Med gresskar og semulegryn. Melkesuppe med vermicelli

For å bli kvitt ekstra kilo og holde deg i form alltid, er det viktig å spise riktig. Sunn mat bidrar ikke bare til å se bra ut, men helbreder også kroppen. Riktig næring kan være deilig! Det er enkelt å tilberede slike retter. Det er viktig å kun bruke diettkomponenter.

Første måltider for vekttap

Slanking er viktig med omhu. Hvis du rett og slett nekter all mat eller spiser bare grønt og tørr mat, kan du skade magen kraftig. De første rettene bør alltid spises, spesielt på en diett. Selvfølgelig er fet kålsuppe og rik borsjtsj ikke verdt å spise, men kostholdssupper er bare gunstige.

For å lage den første retten diett, bør du ikke legge til poteter og kjøtt der. Ideell for å gå ned i vekt melkesuppe. Den inneholder mange nyttige sporstoffer og metter perfekt. Melk er bra for kroppen, det gjør tenner, bein, hår og negler sterke.

Melkesuppe er egnet for forskjellige dietter, alt avhenger av de andre komponentene. Hvis det inneholder nudler eller frokostblandinger, bør det konsumeres på karbohydratdietter. Hvis den kun inneholder melk og lette grønnsaker - på protein. Melk har mye protein, og det er derfor det er så nyttig. Denne suppen er veldig enkel å lage.

Oppskrifter

Denne retten er kjent for oss siden barndommen, den ble ofte servert i barnehager og skoler. Imidlertid var disse oppskriftene fulle av kalorier fordi de brukte smør, full fet melk, masse nudler. Nå kan du lage denne sunne retten med mye færre kalorier fra sunne ingredienser. Det blir veldig velsmakende og sunt.

med vermicelli

Til tross for at denne oppskriften inneholder vermicelli, er den diett. Den har bare 110 kalorier per 100 g. Det er bedre å spise den om morgenen.

Du vil trenge:

• tynn vermicelli - 0,5 ss.;
• lett melk - 500 ml;
• vann;
• salt.

Hvordan lage mat:

Trinn 1. Kok opp melk og tilsett salt. Du kan legge til en søtningstablett hvis du liker en søtere suppe.

Steg 2 Hell vermicelli i en tynn stråle, rør hele tiden i melken. Det skal ikke være klumper. Hvis det virket for deg at det var for lite vermicelli, ikke bekymre deg. Den vil svelle mye når den er kokt. I tillegg bør konsistensen på melkesuppe være flytende. Det er imidlertid ikke et andre kurs.

Trinn 3 La denne suppen småkoke på lav varme i ca 5 minutter. Rør det hele tiden.

Viktig! Skyll kjelen først kaldt vann og tilsett deretter melk. Det vil lage et lag, og suppen vil ikke brenne seg.

med bokhvete

Dette er en veldig smakfull og sunn suppe. Den kan brukes av personer med mageproblemer. Retten vil gi store fordeler for kroppen. Det er bedre å spise det om morgenen.

Du vil trenge:

• skummet melk - 400 ml;
• vann - 1 ss.;
• oliven olje;
• bokhvete - 3 ss. l.;
• søtningsmiddel.

Hvordan lage mat:

Trinn 1. Skyll bokhvete under kaldt vann, kok i saltvann til den er halvkokt.

Steg 2 Kok opp melken, fjern skummet, Tilsett salt og søtningsmiddel, en dråpe olivenolje. Hell det hele i bokhvete.

Trinn 3 Kok suppen til frokostblandingen er klar.

Med grønnsaker

Denne retten er den mest kostholdsmessige, du kan spise den selv om natten. Den er egnet for en proteindiett. Den har bare 40 kalorier per 100 g.

Du vil trenge:

• blomkål - 500 g;
• melk med lavt fettinnhold - 1 l;
• vann - 400 ml;
• gulrøtter - 100 g;
• grønn ert- 280 g;
• salt.

Hvordan lage mat:

Trinn 1. Vask og rens gulrøtter. Skjær den i små terninger med en kniv. Stek i litt olivenolje.

Steg 2 blomkål vask, del i blomsterstander, skyll dem med rennende kaldt vann.

Trinn 3 Sett melken på komfyren, vent til den koker, fjern skummet.

Trinn 4 Kok opp vann separat, salt det og legg kålen der. Vent til alt koker igjen. Legg stekte gulrøtter til den. Kok til grønnsakene er halvkokt.

Trinn 5 Hell varm melk i vann med grønnsaker. Ta på suppen. Helt til slutt, tilsett grønne erter der, kok opp og insister under lokket i 15 minutter.

Med gresskar og semulegryn

Retten er veldig original. Tykk tekstur og vakker farge gjør den til en ekte borddekorasjon. Det er bedre å spise det om morgenen.

Du vil trenge:

• søtningsmiddel;
• oliven olje;
• gresskar - 500 g;
• semulegryn - 2 ss. l.;
• salt.

Hvordan lage mat:

Trinn 1. Først av alt, kutt gresskaret i små terninger.

Steg 2 Hell litt vann i bunnen av kjelen, hell deretter melk i den og kok opp. Fjern skum.

Trinn 3 Legg gresskar i kokende melk. Kok til den er halvstekt.

Trinn 4 Tilsett søtningsmiddel, salt og semulegryn til gresskar-melkblandingen. Kok til ferdig. La suppen stå tildekket en stund.

med epler

Denne suppen er nesten dessert. Det er deilig og hele familien vil elske det. Å forberede det er ganske enkelt.

Du vil trenge:

• søtningsmiddel;
• egg - 1 stk;
• stivelse;
• melk med lavt fettinnhold - 500 ml;
• eple - 1 stk;
• salt.

Hvordan lage mat:

Trinn 1. Skyll eplet og skrell det av. Fjern frøene også. Kutt den fint i firkanter. Stek i en liten mengde vann i en stekepanne. Tilsett søtningsmiddel til dette vannet.

Steg 2 Skille hviten fra eggeplommen. Protein er ikke nødvendig i denne oppskriften. Mos plommen med stivelse og litt melk.

Trinn 3 Kok opp melken, fjern skummet, bland med eggedosisen. Sil og avkjøl.

Trinn 4 Kombiner kald melk med epler. Bland alt sammen.

Egenhet! Liker du supper med jevn konsistens kan du lage eplemossuppe med en blender.

For å gjøre suppen diettholdig, velg alltid melk med et minimumsfettinnhold. For å redusere kaloriinnholdet i melk kan du fortynne det til det halve med vann. Velsmakende suppe Det vil fungere hvis du følger følgende retningslinjer:

1. Skum alltid skummet av melken. Dette er et koagulert protein som kroppen ikke trenger i det hele tatt. Dessuten er det mange som ikke liker det.
2. For å unngå at melken brenner seg, hell alltid litt kaldt vann i pannen.
3. Ikke kok melkesuppe i en emaljegryte. Mye bedre enn vanlig aluminium. Og enda bedre ville være non-stick.
4. Ikke ha mye vermicelli i suppen, den er kaloririk og sveller mye. Hvis du legger i en stor mengde, kan det hende du ikke ender opp med en suppe, men en andre rett.
5. Hvis det er sukker i oppskriften, bruk et søtningsmiddel i stedet. Det er helt kalorifritt og vil ikke skade kroppen. Det sikreste søtningsmidlet er basert på stevia.

Konklusjon

Melkesuppe er en rett som er kjent for oss fra barndommen. Suppen er full av vitaminer og mineraler. For å gjøre det diett, må du bruke melk med et minimum fettinnhold. Det er melkesuppe med grønnsaker, epler, frokostblandinger og vermicelli. For å gjøre det velsmakende er det viktig å følge alle tipsene nøyaktig, så vel som proporsjonene.

Melkesuppe kan spises både varm og kald. Søte varianter spises vanligvis kalde. Retten tilberedes veldig enkelt, og fordelene med den er uvurderlige. Du kan spise det på diett, i så fall blir du ikke bedre. Det vil bidra til å helbrede kroppen og gjenopprette magen.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien, og ikke lage mat i timevis? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall kjøkkenapparater? Miracle Knife 3in1 er en praktisk og funksjonell assistent på kjøkkenet. Prøv det for en rabatt.

Ernæringsfysiologer har utviklet et stort antall vekttapdietter, men ikke alle er like effektive og trygge. Meieridietten er et universelt kostholdsalternativ som passer for mennesker i alle aldre og som ikke har en negativ innvirkning på helsen.

Er det mulig å gå ned i vekt på et meierikosthold?

En diett basert på en eller to lignende matvarer kalles en mono-diett. På slike dietter oppstår raskt vekttap, men vekttap skyldes en reduksjon i muskelmasse, og ikke på grunn av en reduksjon i fett. Mono-dietter inkluderer melkenæring. For noen dager med å følge en slik diett, kan du gå ned opptil 3 kilo i vekt. I motsetning til andre mono-dietter hjelper melk for vekttap kroppen til å motta viktige næringsstoffer og det er lettere å holde ut diettdager.

Meieridietter for raskt vekttap

For at kroppen ikke skal oppleve stress under melkemono-dietten, anbefales det å legge til andre typer produkter til menyen for denne typen ernæring. Oftere blir de introdusert i meieridietten, så et meieridiett for vekttap kan se slik ut:

• melk mono-diett;
• meieri-vegetarisk kosthold;
• melk-banan diett;
• melk-frukt diett;
• melk-ostemasse diett;
• meieri og grønnsakskost.

En rekke typer meieridietter gjør det mulig å velge en som er mer egnet for en bestemt organisme. Hvis en person er vanskelig å tolerere dietter, bør preferanse gis til de typene som inneholder et større utvalg av produkter. Den letteste av disse diettene anses å være melke-vegetabilske og melke-ostdietter, mer komplekse - melk mono-diett.

bananmelk diett

Banan-melk diett lar deg kombinere bananer og melk i kostholdet ditt. Bananer er en ekstra kilde til næringsstoffer som har en positiv effekt på fordøyelses- og karsystemet. Banan-melk diett i 3 dager består av et daglig inntak av 0,75 liter meieriprodukter, 350 g bananer, et glass urtete og 2 liter rent vann. Det er nødvendig å drikke vann i en slik mengde, da det bidrar til å fjerne skadelige stoffer fra kroppen og fremskynde metabolismen.

I denne formen snakker vi om bruk av fersk melk. Hvis fordøyelsessystemet reagerer negativt på fersk melk, kan du erstatte det med fermenterte melkeprodukter. Du kan også bruke kefir og fermentert bakt melk i stedet for melk hvis kostholdet er vanskelig å tåle. Det er tillatt å veksle fersk melk og meieriprodukter. Vekttap med melk bidrar til å bli kvitt 2-3 kg vekt på 3 dager.

Meieri-vegetarisk kosthold

Meieri-vegetarisk kosthold varer i en uke og lar deg gå ned opptil 3 kg overflødig vekt. Et meieri-vegetarisk kosthold, der menyen inneholder brød, grønnsaker, frukt og cottage cheese, tolereres lettere enn andre typer meierikost. Tillatt mengde mat bør fordeles utover dagen slik at du spiser hver 3-4 time. Mellom måltidene bør du drikke mye rent vann. Dietten inkluderer:

• lettmelk - 250-300 ml;
• grønnsaksbuljong i ubegrensede mengder;
• grønnsakssalat uten dressing - 350 g;
• fruktcocktail - 250 g;
• kli brød - 1 skive;
• cottage cheese - 50 g;
• grønn te uten sukker i noen mengde.

Meieri-ostemasse diett

En diett basert på meieriprodukter med cottage cheese kan vare fra tre til fem dager. Den fem-dagers dietten fremmer ikke bare vekttap, men også rensing av mage-tarmkanalen. Dietten på melk og cottage cheese ser slik ut:

• frokost: et glass naturlig yoghurt eller biokefir, en hvilken som helst ikke-kaloririk frukt;
• lunsj: 100 g grøt, 100 g cottage cheese, et glass fersk melk;
• middag: kokt egg, stykke cottage cheese gryte(annenhver dag erstattes denne lunsjen med en porsjon grønnsakssalat krydret med yoghurt), et glass fermentert bakt melk;
• middag: et glass lavprosent kefir.

grønnsakssupper

Suppeoppskrifter for diett 5 med grønnsaker:

Fløtesuppe med brokkoli. Ingredienser: 100 g kalvekjøtt, 500 g brokkoli, løk, laurbærblad, 50 g bearbeidet ost, urter, salt.

Kokeprosess:

• Kok kalvekjøttet separat til det er halvt kokt, tøm buljongen.
• Kok brokkolibukettene separat til de er myke.
• Skjær kjøttet i små biter, hell ferskvann, tilsett salt og laurbærblad, kokt løk, hakket i halve ringer. Kok i 20 minutter, og fjern skummet med jevne mellomrom.
• Bland med brokkoli og revet bearbeidet ost, lag en puré med en blender.
• Pynt med hakkede urter før servering.

Suppepuré med zucchini. Ingredienser: en spiseskje olivenolje, 120 g kokte grønne erter, zucchini, en potet og gulrot hver, et egg, 200 ml lettmelk, en spiseskje mel, salt, urter. For å forbedre smaken kan du lage mat i grønnsaksbuljong.

Kokeprosess:

• Skrell og kok grønnsakene hver for seg, tørk eller hakk deretter med en blender.
• Tilbered sausen i mellomtiden: kok opp 150 ml vann eller grønnsaksbuljong, fortørk melet i ovnen og tilsett buljongen.
• Bland melk med egg og smør, kok opp, tilsett salt, kombiner med andre suppeingredienser.
• Kok over lav varme i 3-5 minutter, mal deretter massen igjen med en blender.
• Før servering pynter du suppen med urter.

Gresskarsuppe med kylling. Ingredienser: 2 gulrøtter, 100 g kylling, 400 g gresskarmasse, 150 ml melk, Paprika, urter, salt.

Kokeprosess:

• Skrell gresskar, kuttet i terninger. Fordel på en bakeplate, dekk med folie og sett i ovnen i 20-25 minutter på 170 grader Celsius. Avkjøl og mal med en blender.
• Riv gulrøtter på et fint rivjern, finhakk pepper.
• Kok kyllingen separat, tøm buljongen.
• Kombiner med gresskarmasse, salt og kok i 5 minutter, hell deretter melk i en tynn stråle mens du rører suppen. La stå på svak varme i ytterligere 4-5 minutter.
• Pisk med en blender til jevn, tilsett greener.

Diettsupper med frokostblandinger

Kornblandingssupper kan diversifisere menyen din betydelig.

Suppeblanding av frokostblandinger. Ingredienser: 1,5 liter vann, 100 g ris, 100 g hirse, 100 g bokhvete, urter, vegetabilsk olje, salt, tomat, gulrøtter.

Kokeprosess:

• Hell litt i kasserollen vegetabilsk olje og lapskaus finhakkede gulrøtter og tomater (du kan erstatte tomatpuré).
• Overfør grønnsakene til en kjele med kokende vann, tilsett grundig vaskede frokostblandinger og kok på lav varme i 25 minutter.
• 5 minutter før beredskap, tilsett salt, laurbærblad.

Potetsuppe med gryn. Ingredienser: 300 g poteter, en liter grønnsaksbuljong, laurbærblad, salt, 150 g frokostblandinger (valgfritt), gulrøtter, 35 g persillerot, 10 g vegetabilsk olje, 100 g kalvekjøtt.

Kokeprosess:

• Kok kjøttet separat og skjær i små biter.
• Kok frokostblandingen i en separat beholder.
• Skrell potetene, skjær i terninger, tilsett grønnsaksbuljongen og kok til den er halvkokt.
• Finhakk gulrøtter og persillerot, tørk i ovnen.
• Bland alle ingrediensene og kok i 15 minutter på lav varme.
• Et par minutter før beredskap, tilsett salt, laurbærblad, urter.

Fiskesuppe med gryn. Ingredienser: 200 g hakefilet (eller annen mager fisk), 3 poteter, gulrøtter, 3 ss hirse, urter, salt.

Kokeprosess:

• Tin fileten om nødvendig, skyll og skjær i små biter. Kok til halvparten.
• Skrell poteter og skjær i mellomstore skiver. Kok i en kjele med rent vann eller grønnsaksbuljong i 20 minutter.
• Kok hirse separat til den er halvkokt.
• Riv gulrøttene fint og tørk i ovnen.
• Tilsett alle ingrediensene i gryten til potetene, salt og kok videre i 5-7 minutter.
• Før servering, krydre suppen med urter, du kan tilsette en skje rømme.

Melkesupper

Semulegrynsuppe med melk. Ingredienser: 50 g semulegryn, 300 ml melk, 10 g smør, 200 liter vann, et halvt egg, 2 ss sukker.

Kokeprosess:

• Hell i kokende vann semulegryn, rør hele tiden slik at det ikke kommer klumper. Kok 10 minutter.
• Tilsett 200 ml oppvarmet melk, kok opp.
• Bland egget med 100 ml varm melk, rør godt og hell i pannen.
• Tilsett sukker, salt, smør og fjern fra varmen.

Melkesuppe med brokkoli. Ingredienser: 400 ml melk, 300 ml vann, 4 poteter, 200 g brokkoli, middels gulrøtter, salt, urter.

Kokeprosess:

• Skrell gulrøttene, skjær i skiver og tørk i ovnen.
• Skrell potetene og kutt i terninger, del brokkolien i blomsterstander.
• Legg grønnsakene i kokende saltet vann og kok i 10 minutter.
• Tilsett gulrøtter, kokt varm melk og kok i ytterligere 10-15 minutter. Salt eventuelt litt.
• Før servering, tilsett finhakket grønt.

Melkesuppe med dumplings. Ingredienser: en liter melk, et egg, et glass mel, litt salt, 2 ss sukker, 80 g vermicelli, 10 g smør.

Kokeprosess:

• Mal smør med egg og mel. Tilsett litt vann slik at blandingen blir som tykk rømme.
• Kok opp melk. Bløtlegg en teskje i melk, ta deigen og tilsett melken.
• Kok dumplings i 5 minutter under lokk, tilsett deretter vermicelli og kok i ytterligere 3-5 minutter til de er møre.
• Tilsett sukker, rør og server.

Slim supper

Slimete suppe med havregryn. Ingredienser: 40 g havregryn, et glass melk, et glass vann, en halv eggeplomme, en teskje sukker, 10 g smør.

Kokeprosess:

• Kok opp vann og tilsett havregryn. Kok på svak varme i en time.
• Sil buljongen gjennom en sil, hell tilbake i pannen og kok opp.
• Pisk eggeplomme inn i varm melk og rør sakte. Tilsett blandingen i det slimete avkoket i en tynn stråle.
• Tilsett sukker, salt, kanskje litt grønt.

Slimsuppe med ris. Ingredienser: et halvt glass rundkornet ris, et glass melk, 3 glass vann, 15 g smør, et egg, 20 g sukker, salt.

Kokeprosess:

• Skyll risen godt i kaldt rennende vann. Dypp i kokende vann og kok opp til en tilstand av grøt.
• Avkjøl buljongen, sil gjennom en sil og kok opp igjen.
• Bland egg, melk og smør og tilsett litt etter litt i suppen.
• Salt, tilsett sukker, bland og server.

Slimete suppe med bygg. Ingredienser: et glass melk, 100 g bygg, 2 poteter, 3,5 glass vann, 15 g smør, egg, salt, urter.

Kokeprosess:

• Skyll perlebygg, ha i kaldt vann og kok i 2,5-3 timer.
• Mal med en blender og kok opp igjen, legg potetene, skjær i skiver og kok i 20 minutter.
• Knekk egget i melken, tilsett smøret og rør. Hell i varm suppe i en tynn stråle under konstant omrøring.
• Salt, avbryt igjen med en blender. Server med grønt.

Med dette ernæringssystemet er supper uunnværlige. Nok en oppskrift på en deilig grønnsakssuppe trinn for trinn - i videoen nedenfor.

Melk er nyttig ikke bare for barn, men også for voksne. Dette er det første produktet som vises i det menneskelige kostholdet fra fødselen og er til stede i det hele livet. Mange forskjellige retter, drikker er tilberedt fra det, og til og med brukt til vekttap. På en slik diett går vekten lett og raskt bort med liten eller ingen helseskade. Men alt dette er underlagt reglene og den nøyaktige gjennomføringen av alle krav.

Innhold:

Alle fordeler og ulemper med vekttap med melkeprodukter

Meieriprodukter er kilden mineraler, en rekke vitaminer og aminosyrer. De er nødvendige for å opprettholde muskler, sunt hår, tenner og hud, og kroppens funksjon. Melk inneholder også laktoalbuminer. Disse stoffene har en positiv effekt på den hormonelle bakgrunnen, reduserer nivået av stresshormonet kortisol og øker serotonin.

Fordeler med meieridietten:

1. Rask vekttap. Det kan ta fra 300 til 900 g per dag. De maksimale tapene skjer de første dagene, deretter er resultatene mer beskjedne, men fettvevet forbrennes direkte.
2. Tilgjengelighet og billighet. De viktigste matvarene i dietten kan kjøpes i enhver butikk.
3. Vanndrivende virkning. Melk fjerner vann fra kroppen. Sammen med vekten går volumene bra, og på 5-6 dager kan du miste en hel størrelse.
4. Redusere volumet av magen. Det oppstår på grunn av fragmentering av kostholdet, små porsjoner.
5. Høy prosentandel av fordøyelighet. Kroppen aksepterer melk og dens derivater godt, behandler den raskt og enkelt.

Meieridietten har sine ulemper. Ulempene inkluderer monotonien i dietten. Selv i den blandede versjonen er det vanskelig å kun innta meieriprodukter og grønnsaker med frukt hele dagen. Etter noen dager vil du ha varme retter, kjøtt, brød. Det er av denne grunn at dietten er vanskelig å følge om vinteren. Men på den annen side er den ideell til våren, når solen begynner å skinne krever kroppen letthet.

Video: Meierikost: minus 6 kg per uke

Generelle prinsipper

Hovedproduktet i dietten er meieriprodukter med lavt fettinnhold. Med deres hjelp kan du miste opptil 6 kg overvekt på en uke, men bare med riktig tilnærming. Til tross for den tilsynelatende enkelheten til melkedietten, er det ganske vanskelig å følge det.

Grunnleggende prinsipper:

1. Fraksjonalitet. Melk er mat. Du trenger ikke å drikke det hele dagen uten avbrudd. Intervaller må være minst en time.
2. Fettinnhold. All melkedrikk må ikke overstige 1,5 %. I blandede versjoner brukes cottage cheese med et fettinnhold på opptil 5 %.
3. Soyamelk eller kokosmelk bør ikke inntas.
4. Produktkompatibilitet. Ofte er et meierikosthold fortynnet med usøtet frukt. Det er viktig å ikke spise dem samtidig med en frisk drink, for ikke å provosere tarmforstyrrelser.
5. 30 minutter før du spiser meieriprodukter, er det tilrådelig å drikke et glass rent vann uten kullsyre.
6. Etter å ha spist er det uønsket å drikke vann i minst 30 minutter, for ikke å komplisere fordøyelsen.
7. Du kan ikke spise etter 20.00, inkludert bare melk. Du kan drikke te og vann.

Viktig! Du kan ikke følge en melkediett i mer enn 7 dager. Et monotont kosthold vil føre til mangel på noen viktige stoffer, noe som vil medføre svakhet, fordøyelsesbesvær og en reduksjon i vitalitet.

Matforberedelser

Hvis melk kjøpes på markedet, må den kokes før den drikkes. Pakkede pasteuriserte produkter trenger ikke dette. Det er viktig å ta hensyn til utløpsdatoene, integriteten til emballasjen. Hvis det er tvil om kvaliteten på drikken, kan den også kokes.

Cottage cheese og andre fermenterte melkeprodukter for et blandet kosthold trenger ikke foreløpig forberedelse, men det er også viktig å følge holdbarhetsdatoene og følge lagringsreglene.

Stiv melkediett

Et strengt alternativ som passer for målbevisste mennesker. Hovedproduktet er hel ku- eller geitmelk med lavt fettinnhold. Ingenting annet kan brukes. Varigheten er fra 3 til 5 dager, da anbefales det ikke å følge en diett.

Slik drikker du melk:

1. Første dag: et glass hver 2. time. All væske er tillatt mellom dosene. I løpet av dagen kan det oppstå en sterk sultfølelse. Magen kan bli lurt med varme drikker uten sukker: kaffe, urteavkok, te.
2. Andre dag: et glass hver 1,5 time. Magen har allerede begynt å krympe i størrelse, følelsen av sult oppstår sjeldnere, den andre dagen er lettere å bære.
3. Tredje dag: ett glass hver time.

Hvis du trenger å følge en melkediett lenger, blir drikken konsumert hver time de neste dagene. Noen ganger er det tillatt å erstatte hovedproduktet med myse, men uten tilsetningsstoffer i form av juice, sukker.

blandet alternativ

En lettere versjon av melkedietten, i dietten som det er grønnsaker og frukt med et minimumsinnhold av sukker og stivelse. Det er tilrådelig å bruke dem rå eller bakte, kokte. Steking er forbudt med mindre det er en grill. Til dressingretter kan du bruke salt, urter, pepper, ingefær og soyasaus uten sukker, men alt dette tilsettes i små porsjoner bare for å forbedre smaken.

Tillatte og forbudte produkter

Hvilke grønnsaker du kan spise: alle typer kål, agurker, paprika, tomater, gresskar, zucchini. Forbudt mat: belgfrukter, poteter, gulrøtter.

Tillatte frukter: epler, sitrusfrukter, ananas, aprikoser, plommer. Du kan ikke - bananer, druer, tørket frukt, pærer og søte bær.

Du kan drikke te, kaffe og kakao med melk, men uten sukker. Meieridiett tillater alle urteavkok, infusjoner. Frukt, bærjuice og kompott er forbudt, da de inneholder sukker og kan stimulere appetitten.

Eksempelmeny for dagen

Frokost: et glass melk
Matbit: 150 g mager cottage cheese
Middag: grønnsakssuppe fra tillatte produkter, et glass melk, et stykke ost
Ettermiddagsmat: fruktsalat med yoghurt og kanel
Middag: grønnsaksgryte 200 g, et glass kefir

Råd! enkle måltider fra meieriprodukter vil være mye smakfullere og bli til desserter hvis du legger kanel, vanilje, ingefær til dem. Disse krydderne har nesten ingen kalorier, men de forbedrer smaken.

Kontraindikasjoner

Den viktigste kontraindikasjonen til melkedietten er laktasemangel og intoleranse mot hovedproduktet. Du bør heller ikke ty til et så strengt system under graviditet, under amming eller i barndommen. I disse periodene av livet bør ernæringen være så variert og balansert som mulig.

Farlige symptomer:

• kvalme, svimmelhet;
• oppblåsthet, fordøyelsesbesvær;
• mageknip;
• hevelse i hender, føtter;
• hudproblemer: utslett, økt fettinnhold.

Hvis minst ett av disse fenomenene dukker opp, bør vekttapet avbrytes. Hvis det er kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet eller det endokrine systemet, er det tilrådelig å konsultere lege før du følger en mono-diett på helmelk.

Video: Elena Malysheva om melk

EPLEMELKSUPPE
Anbefalt for dietter: 1, 5, 6, 7, 10, 13, 15, samt for anemi.
Skrell eplene fra skallet og kjernen, skjær i små terninger eller finhakk, legg i en kjele, tilsett 2-3 ss vann, sukker (1/2 norm), gjør det klart med lokket lukket, og avkjøl deretter. Mal eggeplommene med det resterende sukkeret, stivelsen og en skje melk. Hell den resulterende massen med kokende melk, sil, avkjøl og kombiner med stuede epler. Server suppen kald med kaker.
Produktnormer: epler 150 g, sukker 20 g, egg (plomme), melk 400 g, potetmel 5 g.

BORSCH GRØNN
Anbefalt for dietter: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - ingen bue.
Skjær rødbeter, gulrøtter og hvite røtter i strimler, legg i en kjele, tilsett tomat, fett, et halvt glass grønnsaksbuljong og gjør det klart med lokket lukket. Hakk løken, fres lett og bland med grønnsaker. Ha hakkede poteter i kokende kjøttkraft eller grønnsaksbuljong, kok opp og tilsett grønnsaksgryte, meldressing, hakket sorrel, spinat og kok i 10-15 minutter. Ved servering i borsch, legg et hardkokt egg, rømme og hakkede grønnsaker.
Matnormer: sorrel 40 g, spinat 40 g, løk 10 g, grønn løk 5 g, tomat 10 g, gulrot 20 g, hvite røtter 20 g, rødbeter 70 g, et halvt egg, poteter 50 g, mel 5 g, smeltet smør 10 g, rømme 30 g, persille 5 g, kjøtt- eller grønnsaksbuljong 300 g.

RISMELKSUPPE
Anbefalt for dietter: 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - uten salt, så vel som med anemi.
Sorter risen, skyll, ha i kokende vann og kok i ca 20 minutter, og hell deretter i kokende melk og kok i ytterligere 25-35 minutter. Smak den ferdige suppen til med sukker og server med et stykke smør.
Produktnormer: melk 400 g, vann 100 g, ris 40 g, sukker 5 g, smør 10 g.

Anbefalt for dietter: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - uten salt, så vel som med anemi.
Skjær det skrellede gresskaret i biter, ha i en kjele, tilsett et halvt glass vann og la det småkoke til det er mørt, og gni det deretter sammen med væsken. Kok opp melk, hell semulegryn i den og kok i 10-15 minutter, tilsett deretter purert gresskar og kok opp. Smak til suppen med salt, sukker og server med et stykke smør.
Produktnormer: melk 300 g, vann 100 g, gresskar 150 g, semulegryn 20 g, sukker 10 g, smør 10 g.

GRØNN ERTESUPPE
Anbefalt for dietter: 1, 2, 5, 11, 13, 15; 7, 10 - uten salt, så vel som med anemi.
Hell vasket ris med varmt vann, kok til det er helt kokt, kombiner med kokte erter, gni varmt gjennom en sil sammen med væske eller passer gjennom en kjøttkvern og kok opp.
For diett 2 kan 11 ris kokes for kjøttbuljong, og i stedet for ferske erter, ta hermetisert. Smak suppen til med sukker, melk og eggeblanding og server med et stykke smør.
Produktnormer: grønne erter 100 g, ris 25 g, smør 10 g, melk 150 g, egg (plomme), sukker 3 g, vann 250 g.

POTETPURESUPPE
Anbefalt for dietter: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - uten salt, så vel som med anemi.
Kok de skrellede potetene i vann, tilsett tørket mel, bland alt godt, gni det med væsken gjennom en sil og kok opp (for diett 2, 11 skal suppe kokes i kjøttbuljong). Hell suppen med melke-egg-blanding og server med et stykke smør. Til suppen kan du servere krutonger av hvitt brød. Suppe tilberedes av jordpære og søtpotet.
Produktnormer: poteter 150 g, mel 10 g, melk 150 g, egg (plomme), smør 15 g, vann 300 g.

BORSCH MED SOPP
Anbefalt for dietter: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - i en purert form, uten løk, oliven og sopp (soppbuljong), samt med anemi.
Skyll soppen grundig, dekk med kaldt vann og kok opp. Skjær rødbeter, gulrøtter og hvite røtter i strimler, ha i en kjele, tilsett tomat, eddik, et halvt glass vann eller grønnsaksbuljong og la det småkoke med lokket lukket til det er møre. Stek løken i smør, kombiner med kokt, finhakket sopp og fres i ytterligere 5-10 minutter, tilsett deretter tørket mel og bland. Sautert løk og sopp kombineres med grønnsaker.
Legg strimlet kål og hakkede poteter i kokende soppbuljong, kok opp, tilsett stuvede grønnsaker og kok i 20-25 minutter. Ved servering legger du oliven, rømme og drysser med hakkede urter.
Matnormer: vegetabilsk olje 10 g, løk 15 g, tørket sopp 10 g, gulrøtter 15 g, hvite røtter 10 g, poteter 60 g, tomat 10 g, rødbeter 70 g, kål 70 g, oliven 20 g, hvetemel 5 g , rømme 30 g, persille 5 g, grønnsaksbuljong eller vann 300 g.