File cu ananas la cuptor. Pui cu ananas și brânză copt la cuptor (foto)

Acum nu vei surprinde pe nimeni cu această combinație - pui și ananas. Două produse aparent incompatibile coexistă perfect împreună. Așa că astăzi coacem fileu de pui cu bucăți de ananas sub brânză la cuptor. Ce vom primi? Carne delicioasa, frumoasa, suculenta, care va capata un gust usor dulce-acrisor, cu un apetisant crusta de branza. Avantajele incontestabile ale felului de mâncare sunt că se prepară simplu și rapid, așa că nu îți va lua mult timp și efort să gătești pentru cină chiar și după muncă. Al doilea plus este un aspect plăcut, astfel încât puiul nostru poate fi servit chiar și pe masa festivă. În ciuda simplității rețetei, fotografii pas cu pas tot necesar pentru cei care nu sunt bucătari experimentați și pregătesc pentru prima dată așa ceva. Da! Și îți voi oferi două opțiuni din care să alegi. Sunt similare și diferă doar într-un singur ingredient. Apropo, în ambele cazuri voi arăta diferite moduri de tăiat carnea și o puteți alege și pe cea care vi se potrivește cel mai bine.

File de pui cu ananas si branza la cuptor: reteta cu foto

File piept de pui considerată partea slabă a carcasei, aceasta este, desigur, bună, dar dacă o prăjiți într-o tigaie, atunci în majoritatea cazurilor se va dovedi uscată. Dar la cuptor, uns cu smântână, sub un capac de bucăți de ananas și brânză, își păstrează sucul, nu se usucă și obții „ce trebuie!”.

Ingrediente pentru 4 portii:

• file de piept de pui - 2 bucati;
• smântână 10% - 2 linguri.
• conserva de ananas - 120-150g;
• sare și piper - după gust;
• brânză - 100 gr.

Piept de pui cu ananas si branza la cuptor (reteta cu fotografie pas cu pas)

Bucățile mici de ananas se amestecă cu brânză topită, smântână și formează o blană delicioasă, suculentă, care va fi înfășurată în jurul bucăților de pui. Puteți servi preparatul nostru chiar și fără garnitură sau doar cu o salată de legume proaspete.

Pui cu ananas, ciuperci și brânză copt la cuptor

Diferența este mică, doar un ingredient, sau mai degrabă două. Vom adăuga ciuperci și ceapă pe listă. Și lăsați ananasul în inele. Dacă doriți, puteți înlocui smântâna cu maioneză.

Ce avem nevoie pentru 6 portii:

• piept de pui fără piele și oase - 1 buc;
• ciuperci proaspete (champignons) - 200g;
• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 3 linguri;
• Sarat la gust;
• negru piper măcinat- gust;
• ananas într-un borcan - 6 inele;
• brânză soiuri de dur- 120gr.;
• ulei vegetal- 1 lingura;
• unt - 1 linguriță

Cum să gătești pui la cuptor cu ananas

1. După cum puteți vedea, în această versiune, vom găti 6 porții din preparat din doar 1 jumătate (1 bucată) de piept de pui filet. Pentru a face acest lucru, vom tăia carnea în felii, în total facem șase dintre ele.
   
2. Se presară puiul cu sare și piper, se acoperă cu folie de plastic și se bate ușor pe ambele părți. Pune deoparte pentru moment pentru a lucra la alte ingrediente.
   
   
3. Ciuperci tăiate felii.
   
4. Turnați ulei vegetal în tigaie și puneți o bucată de unt. Ciupercile iubesc cremoasa, iar ca sa nu se arda, adaugam legume. Ne incalzim.
   
5. Se pun ciupercile tocate. Se prăjește la foc moderat, amestecând din când în când timp de 15 minute. Lichidul trebuie să se evapore, iar ciupercile să se prăjească puțin.
   
   
6. Tăiați ceapa în inele jumătate sau sferturi.
   
7. Trei brânzeturi pe răzătoare.
   
8. Întindeți o foaie de folie pe o foaie de copt. Așezați bucățile de pui pe el. Pe fiecare dintre ele punem o lingurita de smantana.
   
9. O distribuim uniform peste carne cu o perie de silicon sau o lingura.
   
10. Se presară cu ceapă și ciuperci.
    
11. De sus definim cercuri de ananas.
    
12. Se termină cu brânză rasă.
    
13. De data aceasta am gatit preparate cu garnitura sub forma de cercuri de cartofi. De ce cartofi spălați și curățați tăiați în cercuri de aproximativ 5 mm grosime. Apoi s-a prăjit destul de mult, până nu este gata în aceeași tigaie în care s-au prăjit ciupercile înainte. Și ea a întins prajitul pe o foaie de copt în jurul puiului cu ananas. Am copt totul împreună.
14. Temperatura de coacere 180°C. Timpul petrecut la cuptor este de 40 de minute.
    
    

Atât, puiul nostru copt cu ananas la cuptor este gata! Puteți pune masa! Doar? Foarte simplu si foarte gustos. Printează-ți rețeta și fotografia, gătește pentru sănătate!

Fiecare gospodină, mai devreme sau mai târziu, se gândește să gătească ceva interesant, fel de mâncare originală. Un astfel de fel de mâncare poate fi pui cu ananas, copt la cuptor. Numele în sine sună foarte atractiv și apetisant.

De asemenea, merită luat în considerare că puiul este carne dieteticăși perfect pentru oricine masa festiva. Iar oaspeții care gustă un astfel de fel de mâncare vor fi încântați multă vreme.

Dar asigurați-vă că țineți cont de faptul că acest fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit.

Reteta de pui cu ananas la cuptor

Atunci când alegeți un piept de pui pentru un fel de mâncare, în primul rând, este important să acordați atenție culorii. Ar trebui să fie roz, fără dungi albicioase, pete. Dacă produsele sunt proaspete, acest lucru nu numai că va oferi preparatului un gust excelent, dar îl va menține și sănătos.

După ce s-a ales pieptul, este rândul ananasului. Este întotdeauna important să ne amintim că ananasul sunt fructe tropicale și sunt aduse din țări calde.

Când toate produsele sunt gata, trebuie să clătiți bine pieptul de pui, să îndepărtați întregul film. Următorul pas este să-l tăiați în bucăți, de dimensiune medie. Bucățile se frec cu un amestec de sare și condimente, întreg procesul făcându-se foarte atent.

Carnea de pui se pliază într-un castron adânc, se stropește cu condiment de oregano și se pune într-un loc rece timp de douăzeci de minute. Acest lucru este necesar pentru ca pieptul să se marineze, să aibă o aromă parfumată.

În timp ce carnea se marinează, ar trebui să puneți cuptorul la o temperatură de două sute de grade. Atentie, cuptorul trebuie sa fie bine preincalzit. Mai departe branza tare se freacă cu grijă pe răzătoare, iar foaia de copt pe care va fi gătită carnea se unge generos cu unt.

Pieptul de pui marinat este așezat alternativ pe o foaie de copt. Între altele, bucățile de carne trebuie să aibă un interval de cel puțin trei centimetri. În caz contrar, brânza care va fi deasupra nu se va putea topi bine.

La prepararea ananasului, sucul nu poate fi scurs. Intră în vas ca ingredient principal, iar când bucățile sunt deja pe tava de copt, trebuie turnate cu mult suc de ananas. Ananasul în sine, dacă acestea sunt inele, se recomandă să fie tăiat cu un diametru de un centimetru.

Deasupra fiecărei bucăți de carne se pun câteva ananas pretăiate. De reținut că sucul conferă cărnii un gust delicat, aromat, se înmoaie, o face suculentă.

Trimitem vasul la cuptorul preincalzit pentru douazeci de minute Dupa ce a trecut timpul, puiul cu ananas trebuie scos din cuptor, stropim fiecare bucata generos cu branza tare rasa.

Pune încă șapte minute la cuptor.

Felul de mâncare finit va avea o aromă puternică condimentată care vă va încânta pe degustători.

Pui la cuptor cu ananas si branza

Un fel de mâncare grozav care va încânta gospodăria, relativ rapid de pregătit. Va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• File sau piept de pui;
• Maioneza, smantana;
• branza tare;
• Conserve de ananas;
• Sare piper;
• Ulei vegetal obișnuit.

Spălați bine fileul sau pieptul de pui, îndepărtați tot excesul. Frecați bine carnea cu condimente. Preaprindeți cuptorul la două sute de grade, întindeți foaia de copt cu ulei vegetal.

Aranjați bucățile de pui pe vasul pregătit.

Ananasul ar trebui să fie inele, acestea sunt tăiate în jumătate. Sunt așezate pe carne, acoperite din belșug cu brânză tare rasă.

Brânza trebuie mai întâi dată pe răzătoarea medie. Deasupra brânzei se desenează o plasă de maioneză.

Vasul intră în cuptor timp de treizeci de minute. După acest timp, puiul finit cu brânză este așezat pe farfurii și decorat cu ierburi.

Pui cu cartofi si ananas, copt cu crusta

reteta de pui, cartofi umplutiși ananas, originar din bucătăria Orientului. Gustul dulce al fructelor tropicale conferă cărnii note interesante de condiment și aromă suculentă.

Legătura cu anumite condimente, duce conștiința în țările din Asia. Nicio masă festivă nu este completă fără un fel de mâncare atât de interesant. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Pui;
• Ghimbir, boia de ardei, busuioc;
• Cartof;
• Un ananas;
• Usturoi;
• Maioneză;
• Sare piper.

Puiul se spală bine și se îndepărtează tot excesul. Principalul lucru este să vă asigurați că produsul este proaspăt, nu are reziduuri de pene. Cuptorul este setat la 190-200 de grade. În timp ce cuptorul se preîncălzește, pregătește tot ce ai nevoie pentru a pregăti un fel de mâncare atât de interesant.

Puiul se unge cu condimente: sare, piper. Ungeți cu grijă cu maioneză, puneți la frigider.

Intre timp, cartofii se curata de coaja, se taie cubulete, de un centimetru in diametru. Ananasul poate fi achiziționat atât proaspăt, cât și conservat.

Ananasul proaspăt va oferi puiului o aromă suculentă și tandrețe. Toate acestea se datorează acidului special conținut de fructele tropicale. Înmoaie fibrele din carnea de pui. Dacă ananasul este conservat, lăsați-i sucul.

Ananasul este tăiat în bucăți mici, amestecat cu cartofi. La amestec se adauga ghimbir, busuioc, cativa catei intregi de usturoi.

Interiorul puiului este uns cu maioneza, umplut cu un amestec de cartofi si ananas. Acoperiți cu boia pentru a-i da o crustă aurie.

Vasul se pune la cuptor timp de treizeci de minute. La final, puiul finit este decorat cu frunze de salata verde, servit pe masa.

Pui cu ananas, rosii, ceapa si branza

Foarte reteta delicioasa- Acesta este pui copt sub ananas cu rosii. Roșiile dau acestui fel de mâncare un gust specific, suculent. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Piept de pui;
• 4 roșii;
• Conserve de ananas;
• Ceapa cu bulbi;
• Branza tare;
• Sare piper;
• Maioneză.

Clătiți pieptul de pui, tăiat în felii. Curățați feliile de peliculă, vene. Pentru un gust mai aerisit, se recomandă să batați bucățile de pui. Acesta este unul dintre secretele principale ale unui fel de mâncare suculent. După ce carnea este bătută, trebuie piperată și sărată, în funcție de gust.

Se spala rosiile, se taie rondele subtiri, se procedeaza la fel cu ceapa. Ceapa trebuie curatata de coaja.

Brânza tare trebuie să fie rasă pe o răzătoare grosieră. Pune carnea batuta pe o tava de copt, care trebuie unsa cu ulei vegetal.

Ananasul este așezat pe pieptul de pui. Ar trebui să fie un inel întreg, presărat cu brânză rasă deasupra ananasului, uns cu o cantitate mică de maioneză. Procesul este finalizat de un inel de roșii cu ceapă. Ele merg pentru decor, dând saturație preparatului.

Când totul este gata, puiul este trimis la cuptor, care este încălzit la două sute de grade. Felul de mâncare este gătit în douăzeci de minute.

După aceea, pieptul de pui bătut se servește la masă. Decorați cu măsline și pătrunjel dacă doriți.

File de pui in smantana cu aroma de ananas

Un fel de mâncare minunat, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. Timpul de gătire durează doar cincisprezece până la douăzeci de minute. Necesită următoarele ingrediente:

• Fileu de pui;
• Smântână;
• Un ananas;
• Branza tare;
• Sare, piper, busuioc;
• Unt.

Clătiți apă rece file, tăiat în felii. Preîncălziți cuptorul la o sută optzeci de grade, ungeți foaia de copt cu o cantitate mică de unt. Pune carnea pe o foaie de copt, adaugă sare și piper după gust. Ungeți suprafața fileului cu smântână, puneți pe el ananas conservat.

Fructe tropicale acoperite cu brânză tare. Brânza se recomandă să se radă și să se amestece cu busuioc tocat mărunt. Cand vasul este gata, trebuie introdus la cuptor. După ce fileul este copt, puteți începe să mâncați.

Pentru a găti pui cu ananas, cel mai bine este să alegeți fructe proaspete. Pentru a-l alege corect, există mai multe reguli:

1. Ananasul proaspăt ar trebui să fie cu frunze verzi groase;
2. Un exemplar bun are o piele aurie frumoasă și elastică;
3. Când simțiți și apăsați ușor pe făt, acesta ar trebui să fie moale;
4. De asemenea, se recomandă să bate în fruct, un sunet plictisitor indică maturitatea și pulpa acestuia.

Poftă bună!

Pui cu ananas la cuptor- O alternativă grozavă la puiul copt cu acele marinate care sunt deja plictisitoare și săturate. Orice părți ale puiului, fie că este vorba de fileuri sau pulpe, sunt în perfectă armonie cu ananasul. Înmuiat în suc de ananas dulce-acru, puiul se dovedește a fi incredibil de parfumat, gustos, suculent și, cel mai important, capătă un gust foarte rafinat. Multora le place să coacă pui cu mere. Nu ma cert, puiul este si el foarte gustos cu ele, dar cu ananas este si mai gustos.

Rețetele de gătit pui cu ananas la cuptor sunt variate. De exemplu, rețetele de piept de pui copt cu inele de ananas sub crustă de brânză sunt larg răspândite. Apropo, am deja o astfel de rețetă, rămâne doar să o public. Această metodă de gătit piept de pui se mai numește și pui cu ananas în franceză.

Astăzi vreau să vă invit să gătiți pui, sau mai bine zis, picioare de pui, inmuiata intr-o marinata pe baza de suc de ananas cu bucatele de ananas. E o nebunie fel de mâncare gustoasă pui sigur te va cuceri.

Gustul puiului cu ananas la cuptor va depinde în primul rând de compoziția marinatei. Reteta cu ananas la cuptor, pe care vreau sa va arat, se dovedeste a fi dulce-acrisor la gust. Puteți ajusta compoziția marinatei la discreția dvs. De exemplu, schimbați proporțiile ingredientelor sau adăugați ceva nou de la dvs.

Acum să trecem la rețetă și să vedem cum se coace pui cu ananas la cuptor - reteta pas cu pas cu poza.

Ingrediente:

• Pulpe de pui - 1 kg.,
• Conserve de ananas - 300 gr.,
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă,
• Ketchup - 1 lingura. linguriţă,
• Muștar de masă - 1 lingură. linguriţă,
• Sare - 0,5 linguriță,
• Condimente: un amestec de ierburi de Provence, turmeric, boia de ardei.

Pui cu ananas la cuptor - reteta

După ce ați pregătit toate ingredientele, puteți începe să gătiți pui cu ananas la cuptor. Spălați pulpele de pui. Tăiați fiecare dintre ele în două părți. Tăiați coapsa de pe picior. Acest lucru se face cel mai bine atunci când puiul este înghețat. Lăsați picioarele să se dezghețe. Între timp, pregătiți marinada pentru pui.

Scurgeți sucul din borcanul de ananas într-un castron separat.

Adăugați maioneză.

Adăugați ketchup sau sos de roșii.

Turnați condimente în marinada pentru gătit pui copt cu ananas la cuptor - un amestec de ierburi provensale, turmeric, boia de ardei. Puteți adăuga piper negru, curry, coriandru.

Pune muștarul de masă în marinată.

Se toarnă sarea.

Amestecați toate ingredientele pentru marinată cu un tel.

Se toarnă marinada în vasul cu puiul. Se amestecă puiul. Acoperiți vasul cu o folie sau un capac și trimiteți pulpele de pui la marinat la frigider timp de 5 ore, și este și mai bine să le lăsați la marinat peste noapte. Deci sunt mai bine saturate cu marinată.

Pune puiul marinat în marinada dulce-acrișoară pe bază de suc de ananas, împreună cu marinada, într-o tavă de copt.

Tăiați inelele de ananas din conserve în cuburi. Întindeți cuburi de ananas între pui.

Pui cu ananas la cuptor. Fotografie

Combinația dintre carnea fragedă și delicată de pasăre și fructele dulci și acrișoare suculente este o potrivire extrem de profitabilă. Reprezentanții culturilor asiatice care știu multe despre artele culinare sunt bine conștienți de acest lucru. De ce să nu profitați de această idee și să gătiți așa ceva cu o aromă orientală? Puiul cu ananas la cuptor este o alegere excelentă și o scuză pentru a invita pe cineva să-ți aprecieze talentele de bucătar.

Reteta clasica

Sfat: Dacă nu aveți un ananas proaspăt, nu vă faceți griji, cumpărați unul la conservă. Atenție doar la cantitatea de zahăr din marinadă. Este indicat sa cumperi. Dacă nu reușește, înmuiați feliile în apă, apoi stropiți cu puțină zeamă de lămâie, altfel pasărea va fi prea stâncioasă.

Să începem cu o rețetă banală. În ciuda simplității, este cu adevărat gustos. se dovedește suculent, are un gust original dulce-acru, doar în stil oriental.

Noi vom avea nevoie

• piept de pui - 1 mare (800 gr. și mai mult);
• conserva de ananas cu inele (și anume inele!) - 1 conserve;
• roșii cherry - 2 buc.;
• brânză tare - 70 de grame;
• usturoi - 4 catei;
• sos de soia - o lingura;
• muștar gata făcut - 1 linguriță;
• maioneza - aproximativ 70 gr.;
• sare, piper negru, boia de ardei, curry, ardei iute cayenne - dupa gust.

Etape de gătit

O astfel de pasăre, coaptă la cuptor, este foarte satisfăcătoare. Prin urmare, ar trebui servit cu salate usoare, ornat cu legume la gratar.

Informații: cu ananas, puteți găti nu numai fileuri, ci și pulpe - acestea ies și mai suculente (timpul de gătire va fi de 45 de minute). Ei bine, ca felul de mâncare să nu fie prea rafinat într-un mod oriental, să-l diluăm puțin cu barbarie domestică: fă-o (puneți cercuri subțiri pe fundul foii de copt, sub pui) - bărbații pur și simplu vor leșina de încântare.

Puteți găti întreaga pasăre umpându-l cu ananas și lămâie întreagă. Poți, alternând bucăți de carne cu felii dulci-acrișoare. Puteți veni cu variații nesfârșite pe tema primei rețete: cu ceapă, ciuperci, ardei gras, chili și așa mai departe. În orice caz, puiul la cuptor se va dovedi delicios.

Dar dacă ai un eveniment remarcabil? Atunci o pasăre coaptă cu fructe și brânză la cuptor poate părea prea zilnică. Să riscăm și să gătim ceva extraordinar.

reteta originala

Dacă serviți un astfel de fel de mâncare, oaspeții tăi vor fi pur și simplu uimiți. Acesta nu este un banal file de pui cu ananas - vom coace carne în interiorul acestui fruct!

Pentru cina pentru doi avem nevoie

• ananas de mărime medie - 1 buc.;
• file de pasare - 600 gr.;
• brânză tare - 150 gr.;
• smântână - 150 gr.;
• usturoi - 5 catei;
• vin alb demisec sau sec - 200 ml;
• condimente preferate pentru pui, sare, piper alb și negru - după gust.

Etape de gătit

Cel mai important lucru este să vii cu un nume ordinal pentru fel de mâncare pentru a-ți „termina” oaspeții. Iar gustul și aspectul le vor face o impresie de neșters - fiți siguri.

Cină non-trivială

Nu poți surprinde pe nimeni cu pui la cuptor, chiar dacă este un preparat foarte gustos. Dar dacă îi adaugi ananas, arată puțină imaginație, atunci vei avea o capodoperă căreia nu-i va fi rușine să-i trateze nici pe cei mai jurați prieteni.

Tine-o tot asa si totul va iesi bine!

Puiul cu ananas copt la cuptor este un adevărat capodopera gătit. Un astfel de fel de mâncare pe masă arată foarte bogat și prezentabil, așa că cel mai adesea este pregătit pentru masa festivă. Cu siguranță nu vei găti zilnic pui cu ananas, deoarece nu numai că nu este cea mai ieftină plăcere, dar întregul proces nu ia atât de puțin timp pe cât și-ar dori majoritatea hostesselor.

Există multe variante ale acestei rețete. Nu există multe diferențe față de versiunea de astăzi - aceasta este o marinadă și o umplutură. Acestea din urmă pot fi nu numai ananas, ci și alte fructe: mere, pere, portocale, lămâi, piersici. În loc de fructe, puteți lua ciuperci, clătite, roșii, ardei gras, terci de orez/hrișcă etc.

În ciuda tuturor subtilităților gătitului, puiul la cuptor este foarte simplu de gătit. Pentru rețetă avem nevoie de un pui cântărind aproximativ un kilogram și jumătate (nu uitați să-l măcinați bine înainte de utilizare), un borcan de ananas conservat (poate fi înlocuit cu ananas proaspăt - aproximativ 350 de grame), condimente pt. carne de pui, sare si piper negru. Aceste produse sunt „coloana vertebrală” a preparatului, ca să spunem așa, iar utilizarea lor în rețetă vă va permite să nu aveți nicio îndoială cu privire la gustul puiului finit.

De asemenea, este de remarcat faptul că procesul de umplere trebuie luat în mod responsabil. După ce toate feliile / cercurile de ananas sunt în pui, acesta trebuie cusut cu atenție cu un fir obișnuit. Înainte de a fi trimise la cuptor, vârfurile pulpelor de pui trebuie învelite în folie - astfel aspectul vasului finit va fi mai atractiv. Puiul umplut cu ananas la cuptor se coace aproximativ 90-100 de minute, așa că trebuie să-l gătiți în avans pentru cină, astfel încât oaspeții și membrii gospodăriei să nu aștepte mult și să sufere de aroma care va veni din spatele ușii bucătăriei. În acest timp, puteți pregăti doar o garnitură și mai multe salate.

Ingrediente:

• Pui cu greutatea de 1,5 kg
• 1 conserve de ananas
• 1 lingura curry
• Condimente pentru carnea de pui
• Piper negru

Gătit pas cu pas cu fotografii:

Poftă bună!

Puiul cu ananas copt la cuptor poate fi gătit de oricine, fără probleme. Principalul lucru este să alegeți pui proaspăt și să îl marinați în condimente. Una peste alta, trebuie doar să urmezi instrucțiunile pas cu pas din fotografia rețetei și poți adăuga cu ușurință acest fel de mâncare la atuul tău culinar. În sfârșit, ca întotdeauna, vreau să dau câteva sfaturi pentru a-ți face puiul cu ananas delicios prima dată:

• Aveți grijă la alegerea puiului dacă îl cumpărați dintr-un magazin sau piață. Ar trebui să fie proaspătă, pielea să fie de aceeași culoare și densă la atingere;
• Este important să lăsați puiul la marinat cel puțin o oră și jumătate până la două înainte de a-l trimite la cuptor;
• În loc de ananas, poți folosi și alte umpluturi: legume, fructe, ciuperci, cereale etc.;
• Nu uitați, cât puiul este la cuptor, din când în când trebuie udat cu lichidul rămas după marinare. Din aceasta, vasul finit va căpăta o nuanță aurie plăcută.