Cu dovleac și gris. Supa de lapte cu vermicelli

Pentru a scăpa de kilogramele în plus și pentru a vă menține mereu în formă, este important să mâncați corect. Mâncarea sănătoasă nu numai că ajută să arate bine, ci și vindecă organismul. Alimentație adecvată poate fi delicios! Este ușor să prepari astfel de feluri de mâncare. Este important să folosiți numai componente alimentare.

Primele mese pentru pierderea în greutate

Dieta este importantă cu înțelepciune. Dacă pur și simplu refuzi toate alimentele sau mănânci doar verdeață și mâncare uscată, poți dăuna foarte mult stomacului. Primele feluri de mâncare ar trebui să fie întotdeauna consumate, în special, la dietă. Desigur, supa de varză grasă și borșul bogat nu merită mâncate, dar supele dietetice sunt doar benefice.

Pentru a face primul fel de mâncare dietetic, nu ar trebui să adăugați cartofi și carne acolo. Ideal pentru supa de lapte de slabit. Conține multe oligoelemente utile și se saturează perfect. Laptele este bun pentru organism, ne face dinții, oasele, părul și unghiile puternice.

Supa de lapte este potrivită pentru diferite diete, totul depinde de celelalte componente. Dacă conține tăiței sau cereale, atunci ar trebui să fie consumat în dietele cu carbohidrați. Dacă conține doar lapte și legume ușoare - pe proteine. Laptele are multe proteine, motiv pentru care este atât de util. Aceasta supa este foarte usor de facut.

Rețete

Acest fel de mâncare ne este familiar încă din copilărie, a fost adesea servit în grădinițe și școli. Cu toate acestea, aceste rețete erau pline de calorii pentru că foloseau unt, lapte gras, mulți tăiței. Acum puteți găti acest fel de mâncare sănătos cu mult mai puține calorii din ingrediente sănătoase. Va fi foarte gustos și sănătos.

cu vermicelli

În ciuda faptului că această rețetă include vermicelli, este dietetică. Are doar 110 calorii la 100 g. Este mai bine să-l mănânci dimineața.

Vei avea nevoie:

• vermicelli subțiri - 0,5 linguri;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• apă;
• sare.

Cum să gătească:

Pasul 1. Se fierbe laptele și se adaugă sare. Puteți adăuga o tabletă de îndulcitor dacă vă place o supă mai dulce.

Pasul 2 Se toarnă vermicelli într-un jet subțire, amestecând constant laptele. Nu ar trebui să existe bulgări. Dacă vi s-a părut că sunt prea puțini vermicelli, nu vă faceți griji. Se va umfla foarte mult cand va fi gatit. În plus, consistența supei de lapte ar trebui să fie lichidă. Totuși, nu este un al doilea fel.

Pasul 3 Fierbeți această supă la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă în mod constant.

Important! Clătiți mai întâi vasul apă rece si apoi adauga laptele. Va crea un strat, iar supa nu se va arde.

cu hrisca

Aceasta este o supă foarte gustoasă și sănătoasă. Poate fi folosit de persoanele cu probleme cu stomacul. Felul de mâncare va aduce mari beneficii organismului. Este mai bine să o mâncați dimineața.

Vei avea nevoie:

• lapte degresat - 400 ml;
• apă - 1 lingură;
• ulei de masline;
• hrișcă - 3 linguri. l.;
• îndulcitor.

Cum să gătească:

Pasul 1. Clătiți hrișca sub apă rece, fierbeți în apă cu sare până când este pe jumătate fiartă.

Pasul 2 Se fierbe laptele, se indeparteaza spuma, se adauga sare si indulcitor, o picatura de ulei de masline. Se toarnă totul în hrișcă.

Pasul 3 Fierbeți supa până când cerealele sunt gata.

Cu legume

Acest fel de mâncare este cel mai dietetic, îl puteți mânca chiar și noaptea. Este potrivit pentru o dietă cu proteine. Are doar 40 de calorii la 100 g.

Vei avea nevoie:

• conopida - 500 g;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 l;
• apă - 400 ml;
• morcovi - 100 g;
• Mazare verde- 280 g;
• sare.

Cum să gătească:

Pasul 1. Spălați și curățați morcovii. Tăiați-o în cuburi mici cu un cuțit. Se prajesc in putin ulei de masline.

Pasul 2 conopidă spălați, împărțiți în inflorescențe, clătiți-le cu apă rece curentă.

Pasul 3 Puneti laptele pe aragaz, asteptati sa fiarba, indepartati spuma.

Pasul 4 Separat, aduceți apă la fiert, sărați și puneți varza acolo. Așteptați până când totul fierbe din nou. Adăugați morcovi prăjiți. Se fierbe până când legumele sunt fierte pe jumătate.

Pasul 5 Se toarnă laptele fierbinte în apă cu legume. Aduceți supa. La sfârșit, adăugați acolo mazăre verde, aduceți la fierbere puternic și insistați sub capac timp de 15 minute.

Cu dovleac și gris

Felul de mâncare este foarte original. Textura groasă și culoarea frumoasă îl fac un adevărat decor de masă. Este mai bine să o mâncați dimineața.

Vei avea nevoie:

• îndulcitor;
• ulei de masline;
• dovleac - 500 g;
• gris - 2 linguri. l.;
• sare.

Cum să gătească:

Pasul 1.În primul rând, tăiați dovleacul în cuburi mici.

Pasul 2 Se toarnă puțină apă în fundul cratiței, apoi se toarnă lapte și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma.

Pasul 3 Pune dovleacul în lapte clocotit. Gatiti pana este pe jumatate gata.

Pasul 4 Adăugați îndulcitor, sare și gris în amestecul de dovleac-lapte. Gatiti pana este gata. Lăsați supa să stea acoperită puțin.

cu mere

Această supă este aproape un desert. Este delicios și toată familia o va iubi. Pregătirea ei este destul de simplă.

Vei avea nevoie:

• îndulcitor;
• ou - 1 buc.;
• amidon;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• măr - 1 buc.;
• sare.

Cum să gătească:

Pasul 1. Clătiți mărul și îndepărtați-l de coajă. Scoateți și semințele. Tăiați-o mărunt în pătrate. Se prăjește într-o cantitate mică de apă într-o tigaie antiaderentă. Adăugați îndulcitor la această apă.

Pasul 2 Separați albusul de gălbenuș. Proteinele nu sunt necesare în această rețetă. Se zdrobește gălbenușul cu amidon și puțin lapte.

Pasul 3 Fierbeți laptele, îndepărtați spuma, amestecați cu amestecul de ouă. Se strecoară și se da la frigider.

Pasul 4 Combinați laptele rece cu merele. Amesteca totul.

Particularitate! Dacă vă plac supele cu o consistență netedă, puteți face supă piure de mere cu un blender.

Pentru a face supa dietetică, alegeți întotdeauna lapte cu un conținut minim de grăsimi. Pentru a reduce conținutul de calorii al laptelui, îl puteți dilua la jumătate cu apă. Supa gustoasa Va funcționa dacă urmați următoarele instrucțiuni:

1. Îndepărtați întotdeauna spuma de pe lapte. Aceasta este o proteină coagulată de care organismul nu are nevoie deloc. În plus, multor oameni nu le place.
2. Pentru a preveni arderea laptelui, toarnă întotdeauna puțină apă rece în tigaie.
3. Nu fierbeți supa de lapte într-o oală emailată. Mult mai bun decât aluminiul obișnuit. Și chiar mai bine ar fi antiaderent.
4. Nu pune multe vermicelli în supă, are un conținut ridicat de calorii și se umflă foarte mult. Daca pui o cantitate mare, s-ar putea sa nu ajungi cu o supa, ci cu un fel al doilea.
5. Dacă în rețetă există zahăr, folosește în schimb un îndulcitor. Este complet fără calorii și nu va dăuna organismului. Cel mai sigur îndulcitor se bazează pe stevia.

Concluzie

Supa de lapte este un fel de mâncare cunoscut nouă încă din copilărie. Supa este plină de vitamine și minerale. Pentru a fi dietetic, trebuie să utilizați lapte cu un conținut minim de grăsimi. Există supă de lapte cu legume, mere, cereale și vermicelli. Pentru a-l face gustos, este important să urmați întocmai toate sfaturile, precum și proporțiile.

Supa de lapte poate fi consumată atât caldă, cât și rece. Soiurile dulci sunt de obicei consumate reci. Mâncarea este preparată foarte simplu, iar beneficiile sale sunt neprețuite. Îl poți consuma la dietă, caz în care nu te vei mai bine. Va ajuta la vindecarea corpului și la restabilirea stomacului.

Cum să petreci mai mult timp pentru tine și familie și să nu gătești ore întregi? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Miracle Knife 3in1 este un asistent convenabil și funcțional în bucătărie. Încearcă pentru o reducere.

Nutriționiștii au dezvoltat un număr mare de diete de slăbit, dar nu toate sunt la fel de eficiente și sigure. Dieta cu lactate este o opțiune alimentară universală care este potrivită pentru persoanele de toate vârstele și nu are un impact negativ asupra sănătății.

Este posibil să slăbești cu o dietă cu lactate?

O dietă bazată pe unul sau două alimente similare se numește mono-dietă. Pe astfel de diete are loc o scădere rapidă în greutate, dar scăderea în greutate se datorează scăderii masei musculare și nu scăderii grăsimii. Mono-dietele includ nutriția cu lapte. Pentru câteva zile de urmat o astfel de dietă, poți slăbi până la 3 kilograme. Spre deosebire de alte mono-diete, laptele pentru slabit ajuta organismul sa primeasca nutrienti importanti si este mai usor sa suporti zilele de dieta.

Diete cu lactate pentru pierderea rapidă în greutate

Pentru ca organismul să nu experimenteze stres în timpul monodietei cu lapte, se recomandă adăugarea altor tipuri de produse în meniu pentru acest tip de alimentație. Mai des sunt introduse în dieta cu lactate, așa că o dietă cu lactate pentru pierderea în greutate poate arăta astfel:

• mono-dieta cu lapte;
• dieta lactate-vegetariana;
• dieta lapte-banane;
• dieta lapte-fructe;
• dieta cu lapte cu caș;
• dieta cu lactate si legume.

O varietate de tipuri de diete cu lactate face posibilă alegerea uneia care este mai potrivită pentru un anumit organism. Dacă o persoană este greu de tolerat dietele, atunci ar trebui să se acorde preferință acelor tipuri care conțin o varietate mai mare de produse. Cele mai ușoare dintre aceste diete sunt considerate a fi dietele lapte-legume și lapte-cheag, mai complexe - mono-dieta lapte.

dieta cu lapte de banane

Dieta cu banane-lapte vă permite să combinați bananele și laptele în dieta dvs. Bananele sunt o sursă suplimentară de nutrienți care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și vascular. Dieta cu banane-lapte timp de 3 zile constă într-un aport zilnic de 0,75 litri de produse lactate, 350 g de banane, un pahar de ceai de plante și 2 litri de apă pură. Este necesar să bei apă într-o asemenea cantitate, deoarece ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism și la accelerarea metabolismului.

În această formă, vorbim despre utilizarea laptelui proaspăt. Dacă sistemul digestiv reacționează negativ la laptele proaspăt, atunci îl puteți înlocui cu produse lactate fermentate. De asemenea, puteți folosi chefir și lapte copt fermentat în loc de lapte dacă dieta este greu de tolerat. Este permisă alternarea laptelui proaspăt și a produselor lactate. Pierderea in greutate cu lapte ajuta la scaparea a 2-3 kg de greutate in 3 zile.

Dieta lactate-vegetariana

Dieta lactate-vegetariana dureaza o saptamana si iti permite sa slabesti pana la 3 kg din excesul de greutate. O dietă lactate-vegetariană, al cărei meniu conține pâine, legume, fructe și brânză de vaci, este mai ușor de tolerat decât alte tipuri de dietă cu lactate. Cantitatea permisă de mâncare trebuie distribuită pe parcursul zilei, astfel încât să mănânci la fiecare 3-4 ore. Între mese, ar trebui să bei multă apă curată. Dieta include:

• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 250-300 ml;
• bulion de legume în cantități nelimitate;
• salată de legume fără sos - 350 g;
• cocktail de fructe - 250 g;
• pâine cu tărâțe - 1 felie;
• brânză de vaci - 50 g;
• ceai verde fără zahăr în orice cantitate.

Dieta lactate cu caș

O dietă bazată pe produse lactate cu brânză de vaci poate dura de la trei până la cinci zile. Dieta de cinci zile promovează nu numai pierderea în greutate, ci și curățarea tractului gastrointestinal. Dieta cu lapte și brânză de vaci arată astfel:

• mic dejun: un pahar de iaurt natural sau biokefir, orice fruct necaloric;
• Masa de pranz: 100 g terci, 100 g brânză de vaci, un pahar de lapte proaspăt;
• cină: ou fiert, bucată caserolă cu brânză de vaci(în fiecare două zile acest prânz este înlocuit cu o porție salata de legume condimentat cu iaurt), un pahar de lapte copt fermentat;
• cină: un pahar de chefir cu procent redus.

supe de legume

Rețete de supă pentru dieta 5 cu legume:

Supa crema cu broccoli. Ingrediente: 100 g de vițel, 500 g de broccoli, ceapă, foi de dafin, 50 g de brânză topită, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Separat se fierbe carnea de vițel până la jumătate fiartă, se scurge bulionul.
• Fierbeți buchețelele de broccoli separat până se înmoaie.
• Tăiați carnea în bucăți mici, turnați apă proaspătă, adăugați sare și foi de dafin, ceapa fiartă, tăiată în jumătate de rondele. Gatiti 20 de minute, indepartand periodic spuma.
• Se amestecă cu broccoli și se ras branza procesata, se face un piure cu un blender.
• Se orneaza cu ierburi tocate inainte de servire.

Supa piure cu dovlecel. Ingrediente: o lingura de ulei de masline, 120 g de mazare verde fiarta, dovlecei, cate un cartof si morcov, un ou, 200 ml lapte degresat, o lingura de faina, sare, ierburi. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți găti în bulion de legume.

Procesul de gatire:

• Se curata si se fierbe legumele separat, apoi se sterge sau se toaca cu un blender.
• Intre timp se pregateste sosul: se da la fiert 150 ml apa sau bulion de legume, se usuca in prealabil faina la cuptor si se adauga in bulion.
• Se amestecă laptele cu ou și untul, se aduce la fierbere, se adaugă sare, se combină cu alte ingrediente pentru supă.
• Gatiti la foc mic timp de 3-5 minute, apoi macinati din nou masa cu un blender.
• Inainte de servire, decoreaza supa cu ierburi.

Supa de dovleac cu pui. Ingrediente: 2 morcovi, 100 g pui, 400 g pulpa de dovleac, 150 ml lapte, ardei gras, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Curățați dovleacul, tăiați-l în cuburi. Se intinde pe o tava de copt, se acopera cu folie si se da la cuptor pentru 20-25 de minute la 170 de grade Celsius. Se răcește și se pisează cu un blender.
• Se rade morcovii pe răzătoarea fină, se toacă mărunt ardeiul.
• Se fierbe puiul separat, se scurge bulionul.
• Combinați cu pulpa de dovleac, sare și gătiți timp de 5 minute, apoi turnați laptele într-un jet subțire, amestecând supa. Se lasa la foc mic inca 4-5 minute.
• Bateți cu un blender până la omogenizare, adăugați verdeață.

Supe dietetice cu cereale

Supele de cereale vă pot diversifica în mod semnificativ meniul.

Amestecul de supă de cereale. Ingrediente: 1,5 litri de apa, 100 g de orez, 100 g de mei, 100 g de hrisca, ierburi, ulei vegetal, sare, rosii, morcovi.

Procesul de gatire:

• Se toarnă puțin în cratiță ulei vegetal si tocana morcovi si rosii tocate marunt (se pot inlocui pasta de tomate).
• Transferați legumele într-o oală cu apă clocotită, adăugați cerealele spălate bine și gătiți la foc mic timp de 25 de minute.
• Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați sare, dafin.

Supa de cartofi cu nisip. Ingrediente: 300 g de cartofi, un litru de bulion de legume, foi de dafin, sare, 150 g de cereale (optional), morcovi, 35 g de radacina de patrunjel, 10 g de ulei vegetal, 100 g de vitel.

Procesul de gatire:

• Fierbeți carnea separat și tăiați-o în bucăți mici.
• Fierbeți cerealele într-un recipient separat.
• Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete, se adauga in bulionul de legume si se fierbe pana sunt fierti pe jumatate.
• Se toacă mărunt morcovii și rădăcina de pătrunjel, se usucă la cuptor.
• Se amestecă toate ingredientele și se fierbe timp de 15 minute la foc mic.
• Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați sare, frunze de dafin, ierburi.

Supă de pește cu nisip. Ingrediente: 200 g file de merluciu (sau alt pește cu conținut scăzut de grăsimi), 3 cartofi, morcovi, 3 linguri de mei, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Decongelați fileul dacă este necesar, clătiți și tăiați în bucăți mici. Se fierbe până se fierbe pe jumătate.
• Curățați cartofii și tăiați-i în felii de mărime medie. Se fierbe într-o oală cu apă curată sau bulion de legume timp de 20 de minute.
• Separat se fierbe meiul până când este fiert pe jumătate.
• Se rade fin morcovii si se usuca la cuptor.
• Adăugați toate ingredientele în oală la cartofi, sare și fierbeți încă 5-7 minute.
• Inainte de servire asezoneaza supa cu ierburi, se poate adauga o lingura de smantana.

Supe de lapte

Supa de gris cu lapte. Ingrediente: 50 g gris, 300 ml lapte, 10 g unt, 200 de litri de apă, jumătate de ou, 2 linguri de zahăr.

Procesul de gatire:

• Se toarnă în apă clocotită griş, amestecand continuu ca sa nu apara cocoloase. Se fierbe 10 minute.
• Adăugați 200 ml de lapte încălzit, aduceți la fierbere.
• Se amestecă oul cu 100 ml de lapte fierbinte, se amestecă bine și se toarnă în tigaie.
• Se adauga zaharul, sarea, untul si se ia de pe foc.

Supa de lapte cu broccoli. Ingrediente: 400 ml lapte, 300 ml apă, 4 cartofi, 200 g broccoli, morcovi medii, sare, ierburi.

Procesul de gatire:

• Morcovii se curata de coaja, se taie in felii si se usuca la cuptor.
• Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe, împărțiți broccoli în inflorescențe.
• Puneți legumele în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 10 minute.
• Adăugați morcovii, laptele fierbinte fiert și fierbeți încă 10-15 minute. Dacă este necesar, sare puțin.
• Inainte de servire adaugati verdeata tocata marunt.

Supă de lapte cu găluște. Ingrediente: un litru de lapte, un ou, un pahar de faina, putina sare, 2 linguri de zahar, 80 g de vermicelli, 10 g de unt.

Procesul de gatire:

• Se macină untul cu ou și făină. Adăugați puțină apă, astfel încât amestecul să devină ca smântâna groasă.
• Aduceți laptele la fiert. Se inmoaie o lingurita in lapte, se ia aluatul si se adauga in lapte.
• Se fierb găluștele timp de 5 minute sub capac, apoi se adaugă vermicelli și se mai fierbe încă 3-5 minute până se înmoaie.
• Adăugați zahăr, amestecați și serviți.

Supe de mucus

Supă slimy cu fulgi de ovăz. Ingrediente: 40 g de fulgi de ovaz, un pahar de lapte, un pahar de apa, o jumatate de galbenus de ou, o lingurita de zahar, 10 g de unt.

Procesul de gatire:

• Aduceți apa la fiert și adăugați fulgi de ovăz. Se fierbe la foc mic timp de o oră.
• Se strecoară bulionul printr-o sită, se toarnă înapoi în tigaie și se aduce la fierbere.
• Bateți gălbenușul de ou în laptele cald și amestecați încet. Într-un jet subțire, adăugați amestecul la decoctul slimy.
• Adăugați zahăr, sare, poate puțină verdeață.

Supă de mucus cu orez. Ingrediente: o jumătate de pahar de orez cu bob rotund, un pahar de lapte, 3 pahare de apă, 15 g unt, un ou, 20 g zahăr, sare.

Procesul de gatire:

• Clătiți bine orezul în apă curentă rece. Se scufundă în apă clocotită și se fierbe până la o stare de terci.
• Se răcește bulionul, se strecoară printr-o sită și se aduce din nou la fiert.
• Se amestecă ouăle, laptele și untul și se adaugă puțin câte puțin în supă.
• Sarați, adăugați zahăr, amestecați și serviți.

Supă slimy cu orz. Ingrediente: un pahar de lapte, 100 g orz, 2 cartofi, 3,5 pahare de apa, 15 g unt, ou, sare, ierburi.

Procesul de gatire:

• Clătiți orzul perlat, puneți în apă rece și gătiți timp de 2,5-3 ore.
• Se macină cu un blender și se aduce din nou la fiert, se pun cartofii, se taie felii și se fierbe 20 de minute.
• Se sparge oul in lapte, se adauga untul si se amesteca. Se toarnă în supa fierbinte într-un jet subțire, amestecând constant.
• Se sare, se întrerupe din nou cu un blender. Serviți cu verdeață.

Cu acest sistem de nutriție, supele sunt indispensabile. O altă rețetă pentru o supă de legume delicioasă pas cu pas - în videoclipul de mai jos.

Laptele este util nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Acesta este primul produs care apare în alimentația umană încă de la naștere și este prezent în el toată viața. Din el sunt preparate o mulțime de feluri de mâncare diferite, băuturi și chiar folosite pentru pierderea în greutate. La o astfel de dietă, greutatea dispare ușor și rapid, cu puține sau deloc rău sănătății. Dar toate acestea sunt supuse regulilor și implementării exacte a tuturor cerințelor.

Conţinut:

Toate avantajele și dezavantajele pierderii în greutate a produselor lactate

Produsele lactate sunt sursa minerale, o serie de vitamine și aminoacizi. Sunt necesare pentru menținerea mușchilor, a părului, a dinților și a pielii sănătoși și pentru funcționarea organismului. Laptele conține și lactoalbumine. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra fondului hormonal, reduc nivelul de cortizol al hormonului stresului și cresc serotonina.

Avantajele dietei cu lactate:

1. Pierdere rapidă în greutate. Poate dura de la 300 la 900 g pe zi Pierderile maxime apar în primele zile, apoi rezultatele sunt mai modeste, dar țesutul adipos este ars direct.
2. Disponibilitate și ieftinitate. Principalele alimente ale dietei pot fi cumpărate din orice magazin.
3. Acțiune diuretică. Laptele elimină apa din organism. Împreună cu greutatea, volumele merg bine, iar în 5-6 zile poți pierde o dimensiune întreagă.
4. Reducerea volumului stomacului. Apare din cauza fragmentării dietei, porții mici.
5. Procent mare de digestibilitate. Organismul acceptă bine laptele și derivatele acestuia, îl procesează rapid și ușor.

Dieta cu lactate are dezavantajele ei. Dezavantajele includ monotonia dietei. Chiar și în varianta mixtă este greu să consumi doar produse lactate și legume cu fructe toată ziua. După câteva zile, vei dori preparate calde, carne, pâine. Din acest motiv, dieta este greu de urmat iarna. Dar, pe de altă parte, este ideală pentru primăvară, când soarele începe să strălucească, corpul are nevoie de lejeritate.

Video: Dieta cu lactate: minus 6 kg pe săptămână

Principii generale

Produsul principal al dietei sunt produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Cu ajutorul lor, puteți pierde până la 6 kg de greutate în exces într-o săptămână, dar numai cu abordarea corectă. În ciuda aparentei simplități a dietei cu lapte, este destul de dificil să o urmezi.

Principii de baza:

1. Fracționalitate. Laptele este hrană. Nu trebuie să-l bei toată ziua fără întrerupere. Intervalele trebuie să fie de cel puțin o oră.
2. Conținut de grăsime. Toate băuturile din lapte nu trebuie să depășească 1,5%. În versiunile mixte, se folosește brânză de vaci cu un conținut de grăsime de până la 5%.
3. Laptele de soia sau laptele de cocos nu trebuie consumat.
4. Compatibilitate cu produse. Adesea, o dietă cu lactate este diluată cu fructe neîndulcite. Este important să nu le consumați în același timp cu o băutură proaspătă, pentru a nu provoca tulburări intestinale.
5. Cu 30 de minute înainte de a consuma produse lactate, este indicat să bei un pahar cu apă pură necarbogazoasă.
6. După masă, nu este de dorit să bei apă cel puțin 30 de minute, pentru a nu complica digestia.
7. Nu puteți mânca după ora 20.00, inclusiv doar lapte. Puteți bea ceai și apă.

Important! Nu puteți urma o dietă cu lapte mai mult de 7 zile. O dietă monotonă va duce la o deficiență a unor substanțe importante, ceea ce va atrage slăbiciune, indigestie și scăderea vitalității.

Prepararea mâncării

Dacă laptele este cumpărat de pe piață, atunci trebuie fiert înainte de a fi băut. Produsele pasteurizate ambalate nu au nevoie de acest lucru. Este important să acordați atenție datelor de expirare, integrității pachetului. Dacă există îndoieli cu privire la calitatea băuturii, atunci poate fi și fiert.

Brânza de vaci și alte produse lactate fermentate pentru o dietă mixtă nu au nevoie de pregătire prealabilă, dar este important să respectați și datele de expirare și să respectați regulile de păstrare.

Dieta cu lapte rigid

O opțiune strictă care este potrivită pentru oameni intenționați. Produsul principal este lapte integral de vacă sau de capră cu conținut scăzut de grăsimi. Nimic altceva nu poate fi folosit. Durata este de la 3 la 5 zile, apoi nu este recomandat să urmați o dietă.

Cum să bei lapte:

1. Prima zi: un pahar la fiecare 2 ore. Orice lichid este permis între doze. În timpul zilei, poate exista o senzație puternică de foame. Stomacul poate fi înșelat cu băuturi calde fără zahăr: cafea, decoct de plante, ceai.
2. A doua zi: un pahar la fiecare 1,5 ore. Stomacul a început deja să se micșoreze în dimensiune, senzația de foame apare mai rar, a doua zi este mai ușor de suportat.
3. A treia zi: un pahar la fiecare oră.

Dacă trebuie să urmați o dietă cu lapte mai mult timp, atunci în următoarele zile băutura se consumă la fiecare oră. Este permisă uneori înlocuirea produsului principal cu zer, dar fără aditivi sub formă de sucuri, zahăr.

varianta mixta

O versiune mai ușoară a dietei cu lapte, în alimentația căreia există legume și fructe cu un conținut minim de zahăr și amidon. Este indicat să le folosiți crude sau coapte, fierte. Prăjirea este interzisă dacă nu este un grătar. Pentru dressingul preparatelor, puteți folosi sare, ierburi, piper, ghimbir și sos de soia fara zahar, dar toate acestea se adauga in portii mici doar pentru a imbunatati gustul.

Produse permise și interzise

Ce legume poti manca: tot felul de varza, castraveti, ardei gras, rosii, dovleac, dovlecel. Alimente interzise: leguminoase, cartofi, morcovi.

Fructe permise: mere, citrice, ananas, caise, prune. Nu puteți - banane, struguri, orice fructe uscate, pere și fructe de pădure dulci.

Puteți bea ceai, cafea și cacao cu lapte, dar fără zahăr. Dieta cu lactate permite orice decocturi din plante, infuzii. Fructele, sucurile de fructe de pădure și compoturile sunt interzise, ​​deoarece conțin zahăr și pot stimula apetitul.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă

Mic dejun: un pahar cu lapte
Gustare: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Cină: supa de legume din produse permise, un pahar de lapte, o bucată de brânză
Gustare de după amiază: salata de fructe cu iaurt si scortisoara
Cină: caserolă de legume 200 g, un pahar de chefir

Sfat! feluri de mâncare simple din produsele lactate vor fi mult mai gustoase și se vor transforma în deserturi dacă le adaugi scorțișoară, vanilie, ghimbir. Aceste condimente aproape nu au calorii, dar îmbunătățesc gustul.

Contraindicatii

Principala contraindicație la dieta cu lapte este deficitul de lactază și intoleranța la produsul principal. De asemenea, nu trebuie să apelezi la un sistem atât de strict în timpul sarcinii, în timpul alăptării sau în copilărie. În aceste perioade de viață, alimentația trebuie să fie cât mai variată și echilibrată.

Simptome periculoase:

• greață, amețeli;
• balonare, indigestie;
• Dureri de stomac;
• umflarea mâinilor, picioarelor;
• probleme ale pielii: erupții cutanate, conținut crescut de grăsimi.

Dacă apare cel puțin unul dintre aceste fenomene, pierderea în greutate ar trebui suspendată. Dacă există boli cronice ale sistemului digestiv sau endocrin, este indicat să consultați un medic înainte de a urma o mono-dietă pe lapte integral.

Video: Elena Malysheva despre lapte

SUPA DE LAPTE DE MERE
Recomandat pentru diete: 1, 5, 6, 7, 10, 13, 15, precum si pentru anemie.
Merele se curata de coaja si miezul, se taie cubulete mici sau se toaca marunt, se pun intr-o cratita, se adauga 2-3 linguri de apa, zahar (1/2 normala), se dau la gata cu capacul inchis, apoi se racesc. Se macină gălbenușurile cu zahărul rămas, amidonul și o lingură de lapte. Se toarnă masa rezultată cu lapte clocotit, se strecoară, se răcește și se combină cu mere înăbușite. Serviți supa rece cu fursecuri.
Norme de produs: mere 150 g, zahăr 20 g, ou (gălbenuș), lapte 400 g, făină de cartofi 5 g.

VERDE BORSCH
Recomandat pentru diete: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - fără arc.
Tăiați sfecla, morcovii și rădăcinile albe în fâșii, puneți într-o cratiță, adăugați roșii, grăsime, jumătate de pahar de bulion de legume și aduceți la dispoziție cu capacul închis. Se toacă ceapa, se prăjește ușor și se combină cu legumele. Puneți cartofii tăiați în bulion de carne fierbinte sau bulion de legume, aduceți la fiert, apoi adăugați tocană de legume, dressing de făină, măcriș tocat, spanac și fierbeți 10-15 minute. Cand se serveste in bors se pune un ou fiert tare, smantana si verdeata tocata.
Norme de produs: măcriș 40 g, spanac 40 g, ceapă 10 g, ceapă verde 5 g, roșii 10 g, morcov 20 g, rădăcini albe 20 g, sfeclă roșie 70 g, jumătate de ou, cartofi 50 g, făină 5 g, unt topit 10 g, pătrunjel 30 g 30 g, pătrunjel 30 g 30 g. .

SUPA DE LAPTE DE OREZ
Recomandat pentru diete: 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - fără sare, precum și cu anemie.
Se sortează orezul, se clătește, se pune în apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, apoi se toarnă în lapte clocotit și se mai fierbe încă 25-35 de minute. Se condimentează cu zahăr supa finită și se servește cu o bucată de unt.
Norme de produs: lapte 400 g, apa 100 g, orez 40 g, zahar 5 g, unt 10 g.

Recomandat pentru diete: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - fără sare, precum și cu anemie.
Tăiați dovleacul decojit bucăți, puneți într-o cratiță, adăugați o jumătate de pahar de apă și fierbeți până se înmoaie, apoi frecați-l împreună cu lichidul. Se fierbe laptele, se toarnă grisul în el și se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se adaugă dovleacul pasat și se fierbe. Se condimentează supa cu sare, zahăr și se servește cu o bucată de unt.
Norme de produs: lapte 300 g, apa 100 g, dovleac 150 g, gris 20 g, zahar 10 g, unt 10 g.

SUPA DE MĂZARE VERDE
Recomandat pentru diete: 1, 2, 5, 11, 13, 15; 7, 10 - fără sare, precum și cu anemie.
Se toarnă orezul spălat cu apă fierbinte, se gătește până când este complet fiert, se combină cu mazărea fiartă, se freacă fierbinte printr-o sită împreună cu lichid sau se trece printr-o mașină de tocat carne și se aduce la fierbere.
Pentru dieta 2 se poate fierbe 11 orez bulion de carne, iar în loc de mazăre proaspătă, luați conserva. Se condimentează supa cu amestec de zahăr, lapte și ouă și se servește cu o bucată de unt.
Norme de produs: mazăre verde 100 g, orez 25 g, unt 10 g, lapte 150 g, ou (gălbenuș), zahăr 3 g, apă 250 g.

SUPA PUREE DE CARTOFI
Recomandat pentru diete: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - fără sare, precum și cu anemie.
Fierbeți cartofii curățați în apă, adăugați făină uscată, amestecați totul bine, frecați-l cu lichidul printr-o sită și fierbeți (pentru dieta 2, supa 11 trebuie gătită în bulion de carne). Se toarnă supa cu amestecul lapte-ou și se servește cu o bucată de unt. La supă, puteți servi crutoane de pâine albă. Supa se prepară din pere de pământ și cartofi dulci.
Norme de produs: cartofi 150 g, făină 10 g, lapte 150 g, ou (gălbenuș), unt 15 g, apă 300 g.

BORȘ CU ciuperci
Recomandat pentru diete: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - sub formă de piure, fără ceapă, măsline și ciuperci (bulion de ciuperci), precum și cu anemie.
Clătiți bine ciupercile, acoperiți cu apă rece și fierbeți. Tăiați sfecla, morcovii și rădăcinile albe fâșii, puneți într-o cratiță, adăugați roșia, oțetul, jumătate de pahar de apă sau bulion de legume și fierbeți cu capacul închis până se înmoaie. Prăjiți ceapa în unt, combinați cu ciupercile fierte, tocate mărunt și căliți încă 5-10 minute, apoi adăugați făina uscată și amestecați. Ceapa și ciupercile sotate se combină cu legume.
Puneți varza mărunțită și cartofii tăiați în bulion de ciuperci clocotiți, fierbeți, adăugați legumele înăbușite și gătiți timp de 20-25 de minute. La servire se pun masline, smantana si se presara cu ierburi tocate.
Standarde de produs: ulei vegetal 10 g, ceapă 15 g, ciuperci Su-shine 10 g, morcovi 15 g, rădăcini albe 10 g, cartofi 60 g, roșii 10 g, sfeclă roșie 70 g, varză 70 g, măsline 20 g, făină de grâu 5 g, 5 g de pătrunjel, 30 g de smântână sau 30 g de legume. 0