 gram av den resulterende møre og luftige ostemassegryten vil være omtrent 200 kcal.

Ostemassegryte med rosiner

Du kan diversifisere retten ved å eksperimentere med ulike tilsetningsstoffer. Eventuelle frukter og bær (ferske eller frosne), tørkede aprikoser eller rosiner vil gjøre det.

Å tilsette tørket frukt i gryten øker kaloriinnholdet, men øker samtidig rettens anvendelighet.

For 500 gram cottage cheese trenger du omtrent en tredjedel av et glass rosiner.

Denne mengden rosiner vil øke kaloriinnholdet i 100 gram gryte med 10 kcal.

Hvor mange kalorier i cottage cheese gryte med kondensert melk

Det er verdt å eksperimentere med forskjellige ingredienser for å finne den perfekte gryteoppskriften for familien din. Ett alternativ er kondensert melk.

Minimumsantallet av komponenter - cottage cheese, en boks med kondensert melk og egg lar deg raskt og enkelt tilberede en deilig, sunn frokost for deres husholdninger.

Barn vil definitivt like denne retten på grunn av det faktum at smaken av cottage cheese i parabolen praktisk talt ikke føles - hovedsmaken dannes av kondensert melk.

Kaloriinnholdet i cottage cheese-gryte med kondensert melk er bare 119 kcal per 100 gram av den ferdige retten.

Smaken av en gryte med kondensert melk kan varieres med rosiner eller tørkede aprikoser, epler eller pærer.

Søk, prøv, ikke vær redd for å eksperimentere - og du vil finne din egen versjon av en fantastisk rett - cottage cheese gryte.

Hvis du bestemmer deg for å gå på en diett, men det fortsatt er vanskelig for deg å gi opp søtsaker, fortvil ikke: lag en diettgryte med cottage cheese som vil erstatte din kaloririke dessert. Les om fordelene med cottage cheese-gryte og lær hvordan du lager den i artikkelen vår.

Cottage cheese gryte er en dessert fra barndommen. Men på den tiden spiste vi den på begge kinnene og trodde ikke at i tillegg til den utmerkede smaken, har den fortsatt så mange fordeler. Ostemassegryte er lett for fordøyelsessystemet, derfor egnet for barn, eldre og personer som følger terapeutiske dietter.

Ernæringseksperter anbefaler å tilberede cottage cheese-gryte uten semulegryn og mel, noe som reduserer kaloriinnholdet betydelig og gjør produktet kostholdsrikt. Imidlertid gjenstår fordelene med produktet. Kun cottage cheese inneholder masse, og som styrker våre bein, muskler og kroppen som helhet.

Og hvis du legger til frukt, kan du få en ekstra porsjon nyttige stoffer. Og selvfølgelig er cottage cheese gryte en gave til de som ønsker å gå ned i vekt, fordi kaloriinnholdet per 100 gram overstiger ikke 235 kalorier. Og det ser ut til at dette er mye, men dette er i henhold til oppskriften på cottage cheese-gryte, som i barndommen, hvor kaloriinnholdet skyldes det faktum at mel, semulegryn og andre høykalorikomponenter ble tilsatt.

Vi vil vurdere oppskrifter der minimum kaloriinnhold, men fortsatt fantastisk smak. Slike gryteretter brukes i og i, så vel som i mange andre som involverer et balansert kosthold. Vurder nå et par enkle oppskrifter cottage cheese gryte.

Cottage cheese gryte i en slow cooker

Koketid - 1 time.

Til denne oppskriften trenger du litt semulegryn slik at cottage cheesen holder formen, men da reduserer vi kaloriinnholdet i andre produkter.

Ingredienser:

• Fettfri cottage cheese - 600 g.
• Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 4-5 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Manka - 5 ss. l.
• Søtningsmiddel etter smak.
• Frukt, rosiner.

Kokeprosess:

Første trinn: cottage cheese, egg. Rør cottage cheesen godt med en gaffel eller i en blender. Tilsett egget og bland godt igjen.

Andre fase: cottage cheese, semulegryn, yoghurt, søtningsmiddel, frukt. Tilsett yoghurt, semulegryn og søtningsmiddel etter smak til cottage cheese. Hvis du legger til frukt og rosiner, husk at de tynner ut ostemassen, så ikke tilsett for mye. Bland alt godt.

Trinn tre: ostemasseblanding. Gni formen lett inn med olje og legg cottage cheesen i den i et jevnt lag. Sett i 50 minutter i "Baking"-modus. Når gryten er klar kan den pyntes med frukt på toppen og serveres.

kalorier cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner - 80-85 kcal.

Cottage cheese gryte med semulegryn og epler i ovnen

Koketid - 50 minutter.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Ett egg.
• Et eple.
• Manka - 2 ss. l.
• Smør skje.
• Rømme - 20 g
• Sukker - 30 g.
• Salt.

Kokeprosess:

Første etappe: egg, semulegryn, sukker, salt. Pisk egget med sukker til det blir luftig. Tilsett semulegryn, en klype salt og bland.

Andre fase: cottage cheese. Tilsett eggedosisen i revet cottage cheese og bland godt.

Tredje trinn: eple, rømme, smør. Tørk av stekeplaten med rømme og drypp lett med smeltet smør. Hell halvparten av cottage cheese og legg epleskiver på den, når ikke kanten. Hell ut den andre halvdelen og legg ut et lag med epler igjen. Stek i 40 minutter i en ovn oppvarmet til 180°.

Cottage cheese gryte med semulegryn og epler i ovnen har kaloriinnhold 195-200 kcal.

Cottage cheese gryte med ris

Koketid - 1 time.

Ingredienser:

• Fettfri cottage cheese - 200 g.
• To egg.
• Kokt ris - 100 g.
• Spiseskje sukker.
• Spiseskje olje.
• Salt.

Kokeprosess:

Første trinn: cottage cheese, egg, sukker, salt. Skille hvitene fra eggeplommene. Mos cottage cheesen godt og tilsett eggeplommene blandet med sukker. Pisk eggehviter med salt til de blir luftige, og tilsett deretter cottage cheese. Bland alt godt.

Andre fase: ris. Tilsett kokt kald ris til cottage cheese og bland. Dekk bakebollen med et tynt lag olje og hell cottage cheese i den. Stek i 35 minutter i ovnen på 180°, tilsett deretter varme til 200° og stek i ytterligere 15 minutter. Før servering kan du pynte med urter.

Cottage cheese gryte uten mel og semulegryn med ris har kaloriinnhold 130-135 kcal.

Cottage cheese gryte, som i barnehagen

Gryten inneholder alle ingrediensene som tilberedes tilsatt denne retten i barnehagen. Den blir søt, høy og øm, og den minner meg også veldig om smaken av barndom.
Koketid - 40 minutter.

Ingredienser:

• Et halvt kilo cottage cheese.
• Sukker - tre ss. l.
• Manka - to ss. l.
• Smør - to ss. l.
• Ett egg
• Salt, vanilje.
• Rosin.

Kokeprosess:

Etappe én: cottage cheese, smør. Bland cottage cheese med mykt smør.

Trinn to: egg, sukker, cottage cheese, semulegryn, rosiner, salt, vanillin. Tilsett sukker i eggene og pisk. Tilsett egg, rosiner, semulegryn til cottage cheese og bland. Tilsett salt og vanilje etter smak og bland igjen.

Trinn tre: ostemasse. Smør en stekeplate lett med olje og hell cottage cheesen i den. Stek i en halv time i en ovn forvarmet til 180 °.

Cottage cheese gryte, som i barnehagen, har kaloriinnhold 232 kcal per 100 g.

I hjertet av enhver gryte er cottage cheese. Resten av ingrediensene kan endre seg, så det er mange oppskrifter. Du kan legge til mel og semulegryn, du kan lage ikke søt, men salt gryte med urter og ost. Du kan tilsette ulike frukter og bær, for eksempel tyttebær, bananer og jordbær. Du kan endre fettinnholdet i cottage cheese, legge til rømme og kefir, men en ting forblir uendret: gryten er deilig. Det viktigste er å telle kalorier og tilberede alt riktig.

Skriv i kommentarfeltet hvordan koker du gryten? Hvilken ostemasse bruker du? Hvilken frukt legger du til? Hvordan hjalp gryten deg i kampen mot overvekt? Del din erfaring og hjelp oss å gå ned i vekt raskt, sunt og velsmakende.

Vi husker deilige cottage cheese gryteretter fra barnehagen. De ble servert med syltetøy, rømme, syltetøy, kefir, sirup til frokost og middag. Luftig lett og veldig sunn cottage cheese gryte med rosiner, svisker, tørkede aprikoser, jordbær, kirsebær og kondensert melk.

video oppskrift

En magisk oppskrift for barndommen: en klassisk cottage cheese gryte som i barnehagen.

Cottage cheese (fettinnhold 19-23%) - 1 kg

Rømme (fettinnhold 20%) -200 gr.

Egg - 3 stk

Melk (fettinnhold 3,2%) - 100 gr.

semulegryn - 100 gr.

Sukker - 150 gr.

Kefir - 100 gr.

• Varmt vann

  Smør til smøring av formen ved steking.

For fantastiske og luftig gryte Du må ta hjemmelaget cottage cheese og forsiktig knuse cottage cheese med en "masher". Hell semulegryn med melk ved romtemperatur i 5 minutter. Bløtlegg rosiner i varmt vann til de er fyldige.

Pisk egg med sukker med en visp. Tilsett litt salt, semulegryn med melk, egg med sukker, vanillin, rosiner, rømme og kefir til den knuste cottage cheese. Bland alt grundig til det er glatt.

Legg ostemassen i en ildfast form som tidligere er smurt med smør og drysset med semulegryn. Glatt forsiktig ut alt over hele overflaten av formen. Topp gryten sjenerøst med rømme.

Stek i ovnen på 180 grader i maks 40-60 minutter.

Etter koking, avkjøl og kutt i porsjoner. Server med syltetøy, syltetøy, honning, rømme, frukt og sirup etter eget valg.

Kaloriinnholdet i en klassisk cottage cheese-gryte fra barnehagen er 250 kalorier.

Diett cottage cheese gryte.

For folk som er overvektige, så vel som de som bestemmer seg for å "velsmakende" og nyttig å gå ned i vekt, kan du tilby en diett ostemasse gryte. Kaloriinnholdet i en porsjon av gryten er -150 Kcal, det kan være utmerket lett frokost middag eller ettermiddagsmat.

Oppskrift på en diettgryte:

Fettfri cottage cheese -0% - 500 gr.

Vegetabilsk olje -1 ss

semulegryn - 50 gr.

Fruktose - 1 spiseskje

Egg - 1 stk

Pisk cottage cheese med en mikser til en homogen masse er dannet. Visp eggehviten hver for seg med en klype salt. Tilsett litt semulegryn i den ferdige eggemassen og bland alt godt sammen.

Kombiner ostemassen og proteinmassen, tilsett litt fruktose.

Bakebollen må smøres. vegetabilsk olje. Og legg den resulterende ostemassen på den. Smør toppen av gryten med eggeplomme, som vil gi den en vakker og gyllen skorpe.

Stek i ovnen på 180 grader i 25 minutter. Serveres best med honning. God appetitt!

Hvordan lage cottage cheese gryte i en langsom komfyr.

I dag foretrekker flere og flere mennesker multifunksjonelle husholdningsapparater som med fordel kan spare tid på kjøkkenet, da de er utstyrt med en automatisk tilberedningsmodus for retter av enhver kompleksitet.

Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift som du kan tilberede i din "mirakelmaskin" (flerkoker Redmond, Panasonic eller en hvilken som helst annen TM):

For å forberede det trenger du:

Hjemmelaget cottage cheese (fettinnhold -18%) - 1 kg

Krem (fettinnhold -10%) - 100 ml

Egg - 6 stk.

Stivelse - 4 ss. skjeer

Sukker - 1 kopp

Pisk cottage cheese med en mikser til en homogen masse er oppnådd. Skill eggehvitene fra plommen og pisk med en klype salt til den blir luftig. Bland eggeplommer med sukker. Bland deretter alt grundig.

På en liten brann, varm opp kremen med tilsetning av 4 ss stivelse. Bland ostemasse med fløte.

Smør multikokerformen med smør og legg den resulterende massen på den.

Velg "baking" -modus. Still inn tiden til 65 minutter. Ikke åpne lokket etter klarsignal! La stå i ytterligere 20-30 minutter til den er helt avkjølt. Ta deretter forsiktig ut av formen, kutt i biter og server cottage cheese-gryte med varm sjokolade, jordbær, svisker, appelsiner, banan, kirsebær eller annen frukt, eller sirup.

Kalorigryte: 200 kalorier.

Hvordan lage cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen.

Ammende mødre, så vel som svært små barn, vil sette stor pris på en veldig lett, luftig og dessuten ikke for kaloririk gryte med favorittgrynene deres. Kaloriinnholdet i dette produktet er 180 kalorier, og det er også enkelt å tilberede.

Oppskrift på cottage cheese - semulegryte:

Cottage cheese (fettinnhold -10%) - 200 gr.

Smør - 50 gr.

Egg - 1 stk.

Melk - 200 gr.

Rømme - 2 ss. skjeer

Semulegryn - 5 ss. skjeer

Smelt smøret og bland med cottage cheese for å danne en homogen masse. Kok semulegryngrøt i melk og tilsett sukker etter smak. Pisk eggehviten med sukker og vanilje til et stabilt skum.

Alle ingrediensene - ostemasse, ferdig semulegryn og pisket protein - bland. Legg den ferdige blandingen i en ildfast form som er forhåndssmurt med smør.

Tilsett eggeplommen i rømmen og pensle toppen av gryten. Send til ovnen forvarmet til 180 grader for baking i 25-30 minutter. til gyllenbrun vises.

Server gryten med kondensert melk eller fløte.

Du kan også se en videooppskrift for å lage cottage cheese-gryte med rosiner i denne videoen

Cottage cheese er et lager av sporstoffer og vitaminer. Den er mettet med protein, kalium, kalsium, magnesium, kobber, sink, folsyre og andre viktige elementer. Og hvis ikke alle barn liker cottage cheese, vil alle barn like cottage cheese gryte som i barnehagen.

Cottage cheese gryte er en fantastisk dessert. Under påvirkning av temperaturen i ovnen mister ostemassen sin naturlige syre. Resultatet er en kake som smelter i munnen. Enhver gourmet, uavhengig av alder, vil sette pris på en slik godbit, og jeg vil fortelle deg hvordan du lager cottage cheese gryte hjemme i denne artikkelen.

Kalorie cottage cheese gryte

Før du går videre til oppskrifter, vurder energiverdien til en barnehagegryte. På grunn av det lave kaloriinnholdet tilhører retten kostholdsprodukter. I tillegg til cottage cheese, som er hovedkomponenten, inneholder desserten egg, sukker, mel og semulegryn.

Kaloriinnhold i en klassisk cottage cheese-gryte som i barnehagen - 160 kcal per 100 gram. Kaloriinnholdet i en rett som inneholder tørkede aprikoser, appelsinskall eller rosiner er høyere - 230 kcal per 100 gram. Hvis du ikke klarer å nekte deg selv en godbit og streber etter å redusere kaloriene, bruk fettfri cottage cheese. Som et resultat vil baren synke til 120 kcal.

Klassisk cottage cheese gryte som i en barnehage

Hver kokk har sin egen oppskrift på cottage cheese gryte, men de er alle dårligere enn den klassiske versjonen når det gjelder antall fordeler. Blant dem er enkel tilberedning, lavt kaloriinnhold, rimelige ingredienser.

En annen "klassiker" er et enormt felt for eksperimentering. Alle slags fyllstoffer bidrar til å endre smaken - fiken, tørkede aprikoser, rosiner, sjokoladebiter, frukt og bær, gresskar.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 3 stk.
• Semulegryn - 2 ss.
• Sukker - 3 ss.
• brus - 1 teskje.
• Rosiner - 150 g.
• Salt - 1 klype.
• Brødsmuler - 50 g.
• Smør.

Matlaging:

1. Før cottage cheesen gjennom en kjøttkvern. Resultatet er en jevn masse uten klumper.
2. Skill eggeplommene fra hvitene. Gni eggeplommene godt med sukker, tilsett semulegryn, rosiner og brus med cottage cheese, bland grundig. I en separat bolle pisk eggehvitene til de er skummende.
3. Slå på ovnen. Mens den varmes opp til 180 grader, ta formen, behandle veggene og bunnen med smør og brødsmuler.
4. Før baking, kombiner de piskede proteinene med ostemassen, hell den resulterende sammensetningen i en form og fordel jevnt. Send til ovnen i 45 minutter. For å sjekke beredskapen til desserten vil hjelpe en tannpirker.

Video oppskrift

Den klassiske cottage cheese-gryten, som i en barnehage, takket være separat piskede proteiner, viser seg å være utrolig luftig. Den smaker bedre når den er varm, kombinert med syltetøy, rømme eller kondensert melk.

Gryterett som i barnehagen - en oppskrift i henhold til GOST

Mange husmødre liker å lage en rekke gryteretter, fordi det tar litt tid. Andre oppskrifter på slike retter er utrolig enkle. Selv en nybegynner kokk kan lage en "yummy". Hver av oss husker den utrolige smaken av cottage cheese-gryte, som serveres ved bordet i hagen. For å reprodusere godbiten hjemme, er en oppskrift i henhold til GOST nok.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Sukker - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Melk - 50 ml.
• Myknet smør - 50 g.
• Vanillin, rømme.

Matlaging:

1. Før cottage cheesen gjennom en sil. Denne enkle teknikken vil gjøre den ferdige retten mer luftig. Kombiner det fermenterte melkeproduktet med sukker, melk og smør, pisk. Introduser semulegryn i ostemassen i en bekk, bland. La bunnen stå i 15 minutter slik at semulegrynet sveller.
2. Smør en ildfast form med smør og strø over mel. Hell ostemasseblandingen i formen, fordel med en slikkepott og dekk med et lag rømme. Som et resultat, når du baker, vil gryten dekkes med en gylden skorpe.
3. Sett desserten i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Etter at tiden har gått, kontroller beredskapen med en tannpirker. Hvis den er tørr etter piercing, ta den ut.

Barnehagegryte i henhold til GOST er god i en litt avkjølt form i kombinasjon med syltetøy eller kondensert melk. Noen ganger legger jeg til rosiner før steking. Før jeg sender den til deigen, fjerner jeg rusk og hell kokende vann i 30 minutter. Så mye bedre.

Hvordan lage en deilig gryte uten semulegryn

De fleste oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter innebærer bruk av semulegryn eller mel. Hvis du vil lage en lettere godbit, bruk oppskriften under. Til tross for mangel på raske ingredienser, er gryten utrolig smakfull og til og med små gourmeter liker den.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 7 spiseskjeer.
• Rømme 20% - 2 ss.
• Stivelse - 2 ss med et lysbilde.
• Vanillin.

Matlaging:

1. Skill eggeplommene fra hvitene. Kombiner eggeplommene med cottage cheese, og gjem proteinene i kjøleskapet i noen minutter.
2. Tilsett rømme i massen sammen med sukker, stivelse, vanilje og rømme, bland.
3. Pisk de avkjølte eggehvitene til skum, hell i bunnen til gryten og bland forsiktig med vertikale bevegelser.
4. Hell den resulterende massen i en ildfast form. Ikke glem å forhåndslegge bunnen med bakepapir og smøre med smør.
5. Send cottage cheese-gryten til ovnen forvarmet til 200 grader. Etter en halv time er en godbit uten mel og semulegryn klar.

Videoer matlaging

For noen husmødre legger gryten tilberedt i henhold til denne oppskriften seg etter baking. Et lite triks vil bidra til å løse problemet. Ikke ta den ferdige retten ut av ovnen umiddelbart, men la den avkjøles i den. Som et resultat vil gryten bli like frodig som en pølse laget av kjeks og kakao.

Steg for steg oppskrift i en langsom komfyr

Cottage cheese gryte i saktekoker - en tallerken fra ovnen, tilpasset kjøkkenenheten. Semulegryn, som er en del av barnehagedesserten, absorberer overflødig væske fra ostemassen, og bevarer smaken og teksturen. Hvis matlagingsteknologien ikke brytes, viser gryten seg å være like velsmakende og utrolig luftig.

Ingredienser:

• Cottage cheese 18% - 500 g.
• Semulegryn - 3 ss.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 150 g.
• Smør - 50 g.
• Rosin.
• Brus og eddik.

Matlaging:

1. Bland sukker og egg i en dyp bolle. Pisk blandingen med en mikser. For å gjøre desserten luftig og frodig, pisk i minst 5 minutter.
2. Over en beholder med en eggblanding, slukk brusen med eddik, tilsett cottage cheese og semulegryn, pisk igjen med en mikser. Bare ikke overdriv. Lett korn skal forbli i massen.
3. Skyll rosinene på forhånd, hell kokende vann over dem og la stå i 10 minutter. Etter at tiden har gått, tøm væsken, tørk bærene og send dem til ostemassebunnen. Rør massen slik at rosinene blir jevnt fordelt.
4. Hell ostemassen i en multikokerbolle smurt med smør. Slå på apparatet, aktiver bakemodus i 60 minutter. På slutten av programmet, inspiser parabolen. Hvis sidene på gryten er lett brunet, slå på timeren i ytterligere 15 minutter.

Cottage cheese gryte tilberedt i en langsom komfyr er en solid dessert som selv gjester ikke skammer seg over å servere til bordet. Hvis du har et slikt kjøkkenapparat, sørg for å teste oppskriften i praksis.