Søndag familiemiddag presentasjon. Presentasjon "Lage søndagsmiddag for hele familien"

Teknologiprosjekt

Emne: "Matlagingssøndag

frokost for hele familien"

Fullført av: Anna Zubova

Elev ved MBOU ungdomsskole nr. 9

5 "B" klasse

Leder: Kholodilova O.A.

Problemsituasjon

Søndag morgen vil jeg lage en søndagsfrokost for hele familien for å overraske familien min. Det er her mine kulinariske ferdigheter kommer godt med. Hva skal jeg lage til frokost, hvordan dekke bordet?

Målet med prosjektet: ha en familie søndagsfrokost på kjøkkenet.

Prosjektmål:

1. Utvikle en frokostmeny.

2. Tilbered frokost fra rettene du lærte å lage i matlagingstimer.

3. Server et bord til frokost.

4. Brett servietten pent.

Studere

1. Hva slags salat foretrekker familien?

Fra rå grønnsaker

salat

fra frukt

Fra kokte grønnsaker

Svar: fra rå grønnsaker.

2. Hva er favoritt eggeretten i familien?

stekt egg

egg

i en pose

Svar: omelett.

3. Hva er familiens favorittdrink?

drikke

Svar: te.

4. Hva er familiens favorittsandwich?

kald åpen

varmt utendørs

smørbrød

varmt innendørs

kald lukket

Svar: skål.

5. Hva slags duk skal jeg legge på bordet?

vanlig farget

bordduk

Svar: farget.

6. Hvordan bretter jeg en serviett?

serviett

"etui til hvitevarer"

Svar:"etui til hvitevarer".

7. Hvor mange vil delta på frokosten?

Svar: fire personer. Pappa, mamma, søster, meg.

Løsning: Jeg skal lage frokost til fire personer. Fordi

alle i familien elsker eggerøre og krutonger, jeg bestemte meg for å kombinere disse to rettene

og kok krutonger med eggomelett. Jeg vil tilberede en salat fra fersk

kål, mais og krabbepinner. Drikke blir te.

Frokostmeny:

- Salat av kål, mais og krabbepinner.

• Krutonger med eggomelett.

Borddekorasjon: Jeg skal dekke bordet med en farget duk, jeg skal lage den på

hver person et deksel for hvitevarer.

Beregning av produktforbruk.

Rett

Nødvendige produkter

Salat av kål, mais og krabbepinner

Mengde

krabbepinner

Krutonger med eggomelett

Produkter

hvit kål

4 skiver

korn

smør

1 bank (425 gr.)

pære løk

3 art. skjeer

Bulgarsk pepper

Ekspertvurdering.

Ekspert

Karakter

“En solid full frokost. Krutongene ble sprø og stekte. Deilig lett salat. Likte borddekkingen. Alt var deilig. Vi er alle veldig fornøyde.»

"Alt er veldig deilig."

"Veldig velsmakende og sunn."

Selvtillit.

Jeg har laget den deilig og vakker! Familien min elsket det, og det gjorde jeg også. Mens jeg jobbet med prosjektet, lærte jeg hva familien min elsker og hvordan jeg kan glede dem i helgene. Jeg likte å lage mat, jeg vil prøve å glede mine kjære med frokost oftere.

• Internett-ressurser.
• Gylden etikettebok.

Kreativt prosjekt "lage en søndagslunsj" Utarbeidet av: Denisov A.V. 6. klasse elev Veileder: lærer i teknologi Solovieva E.V.

Problemsituasjonen På søndager pleier alle i familien vår å spise sammen når det er mulig. Om problemer i familien vår - det mest hyggelige tidsfordriv. Vi kommer endelig sammen og snakker, finner ut av hverandre hvordan det går.

Prosjektets formål og mål Å arrangere søndagslunsj. Utvikle en lunsjmeny. Tilbered middag fra utvalgte retter. Borddekking. Server maten skikkelig. Rydd bordet etter middagen.

Forskning I meningsmåling 1 . Hvem og hvor mange skal delta i middagen? Svar: bestemor, bestefar og meg - 3 personer. Spørsmål 2. Hvilken rett blir den første? Svar: Kyllingbuljong. Spørsmål 3. Hva skal hovedretten tilberedes av? Svar: fugl

Forskningsspørsmål 4. Hvilken fjærferett skal jeg lage? Svar: Bakt kylling. Spørsmål 5. Hvilken siderett skal jeg lage? Svar: Kokte poteter. Spørsmål 6. Hva blir desserten? Svar: Charlotte.

Løsning Jeg skal lage middag til 3 personer. Menyen vil bestå av kyllingbuljong, bakt kylling med kokte poteter og charlotte til dessert. Jeg skal dekke bordet med en duk, jeg vil legge serviettene i en trekant.

Rett Nødvendige produkter Antall produkter per person Antall produkter per tre personer Kyllingbuljong Kyllingkjøtt Løk Salt Gulrot 100g 15g 5g 15g 300g 45g 15g 45g Bakt kylling Kyllingkjøtt Løk Majones Ost 150g 15g 5 50g gryte 40g 50g es Karto shka 80g 240g Charlotte Mel Sukker Egg Epler 1 kopp 1 kopp 3 stk. 1 PC. Brød 3 skiver 9 skiver Mineralvann 150 g 450 g

Egenvurdering og vurdering Alle sa at lunsjen viste seg å være smakfull og mettende. Jeg likte å jobbe med dette prosjektet. Mens jeg jobbet med prosjektet lærte jeg mye om retter. Jeg ønsket å eksperimentere oftere på kjøkkenet, lage deilige retter.

Konovalova Taisiya

Søndag lunsj

Nedlasting:

Forhåndsvisning:

For å bruke forhåndsvisningen av presentasjoner, opprett en Google-konto (konto) og logg på: https://accounts.google.com

Bildetekster:

Kreativt prosjekt «Å lage en søndags-familiemiddag» Fullført av: Konovalova Taisiya Klasse 6 A Kontrollert av læreren: Murashko A.A.

1. Problemsituasjon. Jeg lærte å lage det første og andre kurset til middag, og jeg ønsker å demonstrere ferdighetene mine for familien. På søndag samles alle medlemmer av familien vår ved middagsbordet. Dette er en flott mulighet til å glede alle og vise deg selv og dine evner.

2. Formål med prosjektet. Det første målet er selvfølgelig å få en god karakter fra læreren og glede mamma, pappa og bestemor, men også å spise en deilig lunsj.

3. Prosjektets oppgaver. Spis en familiemiddag på søndag. Utvikle en lunsjmeny. Tilbered måltider Dekk bordet. Server maten skikkelig. Rydd bordet etter middagen.

4. Forskning. Når du forbereder en familiemiddag, bør vertinnen vurdere flere spørsmål som beregningen av matforbruket avhenger av.

Spørsmål #1 Hvor mange personer skal jeg lage middag til? Svar: Mamma, pappa, bestemor og jeg - 4 personer

Hva blir på det første kurset? Potet suppe Suppe med dumplings og kjøttboller Kyllingbuljong Spørsmål #2

Spørsmål nummer 3 Hva blir på det andre kurset? Dumplings Potetmos Pasta med brystfilet

Spørsmål nummer 4 Hva blir en matbit? Pannekaker Smørbrød med laks Smørbrød - kanapeer

Spørsmål nummer 5 Hva blir salaten? "Sild under en pels" "Vinaigret" Med krabbepinner

Spørsmål nummer 6 Hva blir drinkene? Te Tørket fruktkompott Eplejuice

5. Velge det beste lunsjalternativet. Spørsmål Svarvariant 1 4 personer 2 Suppe med dumplings og kjøttboller 3 Pasta med kyllingfilet 4 kanapesmørbrød 5 vinaigrettesalat 6 Tørket fruktkompott

Teknologisk kart Suppe med dumplings og kjøttboller Ingredienser: Hakket biff Poteter (2-3 stk.) Grønt, krydder etter smak. Deig: mel (3 ss), egg (1) Oppskrift: Hell vann i en kjele. Skrell poteter og kutt i middels terninger. Rull kjøttdeig til små kuler. Forbered deigen. Legg poteter og kjøttboller i kokende vann. 15 minutter før klargjøring, fordel deigen en kvart spiseskje. Tilsett krydder og urter i suppen etter smak.

Teknologisk kart Pasta med brystfilet Nødvendig til pasta: Tørr pasta Salt (ts) 30 g vegetabilsk olje Nødvendig til brystfilet: Rollton-krydder Brystfilet Majones Oppskrift: Saltkokt vann med 1 ts. Kjør 200 g tørr pasta. Kok i 7-10 minutter til de er møre, tøm av vannet. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje, bland. Skjær brystfileten i biter. Mariner i 15 minutter med krydder i majones. Stek over lav varme i 30 g vegetabilsk olje til kokt i 15 minutter.

Teknologisk kart Smørbrød - kanapeer Grønn ert Ost Pølse Grønn agurk Tannpirkere Ethvert arrangement.

Teknologisk kart Salat "Vinaigret" Du trenger: Syltede agurker (3 stk.) Kokte poteter (2 stk.) Kokte gulrøtter (2 stk.) Kokte rødbeter (1 stk.) Grønne erter Oppskrift: Legg grønne erter i en dyp tallerken. Agurker, poteter, rødbeter og gulrøtter kuttes i terninger og legges til ertene. Tilsett 30 g vegetabilsk olje.

Teknologisk kart Tørket fruktkompott Du trenger: Tørket frukt: Tørkede aprikoser Epler Svisker Rosiner Pærer Et glass sukker Oppskrift: Kok opp vann, ha tørket frukt og hell et glass sukker. Kok til ferdig i 30 minutter.

6. Matutgifter. Navn på retten Ingredienser som kreves Antall produkter per porsjon Antall produkter til 4 porsjoner Suppe med dumplings og kjøttboller Hakket oksekjøtt Krydder, Potet Egg, Mel 100 g. 15 g. 3 stk. 1 stk 100 g 400 g 60 g 12 stk 4 ting. 400 g. Pasta med brystfilet Tørr pasta Salt, brystfilet Majones, krydder 100 g. 15 g. 100 g. 50 g. 25 g. 400 g. 60 g. 400 g. klakokte Grønne erter 2-3 stk. 2 stk. 1 PC. 1 PC. 1 bank. 5-6 stk. 8 stk. 4 ting. 4 ting. 1 bank Smørbrød - kanape Grønne erter Ost Pølse Pickle 10 g 50 g 50 g 1 stk 40 g 200 g 200 g 34 stk.

Alle rettene som er inkludert i menyen til søndagens familiemiddag, tilberedte jeg i henhold til teknologien jeg lærte i matlagingskurs. Jeg ble også hjulpet av informasjon fra de aktuelle internettsidene. 7. Lage middag.

8. Fagfellevurdering og egenvurdering. Ekspertvurdering og selvtillit Mamma 5 Pappa 5 Bestemor 5 Meg 5

9. Informasjonskilder. Internett-teknologi lærebok for klasse 6

Takk for din oppmerksomhet!

Kreativt prosjekt om teknologi "Å lage søndagsmiddag for hele familien"

Problemsituasjon

• Foreldrene mine dro tidlig om morgenen til Krasnodar på forretningsreise. De kommer nok trøtte og sultne. For å glede dem bestemte jeg meg for å lage en overraskelsesmiddag.

Målet med prosjektet

• Å ha en familiemiddag på søndag er en overraskelse.

Prosjektmål

• 1) Bestem lunsjmenyen. 2) Tilbered middag fra retter som jeg kan lage godt og som vi lærte i teknologitimene. 4) Server bordet. 5) Server kokte retter riktig. 6) Rengjør bordet etter middagen.

Studere

• 1) Hva liker familien min å spise? Svar: frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, etc. 2) Hvor mange vil delta på middagen? Svar 5 personer 3) Hvem vil hjelpe meg med å lage middag? Svar: Siden dette er en overraskelseslunsj, vil jeg bruke Internett og en oppskriftsbok. 4) Hva skal jeg lage mat? Svar: Jeg vil komme med ideer og velge den beste.

Første kurs

Suppe med vermicelli

Suppe kharcho

Soppsuppe-puré

Svar: vermicelli suppe

• Hva blir det andre kurset?

Andre kurs

Sjømat

Svar: kjøtt

• Hva slags kjøttrett skal jeg lage?

kjøttrett

bakt

Svar: gulasj

Pasta

Bokhvete

Bakt potet

Svar: pasta

Eplekompott

Tørket fruktkompott

Bærkompott

Svar: tørket frukt

• Jeg skal lage middag til 5 personer. Menyen består av suppe med nudler, gulasj med pasta og tørket fruktkompott. Jeg skal sette servietter på bordet og sette de vanlige i stativet.

Produktkostnadsberegning

Rett

Produkter

Suppe med vermicelli

Antall produkter for 1 person

Kyllingkjøtt, løk, gulrot, vermicelli

Pasta

Antall produkter for 5 personer

tomatpuré

pasta

Pris

løk gulrot

Tørket frukt

2 skiver

10 skiver

Totalt: 490r

matlaging

• Alle rettene jeg lagde, min mor lærte meg å lage mat eller jeg lærte å lage dem på teknologitimer.

Egenvurdering og evaluering

• Foreldre: De likte middagen veldig godt, de var veldig fornøyde.
• Meg: Jeg er veldig fornøyd med måten jeg lagde middag på og at foreldrene mine likte den.

Informasjonskilder

• 1. lærebok om teknologi.
• 2. Internett-ressurser

Privat utdanningsinstitusjon
«Internat nr. 25 av videregående allmennutdanning
Åpent aksjeselskap "Russian Railways"
Søndagslunsj for hele familien
Fullført:
Shpakova Maria
Kibok Sofia
Barakhtenko Anastasia
Volkorezova Xenia
Besednova Elizabeth
Imatova Elizabeth
Shargunova Diana
Leder: Gabitova I.G.
2016
Innhold
Introduksjon........................................................................................................................................31. Hoveddel ........................................................................................................ Fiske suppe............................................................................81.4 Teknologi for tilberedning av andre retter…………………………………………….101.5 Teknologisk rekkefølge for å tilberede poteter med kylling under et ostelag................................................................................................................111.6 Tilberedning av dessert...........................................................................................................................................
1.8Regler for oppførsel ved bordet………………………………………………………….141.9 Økonomisk evaluering av lunsj ........................................................................................16Konklusjon................................................................................................................................17Referanser...................................................................................................................................18
Introduksjon
Vi ønsker å lære å lage en rekke retter for å glede våre kjære. På søndager prøver hver familie å spise sammen når det er mulig. Middag i familien er det hyggeligste tidsfordriv. Endelig samles hele familien og kommuniserer!
Mål:
Lær å lage en rekke retter og behandle familien.
Oppgaver:
Lag en meny
Å studere teknologien for tilberedning av kjøtt- og fjærferetter
Lær teknologien for å lage mat første kurs
Studer kaloriinnholdet i måltider og produkter
Lær deg bordskikk.
Studere
Når du forbereder en familiemiddag, bør vertinnen vurdere:
1. Hvem og hvor mange skal delta på middagen?
2. Finn ut hvilke produkter som mangler og kjøp dem i tillegg.
Teamet vårt består av 7 personer. For leksjoner må du kjøpe alle produktene og tenke over menyen.
Vi bestemte oss også for å beregne kaloriinnholdet i retter.
En kalori er en enhet for varmemengde. Energikostnadene til kroppen avhenger av fysisk og psykisk stress. Ernæringsstandarder avhenger av intensiteten på arbeidet. En jente trenger i gjennomsnitt 1600 til 2000 kalorier per dag.
Vi rådførte oss med medlemmene av brigaden og bestemte at menyen vår skulle være som følger:
Meny
Nr. Navn på retten Proteiner Fett Karbohydrater Kalorier per 100g
1 fiskesuppe på boks 2,4 3,4 3,3 52
2 poteter med kylling under et ostelag 20,9 15 12,9 300
3 svamp kake med banan og kiwi 5,4 15 49 350
4 Te 0 0 0 0
totalt 28,7 33,4 65,2 702
Historien om kjente supper
Vi fant på Internett historien til verdensberømte supper.
Spansk Gazpacho.
Gazpacho - kald suppe. Spansk matrett. Suppe laget av revne eller purerte rå grønnsaker, spesielt tomater. I tillegg til dem inkluderer gazpacho olivenolje og hvitløk, agurk, Paprika, løk, eddik eller sitronsaft, salt og krydder og brød kan tilsettes.
173716518097500
Fransk løk.
Oppskriften på fransk løksuppe som vi kjenner i dag har sin opprinnelse i Frankrike på 1600-tallet, og inkluderte andre produkter foruten løk, men hemmeligheten bak suppen lå i riktig bearbeiding av hovedingrediensen. Riktig sautert løk vil gjøre suppen virkelig duftende. Høydepunktet i denne retten er at når løken er ferdig kokt, tilsettes det hvitvin, noe som gir suppen en aroma og en spesiell smak.
I følge en kjent fransk legende ble løksuppe en gang tilberedt av Louis XV selv. Kongen var på jakt og ble tvunget til å overnatte i en jakthytte. Om natten ble Ludvig XV sulten, men bortsett fra løk, smør og champagne kunne ikke kongen finne andre produkter i hele huset. På forespørsel fra kongen ble alle de listede ingrediensene blandet, og det var da den første løksuppen i fransk stil dukket opp, tilberedt av monarken selv.
324358038798500
Løksuppe oppskrift:
- løk - 800 g;
- vegetabilsk olje- 4 ss. l.;
- smør - 50 g;
- Hvetemel- 1 ss. l.;
- sukker - 1 ts;
- hvitt brød - 300 g;
- tørr hvitvin - 200 ml;
- kjøttkraft - 2 l;
- ost durum varianter- 200 g;
- salt, pepper - etter smak.
Solyanka
1796415285686500Blant utenlandske turister er det en leken gastronomisk regel: for ikke å dø av sult i Russland, er det nok å kunne ett ord - hodgepodge. For mange århundrer siden, da det ikke en gang var en tomat i Russland, kokte bøndene denne suppen. Sammensetningen av hodgepodge inkluderte nødvendigvis saltlake, fett kjøtt og grønnsaker fra hagen. På grunn av sin rikdom og fettinnhold, tilfredsstiller hodgepodge perfekt sult. Denne suppen fant man imidlertid ikke på bordene til overklassen, så det opprinnelige navnet på suppen - landsbyen - kom fra ordet "landsby".
Rassolnik
Som hodgepodge var denne suppen en av de eldste i Russland, og den ble tilberedt lenge før den offisielle opptredenen av flytende varme retter i vårt land (1600-tallet). Rassolnik ble nesten 100% tilberedt av agurklake med tilsetning av pickles, som den har fått navnet sitt for. Resten av ingrediensene til suppen (bygg, gulrøtter) var like tilgjengelige og enkle, noe som gjorde den til en hyppig gjest på bordene til vanlige bønder.
1491615-29146500
russisk øre
Russisk fiskesuppe er ganske enkel å tilberede når det gjelder antall ingredienser: det er bare tre av dem - fisk, gulrøtter og poteter. Det tar imidlertid lang tid å tilberede den, og det trengs også riktig beholder for matlaging. Du kan tilberede fiskesuppe bare i spesielle ikke-oksiderende retter (emaljert eller keramikk), men ikke i noe tilfelle i aluminium eller støpejern. En annen viktig forskjell mellom fiskesuppe og vanlig fiskesuppe er bruken av fersk fisk. Det bør også huskes at det ikke kan tilberedes fra noen fisk. De vanligste fisketypene som brukes til å lage fiskesuppe er karpe, abbor, krykkje og gjedde. Det deiligste øret oppnås når det tilberedes over åpen ild uten lokk.
Teknologisk rekkefølge for tilberedning av fiskesuppe.
Ingredienser:
Løk - 1 hode
Gulrot - 1 stk.
Poteter - 4 stk.
Salt etter smak
Pepper etter smak
laurbærblad
Hermetisert Saira - 1 boks
Ris - 2 ss
Vegetabilsk olje
Matlagingsmetode:
Vask poteter og gulrøtter.
336423017970500 Skjær poteter i terninger.
Riv gulrøtter.
Rens og kutt løken.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken, tilsett gulrøtter litt senere. Stek løk til den er gyldenbrun.
182499016129000
Tilsett poteter i kokende vann og tilsett stekt løk og gulrøtter etter 5-10 minutter.
Når suppen er nesten klar, tilsett saury uten olje.
18249908509000
Salt, pepper, krydder etter smak.
191071510858500
krav til matkvalitet.
Suppe skal være velsmakende, velduftende.
Produktene kuttes på samme måte.
Buljongen skal være klar.
Det er bedre å undersalte suppen enn å oversalte den.
Smaken og lukten av suppen tilsvarer produktene den er laget av.
Før du serverer suppen på bordet - dryss med urter.
Serveres i suppebolle.
Teknologien for å tilberede andre retter
Andreretter - retter som serveres etter den første og for hovedproduktene er de:
Kjøtt
Fisk
Grønnsak
Sopp
Fra frokostblandinger
Fra pasta
Mel
egg
Kjøtt inneholder proteiner, fett og mineraler. For tilberedning av kjøttretter brukes storfekjøtt, kalv, svinekjøtt, lam, fjærfe og innmat.
På Internett lærte vi betydningen av begreper:
Beefsteak er et stekt kjøttstykke.
Rump steak - en rett i form av et stykke biff slått og stekt i brødsmuler.
Schnitzel - en tynn kotelett eller hakket rund kotelett.
Entrecote er en kotelett laget av mellomkostaldelen av biff.
Langet - en slags kotelett fra et avlangt kjøttstykke (fra indrefilet).
Escalope er et tynt, sammenslått stykke kjøttkjøtt, rund i form, stekt uten panering.
Gulasj er en rett laget av kjøttstykker i en saus.
Beef stroganoff - en rett med små kjøttstykker i saus.
Vi bestemte oss for å lage en rett med fjærfekjøtt.
Fuglen selges ferdigbehandlet kjølt og frossen. Du kan kjøpe både hele sløyde skrotter og halvfabrikata: fileter, bryster, lår, trommestikker. Tilbehør av poteter og frokostblandinger supplerer fjørferetter med karbohydrater, og grønnsakstilbehør er beriket med vitaminer og mineraler.
Teknologisk rekkefølge av koking av poteter med kylling under en ostefrakk
Ingredienser:
Kyllingvinger eller ben - avhengig av antall porsjoner, 2 ingredienser per porsjon.
Poteter - avhengig av antall porsjoner, 1 ingrediens per porsjon.
Ost
Majones
Hvitløk - 3 fedd
Salt
Pepper
Pergamentpapir eller matte
Matlagingsmetode:
36633152730500Riv ost.
Skrell hvitløken og skjær i små biter.
Bland ost, hvitløk og majones.
1771654826000
81534041783000 Mariner vinger og poteter i salt og pepper.
81534068834000 Legg på en bakeplate pergamentpapir og legg ut potetene med vinger. Fordel sausen på toppen av vingene.
170116569913500 Forvarm ovnen til 180 grader. Sett bakeplaten i ovnen og øk graden gradvis.
For å finne ut om kyllingen er klar, stikk hull i den med en kniv, hvis fargeløs juice renner, så er kyllingen klar, du kan trekke den ut.
14439903175000
Dessert matlaging
Ingredienser:
Kiwi-2 stk.
Banan - 2 stk.
Rømme - 200 g
Sukker - 100 g
Ferdige kaker
Sjokolade
Matlagingsmetode:
353949029337000Skrell og skjær kiwien i skiver.
Skjær bananen i skiver og riv sjokoladen.
Pisk rømme med sukker
98234541592500 Smør kakene med rømme og sukker.
Legg bananer med kiwi, i den rekkefølgen du liker.
70104012382500356806512382500
Pynt deretter og gni sjokolade på toppen.
Borddekking
Når de serverer spisebordet, legger de to tallerkener: først - en liten, på den - en dyp tallerken for suppe. Tallerkener er plassert nær kanten av bordet. Hvitevarer er lagt ut nær platen. På høyre side må du legge ut en kniv og en suppeskje, til venstre - en gaffel. Skjeen og gaffelen skal plasseres med den konkave siden ned. Nærmere tallerkenen står varmt bestikk.
16910054064000
Regler for oppførsel ved bordet
Bruk hvert apparat til det tiltenkte formålet (f.eks. hva som kan spises med en gaffel, spis med en gaffel).
Hold kniven i høyre hånd og gaffelen i venstre.
Ikke bruk skje hvis du drikker te eller kaffe, det trengs kun for å røre sukker eller fløte.
Ikke la skjeen ligge i koppen.
Ikke spytt ut beinene fra kompotten på fatet, ta skjeene direkte til munnen og spytt beinet inn i det, og legg det deretter på en tallerken.
Ikke bit på brødet, men bryt av skiver og legg dem i munnen
Ikke skjær kjøttet i store biter
Ikke ta fuglen med hendene, bruk gaffel og kniv.
Fjern fiskebein med en gaffel.
Spaghetti spises med en gaffel, viklet rundt to ganger, du kan skjære dem med en kniv på en tallerken.
Ikke begynn å spise før eieren
Pass på holdningen din – sitt komfortabelt, rett ut ryggen, legg hendene på bordet, hold albuene for deg selv.
Ikke strekk over bordet. Be noen som står deg nær om å fortelle deg hva som interesserer deg.
Ikke snakk med munnen full.
Ikke smask, squish eller slurp med glede, selv om du virkelig liker maten.
Spis rolig og avmålt.
Ikke avbryt høyttaleren.
Oppretthold en jevn tone i stemmen.
Ikke fiks sminken og håret ved bordet.
Ikke la deg distrahere av mobiltelefonen ved bordet.
Beklager på forhånd hvis du av en eller annen grunn må forlate bordet.
Ikke forlat bordet i lang tid.
139636528638500 Plasseringen av instrumentene spiller også en viktig rolle:
nr. Rettens navn Produkt/Antall Pris
1 fiskesuppe på boks Løk - 1 stk.
Gulrot - 1 stk.
Poteter - 4 stk.
Salt etter smak
Pepper etter smak
laurbærblad
Hermetisert Saira - 1 boks
Ris - 2 ss
Vegetabilsk olje for steking 100 rubler
2 Poteter med kylling under et ostelag Poteter - 7 stk.
Ost - 200 g
Majones - 2 ss. skjeer
Hvitløk - 3 fedd
Salt etter smak
Pepper etter smak 300 rubler
3 Kjekskake med banan og kiwi. Kiwi-2 stk.
Banan - 2 stk.
Rømme - 200 g
Sukker - 100 g
Kaker - klare
Sjokolade 250 rubler
totalt 650 rubler
Økonomisk evaluering av lunsj
Konklusjon
Vi lærte å lage en rekke retter som var nyttige for oss. De lærte teknologien for å tilberede fisk og kjøtt. Sjekk ut borddekkingen.