Bønner med kjøtt er næringsrike og veldig velsmakende rett. Det er sant at det ikke tilberedes veldig raskt, fordi bønnene kokes lenge. For å fremskynde prosessen kan du bruke et hermetisert produkt eller lage et måltid i en langsom komfyr. Hvordan raskt og velsmakende koke bønner med kjøtt vil bli diskutert i denne artikkelen.

Oppskrift nummer 1. Ingredienser

Hermetiske bønner koker raskest. I tillegg inneholder den en rekke krydder som kan gi retten en fyldig og uvanlig smak. Du vil lære hvordan du tilbereder røde bønner med kjøtt nedenfor. For å lage retten trenger du følgende ingredienser:

• gulrøtter - 1-2 stykker;
• salt - etter smak;
• svinekjøtt - 800 gram;
• bønner (røde, hermetiske) - 1-2 bokser;
• rømme - 150 gram;
• pepper - etter smak.

Oppskrift nummer 1. Matlagingsmetode

Bønner med kjøtt er en veldig mettende og kaloririk rett. Det vil spesielt appellere til menn, fordi de trenger å komme seg etter en lang dag på jobben. Etter å ha prøvd denne retten en gang, vil de sikkert kreve ekstra. Så la oss komme i gang med å lage retten. Oppskriften på tilberedning innebærer følgende trinn:

1. Først må du skrelle gulrøttene, skylle dem og rive. For dette formålet må rotvekster velges i liten størrelse og lys oransje farge. Slike gulrøtter er veldig søte og saftige og vil gi retten en behagelig smak og farge.
2. Etter det må du lage kjøtt. Best til matlaging svinenakke. Dette produktet er ganske mykt og har et lag med fett, så når du koker, blir kjøttet mørt og saftig. Det må kuttes i små biter slik at det senere er praktisk å spise. Kjøttet krever ikke forsteking.
3. Ha nå hakket svinenakke og revne gulrøtter i multikokerskålen. Etter det må hermetiske røde bønner legges i samme beholder.
4. Deretter må du legge en porsjon rømme i saktekokeren. Deretter skal alle produktene saltes og pepres. Det bør huskes at hermetiske bønner selges allerede krydret med salt og krydder.
5. Deretter må alle ingrediensene i multikokerskålen blandes godt og sette enheten til "Slukkingsmodus". Koketid - fra en time til en og en halv time, avhengig av kraften til husholdningsapparatet ditt. Jo lenger svinekjøttet henger i en slow cooker, jo mykere og smakfullere blir det.

Så du kan relativt raskt stuve bønner med kjøtt i en slow cooker. Det er ikke nødvendig å bruke svinekjøtt til å tilberede retten. Biff og kylling passer også godt til bønner.

Hvordan lage rå bønner

Hvis det ikke er hermetisert produkt for hånden, kan du raskt koke bønnene ved å legge dem i bløt over natten. Bønner kan helles med vann direkte i multikokerskålen. Om morgenen må væsken tømmes, produktet skylles og helles igjen. Denne gangen trenger du 2,5 ganger mer vann enn bønner. I dette tilfellet er det nødvendig å ta hensyn til volumet av hovne bønner. Deretter bør multikokeren settes til "Slukkingsmodus" og koke produktet til det er ferdig kokt. Hvis bønnene er mellomstore eller små, må de stues fra en time til en og en halv time. Koketiden for store og røde bønner er 2-2,5 timer. Etter at multicooker-signalet høres rundt slutten av programmet, fjern bollen fra enheten og tøm overflødig fuktighet. Deretter kan du begynne å tilberede ønsket rett. Bønner med kjøtt i en langsom komfyr er spesielt velduftende og velsmakende.

Oppskrift nummer 2. Ingredienser

Noen husmødre foretrekker å bruke ovnen i stedet for saktekokeren. For dem tilbyr vi i denne artikkelen den passende oppskriften. Bønner med kjøtt tilberedt i ovnen er ikke mindre appetittvekkende. For å lage retten trenger du følgende ingredienser:

• svinekjøtt - 400 gram;
• hvite bønner - 400 gram;
• sennepsfrø (før matlaging skal de males) - 1 ts;
• hvitløk - 1 tann;
• nellik - 3 blomsterstander;
• tomat - 5 stykker;
• buljong - 500 milliliter;
• koriander - etter smak;
• salt - etter smak;
• svart pepper - etter smak;
• løk - 2 hoder.

Oppskrift nummer 2. Matlagingsmetode

1. Først av alt må du bløtlegge bønnene over natten. Så må den kokes til den er halvstekt.
2. Etter dette skal svinekjøttet kuttes i små biter, pepper og salt.
3. Deretter skjærer du skrellet og vasket løk i halve ringer.
4. Deretter må du kutte tomatene i terninger. De kan være ferske eller hermetiske egen juice. Fra den første må du fjerne huden etter å ha overfylt med kokende vann.
5. Deretter må du steke kjøttet i solsikkeolje. Etter det må du legge til tomater og løk. Alle ingrediensene skal småkoke over moderat varme i omtrent femten minutter.
6. Nå må du ta en halv løk, stikke et nellik i den og legg den kuttet ned på bunnen av kasserollen.
7. Legg kokte bønner oppå.
8. Etter at du trenger å sette stekt svinekjøtt med grønnsaker på produktene.
9. Deretter skal alle ingrediensene helles helt med buljong. Før det må du røre malt sennep, hakket hvitløk, koriander, pepper og salt i den.
10. Deretter må beholderen dekkes med et lokk, settes i ovnen og holdes der i femti minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Selv en nybegynner vertinne vil finne denne oppskriften tilgjengelig. Bønner med kjøtt i ovnen tilberedes enkelt og raskt. Men for dette må bønnene kokes på forhånd. Hvordan du gjør dette, vet du nå allerede.

Bønnesalat med kjøtt. Ingredienser

Dette er en annen populær oppskrift. Bønner og kjøtt i en salat utfyller hverandre perfekt. For å tilberede en rett trenger du følgende produkter:

• hermetiske røde bønner - 1 boks;
• kokt biff - 250 gram;
• valnøtter- 50 gram;
• hvitløk - 3 fedd;
• lilla løk - 1 stk;
• varm pepper - halvparten;
• paprika (rød) - 1 stk;
• koriander - 1 haug;
• humle-suneli - etter smak;
• svart pepper - etter smak.

Til salatdressing:

• vineddik;
• oliven olje.

Metode for tilberedning av salat

Hermetiske bønner med kjøtt tilberedes annerledes. Oppskrifter på retter fra disse produktene publiseres i overflod i forskjellige publikasjoner. Nedenfor vil vi vurdere metoden for å tilberede en velkjent og elsket salat.

1. Til å begynne med skal løk kuttes i halve ringer. For at grønnsaken ikke skal smake bitter, må den legges i varmt vann i flere minutter.
2. Deretter må den bulgarske pepperen vaskes, renses for frø og kuttes i strimler.
3. Etter det må du hakke det kokte kjøttet. Den må kuttes i små terninger.
4. Deretter finhakker du varm paprika. Deretter må du hakke eller føre hvitløksfeddene gjennom en presse.
5. Deretter er det nødvendig å tømme væsken fra bønnene og skylle den grundig. Etter det skal biff, paprika, koriander, hvitløk og løk tilsettes.
6. Nå må valnøttene hakkes, finhakkes og kombineres med resten av produktene.
7. Deretter må alle ingrediensene saltes, krydres med krydder, blandes og krydres med en blanding av olivenolje og vinsaus.

Så bønnene med kjøtt er klare. Salat fra disse produktene er veldig appetittvekkende. Gjør det under kraften til enhver vertinne. Prøv det, du vil lykkes! Nyt måltidet!

Jeg tilbyr en universell oppskrift på deilig og nok solid måltid - stuet bønner med kjøtt i en langsom komfyr. Disse to produktene passer utmerket sammen. Du kan diversifisere denne retten ved å endre eller legge til forskjellige ingredienser. Og i en langsom komfyr er det ikke vanskelig å stuve bønner med kjøtt.

Denne proteinretten vil ikke bare bli verdsatt av representanter for det sterkere kjønn, men også av alle elskere av et velsmakende og tilfredsstillende måltid, fordi bønner er en vegetabilsk proteinerstatning.

Det er mange oppskrifter for matlaging av bønner med kjøtt, fra de enkleste til de mest sofistikerte. Du kan lage mat, men du kan. Og i dag skal vi slukke inn tomatsaus.

• et halvt kilo kjøtt (svinekjøtt)
• to multikopper hvite bønner
• 1-2 glass vann
• en gulrot
• ett løkhode
• 3-4 ss tomatpuré
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje
• litt salt og krydder valgfritt

Slik koker du bønner med kjøtt i en langsom komfyr:

Jeg har lagt bønnene i bløt over natten i kaldt vann. Rensede og oppkuttede grønnsaker. Gulrøtter - i sirkler eller en halvsirkel, løk finhakket i en terning.

Stek svinekjøttet i en langsom komfyr i solsikkeolje i "bakemodus" i 25-30 minutter. Tilsett gulrøtter med løk og stek i ytterligere 5-10 minutter i samme modus.

Legg til stekt kjøtt tomatpuré.

Hell de bløtlagte bønnene i saktekokeren. Salt litt, tilsett krydder om ønskelig.

Og hell et par glass varmt vann.

Matlaging bønner med svinekjøtt i en langsom komfyr i "slukkingsmodus" i 2,5 timer.

Etter signalet stuet bønner med kjøtt i en langsom komfyr klar! Ha i boller.

Dryss med eventuelle urter: grønn løk, persille. Og vi tar det på bordet. Nyt måltidet!

Kjøttet var veldig mørt, det bokstavelig talt smeltet i munnen. Bønnene i slow cookeren i løpet av denne tiden klarte også å stuve og koke og bli veldig myke.

Tid: 210 min.

Porsjoner: 4-5

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

Mettende lunsj: bønner med kjøtt og grønnsaker i en slow cooker

Det ser ut til at bønner allerede er så rike på protein, hvorfor legge til kjøtt i det? I mellomtiden er dette et flott alternativ for en solid lunsj eller middag uten spesiell skade for figuren!

Dessuten passer både storfekjøtt og magert svinekjøtt til retten. Riktignok vil bønner med kjøtt i en saktekoker kreve ekstra tid for oss å bløtlegge bønnene, men til slutt kan de bløtlegges over natten, og om morgenen kan du begynne å lage maten.

Din innsats vil lønne seg hundre ganger – stuvede, myke bønner og saftig svinekjøtt i en tykk saus som du bare vil suge med et stykke ferskt brød og spise hver siste smule.

Å lage galskap smakfulle bønner med kjøtt trenger vi følgende sett med produkter:

Fra mengden ovenfor vil vi tilberede 6-8 porsjoner. Den ernæringsmessige verdien en porsjon vil være 274 kalorier, noe som er ganske bra for et så solid måltid.

Trinn 1

Vanligvis, når de koker bønner med storfekjøtt eller svinekjøtt, bruker de røde bønner - de anses som mer egnet for kjøtt, du kan lage mat med hvite bønner, fordi de krever mindre bløtleggingstid og koker raskere, i motsetning til deres røde motstykke.

Så la oss vaske bønnene under kaldt vann, legg alt i en dyp og bred bolle (dette er viktig, siden det er nødvendig at vannet har fri tilgang til alle bønnene), hell kaldt vann, bedre filtrert, og la stå i 4-10 timer før du begynner å koke bønnene med kjøtt i multikoker.

Steg 2

Etter den angitte tiden kan du fortsette til neste trinn av matlagingen. Fjern skallet fra løken, skyll under isvann slik at den skarpe lukten ikke skader øynene, og finhakk på et skjærebrett.

Hell litt i kjelen til kjøkkenassistenten solsikkeolje, og slå på "Frying" eller "Baking"-modus.

La oss vente et par minutter til bollen blir varm, og legg løken til steking i 5-10 minutter (avhengig av kraften til multikokermodellen) til den er gyldenbrun.

Trinn 3

I mellomtiden, vask gulrøttene fra ekstern forurensning, og skrell dem. Gni det på et grovt rivjern, og legg det i multikokerskålen. Vi koker i ytterligere 10 minutter, til gulrøttene er myke.

Mens grønnsakene koker, la oss komme ned til biffen. Vel, eller svinekjøtt, avhengig av smakspreferansene dine.

Vi tar ut et kjøttstykke på forhånd fra kjøleskapet slik at det tiner litt slik at det kan skjæres i små pene biter.

På en notis: eventuelt kan svine- eller storfekjøtt marineres i 30-60 minutter i en marinade som denne: 3 ss soyasaus, en blanding av rød og sort paprika, oregano og spisskummen. Bland alle bitene grundig og la stå i romtemperatur i ikke mer enn en time.

I kjøleskapet kan slikt kjøtt stå i flere timer, så du kan marinere det på samme måte over natten som du bløtlegger bønnene før du begynner å lage bønner med kjøtt i en slow cooker .

Trinn 4

Grønnsaker har kokt lenge, og du kan legge ut kjøttstykker. Vi blander grønnsaksblandingen med biff eller svinekjøtt, fortsetter å lage mat i steke- eller bakemodus i flere minutter - mens vi forbereder tomatene.

Oppskriften anbefaler å bruke store, kjøttfulle tomater til å tilberede denne retten - på denne måten blir retten saftigere og mer aromatisk.

Skyll tomatene under kaldt vann og hell over kokende vann slik at de lett kan bli kvitt skinnet. Klipp ut stilken.

Bruk nå en sil eller blender, vend tomatene til puré, og legg dem deretter i bollen til multikokeren.

Fjern skallet fra hvitløksfeddene, og finhakk, eller hakk med en hvitløkspresse, og tilsett kjøttet med grønnsaker.

På en notis: i fravær av friske tomater er tomatpuré i mengden 3-4 ss perfekt.

Trinn 5

Oppskriften har nesten kommet til slutten - legg bønnene i multikokerskålen, som vannet tidligere ble tappet fra. Salt trenger ikke tilsettes - vi legger det på slutten av matlagingen.

Vi tilsetter filtrert vann, tilsetter alle krydderne unntatt salt, lukker multikokeren og slår på funksjonen "Slukking" i en periode på 3 timer.

5 minutter før slutten av tilberedningen, salt etter smak og server.

Se en annen versjon av denne retten:

Hvis hjemmet ditt har en slik kjøkkenassistent som en langsom komfyr, vet du sannsynligvis at du kan lage et bredt utvalg av retter i den. I dag vil vi gjøre deg oppmerksom på flere oppskrifter på bønner med kjøtt. Dette er veldig nyttig, og rettene fra dem er solide og veldig velsmakende.

med kjøtt i en slow cooker: chili con carne

Denne retten kom til oss fra det meksikanske kjøkkenet, noe som betyr at den har en flott aroma og krydret smak. Den er perfekt til både hverdags- og festmåltider.

Nødvendige ingredienser

Før vi begynner å lage en deilig bønne- og kjøttgryte, må vi forberede oss følgende produkter: 650 gram storfekjøtt, 250 gram 150 gram løk, et par hvitløksfedd, tre mellomstore tomater, 200 gram søt rød pepper, rød chilipepper - 1 stk, 150 gram tomatpuré eller pasta, tørket merian, salt, pepper, grønnsaksolje og en spiseskje mel.

La oss gå videre til matlagingsprosessen

Denne i slowcookeren er ganske enkel. Bløtlegg først bønnene i kaldt vann i 5-6 timer. Du kan bløtlegge bønnene i vann og la stå over natten. Etter det vasker vi det, fjerner de flytende kornene og legger det i multikokerskålen. Fyll med to liter vann, slå på "Steaming" -modus i 20 minutter. Etter at vi hører et pip, åpne lokket, fjern skummet, slå på "Suppe" -modus og fortsett å koke bønnene i ytterligere 50 minutter.

På dette tidspunktet vender vi oss til tilberedning av kjøtt og grønnsaker. Vi vasker biff, tørker det med et papirhåndkle og kutter i små terninger. Vi rydder og vasker grønnsaker. Løk, Paprika og finhakk hvitløken.

Når bønnene er kokt, tilsett en og en halv spiseskje salt til den. Rør og hell i en egen kjele eller bolle. Tilsett tre spiseskjeer vegetabilsk olje i multikokerskålen, slå på "Frying" -modus og stek kjøttet under konstant omrøring i omtrent fem minutter. Lukk deretter lokket og fortsett å koke i omtrent en halv time. Salt bør ikke tilsettes samtidig slik at kjøttet ikke blir seigt. Ha de stekte biffbitene over i en bolle eller panne og dekk til med lokk.

Hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i bollen til multikokeren vår, tilsett finhakkede grønnsaker og stek dem i samme modus til de er gjennomsiktige. Etter det, hell en spiseskje merian, lukk lokket og kok i ytterligere 10 minutter.

Tilsett tomater og tomatpuré skåret i små skiver til pepper, hvitløk og løk, salt, pepper, dekk til og la det småkoke i samme modus i omtrent et kvarter.

Hell 1 ss mel i kjøttet og rist pannen slik at melet blir jevnt fordelt. I den resulterende sausen sprer vi bønner og stekte biffstykker, bland. Om nødvendig kan du tilsette litt buljong som er til overs fra koking av bønnene. Slå på "Slukkingsmodus" i 50 minutter.

Etter den angitte tiden er bønnene våre med kjøtt i en saktekoker klare til å spises! Denne retten er en velduftende og tykk gryterett som kan serveres som en første eller andre. Om ønskelig kan du tilsette litt rømme for å dempe smaken av chili. Nyt måltidet!

Bønner med svinekjøtt i en langsom komfyr: oppskrift

Denne retten tilberedes ganske enkelt, og den viser seg veldig velsmakende, velduftende og tilfredsstillende.

Hvilke produkter trenger vi

Hvis du bestemmer deg for å unne deg selv og din husholdning en slik rett, må du tilberede følgende produkter: et pund svinekjøtt, 200 gram røde bønner, 500 ml vann, en løk, gulrøtter, vegetabilsk olje, ketchup, pepper og salt.

Kokeprosessen

Kjøttet vaskes grundig, tørkes og kuttes i tynne plater. Vi flytter den til en langsom komfyr, tilsett litt olje og stek i "Baking" -modus i omtrent en halv time. Finhakk løken, hakk gulrøttene på et rivjern. Hell bønner med kaldt vann og la stå og svelle i flere timer (du kan over natten). Legg tilberedte grønnsaker til det stekte kjøttet. Hell en halv liter vann i multikokerskålen og slå på "Slukkingsmodus" i to timer.

Sjekk grønnsaker og kjøtt med jevne mellomrom, etterfyll med vann om nødvendig. 30 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett ketchup, salt, pepper og eventuelt krydder etter din smak. Når bønnene med kjøtt i saktekokeren er klare, pynter du retten med urter og serverer på bordet med friske tomater, reddiker og agurker. Nyt måltidet!

Som du kan se, er det ikke vanskelig å koke bønner med kjøtt i en langsom komfyr. Slike retter er veldig velsmakende, næringsrike, velduftende og tilfredsstillende. Sørg for å prøve en av våre oppskrifter - og vær sikker på at husstanden din vil be deg om å koke bønner med kjøtt igjen og igjen!

Kjøtt med bønner hurtigmat du kan ikke nevne, fordi bønnene har lang koketid. Men erstatter du tørre bønner med hermetiske, får du en rask lunsj eller middag. Oppskriften på røde bønner med kjøtt ble sendt til meg av en av leserne, denne retten lagde hun på komfyren på tradisjonelt vis. Jeg likte veldig godt dette raske alternativet, oppskriften har slått rot i familien vår, men jeg koker kjøtt med bønner i en saktekoker. Om det rask oppskrift, faktisk blir dagens fotooppskrift. Og det vil også bli gitt anbefalinger om hvordan du tilbereder den.

Det er ikke nødvendig å bruke bare svinekjøtt som et aksiom. Både kylling og biff passer utmerket til disse bønnene.

Jeg bruker røde bønner på bokser fra Bonduelle (ikke ta det som en reklame, jeg har bare ikke sett noe lignende fra andre produsenter). Og oppskriften på sausen er ganske original. Du trenger ikke tilsette tomatpuré eller tomater.

Du kan tilberede denne andre retten med saus over svak varme på tradisjonell måte, men i en slow cooker er det en nytelse. Jeg brettet produktene, tilsatte krydder, blandet og glemte det! Ikke en dråpe vann, ikke en dråpe olje. Og hva er sausen, mmmmm! Så jeg ville dyppe en smule ferskt hjemmelaget brød i den!

Et sett med produkter for matlaging av kjøtt med røde bønner "Chili":

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 800 gram;
• Hermetiske røde bønner i Bonduelle "Chili" tomat 1-2 bokser;
• Rømme - 150 gram;
• Gulrøtter 1-2 stykker;
• Salt - etter smak;
• Pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Vi tar gulrøtter, skrell dem, skyll med vann og gni på et middels rivjern eller på et rivjern for Koreanske gulrøtter(så det ser mer interessant ut). Rotvekster er bedre å velge en liten størrelse, fargen deres skal være lys, oransje. Slike gulrøtter er veldig saftige og søte, og vil gi både farge og smak til retten.

La oss gå videre til kjøttet. Svinekjøtt er best for oss, dette kjøttet er mykt, og det har lag med fett. Den er bedre stuet og vil ikke være tørr, den er moderat fet og veldig mør. Kjøttet må kuttes i små biter, som gulasj, slik at det er praktisk å spise. Du trenger ikke steke den først.

I bollen til multikokeren legger du det hakkede kjøttet, revet gulrøtter.

Nå må du legge bønner på boks i en chilitomat. Denne bønnen er den deiligste, har en skarp og krydret smak.

Det er hun som er best egnet til å tilberede retten vår.

Neste opp er rømme. Vi legger den også til multikokerskålen, som allerede inneholder kjøtt, gulrøtter og bønner. Det er på tide å tilsette krydder. Salt og pepper. Vi gjør alt for å smake, fordi noen elsker veldig krydrede retter, noen observerer den gyldne middelvei. Ikke glem at bønnene allerede er i en litt krydret saus.

Bland svinekjøttet grundig med røde bønner, lukk lokket på multikokeren og sett tiden til 1-1,5 time. En time var nok for meg. Steker du litt lenger, blir kjøttet veldig mykt og spesielt smakfullt.

Koketiden er utløpt, ettersom multikoker-signalet varslet oss.

Nå er tiden inne for å blande bønnene og kjøttet i rømme - tomatsaus, hente tallerkenene, fylle dem og kalle familien til bordet.

Som du kan se, er det ingenting komplisert i å tilberede svinekjøtt med røde chilibønner. Denne retten kan tilberedes når det ikke er tid til å rote på kjøkkenet over lengre tid. Slow cookeren vil gjøre alt av seg selv, og du har tid til å gjøre noe annet. Og alle ved bordet vil sette pris på smaken av denne retten, jeg er sikker på at det ikke vil være noen misfornøyde. Dette måltidet er solid, akkurat passe for menn som elsker å spise godt. De vil takke deg og be deg lage denne retten igjen.

Braisert svinekjøtt med rå bønner i en slow cooker

Når den ikke er for hånden hermetiske bønner i krukker, ferdiglagd butikk eller din egen forberedelse til vinteren, kan du koke bønner, etter å ha lagt dem i bløt over natten.

Ha forbløtede bønner i en langsom komfyr.

Jeg bløtlegger bønnene rett i multikokerbollen over natten. Tøm, skyll og fyll på nytt med ferskvann. Vann bør være 2,5 ganger mer enn bønner.

Husk at bønner svulmer mye etter bløtlegging, så vær oppmerksom på volumet til de allerede hovne bønnene.

Jeg setter stuvemodus på 1-1,5 timer, hvis bønnene er middels eller små, eller 2-2,5 timer, hvis bønnene er store, røde.

Kok bønnene i en langsom komfyr til de er møre.

Etter programmets slutt åpner du lokket og tømmer overflødig vann.

Tilsett chilisaus, eller tomatpuré med krydret krydder etter din smak.

Med vennlig hilsen Anyuta.

God appetitt og gode oppskrifter!