Bakte champignoner med vaktelegg. Deilig oppskrift: champignoner fylt med vaktelegg

Jeg gjør deg oppmerksom på en enkel, men effektiv matbit, som er ganske verdig. feriebord: champignon bakt med vaktelegg i ovnen. I tillegg til egg, legg eventuelt fyll i sopphetter. Jeg har kokt kylling, soppbein og purre. Men det kan være skinke, tomater, grønn løk, fisk eller sjømat. Du vil bruke mye tid på å tilberede denne retten, og resultatet vil glede deg og dine kjære.

Ingredienser

For å tilberede champignoner med vaktelegg i ovnen, trenger du:

kokt kyllingkjøtt - 150 g;

store champignoner - 7 stk.;

vaktelegg - 7 stk;

purre - 70 g;

solsikkeolje - 20 ml;

salt - etter smak.

Matlagingstrinn

Rens sopp, vask. Klipp ut bena fra hattene. Legg hettene i en ildfast form, smurt med olje.

Vask purren og skjær den i ringer. Finhakk soppstilkene. Ha hakkede purre- og soppbein i en panne med solsikkeolje. Stek i 7-10 minutter på svak varme, rør av og til. Overfør til en tallerken.

Finhakk det kokte kyllingkjøttet og legg i purre- og soppbein. Salt etter smak.

Fyll sopphettene med fyllet av purre, soppbein og kokt kylling.

Knekk vakteleggene og legg i hver sopphette til fyllet.

Hell 20 ml vann i formen og sett i ovnen, forvarmet til 175-180 grader. Stek i 15-20 minutter.

Sopp bakt i ovnen med vaktelegg er appetittvekkende og veldig velsmakende.

God appetitt!

Fylte champignoner med vaktelegg

Sopp er fylt med varm salat og toppet med et stekt vaktelegg. En deilig forrett servert varm eller kald.

Hva trenger du:

Store champignoner - 7 stk. Til fylling er Portobello (Portobello) - en type champignon - best egnet. Portobello har mørkere plater inni. Du kan velge vanlige champignoner større.

Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

Salt

Kvernet svart pepper

Kvernet rød pepper (paprika)

Kokte gulrøtter - 1 liten - 65g

Løk - 1 liten løk - 40 g

Smør - 25 g

Grønt - 2-3 kvister persille og dill

skinke - 70 g

Sopp - ben eller 2-3 sopp

Hard ost - 20 g

Vaktelegg - 7 stk.

Matlaging

Skjær forsiktig av stilkene på soppen. For å forstørre soppens beger, skjær av den avrundede kanten av hetten på innsiden. Vask soppen og tørk med et papirhåndkle. Deretter kan hettene kokes i saltet vann i 15-20 minutter. Men det smaker bedre om du baker dem.

For å gjøre dette, smør hattene vegetabilsk olje, salt og pepper inni og utenpå. Legg på en stekeplate og stek i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Til fyllet skjærer du løken i små terninger. Gi det videre smør til åpenhet. Tilsett finhakket sopp. La det småkoke under omrøring, 10 minutter. Tilsett skinke kuttet i små terninger. La småkoke ytterligere 5 minutter.

Tilsett hakkede kokte gulrøtter og hakkede greener. Varm opp 1-2 minutter.

Fyll soppen med denne blandingen.

Ha litt revet ost på toppen og sett en stekeplate med sopp i 5 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Soppen er klar, det gjenstår bare å steke vaktelegg.

For å unngå bryet med å knekke eggene i pannen, hadde jeg tidligere knust hvert egg i en egen kopp.

Varm opp pannen, smør med olje, slå av varmen og hell eggene raskt i pannen. Til å dekke med lokk. Ha eggene i pannen til proteinet fester seg.

Sende inn stekte egg på toppen av fylte sopp, salt, dryss med paprika.

Fylte champignoner i ovnen er velsmakende, appetittvekkende, velduftende og solid måltid, som kan inngå både i dagsmenyen og i den festlige. Det er ingen hemmelighet at denne typen sopp inneholder et stort antall sporstoffer som er gunstige for menneskekroppen, og champignoner har også utmerket smak.

Saftige sopphetter kan serveres varme eller kalde, i alle fall vil de gjøre et godt inntrykk på husholdningen eller gjestene. Denne retten passer godt til kjøtt- eller fiskeretter.

Fylte champignoner bakt i ovnen er ikke vanskelig i tilberedningsprosessen. Det vil ta 30-45 minutter å tilberede retten, den er tilberedt av rimelige, rimelige ingredienser.

Fyllet av sopp kan varieres. Ulike grønnsaker brukes i sin kvalitet, hakket kjøtt, ost, friske urter, sauser, egg, skinke. For å gjøre soppen saftig og ikke rynke når den stekes, anbefales det å legge et stykke smør i hver lue.

Du kan bruke enten fersk eller frossen sopp i denne oppskriften. Hvis frosne champignoner brukes, økes tiden for tilberedning i ovnen med 5 minutter.

Sopp bør velges i samme størrelse, i så fall vil de bli jevnt stekt og se harmonisk ut på bordet.

• champignoner - 10 stk.;
• løk - 1 stk;
• rømme - 400 g;
• ost - 350 g;
• grøntområder;
• salt.

Kokeprosess:

1. Fjern bena på soppen, kutt i små terninger 5 champignoner. Ha den hakkede soppen i en salatskål.

2. Fjern skallet fra løken og skjær den i små staver. Hell soppen i pannen, fordel den jevnt over, dryss over salt etter smak og stek soppen i olje i 10 minutter. Brann skal være middels.

3. Fest den hakkede løken til soppen, bland innholdet i kjelen godt med en silikonspatel og stek videre i 10 minutter.

4. Riv hard ost på et grovt rivjern. Bland sopp, løk, ost og rømme i en panne.

5. Kle en stekeplate med folie el pergamentpapir slik at soppen ikke brenner seg under koking. Smør folien med litt vegetabilsk olje. Legg hele opp-ned sopphetter på en bakeplate.

6. Legg den tilberedte fyllingen inni hver sopphette. Sett en bakeplate med sopp i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Pynt de ferdige champignonene med urter. Spises best varm. Fylte champignoner med ost vil være gode varme forretter på festbordet.

Fylte champignoner kan tilberedes med et veldig stort utvalg av produkter, en av de interessante kombinasjonene, etter min mening, er kremost med reker. Og på toppen av skorpen hard ost. Nydelig!

Når du tilbereder en rett, kan du erstatte kremost med fet rømme eller majones. Hvis du ikke liker sennep, kan du hoppe over sennep i oppskriften.

Store champignoner er ideelle til retten.

Det er nødvendig å forberede seg fra:

• reker (kokt og frossen) - 250-300 g;
• kremost - 2 ss. l.;
• hard ost;
• svart malt pepper;
• hvitløkspulver - 1 ts;
• persille;
• sennep - 1 ts;
• salt - en klype;
• champignoner - 500 g.

Sekvensering:

1. Skjær av bena på soppen, skjær dem i små biter.

2. Legg hakkede soppbein i en liten stekepanne, krydre dem med salt og stek dem i solsikkeolje i 8 minutter.

3. Tin reker på forhånd, siden de er kokt-frosne trenger de ikke å kokes. Skjær rekene i små biter slik at det ikke blir noe store stykker. Ikke hakk muslingene for fint slik at de ikke blir til grøt.

4. Legg rekene i en bolle hvor fyllet skal blandes senere. Mal osten med et stort rivjern. Hakk grønt. Kombiner reker med hakkede stekte sopplår, ost og urter i en bolle.

5. Tilsett kremost, svart malt pepper, hvitløkspulver, sennep. Bland alle ingrediensene og se på konsistensen på massen, den skal ikke være for flytende.

6. Fyll sopphettene med fyllet, tamp det godt med en teskje. Kle en stekeplate med bakepapir og legg den fylte soppen på den.

Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 grader i 45 minutter. og stek soppen til osten er smeltet og toppene brunet. Server på et stort flatt fat mens det er varmt. God appetitt!

Tilberedningen av en slik rett vil kreve et minimum av tid og krefter. Det vil bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Hvis du vil at soppen skal gi fra seg syrlighet, dryss den med sitronsaft før du setter retten i ovnen. Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig i oppskriften, men du kan også foretrekke kylling, siden den er mer mør.

Produkter som presenteres:

• champignoner - 8 stk.;
• hakket kjøtt - 150 g;
• liten løk - 1 stk.;
• majones - 1 ss. l.;
• sennep - 1 ts;
• hard ost - 60 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• fersk dill;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
• salt;
• pepper;
• krydder.

Hvordan lage mat:

1. Vask soppen og skille bena fra dem.

2. Bland majones med sennep i en liten bolle og pensle hver sopp med denne blandingen. Pakke inn plastfolie sopp og la dem marinere. Du kan også marinere sopp på forhånd, la den stå i 2-3 timer.

3. For å forberede farsen til sopp, kutt soppbena i små biter. Skrell løken og skjær den i små terninger.

4. Ha løken i pannen med olje først, stek den til den blir lys gylden. Tilsett soppen og la den småkoke på middels varme i 15 minutter, mens du husker å røre i innholdet i pannen.

5. Når løkene med sopp er klare, avkjøl dem litt og tilsett kjøttdeig. Press et fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse.

6. Fest hakkede greener. Salt, pepper og tilsett krydder.

7. Riv hard ost på et fint rivjern, tilsett ½ av den til de andre ingrediensene.

8. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg sopphetter på den, fyll dem. Stek sopp i ovnen i 40 minutter. I dette tilfellet bør temperaturen i den være 200 grader. Hvis soppen er liten, vil det ta kortere tid å tilberede dem.

I 5 min. til slutten av matlagingen av sopp, dryss dem med den resterende ubrukte revet ost. Vent til osten smelter. Fylte champignoner er klare!

Tyrkisk bakte fylte champignoner - videooppskrift

Grønnsaksfyll for champignoner kan være forskjellige, så vel som tilberedt med eller uten ost. Følgende oppskrift inneholder en metode for å tilberede sopp med søt paprika og ost. Krydret og veldig saftig.

Sopp i henhold til denne oppskriften er en veldig næringsrik og allsidig rett. Du kan lage dem som et mellommåltid på festbordet, eller du kan lage en solid og sunn frokost.

I stedet for vaktelegg kan du bruke kylling, men de bør legges til retten i en mindre mengde enn angitt i oppskriften.

Rømme kan erstattes med majones, men i dette tilfellet vil retten bli høykalori.

Det er nødvendig å forberede seg fra:

• champignoner - 12 stk.;
• vaktelegg - 12 stk.;
• pærer - 1 stk;
• rømme - 2 ss. l.;
• hard ost - 50 g;
• salt;
• pepper.

Matlagingstrinn:

1. Skrell soppen og riv av bena. Finhakk soppbeina.

2. Skjær den skrellede løken i terninger. Fres løken i en panne med olje til den er gjennomsiktig.

3. Fest soppen til beholderen og fortsett å steke i 15 minutter. I 3 min. før løken og soppen er kokt, tilsett rømme, salt, pepper. Rør massen. Stek soppmassen i ytterligere 3-5 minutter.

4. Mal ost på et rivjern. Overfør soppen med løk i en separat bolle, tilsett den hakkede osten og bland.

5. For baking trenger du en spesiell form, og hvis den ikke er der, kan du bruke en vanlig bakeplate. Formen skal smøres med olje. Fyll sopphettene med en liten mengde farse, det skal ikke være mye, slik at det blir plass til et vaktelegg.

6. Forvarm ovnen til 189 grader og send soppen inn i den i 20 minutter. Lag små fordypninger i fyllet og knekk et vaktelegg i dem.

Stek retten ved 180 grader i 10 minutter. Eggene vil bake veldig interessant, proteinet vil stivne, og eggeplommen forblir litt flytende. Dette er en veldig smakfull rett.

Hvordan lage champignoner fylt med grønnsaker

Du kan fylle champignoner ikke bare med grønnsakene som er angitt i oppskriften, men også paprika, zucchini, poteter. Disse grønnsakene passer godt til sopp.

Før servering, pynt retten med persille, dill eller grønn løk.

Produkter:

• champignoner - 9 stk.;
• malt svart pepper - ½ ts;
• løk - 1 stk;
• salt - en klype;
• suneli humle - 1 ts;
• tomater - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk.

Sekvensering:

1. Skyll og tørk champignonene, skrell dem fra bena. Bruk en teskje og øs ut så mye av soppmassen du kan for å få plass til mye av fyllet.

2. Skrell vasket løk, tomater og gulrøtter. Del alle grønnsakene i terninger. Overfør hakkede grønnsaker til en liten bolle og bland med salt og krydder. Skjær soppbein i biter og legg dem sammen med andre grønnsaker.

3. Fyll hver sopphette med grønnsaksblanding.

4. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg soppen lagt ut på en stekeplate smurt med olje i ovnen og stek dem i en halvtime.

Sopp fylt med kun grønnsaker er en lett og smakfull rett som kan spises i faste, da det ikke brukes animalske produkter. Vegetarianere vil også like disse soppene.

Hjertelig og veldig smakfull, det er det du kan si om disse fylte champignoner. Kjøtt med sopp er vår favorittkombinasjon, spesielt for den mannlige halvdelen. For å gjøre sopp mer smakfull, mariner du dem i majones før du steker dem. Det vil fungere spesielt godt hvis majonesen er hjemmelaget, ikke kjøpt i butikken.

Hvis Worcestershire saus ikke er tilgjengelig, kan du erstatte den med en blanding av soyasaus med fisk, eplecidereddik, revet syrlige bær, balsamicoeddik, en blanding av balsamicoeddik med thaisaus.

Nødvendige produkter er:

• champignoner - 10 stk;
• kyllingfilet - 100 gr;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 150 gr;
• grøntområder;
• majones;
• soyasaus;
• Worcestershire saus.

Stadier av forberedelse:

1. Vask og tørk soppen, skille bena fra soppen, hakk dem.

2. Skjær kjøttet i små biter. Skrell løken fra skallet og skjær den i terninger.

3. Sopphetter skal marineres. For å gjøre dette, legg sopp i en bolle, hell majones og soyasaus. Bland soppen grundig slik at hver lue er dekket med marinade og den kommer inn i soppen. La soppen stå i 30 minutter.

4. Hell solsikkeolje i pannen og legg kjøttet i, stek det på middels varme i 5 minutter.

5. Tilsett hakket løk, rør med en trespatel og stek kjøttet i ytterligere 7 minutter.

6. Tilsett soppen i pannen, bland innholdet, tilsett sausen og kok til en gyllen nyanse vises.

7. Riv hard ost og bland den med ingrediensene i pannen.

8. Fyll sopphettene med den tilberedte farsen. Kle en stekeplate med bakepapir. Legg soppen i en bakeplate og send dem til ovnen forvarmet til 180 grader. Koketiden vil være 40-60 minutter.

Legg den ferdige soppen på fatet, pynt med urter og server. God appetitt!

Oppskrift på champignoner fylt med kylling og ost

Mørt kyllingkjøtt koker raskt, og kombinasjonen av champignon og kyllingsmak er svært velsmakende. Derfor er det ikke overraskende at ideen om nafa

Hvis du vil at den kokte retten skal ha mye saft utskilt av sopp, så trenger du ikke tilsette brødsmuler når du koker champignon med fyll.

Du kan bruke både knust hjemmelagde kjeks og butikkkjøpte, men de må være uten tilsetningsstoffer.

Ingredienser presenteres:

• store champignoner - 6 stk.;
• hakket kylling - 150-200 g;
• små gulrøtter - 1 stk.;
• liten løk - 1 stk.;
• grønn løk;
• hard ost - 100 g;
• hvitløk - etter smak;
• brødsmuler - 1 ss. l.;
• salt;
• pepper;
• krydder;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.

Matlaging:

1. Del den vaskede og tørkede soppen i hatter og bein. Fjern overflødig masse inne i hettene. Finhakk bena.

2. Kutt skrelt løk og hvitløk i terninger, riv gulrøtter og hard ost på et grovt rivjern, hakk grønnløken.

3. Varm oljen i en stekepanne og legg hakket løk og gulrøtter i den. Stek grønnsaker 3 minutter. Tilsett de hakkede soppstilkene i pannen, stek i 3 minutter, rør av og til.

4. Tilsett kjøttdeig, stek den med grønnsaker i 2 minutter.

5. Fjern kjelen fra komfyren, overfør innholdet til en salatskål, vent til grønnsakene og kjøttet er avkjølt. Tilsett alle andre hakkede ingredienser, salt, pepper, forskjellige krydder, brødsmuler, ½ del revet ost. Bland alle komponentene grundig.

6. Fyll de tilberedte sopphettene med fyllet. Trykk ned på fyllet med en skje for å få plass til så mye som mulig.

7. Forvarm ovnen til 200 grader og send formen med fylte sopphetter inn i den i 3-40 minutter. Formen skal smøres med olje.

I 5 min. før slutten av tilberedningen, fjern bakeplaten fra ovnen og dryss toppen av soppen med den resterende hakkede osten. Sett formen tilbake i ovnen i et par minutter for å smelte osten og brune.

Sopp er klar og utrolig velsmakende!

Tilberedning av champignoner fylt med skinke, ost og hvitløk

Du kan erstatte skinke med balyk, melkepølse, finhakket stekt kjøtt, kokt svinekjøtt eller kokt tunge.

Server fylte champignoner med saltkål, salat el lett grønnsak salat.

Ingrediensene til måltidet er:

• en pakke champignoner - 1 stk. (17 sopp);
• løk - 1/2 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones - 1 ss. l.;
• skinke - 100 g;
• ost - 50-60 g;
• rømme - 1 ss. l.;
• salt.

Sekvensering:

1. Skyll soppen og skille bena fra dem. Legg sopphetter i en kjele og pensle dem med majones for en krydret vri.

2. Skrell løken fra skallet. Skjær soppbein og løk i terninger. Varm en stekepanne med olivenolje og legg løk-soppmassen, salt i den. Stek til de er gyldenbrune.

3. Skjær skinken i små terninger. Kombiner stekt løk og sopp med skinke i en beholder. Tilsett finrevet hvitløk og rømme. Bland grundig.

4. Smør formen med olivenolje. Fordel det tilberedte fyllet over sopphettene. Ha soppen over i formen.

5. Mal osten med et grovt rivjern, dryss overflaten av soppen med den. Forvarm ovnen til 220 grader og sett formen i den. Steketiden er 20 minutter.

Ferdige fylte champignoner med skinke kan serveres både varme og kalde. De blir deilige uansett.

I stedet for suluguni-ost kan du bruke Adyghe, Gouda, Russian, ost, chechil eller annen ost i retten, som har en delikat tekstur og ikke en skarp lukt.

Som krydder kan du legge til svart malt pepper, basilikum, mynte, paprika.

Komponenter presenteres:

• champignon sopp - 250 g;
• suluguni - 150 g;
• egg - 1 stk;
• krydder - å velge mellom.

Hvordan lage mat:

1. Fjern bena fra soppen. Champignoner kan brukes i alle størrelser. Smør en liten ildfast form med olje og legg sopphettene i den. Stek sopp i 15 minutter. ved en temperatur på 180 grader.

3. Riv suluguni på et fintannet rivjern. Tilsett egget og bland godt. Tilsett ønsket krydder til osten.

4. Ta soppen ut av ovnen og tøm væsken fra dem som har sluppet ut under tilberedningsprosessen. Dette må gjøres hvis sopphettene er veldig store. Fyll sopphettene med fyll. Dryss malt paprika på toppen.

Sett fatet i ovnen i ytterligere 10 minutter. Etter at ostefyllet er brunet, tar du ut de fylte champignonene og dekker bordet.

For å tilberede retten, velg ikke sur cottage cheese, den skal ikke være for fet.

Som greener kan du bruke ikke bare dill, som er angitt i oppskriften, men også persille, grønn løk.

Kok fra:

• champignoner (store) - 700 g;
• cottage cheese - 300 g;
• rå egg - 1 stk;
• eggeplomme - 1 stk;
• dill - 1 haug;
• vegetabilske oljer;
• vann;
• salt;
• malt svart pepper.

Kokeprosess:

1. Fjern soppbena og rengjør lokket fra fruktkjøttet.

2. Skjær bena i små terninger eller staver, overfør dem til en smurt panne. Stek 20 min.

3. Hell vann i en egen panne, legg på sopphetter og la det småkoke i 5 minutter. under et lukket lokk.

4. Finhakk dillen. Ha cottage cheese i en bolle, pisk inn et egg, tilsett hakket dill, tilsett salt og malt pepper etter smak. Rør den resulterende massen. Tilsett sopp, rør fyllet.

5. Hell litt olje i formen, fordel den over. Legg ut hattene og legg cottage cheese-fyllet i hver. Pensle overflaten av fyllet med eggeplomme med en konditorkost.

Send formen med innholdet til ovnen oppvarmet til 180 grader i 25 minutter. Når du er klar, ta ut, la avkjøle ganske mye og dekk bordet. God appetitt!

Champignoner fylt med bokhvete, bakt i bacon - videooppskrift

Vil du tilberede fylt sopp på en ny måte? I stedet for ost og hvitløk, ta bokhvete, mozzarella og en skive bacon. Du vil få noe fantastisk. Det er veldig raskt og enkelt å tilberede og resultatet er fantastisk. Sprøstekt bacon, og inni saftig bakt sopp med fyll.

Oppskriften er bare å slikke fingrene!

For å gjøre den ferdige retten appetittvekkende, velsmakende og saftig, anbefales det å følge følgende tips

• For matlaging, gi preferanse bare fersk sopp. Du kan sjekke friskheten ved å se under hatten. Felgen under skal være rent hvit uten svarte flekker.
• I ferd med å steke løk med soppbein, vent til all saften er borte fra soppen og de er brunet. Først da kaster du buen.
• I prosessen med matlaging kan sopp helles over mild tomatsaus eller saus basert på majones eller rømme.
• Ikke overkok soppen. Siden de er myke tar koketiden 10-15 minutter.

Fylte champignoner bakt i ovnen er enkle å tilberede, men veldig deilig rett, som ikke skammer seg for å servere til festbordet. Det vil ikke bare tillate deg å ikke føle deg sulten i lang tid, men også fylle opp menneskekroppen med de manglende sporelementene, takket være de gunstige og helbredende egenskapene til sopp.

Fylt sopp er veldig saftig, mør og utrolig velsmakende. Denne retten tilberedes veldig raskt: 5 minutter + en halvtime til baking. Veldig veldig velsmakende matbit ideell for et festlig bord, og bare - for å skjemme bort deg selv og husholdningen. Prøv det sikkert: du vil bli glad.

Sammensetning av produkter

• 12 store ferske champignoner;
• 12 ferske vaktelegg;
• ett stort løkhode;
• to spiseskjeer tykk rømme;
• 50 gram av hvilken som helst hard ost;
• luktfri vegetabilsk olje - for steking;
• salt og svart kvernet pepper - etter smak.

Steg for steg kokeprosess

1. Vi renser ferske champignoner med store hetter, river av bena.
2. Hakk bena veldig fint og legg dem i en egen bolle.
3. Vi renser ett stort løkhode fra skallet og kutter det også veldig fint.
4. Hell litt raffinert i pannen solsikkeolje, varm den opp og fordel den hakkede løken.
5. Stek løken til den er gjennomsiktig, og legg deretter de hakkede soppbena til den.
6. Etter 5 minutter, tilsett to spiseskjeer tykk rømme i pannen, salt etter smak og bland grundig. Vi fortsetter å småkoke over lav varme til soppen er ferdig kokt.
7. Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern.
8. Vi flytter den stekte soppen og løken i en egen bolle, sender revet ost til dem og bland grundig.
9. Smør enhver bakebolle med vegetabilsk olje.
10. Råd. Hvis det er på nettstedet vårt, vil du definitivt ikke brenne eller ødelegge noe.
11. Vi fyller sopphettene med de mottatte ostefylling(uten lysbilde) og legg ut i en form.
12. Vi sender skjemaet med sopp til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter.
13. Vi tar ut formen med sopp, lager en liten fordypning i fyllingen med en teskje. Kjør forsiktig et vaktelegg inn i denne fordypningen slik at plommen forblir intakt.
14. Igjen sender vi skjemaet til ovnen i 10 minutter: stek til eggene er klare.
15. Vi serverer soppen på bordet, pynter med dillkvister.

God appetitt.

Oppskrift på bakte champignoner med vaktelegg med trinnvise bilder. Ovnsbakte champignoner er en ganske kjent forrett. Det er allerede én oppskrift på nettsiden vår, denne gangen brukte jeg vaktelegg som fyll. For denne oppskriften trenger vi store champignoner for å passe vaktelegg i dem. Når du baker, dryss champignonene med hard ost for å danne en deilig skorpe. Denne forretten kan serveres både varm og kald. Kaloriinnholdet i en porsjon bakte champignoner (140 gram) er 113 kcal, kostnaden for en porsjon er 27 rubler. Kjemisk oppbygning en porsjon: proteiner - 10 gram; fett - 8 gram; karbohydrater - 1 gram.

Ingredienser:

For å tilberede denne snacksen trenger vi (for 2 porsjoner):

fersk stor sopp - 6 stk. (200 gram); vaktelegg - 6 stk; russisk ost - 20 gram; salt, krydder.

Matlaging:

Skyll soppen grundig, fjern benet. Vi trenger ikke soppbena i fremtiden, du kan bruke dem i andre oppskrifter.

Legg ett vaktelegg i hver sopp.

Dryss soppen med salt og krydder.

Vi sprer champignonene på en bakeplate (ingen grunn til å smøre med olje), dryss champignonene med revet ost på et fint rivjern.

Vi baker champignoner med vaktelegg i ovnen ved en temperatur på 180 grader, du kan slå på viften.

Sopp med vaktelegg kan serveres som en varm forrett eller som en kald, deilig uansett!

Produkt	Produktvekt (gram)	Pris per kg produkt (gni)	Kcal per 100 g produkt
Champignon	200	200	27
Vaktelegg	60	150	168
Russisk ost	20	300	368
Total:(2 porsjoner)	280	55	226
En porsjon	140	27	113
	Protein (gram)	Fett (gram)	Karbohydrater (gram)
En porsjon	10	8	1