Hvordan lage vanlige informasjonskapsler. Cookieoppskrifter er enkle og deilige hjemme

For å bake kjeks i en hast i ovnen, trenger du ikke ha spesiell kulinarisk kunnskap. Som regel inneholder slike oppskrifter ikke vanskeligheter og er tilberedt fra tilgjengelige komponenter. En nybegynner kan gjenta alle bakealternativer, og du kan koble barn til hjelpere i noen oppskrifter.

Hvordan lage enkle kaker?

For de som ikke vet hvordan man baker enkle kjeks i ovnen, vil anbefalingene nedenfor definitivt hjelpe. Du kan tilberede en delikatesse fra forskjellige deiger, koble fantasien din i prosessen med å støpe produkter.

1. Den enkleste kakedeigen er sandkaker. Den er tilberedt av bare tre ingredienser, og resultatet er alltid riktig: smuldrende, moderat sprø produkter vil appellere til hver søt tann.
2. Butterdeig er lett å lage deilige småkaker i en fart. Her er det viktig å bestemme seg for bakeform. Noen konditorer bryr seg ikke mye om designet: kutt laget i rektangler, dryss med sukker eller kanel og bak.
3. De berømte "gåsføttene" tilhører kategorien den enkleste bakingen, takket være ostemassebunnen. Fra en slik deig blir ikke kjeks foreldet raskt.
4. Grunnlaget for myke informasjonskapsler er fermenterte melkeprodukter: kefir, yoghurt, kokt melk eller rømme.
5. Hvis barna ønsker å ta del i prosessen med å lage søtsaker, trenger de definitivt å skaffe kakeskjær, du kan lage en original form for godsaker fra nesten hvilken som helst deig.

Den enkleste kaken er sandkaker, det vil være vanskelig å overraske med en slik delikatesse. Hvis du slår på fantasien, kan du lage en godbit fra en enkel grunnleggende base som vil forbløffe selv erfarne søte tenner. Deigen kan deles i 2 like deler, og kakao blandes i en, deretter rulles sammen to lag og kuttes i segmenter. Herlige "sebraer" vil glede det yngre publikummet.

Ingredienser:

• olje - 150 g;
• sukker - 1 ss.;
• mel - 2 ss.;
• bakepulver;
• egg - 2 stk;
• kakao - 1 ss. l.

Matlaging

1. Gni smør med sukker, tilsett egg, bakepulver og mel, elt myk deig.
2. Del i 2 deler, tilsett kakao i den ene og litt mel til den andre.
3. Elt begge delene til de er tette, ikke klissete.
4. Kjevle ut 2 lag, legg sjokolade på toppen av hvitt, kjevle ut igjen.
5. Rull sammen til en stram rull.
6. Avkjøl arbeidsstykket i 20 minutter.
7. Skjær i segmenter, stek i 20 minutter ved 190 grader.

En enkel kake ostemasse er ikke plagsomt. Her er det viktig å bruke fet cottage cheese og fylle på med stort sukker, fint sukker vil rett og slett smelte under stekingen. Det er flere navn på delikatessen: «Kråkeføtter», «Triangler» eller «Kyss». Fra det spesifiserte antallet komponenter vil det fås omtrent 20-25 informasjonskapsler.

Ingredienser:

• cottage cheese - 400 g;
• mykt smør - 250 g;
• bakepulver - 1 ts;
• mel - 2 ss.;
• sukker.

Matlaging

1. Pisk smør med cottage cheese, tilsett bakepulver.
2. Mens du tilsetter mel, elt en tett elastisk deig.
3. Avkjøl i 30 minutter.
4. Kjevle ut til et tynt lag, skjær ut sirkler med et glass, dryss med sukker.
5. Brett sirkelen i to og dypp igjen i sukker.
6. Brett en gang til, du får en trekant, dypp den ene siden i sukker.
7. Legg på en bakeplate med sukker opp, stek i 15 minutter ved 200.

Enkle småkaker på kefir er myke og smuldrete. Til dekorasjon kan du bruke krøllete former eller et glass. For å gjøre smaken mer interessant, tilsettes sitronskall og vanillin i deigen, og selve kjeksene drysses med sukker før baking. Fra disse ingrediensene får du ca 25-30 stykker små søtsaker

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• mel - 2 ss.;
• bakepulver;
• sukker - 150 g;
• mykt smør - 100 g;
• egg - 1 stk;
• vanilje;
• sitronskall - 1 ss. l.

Matlaging

1. Pisk egg med sukker, tilsett mykt smør.
2. Legg inn kefir, bakepulver, zest og vanilje.
3. Tilsett mel, elt en tett, ikke klissete deig.
4. Kjevle ut brett, skjær ut informasjonskapsler, legg på en bakeplate.
5. Informasjonskapsler stekes i en fart i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Denne enkle kakeoppskriften har vært kjent for mange siden sovjettiden, den var veldig populær på grunn av dens enkle sammensetning og raske implementering. Deigen rulles gjennom en kjøttkvern, delt i små porsjoner, raskt bakt. Godbiten tilberedt på denne måten forblir myk i lang tid, derfor kan den trygt lages i store mengder.

Ingredienser:

• majones - 200 ml;
• sukker - 200 g;
• egg - 2 stk;
• mykt smør - 150 g;
• mel - 3 ss.;
• bakepulver.

Matlaging

1. Ingrediensene blandes i hvilken som helst rekkefølge, hell i melet, elt en tett deig.
2. Rull deigen gjennom en kjøttkvern, skjær i små porsjoner.
3. Fordel på en bakeplate, dryss med sukker.
4. Stek til de er gyldenbrune på 190 grader.

Alle kan lage mat. Oppskriften kan tilpasses kostholdsnæringen ved å erstatte smør med vegetabilsk olje, og sukker med honning eller et søtningsmiddel. Ikke overflødig i oppskriften vil være alle slags nøtter og hakkede tørkede frukter: tørkede aprikoser, svisker, dadler. Obligatorisk krydder inn klassisk kake- kanel.

Ingredienser:

• frokostblandinger liten - ½ ss.;
• mel - 2 ss. l.;
• egg - 2 stk;
• mykt smør - 100 g;
• kanel - 1 ts;
• nøtter, tørket frukt - 1 håndfull;
• sukker - 100 g.

Matlaging

1. Mal smør med sukker, pisk inn eggene ett om gangen.
2. Tilsett bakepulver og kanel.
3. Mal flakene i en kaffekvern og bland med mel, tilsett deigen.
4. Legg en skje på en bakeplate, stek i 15 minutter ved 200 grader.

Denne raske kaken vil appellere til tilhengere av en diett, vegetarianer eller. Denne oppskriften inneholder ikke egg eller meieriprodukter. Småkakene blir luftige og minner om myke pepperkaker, men hvis mindre mel tilsettes deigen, blir den tynnere og sprøere. Hvis ønskelig, tilsett kanel og malt nellik. Fra disse ingrediensene oppnås omtrent 20 stykker.

Ingredienser:

• margarin - 100 ml;
• sukker - 100 g;
• mel - 250 g;
• salt - 1 klype;
• bakepulver;
• honning - 120 g;
• malt ingefær - 1 ts

Matlaging

1. Bland tørre ingredienser.
2. Introduser hakket margarin, kvern til smuler.
3. Tilsett honning, samle deigen i en tett klump, la stå i 15 minutter.
4. Rull til kuler, rull i sukker, legg på en bakeplate.
5. Stek i 10-15 minutter ved 180 grader.

En veldig enkel kjeks i hast kan lages av butterdeig. For å implementere ideen er gjærfri frysing ideelt, og for fylling trenger du rørsukker, det vil tilføre en karamellsmak til delikatessen. For å gjøre godbiten mer tørr og smuldrende, må du kutte den i porsjoner så tynne som mulig, det er praktisk å gjøre dette ved å fryse arbeidsstykket.

Ingredienser:

• butterdeig - 500 g;
• rørsukker - ½ ss.;
• kanel - 1 ss. l.;
• mykt smør - 50 g.

Matlaging

1. Kjevle ut den tinte deigen.
2. Pensle med mykt smør, dryss over en blanding av kanel og sukker.
3. Rull opp på begge sider, rull arbeidsstykket i rørsukker.
4. Avkjøl rullen i 20 minutter, kutt i tynne kaker, legg på en bakeplate.
5. Stek i 10-15 minutter ved 200 grader.

Enkel hjemmelagde kaker glede elskere. Nesten alle oppskrifter kan lages med kakao, og erstatte en tilsvarende del av mel med pulver. Denne italienske delikatessen er kjent for sin rike sesamsmak og raske baking. Fra den angitte mengden ingredienser kommer 12-15 informasjonskapsler ut.

Ingredienser:

• mykt smør - 150 g;
• sukker - 100 g;
• vanilje, bakepulver, en klype salt;
• egg - 1 stk;
• mel - 200 g;
• kakao - 100 g;
• sesam - 2 ss. l.

Matlaging

1. Pisk smør med sukker, tilsett vanilje, egg, bakepulver og mel.
2. Tilsett kakao og sesamfrø.
3. Avkjøl deigen i 30 minutter.
4. Rull til kuler, stek kjeks i en fart i en varm ovn i 15 minutter.

Deilige og enkle småkaker kan tilberedes uten å bry deg med oppskriften i det hele tatt. For forberedelse denne delikatessen det tar ikke mer enn 20 minutter, kjøpt syltetøy egner seg best til fylling, gjerne noen få forskjellige typer, slik at du kan lage alternativer for informasjonskapsler med forskjellige smaker. Passer ikke flytende med små fruktbiter.

Ingredienser:

• mykt smør - 100 g;
• sukker - 100 g;
• bakepulver, vanilje;
• mel - 300 g;
• egg - 2 stk;
• syltetøy.

Matlaging

1. Mal smør med sukker, tilsett egg, bakepulver, vanilje.
2. Tilsett mel og elt til en jevn, ikke-klebrig deig.
3. Form kuler, flat ut, lag fordypninger i midten.
4. Fyll fordypningene med syltetøy, stek i 15 minutter ved 200 grader.

Denne oppskriften rask kake implementert på bare en halv time, tatt i betraktning forberedelsen av testen. Fra en slik base vil det ikke være mulig å lage figurkaker, på grunn av den klebrige konsistensen vil det ikke være mulig å rulle ut laget. Det dannes kuler av deigen, i ferd med å bake sprer de seg litt og blir tynnere. De steker ikke sterkt, så du må passe på at godbiten ikke tørker ut i ovnen.

Ingredienser:

• kondensert melk - 350 g;
• mykt smør - 200 g;
• mel - 3,5 ss.;
• bakepulver.

Matlaging

1. Bland kondensert melk med smør, tilsett mel og bakepulver.
2. Elt myk deig.
3. Form til kuler, legg på en bakeplate, flat med en gaffel.
4. Stek til de er gyldenbrune ved 180 grader.

hene"\u003e Quickie Cheese Cookies er et utmerket alternativ for en velsmakende matbit på veien eller på skolen. En delikatesse tilberedes veldig raskt, av enkle ingredienser, og smaken er ganske enkelt ekstraordinær. Med tanke på at ost er grunnlaget for smak, kan du bør ikke være gjerrig når du velger det Hvis hovedproduktet har en salt smak, tilsettes ikke salt til sammensetningen.Mengden av ferdige godbiter er nok for et stort selskap.

Ingredienser:

• mel - 150 g;
• eggeplommer - 4 stk.;
• smør - 100 g;
• sesamfrø;
• ost - 100 g.

Matlaging

1. Bland mykt smør med mel.
2. Ha eggeplommene og revet ost på et fint rivjern.
3. Samle deigen til en ball, la stå i 15 minutter.
4. Kjevle ut til et lag, 5 mm tykt.
5. Skjær i strimler, legg på en bakeplate, dryss med sesamfrø.
6. Stek i 10-15 minutter ved 180 grader.

Ved å følge en spesiell diett, utelukke animalske produkter fra dietten, vil du enda mer unne deg noe smakfullt og helst søtt. Disse raske og deilige kjeksene tilberedes på få minutter med enkle ingredienser. Den eneste ulempen med slik baking er at produktene raskt blir foreldede, slik at de ikke kan tilberedes i store mengder.

enkle oppskrifter deilige hjemmelagde kjeks vil hjelpe vertinnen raskt å tilberede gastronomiske produkter uten kjemikalier, skadelige fargestoffer og fortykningsmidler. Siden ingrediensene er tilgjengelig på alle kjøkken og brukes i hverdagen. Dette bakverket har mange varianter og passer perfekt til begge feriebord, dekorere delikatessen med flerfarget glasur eller alle slags pulver, og for kveldstedrikking.

1. I en bolle blandes mykt smør - 100 g med sukker - 200 g, et kyllingegg og 80 ml kumelk.
2. Et halvt kilo hvetemel ristet gjennom en sil med 10 gram bakepulver.
3. Deigen eltes, myk i konsistensen, som kjevles ut med en kjevle med en bredde på ca 1 cm.
4. Cookies presses ut med en form, legges på en smurt bakeplate, smøres med egg og plasseres i en ovn forvarmet til 200 ° C.
5. Kok i et kvarter til en rødmoset overflate. De avkjølte bakverkene drysses med melis og serveres på bordet.

Hjemmelagde kaker med sesamfrø i ovnen

Det er en spennende og morsom prosess å lage hjemmelagde småkaker i form av dine favoritt tegneseriefigurer, og involvere barna i å klippe ut figurer.

1. Ved hjelp av en skurtresker eller mikser piskes 3 kyllingegg med 300 g perlesukker.
2. Når strukturen til eggene er fullstendig ødelagt, 250 g myk smør og pisk til smør og egg er helt blandet.
3. 350 gr hvetemel siktes med en pose bakepulver og st. skje med kanelpulver. Det forstyrrer i små porsjoner smør-egg-blandingen.
4. Den ferdige deigen fjernes i en beholder og settes i kjøleskapet i en halv time.
5. Det avkjølte arbeidsstykket rulles ut med en kjevle, hvoretter figurerte safter kuttes ut av det og legges på en bakeplate dekket med bakepapir.
6. Toppen av kakene drysses sjenerøst med sesamfrø og bakes i en forvarmet ovn til en appetittvekkende overflate er dannet (ca. 30-45 minutter) ved 180⁰С.

oppskrift på havregrynkake

Å lage diett havregrynkaker hjemme er mye enklere enn det ser ut til. Du trenger bare å fylle på med havregryn på forhånd hurtigmat(de som er nok til å fylle med kokende vann).

For å diversifisere smaken av tradisjonell havregrynbaking, kan du legge til biter av tørket frukt eller andre lavkaloriprodukter.

1. 200 g mykt søtt fløtesmør, to ss. skjeer sukker og et par klyper krystallvanillin. Alt blandes til massen er hvit.
2. Så tilsettes ett egg og røres til det er jevnt, først da introduseres det andre egget og piskes like grundig til det er luftig.
3. Etter pisking, hell halvannet glass havregryn og bland.
4. 200 g hvetemel siktes med 10 g bakepulver og helles i resten av ingrediensene. Siden deigen til havregrynkaker ofte er ganske klissete, kan du lage pene kuler til baking med hendene dyppet i vann.
5. Den ferdige deigen legges i en pose eller beholder, hindrer luft i å komme inn, og settes i kjøleskapet i halvannen time.
6. Av den avkjølte deigen dannes kuler med en diameter på 2 cm. De legges ut på en bakeplate dekket med kalkerpapir. Det er viktig å sørge for at det er stor avstand mellom kulene, deformering av kakeformen under steking.
7. Dannet baking enkelt trykke baller for hånd.
8. Stek i en halv time i en ovn forvarmet til 180⁰С.

Smørdeig med kanel og syltetøy

1. 400 g hvetemel siktes over i en bolle med et objektglass.
2. Plommene fra tre egg piskes med en visp.
3. En liten fordypning er laget i midten av melglasset, som eggeplommene helles i, 250 g granulert sukker helles, 200 g mykt smør eller margarin, en klype bordsalt og en teskje malt kanel tilsettes.
4. Deigen eltes fra ingrediensene for hånd, som deretter pakkes inn i en film og legges til "hvile" i kjøleskapet i en halv time.
5. Den avkjølte deigen rulles til en pølse og kuttes i runder på opptil 1 cm. Du kan rulle den i et lag og kutte ut figurerte produkter.
6. Det lages et lite fordypning i hver runde. For eksempel bunnen av et glass.
7. Knuste nøtter helles i bunnen av fordypningen, på toppen av dette påføres tykt syltetøy.
8. Ovnen forvarmes til 220⁰С.
9. Bakeplaten er dekket med bakepapir, hvorpå produktene legges ut og bakes i et kvarter.
10. hjemmelaget sandkaker med syltetøy må avkjøles på en bakeplate, ellers kan den gå i stykker.
11. Hvis ønskelig, pulveriseres det ferdige bakverket med melis.

Deilige hjemmelagde kaker på kefir

1. 200 ml kefir piskes grundig med 100 g granulert sukker. Det er nødvendig at tørrstoffet er fullstendig oppløst.
2. Deretter Art. en skje smeltet søtkremsmør og en halv teskje natron, lesket eplecidereddik. Alt er blandet sammen.
3. 350 g hvetemel siktet gjennom en fin sikt helles sakte i kefirblandingen. Deigen eltes til den slutter å feste seg til hendene. Etter elting pakkes den inn i en pose og settes i kjøleskapet i en halvtime.
4. Den avkjølte ballen rulles ut med en kjevle til en tykkelse på en halv centimeter. Juice kuttes ut med form og legges på en bakeplate dekket med kalkerpapir.
5. Cookies bakes i en ovn forvarmet til 180⁰С i et kvarter.
6. Etter at tiden har gått, tas bakeplaten ut, produktene smøres med melk og settes til bruning i ytterligere fem minutter.

Delikate rømmekjeks i en fart

Mykt bakverk med sprø skorpe tilberedt i panne er en enkel måte å skjemme bort familien din på.

1. I en beholder blandes 100 g rømme med en eggeplomme og to ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.
2. 300 g granulert sukker tilsettes rømmeblandingen og blandes godt.
3. 250 g hvetemel siktes med en pose kjøpt bakepulver og introduseres i små porsjoner i rømme.
4. Den ferdige deigen er glatt og ikke klissete til hendene.
5. En pølse med en diameter på opptil 3 cm rulles fra deigen. Deretter kuttes runder med en tykkelse på opptil 1 cm. De utskårne kakene presses litt for hånd i skiver, så midten av kaken er ferdig stekt.
6. Slipp-pannen varmes opp, deretter stekes kakene på begge sider i 2-3 minutter til det dannes en vakker sprø skorpe.

Hjemmelagde sukkerkaker

1. Sikt tre kopper mel med en pose bakepulver i en dyp bolle.
2. I en egen bolle piskes 200 g myk margarin eller smøres med 300 g sukker med en visp til en luftig masse.
3. Deretter helles en pose vaniljesukker i blandingen og tilsettes egg. Alt blandes grundig til det er jevnt.
4. Alle ingrediensene blandes til en plastdeig, som skal «hvile» i kjøleskapet i minst 20 minutter.
5. Fra den avkjølte deigen kan du rulle opp små kuler, som legges ut på en bakeplate, smøres med olje og flates litt for hånd. Eller kjevle ut i et ikke for tynt lag og skjær ut figurerte produkter ved hjelp av former eller et vanlig glass.
6. Sukkerkaker stekes i en forvarmet ovn i ti minutter ved 180°C.

Varme bakevarer er veldig myke, men har en tendens til å stivne når de avkjøles.

Unike cottage cheese snegler: enkel og velsmakende

1. 270 g hjemmelaget cottage cheese males med et par egg og 100 g perlesukker. Helt på slutten tilsettes ¾ deler av en teskje natron.
2. Halvannen kopp siktet hvetemel blandes inn i ostemassen og en myk deig eltes. Sett i kjøleskapet i en halvtime.
3. Det avkjølte halvfabrikatet rulles tynt ut med en trekjevle.
4. 90 gr cottage cheese blandes med en ss. en skje rømme og jevnt lagt ut på halve laget.
5. Topp cottage cheese drysset med to ss. spiseskjeer sukker (rosiner kan tilsettes om ønskelig) og dekkes med andre halvdel av deigen.
6. Det fylte laget rulles til en løs rull og kuttes i biter med en tykkelse på opptil to cm.
7. Ovnen varmer opp til 200⁰С.
8. Bakeplaten er dekket med kalkerpapir og smurt med vegetabilsk olje.
9. Cottage cheese snegler bakes i en halv time.

Osteaktig knasende godbit

1. 150 gr blandes i en bolle hard ost, revet på et grovt rivjern med 3 ss. spiseskjeer mykt smør og to klyper salt.
2. 4 ss helles i ostemassen. spiseskjeer lettmelk og 200 gram siktet hvetemel.
3. Den eltede deigen rulles ut i et tynt lag med en tykkelse på ikke mer enn to mm.
4. Ovnen varmer opp til 200⁰С.
5. Produktene er kuttet ut med krøllete former, lagt ut på en bakeplate, smurt solsikkeolje og stek til de er brune i ca 10 minutter.

Hjemmelagde ostekaker er et flott alternativ til butikkkjøpte chips eller popcorn.

Sjokoladespiraler for barn

1. En og en halv kopp hvetemel siktes med en pose bakepulver og ½ teskje bordsalt.
2. I en bolle blandes 100 g mykt smør med en eggeplomme, tre ss. spiseskjeer lettmelk og en halv teskje vaniljeekstrakt.
3. Melblandingen helles i smørmassen i porsjoner og eltes til en myk deig, som deles i to like deler.
4. Halvparten av deigen forblir hvit, en bar av favorittsjokoladen din smeltet i vannbad tilsettes den andre.
5. Begge deler er pakket inn individuelt plastfolie og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.
6. Hver deigkule rulles individuelt til et tynt lag mellom pergamentark eller matfilm.
7. Et lag med sjokoladedeig legges på et lag med hvitt, hvorpå lagene rulles til en rull og settes i kjøleskapet i omtrent en time.
8. Ovnen slås på ved 200⁰С.
9. Den avkjølte rullen kuttes i runder med en tykkelse på 1 cm, som legges ut på en bakeplate dekket med kalkerpapir.
10. Sjokoladespiraler tilberedes innen 7 minutter.

Rask godbit på rømme uten egg

1. I en beholder males et glass sukker forsiktig med 200 g kremaktig margarin og en pose krystallinsk vanillin.
2. Deretter introduseres 300 gr i massen hjemmelaget rømme med et fettinnhold på ikke mer enn 25%.
3. Bakepulveret siktes med en liten del av melet, som innføres i rømme først.
4. Når du elter deigen helles det akkurat nok mel i slik at det slutter å feste seg til hendene, men det er ikke for bratt.
5. Den rullede testkulen pakkes inn i en film og settes i kjøleskapet i en halvtime.
6. Den avkjølte deigen rulles ut til et lag på ikke mer enn 5 mm.
7. Utskårne figurer drysses med sukker blandet med sitron- eller appelsinskall og stekes på en smurt bakeplate i 30-40 minutter ved 180⁰С.

Enkle og smakfulle småkaker du raskt og enkelt kan lage selv. Enkle oppskrifter er alltid veldig populære blant vertinner. Hjemmelagde kaker smaker alltid bedre enn de som er kjøpt i butikken. Du kan for eksempel lage selv de enkleste sandkaker med eller uten fyll, strø nøtter på toppen eller dekke med en slags glasur. Å lage deilige kjeks vil ikke ta mye tid, og du vil garantert kunne glede familien din som vil ha noe deilig. Størrelsen på informasjonskapselen, dens form - det avhenger bare av ditt ønske. Når du baker informasjonskapsler hjemme, kan du legge til kondensert melk, havregryn, kakao, sjokolade. Det kan være med tilsetning av kandiserte frukter, knuste dadler, valmuefrø og vanilje. La oss bake de deiligste hjemmelagde kjeksene, det er aldri for mange hjemmelagde kjeks.

Informasjonskapsler "Figured"

Tenk på den enkleste oppskriften på shortbread-kake. Enkle og smakfulle informasjonskapsler krever ingen spesiell innsats, dyre produkter, sandkaker kommer smuldrende og smakfulle ut. Det er mange varianter av denne delikatessen. La oss velge den enkleste oppskriften på margarinkaker.

Ingredienser

For denne bakingen trenger du et minimum av produkter:

• god margarin - 300 gram;
• hvetemel - 2,5-3 kopper;
• sukker - 1 kopp;
• brus - ca 0,5 teskje;
• egg - 2 stykker.

Matlagingsmetode

1. Sikt melet, tilsett brus og fordel denne blandingen i et objektglass.
2. I margarinen, som vi myknet på forhånd, tilsett eggene gradvis, hell det i melet. Hakk massen kraftig med en kniv og samle i en klump. Deigen må forbli kald, ellers smelter margarinen, bløtlegger melet og strukturen på deigen endres.
3. En deigklump pakket inn i en film overføres til kulden i en halv time.
4. Vi lager et ikke veldig tykt deigark, 5-7 millimeter tykt.
5. Shortbread cookies er laget av en veldig plastisk deig, slik at du kan gi den hvilken som helst form. Du kan ganske enkelt kutte den i romber med en skarp kniv, du kan presse ut krus med et glass med skarpe kanter, du kan kutte ut informasjonskapsler med former, og så vil du ha hvilken som helst form - en halvmåne, en stjerne, en oval.
6. Vi varmer ovnen til 180-200 grader. Dryss en bakeplate med mel, legg ut emnene våre.
7. Vi står i ovnen til bakverket får en behagelig gylden rødrød farge.

Informasjonskapsler "Logg"

Tenk på en oppskrift på en enkel men deilige kaker med rosiner. Det tilberedes umiddelbart, det viser seg krydret og veldig velduftende.

Ingredienser

Du må ha følgende varer på lager:

• 750 gram margarin;
• 300 gram rosiner;
• 600 gram sukker;
• to egg;
• 1 teskje lesket brus;
• 2,5-3 kopper mel;
• ett egg til smøring.

Matlagingsmetode

1. Smelt margarin og avkjøl.
2. Bland eggene med sukker med en visp eller mikser.
3. Hell salt, lesket brus og rosiner i det siktede melet.
4. Tilsett egg og mel i margarinen, elt. Deigen skal være myk, plastisk, ikke bratt.
5. Fra deigen med en krøllet kniv, form små flageller, "tømmerstokker".
6. Overfør disse flagellene til et bakepapir og pensle med sammenvispet egg.
7. Bløtlegg kakene i 25-35 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Sandkaker med melk

La oss analysere en enkel oppskrift på informasjonskapsler som lages veldig raskt, lette, smuldrete, møre og har en deilig melkeaktig ettersmak. Disse deilige sandkakekjeksene blir ikke bedervede på flere dager.

Ingredienser

I tillegg til komponentene som er tradisjonelle for cookies med margarin, bruker vi melk:

• melk - 100 milliliter;
• mel - 3 kopper;
• smør (margarin) - 150-180 gram;
• sukker - 1 glass;
• kyllingegg - 2 stykker;
• brus (bakepulver til deig) - 1 ts.

Matlagingsmetode

Du kan lage sandkaker av melk på 30 minutter:

1. Elt mykt smør med sukker for hånd eller med mikser til vi får en homogen masse. Pisk inn eggene ett om gangen, hell gradvis i melken under konstant visp til en homogen blanding er oppnådd.
2. Hell mel med bakepulver i denne blandingen, elt en myk deig. Hvis deigen din er rennende, tilsett litt mer mel.
3. Dekk deigen med et fuktig klede og avkjøl i 30-40 minutter.
4. Kjevle ut platen med en tykkelse på 8-10 mm. Med en kniv, et glass eller forskjellige skjærere skjærer du ut informasjonskapslene i den formen du liker.
5. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd, legg bakeplaten med figurene i 15 minutter. Etter steking, knus kakene med kokosflak eller melis.

For mange søte tann er den mest delikate sandkaker, oppskriften som inkluderer rømme. Denne enkle kaken tilberedes veldig raskt, smaken er mør og myk. Selvfølgelig avhenger smaken i mange henseender av fettinnholdet i rømme, jo fetere rømme, jo luftigere blir bakingen. Men i alle fall vil alle husstandsmedlemmer nyte informasjonskapslene laget av hendene dine. Smaken på informasjonskapsler kan være veldig forskjellig, fordi du kan legge til honning, skall, rosiner eller nøtter, du kan drysse overflaten med sesamfrø eller en blanding av kakao og sukker.

Ingredienser

Denne deigen er laget av de enkleste ingrediensene:

• margarin - 150 gram;
• rømme - 300 gram;
• sukker - 1 glass;
• egg - 3 stykker;
• en klype brus (ingen grunn til å slukke med eddik, rømme er ganske surt);
• mel - 3-4 kopper;
• vanilje, kanel eller sitronskall - etter smak.

Matlagingsmetode

Det er enkelt å tilberede denne mest vellykkede desserten hvis du følger oppskriften:

1. Myk opp margarin på forhånd, gni grundig med rømme og egg. Hvis ønskelig, kan du ta margarin og smør i to, luftigheten og smaken til desserten din blir bedre.
2. Hell sukker og brus i mel, bland godt. Tilsett margarin til denne blandingen, elt myk plastdeig. Prøv å gjøre alt raskt slik at deigen ikke rekker å varmes opp, ellers vil dens sprøhet reduseres.
3. Del deigen i flere biter slik at den avkjøles raskere, og pakk hver klump inn i en film. Overfør deigen til kjøleskapet i en halvtime. Avkjølt deig er mye lettere å jobbe med.
4. Avkjølt deig kjevle ut deigen til et ark på 6-8 millimeter tykt, kutt ut figurer av vilkårlig form. Overfør arbeidsstykkene dine til et smurt ark og send dem til en ovn oppvarmet til 180 -200 grader Celsius i 20 minutter.
5. Du kan fukte overflaten av kjeksene litt med vann eller et egg før steking og dryss med valmuefrø, sesamfrø, melis.

Bagels med syltetøy

Det finnes også et deilig utvalg av margarinkjeks - sandkaker med syltetøy eller syltetøy. Dette er en skjør, crunchy delikatesse som bokstavelig talt smelter i munnen. Syltetøy eller syltetøy bør tas veldig tykt, det er bedre hvis det er litt surt, smaken vil være spesielt pikant. Det er ikke sukker i deigen, så bakte bagels bør drysses med melis.

Ingredienser

Vi trenger følgende:

• rømme - 300 gram;
• margarin - 300 gram;
• mel 4-4,5 kopper (mer kan gå);
• brus -0,5 teskjeer;
• syltetøy - 300 - 350 gram;
• pulverisert sukker - 5-6 teskjeer.

Matlagingsmetode

Baking fikk dette navnet på grunn av formen:

1. Vi mykner margarin i romforhold i 1,5-2 timer. Bland rømme med myk margarin.
2. Tilsett brus til mel. Fra rømme, margarin og mel, elt kraftig en ganske bratt deig. Vi deler den i 4-5 deler, vikler hver med polyetylen og sender den til kulden i 1,5-2 timer.
3. Vi tar ut ett stykke tekst fra kjøleskapet, ruller ut en tynn sirkel 0,5 cm tykk. Med en skarp kniv deler du hver sirkel i 8 segmenter (trekanter).
4. Vi sprer syltetøyet på den brede delen av trekanten, ruller den opp med en bagel, fra den brede enden.
5. Vi bringer temperaturen på ovnen til 190-200 grader, kler arket med pergament, sender baglene våre til det.
6. Eksponeringstiden i ovnen er ca. 30 minutter. Vær oppmerksom på at siden det ikke er sukker i deigen, forblir bagelen nesten hvit.
7. Avkjøl den ferdige kaken, dryss med melis etter smak.

Denne desserten lagres i lang tid, blir ikke gammel på flere dager.

Rugmelkaker

Det finnes kakeoppskrifter som bruker hvete i stedet for hvete. rugmel. Tilsetningen av frø, honning og tørkede aprikoser gjør dette bakverket ikke bare veldig velduftende og uvanlig på smak, men også sunt.

Ingredienser

Vi vil tilberede følgende produkter:

• raffinert vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
• hvetemel - 0,5 kopper;
• rugmel -1,5 kopper;
• vann - 1,5 kopper;
• egg - 3 stykker;
• frø - 1 spiseskje;
• honning - 1 spiseskje;
• tørkede aprikoser - 4-5 stykker;
• salt på tuppen av en kniv;
• melis til pynt.

Matlagingsmetode

La oss starte med deigen:

1. Hell vann, olje, honning i en varmebestandig form og kok opp.
2. Tilsett mel, rør. Pisk inn eggene ett om gangen, pass på å blande etter hvert egg er tilsatt. Tilsett frøene og hakkede tørkede aprikoser i deigen, bland.
3. Form kaker med våte hender eller en skje. Overfør den til en foliekledd stekeplate.
4. Forvarm ovnen til 180 grader og hold kakene på denne temperaturen i 25 minutter. Avkjøl så ovnen til 160 grader og stek videre i 10-15 minutter til.
5. Etter baking, avkjøl kakene, dryss med melis.

Jeg tror alle elsker havregrynkaker, for mange fungerer de som en påminnelse om barndommen. Deigen til havregrynkaker kan eltes med rømme, melk eller kefir. Du kan legge til egg, eller biter av frukt, nøtter eller sjokolade. Havregrynkaker kan ikke overeksponeres i ovnen, så snart de er brunet - skaff deg det.

Ingredienser

Du kan ta øyeblikkelig havregryn, eller du kan ta grovmaling:

• havreflak - 300 gram;
• mel - 100 gram;
• smør - 100 gram;
• egg - 2 stykker;
• kakao (valgfritt) - 1 spiseskje;
• sukker - 70 gram;
• brus - en halv teskje;
• vegetabilsk olje for å smøre pannen.

Matlagingsmetode

Når du legger til kakao, vil bakverk ha en original aroma:

1. Før havregrynene gjennom en kjøttkvern.
2. Smelt smøret i vannbad, bland det inn i frokostblandingen.
3. Mal sukker med kakao til klumpene forsvinner. Bland mel med brus. Kombiner disse tre massene, lag en homogen deig. Fukt hendene i vann, form små kaker.
4. Forvarm ovnen til 170 - 180 grader. Steketid - 15-20 minutter. Jo tynnere informasjonskapslene er, jo raskere vil de bakes.

Smaken på havregrynkaker kan endres ved å tilsette knuste dadler, tørkede aprikoser, svisker eller rosiner.

Informasjonskapsler som vil glede enhver gjest, kan lages av de vanligste produktene på et minimum av tid. Eksperimenter, diversifiser grunnleggende oppskrifter og glede dine kjære med ferske hjemmelagde kaker.

Hjemmelagde kjeks i en hast er alltid lett å skille fra butikkkjøpte. Det er mye smakfullere og vakrere, det er investert et stykke sjel i det, det sprer aromaene av ferske bakverk i hele huset, noe som gir en spesiell atmosfære og stemning. Noen ganger, mens du venter på kjære gjester, vil du lage noe spesielt til te. Eller barn ber om å lage søtsaker. Men du vil ikke alltid bruke mye tid på å elte deig og bake småkaker. I dette tilfellet kan du bake de enkleste, men samtidig utrolig smakfulle og vakre kjeksene i en fart. Enhver vertinne er stolt av hennes kulinariske kreasjoner og behandler gjerne sine slektninger og gjester med dem.

Enkel hjemmelaget kakeoppskrift

For matlaging trenger vi følgende sett med produkter:

• ett egg;
• et halvt glass sukker;
• 50 g smør (en kvart pakke);
• ett og et halvt glass mel;
• en tredjedel av en pakke vaniljesukker;

Koketid - 40 minutter.
Kalori - 100 kcal.

Hvordan lage raske kaker

1. Bland sukker med et egg.

2. Smelt smøret inn mikrobølgeovn Eller bare mos med en gaffel. Tilsett deretter smøret i egg-sukkerblandingen. Husk at veldig varm olje kan få egget til å krølle seg. Derfor, i tilfelle du smelter smøret i mikrobølgeovnen, bør du la det avkjøles litt, og først deretter legge smøret til de første ingrediensene.

3. Neste trinn er å tilsette vaniljesukker og mel.

4. Elt deigen med hendene på et behagelig og rent underlag. På grunn av den store mengden fett i deigen (på grunn av tilsetning av olje), fester den seg ikke til hendene. Elt myk smidig deig. Vi vil utføre alle videre handlinger på baksiden av bakeplaten, som vi også vil bake informasjonskapslene våre på.

5. Snu bakeplaten og sørg for at overflaten er ren nok. Vi ruller ut deigen på en bakeplate til en pannekake 0,7 cm tykk.Vi danner deigen med spesielle figurer eller bruker bare et glass. Fjern forsiktig deigen som er igjen utenfor de utskårne figurene. Vi flytter de utskårne kakene nærmere hverandre, og fra den gjenværende deigen ruller vi ut pannekaken igjen og kutter ut informasjonskapslene.

7. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn og stek i 20-25 minutter til den er gyldenbrun. Temperaturregime ovn - 200 grader.

La de ferdige kjeksene avkjøles, og overfør dem deretter fra bakeplaten til en tallerken.

Våre enkle og raske hjemmelagde kaker er klare!

Deilige, sprø og uvanlige kinesiske småkaker med en overraskelse. Som en spådom kan du legge inn gode ønsker for ferien, eller du kan implementere spillet om forspill på denne måten ved å legge komiske oppgaver i informasjonskapsler. Jeg er glad for at lykkekaker tilberedes ganske raskt og av de enkleste ingrediensene.

mel, melis, malt kanel, protein, smør

Oppskriften på banankaker med syltetøy vil komme godt med for enhver husmor når du vil lage noe smakfullt og rimelig til te. Bak denne velduftende banankjeksen med ripssyltetøy - det vil gi bakevarer en uforlignelig aroma og smak.

Graham-kjeks, eller Graham-kjeks, er veldig populære i USA. Disse søte hele hvetekjeksene brukes til å lage bunnen av ostekaken, samt andre desserter. Sunne og smakfulle knasende kjeks kan enkelt tilberedes hjemme

mel, smør, brunt sukker, honning, melk, salt, bakepulver, vaniljesukker

Deilige og vakre småkaker i form av calla-blomster er enkle å tilberede, men ser imponerende ut! Oppskriften på denne kaken er fortsatt kjent for våre mødre, men den mister ikke desto mindre popularitet over tid. For hjemme-tedrikking, på et søtt bord i en barnehage eller skole - alternativet er det du trenger!

egg, mel, sukker, appelsin, sukker, vann, melis

Det er magisk hjemmelaget godbit laget av mørk sjokolade med tilsetning av tykk fløte, smør og knust sesam. Mandler passer godt sammen med sjokolade og gir godteriet et sofistikert utseende.

svart sjokolade, krem, sesam, smør, sort sjokolade, mandler

Luftig og aromatisk sjokolade kjeks med kardemomme tilberedes raskt og av enkle ingredienser. I stedet for kardemomme kan du tilsette krydder som ingefær eller muskat i grunndeigen, og hver gang får du en ny smak og aroma.

hvetemel, smør, sukker, kakaopulver, egg, bakepulver, kardemomme, vanillin

Uvanlige informasjonskapsler i form av en bok vil garantert glede barna dine og bli en original godbit for voksne. Slike informasjonskapsler tilberedes raskt, enkelt, fra enkle produkter, men det ser veldig uvanlig ut.

Dette er ikke en enkel havrekjeks, men med en overraskelse - med cottage cheese og kokosfyll! Det som er enda mer interessant, grunnlaget for testen er havregryn knust til mel. Småkakene i seg selv er velduftende og smuldrete, enkle å tilberede og spises raskt!