Fylte poteter - oppskrifter med bilder. Hvordan tilberede fylte poteter i ovnen eller saktekokeren

Fylte poteter bakt i ovnen - en deilig rett med 5 virket uvanlig, og samtidig enkel, fyll. Disse rettene kan dekorere alle festlig bord og en romantisk middag.

Prinsippet om å tilberede fylte poteter er ikke veldig forskjellig fra hverandre, men du kan bruke forskjellig fylling: kjøtt fra alle typer kjøtt, grønnsaker, kombinert (kjøtt + grønnsaker), ost, bacon + sopp, pølse + sopp, kan du liste på ubestemt tid. Hakk velg etter din smak.

Så i dag forbereder vi:

Veldig deilige oppskrifter poteter vi kokte til fastebordet, kan du

Fylte poteter bakt i ovnen med bønnesaus

Vi trenger:

• 10 mellomstore poteter, samme størrelse
• 1 boks hermetiske hvite bønner
• 100 g fetaost eller ost
• 2 fedd hvitløk
• dill, løk
• 100 g hard ost

Matlaging:

1. Vasket poteter, pakk hver inn i folie, og stek i 1 time i ovnen ved en temperatur på 180 grader.

2. Mens potetene stekes, tilbereder du bønnesausen. tøm saltlaken fra bønnene, ikke hell den ut, det kommer godt med. Legg bønnene i et blenderglass. Her tilsetter vi hakket fetaost og 1,5 ss. saltlake. Vi avbryter alt til en homogen pasta oppnås.
Press hvitløken, gjennom en presse, inn i blandingen og kombiner med finhakkede urter, bland.

3. Litt avkjølte poteter, del i to og ta ut kjernen, lag båter.

Poteter kan skjæres rett i folien, det blir som i tallerkener, og skallet rives ikke mens vi tar ut midten.

4. Mal det fjernede senteret fint, 2/3 av det, vi skal bruke det til fyllet. Vi blander det med sausen, blander alt grundig og stapper båtene. Topp med revet ost.

Vi sender den til ovnen i 10 minutter, temperaturen er 180-200 grader.

Potet fylt med bacon og sopp

Vi trenger:

• 3 poteter, store
• 1 ss rømme
• 1 ss majones
• 80 g hard ost
• 100 g champignon
• 100 g bacon (bacon)
• 1 stk løk
• salt, malt svart pepper, etter smak
• vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Tilberedte poteter, pakk inn i folie og stek i ovnen i 1 time, temperatur 180 grader, eller du kan koke i uniformer, men ikke overkoke, sjekk med et spyd.

2. Sopp og løk kuttes i små biter og stuves i en panne.

3. Bacon eller bacon skjæres i tynne, små strimler og stekes i panne til de er gyldenbrune.

4. Skjær potetene i to deler og velg kjernen, dette kan du gjøre med en skje eller verktøy. Vi lager båter.

5. Ta ut kjernen, mal inn potetmos

og legge til det stekt sopp og bacon, majones, rømme, salt, pepper og bland alt grundig til en jevn masse.

Vi stapper båtene.

6. Over i en smurt form vegetabilsk olje, stable de fylte potetene. Sett i ovnen i 35-40 minutter

deretter dryss, revet, på et middels rivjern, ost og hold i ytterligere 5-10 minutter.

Fylte poteter med sopp bakt i ovnen i bacon

Vi trenger:

• 6 mellomstore poteter
• 250 g champignonsopp
• 1 ss rømme
• 20 g smør
• 1 stk løk
• pepper, salt etter smak
• vegetabilsk olje til steking
• 90 g bacon (6 strimler på 25 cm lange)

Matlaging:

1. Sopp og løk kuttes og stekes i vegetabilsk olje, i samme sekvens som hakket. Salt lett og pepper, stek til de er møre. Tilsett rømme og la det småkoke i 1 minutt. Fjern fra komfyren.

2. Skrell poteter, vask og tørk. Klipp av begge ender, fjern kjernen, du kan bruke et epleverktøy eller et spesielt.

Slik ble tønnene. Nå sender vi det til kokende vann.

Kok poteter. i saltet vann, med smør, til det er halvkokt. Fra det øyeblikket vannet koker, kok i 5 minutter Tøm av vannet, tørk og avkjøl potetene.

3. Dekk bunnen av bakeplaten med bakepapir. Vi fyller potetene og pakker hver av dem med en stripe bacon og fester den med en tannpirker.

4. Stek i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Bakte poteter fylt med ost

Vi trenger:

• 8 poteter, middels størrelse
• 8 baconbiter (25 cm)
• 120-150 g kremost (smeltet)
• 60 g fetaost (brynza)
• 50 g hard ost
• 50 g dill vegetabilsk olje
• salt etter smak

Matlaging:

1. Kok poteter i skallet til de er halvkokte. Skjær av baken og ta ut kjernen.

2. Elt fetaosten med en gaffel, tilsett kremost og hakket dill, bland alt til en jevn masse.

3. Vi fyller potetene med hakket ost og pakker hver med bacon, fikser med tannpirkere.

4. I en smurt form, fordel de fylte potetene og stek i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 160 grader til baconet er brunet. Etterpå, dryss med ost og igjen i ovnen, til osten er smeltet.

Fylte poteter med kjøttdeig i tomatsaus

Vi trenger:

• 1 kg poteter, samme størrelse
• 300 g kjøttdeig (valgfritt)
• 2 løk, middels størrelse
• 2 ss tomatpuré
• 2-3 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje
• krydder, sort pepper, salt etter smak

Matlaging:

1. Vi renser potetene og tar ut kjernen.

2. Hakk hvitløk og løk og bland med kjøttdeig. Salt, pepper smak til med krydder, bland. Vi fyller midten av poteten, legger den tett i en bakebolle.

3. Fyll formen med vann, halvveis, tilsett litt salt. La det småkoke til potetene er halvkokte, sjekk ved å stikke hull med en tannpirker.

4. For tomatfylling, stek løk med gulrøtter, smak til med pepper, salt og krydder. Spe ut tomatpureen med vann og hell over de stekte grønnsakene.

5. Hell poteter tomatsaus og stek til den er klar. Ved servering pyntes med urter og helles over sausen den var stuet i.

God appetitt!

Vår side vil fortelle deg hvordan du koker hakkede poteter i ovnen. Fylte poteter er en veldig populær rett som passer til enhver saus - majones, ketchup eller spesiallaget sopp.

Klassiske fylte poteter med krydder

Produkter:

• mellomstore poteter (100-150 g hver);
• hakket kjøtt;
• vann eller kyllingbuljong;
• vegetabilsk olje;
• gulrot;
• tomat;
• pære løk;
• salt;
• krydder.

Matlaging

Skrell poteter og vask i kaldt vann. Legg hver potet på et skjærebrett og skjær av topp og bunn slik at den står opp. Deretter, med et spesialverktøy eller en vanlig teskje, kutt ut midten av potetene for å lage en "tom tønne". Dette må gjøres forsiktig slik at bunn og vegger er intakte.

Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland kjøttdeig med salt og krydder.

Følgende krydder og krydder passer best til poteter:

• hvitløk;
• dill;
• rosmarin;
• timian;
• svart pepper.

Urter kan enten tørkes eller hakkes friske.

Fyll hver tomme potet forsiktig med fyll.

Legg alle de fylte potetene i en ildfast form, hell over litt vann el kylling buljong. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 30 - 50 minutter.

Forbered sausen. Vask løk, gulrøtter og tomater, skrell.

For raskt å skrelle en tomat, må du skjære den litt i form av et kors og legge den i kokende vann i et minutt, og deretter i kaldt vann. Huden vil lett løsne.

Kutt de kokte grønnsakene og stek litt. Tilsett salt og krydder, mal med en blender.

Server bakte fylte poteter med saus.

Stekt eller sauterte grønnsaker kan også brukes som en ekstra ingrediens i kjøttfyll.

Poteter fylt med kjøttdeig, bakt i ovnen med ost

Produkter:

• mellomstore poteter - 5 - 6 stykker;
• kjøttdeig - 150 - 200 g;
• løk - 1 stk (75 - 80 g);
• hard ost (du kan "russisk") 50 - 60 g;
• vegetabilsk olje 1 ss;
• majones 2 ss;
• malt svart pepper;
• salt;
• fersk persille eller basilikum til pynt.

Matlaging

Skrell løk og poteter og vask i kaldt vann.

Sorter grønnsakene, fjern de gulnede bladene, legg resten i en beholder med kaldt vann for å fjerne mulig smuss og sand. Skyll deretter grønnsakene grundig, tørk og finhakk.

Skjær av toppen og bunnen av potetknoller, fjern deretter kjernen uten å nå bunnen for å lage fat.

Ikke skynd deg å kaste ut kjernen av poteten, den kan tjene som en ekstra ingrediens i fyllet. Den må finhakkes eller rives, blandes med kjøttdeig, krydres med salt og pepper. Fyll potetfat med dette fyllet, smør med majones og send i en ildfast form for å bake ved en temperatur på 200 ° C i 30 - 35 minutter.

Poteter med kjøttdeig, fylt med halvdeler i ovnen med soppsaus

Produkter:

• poteter 5 - 6 stykker;
• hakket kjøtt - 300 g;
• rømme 2 ss. l.;
• kylling egg;
• hvetemel 1 ufullstendig ss. l.;
• vegetabilsk olje 2-3 ss. l.;
• svart malt pepper;
• salt.

Matlaging

Skrell potetene, vask, del i to halvdeler og skjær ut midten.
Forbered fyllet. Tilsett egg, mel, salt, kvernet pepper i kjøttdeigen og bland godt.

Mel kan erstattes med brødsmuler.

Ha litt fyll i hver halvdel av poteten, og brett deretter halvdelene for å lage en hel potet.

Legg de fylte potetene i en smurt ildfast form, hell over rømme og den gjenværende vegetabilske oljen.

Forvarm ovnen og send potetene til å bake til de er kokte.

Soppsaus til poteter i ovnen

Produkter:

• champignon sopp - 170 g;
• fettkrem - et glass;
• oksebuljong 2 kopper;
• løk eller sjalottløk 1 stk;
• smør - 3 ss. l.;
• hvetemel 2-3 ss. l.;
• malt svart pepper;
• salt.

Matlaging

Rens og vask soppen, tørk og skjær tynt og fint. Skrell og vask løken i kaldt vann og hakk den.

Hvis teknologien for å tilberede sausen ikke innebærer å male den med en blender eller gni den gjennom en fin sil, er det bedre å kutte ingrediensene til sausen pent og fint.

Smelt vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett sopp og løk. Stek i 5 minutter på lav varme, rør av og til. Sikt melet og tilsett i pannen. Fortsett å steke i noen minutter under omrøring. Tilsett deretter en litt oppvarmet buljong og bland sausen grundig. Tilsett fløte, salt, pepper og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke til sausen tykner.

Til fyllingen er det bedre å bruke kjøttdeig tilberedt hjemme. For dette er ethvert kjøtt nyttig, helst med en liten mengde fett. Rengjør først kjøttet fra sener, filmer, grovt bindevev. Vask deretter kjøttet, tørk det med en linserviett, kutt i små biter og bla gjennom en kjøttkvern.

Hvis du tilsetter fløte i kjøttdeigen, vil potetfyllet vise seg å være veldig mørt og saftig.

Mange kokker legger revet myk kremost eller revet eple som en ekstra ingrediens til kjøttdeig. Disse produktene vil gi fyllet løshet og mykhet.

Tilsetter du litt finhakket røkt brisket i kjøttdeigen, får retten en mer pikant smak.

Toppen av fylte poteter før baking kan drysses med revet hard ost, takket være dette vil du få en deilig gul-gull skorpe.

Rett før servering kan retten pyntes med en kvist krydrede urter eller drysses med finhakkede blader, for eksempel friske unge bladpersille.

Denne artikkelen er søkt etter:

• _some_qunique_referrer_placeholder_
• poteter fylt med kjøttdeig bakt i ovnen
• fylte poteter med kjøttdeig bakt i ovnen oppskrift med foto
• potet fylt med kjøttdeig i ovnen oppskrift med bilde

En slik rett med fylte poteter kan serveres både på festbordet og for spontane gjester, og følgelig for familien din. Denne retten er solid og rimelig. Ingredienser er alltid i alle hjem. Denne retten kan tilberedes både i den kalde årstiden og i den varme årstiden, og server den med syltede og syltede grønnsaker, samt lette salater fra friske grønnsaker.

Kok fylte poteter i rømme og vær så snill deilig rett deres slektninger.

Og så, for fylte poteter i rømme trenger du:

1 kg. - Poteter (middels eller store)

600 - kjøttdeig

1 PC. - middels hvit løk

1 - stort egg

300 g - rømme

Salt, pepper, urter.

Matlaging:

Skrell og vask poteter. Ved hjelp av en spesiell dyse, skru av midten av poteten. Ha potetene sammen med de midterste i en kjele og tilsett salt og pepper (det er bedre å tilsette litt krydder, siden vi også skal tilsette kjøttdeig og rømme til pepper og salt).

Kjøttdeig er bedre å ta svinekjøtt slik at retten ikke er tørr.

Skrell løken og hakk den fint. Tilsett egget salt og pepper (du kan tilsette dine favorittkrydder i kjøttet). Bland alt grundig (jeg kaster alle ingrediensene i en foodprosessor og blander, kjøttdeigen siver ut med løksaft).

Vi stapper potetene og legger alt i en stor kjele (jeg bruker en dyp stekepanne med bred bunn, du kan bake den i ovnen eller stuing på komfyren).

Vi blander rømme med 0,5 kopper varmt vann (vannet skal ikke være varmt slik at rømme er homogen og klumper ikke dannes). Tilsett salt og pepper og hell over potetene. Vi dekker alt med et lokk.

Vi setter i brann og venter til det koker. Reduser deretter varmen og vent til potetene er kokt.

Server den ferdige retten varm, pynt med finhakket grønt.

Råd: Retten kan gnis med ost, dette vil gi en krydret smak og delikat aroma. Det er bedre å koke retten lenger slik at potetene blir myke og kjøttdeigen ikke er rå. Pass på at rømmen dekker alle potetene, siden vannet og noe av rømmen vil fordampe og potetene kanskje ikke blir kokt.

God appetitt.

1 oppskrift.

Ingredienser:
8 store poteter
200 gr. skinke,
150 gr. hard ost,
et glass rømme uansett fettinnhold,
1/2 løk
1/2 haug dill og 1/2 haug persille
salt og kvernet pepper etter smak.

Matlaging:
Vask potetene godt og kok inn skallet, avkjøl og skrell.

Så kutter vi hver potet i to på langs og fjerner forsiktig fruktkjøttet med en skje fra midten. Finhakk skinken, utvalgte potetsentre og løk, tre ost på et grovt rivjern, finhakk grønt. Vi blander alt dette, smak til med rømme, salt og pepper. Så legger vi denne massen i hver "båt" med poteter.

Vi setter all denne skjønnheten i ovnen ved 220-250C og steker i ca 30 minutter. Slike «båter» laget av jakkepoteter serveres både varme og kalde.

2 oppskrifter.

Ingredienser:
1 kg poteter
200 gr kjøttdeig
100-150 gr kyllingkjøtt
300 gr sett med frosne grønnsaker (brokkoli, grønne bønner, purre, sopp)
100 gr ost
1 pære
Majones

Oppskrift på fylte poteter:
Først må store poteter skrelles, deles i to og kjernen fjernes med en kniv, og deretter legges ut i en rund form på sidene. Finhakk løken og kombiner med kjøttdeig. Tilsett salt, pepper, en skje majones og en skje olje. Lag små kuler av kjøttdeig og dekk til potetene.

Kombiner frosne grønnsaker med poteter tatt fra midten av poteten. Tilsett deretter 2 ss majones, 1 ss olje, salt og pepper, og ha i midten av formen. Du kan legge til litt kjøtt på sidene av formen. Stek i ca 50 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Ta ut, strø over ost og stek i ytterligere 10 minutter i ovnen.

3 oppskrifter.

Ingredienser:

4 store poteter
- 400 g champignon
- 1 løk
- 100 g smør
- 1/2 ss mel
- 250 ml krem
- salt pepper
- 100 g revet ost

Matlaging:

1. Potetknoller vaskes grundig, men ikke renses. Skjær hver potet på langs i 2 like store biter.
2. Skrap deretter forsiktig ut fruktkjøttet av poteten med en dessertskje. Vi trenger en slags potetbåt med en sidetykkelse på ikke mer enn 5-7 mm.
3. Mottatt potetbåter ha i kaldt vann slik at potetene ikke blir svarte og avgir overflødig stivelse.
4. La oss i mellomtiden ta oss av resten av ingrediensene. Smelt smøret i en stekepanne, legg soppen vår i den.
5. Stek soppen over moderat varme i ca 5-7 minutter, hvoretter vi tilsetter finhakket løk til dem.
6. Stek sopp med løk i ytterligere 5-7 minutter på middels varme, og tilsett deretter mel i pannen. 7. Rør raskt for å tykne massen.
8. Etter å ha blandet melet godt, tilsett fløte eller rømme i pannen. Salt, pepper og la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter til fløten (eller rømmen) tykner. Vi tar den av bålet.
9. Legg potetbåtene våre i en varmebestandig og lett oljet form, ha en liten smørbit i hver båt, samt litt salt og pepper. 10. Fyll båtene med soppfyll.
11. Vi setter potetbåtene våre i ovnen, forvarmet til 180-200 grader.
12. Stek julienne i poteter i 15 minutter, deretter drysser vi hver båt med revet ost for å danne en slags ostehette. Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter til den er ferdig.
13. Så snart potetene er gyldenbrune på alle sider, er retten klar.
14. Før servering kan du søle litt smeltet smør på hver potet.

4 oppskrifter.

Ingredienser:
1 kg poteter
1 røkt ben (eller noe røkt kjøtt)
200 g tomater
50 g ost
grøntområder
majones
salt
pepper

Matlaging:
Kok poteter (uten skrell) i saltet vann til de er møre.
Avkjøl deretter potetene, skrell.
Skjær på langs i to halvdeler.
Lag en brønn med en teskje og øs ut fruktkjøttet.
Skjær potetkjøttet i terninger.
Skjær kjøttet fra benet, skjær det i terninger.
Finhakk grønnsakene.
Tomater kuttet i terninger.
Bland potetmasse, kjøtt, tomater, urter.
Salt litt, pepper, tilsett majones, bland godt.
Osteriv på et fint rivjern.
Fyll potetene med den resulterende massen.
Dryss poteter med ost, sett i ovnen.
Stek på 180 grader til osten er brunet.

5 oppskrifter.

Vi trenger:
Poteter - 10 stykker av middels størrelse.
Røkte kyllinglår - 2 stk.
Egg - 2 stk.
Søt pepper - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Greens - 1 vind
Tomater - 2 stk.
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.

Matlagingsmetode:

Ta først potetene, den må skrelles godt. Vask, salt og send til damp.
Multicooker i dampkokemodus i 25 minutter, dette er nok.
Mens potetene koker, la oss begynne å forberede fyllet for det.
Skill røkt kylling fra skinn og bein, kuttet i små terninger.
Kok eggene, skrell dem og skjær i små biter. Grønnsaker: tomater, løk og paprika min, finhakk løken og tomatene, forrens pepperen fra stilken med frø.
Potetene er klare, ikke rør dem i 5 minutter, la de avkjøles litt.
Nå kutter vi hver potet i 2 like deler og fjerner forsiktig midten med en teskje, som om vi skulle lage båter.
Vi trenger de utskårne midten av potetene, skjær dem fint, som grønnsakene ovenfor.
Alle grønnsaker i en bolle og bland, tilsett grønnsaker, finhakket, smak til med majones.
Vi blander alt godt.
Riv osten på et grovt rivjern.
Nå kan du fylle potetene med farsen. Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje.
Og nå, når vi fyller hver potet, sender vi den umiddelbart til saktekokeren.
Dryss topper av fylte poteter med revet ost.
Multikoker i bakemodus i 30 minutter.
På slutten av regimet sender vi potetene til en tallerken og dekorerer med urter.
veldig velduftende og solid måltid ferdig, god appetitt!

6 oppskrifter.

Du vil trenge:

Potet - 1 kg
hakket kjøtt - 300 gr
løk - 2 stykker medium
gulrøtter - 100 gr
tomatpuré - 1 spiseskje
hvitløk
vegetabilsk olje

Hvordan lage mat:

Vi velger poteter av samme størrelse. Skjær ut midten av den (dette kan gjøres med en kniv og en teskje). Vi skjærer av bunnen av potetene litt slik at de blir stødige i en stekepanne (eller stewpan).

Forberede poteter ved å kutte ut midten

Det viktigste tross alt i fylte poteter er smaken på innsiden. Derfor legger vi i kjøttdeig: salt, pepper, hvitløk og løk (tidligere knust eller veldig finhakket) og stapper potetene.

Legg godt i pannen. Fyll halvparten med saltet vann og kok til halvparten er kokt.
På dette tidspunktet forbereder vi sausen. Vi passerer løk og gulrøtter (i vegetabilsk olje), på slutten legger vi til tomatpuré, litt vann og salt.

Tilsett sausen til de halvferdige fylte potetene og la det småkoke til de er møre.
Server fylte poteter til bordet med saus og hakkede urter.

Poteter er den mest populære grønnsaken blant slaverne. Det er vanskelig å se for seg en festlig eller hverdagslig middag uten denne retten. Fylte poteter anses som interessant, noe som er egnet selv for en bankett.

Ulike ingredienser brukes som fyll, for eksempel: fisk, kjøtt, sopp eller grønnsaker. I artikkelen vil jeg vurdere de mest populære og mest vellykkede oppskriftene for å lage fylte poteter hjemme.

kalorier

Den ernæringsmessige verdien retter per 100 gram:

• Kalorier: 109,5 kcal.
• Proteiner: 5,2 g
• Fett: 4,7 g
• Karbohydrater: 11,5 g

Forberedelse til matlaging

Poteter tilberedes for baking i ovnen på flere måter:

1. Kok i uniform til den er gjennomstekt. Skjær så i to og lag ved hjelp av en skje fordypninger der fyllet tilsettes.
2. Poteter i uniformene deres bringes til halvkokte.
3. Bakt rå. I dette tilfellet vaskes knollene, kuttes i to og formes til båter.
4. Og det enkleste alternativet. For forberedelse bruk en spesiell enhet. Med den lager du de samme hullene der fyllet er plassert. Slike poteter ser mest attraktive ut.

Fylte poteter - en klassisk oppskrift

klassisk oppskrift poteter vurderes fylt med kjøtt.

Ingredienser:

• 5 store poteter;
• 300 g kyllingfilet;
• en pære;
• 2 ss. l. smør;
• 75-100 g grønnsaker;
• 40-50 g hard ost.

Koketid: 1 time.

Matlaging:

1. Vask poteter grundig og tørk.
2. Skjær tørre knoller i to. Pensle hver halvdel med smør.
3. Kyllingfilet kuttes i små terninger. Tilsett så finhakket grønt i kjøttet og bland godt.
4. hard ost skjær i tynne skiver, og fyll potetene med ferdig tilberedt kjøttdeig. Legg ostestrimler i form av et rist på toppen.
5. Kle en stekeplate med bakepapir. Legg deretter halvdelene på den.
6. Stek i ca 40-50 minutter på 180 grader.

Video oppskrift

De deiligste potetene med kjøttdeig i ovnen

Å tilberede en rett er enkelt og raskt, spesielt hvis kjøkkenet har et verktøy for å lage hull i knollene.

Ingredienser:

• 20 poteter;
• 300-400 g kjøttdeig;
• Ett egg;
• 200 g fløte;
• En pære;
• 70 g smør;
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 50 ml vann;
• Salt pepper etter smak.

Matlaging:

1. Skyll knoller av samme størrelse og form med vann og skrell. Klipp ut midten.
2. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg poteter på den med hull opp.
3. La oss begynne å forberede fyllet. Kjøttdeig passer til svinekjøtt, storfekjøtt, kylling eller blandet. Ha kjøttet i en bolle, tilsett egg, salt, pepper og krydder etter ønske. Skrell løken og skjær i små terninger.
4. Tilsett den både rå og stekt til den er gyldenbrun. Bland alt godt og fyll potetene.
5. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett fløten. Varm opp blandingen litt og rør. Ikke kok!
6. Tilsett vann og varm smørblanding på en bakeplate med poteter. Send retten til ovnen i 40-50 minutter. Stek ved en temperatur på 180-190 grader.

Server med rømme og finhakket grønt.

Fylte poteter med sopp

En annen original oppskrift som vertinnen vil overraske husholdningen og venner med.

Ingredienser:

• 1 kg poteter;
• 400 g eventuell sopp;
• 150 ml krem;
• 2,5 teskjeer salt;
• 1 ts svart pepper;
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Steg for steg matlagingsoppskrift:

1. Skyll potetene med vann, legg i en kjele, fyll med kaldt vann, tilsett salt og sett på brann. Kok til den er ferdigstekt.
2. Mens knollene koker, forbereder du fyllet. Skrell soppen, vask, kutt i små terninger.
3. Stek soppen til den er halvkokt i vegetabilsk olje. Tilsett så fløte og salt. Bringe til full beredskap. Noen husmødre lager mat uten å tilsette fløte.
4. Skrell de kokte potetene og del i to. Lag en fordypning på snittsiden med en skje. Etter å ha smurt en bakeplate med vegetabilsk olje, legg ut de saltede og peprede potetene.
5. Legg fyllet i de kuttede hullene. Forvarm ovnen til 200-220 grader. Stek i ca 15-20 minutter.

Om ønskelig kan du legge litt revet ost på potetene og koke til det dannes en appetittvekkende skorpe.

Videoer matlaging

Fylte poteter med grønnsaker

Denne tilberedningsmetoden er den lengste. Det er populært blant damer som er redde for å få ekstra kilo.

Ingredienser:

• 10 poteter;
• squash;
• En gulrot;
• pære;
• 1 PC. - tomat;
• Litt muskatnøtt (på tuppen av en kniv);
• 2 ss. skjeer solsikkeolje;
• 100 g smør;
• En haug med fersk dill;
• Salt etter smak.

Matlaging:

1. Vask knollene og kok opp i uniform.
2. Mens potetene koker, tilbereder du resten av grønnsakene. De må vaskes og tørkes.
3. Skjær av toppene fra den kokte knollen, og bruk en skje til å lage fordypninger. Ha innholdet i en egen kopp og mos.
4. Skjær grønnsaker i små terninger av samme størrelse.
5. Stek oppkuttede grønnsaker i en panne i ca 5 minutter. Tilsett puré, salt, krydder og muskat. Bland alt grundig.
6. I midten av poteten legger du først oljen, og deretter farsen.
7. På en smurt bakeplate, legg ut potetene og send dem til å bake i en ovn forvarmet til 180-190 grader i 20 minutter. Pensle toppen av hver potet med smør.

Dryss over hakket dill før servering.

Video oppskrift

For å gjøre retten i ovnen deilig, vær oppmerksom på følgende nyanser.

• Knollene må være av samme sort og samme størrelse.
• Når du velger en variant, vær oppmerksom på arter med et gjennomsnittlig stivelsesinnhold. Under steking vil de ikke falle fra hverandre.
• Ikke ta for små knoller.
• For å lage pene fordypninger i potetene, bruk en teskje eller en isskje.
• Når du serverer en rett, tenk på å komplementere den. Hvis kjøttdeig eller fisk ble brukt som fyll, må du forresten grønnsakssalat. Hvis fyllet er grønnsaker, ta fisk eller koteletter. Saus velkommen.
• Serveres varm eller varm.

Å tilberede fylte poteter er enkelt og greit. Ulike fyllingsalternativer vil bli verdsatt selv av de mest krevende gourmetene. Det er viktig å huske at enhver virksomhet må tilnærmes kreativt og med kjærlighet, da vil alt ordne seg.