» »

Când oaspeții sunt în prag. Plăcinte rapide pe chefir

Când oaspeții sunt deja în prag și nu aveți un răsfăț pregătit, o plăcintă rapidă cu chefir ar fi o opțiune ideală. Timp de gătit - un minim, dar câtă plăcere de la un preparat delicios!

Rețetele sunt atât de simple încât până și un copil se poate descurca cu prepararea unei plăcinte. Există multe rețete pentru gătit, care diferă prin umplutură, cantitatea de zahăr și unt din aluat.

Reteta pentru o placinta rapida cu kefir cu varza

Compus:

  1. Varză - 500 g
  2. Chefir - 300 ml
  3. Făină - 160 g
  4. Unt - 70 g (50 g pentru aluat, 20 g pentru prăjit)
  5. Ouă - 2 buc.
  6. Sare - 2 linguri
  7. Sifon - ½ linguriță
  8. Verdeturi (patrunjel, marar) - dupa gust
  9. Chimen - după gust

Gătit:

  • Bateți ouăle într-un castron cu sare. Adăugați sifon, 1 lingură. chefir. Amestecam si adaugam usor faina, amestecand continuu aluatul.
  • Maruntiti varza. Se pune intr-o tigaie cu unt pre-topit. Adăugați verdeață, chimen și sare în varză. Se fierbe până la fiert complet la foc mediu. Adăugați puțină apă dacă este necesar.
  • Ungeți o tavă de copt cu ulei, turnați o parte mai mică din aluat, întindeți umplutura într-un strat uniform. Turnați restul de aluat peste umplutură. Puneți bucăți mici de unt deasupra aluatului.
  • Placinta cu varza se coace in cuptor la o temperatura de 190 - 200 de grade. După 45 de minute, scoateți forma din cuptor și verificați dacă plăcinta este gata.

Felul finit poate fi servit la masă.

Plăcintă rapidă cu kefir cu gem: rețetă

Compus:

  1. Făină - 1,5 linguri.
  2. Ouă - 2 buc.
  3. Chefir - 150 ml
  4. Dulceata (oricare) - 1 lingura.
  5. zahăr - 500 g
  6. Sifon - 1 linguriță

Gătit:

  • Stingeți sifonul folosind gem. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați chefir, turnați făină și frământați aluatul. Adăugați dulceața în aluat și frământați totul din nou.
  • Ungeți forma cu unt, turnați aluatul. Dam forma cu aluatul la cuptor pentru 25 de minute. Pregătirea tortului este determinată de o scobitoare.
  • Când vasul este gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Cand prajitura s-a racit, se intinde cu dulceata. Plăcintă gata pe chefir se poate servi atât rece cât și cald.

Plăcintă rapidă cu kefir cu brânză: rețetă

Compus:

  1. Chefir - 40 ml
  2. Ouă - 2 buc.
  3. Făină - 3,5 linguri.
  4. Brânză - 200 g (100 g pentru aluat, 100 g pentru umplutură)
  5. Sodă - 0,5 linguriță
  6. Sare și zahăr - după gust
  7. Unt - 50 g
  8. Cartofi - 5 buc.

Gătit:

  • Bateți ouăle cu zahărul, adăugați sifon, brânza rasă, făină și chefir. Amesteca totul. Ar trebui să aveți un aluat moale.
  • Curățați cartofii, tăiați-i în cercuri. Prăjiți într-o tigaie, nu uitați de sare.
  • Așezați într-o tavă de copt hârtie pergament sau folie, turnați jumătate din aluat, puneți umplutura (cartofi prăjiți, brânză rasă și iar cartofi). Turnați a doua parte de aluat.
  • Prajitura se coace la o temperatura de 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.

Compus:

  1. Chefir - 200 ml
  2. Caș - 200 g
  3. Făină - 1 lingură.
  4. Ouă - 3 buc.
  5. Apple - 1 buc.
  6. Sifon - 1 linguriță
  7. Sarat la gust
  8. Zahăr vanilat - după gust
  9. Scorțișoară - după gust

Gătit:

  • Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă sifon, zahăr vanilat, sare, se toarnă chefir și se adaugă făină. Framanta aluatul.
  • Răziți un măr pe răzătoarea grosieră. Se amestecă cu caș. Adăugați masa de caș de mere în aluatul pregătit.
  • Ungeți forma cu unt. Se toarnă aluatul într-o formă. Punem foaia de copt cu aluatul la cuptor, preincalzit la 200 de grade. Coaceți până se înmoaie (aproximativ 30 de minute).

Compus:

  1. Făină - 3 linguri.
  2. Chefir - 300 ml
  3. Ouă - 3 buc.
  4. Unt - 100 g
  5. zahăr - 1 lingură.
  6. Sifon - 1 buc.
  7. Cacao - 50 g
  8. Chips de ciocolată - 100 g

Gătit:

  • Se amestecă toate ingredientele. Adăugați sifon stins cu oțet.
  • Turnați aluatul de ciocolată într-o tavă de copt. Pune recipientul la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Prajitura se coace 25 de minute.
  • Vasul finit este decorat glazura de ciocolata sau stropite cu ciocolată topită.

Compus:

  1. Smântână - 0,5 linguri.
  2. Ouă - 3 buc.
  3. Făină - 2/3 linguri.
  4. Carne tocata- 300 g
  5. Ceapa - 1 buc.
  6. Usturoi - 1 z.
  7. Morcov - 1 buc.
  8. Piper și sare - după gust

Gătit:

  • Pregătiți aluatul: amestecați smântâna, ouăle și făina. Aluatul trebuie să devină ca o smântână în consistență.
  • Tăiați ceapa, dați morcovii pe răzătoare grosieră. Prăjiți legumele într-o tigaie. Se adauga usturoiul tocat marunt si condimentele. Prăjiți carnea tocată, adăugați umplutura de legume.
  • Ungeți o tavă de copt cu unt, turnați jumătate din aluat, adăugați umplutura de carne și turnați restul de aluat. Puneti recipientul cu aluatul intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade. După 50 de minute, verificați gradul de pregătire al prăjiturii.

Felul de mâncare finit se servește cu smântână, maioneză, ketchup sau orice alt sos.

În acest articol, am adunat retete interesante preparate „Oaspeți în prag”. Dacă vrei să știi să gătești rapid, atunci fii atent la recomandările noastre.

Plăcintă „Oaspeți în prag”. Reteta cu mere

Acest fel de mâncare poate fi preparat atât într-o zi normală, cât și într-o zi de post. Pentru el, avem nevoie doar de cele mai simple produse și de puțin timp liber. Lua:

  • Un pahar de zahăr.
  • 100 ml apă.
  • Cinci linguri de orice dulceață.
  • O jumătate de pahar de ulei vegetal.
  • O lingura de miere.
  • Putina sare.
  • O lingurita de sifon.
  • Cinci mere.
  • 250 de grame de făină.
  • Vanilină.

Cum să gătești un tort „Oaspeți în prag”? Rețeta de desert este foarte simplă:

  • Ungeți o tigaie mică ulei vegetal iar fundul se presară cu zahăr granulat (patru linguri sunt suficiente).
  • Tăiați merele în felii și apoi îndepărtați miezul.
  • Acoperiți fundul tigaii cu feliile pregătite în ordine aleatorie.
  • Se amestecă zahărul rămas cu dulceața, mierea, sarea, vanilia, apa și uleiul vegetal.
  • Adăugați făină și sifon la amestecul rezultat.
  • Frământați aluatul și apoi turnați-l peste mere.
  • Dați tava în cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră.
  • Când timpul specificat a trecut, scoateți tortul, răciți-l, acoperiți-l cu un vas și întoarceți-l.

Se ornează cu zahăr pudră și se stropește cu scorțișoară înainte de servire.

Plăcintă „Oaspeți în prag”. Reteta cu poza

Satisfacator si fel de mâncare gustoasă poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Poate fi servit ca deliciu cu ceai fierbinte sau ca aperitiv pentru bauturi mai tari. Dacă au venit oaspeți neaștepți la tine, atunci folosește doar rețeta noastră.

Produse necesare:

  • Baston.
  • Cârnați - 200 de grame.
  • Două roșii.
  • Măsline.
  • ardei bulgaresc.
  • Branza tare.
  • Maioneză.

Citiți aici rețeta „Oaspeți în prag”:

  • Rupeți pâinea în bucăți mici și puneți-o într-un castron adânc.
  • Adăugați cârnați tocați (puteți folosi orice carne afumată) și maioneză. Amestecați mâncarea.
  • Ungeți forma cu ulei și întindeți „aluatul” rezultat.
  • Decoram placinta cu rondele de rosii, masline, felii ardei gras si se presara cu branza rasa.

Coaceți vasul într-un cuptor bine încălzit pentru aproximativ zece minute. Serviți-l cu ceai fierbinte sau alte băuturi.

Placinta cu carne

Oaspeții neaștepți nu vă vor lua prin surprindere dacă găsiți următoarele produse în frigider:

  • Făină de grâu.
  • Maioneză.
  • Sare.
  • Trei ouă de găină.
  • Praf de copt.
  • 500 de grame de smantana.
  • 500 de grame de carne tocată.

Veți învăța o rețetă simplă pentru „Oaspeții în prag” dacă citiți instrucțiunile noastre:

  • Se amestecă smântâna cu ouăle, se adaugă sare și praful de copt.
  • Adăugați treptat făina cernută, fără a uita să amestecați aluatul - ar trebui să fie destul de gros.
  • Se sare carnea tocata, se condimenteaza cu piper si se amesteca cu ceapa verde tocata.
  • Unge o tavă de copt cu ulei și pune jumătate din aluat pe ea. Apoi puneți umplutura într-un strat uniform, iar pe ea a doua parte a aluatului.

Coaceți vasul până când devine auriu, apoi răciți-l ușor și tăiați-l în mai multe părți egale.

Plăcintă cu pui

Acest fel de mâncare simplu se prepară foarte repede și este foarte gustos. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță umplutura și decorarea originală a plăcintei.

Ingrediente:

  • Aluat foietaj - 500 de grame.
  • Carne de pui gata - 300 de grame.
  • Brânză tare - 250 de grame.
  • Ouă de pui - patru bucăți.
  • Un ardei gras.
  • Ierburi proaspete - un buchet.
  • Smântână - jumătate de pahar.
  • Maioneză - 200 de grame.

Citiți cu atenție rețeta „Oaspeții în prag” și repetați toți pașii descriși:

  • pisa ouă fierte, taiati puiul cubulete, iar branza se rade pe razatoarea fina.
  • Măcinați ardeiul și ierburile cu un blender.
  • Combinați alimentele și sărați-le.
  • Amesteca smantana cu maioneza.
  • Împărțiți straturile în două părți și rulați fiecare la dimensiunea foii de copt.
  • Întindeți hârtie de pergament și puneți pe ea primul strat de aluat. Ungeți piesa de prelucrat cu sos și străpungeți-o în mai multe locuri cu o furculiță. Așezați o parte din umplutură.
  • Repetați operațiunea de încă trei ori și stropiți tortul cu un strat de brânză rasă și ierburi tocate.

Coaceți un deliciu într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute, apoi serviți-l imediat la masă.

Plăcintă „Express”

Luați notă de rețeta noastră și vă puteți surprinde invitații cu produse de patiserie originale și copioase. Pentru ea, vom avea nevoie de:

  • Un pahar cu faina de grau.
  • Un pahar de chefir.
  • Patru ouă de găină.
  • Două linguri de maioneză.
  • Bancă de conserve de pește.
  • O jumătate de linguriță de sifon.

Rețeta „Oaspeți în prag” nu vă va provoca dificultăți:

  • Amestecă făina, două ouă, chefir și sifon într-un castron potrivit. Ar trebui să fii drăguță aluat.
  • Pentru umplutură, combinați ouăle rămase și maioneza.
  • Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță.
  • Preîncălziți o tavă de copt la cuptor, ungeți-o cu ulei și turnați aluatul.
  • Întindeți umplutura într-un strat uniform și umpleți-o cu amestecul de ouă.

Nivelați suprafața viitorului tort și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți tratarea timp de un sfert de oră. Înainte de servire, tăiați-o în porții.

Prăjitură stratificată cu ciuperci

Acest produs de patiserie se prepară rapid, dar se dovedește surprinzător de gustos. Ia pentru ea:

  • 500 de grame
  • Doi cartofi.
  • 60 de grame de lapte.
  • 20 de grame de unt.
  • 200 de grame de champignon.
  • 200 de grame de varză.
  • 100 de grame de brânză rasă.
  • O jumătate de linguriță de busuioc uscat.
  • O lingură de sos de soia.
  • Două linguri de ulei vegetal.
  • Sare si piper dupa gust.

Citiți mai jos rețeta:

  • Varza se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie. Nu uitați să sare și să piperați.
  • Se toaca marunt ciupercile si se prajesc cu busuioc in ulei vegetal. La sfârșit, adăugați sos de soia la ele.
  • Se fierb cartofii decojiti, se adauga lapte si unt. Pregătiți piureul.
  • Amestecați ciupercile, varza, brânza rasă și cartofii.
  • Preîncălziți cuptorul și coaceți în el două prăjituri de aluat.
  • Cand blankurile s-au racit, puneti umplutura pe unul si acoperiti-l cu o a doua prajitura. Stropiți blatul cu brânză rămasă.

Coaceți vasul la cuptor pentru încă cinci minute.

cu mere

Fructele de sezon vă vor ajuta dacă așteptați oaspeți și aveți foarte puțin timp pentru a pregăti delicii.

  • Trei ouă.
  • 600 de grame de mere.
  • Un pahar de zahăr.
  • Un pahar de faina.
  • Sifon.
  • Oţet.
  • Spălați fructele, îndepărtați miezul și tăiați-le în felii subțiri.
  • Bateți ouăle cu zahăr.
  • Adăugați treptat făina la amestecul lichid. Aluatul finit trebuie să semene cu smântâna foarte groasă.
  • Adăugați și mere la el.
  • Pune piesa de prelucrat într-o formă unsă cu ulei.

Coaceți tortul până când este gata într-un cuptor bine încălzit.

Mannik cu mere

Iată o altă rețetă simplă pentru tine. placinta delicioasa care poate fi preparată în doar 40 de minute.

Produse:

  • Un pahar de gris.
  • Un pahar de zahăr.
  • Un pahar de chefir.
  • Un sfert de lingurita de vanilie.
  • Câte o linguriță de suc de lămâie și bicarbonat de sodiu.
  • Trei mere.
  • Scorţişoară.
  • Se amestecă zahărul, chefirul și grisul într-un castron mare, apoi se bate produsele cu un mixer.
  • Adăugați vanilina și sifonul stins în aluat.
  • Procesați merele și tăiați-le în felii. Puneți-le într-o formă și umpleți cu aluat.

Stropiți aluatul cu scorțișoară și coaceți prăjitura la cuptor până când este gata. Tăiați vasul finit în bucăți porționați și serviți la masă, ornat cu frunze de mentă proaspătă.

plăcintă cu banane

Daca ai banane si gata aluat foietaj, atunci poți face față cu ușurință întâlnirii de oaspeți neaștepți.

Ingrediente pentru plăcintă:

  • Un strat de aluat fără drojdie.
  • 40 de grame de unt.
  • 100 de grame de zahăr.
  • Scorţişoară.
  • Coaja de lamaie.
  • Patru banane.

Reteta de placinta este foarte simpla:

  • Tăiați bananele în jumătate.
  • Topiți untul într-o tigaie și adăugați zahăr la el. Când devine maro, scoateți tigaia de pe aragaz.
  • Puneți bananele tăiate în sus pe caramel și stropiți cu scorțișoară.
  • Întindeți aluatul, puneți-l peste umplutură și faceți câteva găuri cu o furculiță.

Coaceți tortul timp de 20 de minute, apoi întoarceți-l și puneți-l pe o farfurie.

Concluzie

Suntem siguri că îl veți găsi util retete rapide„Oaspeți în prag”. Oricare dintre ei te va ajuta să-ți cunoști cei dragi cu demnitate și să-i surprindă cu un preparat original.

Plăcintă cu mere „Oaspeți în prag”

Acest Plăcintă cu mere O numesc de urgență, pentru că este FOARTE simplu de preparat, iar ingredientele pentru el sunt mereu la îndemână. Plăcintă cu mere ajutat atunci când oaspeții neaștepți erau în prag și adesea în acele momente când familia începe să caute ceva gustos de mestecat :-).

Cândva, în timpul penuriei sovietice, părinții noștri făceau aprovizionare cu alimente pentru iarnă, cumpărau cartofi, morcovi, ceapă, mere, despre conservele pentru iarnă nici măcar nu merită menționat. Toate acestea au fost depozitate în subsoluri, garaje sau vilele. Acest lucru nu numai că a economisit bani, deoarece mâncarea era cumpărată în sezon la cele mai mici prețuri, dar a făcut posibilă și utilizarea produselor de mai bună calitate iarna, nu congelate sau pe jumătate stricate. Desigur, ceva s-a deteriorat acasă, la subsol, în garaj. Dar tot arăta mai bine acasă. Deși uneori existau situații întâmplătoare. Îmi amintesc când vecinul nostru s-a plâns că iarna era prea caldă, merele putrezeau prea activ. El sortează, aduce acasă ce mai poate fi tăiat și prelucrat, dar până când ceva este tăiat și mâncat, o nouă porție este gata, care trebuie tăiată și prelucrată: „Deci se dovedește că mâncăm doar mere putrede! !”

Tarta cu mere feliate rapid a fost o oportunitate grozavă de a folosi mere care nu pot fi puse cos de fructe pe masă. Din fericire, aceste vremuri au trecut de mult, acum puțini cumpără mere pentru iarnă. Probabil că doar cei care cultivă aceste mere în curte sau la țară încearcă să le salveze. Merele de calitate excelentă pot fi cumpărate în orice perioadă a anului, iar diferența de preț nu este atât de semnificativă. Iată una super rapidă. Plăcintă cu mere- a ramas in lista retetelor preferate si folosite frecvent.

Dacă este mai bine să folosiți soiuri de mere de toamnă, americanii au chiar și o astfel de varietate de „plăcintă cu mere” (mere pentru plăcintă), atunci pentru placinta rapida cu mere pot fi folosite și soiuri moi. ÎN plăcintă americană cu mere este important ca merele să nu-și piardă forma, acest lucru nu numai că îmbunătățește aspectul, ci și gustul. Crusta exterioară este crocantă, iar dacă conținutul este prea gelatin, acest lucru distruge armonia întregului fel de mâncare. Pentru placinta rapida cu mere este chiar mai bine să folosiți soiuri moi de mere. Merele se topesc și se înmoaie aluatul, transformându-se într-un singur întreg armonios. Dar poți folosi și soiuri dure, apoi primești un biscuit frumos cu bucăți de mere. De asemenea, vreau să adaug că merele acre sunt deosebit de bune pentru aceasta reteta, in combinatie cu aluatul dulce, asta adauga o acrisoritate deosebita... ma refeream la coaja))).

Și plăcinta este bună și pentru că membrii familiei pot fi implicați în procesul de preparare a acesteia, iar o delicatesă pregătită prin eforturi comune este de două ori mai gustoasă :-).

Ingrediente

mere - 2-3 buc. (in functie de marime)
ouă - 3 buc.
zahăr - 1 cană (puțin mai puțin dacă nu vă place prea dulce)
făină - 1 cană
sifon - 0,5 linguriță
unt - 1 lingura. l.
nuci - 1/4 linguriță. (optional)
vanilină - 1 linguriță (optional)
coaja de portocala - 1 lingura. l. (optional)

Gătit

Ungeți o tavă nu foarte mare cu o înălțime laterală de 3-4 cm cu unt (și laterale). Se presară fundul cu făină. Așezați merele feliate pe fund. Extra poate fi consumat sau pus aici într-un al doilea strat nu foarte gros. Îmi place când sunt multe mere. De asemenea, nu am nimic împotriva cojii de măr, dar dacă doriți, o puteți tăia.

Bate bine ouăle cu zahărul. Turnați făină aici și adăugați sifon stins. Dacă vă plac nucile și sunt disponibile, puteți turna niște sâmburi zdrobiți în aluat nuc. În aceeași etapă, dacă doriți, puteți adăuga vanilină sau coaja. Amestecam totul bine. Turnați uniform aluatul rezultat peste mere:

Aluatul trebuie să acopere complet merele. Trimitem tortul la cuptorul preincalzit la 200 C (360 F).

Coaceți timp de 20 de minute. Vă reamintesc că biscuitului nu îi plac schimbările de temperatură și sunetele puternice)) Prin urmare, încercăm să nu deschidem cuptorul prea des și să nu trântim capacul cuptorului)). Verificăm cu o scobitoare sau un chibrit dacă este pregătit, lăsăm să se răcească ușor, tăiem și servim.

Prietenii cărora le-am dat această rețetă au suplimentat mere cu banane, au încercat să înlocuiască merele cu cireșe și prune și tot a ieșit delicios. Iubitorii de nucă de cocos pot stropi tortul deasupra pentru frumusețe. Sau chiar adăugați-l în aluat. Deși nu aș sfătui să combinați coaja cu nuca de cocos.

Se poate servi cu o lingura de inghetata cremoasa. In familia mea placinta cu mere mâncat uneori cu smântână.

Poftă bună!

Actualizat: 24 iunie 2019 de: admin

ALUAT
maioneză - 250 g
smântână - 250 g
ouă-2 buc
făină - 6 linguri
putina sare
un praf de sifon
UMPLERE
brânză tare 100 gr.
salam carnat 100 gr rosie 1 buc.
ceapă
mărar

Prajitura foarte la indemana.
Numele își justifică 100%.
Preparat la viteza cosmică și, de asemenea, mâncat rapid.
Asa de.
Frământați aluatul din maioneză, smântână, ouă, sifon, sare, făină.
Ar trebui să fie ca o smântână groasă în consistență.
Pentru umplutură se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se taie cârnații și roșiile fâșii.
Tăiați mărarul, adăugați ceapa dacă doriți.
Se toarnă jumătate din aluat într-o formă unsă cu făină.
Așezați umplutura.
Se toarnă a doua jumătate de aluat deasupra.
Coacem la cuptor aproximativ 30 de minute, pana se rumenesc.
Am făcut o jumătate de porție, ca să zic așa, pentru testare.
Placinta a fost foarte, foarte moale.
Cred că mai poți lua câteva linguri de făină, apoi prăjitura va fi puțin mai tare.
Brânza s-a topit și a unit toate ingredientele umpluturii și aluatul împreună.
Gustos!!!
Oamenii mei au primit totul într-un minut.
Dar pentru mine e prea uleios, dar e o chestiune de gust.
Pregateste-te pentru TINE!!!
Poftă bună!!!

Placinta cu aluat ras cu dulceata- reteta usoara, delicioasa de placinta în grabă. Puteți lua orice dulceață pentru plăcintă, eu am căpșuni de câmp. Am cules fructe de pădure cu frunze verzi și dulceață gătită, ceea ce ar fi mai util, alături de verdeață, dar ceva a mers prost și dulceața a fermentat puțin și am decis să nu arunc dulceața, să coc cu ea. răzuit tort de nisip. Placinta a iesit delicioasa. Rețeta este foarte veche, cred că este cunoscută multora. De obicei, pentru plăcinta rasă, oferă o rețetă cu aluat congelat, dar voi da o variantă puțin diferită.

Făină 4 căni

Unt 200 gr

Ouă 2 buc

Zahăr 1 cană

Praf de copt 2 linguri

Praf de sare

Ulei vegetal pentru uns tava

Griș 2 linguri (se adaugă dacă dulceața este lichidă)

Reteta pas cu pas cu foto: Placinta cu aluat ras cu dulceata

1. Plăcinta se gătește destul de repede, așa că primul pas este să porniți cuptorul, să setați temperatura la 180 de grade.

2. Intr-un castron adanc bate ouale cu zaharul si un praf de sare.

3. Cerne faina cu praful de copt.

Stratul superior al plăcintei este aluatul ras. Aluatul pentru acest strat trebuie să fie suficient de ferm. În loc să congelați aluatul, ceea ce este de obicei sugerat, puteți adăuga pur și simplu o cantitate mică de făină la el.

Prin urmare, am separat o jumătate de pahar din cantitatea totală de făină - această făină va intra în aluatul pentru stratul superior, care va fi ras.

4. În cea mai mare parte a făinii se adaugă untul înmuiat și totul este măcinat până la o fărâmitură.

5. La pesmetul rezultat se adaugă ouăle bătute cu zahăr.

6. Aluatul se framanta.

7. În continuare, o parte mai mică de aproximativ 1/4 este separată de aluat. Etajul rămas este adăugat la această parte. se frământă un pahar de făină și un aluat mai strâns - acesta este aluatul de pe stratul superior, așa că se dovedește a fi mai solid și ușor de frecat pe răzătoare.

8. Foaia de copt se unge cu ulei vegetal sau se acopera cu hartie de copt. Principalul, cea mai mare parte din aluat este distribuit pe o foaie de copt - mai întâi întindeți aluatul cu un sucitor, apoi distribuiți și modelați șuruburile plăcintei cu mâinile. Aluatul este foarte flexibil și plastic, se lucrează foarte ușor cu el.

Gemul se întinde peste foaia de aluat.
10. Deasupra gemului se freacă una mai mică pe răzătoarea grosieră, adică. 1/4 din aluat, distribuindu-l uniform pe toata suprafata placintei.

11. Prajitura se coace la temperatura de 180 de grade timp de 20-25 de minute.

12. Tortul finit este tăiat în romburi. Se servește o plăcintă pentru ceai și, bineînțeles, asta plăcintă afară răzuit aluat praf va fi delicios cu lapte. Poftă bună.
Placinta cu aluat ras cu dulceata. Fotografie