Salată cu creveți tigru și avocado. Cum să gătești o salată neobișnuită cu creveți și avocado

Salata cu creveți și avocado este o combinație grozavă care va fi amintită mult timp. Toată lumea este obișnuită să creadă că avocado este o delicatesă. De fapt, acesta este cel mai răspândit fruct, care nici măcar nu are un gust pronunțat, dar este foarte bogat în vitamine. Există un număr mare de rețete cu avocado și creveți. Aceasta este o combinație foarte bună de produse. Astfel de salate pot fi preparate de sărbători sau pentru fiecare zi.

Astfel de salate au mare succes cu o dietă, datorită conținutului scăzut de calorii al creveților, iar avocado, la rândul său, va înlocui bine carnea. Este necesar să manipulați avocado cu grijă, deoarece frunzele, scoarța, pietrele sale conțin substanțe toxice, iar utilizarea lor poate duce la otrăviri severe.

Foarte salata delicioasa. Poate fi folosit ca sos achiziționat și preparat independent.

Ingrediente:

• Avocado - ½ bucată
• Roșii - ½ bucată
• Salată verde - 6 bucăți
• Creveți - 20 buc
• Sos "1000 de insule" - 2 linguri. l.
• Sare, piper, suc de lamaie - dupa gust.

Gătit:

1. Tăiați avocado în felii, stropiți cu suc de lămâie. Adăugați roșii tocate, salată verde și creveți. Imbraca salata cu dressing.
2. Nu gătiți creveții prea mult timp, altfel își vor pierde aroma și vor deveni cauciucați.

Salata usoara cu creveti si avocado

Salata usor de preparat. Potrivit pentru sărbători și în fiecare zi.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Ou fiert - 1 buc.
• Conserve de porumb - ½ conserve
• Creveți - 200 gr
• Maioneza, sare, piper - dupa gust

Gătit:

1. Tăiați oul și avocado decojit în cuburi și turnați într-un castron de salată. Adăugați porumb și creveți.
2. Îmbrăcăm salata cu maioneză, punem sare, piper și ne bucurăm de gustul unic.

Rucola cu creveți tigru și avocado

Rucola italiană în tandem cu avocado. Un gust unic care nu poate fi uitat.

Ingrediente:

• Creveți tigru - 10 buc
• Rucola - 80 gr
• Avocado - 200 gr
• Parmezan - 60 gr
• Roșii cherry - 80 gr
• Nuci de pin - 10 gr
• miere de flori - 20 gr
• Tei - 1 buc.
• Sos de soia - 10 ml
• Crema balsamica - 10 gr
• Ulei de măsline - 35 ml
• Sare, piper - după gust

Gătit:

1. Clătiți și uscați rucola. Scoateți coaja de pe jumătate de lime și stoarceți zeama. Se amestecă uleiul de măsline cu coaja și sucul de lămâie, miere, sos de soia si crema balsamica. Amesteca totul bine cu un tel.
2. Curățați avocado de coajă și tăiați-l în cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătate și parmezanul în petale subțiri. Prăjiți creveții în ulei de măsline timp de 3 minute, sare și piper.
3. Pune rucola in centrul farfurii, iar crevetii, rosiile cherry, rosiile si avocado se pun alternativ in jurul salatei. Apoi se toarnă peste tot cu sos și se stropește cu nuci. Poate fi servit la masă.

Avocado cu creveți tigru și salată de miere-citrice

O combinație foarte interesantă de produse și prezentare originală va impresiona orice specialist culinar.

Ingrediente:

• Avocado - 1 bucată
• Suc de lămâie - 5 mililitri
• Maioneză - 10 grame
• Ketchup - 10 grame
• Coniac - 5 mililitri
• Tei - 1 bucată
• Varză roșie - 15 grame
• Piper bulgăresc - 1 bucată
• Mix de salată - 20 de grame
• Miere - 10 grame
• Ulei de măsline - 25 mililitri
• Creveți tigru - 20 buc
• Nasturel, susan, sare, piper negru, flori - dupa gust

Gătit:

1. Tăiați avocado în jumătate fără a îndepărta coaja. Scoateți semințele și scoateți pulpa cu o lingură. Tăiați pulpa în cuburi. Curățăm creveții și punem într-o cratiță, adăugăm zeamă de lămâie, sare, piper și ulei de măsline și gătim cel mult 1 minut. Tocați grosier creveții și adăugați la avocado.
2. Să trecem la prepararea sosului. Amestecați maioneza cu ketchup și coniac. Asezonați avocado și creveții cu sos și întindeți jumătate din avocado.
3. Apoi trecem la umplerea a doua jumătate. Se curata limea si se taie felii fara pelicule. Tăiem ardeiul și varza în fâșii subțiri, adăugăm amestecul de salată, mierea și uleiul de măsline și le punem împreună cu limea în felie. Asezam ambele felii pe un vas si le decoram cu sos, flori, susan si nasturel.

Olivier cu creveți, avocado și maioneză de casă

O rețetă neobișnuită pentru o salată tradițională. Va fi un înlocuitor excelent pentru un Olivier plictisitor în noaptea de Revelion.

Ingrediente:

• Creveți fierți decojiți - 200 gr
• Avocado - 2 buc
• Morcovi fierți - 2 buc
• Castraveți - 2 buc
• Conserve de mazăre - 1 conservă
• Ouă fierte - 2 buc
• Ceapa - 1 buc.
• Caju - 1 cană
• Muștar uscat - 1 lingură. l.
• alb oţet- 1 lingura
• Suc de lamaie - 1 lingura. l.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Usturoi, sare, piper - după gust

Gătit:

1. Morcov, 1 avocado și castraveți tăiați cubulețe mici. Se adauga mazarea, ceapa tocata, sare si maioneza.
2. În această salată se folosește doar maioneză de casă. Pentru a-l pregăti, clătiți 1 cană de caju crude și lăsați-o apă rece timp de 2-3 ore. Apoi încărcați într-un blender cu ingredientele rămase și măcinați până la omogenizare.

Salata "Perla Mediteraneana"

Salată cu fructe de mare foarte neobișnuită. Decor minunat pentru masa ta de sărbători.

Ingrediente:

• midii de mare proaspete - 20 buc
• Creveți fierți - 200 gr
• Caracatiță fiartă - 2-3 bucăți
• Ardei dulce - 2 buc (roșu și verde)
• Lămâie - 1 buc.
• frunze de salata verde

Gătit:

1. În primul rând, curățăm midiile de alge și clătim sub jet de apă. Punem scoicile intr-o cratita, adaugam putina apa si zeama de la o jumatate de lamaie. Se fierbe la foc mare, cand scoicile se deschid, se fierb 2-3 minute si se iau de pe foc. Lasam sa se raceasca si scoatem carnea de pe coji.
2. Tăiați ardeiul în cuburi. Apoi toacă caracatița aproximativ de aceeași dimensiune ca midiile și creveții și se adaugă la piper. Se adauga sare, zeama de la jumatate de lamaie si se toarna bine cu ulei de masline.
3. Amestecați salata, acoperiți folie alimentarăși trimiteți-l la frigider peste noapte. Când salata este marinată, adăugați frunze de salată verde și este gata de mâncare.

Daca dai peste un avocado necopt, inveleste-l in hartie si pune-l 2-3 zile cu un mar sau banana.

Salata de avocado cu creveti si ciuperci

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Champignons - 3 buc
• Creveți - 50 buc
• Ulei de măsline - 1 linguriță
• Maioneză, ceapă verde - după gust

Gătit:

1. Se toacă mărunt șampioanele spălate și se prăjesc în ulei de măsline. Avocado nedecojit tăiat în jumătate și scoateți pulpa, tăiat cubulețe.
2. Amestecați ciupercile, avocado și creveții fierți și ceapa tocată. Îmbrăcăm salata cu maioneză și așezăm în felii de avocado.

Salată delicioasă cu creveți și avocado

Salată delicioasă și simplă care poate fi preparată în fiecare zi.

Ingrediente:

• Ouă fierte - 4 buc
• Avocado - 2 buc
• Creveți decojiți - 150 gr
• Porumb - 1 cutie
• Brânză tare - 250 gr
• Maioneză - după gust

Gătit:

1. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră. Curățați avocado de coajă și tăiați-l în cuburi.
2. Tăiați mărunt ouăle și adăugați-le la brânză și avocado. Adăugați creveți și porumb, turnați salată cu maioneză.

Salată cu creveți, avocado și roșii cherry

Rețeta acestei salate a venit din Franța romantică. Gustul ei pare să te ducă în acea atmosferă de romantism, nepăsare și lejeritate.

Ingrediente:

• Creveți - 500 gr
• Avocado - 2 buc
• Roșii cherry - 12 buc
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Suc de lamaie - dupa gust

Gătit:

1. Aranjați pe o farfurie avocado decojit și tăiat felii. Se fierbe si se curata crevetii.
2. Adăugați roșii cherry și creveții la avocado, adăugați ulei de măsline și sucul de lămâie. Un avocado copt se distinge nu prin culoare, ci prin moliciune.

Salată „Pentru îndrăgostiți”

Va fi felul principal seara romantica sau la sărbătoarea îndrăgostiților.

Ingrediente:

• Creveți decojiți - 300 gr
• Suc de lămâie
• Rădăcină de țelină - 2 buc
• Nuci - 4 buc
• Avocado - ½ bucată
• Smântână, maioneză, ketchup - câte 1 lingură

Gătit:

1. Tăiați pulpa de avocado și rădăcina de țelină în cuburi mici. Creveții tăiați în jumătate și amestecați cu avocado, țelină și nuci tocate, stropiți cu zeamă de lămâie.
2. Se amestecă maioneza, smântâna și ketchup-ul și se îmbracă salata. Se împarte în porții și se ornează cu creveți și lămâie.

Salată cu avocado și brânză

O combinație foarte neobișnuită de produse, dă un buchet de gust unic.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Salată - 5 buc
• roșii - 100 gr
• Brânză Brynza - 100 gr
• Ulei de măsline - 100 gr
• Măsline fără sâmburi - 1 cutie
• Lămâie - ½ bucată

Gătit:

1. Avocado curatat, rosii, branza si masline taiate dupa bunul plac.
2. Amestecam uleiul de masline cu zeama de lamaie, sare si piper, amestecam bine si turnam peste salata. Dacă este necesar, puteți adăuga sare sau piper.

Carnea fragedă de creveți combinată cu avocado copt este un clasic îndrăgit. Mai recent, aceste produse erau exotice pentru noi, iar acum au câștigat o popularitate imensă în rândul populației. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că este imposibil să experimentați cu ingrediente suplimentare și să diversificați gustul salatelor. Dimpotrivă, pe baza acestor componente, multe uimitoare mese delicioase care sunt acum și mai accesibile. Prin urmare, ele pot deveni atât baza unei cine obișnuite, cât și o gustare minunată de sărbători. Vă oferim mai multe opțiuni originale și clasice pentru atenția dumneavoastră.

Salată cu creveți, rucola și avocado

Acest fel de mâncare conține tot ce poate caracteriza o vară strălucitoare și însorită - acestea sunt roșii suculente, frunze verzi de rucola, avocado copt și ulei de măsline însorit. Creveții fragezi dau sațietate acestei combinații, picant – suc de lămâie. Produse perfect potrivite pentru o gustare la un picnic sau o vacanță în familie.

Noi vom avea nevoie:

• Creveți (congelați) - 600 de grame;
• Roșii cherry - 1 pachet (aproximativ 15 bucăți);
• lămâie coaptă - 1 buc.;
• avocado copt - 2 buc.;
• oțet balsamic - 1 lingură;
• Ulei de măsline - 4 linguri;
• Condimente (set pentru creveți);
• Salata de rucola - 180 de grame;
• Sare.

Gătit:

1. Să începem cu ingredientul principal - creveții. Le poți găti într-un mod diferit- tocăniți, coaceți, gătiți într-un aragaz lent, dar va fi cel mai ușor de fiert. Pentru a face acest lucru, dezghețați la temperatura camerei, puteți lăsa să se înmoaie în apă caldă timp de câteva minute pentru a fi mai rapid. Și în acest moment, pregătiți saramură - fierbeți apă, apoi turnați sare și condimente în ea pentru a găti fructele de mare. Aruncați creveții în apă clocotită. Se fierb destul de repede, iar dupa 2 minute dupa aceea le scoatem cu o lingura cu fanta;
2. Răcim fructele de mare, scoatem cojile, apoi scoatem intestinele tăindu-le pe spate (par un fir subțire de culoare închisă). Ca urmare, volumul produsului va scădea cu aproximativ jumătate;
3. Spălați bine rucola și lăsați-o să se usuce complet pentru ca salata să nu se ofilească prea repede. Apoi dezasamblam în ramuri și tăiem bețișoarele inferioare;
4. Spălați bine roșiile mici, apoi tăiați în jumătate. Daca avem rosii cherry mari, le putem imparti in sferturi;
5. Spălați bine lămâia, împărțiți-o în jumătăți, stoarceți sucul din ele;
6. Spalam bine avocado, apoi indepartam coaja. Le taiem in jumatate, scoatem oasele, apoi le taiem felii alungite. Stropiți ușor feliile cu suc de lămâie;
7. Hai sa pregatim dressingul: sare uleiul de masline, piper, adauga putina zeama de lamaie, otet balsamic. Să batem totul;
8. Ne colectăm salata cu creveți și avocado: la ingredientele principale adăugați jumătăți de roșii cherry, rucola. Turnați dressing peste, apoi amestecați foarte ușor pentru a nu zdrobi nimic. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit în boluri de servire. Stropiți ușor cu parmezan dacă doriți.

Sfat: Când alegeți rucola pentru masa dvs., ar trebui să vă amintiți următoarele reguli:

• Frunzele plantei trebuie să fie de un verde strălucitor, proaspete și nu lențe, în acest caz veți obține un produs cu adevărat de înaltă calitate și gustos;
• Gustul salatei verde depinde direct de dimensiunea frunzelor sale - cu cât sunt mai mici, cu atât conțin mai multă amărăciune;
• Păstrați întotdeauna rucola la frigider și este indicat să o puneți într-o vază cu apă. Deci planta își va păstra prospețimea până la 6 zile.

Salata cu creveti si avocado clasica

Acest fel de mâncare este ușor de creat și necesită foarte puțin timp pentru a fi pregătit. Dacă este posibil, este mai bine pentru el să cumpere creveți decojiți proaspăt congelați, altfel vor trebui curățați cruzi, ceea ce va fi puțin mai dificil decât cu cei fierți.

Noi vom avea nevoie:

• Creveți congelați decojiți - 250 de grame (sau 500 de grame necurățați);
• Tei - 1 buc.;
• roșii coapte, dar tari - 3 buc.;
• Avocado - 2 buc.;
• Usturoi - 3 catei;
• Smântână - 6 linguri;
• Ketchup - 5 linguri;
• maioneza - 3 linguri;
• Condimente pentru creveți.

Gătit:

1. Dacă aveți doar creveți decojiți congelați, va trebui să-i dezghețați și apoi să îi curățați cruzi. Iar cei care le au pregătite pe cele curățite pot trece imediat la sacramentul pregătirii. De asemenea, ne decongelăm fructele de mare la temperatura camerei, încălzind simultan tigaia;
2. Separat, amestecați toată smântâna și câteva linguri de ketchup. Curățăm usturoiul, pe care apoi îl zdrobim în presă. Se amestecă cu sosul de smântână de roșii. Sare, apoi trimite amestecul în tigaie. Se toarnă acolo creveții, se fierbe timp de aproximativ 4-5 minute până când sunt fierți. Se pune pe o farfurie, se răcește;
3. Spalam fructele de avocado, indepartam coaja, indepartam semintele, iar pulpa taiem fasii;
4. Roșiile mele, apoi străpungem cu o scobitoare la tulpină, turnăm apă clocotită. Această manipulare va ajuta la îndepărtarea cu ușurință a pielii de pe roșii. Se taie pulpa cubulete, se sare putin, se lasa 10 minute.Apoi se scurge de zeama, se trimite totul in salatiera;
5. Se spală lime, se taie, apoi se stoarce zeama;
6. Usturoiul ramas se curata de coaja, se zdrobeste intr-o presa;
7. Pregătiți sosul: combinați maioneza și ketchup-ul rămas, adăugați suc de lămâie, bateți amestecul rezultat;
8. Colectăm salata: combinăm creveții înăbușiți, avocado, usturoi și roșii. Stropiți cu sos de maioneză roz de roșii. Gata!

Sfat: gustul salatei depinde în mare măsură de corectitudinea ingredientelor, de gradul lor de coacere. Pentru a alege un fruct bun de avocado, acordați atenție următoarelor sfaturi:

• Apăsați ușor pe coajă. Într-un fruct copt, de înaltă calitate, se va îndoi sub degete, iar apoi adâncitura va dispărea rapid, avocado va reveni la elasticitatea anterioară. La un fruct necopt, structura este densă și tare, în timp ce la unul supracoapt este prea moale, nu își va reveni la forma după presare, ci va rămâne șifonată;
• Într-un avocado copt, se aude lovitul sâmburei, rămâne ușor în urma pulpei când se coace. Doar scuturați fructele lângă ureche și ascultați - dacă bate, atunci puteți cumpăra.

Salata picanta de avocado si creveti

Această salată neobișnuită de creveți dulci și acrișori și avocado este perfectă atunci când doriți să vă răsfățați cu ceva gustos și neobișnuit, precum și să surprindeți oaspeții la o sărbătoare sau să vă faceți plăcere celor dragi. Gătitul este o plăcere, deoarece durează foarte puțin timp - aproximativ o jumătate de oră.

Noi vom avea nevoie:

• Avocado copt - 2 fructe;
• Conserve de ananas - 200 de grame;
• ardei roșu bulgaresc - 1 buc.;
• Creveți mari - 300 de grame;
• maioneza - 3 linguri;
• Lămâie pentru decor.

Gătit:

1. Creveții mari trebuie dezghețați în prealabil. Apoi fierbeți-le în apă cu sare timp de câteva minute cu condimentele tale preferate. Dacă avem fructe de mare într-o coajă, atunci, desigur, va trebui să le curățăm, precum și să scăpăm de intestine. Dacă avem creveți foarte mari, de exemplu, creveți, tăiați-i în jumătate, lăsând câțiva întregi pentru decor.
2. Spalam ardeiul, il taiem. Scoateți miezul cu semințele și tulpina. Apoi tăiați în fâșii subțiri;
3. Spălați și avocado, tăiați coaja, scăpați de sâmburi. Apoi tocam in aceleasi felii ca si ardeiul;
4. Scurgeți siropul de ananas, apoi tăiați în bucăți nu prea mari;
5. Ne colectăm mâncarea: într-un bol de salată amestecăm avocado, ananas, creveți, ardei. Se toarnă peste maioneză, apoi se amestecă. Se decorează cu felii de lămâie. Dacă doriți, puteți adăuga puțin din sucul acesteia în salată în sine. Il poti servi la masa si surprinde oaspetii cu gustul si aspectul incomparabil al preparatului.

Sfat: ingredientele principale ale unei astfel de salate sunt clasificate drept „ușoare”, cu toate acestea, maioneza o face semnificativ mai grea. Prin urmare, adepții mâncat sănătos este mai bine să folosiți iaurt alb natural cu adaos de suc de lămâie ca sos.

Cocktail de salată cu creveți, avocado și pepene aromat

Dacă te-ai plictisit deja de combinația clasică de creveți și avocado, fii atent la această rețetă. Combinaţie sos iute Tabasco și pepenele dulce parfumat, vor redescoperi pentru tine întregul spectru de sentimente și senzații. Niciun gurmand nu poate rezista unei salate atât de neobișnuite. Cu toate acestea, dacă sunteți un fan al mâncărurilor picante, puteți menține cantitatea de condimente fierbinte din rețetă la minimum, dar nu ar trebui să o eliminați complet.

Noi vom avea nevoie:

• Creveți în coajă - 400 de grame;
• Avocado copt - 2 fructe;
• Melon dulce parfumat - 200 de grame;
• Roșii cherry - 1 mână;
• Salată verde - 130 de grame;
• Sos Tabasco - individual;
• maioneza - 5 linguri;

Gătit:

1. Dezghețam creveții din glazură, îi spălăm bine într-o strecurătoare, pregătind simultan saramura pentru gătit. Fierbeți apa, adăugați condimentele preferate, sare și apoi fierbeți fructele de mare. Scoatem cu o lingura cu fanta sau scurgem lichidul, il lasam sa se raceasca, apoi scoatem cojile. Nu uitați să îndepărtați intestinele tăind carcasa din spate. Dacă aproape că nu se simte la creveții mici, la creveții mari va da o amărăciune puternică neplăcută. Ca urmare, vom obține aproximativ 200 de grame de produs finit;
2. Frunzele de salată se spală bine, apoi se toarnă ușor cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea, se lasă să se usuce pe șervețele. Punem deoparte o parte mai mică din ele pentru servire, sfâșiem totul în bucăți cu mâinile;
3. Spalam rosiile cherry, impartim in jumatati sau sferturi;
4. Se spală și avocado, se despart coaja și oasele, se taie fâșii;
5. Să ajungem la pepene galben. Nu contează ce fel este. Principalul lucru este să îndepliniți condițiile de dulceață și aromă. O separăm de coajă, scăpăm și de semințe (dacă fructul este întreg). Tăiați în cuburi frumoase;
6. Pregătiți sosul: adăugați sos Tabasco la maioneză, la discreția dvs. Principalul lucru este să nu exagerați, altfel veți ucide gustul fructelor de mare și a altor ingrediente;
7. Ne colectăm mâncarea: punem frunze întregi de salată într-un castron transparent de salată, mai exact, o acoperim la propriu. Apoi turnăm verdeața ruptă, deasupra căreia împărțim creveții. Apoi, într-o manieră haotică, întindeți bucăți de cireșe, avocado, pepene galben. Acoperiți cu sos de maioneză fierbinte și bucurați-vă de gust. Decorarea unei astfel de salate nu este deloc necesară, deoarece datorită produselor spectaculos amenajate, pare deja atractivă.

O salata sanatoasa si gustoasa cu creveti, avocado si rosii cherry poate fi preparata in cateva minute. Am folosit creveți de salată verde, fierți și congelați, decojiți, avocado mari și copți, roșii cherry parfumate și frunze de salată verde proaspătă crocantă. Se imbraca salata cu un amestec de ulei de masline cu zeama de lamaie, marar si catel de usturoi zdrobit.

Pregătiți ingredientele pentru salată. Fierbeți creveții timp de 1 minut în apă cu sare, scurgeți și dați creveții la frigider.

Spălați bine verdețurile, roșiile și avocado. Uscat.

Curățați avocado de coajă, tăiați-l în jumătate, îndepărtați sâmburele și tăiați pulpa în cuburi.

Tăiați roșiile cherry în jumătate sau sferturi.

Toacă verdeața de mărar. Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tocați.

Pregătiți dressing pentru salată. Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul și mărarul. Se amestecă.

Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și puneți-le pe o farfurie.

Acoperiți cu avocado, creveți și roșii cherry.

Stropiți cu dressing pentru salată și stropiți cu piper negru măcinat.

Salata sanatoasa si gustoasa este gata.

Pofta buna si experimente delicioase!

Avocado este un fruct foarte sănătosși tocmai prin utilitatea sa se remarcă printre toate cadourile de peste mări care sunt presărate cu rafturile supermarketurilor moderne. Numele i-a fost dat de azteci și tradus în rusă înseamnă - un testicul. Aceste triburi antice considerau fructul un simbol al forței și rezistenței masculine. Gustul avocado este neutru și, prin urmare, se potrivește cu ușurință în diverse combinații alimentare, în special în salate. Dacă încă nu sunteți un fan al perei aligator, care este ceea ce britanicii numesc avocado (pare aligator) pentru pielea sa verde aspră, atunci încercați să gătiți salata de avocado cu creveti. Este foarte simplu, frumos și util.

Vei avea nevoie:

• avocado 1 buc
• creveți fierți-congelați cu cozi 6 buc
• masline 4 buc
• suc de 1/4 lămâie
• zahăr 0,5 linguriță
• orice nuci 1 lingura.
• ceapa verde
• piper negru

Sfat:atunci când alegeți, acordați atenție aspectului avocado. Prezența petelor întunecate este un semn clar de supramaturare. Un fruct copt, atunci când este apăsat cu degetul, ar trebui să se lade ușor, adică. fie moale, dar nu lejer. Dacă fructul este ferm și greu, se va coace la temperatura camerei în decurs de două zile.

Reteta foto pas cu pas:

Turnați apă clocotită peste creveții congelați timp de 5 minute.

După 5 minute, puneți creveții într-o strecurătoare și îndepărtați cozile din patru bucăți. Lăsați doi creveți cu coadă pentru ornat.

Tăiați creveții decojiți în bucăți - nu măcinați, are un gust mai bun - puneți-i într-un bol de salată.

Adăugați felii - aroma neutră a avocado necesită acru.

tăiate în ceapa verde, care poate fi înlocuit cu pătrunjel.

pisa nuci, dupa uscarea lor intr-o tigaie. Am luat. Adaugă-le într-o salată.

Acum este rândul. Ar trebui să fie întotdeauna măcelărit și tăiat ultimul. pulpa fructului se întunecă repede.

Cum să cureți un avocado? Tăiați avocado în jurul sâmburei pe lungime, sprijinind cuțitul de sâmburi, apoi derulați ambele jumătăți în direcții diferite (imitarea deschiderii capacului). Împărțiți fructele în două părți. Acum scoateți cu un cuțit și îndepărtați sâmburele, dacă avocado este copt, se desparte dintr-o singură mișcare.

Lingura usor scoateți pulpa de avocado din piele. Dacă fructele sunt coapte, acest lucru este foarte ușor de făcut. Încercați să nu deteriorați coaja. Veți avea nevoie de aceste două jumătăți verzi pentru a servi salata.

Se toarna imediat peste pulpa de avocado cu zeama de lamaie. Acest lucru îl va împiedica să se întunece.

Tăiați pulpa în bucăți și adăugați la restul ingredientelor pentru salată. Se sare, se piperează, se adaugă ulei de măsline, se amestecă și se gustă. Adăugați zahăr dacă este necesar pentru a echilibra gustul.

Transferați salata în jumătățile de coajă de avocado și decorați cu creveți.

O gustare minunată, foarte sănătoasă este gata! Și ce frumusețe!

Avocado este foarte bun pentru păr, așa că faceți o mască dacă este necesar.

Mască de avocado pentru păr strălucitor: Se amestecă 2 ouă cu pulpa unui avocado, se aplică piure pe păr, se înfășoară cu un prosop timp de 2-3 ore, apoi se spală părul cu șampon obișnuit.

În același timp, amintiți-vă că oricât de mult ați unge deasupra, părul crește din interior. Prin urmare, asigurați-vă că includeți avocado în dieta dvs. și hrăniți-le copiilor, deoarece avocado este recomandat ca fiind unul dintre primele alimente complementare în dieta unui bebeluș, pentru că. lipsit de alergeni, atat de periculos la aceasta varsta.

masline 4 buc

suc de 1/4 lămâie

zahăr 0,5 linguriță

orice nuci 1 lingura.

ceapa verde

ulei de măsline extravirgin 2-3 linguri

piper negru

Se toarnă apă clocotită peste creveți timp de 5 minute, se scurge într-o strecurătoare. Se lasă 2 creveți cu coadă pentru decor, 4 creveți, se scot cozile și se toacă. Se toacă mărunt măslinele și ceapa verde, se toacă nucile. Tăiați avocado în jumătate pe lungime, îndepărtați sâmburele, scoateți carnea fără a deteriora pielea. Se toarnă sucul de lămâie peste pulpa de avocado și se zdrobește cu o furculiță. Amestecați pulpa de avocado cu ingredientele tocate, adăugați sare, piper, zahăr, ulei de măsline. Amestecam, punem jumatati de coaja de la avocado si garnisiti cu creveti intregi.

La prepararea salatelor se folosesc o varietate de combinații de produse. Una dintre cele mai armonioase combinații este combinarea fructelor de mare cu legume și fructe. Așadar, salata cu avocado și creveți are un gust delicat, echilibrat și rafinat. Un astfel de fel de mâncare ar fi potrivit pentru cină în familieși la o cină de gală.

Pentru a face salata delicioasă, trebuie să alegeți și să pregătiți ingredientele potrivite.

Avocado pentru salată ar trebui să fie copt, atunci când alegeți, acordați atenție faptului că fructul nu este tare, ar trebui să fie ușor elastic. Dacă există doar fructe necoapte la vânzare, atunci trebuie să le înfășurați pe fiecare individual în hârtie și să le puneți într-un dulap de bucătărie sau alt loc întunecat timp de câteva zile pentru a se coace.

Apoi, trebuie să pregătiți fructele. Spălați avocado și tăiați-l în jumătate, având grijă să nu rupă sâmbura. Osul este apoi îndepărtat. Apoi procedați în funcție de rețetă. Dacă avocado este tăiat într-o salată, atunci trebuie să tăiați subțire coaja de pe el. Dacă jumătățile vor fi folosite pentru a umple salata, atunci trebuie să selectați cu atenție pulpa cu o lingură, fără a deteriora coaja.

Creveții se vând congelați în magazine. Puteți găsi fructe de mare decojite și nedecojite. Experții spun că ultima opțiune este mai bună, dar apoi trebuie să petreci timp cu curățarea cochiliilor.

Sfat! Rețeta, de regulă, indică greutatea creveților deja curățați, dacă cumpărați fructe de mare nedecojite, atunci trebuie să le luați de 2,5 ori mai mult.

Creveții trebuie fierți mai întâi. Le puteți pune în apă clocotită fără a le dezgheța. Apa pentru gătit trebuie sărată, ușor acidulată cu suc de lămâie și asezonată cu condimente. Timpul de fierbere depinde de mărimea și prepararea fructelor de mare.

Creveții mici obișnuiți sunt gătiți aproximativ 5 minute dacă sunt cruzi sau 2,5 minute dacă sunt fierți-congelați. Creveții mari trebuie gătiți aproximativ 10 minute. Un semn de pregătire este ascensiunea fructelor de mare la suprafața apei.

Restul ingredientelor pentru salată se prepară ca de obicei. Legumele și fructele se spală, se curăță de coajă, se taie felii. Brânza se rade sau se taie cubulețe mici. Ca sosuri se folosesc diverse sosuri reci - maioneza, tartru, vinegreta etc.

Fapte interesante: avocado aparține familiei de dafin, adică este o „rudă” a frunzei obișnuite de dafin. Dar, spre deosebire de dafinul nobil, frunzele de avocado, ca și sâmburele lui, vor conține substanțe toxice, astfel încât aceste părți ale plantelor nu pot fi mâncate.

Salată „Proaspătă” cu avocado, creveți și roșii cherry

O salata foarte gustoasa si simpla in care avocado si creveti sunt completati de rosii cherry

• 150 gr. creveți decojiți;
• 1 avocado;
• 12 roșii cherry;
• 0,5 legături de frunze de salată verde;
• 3 crengute de marar;
• 1-2 catei de usturoi;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lamaie;
• sare, piper negru măcinat după gust.

Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare, cu adaos de foi de dafin. Scurgeți apa, răciți fructele de mare și îndepărtați coaja. Clătiți legumele și ierburile, uscate.

Citeste si: Salată cu struguri și pui - 6 rețete

Rupem frunzele de salată verde cu mâinile, le punem într-un castron adânc. Tăiați roșiile cherry în jumătate și adăugați-le în frunzele de salată. Eliberăm avocado de sâmbure și îl decojim, tăiem pulpa cubulețe. Stropiți avocado tocat cu suc de lămâie. Acest lucru este necesar pentru ca pulpa să rămână ușoară.

Ne pregătim de expediere. Trecem usturoiul prin presa, amestecam cu mararul tocat marunt. Adăugați ulei și asezonați cu suc de lămâie după gust. Intr-un bol cu ​​salata verde si rosii adaugam avocado si crevetii pregatiti, putina sare si piper dupa gust, turnam dressing. Se amestecă ușor și se transferă într-un bol de salată. Acoperiți cu câțiva creveți prestabiliți.

Salată de avocado cu creveți și castraveți

O altă salată simplă, dar delicioasă, pregătită cu avocado, creveți și castraveți. Principalul lucru este să obțineți un avocado copt, apoi felul de mâncare se va dovedi a fi de succes.

• 200 gr. creveți mari cruzi (curățați);
• 2 avocado mici;
• 1 castravete lung;
• 2 catei de usturoi;
• 1 tei;
• 2 crengute de busuioc proaspat;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• sare si piper negru macinat.

Curățați și tocați usturoiul foarte fin. Smulgeți frunzele de pe tulpinile de busuioc și lăsați-le deoparte. Și toacă tulpinile cât mai mic posibil.

Curatam crevetii, indepartand coaja si indepartand vena intestinala. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie. Amestecați creveții decojiți cu usturoiul și busuioc tocat, sare. Se prăjește la foc mare 1-2 minute pe fiecare parte. Transferați creveții fierți pe o farfurie, piperați și lăsați deoparte.

Tăiați castravetele și scoateți semințele cu o lingură mică. Tăiați peste jumătate inelele de aproximativ 1 cm grosime, îndepărtați coaja de lime cu o răzătoare, apoi stoarceți zeama. Se amestecă castraveții cu coaja și sucul. Sare.

Curățați avocado de coajă, îndepărtând sâmburele. Tăiați în jumătăți de inele, turnați peste sucul de lămâie rămas. Amestecam mancarurile preparate - castraveti, creveti, avocado. Tăiați frunzele de busuioc și presărați peste mâncare. Asezonați cu condimente după gust.

Salată cu grepfrut, creveți și avocado

Dacă vă plac combinațiile de alimente neconvenționale, încercați să faceți o salată de creveți cu avocado și grapefruit.

• 500 gr. creveți (necurățați);
• 1 grapefruit;
• 2 avocado;
• 0,5 lămâie;
• 1 buchet salata iceberg (puteti folosi un alt tip de salata verde);
• 1 lingurita de miere lichida;
• 6 linguri de ulei vegetal;
• 1 praf ierburi uscate (de exemplu, amestec de ierburi italiene)

Curățăm creveții. Se prajesc in ulei incins 1-2 minute pe fiecare parte. Se scot pe o farfurie, sare si piper.

Curățăm grapefruitul, îndepărtând toate peliculele despărțitoare. Tăiați fiecare felie în 3-4 bucăți. Tăiați avocado, îndepărtați sâmburele, curățați-l de coajă. Taie peste tot. Se toarnă suc de lămâie.

Preparam dressingul amestecand 4 linguri de ulei vegetal cu 1 lingura de suc de lamaie si miere lichida. Adaugati un praf de ierburi, sare si piper dupa gust.

Serviți salata în loturi. Pune pe fiecare farfurie cateva frunze de salata verde, felii de grapefruit si creveti pregatiti. Turnăm pansament.

Salată cu creveți, rucola și avocado

O salată cu avocado, creveți și rucola se remarcă prin gustul proaspăt și conținutul ridicat de vitamine.

• 150 gr. voinicică;
• 500 gr. creveți (necurățați);
• 1 avocado;
• 2 catei de usturoi;
• 1 pastaie ardei iute;
• 12 bucăți de roșii cherry;
• 150 gr. branza tare;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura otet balsamic.

Dezghețați creveții și curățați-i. Într-o tigaie se încălzește jumătate din cantitatea indicată de ulei. Pune usturoiul și câteva bucăți de ardei iute în ulei, tăiate în felii subțiri. Se prăjesc câteva minute, se scot cu o lingură cu fantă și se aruncă. Prăjiți creveții în ulei parfumat timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Se scot, se sare, se piperează și se lasă să se răcească.

Citeste si: Salata cu Mazăre– 12 rețete

Tăiați avocado decojit și fără sâmburi în felii subțiri, tăind jumătățile de fructe. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Colectăm salata pe o farfurie plată. Intindem avocado, presaram frunze de rucola. Acoperiți cu creveți fierți și jumătăți de roșii. Stropiți salata cu oțet balsamic, asezonați cu sare și piper și stropiți cu uleiul rămas. Se presară cu brânză rasă.

Salată cu avocado, creveți și ou

Hai sa pregatim o salata simpla de creveti cu un ou, un dressing pe baza de suc de portocale ii confera o picanta deosebita.

• 15 creveți mari;
• 1 avocado;
• 3 roșii;
• 8 oua de prepelita;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 0,5 portocaliu;
• sare, condimente după gust.

Fierbeți și răciți ouăle și creveții în avans. Spălați roșiile și avocado. Eliberăm avocado de coajă și sâmbure, din roșii selectam pulpa cu semințe.

Sfat! Dacă acasă nu erau ouă de prepeliță, acestea pot fi înlocuite cu cele de pui, dar tăiate ouă de găină nevoie mai mic.

Pentru a pregăti dressingul, stoarceți sucul dintr-o jumătate de portocală, amestecați-l cu ulei de măsline, condimentați cu condimente după gust. De exemplu, puteți folosi ierburi aromatice uscate.

Tăiați roșiile în cuburi mari, ouăle de prepeliță - în jumătate. Avocado - felii subțiri, dar destul de mari.

Amestecați creveții cu avocado, jumătăți de ouă și roșii. Umplem cu dressing preparat.

Salata cu portocale

O versiune festivă a salatei de creveți cu portocale arată impresionant, servindu-le în cupe. coaja de portocala. Dar, dacă nu ai timp, poți servi felul de mâncare într-un castron obișnuit de salată, tot va fi delicios.

• 4 portocale;
• 400 gr. creveți fierți;
• 1 avocado;
• ½ cap de ceapa rosie;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• câteva picături de oțet balsamic;
• sare, miere lichida, suc de lamaie dupa gust.

Pune într-un castron creveții decojiți, fierți și răciți. Cele mari pot fi tăiate, cele mici pot fi lăsate întregi. Tăiați avocado decojit în cuburi de mărime medie și stropiți cu zeamă de lămâie. Se amestecă cu creveții. Preparam dressing din ulei, miere si otet balsamic.

Portocalele se spala bine, se taie in jumatate, se indeparteaza cu grija pulpa, vom obtine 4 cani din coaja.

Sfat! Dacă doriți, puteți decora marginile paharelor cu coajă de portocală tăind cuișoare de-a lungul marginii.

Eliberăm pulpa unei portocale (nu avem nevoie de cel de-al doilea fruct) din foliile despărțitoare și tăiem pulpa în bucăți mici. Se amestecă cu ingredientele pregătite în prealabil. Se adauga ceapa rosie tocata marunt. Amestecați și acoperiți cu dressingul pregătit. Intindem salata in cupele pregatite de coaja. Puteți decora salata cu crenguțe de pătrunjel, coaja de portocală feliată subțire.

Salată de fasole cu creveți și avocado

O altă variantă a salatei de creveți este făcută cu fasole conservată. Este mai bine să luați fasole roșie, salata va arăta mai elegantă.

• 400 gr. crevetă;
• 1 conserve (240 gr.) conservată propriul suc fasole roșie;
• 1 ardei gras rosu mare;
• 2 avocado;
• 2 castraveți mici;
• ½ început de frunze de salată verde;
• ulei pentru prajit;
• lămâie (pentru suc), maioneză.

Curățați și tăiați avocado în cuburi. Se toarnă fructele feliate cu suc de lămâie, astfel încât pulpa să nu se întunece.

Creveți curățați și prăjiți ulei vegetal ambele părți, dați la frigider. Tăiați castraveții în cuburi ardei gras tăiate în pătrate. Puneți creveții, ardeiul, castraveții și avocado într-un castron. Se toarnă fasolea acolo (fără lichid). Se amestecă, se condimentează cu piper și sare, se condimentează cu maioneză.

Puneți pe o farfurie plată frunze de salata verde, pe ele punem salata pregatita in tobogan.

Sfat! Dacă doriți, puteți decora salata cu jumătăți de ouă de prepeliță fierte.

Salată cu creveți, calmar și avocado

Salata delicioasă de calmar poate fi preparată cu creveți și avocado. Felul de mâncare este savuros datorită folosirii usturoiului și condimentelor.

• 200 gr. creveți deja curățați;
• 200 gr. calmar;
• 1 avocado;
• 2 oua;
• 300 gr. salata iceberg;
• 3 catei de usturoi;
• 1 lingura de maioneza;
• 30 gr. branza tare;
• sare, condimente, ulei de măsline - după gust.

Fierbeți și răciți ouăle înainte de timp. Curățăm calamarul și coborâm carcasa în apă clocotită cu sare. După 2 minute, scoateți și scufundați într-un recipient cu apă sărată. Tăiați calmarul în fâșii mici. Curățăm creveții. Curatam usturoiul de coaja si taiem felii subtiri.