Prezentare pentru cina de duminică în familie. Prezentare „Gătește cina de duminică pentru întreaga familie”

Proiect tehnologic

Subiect: „Gătit duminică

mic dejun pentru intreaga familie"

Completat de: Anna Zubova

Elev al gimnaziului MBOU Nr.9

5 clasa "B".

Director: Kholodilova O.A.

Situatie problematica

Duminică dimineața, vreau să gătesc un mic dejun de duminică pentru întreaga familie pentru a-mi surprinde familia. Aici abilitățile mele culinare sunt utile. Ce să gătești la micul dejun, cum să aranjezi masa?

Obiectivul proiectului: luați un mic dejun de duminică în familie în bucătărie.

Obiectivele proiectului:

1. Dezvoltați un meniu de mic dejun.

2. Pregătește micul dejun din preparatele pe care le-ai învățat să le gătești la lecțiile de gătit.

3. Serviți o masă la micul dejun.

4. Îndoiți frumos șervețelul.

Studiu

1. Ce fel de salată preferă familia?

Din legume crude

salată

din fructe

Din legume fierte

Răspuns: din legume crude.

2. Care este felul de mâncare preferat cu ouă din familie?

ou prajit

ou

într-o pungă

Răspuns: omletă.

3. Care este băutura preferată a familiei?

băutură

Răspuns: ceai.

4. Care este sandvișul preferat al familiei mele?

deschis la rece

fierbinte în aer liber

sandwich

fierbinte în interior

închis la rece

Răspuns: paine prajita.

5. Ce fel de față de masă voi întinde pe masă?

vopsit simplu

față de masă

Răspuns: colorat.

6. Cum pliez un șervețel?

şerveţel

"carcasa pentru electrocasnice"

Răspuns:„carcasă pentru aparate”.

7. Câte persoane vor asista la micul dejun?

Răspuns: patru oameni. Tata, mama, sora, eu.

Soluţie: Voi găti micul dejun pentru patru persoane. Deoarece

Toată lumea din familie iubește omletă și crutoanele, am decis să combin aceste două feluri de mâncare

și gătiți crutoane cu omletă de ouă. Voi pregăti o salată din proaspăt

varză, porumb și bastoane de crab. Băuturile vor fi ceai.

Meniu de mic dejun:

- Salată de varză, porumb și bastoane de crab.

• Crutoane cu omletă de ouă.

Decorarea mesei: Voi acoperi masa cu o față de masă colorată, o voi face

fiecare persoană o husă pentru aparate.

Calculul consumului de produs.

Farfurie

Produse necesare

Salată de varză, porumb și bastoane de crab

Cantitate

bastoane de crab

Crutoane cu omletă de ouă

produse

varza alba

4 felii

porumb

unt

1 banc (425 gr.)

ceapa cu bulb

3 art. linguri

ardei bulgaresc

Evaluare de specialitate.

Expert

Nota

„Un mic dejun complet copios. Crutoanele au ieșit crocante și prăjite. Salată ușoară delicioasă. Mi-a plăcut decorul mesei. Totul a fost delicios. Suntem cu toții foarte mulțumiți.”

"Totul este foarte delicios."

„Foarte gustos și sănătos.”

Stimă de sine.

L-am facut delicios si frumos! Familiei mele i-a plăcut și mie la fel. În timp ce lucram la proiect, am învățat ce iubește familia mea și cum să le mulțumesc în weekend. Mi-a plăcut să gătesc, voi încerca să-i mulțumesc pe cei dragi cu micul dejun mai des.

• Resurse de internet.
• Cartea de aur a etichetei.

Proiect creativ „gătirea unui prânz de duminică” Întocmit de: Denisov A.V. Elev clasa a VI-a Conducător: profesoară de tehnologie Solovieva E.V.

Situația problematică Duminica, toți membrii familiei noastre tind să ia masa împreună ori de câte ori este posibil. Despre necazurile din familia noastră - cea mai plăcută distracție. În cele din urmă ne întâlnim și vorbim, aflăm unul de la altul cum merg lucrurile.

Scopul și obiectivele proiectului Aranjarea unui prânz de duminică. Elaborați un meniu de prânz. Pregătiți cina din preparate alese. Punerea mesei. Serviți alimentele în mod corespunzător. Curăță masa după cină.

Cercetare În sondajul 1 . Cine și câte persoane vor participa la cină? Răspuns: bunica, bunicul și cu mine - 3 persoane. Întrebarea 2. Care fel de mâncare va fi primul? Răspuns: Bulion de pui. Întrebarea 3. Din ce va fi preparatul principal? Răspuns: pasăre

Întrebarea de cercetare 4. Ce fel de mâncare de pasăre voi găti? Răspuns: Pui la cuptor. Întrebarea 5. Ce garnitură voi găti? Raspuns: Cartofi fierti. Întrebarea 6. Care va fi desertul? Răspuns: Charlotte.

Soluție Voi găti cina pentru 3 persoane. Meniul va consta din bulion de pui, pui la cuptor cu cartofi fierti si charlotte la desert. Voi acoperi masa cu o față de masă, voi pune șervețelele într-un triunghi.

Mâncare Produse necesare Cantitate de produse per persoană Cantitate de produse la trei persoane Supă de pui Carne de pui Ceapă Sare Morcov 100g 15g 5g 15g 300g 45g 15g 45g Pui la cuptor Carne de pui Ceapă Maioneza Brânză 150g 15g 20g 4570g atoes Karto shka 80g 240g Charlotte Flour Zahăr Ou Mere 1 cană 1 cană 3 buc. 1 BUC. Pâine 3 felii 9 felii Apă minerală 150 g 450 g

Autoevaluare și evaluare Toată lumea a spus că prânzul s-a dovedit a fi gustos și satisfăcător. Mi-a plăcut să lucrez cu acest proiect. În timp ce lucram la proiect, am învățat multe despre feluri de mâncare. Am vrut să experimentez mai des în bucătărie, să gătesc mâncăruri delicioase.

Konovalova Taisiya

prânz de duminică

Descarca:

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizarea prezentărilor, creați un cont Google (cont) și conectați-vă: https://accounts.google.com

Subtitrări slide-uri:

Proiect creativ „Gătește o cină de duminică în familie” Completat de: Konovalova Taisiya Clasa a VI-a A Verificat de profesor: Murashko A.A.

1. Situație problematică. Am învățat să gătesc primul și al doilea fel pentru cină și vreau să-mi demonstrez abilitățile familiei. Duminică, toți membrii familiei noastre se adună la masă. Aceasta este o oportunitate grozavă de a mulțumi tuturor și de a-ți arăta abilitățile.

2. Scopul proiectului. Primul obiectiv este, bineînțeles, să iei o notă bună de la profesor și să-i faci pe plac mamei, tatălui și bunicii, dar și să iei un prânz delicios.

3. Sarcinile proiectului. Luați o cină de duminică în familie. Elaborați un meniu de prânz. Pregătiți mesele Pune masa. Serviți alimentele în mod corespunzător. Curăță masa după cină.

4. Cercetare. Atunci când se pregătește pentru o cină în familie, gazda ar trebui să ia în considerare câteva aspecte de care depinde calculul consumului de alimente.

Întrebarea #1 Pentru câți oameni voi găti cina? Răspuns: Mama, tata, bunica și eu - 4 persoane

Ce va fi la primul fel? Supă de cartofi Supă cu găluște și chiftele Supă de pui Întrebarea #2

Întrebarea numărul 3 Ce va fi la al doilea curs? Galuste Piure de cartofi Paste cu file de piept

Întrebarea numărul 4 Ce va fi pentru o gustare? Clatite Sandvișuri cu somon Sandvișuri - tartine

Întrebarea numărul 5 Care va fi salata? „Hering sub blană” „Vinagret” Cu bețișoare de crab

Întrebarea numărul 6 Care vor fi băuturile? Ceai Compot de fructe uscate Suc de mere

5. Alegerea celei mai bune variante de prânz. Întrebare Varianta de răspuns 1 4 persoane 2 Supă cu găluște și chiftele 3 Paste cu fileu de pui 4 Sandvișuri Canape 5 Salată vinaigretă 6 Compot de fructe uscate

Harta tehnologica Supa cu galuste si chiftele Ingrediente: Carne tocata de vita Cartofi (2-3 buc.) Verdeturi, condimente dupa gust. Aluat: făină (3 linguri), ou (1) Rețetă: Turnați apă într-o cratiță. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi medii. Rulați carnea tocată în bile mici. Pregătiți aluatul. Pune cartofii și chiftelele în apă clocotită. Cu 15 minute înainte de pregătire, întindeți aluatul cu un sfert de lingură. Adăugați condimente și ierburi în supă după gust.

Harta tehnologica Paste cu file de piept Necesar pentru paste: Paste uscate Sare (lingurita) 30 g ulei vegetal Necesar pentru file de piept: Condimente Rollton File de piept Maioneza Reteta: Apa fiarta cu sare cu 1 lingurita. Rulați 200 g paste uscate. Gatiti 7-10 minute pana se inmoaie, scurgeti apa. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal, amestecați. Tăiați fileul de piept în bucăți. Marinați timp de 15 minute cu condimente în maioneză. Se prăjesc la foc mic pentru 30 g de ulei vegetal până se fierbe timp de 15 minute.

Harta tehnologica Sandviciuri - tartine Mazare verde Brânză Cârnați Castravete verde Scobitori Orice aranjament.

Harta tehnologica Salata "Vinagret" Veti avea nevoie de: Castraveti murati (3 buc.) Cartofi fierti (2 buc.) Morcovi fierti (2 buc.) Sfecla fiarta (1 buc.) Mazare verde Reteta: Asezati mazarea verde intr-o farfurie adanca. Castraveți, cartofi, sfeclă și morcovi tăiați cubulețe și puse la mazăre. Adăugați 30 g de ulei vegetal.

Harta tehnologica Compot de fructe uscate Veti avea nevoie de: Fructe uscate: Caise uscate Mere Prune Prune Stafide Pere Un pahar cu zahar Reteta: Se pune apa la fiert, se pune fructele uscate si se toarna un pahar de zahar. Se fierbe până când este gata timp de 30 de minute.

6. Cheltuieli cu alimente. Denumirea felului de mâncare Ingrediente necesare Număr de produse pe porție Cantitate de produse pentru 4 porții Supă cu găluște și chiftele Carne tocată de vită Condimente, Ou de Cartofi, Făină 100 g. 15 g. 3 buc. 1 bucată 100 g 400 g 60 g 12 bucăți 4 lucruri. 400 g. Paste cu file de piept Paste uscate Sare, file de piept Maioneza, condimente 100 g. 15 g. 100 g. 50 g. 25 g. 400 g. 60 g. 400 g. kla fiarta Mazare verde 2-3 buc. 2 buc. 1 BUC. 1 BUC. 1 banca. 5-6 buc. 8 buc. 4 lucruri. 4 lucruri. 1 banc Sandvișuri - canape Mazăre verde Brânză Cârnați Murat 10 g 50 g 50 g 1 buc 40 g 200 g 200 g 34 buc.

Toate preparatele incluse în meniul pentru cina de duminică în familie, le-am pregătit conform tehnologiei învățate la cursurile de gătit. Am fost ajutat și de informații de pe site-urile de internet relevante. 7. Gătirea cinei.

8. Evaluare inter pares și autoevaluare. Expert Evaluare și stima de sine Mamă 5 Tată 5 Bunica 5 Eu 5

9. Surse de informare. Manual de tehnologie internet pentru clasa a VI-a

Vă mulțumim pentru atenție!

Proiect creativ pe tehnologie „Gătește cina de duminică pentru întreaga familie”

Situatie problematica

• Părinții mei au plecat dis-de-dimineață la Krasnodar pentru afaceri. Probabil vor ajunge obosiți și flămând. Pentru a le mulțumi, am decis să gătesc o cină surpriză.

Obiectivul proiectului

• Să ai o cină de duminică în familie este o surpriză.

Obiectivele proiectului

• 1) Stabiliți meniul de prânz. 2) Pregătește cina din preparate pe care știu să le gătesc bine și pe care le-am învățat la lecțiile de tehnologie. 4) Serviți masa. 5) Serviți corect preparatele gătite. 6) curățați masa după cină.

Studiu

• 1) Ce le place familiei mele să mănânce? Răspuns: fructe, legume, carne, pește etc. 2) Câte persoane vor participa la cină? Răspuns 5 persoane 3) Cine mă va ajuta să pregătesc cina? Răspuns: Deoarece acesta este un prânz surpriză, voi folosi internetul și o carte de rețete. 4) Ce ar trebui să gătesc? Răspuns: voi prezenta idei și o voi alege pe cea mai bună.

Fel întâi

Supa cu vermicelli

Supa kharcho

Supă-piure de ciuperci

Răspuns: supă de vermicelli

• Care va fi al doilea curs?

Al doilea curs

Fructe de mare

Răspuns: carne

• Ce fel de preparat cu carne voi găti?

preparat cu carne

copt

Răspuns: gulaș

Paste

Hrişcă

Cartof copt

Răspuns: Paste

Compot de mere

Compot de fructe uscate

Compot de fructe de pădure

Răspuns: fructe uscate

• Voi găti cina pentru 5 persoane. Meniul este compus din supa cu taitei, gulas cu paste si compot de fructe uscate. Voi pune pe masă șervețele de masă și le voi pune pe cele obișnuite în stand.

Calculul costului produsului

Farfurie

Produse

Supa cu vermicelli

Numar de produse pentru 1 persoana

Carne de pui, ceapa, morcov, vermicelli

Paste

Numar de produse pentru 5 persoane

pasta de tomate

Paste

Preț

ceapa morcov

Fructe uscate

2 felii

10 felii

Total: 490r

gătit

• Toate felurile pe care le-am gătit, mama m-a învățat să gătesc sau am învățat să le gătesc la lecțiile de tehnologie.

Autoevaluare și evaluare

• Părinți: Le-a plăcut foarte mult cina, au fost foarte fericiți.
• Eu: Sunt foarte mulțumit de felul în care am gătit cina și că le-a plăcut părinților mei.

Surse de informare

• 1. manual de tehnologie.
• 2. Resurse de internet

Instituție de învățământ privată
„Internat nr.25 de învăţământ secundar general
Societate pe acțiuni deschisă „Căile Ferate Ruse”
Pranz de duminica pentru intreaga familie
Efectuat:
Shpakova Maria
Kibok Sofia
Barakhtenko Anastasia
Volkorezova Xenia
Besednova Elisabeta
Imatova Elisabeta
Shargunova Diana
Şef: Gabitova I.G.
2016
Conţinut
Introducere....................................................................................................................................31. Partea principală ..................................................................................................................41.1 Cercetare .................................................................................................................41.2 Istoria ciorbelor celebre .............................................................................................51.3 Secvența tehnologică de preparare ciorba de peste..............................................................................81.4 Tehnologia prepararii felurilor secunde…………………………………….101.5 Secvența tehnologică de gătire a cartofilor cu pui sub blană de brânză....................................................................................................111.6 Prepararea desertului...................................................................................................................131.7 Așezarea mesei..........................................................................................................................14
1.8 Reguli de conduită la masă…………………………………………………………….141.9 Evaluarea economică a prânzului .............................................................................16Concluzie...........................................................................................................................17
Introducere
Vrem să învățăm cum să gătim o varietate de feluri de mâncare pentru a le face pe plac celor dragi. Duminica, fiecare familie încearcă să ia masa împreună ori de câte ori este posibil. Cina în familie este cea mai plăcută distracție. În sfârșit, întreaga familie se reunește și comunică!
Ţintă:
Învață să gătești o varietate de feluri de mâncare și să tratezi familia.
Sarcini:
Faceți un meniu
Pentru a studia tehnologia gătirii mâncărurilor din carne și pasăre
Învață tehnologia de a găti primele feluri
Studiați conținutul caloric al meselor și produselor
Învață maniere la masă.
Studiu
Atunci când se pregătește pentru o cină de familie, gazda ar trebui să ia în considerare:
1. Cine și câte persoane vor participa la cină?
2. Stabiliți ce produse lipsesc și cumpărați-le în plus.
Echipa noastră este formată din 7 persoane. Pentru lecții, trebuie să cumpărați toate produsele și să vă gândiți la meniu.
De asemenea, am decis să calculăm conținutul de calorii al preparatelor.
O calorie este o unitate de măsură a cantității de căldură. Costurile energetice ale organismului depind de stresul fizic și psihic. Standardele nutriționale depind de intensitatea muncii. O fată are nevoie în medie de 1600 până la 2000 de calorii pe zi.
Ne-am consultat cu membrii brigăzii și am decis ca meniul nostru să fie următorul:
Meniul
Nr. Denumirea preparatului Proteine ​​Grăsimi Carbohidrați Calorii la 100g
1 Conserve de supă de pește 2,4 3,4 3,3 52
2 cartofi cu pui sub blană de brânză 20,9 15 12,9 300
3 cozonac cu banana si kiwi 5,4 15 49 350
4 Ceai 0 0 0 0
total 28,7 33,4 65,2 702
Istoria supelor celebre
Am găsit pe internet istoria supelor de renume mondial.
Gazpacho spaniol.
Gazpacho - supa rece. Mâncare din bucătăria spaniolă. Supa facuta din legume crude ras sau pasate in piure, in special rosii. Pe lângă acestea, gazpacho include ulei de măsline și usturoi, castraveți, ardei gras, se pot adăuga ceapă, oțet sau suc de lămâie, sare și condimente și pâine.
173716518097500
ceapa frantuzeasca.
Reteta de supa frantuzeasca de ceapa pe care o cunoastem astazi isi are originea in Franta in secolul al XVII-lea si includea si alte produse in afara de ceapa, dar secretul supei consta in procesarea corecta a ingredientului principal. Ceapa calita corect va face supa cu adevarat aromata. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este că, atunci când ceapa este complet fiartă, i se adaugă vin alb, care conferă supei o aromă și un gust deosebit.
Potrivit unei celebre legende franceze, supa de ceapă a fost gătită cândva chiar de Ludovic al XV-lea. Regele era la vânătoare și a fost nevoit să petreacă noaptea într-o cabană de vânătoare. Noaptea, Ludovic al XV-lea i s-a făcut foame, dar în afară de ceapă, unt și șampanie, regele nu găsea alte produse în toată casa. La cererea regelui, toate ingredientele enumerate au fost amestecate, iar atunci a apărut prima ciorbă de ceapă în stil francez, preparată chiar de monarh.
324358038798500
Reteta supa de ceapa:
- ceapa - 800 g;
- ulei vegetal- 4 linguri. l.;
- unt - 50 g;
- Făină de grâu- 1 lingura. l.;
- zahăr - 1 linguriță;
- pâine albă - 300 g;
- vin alb sec - 200 ml;
- bulion de carne - 2 l;
- brânză soiuri de dur- 200 g;
- sare, piper - dupa gust.
Solianka
1796415285686500Printre turiștii străini există o regulă gastronomică jucăușă: pentru a nu muri de foame în Rusia, este suficient să cunoașteți un cuvânt - hodgepodge. Cu multe secole în urmă, când în Rusia nu era nici măcar o roșie, țăranii găteau această supă. Compoziția amestecului a inclus în mod necesar saramură, carne grasă și legume din grădină. Datorită bogăției și conținutului de grăsimi, hodgepodge potolește perfect foamea. Cu toate acestea, această ciorbă nu a putut fi găsită pe mesele clasei superioare, așa că denumirea originală a ciorbei - satul - provine de la cuvântul „sat”.
Rassolnik
Asemenea grotechii, această ciorbă era una dintre cele mai vechi din Rus' și era gătită cu mult înainte de apariția oficială a preparatelor calde lichide la noi (secolul al XVII-lea). Rassolnik a fost preparat aproape 100% din saramură de castraveți cu adaos de murături, pentru care și-a primit numele. Restul ingredientelor supei (orz, morcovi) erau la fel de accesibile și simple, ceea ce o făcea un oaspete frecvent pe mesele țăranilor de rând.
1491615-29146500
ureche rusă
Supa de peste ruseasca este destul de simplu de preparat din punct de vedere al numarului de ingrediente: sunt doar trei dintre ele - peste, morcovi si cartofi. Cu toate acestea, este nevoie de mult timp pentru a o găti și este nevoie și de recipientul potrivit pentru gătit. Puteti gati supa de peste doar in vase speciale neoxidante (smaltate sau faianta), dar in nici un caz in aluminiu sau fonta. O altă diferență importantă între supa de pește și supa de pește obișnuită este utilizarea de pește proaspăt. De asemenea, trebuie amintit că nu poate fi gătit din niciun pește. Cele mai comune tipuri de pește care se folosesc la prepararea supei de pește sunt crapul, bibanul, carasul și bibanul. Cea mai delicioasă ureche se obține atunci când este gătită la foc deschis fără capac.
Secvența tehnologică de preparare a supei de pește.
Ingrediente:
Ceapa - 1 cap
Morcov - 1 buc.
Cartofi - 4 buc.
Sarat la gust
Piper dupa gust
frunza de dafin
Conserve Saira - 1 conserve
Orez - 2 linguri
Ulei vegetal
Metoda de gatire:
Spălați cartofii și morcovii.
336423017970500 Tăiați cartofii cubulețe.
Rade morcovii.
Curățați și tăiați ceapa.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa, se adaugă morcovii puțin mai târziu. Prăjiți ceapa până se rumenește.
182499016129000
Adaugati cartofii in apa clocotita si dupa 5-10 minute adaugati ceapa si morcovii prajiti.
Cand supa este aproape gata se adauga saury fara ulei.
18249908509000
Sare, piper, condimente dupa gust.
191071510858500
cerințele de calitate a alimentelor.
Supa trebuie să fie gustoasă, parfumată.
Produsele sunt tăiate în același mod.
Bulionul trebuie să fie limpede.
Este mai bine să sărați mai puțin supa decât să o sărați în exces.
Gustul și mirosul supei corespund produselor din care este făcută.
Înainte de a servi supa pe masă - stropiți cu ierburi.
Se serveste in bol cu ​​supa.
Tehnologia gătirii felurilor secundare
Feluri secunde - feluri de mâncare care se servesc după primul și pentru produsele principale sunt:
Carne
Peşte
Vegetal
Ciupercă
Din cereale
Din paste
Făină
ou
Carnea conține proteine, grăsimi și minerale. Pentru prepararea preparatelor din carne se foloseste carnea de vita, vitel, porc, miel, pasare si organe.
Pe Internet, am învățat semnificația conceptelor:
Friptura de vită este o bucată de carne prăjită.
Friptura de crupa - un fel de mancare sub forma unei bucati de vita batuta si prajita in pesmet.
Șnițel - o cotlet subțire sau cotlet rotund tocat.
Entrecote este un cotlet făcut din partea intercostală a cărnii de vită.
Langet - un fel de cotlet dintr-o bucată alungită de carne (din muschi).
Escalope este o bucată subțire, bătută de pulpă de carne, de formă rotundă, prăjită fără pane.
Gulasul este un fel de mâncare făcut din bucăți de carne într-un sos.
Stroganoff de vită - un fel de mâncare din bucăți mici de carne în sos.
Am decis să gătim un fel de mâncare din carne de pasăre.
Pasărea se pune în vânzare preprocesată refrigerată și congelată. Puteți cumpăra atât carcase întregi eviscerate, cât și semifabricate: fileuri, piept, coapse, tobe. Garniturile din cartofi și cereale suplimentează mâncărurile de pasăre cu carbohidrați, iar garniturile de legume sunt îmbogățite cu vitamine și minerale.
Secvența tehnologică a gătirii cartofilor cu pui sub un strat de brânză
Ingrediente:
Aripioare sau pulpe de pui - in functie de numarul de portii, 2 ingrediente per portie.
Cartofi - in functie de numarul de portii, 1 ingredient per portie.
Brânză
Maioneză
Usturoi - 3 catei
Sare
Piper
Hârtie pergament sau mat
Metoda de gatire:
36633152730500Brânză pe răzătoare.
Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici.
Amesteca branza, usturoiul si maioneza.
1771654826000
81534041783000 Marinați aripioare și cartofi în sare și piper.
81534068834000 Se pune pe o tavă de copt hârtie pergamentși întindeți cartofii cu aripioare. Întindeți sosul peste aripioare.
170116569913500 Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Introduceți foaia de copt la cuptor și creșteți treptat gradul.
Pentru a afla dacă puiul este gata, străpungeți-l cu un cuțit, dacă curge suc incolor, atunci puiul este gata, îl puteți scoate.
14439903175000
Gătit desert
Ingrediente:
Kiwi-2 buc.
Banane-2 buc.
Smântână - 200 g
zahăr - 100 g
Prajituri gata facute
Ciocolată
Metoda de gatire:
353949029337000Decojiți și tăiați kiwi-ul în cercuri.
Tăiați banana și radeți ciocolata.
Bateți smântâna cu zahărul
98234541592500 Ungeți prăjiturile cu smântână și zahăr.
Pune banane cu kiwi, in ordinea care iti place.
70104012382500356806512382500
Se decorează apoi și se unește ciocolata deasupra.
Punerea mesei
Când servesc masa, au pus două farfurii: mai întâi - una mică, pe ea - o farfurie adâncă pentru supă. Farfuriile sunt așezate lângă marginea mesei. Aparatele sunt așezate lângă farfurie. Pe partea dreaptă trebuie să așezați un cuțit și o lingură de supă, în stânga - o furculiță. Lingura și furculița trebuie așezate cu partea concavă în jos. Mai aproape de farfurie sunt tacâmurile fierbinți.
16910054064000
Reguli de conduită la masă
Utilizați fiecare aparat în scopul propus (de exemplu, ce poate fi mâncat cu o furculiță, mâncați cu o furculiță).
Țineți cuțitul în mâna dreaptă și furculița în stânga.
Nu folosiți o lingură dacă beți ceai sau cafea, este necesar doar să amestecați zahărul sau smântâna.
Nu lăsa lingura în ceașcă.
Nu scuipați oasele din compot pe farfurie, aduceți lingurile direct la gură și scuipați osul în el, apoi puneți-l pe o farfurie.
Nu mușcați pâinea, ci rupeți felii și puneți-le în gură
Nu tăiați carnea în bucăți mari
Nu luați pasărea cu mâinile, folosiți o furculiță și un cuțit.
Scoateți oasele de pește cu o furculiță.
Spaghetele se mănâncă cu furculița, înfășurate de două ori, le poți tăia cu un cuțit pe o farfurie.
Nu începeți să mâncați înaintea proprietarului
Urmărește-ți postura - stai confortabil, îndreaptă-ți spatele, pune-ți mâinile pe masă, ține coatele pentru tine.
Nu vă întindeți peste masă. Cereți pe cineva apropiat să vă spună ce vă interesează.
Nu vorbi cu gura plină.
Nu loviți, striviți sau înghițiți cu plăcere, chiar dacă vă place foarte mult mâncarea.
Mâncați calm și măsurat.
Nu întrerupeți difuzorul.
Mențineți un ton uniform al vocii.
Nu vă reparați machiajul și părul la masă.
Nu vă lăsați distras de telefonul mobil de la masă.
Cereți scuze în avans dacă dintr-un motiv oarecare trebuie să părăsiți masa.
Nu părăsiți masa mult timp.
139636528638500 Amplasarea instrumentelor joacă, de asemenea, un rol important:
Nr. Nume preparat Produs/Cantitate Pret
1 Supă de pește la conservă Ceapă - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Cartofi - 4 buc.
Sarat la gust
Piper dupa gust
frunza de dafin
Conserve Saira - 1 conserve
Orez - 2 linguri
Ulei vegetal pentru prăjit 100 de ruble
2 Cartofi cu pui sub blană de brânză Cartofi - 7 buc.
Brânză - 200 g
Maioneză - 2 linguri. linguri
Usturoi - 3 catei
Sarat la gust
Piper după gust 300 de ruble
3 Prajitura de biscuiti cu banana si kiwi. Kiwi-2 buc.
Banane-2 buc.
Smântână - 200 g
zahăr - 100 g
Prajituri - gata
Ciocolata 250 de ruble
total 650 de ruble
Evaluarea economică a prânzului
Concluzie
Am învățat să gătim o varietate de feluri de mâncare care ne-au fost utile. Au învățat tehnologia gătirii peștelui și cărnii. Verificați setarea mesei.