Retete de pui cu dovleac in tigaie. Pui cu dovleac: un preparat delicios pentru cina

Puteți găti multe feluri de mâncare diferite din pui cu dovleac. Acestea sunt supe, caserole, tocane de legume, plăcinte și salate. O legumă dulce, bogată în vitamine și carnea fragedă creează o combinație unică, armonizându-se perfect nu numai între ele, ci și cu alte componente. Luați în considerare 7 rețete de feluri de mâncare preparate din pui cu dovleac la cuptor, slow cooker și într-o tigaie.

Pentru a face felul de mâncare gustos, trebuie să luați un dovleac copt. Pulpa unui astfel de fruct va fi portocaliu strălucitor și nu prea tare la atingere. În ceea ce privește puiul, puteți folosi fie întreaga carcasă, fie oricare dintre părțile sale.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 600 g pulpa de dovleac;
• 600 g de pui;
• mai multe becuri;
• condimente pentru păsări de curte;
• maioneză sau iaurt fără aditivi;
• 2 - 3 oua de gaina;
• sare si boia.

Cum să gătești pui cu dovleac la cuptor:

1. Puiul meu, sare și stropiți cu condimente pentru carne de pasăre, lăsați să stea puțin.
2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi, iar ceapa în jumătate de rondele.
3. Bate ouale cu maioneza sau iaurt, adauga branza rasa.
4. Ungem cu grasime un vas adanc, punem dovleacul tocat, il presaram cu sare si boia, punem deasupra ceapa.
5. Distribuim uniform bucatele de pui pe suprafata, turnam vasul cu sosul preparat si trimitem la copt.

Servind pe masă, puteți stropi puiul copt cu dovleac și ceapă cu ierburi tocate.

Gătitul într-un multicooker

Dacă gătiți pui cu dovleac într-un aragaz lent, vasul se va dovedi a fi deosebit de moale și suculent.

Pentru a funcționa, veți avea nevoie de următoarele componente:

• fileu de pui;
• pulpă de dovleac;
• ardei gras;
• catei de usturoi;
• bulion sau apă filtrată;
• sare si condimente.

Gătitul într-un aragaz lent:

1. Tăiați ceapa și ardeiul gras în jumătate de rondele, tocați mărunt usturoiul.
2. Prăjiți legumele în vasul aparatului până se înmoaie, apoi puneți carnea tocată, sare și asezonați.
3. Cand puiul incepe sa dea zeama, introducem dovleacul taiat cubulete si continuam sa gatim mancarea in modul de prajire inca cateva minute.
4. Se toarnă bulionul, se mai adaugă puțină sare și condimente dacă este necesar, se închide capacul și se gătește vasul în modul de tocană timp de 45-50 de minute.

Pe o notă. Puteți completa această tocană cu morcovi, roșii sau dovlecei tăiați mărunt.

Cum să tocăni delicios o pasăre cu o legumă

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, aveți nevoie de o tigaie adâncă, cu pereți groși.

Trebuie să luați următoarele componente, al căror volum depinde de capacitatea vaselor:

• orice parte a puiului;
• pulpă de dovleac;
• ciuperci proaspete;
• bec;
• morcov;
• smântână;
• condimente și sare.

Cum să stingi o pasăre cu dovleac și ciuperci:

1. Lasam ceapa si morcovul in tigaie, apoi adaugam ciupercile tocate.
2. Adăugați puiul în amestec și prăjiți-l ușor, stropind cu sare și condimente.
3. Asezam dovleacul tocat, turnam smantana diluata cu apa si inchidem capacul.

Trebuie să gătiți un astfel de fel de mâncare la foc mic și va trebui să vă asigurați că lichidul nu se evaporă, altfel componentele de mai jos se vor arde.

Supă de pui cu dovleac

Supa de dovleac cu pui va incanta casa, iar daca o faci sub forma de piure de cartofi este destul de potrivita pentru hranirea bebelusului.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 400 g pui;
• 600 g dovleac;
• 2 - 3 cartofi;
• morcov;
• usturoi opțional;
• verdeturi de marar;
• semințe de dovleac decojite;
• sare.

Cum se prepară supă de pui cu dovleac:

1. Se fierbe puiul, se desprinde de os și se dezasambla în fibre.
2. Intr-o cratita cu pereti grosi caliti ceapa tocata si morcovii rasi in ulei vegetal. Adăugați usturoiul zdrobit.
3. Cand prajirea este gata se intinde cartofii tocati marunt si pulpa de dovleac. Se toarnă componentele cu bulionul în care s-a fiert puiul, se sare și se pun condimente.
4. Se fierb legumele, acoperite, până se înmoaie, apoi se pasează în piure într-un blender și se întoarce în oală.
5. Dacă este necesar, supa se diluează suplimentar cu bulion, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Acest preparat se serveste punand bucati de pui in fiecare farfurie, iar deasupra se presara cu ierburi tocate si seminte de dovleac, care, daca se doreste, se pot praji putin intr-o tigaie uscata.

Cu umplutură de smântână

Smântâna va oferi cărnii un plus de moliciune, iar nucile și usturoiul vor face felul de mâncare parfumat și satisfăcător.

Pentru a găti pui cu dovleac în umplutură de smântână, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pulpă de dovleac;
• pui;
• ceapă;
• usturoi;
• prune uscate;
• smântână;
• nuci;
• sare si condimente.

Cum să gătești felul de mâncare:

1. Înmuiați prunele în apă, apoi scurgeți lichidul, spălați și uscați bine fructele.
2. Tăiem pulpa de dovleac în bucăți mici și o punem într-un vas termorezistent, uns cu grăsime. Se presara legumele cu ceapa tocata, sare si condimente.
3. Distribuim prunele pe suprafata, punem deasupra puiul, care va trebui si sarat si asezonat.
4. Se toaca usturoiul si se amesteca cu smantana. Punem nuci zdrobite in compozitia rezultata, diluam putin sosul cu apa si umplem vasul cu el. Apoi o punem la cuptor.

Pe o notă. Poate fi adăugat la sos de smantana boia de ardei sau curry, aceste condimente îi vor conferi o culoare și o aromă plăcute.

Dovleac umplut copt la cuptor cu pui

Un dovleac umplut va arăta frumos și festiv pe masă. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un fruct de mărime medie, cu o piele puternică, intactă. Alte ingrediente se iau într-un astfel de volum încât umplutura să încapă în dovleac.

În timpul procesului de gătit, veți avea nevoie de următoarele produse:

• dovleac;
• fileu de pui;
• morcov;
• ardei gras;
• câteva roșii sau piure de roșii;
• putin usturoi;
• bulion;
• sare si condimente.

Cum să gătești dovleac umplut cu pui, orez și legume:

1. Tăiem vârful dovleacului, iar dacă fructul are o formă alungită, îl împărțim în două părți.
2. Scoatem semintele si pulpa cu o lingura astfel incat grosimea peretelui sa fie de minim 2 cm.
3. Frecăm interiorul dovleacului cu sare, condimente și o cantitate mică de ulei vegetal, după care trimitem piesa de prelucrat la cuptor pentru o jumătate de oră. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească puțin.
4. In timp ce dovleacul se coace, lasa in tava ceapa tocata, ardeiul gras, morcovul si usturoiul, iar cand devin moale adaugam carnea, sare si pipereaza produsele.
5. Când puiul începe să elibereze sucul, adăugați roșii tocate sau piure de roșii, turnați orez și turnați vasul cu bulion. Aici puteti pune si pulpa extrasa din dovleac, dupa ce o taiati marunt.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următoarele componente:

• un pachet de foietaj;
• pulpă de dovleac;
• fileu de pui;
• usturoi;
• roșii;
• smântână;
• verdeaţă;
• sare si condimente.

Cum se face o plăcintă:

1. Scoateți aluatul din pachet și lăsați-l să se dezghețe.
2. Tăiem fileul de pui în straturi subțiri, frecăm cu sare, condimente și usturoi zdrobit, lăsăm la marinat.
3. Măcinați dovleacul și ceapa, tăiați roșiile în cercuri subțiri.
4. Întindeți aluatul și puneți-l pe o foaie de copt, astfel încât marginile să atârne puțin în jos.
5. Ungeți baza cu un strat subțire de smântână, puneți deasupra dovleacul, stropiți cu ceapă, sare și asezonați.
6. Întindem bucățile de pui, apoi cănile de roșii.
7. Se presară vasul cu brânză, se înfășoară marginile aluatului în interior și se da la cuptor.

Cand prajitura este gata, nu ramane decat sa o stropim cu ierburi si sa o impartim in portii.

Folosind rețetele de mai sus, puteți experimenta în siguranță combinând dovleac și pui cu diverse produse. Orice cereale sunt perfecte pentru componentele principale, Paste, legume, ciuperci și fructe uscate. Și sosurile și condimentele preferate vor ajuta la umbrirea gustului felului de mâncare.

Puiul cu dovleac la cuptor a devenit hit-ul nostru numărul unu al sezonului din această toamnă. Ei bine, desigur, mai sunt câțiva ași magici în mânecă... Dar pulpa de dovleac, înmuiată în grăsime parfumată de pui și nuanțată cu simpli însoțitori strălucitori, este ceva! Chiar dacă nu ai mâncat niciodată dovleac, vei începe. Ei bine, un bonus frumos, o crustă uimitoare pe bucățile de pui - acest lucru în sine vă crește starea de spirit și apetitul, implicit.

Reteta este simpla, dau un raport foarte bun de ingrediente, pentru 3 portii se ia pui dupa numarul de mancatori, cu cat mai mult pui - cu atat mai mult dovleac, altfel va iesi prea gras, fi. Este de preferat să luați părți de la pui mai mari și cu siguranță cu piele - pulpele de pui, pulpele, butițele de carne vor funcționa de minune. Asa de.

Pentru a crea pui cu dovleac la cuptor, avem nevoie de:

• 3 pulpe mari de pui sau pulpe medii (dezghețați dacă sunt congelate!)
• 1,2-1,5 kg de dovleac copt, decojit si seminte
• 2 mere medii, de preferat verzi
• 1 ceapă mare
• ½ cană sau mai multă apă

Pui cu dovleac la cuptor, reteta de gatit:

1. Curățăm dovleacul și îl tăiem în cuburi mici și nici mari, de aproximativ 2x2 cm.Se pune într-o tavă de copt.
2. Curățăm merele de coajă și semințe și tăiem cuburi de aproximativ centimetri, împrăștiați peste dovleac.
3. Tăiați ceapa curățată în jumătate și repede, fără scândură, tăiați felii subțiri. Distribuim ceapa peste masa de dovleac-mere.
4. Sareți ușor. Turnați o jumătate de pahar cu apă în matriță - orice temperatură.
5. Deasupra legumelor se așează bucățile de pui, ras sau stropite ușor cu sare. Trimitem toata aceasta structura la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru 45-65 de minute sau putin mai mult, in functie de marimea bucatilor de pui. Fără folie sau alte acoperiri - apa din partea de jos a formei nu va permite puiului să se usuce.

Ideea este că dovleacul este ușor înăbușit și copt, înmuiat în arome de mere și ceapă, învăluit în grăsime magică din pielea de pui... Bucățile își pierd contururile clare pe furculiță, acesta nu mai este deloc un dovleac, ci o ambrozie... Un pui minunat se cronește cu o crustă bronzată cu cristale de sare minunate...

Fără ardei și ierburi, totul este divin luminos și parfumat în simplitatea sa.

În general, ți-am dat baza - creează! Dacă nu ai unde să pui o grămadă de tuberculi de păstârnac, bănuiesc că poate fi folosit la fel ca un dovleac, nu ar trebui să fie mai rău.

Ce să gătești din dovleac - rețete

20 de minute

140 kcal

5/5 (1)

Care este un fel de mâncare alimentar sănătos pe care îl poți găti la cină? Pui! Și dacă rețete obișnuite deja ajuns? Adăugați dovleac la el! Această combinație dovleac dulce, carnea fragedă și condimentele picante vor mulțumi orice gospodină.

Această opțiune este deosebit de bună pentru că preparatele de dovleac cu pui nu sunt scumpe nici în timp, nici în finanțe. Am învățat să-l gătesc după ce l-am încercat acasă la un prieten și nu m-am putut despărți de el. Prin urmare, acum aștept cu nerăbdare toamna în fiecare an pentru a mă bucura din plin de acest preparat. Și acum vreau să vă povestesc despre mai multe moduri de a găti pui de dovleac pentru a împărtăși pasiunea mea cu altcineva.

Tocană de pui cu dovleac

Aparate de bucătărie: cuțit, lingură, tigaie.

Ingrediente

Procesul de gatire

Rețetă video de pui înăbușit în dovleac

Dacă nu știți cum să serviți, cum să tăiați sau cât să turnați ulei, atunci urmăriți acest videoclip. Reteta muzicii incendiare ti se va parea usoara cand vezi totul cu ochii tai.

Dovleac umplut cu pui

Aceasta este foarte fel de mâncare gustoasă, pentru că puiul din dovleac, copt la cuptor, devine moale și dulce, iar dovleacul este saturat de miros de pui.

• Timp de gătit: 1 oră 10 minute.
• Porții: 4-5.
• Aparate de bucatarie: cuțit, lingură, tigaie, foaie de copt, cuptor.

Ingrediente

• o jumătate de kilogram de file de pui;
• trei sferturi de pahar de orez;
• dovleac mediu din soiuri de nucsoara;
• bec;
• doi căței de usturoi;

• un ardei dulce;
• un pahar și jumătate de bulion de pui;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• verdeata, boia de ardei, zira, ardei iuti;
• brânză - 50 g.

Procesul de gatire

1. Tăiați dovleacul în jumătate, îndepărtați semințele și scoateți aproape toată pulpa.
   
   
2. Frecați dovleacul fără pulpă cu sare, piper și ulei de măsline și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru 30-40 de minute.
   
   
3. Tăiați ceapa și usturoiul, tăiați ardeiul în cuburi mari.
   
   
4. Se prăjește fileul tăiat în bucăți mici în ulei până se rumenește și se transferă pe o farfurie.
   
   
5. Se toarnă ardeiul, ceapa, usturoiul, pulpa de dovleac în același ulei și se prăjesc 5-7 minute.
   
   
6. Apoi adăugați orez, condimente, pasta de tomate, pui și bulion și fierbeți până la fierbere. Reduceți focul și fierbeți până când orezul este fiert.
   
   
7. Se pune umplutura in dovleacul copt, se toarna usor cu ulei de masline si se da la cuptor pentru inca 20 de minute.
   
   
8. Presărați vasul finit cu ierburi și brânză rasă.
   
   

Reteta video de dovleac umplut cu pui

Rețeta este destul de voluminoasă, așa că pentru a nu rata nimic, urmăriți mai întâi videoclipul. Un bucătar cu experiență arată întreaga rețetă la persoana întâi cu comentarii scrise, așa că nu vă va fi greu de înțeles.

Dovleac prajit cu pui

• Timp de gătit: 20 de minute.
• Porții: 3-4 portii.
• Aparate de bucatarie: cuțit, lingură, tigaie, farfurie.

Ingrediente

• 300 g piept de pui;
• 300 g dovleac;
• 200 g de mazăre tânără;
• doi căței de usturoi;
• bec;

• o bucată de unt;
• 100 ml vin alb;
• cub de bulion;
• sare piper.

Procesul de gatire

1. Umpleți cubul cu 150 ml apă fierbinte și lăsați-l să se dizolve.
   
   
2. Tăiați fileul în felii mici și prăjiți până se înmoaie în ulei de măsline.
   
   
3. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în unt.
   
   
4. După 3 minute, adăugați dovleacul tăiat cubulețe mari și gătiți timp de 10 minute.
   
   
5. Adăugați puiul, vinul și bulionul la legume.
   
   
6. Gatiti pana cand o treime din lichid ramane in tigaie.
   
   
7. Adăugați mazăre tocată, sare, piper și prăjiți încă câteva minute.
   
   
8. Transferați vasul pe o farfurie și stropiți cu ierburi.
   
   

Rețetă video de pui prăjit cu dovleac

Vedeți cât de repede se gătește puiul prăjit în acest videoclip și cât de delicios este atunci când este combinat cu dovleac. Rapid, gustos, de înțeles.

Cum se servește puiul cu dovleac

Pentru puiul cu dovleac, puteți găti orice garnitură, cum ar fi orez fiert cu legume, cartofi sau paste. Puteți găti pui cu dovleac și cartofi la cuptor pentru o cină copt grozavă. Poate fi adăugat la el salata proaspata din legume, pune câteva felii de pâine proaspătă cu brânză și fă-ți o cină ușoară frumoasă. Îl poți termina cu un pahar de vin alb.

• Când gătiți, verificați dovleacul tot timpul, ar trebui să fie suficient de moale, dar să nu se transforme într-un piure.
• Pentru a face puiul roz și parfumat, este mai bine să-l prăjiți în unt.
• Când prăjiți puiul, puteți adăuga o picătură de miere pentru a-l face dulce și suculent.

După cum ați înțeles deja, puteți găti, fiert, abur sau. Totodată, în toate versiunile, poate fi gătit atât sărat, cât și dulce, ca garnitură și ca desert. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să știți ce ingrediente sunt cele mai bune pentru a adăuga la ea.

Puteți găti și coace alte legume, fructe sau carne cu el. Și puteți face, de asemenea, supă, terci și chiar din ea. Toate felurile de mâncare sunt foarte diferite, dar uimitor de delicioase. Și dacă te hotărăști să găsești toate opțiunile și rețetele pentru a găti această legumă, atunci vei petrece doar câteva zile citindu-le. Prin urmare, începeți să încercați chiar acum și cu siguranță vă va plăcea ceva.

Cum îți place combinația file fragedși dovleac dulce? Ce condimente i-ai adauga? Încearcă-l și spune-ne ce altceva poate fi îmbunătățit scriind despre asta în comentarii.

Toamna, principala legumă este dovleacul, din el puteți găti deserturi și feluri principale. Puiul cu dovleac la cuptor este un fel de mâncare consistent, sănătos și dietetic, perfect pentru cină.

Dovleacul iese fraged, parfumat și picant, pentru că usturoiul dă condiment, suc de lămâie aromă incredibilăși acru. Puiul este foarte fraged și drăgălaș. Puteți folosi orice parte a puiului: tobe, aripioare, piept de pui. Se prepară destul de repede și simplu.

Veți fi surprinși, dar dovleacul sărat este chiar mai gustos decât dulce, principalul lucru este să-l umpleți corect cu condimente. Astfel de condimente merg bine cu dovleac: ardei iute, boia de ardei, nucșoară, usturoi, ghimbir. Asigurați-vă că turnați peste vasul finit cu sosul, care va ieși din sucul de pui și legume, va adăuga o nuanță strălucitoare. Acest fel de mâncare poate fi servit chiar și copiilor mici, deoarece se dovedește a fi ușor și dietetic.

Dovleacul este foarte util și hipocaloric, constă în 90% apă. Este foarte util pentru digestie, non-alergenic, deci poate fi consumat de copii si de persoanele aflate la dieta.

Reteta de pui cu dovleac la cuptor cu poza

Ingrediente

• Dovleac - 300 g.
• File de pui - 300 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Apa - 1 pahar
• Sare - 0,5 linguriță
• Condimente - după gust

Cum să gătești dovleac cu pui

Clătiți dovleacul sub jet de apă, curățați-l, tăiați-l în cuburi mici. Ceapa taiata in felii subtiri. Nu tocați ceapa mare, ar trebui să aibă timp să se coacă.

Tăiem pieptul de pui în bucăți de 1-1,5 cm lățime, nu-l tăiem foarte subțire, pentru că dovleacul este fiert mult timp. Se condimentează cu condimente: sare, negru piper măcinat, turmeric. Puneți fileul de pui într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal si se prajesc aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Dacă doriți mai multă carne dietetică, nu puteți prăji carnea.

Turnați apă într-un bol, adăugați sare și usturoi zdrobit. Este indicat să turnați apă caldă pentru ca sarea să se dizolve rapid și legumele să se gătească repede.

Se toarnă grăsimea din tavă, care a rămas din pui, în vasul de copt, apoi se pun toate legumele pe fundul vasului, iar apoi carnea. Asigurați-vă că sărați puțin și amestecați astfel încât sarea să fie distribuită uniform. Umpleți cu apă picantă, ar trebui să acopere toate legumele, apoi se vor găti rapid. Se da la cuptor pentru 30 de minute la 180C.

Scoatem puiul cu dovleac si il servim fierbinte. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru copii și adulți, în special pentru cei care aderă la alimentație adecvată. Poftă bună!

Și dacă vrei să faci un desert de dovleac, atunci este

Sfat

1. Pentru a face garnitura delicioasă. Trebuie să cumpărați un dovleac copt. Leguma trebuie să fie fără deteriorare, coaja este subțire și de culoare portocalie deschisă. Culoarea pulpei trebuie să fie strălucitoare.
2. Tăiați dovleacul în bucăți mici, astfel încât să se gătească repede, nu durează mult să gătească, de obicei sunt suficiente 30 de minute. Verificați cu un cuțit dacă este fiert, dacă se rupe ușor, este gata.
3. Usturoiul oferă preparatului gust și aromă, dacă nu vă place, puteți adăuga smântână sau pastă de roșii la umplutură, atunci nu va fi fadă.
4. Se adaugă sare în apă și legume, așa că aveți grijă să nu sărați în exces.
5. Se adaugă apă pentru ca legumele să se gătească repede, la sfârșitul gătitului se transformă într-un sos delicios, care poate fi turnat peste carne.
6. Verdețurile proaspete împrospătează felul de mâncare, nu l-am adăugat, deoarece nu le place tuturor membrilor familiei. Dar se poate stropi cu patrunjel, marar, coriandru.
7. Pe lângă dovleac, puteți adăuga următoarele legume: broccoli, conopidă, ardei gras, Mazare verde, dovlecel, vinete. Apoi primești un fel de mâncare cu super vitamine.

Multe gospodine ocolesc nemeritat un astfel de fel de mâncare precum puiul cu dovleac. Dar în zadar. Această legumă în combinație cu o pasăre este foarte utilă. Dovleacul a fost folosit în gătit de mult timp. Vă oferim câteva rețete simple.

Pui cu dovleac. Metoda 1

Puteți pregăti un fel de mâncare folosind următoarele produse:

• pui (sau părți ale acestuia: pulpe, piept, pulpe) cântărind aproximativ 1,5 kg;
• pulpa de dovleac cântărind aproximativ 800 de grame;
• ceapa - 1 cap de marime medie;
• scorțișoară, nucșoară;
• ulei vegetal - câteva linguri;
• sare piper.
• lapte - un pahar (aproximativ 200 de grame).

1 pas

Tăiați puiul în porții. Clătiți și uscați-le. Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie. Rumeniți carnea pe toate părțile pentru câteva minute. Transferați bucățile pregătite într-o cratiță adâncă rezistentă la căldură, asezonați cu piper și sare.

2 pas

Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici. Curățați ceapa, tăiați-o în rondele subțiri/jumătăți inele. Se caleste in ulei. Ceapa a devenit transparentă - înseamnă că este timpul să așezi bucățile de pulpă de dovleac. Se prăjește încă câteva minute. Se toarnă un pahar de lapte și se așteaptă până când fierbe. Sarați amestecul, adăugați puțină scorțișoară și amestecați. Continuați să fierbeți timp de 5-10 minute.

3 pas

Pune legumele preparate într-o tigaie termorezistentă cu pui. Se amestecă, se acoperă și se dă la cuptor pentru 20 de minute și 180 de grade.

4 pas

Puiul cu dovleac este gata. Împărțiți vasul pe farfurii. Stropiți cu ierburi. Poate fi acoperit cu smântână. Nu este necesar să gătiți o garnitură, deoarece puiul cu dovleac este un fel de mâncare independent. Poftă bună!

Dovleac cu ciuperci si pui

Un fel de mâncare consistent, gustos și neobișnuit se va dovedi conform următoarei rețete.

Ingrediente necesare:

• file de pui cu o greutate de aproximativ 800 de grame;
• ciuperci (champignons sau orice alte soiuri) - 300 de grame;
• pulpă de dovleac cântărind 300 de grame;
• ceapa - 2 capete de marime medie;
• un pahar de orez spălat (aproximativ 200 de grame);
• câteva linguri de sos de soia;
• un pachet (200 de grame) de smântână;
• sare, piper, sofran.

Tehnologia de gătit. Instrucțiuni pas cu pas

1 pas

Spălați piesele fileu de pui, discuta. Tăiați în cuburi. Se încălzește uleiul, se pune puiul și se prăjește până se rumenește. Pasărea trebuie să fie prăjită, nu înăbușită. Așezați bucățile pe o farfurie.

2 pas

Turnați orezul spălat în aceeași tigaie. Prăjiți-l pentru câteva minute. Se toarnă apă clocotită peste șofran. Lasă-l să se infuzeze timp de 10 minute. Se toarnă orezul cu apă și se gătește după schema obișnuită. După fierbere, se toarnă șofranul.

3 pas

Într-un recipient separat, prăjiți ceapa și ciupercile tocate. După 5 minute, adăugați la ei dovleacul, tăiat bucăți. Prăjiți încă 10 minute. Adăugați la ingrediente Se toarnă sos de soia, smântână, piper. Se fierbe carnea timp de 20 de minute. Concentrați-vă pe gradul de pregătire al dovleacului. Stropiți vasul cu ierburi.

Pui cu dovleac în mânecă

Este ușor să pregătiți un fel de mâncare în Pentru a face acest lucru, trebuie să luați bucăți de pui, pulpă de dovleac tăiată cubulețe. Se sare și se condimentează ingredientele. Daca puiul este slab, puteti adauga putin ulei. Distribuiți uniform puiul și dovleacul în mânecă, fixați marginile și introduceți la cuptor. Timp - 40-50 de minute. Temperatura este de 180 de grade. Pentru a forma o crustă, rupeți mâneca cu câteva minute înainte de a fi pregătiți. Poftă bună!