Acasă » Pizza » Plăcintă de ciocolată germană cu vin roșu. Tort de ciocolata Baumkuchen desert german

Plăcintă de ciocolată germană cu vin roșu. Tort de ciocolata Baumkuchen desert german

TORTA GERMANA DE CIOCOLATA

Tocmai m-am indragostit de retete. %0A">Michelle, din nou reteta ei.

Tortul de astăzi poartă numele german tort de ciocolata, deși rețeta lui a fost inventată în America. Doar că ciocolata germană a fost folosită în timpul dezvoltării rețetei, de unde și numele prăjiturii. De obicei este stratificat sau presarat cu fulgi de cocos. Această prăjitură este foarte bogată în ciocolată, dar în același timp nu este obositoare. În general, dedicat tuturor ciocolacilor!

Pentru prajituri:

113 g sl. uleiuri, temperatura camerei
1/2 st. zahar brun
1/2 st. zahăr obișnuit
2 oua
1 lingura esență de vanilie
150 g ciocolată neagră
1/2 st. apă
2 lingurite praf de cafea instant
2 linguri pudră de cacao
2 linguri. făină pentru prăjituri
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță sifon
1/4 lingurita sare
1 st. iaurt neîndulcit (sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi)

Pentru crema:

4 veverițe
1/4 lingurita crema de tartar
10+3 art. l. Sahara
1/4 st. apă
1,5 st. sl. uleiuri
6 linguri pudră de cacao

2 linguri. fulgi de cocos neindulci

Korzhi.
Preîncălziți cuptorul la 170C (350F).
Ungeți și făinați două forme rotunde de 8" (20 cm). Tapetați fundul fiecărei forme cu hârtie de copt.
Într-o cratiță, amestecați ciocolata tocată cu cafea, cacao și apă. Se încălzește până se dizolvă complet și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Bateți untul cu zahărul brun și alb până devine pufos. Adăugați vanilie și câte un ou. Continuând să bate la viteză mică, turnați masa de ciocolată.
Cerneți făina cu praful de copt, sodiu și sare. Se adaugă la masa totală în 3 doze, alternând cu iaurt.
Împărțiți aluatul în mod egal între cele două forme (loviți formele umplute pe masă, astfel încât bulele de aer în exces să iasă la suprafață) și coaceți timp de 20-30 de minute, verificând gata cu un chibrit. Prajituri terminate răcire.

Cremă.
De la 10 st. l. zahăr și apă fierbe siropul (238F). Bate albusurile spuma cu crema de tartru, adaugand treptat 3 linguri. Sahara. Se toarna siropul fierbinte in albusurile, batand-le la viteza mica. Apoi, la cea mai mare viteză, aduceți-le într-o stare lucioasă. Untul trebuie să fie moale, dar rece. Continuand sa batem albusurile, adaugam uleiul in portii mici. La un moment dat, va părea că apa s-a separat de ea, dar acest lucru nu ar trebui să vă oprească, trebuie să continuați să amestecați până când crema devine aerisită și lucioasă la aspect. Mi-a luat vreo 10 minute. Se adauga cacaoa cernuta si se bate pana se omogenizeaza masa.

Asamblare.
Tăiați biscuiții răciți în 2 prăjituri (dacă doriți, puteți înmuia în sirop obișnuit sau sirop amestecat cu lichior). Acoperiți fiecare prăjitură și părțile laterale ale tortului cu cremă și stropiți cu fulgi de cocos uscat. Se răcește la frigider și se servește.

La școală, unde am studiat limba germană în profunzime, am avut tema „Gătitul”. Am predat gramatică și vocabular culinar, rețete traduse, chiar și rețete gătite din cărți bucataria nationala. Apoi au venit la școală, au tratat colegii și profesorii, și-au împărtășit impresiile. Îmi amintesc că atunci mi-a plăcut tot ce era german și tot ce era legat de Germania, inclusiv bucătăria germană.
Am primit prin lot această rețetă când a venit rândul meu să gătesc după rețete germane. Și asta a fost prima mea experiență de copt. În primul rând, am decis să mă antrenez cu familia în weekend. O, ce fel de nervi erau atunci!JLa urma urmei, la vremea aceea nu cunoșteam elementele de bază ale coacerii plăcintelor. Am inceput sa fac aluat din oua reci, unt, tocmai luat de la frigider. Nici nu stiam atunci ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei pentru ca aluatul sa iasa omogen si fraged. Si asa, cand am inceput sa framant aluatul, am adaugat vin in oua cu zahar si unt...vin rece! Doamne, aluatul este tot răsucit, transformat în bulgări! Îmi amintesc că pentru a remedia cumva situația a trebuit să încălzesc acest amestec la foc mic. Am reușit să redresez puțin situația, deși ouăle s-au ondulat puțin... Dar tortul s-a dovedit a fi delicios indiferent de ce. Și de atunci, a devenit felul meu de mâncare semnătură în rândul familiei mele. Prin urmare, l-am pregătit pentru Runda 64 „German Tea Party”, anunțată în comunitategotovim vmeste . De asemenea, este perfect pentru flashmob-ul brown week de la Inna kulimania

Acum puțin despre gust. Este ciocolata-ciocolata, moale si suculenta, cu putina astringenta placuta pe care o da vinul rosu (dar nu se simte ca vin, nu va temeti! :)). Acest tort este cel mai bine consumat cald, cu o lingura de inghetata sau frisca.

Ustensile necesare: tava de copt 22-24 cm
Timp de pregatire: 20 de minute.
Timp de gătit: 45-60 min.

Ingrediente:

100 ml vin roșu sec

240 gr moale unt

240 gr faina

4 ouă

150 gr zahar

1,5 linguri cacao

1,5 linguri scorțișoară măcinată

1 lingura extract de vanilie (1 plic zahar vanilat)

1 lingura praf de copt

150 gr ciocolată neagră

2 pumni de fulgi de migdale (optional)

Gătit:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Bate ouăle cu zahărul până la o cremă albă. Adăugați untul înmuiat și continuați să bateți până la omogenizare.
3. Adauga scortisoara, cacao si praful de copt in faina si amesteca bine.
4. Topiți ciocolata într-o baie de apă (ai grijă ca apa clocotită să nu atingă fundul cratiței cu ciocolată).
5. În masa de ouă-cremă se adaugă mai întâi făina, apoi vinul, continuând să bată.
6. Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei (dacă se formează silicon, atunci acest pas poate fi sărit).
7. Întindeți petalele de migdale, apoi aluatul.
8. Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50-60 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare - dacă aluatul nu se lipește de o scobitoare, atunci tortul este gata.

Se serveste cald cu frisca sau cu o lingura de inghetata.

ceai fericit!

Kuchen este un fel de mâncare național german, o plăcintă cu o structură delicată. Kuhen este ciocolată, nucă de cocos, măr, smântână și alte tipuri. Astăzi am copt un kuchen de ciocolată indescriptibil de delicios într-un aragaz lent. Aroma magică a ciocolatei a umplut toată casa deja în timpul pregătirii acestui tort extraordinar. Este atât de gustos încât se mănâncă într-un singur ceai! Este imposibil să ții. Încearcă-l imediat și vei deveni un fan al bucătăriei „dulce” germane.

Ingrediente:

zahăr - 1,5 căni
făină - 2 căni
ouă - 4 buc
lapte - 1 pahar
ulei vegetal - 1 cană (poate fi redus la ¾ cană)
pudră de cacao - 3-4 linguri. l.
praf de copt - 10 g (sau 1 lingura)
vanilină - 1 g

Kuchen de ciocolată într-un aragaz lent:

Bate ouăle cu zahărul până la o spumă albă pufoasă. Se toarnă lapte și ulei vegetal. Amestecați (puteți bate cu un mixer).

Adăugați cacao, amestecați. În loc de pudră de cacao, am folosit băutura instant Nesquik de cacao.

Se toarnă un pahar din amestecul rezultat.

Kuhen-ul meu s-a dovedit a fi luxuriant și înalt, amestecul rămas pentru impregnare s-a dovedit a fi mic, așa că vă sfătuiesc să turnați mai mult amestec sau să îl pregătiți separat pentru impregnare.

In amestecul ramas adaugam faina cu praful de copt in portii. Se adauga vanilia, se framanta aluatul.

Ungeți vasul multicooker ulei vegetal. Se toarnă aluatul.

Coace Kuchen de ciocolată într-un multicooker panasonic 60+20 minute (total 80 minute).

Scoateți tortul finit și turnați imediat amestecul pus deoparte. Pentru ca amestecul să înmuie bine bucătăria și nu sticla de-a lungul pereților, străpungeți în mai multe locuri

Tortul de ciocolată Baumkuchen cu numele ciudat este un tort tradițional german de Crăciun. „Baumkuchen” în germană înseamnă „plăcintă cu copac”, el a primit un astfel de nume pentru tăietura sa interesantă, cu straturi alternate de ciocolată și alb, care amintește foarte mult de o tăietură de copac.

Aluat:

55 g ciocolată neagră;
110 g unt;
150 g zahăr;
1 lingura extract de vanilie;
7 oua;
140 g faina;
3 linguri amidon.

Cremă:

160 ml smantana (20%);
3 linguri Sahara;
1/2 linguriță suc de lămâie.

Glazură:

110 g ciocolată neagră;
3 linguri smântână;
80 ml unt;
1/4 lingurita extract de vanilie;
2 linguri. zahăr pudră.

Pentru decor:

250 g căpșuni proaspăt culese.

Prajitura de ciocolata germana "Baumkuchen" - metoda de preparare

Înainte de a începe să faceți prăjitura de ciocolată, trebuie să porniți cuptorul, astfel încât să se încălzească la o temperatură de 210 de grade.

Prepararea aluatului

Pentru a pregăti aluatul, este necesar să topești ciocolata neagră într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde și să o răcești la temperatura camerei.

Treptat, in timpul agitarii, se introduc galbenusurile separate de proteine si se adauga faina cu amidon.

După ce ați pregătit aluatul, într-un bol separat, bateți proteinele rămase până la o spumă groasă și densă și turnați treptat zahărul rămas în ele.

Aluat gata este împărțit în două părți egale. Într-una dintre ele se introduc ciocolata topită și jumătate din proteinele bătute. Jumătatea rămasă trebuie adăugată în partea albă a aluatului.

Coacerea torturilor

Pentru a obține structura unică multistrat, este necesar să puneți aproximativ 100 g de aluat de ciocolată pe fundul unei forme tapetate cu pergament, după care, puneți-l la cuptor pentru aproximativ 2 minute până când este complet gătit. Aceeași cantitate este așezată deasupra tortului de ciocolată finit aluat alb si copt aproximativ 2 minute.

Este important să fii activ în cuptor numai de sus element de încălzire, acest lucru vă permite să coaceți stratul superior al tortului și împiedică arderea fundului

Acțiuni similare trebuie repetate până la sfârșitul ambelor părți ale testului, ca urmare, ar trebui să se obțină aproximativ 10 prăjituri.

Prepararea cremei

Pentru prepararea cremei se bate smantana cu zaharul si zeama de lamaie pana la o consistenta groasa. Masa rezultată se aplică pe suprafața prăjiturii, după care se dă la cuptor pentru încă 10-15 minute.

După răcire, puteți îndepărta pereții formei și turnați tortul glazura de ciocolata.

Preparare glazură de ciocolată

Pentru a pregăti glazura, este necesar să se topească într-o baie de apă sau în cuptor cu microunde unt cu ciocolata pana se omogenizeaza. Amestecul rezultat trebuie amestecat bine și răcit.

După răcire, la masa de ciocolată se adaugă smântână și vanilina. În ultima etapă, în timpul agitarii, se introduce treptat zahărul pudră. Rezultatul final ar trebui să fie o glazură omogenă.

Aproximativ 2/3 din glazură de ciocolată se aplică pe tortul finit pe toate părțile.

Deasupra sunt așezate căpșunile decojite și tăiate în jumătate, precum și decorațiunile din glazura rămasă.

Inainte de servire, prajitura de ciocolata trebuie racita la frigider.

Poftă bună!
Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să o distribuiți pe pagina de socializare. rețele folosind butoanele de sub acest text. Mulțumesc!

„Preferatul meu este cu glazură de ciocolată”, spune Stefanie Lage. „Dar tortul a fost inițial acoperit cu glazură, așa cum le place părinților mei. Nu coacem această prăjitură acasă. Dar mama mea este din Salzwedel. Când era mică, masa festiva aveau baumkuchen cu glazura de zahar. Este acest gust care îi amintește încă de copilărie.

Această plăcintă sau kuchen este cunoscută în Germania din 1692. 4 rețete au fost găsite în cartea de bucate a Mariei Sophia Schelhammer. Baum în traducere este un copac, iar straturile din tort simbolizează straturile copacului de pe tăietură. Și de obicei o coace de Anul Nou. Dar o să încercăm astăzi! Să începem deja!

Prăjiturile de ciocolată seamănă cu labele întunecate ale bradului, iar un strat de frișcă seamănă cu luminițele pădurii acoperite de zăpadă... Prăjiturile de biscuiți sunt înmuiate în țuică tare de cireșe, cireșele servesc și ca umplutură și decor. Imaginea unei tentații dulci și teribile în conținutul ei de calorii este completată de chipsuri de ciocolată. Tortul Pădurea Neagră este „omonim” unui lanț muntos din Germania, acoperit cu pădure deasă.

Sunt de acord, foarte gustos, eu doar în loc de floarea soarelui ulei adăugat măsline și nu foarte mult și gem de caise folosit. Mulțumesc pentru rețetă, recomand oricui al cărui cuptor vă permite să coaceți un astfel de tort să surprindă cu siguranță nu numai rudele, ci și oaspeții!

Dam forma la cuptor pentru 7-8 minute, aluatul de deasupra trebuie sa fie rumenit. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți căldura superioară sau să puneți forma la nivelul superior. Puneti al doilea strat de aluat - 2 linguri pe primul strat copt, si puneti-l din nou la cuptor. Asa ca este necesar sa alternam straturile pana se termina tot aluatul. Coaceți ultimul strat puțin mai mult, 12-15 minute. Timpul de gătire poate varia și va depinde de cuptor: dacă stratul de aluat nu are timp să se coacă în timpul specificat, mai coaceți câteva minute, nu faceți următorul strat - dacă cel anterior nu este copt, prăjitura se va dovedi crud.

Personal, de data aceasta, pur și simplu am topit untul și ciocolata în cuptorul cu microunde (încălzite cu impulsuri, pentru că ciocolata se taie ușor) la un amestec lichid omogen și am acoperit părțile laterale și apoi vârful baumkuchen-ului cu o glazură atât de rapidă. Am ornat blatul tortului cu migdale feliate subtiri.

„Preferatul meu este cu glazură de ciocolată”, spune Stefanie Lage. „Dar tortul a fost inițial acoperit cu glazură, așa cum le place părinților mei. Nu coacem această prăjitură acasă. Dar mama mea este din Salzwedel. Când era mică, aveau baumkuchen cu glazură de zahăr pe masa festivă. Este acest gust care îi amintește încă de copilărie.

Numele plăcintei îi surprinde pe mulți. Tradus din germană „baumkuchen” (Baumkuchen) înseamnă „copac de plăcintă”. „Este făcut din aluat dulce, cu adaos de o mulțime de ouă, spune Stefanie Lage, un bucătar de patiserie amator, născută în Berlin. „Aluatul trebuie să fie destul de lichid și bine bătut.”

Rețetă pentru plăcinta tradițională Baumkuchen. Ultimele detalii.

Stollen, un produs de patiserie de Crăciun deosebit de popular în Germania, ocupă un loc special printre deliciile tradiționale de iarnă.

Baumkuchen de ciocolată, copac de plăcintă, co smântână
—
Ingrediente:
Aluat:
55 g ciocolată neagră
110 g unt moale
3/4 cană zahăr
1 lingurita extract de vanilie
7 ouă, albușuri și gălbenușuri împărțite
2/3 cană făină
3 linguri amidon

Placinta baumkuchen clasică germană („placintă de copac” - aceasta este traducerea literală din germană) este de fapt coaptă nu în forme, ci pe o frigărui, răsturnând-o peste foc și turnând aluatul strat cu strat. Ca urmare a unei coacere atât de neobișnuite proces tehnologicși rezultă o structură stratificată a prăjiturii cu picături de aluat, care formează, parcă, „noduri” ale copacului. Baumkuchen este apoi scos din scuipă, tăiat în plăcinte porționate și acoperit cu ciocolată. Puteți folosi și ciocolată neagră, dar aluatul este atât de fraged încât ciocolata neagră (după părerea mea) își înfundă gustul cu amărăciunea. Plăcintele gata preparate se găsesc în magazinele din Germania, iar în Berlin există o cafenea care coace de câteva decenii cele mai bune Baumkufen și chiar le livrează în diferite părți ale lumii pentru adevărații iubitori ai acestei plăcinte extraordinare.

După ce ați copt ultimul strat, lăsați tortul să stea 15-20 de minute - se răcește în formă și îl puteți scoate. Pentru o aplicare mai uniformă a glazurii, mai întâi „tencuiți” suprafața superioară a baumkuchen-ului cu gem de caise.

Din Alsacia până în regiunile sudice ale Palatinatului, peste patruzeci de „oprețuri” seducătoare ale Rutei turistice a Ciocolatei invită pe cei dulci să se savureze cu produse de cofetărie.

Nu percepem bani nu numai pentru publicarea știrilor, mesajelor și anunțurilor dvs., ci și pentru publicitatea publicațiilor dvs. pe paginile tabloidelor noastre în toate limbile lumii. Astăzi, serviciile noastre sunt complet gratuite pentru toți, fără excepție, utilizatorii site-ului.

Ei bine, plăcintele noastre sunt gata, hai să le încercăm. Aluat delicat de cupcake cu un strat ușor și parfumat de dulceață de caise - doar se topește în gură. Se simte o nota usoara de faina de migdale si toate acestea sunt completate de glazura de ciocolata. Încercați mai delicioase și deserturi originaleîmpreună cu „Îmi place să gătesc”.

Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-o cratiță mică. Topim ciocolata la foc mic, amestecand continuu cu o spatula. Acoperiți tortul pe toate părțile cu ciocolată fierbinte. Lasam ciocolata sa se raceasca si dam prajitura la frigider pentru o ora.

Plăcintă cu ciocolată Reteta Baumkuchen acasa. Informatii detaliate.

Poți pregăti și acasă această delicatesă, spune Stefanie Lage. Adevărat, într-o formă puțin diferită: aluatul se toarnă într-o tavă de copt într-un strat subțire și se pune la cuptor mai sus, chiar sub grătar, se rumenește, apoi se repetă din nou. Feliile de plăcintă feliată (chiar dreptunghiulară) sunt foarte asemănătoare cu „felia” originală.

Glazura de ciocolata si smantana:

110 g ciocolată neagră

3 linguri smantana

80 ml smantana

1/4 lingurita extract de vanilie

2 căni de zahăr pudră cernut

Se pun boabele decojite pe o tava de copt si se usuca putin (literal 3-4 minute) la cuptor. Apoi, fie derulați printre migdale într-o mașină de tocat carne, fie folosiți o râșniță de cafea, lăsând 5-7 nucleoli pentru a decora baumkuchen-ul.
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.

Ingrediente de testare:

250 de grame de unt

250 de grame de zahăr

1 plic de zahăr vanilat

100 de grame de amidon (porumb)

1 lingura praf de copt

150 de grame de făină

Strat intermediar:

2 linguri gem de caise

200 de grame de smântână 30% grăsime

200-250 de grame de ciocolată neagră

2 linguri unt

Într-un castron separat, bate albușurile spumă cu zahărul rămas până se formează vârfuri tari. Câteva cuvinte despre bătutul albușurilor. Incepe sa batem albusurile la viteza mica, dupa ce albusurile au crescut clar in volum, adaugam viteza mixerului. Adăugați zahăr la proteinele deja foarte bine bătute atunci când masa proteică formează vârfuri moi (adică vârful format la suprafață nu se mai răspândește, dar își poate menține forma pentru ceva timp, dar această formă nu este stabilă, moale). Adăugați zahăr în cantități mici. După ce ați adăugat tot zahărul, bateți bine masa de proteine până devine atât de densă încât, după cum spun germanii, se poate tăia cu un cuțit.
Foarte atent, pentru a nu pierde volumul atins, amestecați partea de făină din aluat și proteinele bătute. Când amestecați, nu amestecați aluatul foarte intens. Mișcările trebuie să fie netede, precise, de jos în sus, pliabile. Adăugați proteine bătute nu dintr-o dată, ci în porții mici. Această remarcă este valabilă mai ales pentru primele porții de proteine, când partea de făină a aluatului este încă destul de densă. În procesul de amestecare, proteinele vor face treptat aluatul mai lichid.

E bine să fii plecat, spun turiștii germani, dar pâinea autohtonă „în pământ străin” nu este în mod clar suficientă: gătită temeinic, din soiuri diferite făină, și mai bine - de la întuneric, cu semințe și tărâțe.

Iar când în Europa au stăpânit producția industrială de zahăr relativ ieftin din sfeclă de zahăr, a venit vremea înfloririi meșteșugului de cofetărie, care s-a separat treptat de afacerea de panificație. Ouăle erau acum bătute cu zahăr, ceea ce dădea produselor de patiserie un gust mai delicat și mai aerisit. Așa a apărut a cincea generație de baumkuchen. Mulți cofetari se consideră a fi descoperitorii celei mai delicioase „plăcinte în copac”. Dar orașul Salzwedel este încă considerat locul de naștere al baumkuchen-ului modern din Germania.

Tradiția unei astfel de coacere a venit la noi din antichitate. În urmă cu mai bine de două mii de ani, grecii antici coaceau pâinea aromată cu miere în felul acesta: aluatul înfășurat pe frigărui uriașe era copt la foc deschis. În Grecia, această pâine era destinată acțiunilor rituale în timpul sărbătorilor închinate zeului Dionysos, iar romanii mâncau pâine parfumată, roșie, în cinstea sfântului patron al vinificatorilor, bețivul vesel Bacchus.

Reteta pas cu pas prajitura de ciocolata Baumkuchen. Toate noutățile.

Ei bine, plăcintele noastre sunt gata, hai să le încercăm. Aluat delicat de cupcake cu un strat ușor și parfumat de dulceață de caise - doar se topește în gură. Se simte o nota usoara de faina de migdale si toate acestea sunt completate de glazura de ciocolata. Încercați deserturi mai delicioase și originale cu Love to Cook.

Iar când în Europa au stăpânit producția industrială de zahăr relativ ieftin din sfeclă de zahăr, a venit vremea înfloririi meșteșugului de cofetărie, care s-a separat treptat de afacerea de panificație. Ouăle erau acum bătute cu zahăr, ceea ce dădea produselor de patiserie un gust mai delicat și mai aerisit. Așa a apărut a cincea generație de baumkuchen. Mulți cofetari se consideră a fi descoperitorii celei mai delicioase „plăcintă în copac”. Dar orașul Salzwedel este încă considerat locul de naștere al baumkuchen-ului modern din Germania.

Un strat subțire al unui astfel de test este aplicat pe o rolă din lemn sau metal acoperită cu carton sau hârtie groasă. Rola, fixată peste foc într-un cuptor special, este întoarsă constant, pana la aluat nu se va rumeni. Când capătă o nuanță maro deschis caracteristică, se acoperă deasupra sau, mai exact, se udă cu aluat, formând următorul strat. Deoarece rola se rotește, o parte din aluat curge într-o tavă specială, astfel încât straturile nu sunt distribuite uniform. Astfel, apar „inelele anuale” caracteristice acestui produs de patiserie. Datorită lor, baumkuchen seamănă cu o tăietură a unui copac într-o secțiune - de unde și numele.

Foarte un tort delicios! Aluat foarte aerisit, gust strălucitor de nuci și portocale. Și arată foarte frumos. Numai că am luat 150g zahăr, pentru că. Nu-mi place foarte dulce, dar aici este dulceata si glazura. Multumesc pentru reteta!

A treia opțiune pentru o astfel de coacere este fâșiile de aluat dulce înfășurate pe role mici, de formă conică, de lemn. Ungaria, de exemplu, se consumă stropite cu zahăr. Aici se numesc „rulouri răsucite”, iar una dintre ipoteze spune că această delicatesă a venit în Germania din Ungaria, unde plăcinta era considerată o delicatesă de nuntă. Oricum ar fi, cea mai veche rețetă în limba germană pentru o plăcintă „de lemn” a fost găsită în manuscrisul Heidelberg și datează din 1450. Mai târziu, în secolul al XVIII-lea, Germania a început să folosească mai mult aluat de unt, care a schimbat gustul celei de-a patra generații a plăcintei.

Prima generație de „plăcintă cu frigărui” este urmată de a doua - plăcintă sau pâini (Stockbrot). Fâșii de aluat țesute în jurul unor tije lungi erau și ele coapte pe foc. Copiii germani sunt încă foarte pasionați de cuptorul Stockbrot în timpul excursiilor de camping în jurul focului de seară. Acesta înlocuiește tradiționalul cartofi copt rusesc.

123ru.net este o sursă de căutare de informații actualizate nu numai despre viața de zi cu zi a orașului și orașelor din regiunea dvs., știri, evenimente și incidente, ci și o vitrină online parteneră a ofertelor actuale de produse cu livrare în orașul dvs. . În fiecare zi, cele mai recente informații despre bunuri și servicii, promoții și reduceri pe o varietate de subiecte, de la imobiliare și mașini la diverse servicii zilnice, aplicații mobile și cele mai recente oferte de la magazinele și întreprinderile online locale din aproape toate orașele și orașele apar pe site-ul nostru. site-ul web, este actualizat și completat, regiuni din Rusia, Ucraina, Belarus și Abhazia. Informații mereu live, prețuri mereu la zi. 123ru.net - numai oferte proaspete de internet în regiuni (actualizări online în fiecare minut). Cine nu a avut timp – a întârziat, cine a întârziat – a rămas în urmă! Fiți conștienți de nou - apreciați timpul! Întârzi, celălalt va avea timp! 123ru.net - nou format transmiterea de informații, noul format al noului timp! Fiecare cuvânt are un sens, fiecare banner are un sens! Întreaga vitrină online este aici.