Crema cu lapte condensat si unt. Crema de smantana si lapte condensat pentru prajitura

Laptele condensat a fost inventat încă din secolul al XIX-lea pentru a crește durata de valabilitate a produsului. De atunci, a reușit să prindă rădăcini pe mesele din multe țări ale lumii. Laptele condensat este folosit ca sos dulce la clătite și clătite, ca unul dintre componentele unor deserturi, se adaugă la unele tipuri de aluat pt. produse de patiserie dulci, iar pe baza ei se prepară și unele creme de cofetarie. Pe lângă laptele condensat în sine, acestea pot include o mare varietate de ingrediente - smântână, unt, diverse fructe, brânzeturi și unele produse din lapte fermentat.

Crema de lapte condensat pentru prajitura

Chiar și gospodinele fără experiență pot face față cu ușurință acestei creme. Este foarte ușor de preparat, deoarece este format din doar două ingrediente - lapte condensat și smântână. Acesta din urmă ar trebui să fie ales cu conținut maxim de grăsimi, cel mai bine de casă. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este potrivit și un magazin bogat în grăsimi, dar trebuie mai întâi așezat pe tifon sau o sită frecventă pentru a îndepărta zerul în exces. Apoi produsul va deveni mai gras.

Taste Info Sirop și smântână

Ingrediente

• smântână grasă - 0,5 l;
• lapte condensat - 1 bidon.

Cum să gătești o cremă delicioasă cu lapte condensat

Bateți smântâna cu un mixer până devine pufoasă.

O lingură se adaugă tot laptele condensat și se bate până când ingredientele sunt complet amestecate.

O crema simpla de lapte condensat si smantana este gata!

Sfat: în această rețetă, puteți folosi atât lapte condensat obișnuit, cât și fiert.

Crema pentru prajitura din lapte condensat si unt

Crema de lapte condensat si unt este foarte indragita de multe gospodine pentru gustul impecabil si usurinta in preparare. Datorită bazei de ulei, își poate menține forma pentru o lungă perioadă de timp, deci este potrivită nu numai pentru un strat de prăjituri și biscuiți, ci și pentru decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie.

Ingrediente:

• unt - 300 g;
• lapte condensat - 1 cutie;
• zahăr vanilat - opțional.

Gătit:

Tăiați untul în bucăți și lăsați să se înmoaie la temperatura camerei.

Folosind o tel sau un mixer, bate untul pana devine complet omogen si pufos.

Adăugați zahărul vanilat și laptele condensat.

Continuați să amestecați până când ingredientele sunt complet amestecate și masa este netedă.

Cremă de caș cu lapte condensat

Crema de lapte condensat și brânză de vaci se dovedește nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. De aceea, este indicat sa il folosesti pentru prepararea deserturilor destinate copiilor. Deși adulții, desigur, nu vor fi indiferenți față de acest desert ușor, cu conținut scăzut de grăsimi, cu o acrișoare plăcută.

Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• lapte condensat - 100 g;
• unt - 100 g;
• zahăr pudră - 50 g.

Gătit:

Bateți untul înmuiat până se albă cu zahăr pudră.

Fără a opri bătuirea, introduceți treptat laptele condensat în masă.

Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați la masa rezultată și bateți totul din nou.

Sfat: Puteți folosi în loc de brânză de vaci cremă de brânză precum mascarpone sau philadelphia.

Crema pentru tort cu crema si lapte condensat

Această rețetă nu conține ulei, astfel încât crema finită nu va fi prea grasă, spre deosebire de opțiunile anterioare. Este extrem de ușor de făcut, iar gustul va fi de neuitat. Rețeta oferă o proporție aproximativă de smântână față de laptele condensat. Dacă se dorește, cantitatea de ingrediente poate fi ușor modificată, variind astfel gustul produsului finit.

Ingrediente:

• cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 20% - 500 ml;
• lapte condensat - 1 cutie;
• vanilie - optional.

Gătit:

Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați. Puteți folosi un tel sau un mixer.

După câteva minute de bătut, crema va căpăta o consistență netedă și aerisită - înseamnă că este gata.

rețea de teaser

Crema pentru prajituri cu lapte condensat fara ulei

Această cremă se dovedește a fi destul de lichidă, așa că este mai bine să o folosiți exclusiv pentru un strat de prăjituri sau prăjituri de umplutură. Această cremă nu este potrivită pentru decorarea deserturilor.

Ingrediente:

• lapte - 300 ml;
• amidon - 60 g;
• gălbenușuri ouă de găină- 2 buc.;
• lapte condensat - 1 bidon.

Gătit:

Într-o cratiță cu fundul greu, combinați toate ingredientele, cu excepția laptelui condensat.

Se bate cu telul până se formează o masă omogenă.

Adăugați lapte condensat.

Pune oala pe foc lent. Aduceți masa la fierbere, apoi gătiți timp de 7-8 minute, amestecând constant, până se îngroașă.

Pune vasul deoparte să se răcească, amestecând din când în când.

După răcirea completă, crema este gata.

Crema de banane si lapte condensat

Crema de lapte condensat cu banane va atrage atât adulții, cât și copiii. Ei pot decora salate de fructe, umpluți prăjituri și rulouri, sandvișuri diverse prăjituri. Tradiționalul Napoleon va dobândi calități gustative complet noi dacă folosești pentru el cremă de banane cu lapte condensat.

Ingrediente:

• banane coapte - 300 g;
• unt - 300 g;
• lapte condensat - 300 g.

Gătit:

1. Curățați bananele și zdrobiți-le. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender sau o furculiță obișnuită.
2. Bateți untul înmuiat până se alb.
3. Fără a opri bătuirea, turnați lapte condensat în masa de ulei.
4. Când masa devine complet omogenă, adăugați piure de banane și continuați să bateți până când toate ingredientele sunt complet combinate.

Crema de lapte condensat cu cacao

Iubitorii de ciocolată nu vor putea rămâne indiferenți la această cremă. Gustul său nu este deloc stânjenitor, iar pudra de cacao conferă desertului finit o amărăciune unică caracteristică ciocolatei negre.

Ingrediente:

• cacao pudră - 70 g;
• lapte condensat - 200 g;
• unt moale - 200 g.

Gătit:

Bateți untul până devine pufos.

Fără a înceta să bată, adăugați treptat lapte condensat în unt.

Când untul și laptele condensat sunt complet amestecate, adăugați la ele pudră de cacao și bateți până când ingredientele sunt complet combinate.

Sfat: puteți adăuga câteva linguri de coniac sau lichior la masa finită. Vor da o aromă deosebită cremei de ciocolată.

Crema pentru prajitura cu vafe din lapte condensat si unt

Prajitura cu vafe facute din prajituri gata facute este una dintre cele mai usoare prajituri de casa. Prăjiturile în sine sunt vândute în magazin, iar tortul de la ele nu necesită coacere. Prin urmare, singurul lucru care va trebui să funcționeze puțin este prepararea cremei. Această cremă este foarte comună, nu este greu să o prepari.

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 bidon.

Gătit:

Pune laptele condensat și untul moale într-un castron adânc.

Se amestecă totul până devine cremos.

Sfat: puteți adăuga vanilie, cacao sau bucăți mici de fructe în crema de tort cu vafe.

Crema de lapte condensat cu fructe

vară crema usoara pentru stratul de biscuiti. Baza sa este laptele condensat și smantana de casa, iar prospețimea, lejeritatea și expresivitatea sunt date cremei de fructele și fructele proaspete. Această rețetă este foarte relevantă în sezonul de vară, deoarece smântâna de casă și fructele de pădure tocmai culese din grădină sunt asociate cu o casă din sat. Ieșind din oraș, ia cu tine un borcan de lapte condensat și un tel pentru a obține o cremă cu un gust de vară de neuitat.

Ingrediente:

• smântână grasă de casă - 1 cană (250 ml);
• lapte condensat - 1 cutie;
• căpșuni, zmeură - 1 cană.

Gătit:

Bateți smântâna până devine pufoasă. Este important să nu exagerați pentru a nu-l transforma în ulei. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți un tel de mână. Dacă se folosește un mixer, acesta trebuie pornit la cea mai mică viteză.

Se toarnă laptele condensat în smântâna bătută, se bate până se amestecă.

Tăiați fructele de pădure, puneți-le în cremă și amestecați ușor cu o lingură (dacă crema este servită ca desert independent, atunci fructele de pădure nu pot fi tăiate, ci lăsate întregi). Serviți crema finită separat sau stratificați cu ea biscuitul.

Sfat: pentru aceasta reteta De asemenea, sunt potrivite coacăzele, cireșele, piersicii, caisele, prunele. Iarna, puteți folosi o banană, tăiată în felii, conserva de ananas, kiwi.

Crema de cocos din lapte condensat

Gustul exotic de nucă de cocos combinat cu o bază cremoasă aerisită de lapte condensat va atrage iubitorii dulciurilor Raffaello. Crema gata poate fi servită cu vafe proaspete. În plus, se asortează bine cu ananasul.

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 cutie;
• unt - 1 pachet (200 g);
• ciocolată albă - 100 g;
• fulgi de cocos - 100 g.

Gătit:

1. Înmuiați fulgii de cocos în puțin lapte cald și lăsați să se umfle.
2. Bateți untul.

1. Topiți ciocolata într-o baie de apă nu prea fierbinte.
2. Împărțiți laptele condensat în două părți egale. Amestecă bine unul dintre ele cu unt, iar al doilea cu ciocolată topită.
3. Se toarnă treptat amestecul de ciocolată în amestecul cu unt, se amestecă la viteză mică a mixerului.
4. Adaugati fulgii de cocos (scurgeti excesul de lichid) si bateti putin impreuna.
5. Serviți crema de unt gata preparată cu lapte condensat cu vafe, fructe sau folosiți pentru un strat de prăjituri.

sfaturi

• Laptele condensat pentru smântână trebuie să fie de cea mai bună calitate. Prezența oricăror incluziuni în laptele condensat este strict inacceptabilă. De regulă, prezența lor indică faptul că produsul este stricat.

• Același lucru este valabil și pentru laptele condensat confiat - este mai bine să nu-l folosiți pentru a face deserturi, deoarece cristalele de zahăr nu se vor putea dizolva și vor fi prinse în cremă.
• Pentru amestecare și biciuire, nu trebuie să alegeți ustensile din aluminiu. Poate transforma ingredientele în gri și poate da produsului finit un gust metalic.
• La cremele de lapte condensat pot fi adăugate diferite arome după gust - vanilie, coniac, lichioruri, vinuri de desert de înaltă calitate, diverse siropuri și extracte de fructe, cafea.
• De asemenea, dupa gust, poti adauga in crema nuci, fructe uscate tocate, fructe confiate, menta proaspata sau sirop de menta, fructe proaspete, fructe de padure si chiar diverse dulceturi si conserve.

Cremele preparate pe baza de lapte condensat sunt foarte usor de preparat. De regulă, acestea includ doar 2-5 ingrediente și nu necesită abilități culinare speciale. Folosiți-le pentru umplerea diferitelor deserturi sau ca fel de mâncare independentă.

Există un alt avantaj important al cremelor de lapte condensat - cele mai multe dintre ele nu sunt doar foarte gustoase, ci și sănătoase.

Crema de unt cu lapte condensat este o crema excelenta care va decora orice prajitura sau desert. Crema de unt cu lapte condensat isi pastreaza bine forma si este adesea folosita la decorarea prajiturilor. Pentru a face acest lucru, utilizați o seringă de cofetărie cu diferite duze.

Crema de ulei este capabilă să completeze în mod avantajos absolut orice prăjitură de biscuiți. În plus, este ideal pentru gătit de către toți cei care se află la începutul călătoriei lor culinare, deoarece constă dintr-un minim de ingrediente și este ușor de lucrat. Vă vom împărtăși o rețetă nu tocmai standard de cremă de unt cu lapte condensat, care va fi apreciată de fiecare dinte de dulce.

Cum se face crema de unt cu lapte condensat?

Din lapte condensat fiert se obține și o cremă de unt delicioasă. În plus, nuanța sa de caramel arată grozav pe prăjituri și brioșe. Crema moale conform acestei rețete va atrage chiar și pe cei care sunt cool despre cremele cu unt în general, și totul datorită prezenței cremei de brânză în compoziție.

Ingrediente:

• unt - 115 g;
• zahăr pudră - 115 g;
• lapte condensat fiert - 35 ml;
• crema de branza - 45 g.

Gătit:

În primul rând, apucă baza de ulei a cremei, pentru care untul înmuiat în sine trebuie bătut cu zahăr pudră. Când crema devine albă, este timpul să adăugați crema de brânză, urmată de lapte condensat fiert. Adăugați un praf de sare în crema finită pentru a-i spori favorabil dulceața.

Crema de unt cu lapte condensat

Ingrediente:

• 200 g unt;
• 0,5 cutii de lapte condensat;
• un praf de vanilie.

Gătit:

1. Tăiați untul în cuburi mici și puneți-l într-un castron. Lăsăm să stea la temperatura camerei astfel încât să devină moale și mai ușor de lucrat. Turnați laptele condensat într-un bol, adăugați un praf de vanilie.
2. Bateți totul cu un mixer timp de 10 minute. Crema trebuie să fie netedă și să-și mențină bine forma.
3. Se dovedește foarte flexibil și poți face orice cu el. Crema de unt gata preparată cu lapte condensat poate fi lubrifiată cu prăjituri și produse de patiserie, decora deserturi.
4. Crema de unt se potrivește bine cu pandișpan, bezea și chiar cu prăjituri. Leagă bine prăjiturile. Dacă luați, de exemplu, 2 fursecuri și le ungeți cu cremă de unt, obțineți un desert simplu și delicios la ceai.

Crema de unt pentru prajitura cu lapte condensat

Set de produse:

• unt - 250 g;
• lapte condensat - 1 pahar;
• zahăr vanilat - 1/3 plic.

Gătit:

1. Untul trebuie scos din frigider în prealabil, la gătit trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Masa se zdrobește într-un recipient și se pisează până se albește. Se poate face cu mana, cu lingura sau bate cu mixerul.
3. Turnați laptele în lingurițe, continuați să bateți masa până devine pufoasă. Adăugați zahărul vanilat din plic.
4. Cremă gata pentru ungerea unei prăjituri sau patiserie.

Crema de unt cu lapte condensat pentru decor

Ingrediente:

• 100 de grame de unt (se ia de bună calitate - clasic);
• 30-50 de grame de lapte condensat (gros natural, nu mai puțin de 8,5%);
• vanilină pe vârful unui cuțit.

Cum se face decor pentru tort cu cremă:

1. Bateți untul la temperatura camerei cu laptele condensat și vanilie.
2. Adăugați laptele condensat nu imediat, ci puțin câte puțin.
3. Cu ea reglezi consistenta cremei. Pe măsură ce obțineți o masă uniformă - încetați să bateți dacă frisca în exces începe să se delamineze.
4. Dacă se întâmplă acest lucru, încălziți-l puțin și bateți-l din nou.

Crema de unt cu lapte condensat

Ingrediente:

• unt (eu am 82,5%)
• 300 g lapte condensat fiert "Toffee" - 0,5 l.

Gătit:

1. Untul de la frigider il intindem in prealabil pe masa si il folosim doar cand ajunge la temperatura camerei.
2. Untul trebuie să fie moale și pufos. O trimitem la mixer și batem aproximativ un minut. De asemenea, folosim lapte condensat la temperatura camerei.
3. O intindem in ulei si continuam sa batem cu mixerul pana se obtine o masa omogena. Nu este necesar să bateți mult timp pentru ca uleiul să nu înceapă să se separe de laptele condensat. Iata o crema de unt atat de frumoasa, foarte gustoasa pentru tort, pana la urma am primit-o.
4. Acum poate fi folosit pentru stratificarea, decorarea blatului unui tort sau produse de patiserie. Recomand sa pui crema la frigider pentru 30 de minute, apoi va fi mai usor sa lucrezi cu ea.
5. Pentru a face crema perfectă, trebuie să utilizați produse la temperatura camerei. Este mai bine să luați ulei natural nu mai mic de 82,5% grăsime. Nu va fi apă în el, ceea ce împiedică ingredientele să se transforme într-o masă omogenă. Un astfel de ulei va afecta nu numai calitatea, ci și gustul cremei. Se dovedește grozav. Apropo, laptele condensat ar trebui să fie delicios.

Crema de unt de ciocolata cu lapte condensat pentru prajitura

Ingrediente:

• unt - 390 g;
• lapte condensat - 210 ml;
• gălbenușuri de ou - 4 buc.;
• cacao pudră - 15 g.

Gătit:

1. Puneti o oala cu apa pe foc si aduceti lichidul la fiert. Se bat galbenusurile cu laptele condensat si se pun peste o baie de apa. Fierbeți baza, amestecând pentru a preveni formarea de cocoloașe. Cand amestecul de galbenusuri si lapte condensat capata consistenta unei budinci, scoatem vasele din baie si dam deoparte la racit.
2. Transformă untul moale într-o cremă luxuriantă, la care se adaugă crema de lapte condensat în porții fără a opri blenderul. Ulei gata- cremă cu lapte condensat, se răcește ușor înainte de utilizare.
   

Crema de unt cu lapte condensat - reteta

Folosind o tehnologie mult mai simpla, se prepara aceasta crema de unt cu lapte condensat, pentru care este suficient doar sa bateti bine toate ingredientele impreuna. De ce nu reteta perfecta pentru un brutar nou?

Ingrediente:

• unt - 115 g;
• zahăr pudră - 245 g;
• lapte condensat - 25 g.

Gătit:

1. Prepararea acestei creme de unt are loc conform tehnologiei standard. În primul rând, untul moale se lucrează cu un tel până la starea de cremă luxuriantă, după care se adaugă zahăr pudră în porții, fără a înceta frământarea.
2. Crema finită este completată cu lapte condensat, ceea ce va face consistenta produsului mult mai fină. Mai departe, la discreția ta, poți suplimenta crema cu vanilie, rom sau orice alt extract aromat.
   

Crema de unt cu lapte condensat fiert

Această cremă este foarte versatilă. Poate fi folosit pentru prăjituri tipuri diferite: prajitura cu miere, biscuiti, smantana, nisip. Crema este potrivită pentru prăjituri de mastic, pentru umplerea rulourilor de napolitană, nuci coapte, creme etc.

Ingrediente:

Gătit:

1. Bateți untul înmuiat cu un mixer până devine pufos.
2. Treptat, fără a opri amestecarea, 1 lingură, adăugați lapte condensat fiert.
3. Bate bine crema pana se omogenizeaza.
4. În formă finită, crema este omogenă, luxuriantă, fără incluziuni și cocoloașe.
5. Pentru a preveni exfolierea cremei, folosește unt cald și lapte condensat la temperatura camerei.
6. Este important să nu bateți în exces, astfel încât untul și laptele condensat să nu înceapă să se separe în „boabe”.
7. Dacă observați că acest lucru a început să se întâmple, atunci crema poate fi salvată încălzind-o ușor într-o baie de apă.
8. Pune vasul cu smântână într-o baie de apă și amestecă, imediat ce vezi că smântâna a început să se combine din nou, scoatem imediat și continuați să amestecați.
9. Nu trebuie să vă supraîncălziți, altfel uleiul se va topi, proprietățile acestuia se vor schimba și atunci crema nu va mai funcționa.
10. Dacă acest lucru nu ajută, crema trebuie răcită, amestecată, pliată într-o sită fină și, după ce s-a separat lichidul, se încălzește puțin și se bat din nou sau se adaugă puțin unt înmuiat.

Crema de lapte condensat

Ingrediente:

• Unt - 180 de grame
• Lapte condensat - 300 de grame

Gătit:

1. Se inmoaie untul la temperatura camerei si se bate bine cu un mixer.
2. Adăugați laptele condensat, continuați să bateți la viteză mică.
3. Ar trebui să obțineți o cremă omogenă aerisită.

Crema pentru prajitura cu lapte condensat

Crema de tort cu lapte condensat este poate cea mai populară și preferată cremă pentru aproape toate gospodinele. Favorit și popular, în primul rând, pentru că se obține întotdeauna crema de lapte condensat și pentru a o pregăti sunt necesare doar două ingrediente - unt și lapte condensat. Crema de unt se foloseste atat pentru ungerea straturilor cat si pentru decorarea prajiturii. Crema în sine este foarte, foarte simplă. Așadar, vă spun cum să faceți cremă din lapte condensat pentru o prăjitură.

Ingrediente:

• 200 gr. unt
• 200 gr. lapte condensat
• 1 plic de zahăr vanilat
• 3 art. l. lichior (optional)

Gătit:

1. Pentru a pregăti crema pentru tort, untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Pentru a accelera procesul, untul poate fi tăiat în bucăți.
2. Cu ajutorul unui mixer sau cu mana, batem untul pana devine absolut moale si omogen.
3. Adăugați o pungă de zahăr vanilat, turnați laptele condensat. Puteți lua lapte condensat obișnuit, sau puteți folosi fiert, care se vinde și în magazin. Pentru a da cremei un accent interesant, se adaugă puțin lichior în cremă, dar acest lucru este pur opțional.
4. Incepem sa batem frisca. La început, masa nu este complet omogenă, dar pe măsură ce este biciuită, devine din ce în ce mai uniformă.
5. Crema de prajitura gata facuta are o consistenta uniforma si isi pastreaza bine forma. Ei pot „lipi” prăjituri, pot acoperi suprafața prăjiturii în sine, pot face bijuterii frumoase folosind un cornet sau o pungă de patiserie.
6. Crema de prăjitură poate fi făcută și din lapte fiert, care este vândut în magazin împreună cu laptele condensat obișnuit.
7. Cacao este adesea adăugată la smântâna cu lapte condensat. Cantitatea depinde de tipul de cacao. Dacă este cacao „pură” (fără zahăr și alți aditivi), atunci 25 gr. cacao, dacă este un amestec de cacao, atunci adăugați 2-3 linguri. linguri.

Crema de unt cu lapte condensat si branza de vaci

Crema de masline delicata si foarte gustoasa cu lapte condensat si branza de vaci. Potrivit pentru realizarea diverselor prăjituri. Pentru a pregăti o cremă pentru o prăjitură cu lapte condensat, veți avea nevoie de unt, lapte condensat și brânză de vaci. Din instrumente aveți nevoie de un bol adânc și un mixer.

Ingrediente:

• 200 - 250 g brânză de vaci,
• 150 g lapte condensat,
• 100 g unt.

Gătit:

1. Într-un castron, combinați brânza de vaci, untul înmuiat. Cu un mixer, amestecați untul cu brânză de vaci.
2. Adăugați laptele condensat în amestecul de unt-caș.
3. Amesteca bine crema cu un mixer. Crema este gata.

Crema de unt cu lapte condensat pentru decor tort

Mi-a placut foarte mult aceasta reteta pentru ca este foarte usor de implementat acasa, iar componentele se gasesc in absolut orice magazin. Pentru a pregăti crema, aveți nevoie de un minim de timp și de o cantitate mică de inventar. Luați în considerare cum să gătiți crema de unt cu lapte condensat cu propriile mâini.

Ingrediente:

• unt (200 g);
• lapte condensat (250 g).

Gătit:

1. Scoatem untul din frigider si il lasam sa se incalzeasca putin pentru a fi mai usor de lucrat. Vă sfătuim să puneți imediat într-un bol metalic înalt.
2. De îndată ce untul a ajuns la temperatura camerei (sau aproape de ea) și a devenit moale, luați un mixer și bateți untul la viteză mare pentru aproximativ 3-4 minute. Ar trebui să devină pufos și să crească ușor.
3. Fără a opri mixerul, începem să turnăm încet laptele condensat în bol. Nu trebuie să adăugați imediat întregul volum, deoarece masa se va dovedi a fi eterogenă.
4. După adăugarea laptelui condensat, trebuie să lucrați cu mixerul timp de aproximativ 4 minute, până când crema devine omogenă și capătă un luciu lucios. Apoi, amestecați smântâna cu o lingură și separați-i resturile din mixer.
5. Ce să faci dacă crema de ulei s-a dovedit lichidă? În acest caz, adaug mai mult ulei și efectuez din nou manipularea. Acest lucru se întâmplă cu unt ieftin, sau dacă adaugi mult lapte condensat. Nu vă fie teamă, deoarece puteți regla întotdeauna consistența fără a afecta gustul.

Dacă crema începe să se delamineze (se poate întâmpla dacă bateți foarte mult timp), trebuie încălzită și bătută din nou.

6. Cum să faci figuri frumoase, trandafiri, inscripții etc. cu ajutorul cremei? Pentru a face acest lucru, folosesc un plic special de cofetărie, pe care nu l-am specificat în inventarul necesar. Dacă doriți să decorați frumos tortul, atunci aveți grijă să cumpărați un plic în avans, deoarece este mai bine să aplicați crema pe prajitura terminataîn câteva ore de la pregătire.

Crema de unt frantuzeasca cu lapte condensat

Crema franțuzească cu unt diferă de cea de mai sus prin faptul că vom folosi mai multe ingrediente pentru gătit, dar gătitul în sine nu este complicat. Un astfel de decor poate fi folosit nu numai pentru „coroana” tortului, ci și pentru impregnarea prăjiturii, deci poate fi considerat un umplutură universal.

Ingrediente:

• gălbenușuri de ou (6 buc.);
• apă (100 ml);
• zahăr (150 g);
• unt (360 g);
• vanilină (1 pachet).

Gătit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți siropul pentru crema noastră franțuzească. Separați gălbenușurile de proteine ​​și amestecați-le cu un praf de sare. Amestecul trebuie să fie de culoare alb-crem.
2. Luam o tigaie cu laturile drepte si fundul gros. Turnați apă într-un recipient, adăugați zahăr și trimiteți la aragaz. Punem focul la mediu si aducem la dizolvarea completa a zaharului. De îndată ce apar bule, îndepărtați-le cu o perie de silicon.
3. Apoi creșteți căldura și continuați să îndepărtați bulele cu o perie rece. Gatiti amestecul timp de 4 minute, apoi scoateti de pe aragaz. Puneti cratita intr-o oala cu apa rece.
4. Turnați siropul finit în amestecul de ouă într-un jet subțire și bateți la viteză medie cu un mixer până când amestecul se răcește. Nu vă alarmați dacă amestecul curge.
5. Într-un recipient separat, trebuie să bateți untul înmuiat și să adăugați vanilie.
6. Într-un recipient cu gălbenușuri și sirop, adăugați o lingură din tot untul bătut. Apoi bateți amestecul până se densează.
7. Acest lucru completează prepararea cremei.

Crema de unt cu lapte condensat pentru prajitura

Ingrediente:

• 200 g - unt
• 2 masa. l. - lichior sau skate

Gătit:

1. Untul înmuiat se bate bine cu un mixer.
2. Apoi, laptele condensat se adaugă în unt în porții mici, în timp ce se amestecă constant masa.
3. La final se adauga alcool si totul se mai bate putin.
4. Daca se doreste, se adauga putina cacao sau ciocolata rasa fin - pentru a da gustul mai multa ciocolata.

Ingrediente:

• 200 g - unt
• 200 g - lapte condensat fiert

Gătit:

1. Bateți untul înmuiat la temperatura camerei cu un mixer la viteză medie;
2. Fără a înceta să bată, treptat, câte o lingură, adăugați lapte condensat fiert în unt. Puteți folosi unul cumpărat din magazin sau vă puteți face singur laptele condensat. Procesul este simplu, dar unii ar putea considera că este lung. Va fi necesar să puneți o oală cu apă pe foc și să coborâți borcanul cu lapte condensat în el, astfel încât marginea borcanului să fie ascunsă sub lichid. După fierbere, gătiți timp de 2-2,5 ore, asigurându-vă că marginea borcanului este tot timpul sub apă, adăugându-l dacă este necesar. În caz contrar, banca va exploda și laptele condensat va fi pe tavan;
3. Asa ca, la viteza maxima, continuati sa bateti untul cu laptele condensat fiert pana se omogenizeaza.
4. Crema finită poate fi folosită pentru stratificarea prăjiturilor, umplerea eclerelor, profiterole și ca decor folosind o seringă de patiserie.

Crema clasica de unt cu lapte condensat

Ingrediente:

• lapte condensat de înaltă calitate (este de dorit să conțină numai lapte și zahăr),
• blender sau mixer.
• Dacă se dorește, se poate adăuga vanilina.

Gătit:

1. Lăsați untul la temperatura camerei pentru un timp, astfel încât să devină moale, dar nu a început încă să se topească.
2. Puneți masa într-un recipient cu margini înalte și începeți să amestecați.
3. Continuați prelucrarea până când produsul are o consistență uniformă.
4. După aceea, turnați treptat lapte condensat în crema de unt într-un jet subțire.
5. Alegeți cantitatea necesară de lapte condensat în funcție de consistența rezultată. Când masa ta este cât mai asemănătoare cu smântâna, încetează să o bati.
6. Se adauga un praf de vanilie si se amesteca bine.
7. Nu amestecați crema foarte mult timp, altfel va începe să se topească.
8. Dacă este necesar, puneți crema de unt la frigider pentru 15 minute. După aceea, puteți începe să-l utilizați.

• Înainte de a bate, untul trebuie să stea la temperatura camerei și să devină moale. Este important! Dacă începeți să biciuiți înghețat, va ieși apă din el și vă veți strica munca.
• Laptele condensat trebuie să fie gros. Compoziția ar trebui să fie „GOST” - numai lapte și zahăr. Si nimic mai mult! În caz contrar, va curge și apa. Producătorii îi adaugă uneori ser și ea este cea care începe să „plângă”. Dacă compoziția conține amidon, atunci în cremă pot apărea firimituri. Toate acestea indică calitatea proastă a laptelui condensat.
• Mâncare (aceasta este o necesitate pentru cremă!) Coloranții trebuie să fie și ei de înaltă calitate. Odată, îmi amintesc, am cumpărat coloranti alimentari, iar producătorul era cam ciudat (locul de producție era un fel de sat îndepărtat). Drept urmare, am stricat crema. Cum? L-am vopsit deja și când m-am hotărât să-l încerc, s-a dovedit a fi... sărat. Nu doar sărat, ci îngrozitor de sărat! A fost foarte neplăcut, așa că, cum să pictezi, înainte de a aplica crema pe tort, ai grijă să o încerci ca să nu iasă ca a mea. Citeste mai mult:
• Este mai bine să decorezi un tort care a fost deja transplantat la locul său, altfel s-ar putea să încreți ceva mai târziu. Daca decorez o prajitura cu glazura o fac pe o tava de lucru, apoi transfer prajitura intr-una curata, in care o voi servi si o voi decora. Acum există standuri de prăjituri rotative la vânzare, fiți atenți la ele. Sunt foarte convenabile nu numai pentru servire, ci și pentru decorare, nu trebuie să vă „întoarceți” tortul. Acest lucru este valabil mai ales atunci când tortul este greu, de exemplu, mai mult de 2 kilograme. Când coac într-o formă cu diametrul de 26 de centimetri, prăjiturile mele ies adesea 2,5 kg, așa că am început deja să mă îngrijesc. Vă dau un sfat imediat - priviți spre cele din sticlă, tăieturile nu vor fi atât de vizibile pe ele, ca pe plastic.

Dacă trebuie să înmuiați o prăjitură sau să adăugați prăjituri, cupcakes și alte deserturi, crema de unt cu lapte condensat este cea mai bună în acest scop. Orice deliciu dulce cu o umplutură similară se va dovedi a fi cât mai fraged posibil și se va topi pur și simplu în gură.

Cum se face smântână din unt și lapte condensat?

Crema cu lapte condensat si unt este, poate, cea mai simplă umplutură pentru deserturi, a cărei preparare va dura doar câteva minute, totuși, tehnologia de creare a dulciurilor are încă unele subtilități.

1. Untul, ca și laptele condensat, ar trebui să fie de înaltă calitate de la un producător de încredere, în mod ideal, cu un procent ridicat de grăsime.
2. Dacă dulceața laptelui condensat nu este suficientă, zahărul pudră este folosit ca îndulcitor.
3. Înainte de a începe să executați orice rețetă aleasă pentru o cremă de lapte condensat și unt, este necesar să scoateți ingredientele din frigider în prealabil și să țineți cel puțin o oră la condițiile camerei: produsele ar trebui să devină aceeași temperatură.
4. Adăugați o componentă la alta în porții mici, amestecând de fiecare dată bine masa sau amestecând cu un mixer.
5. Orice rețetă de cremă poate fi modificată după cum este necesar adăugând aroma sau culoarea dorită.

Cremă de lapte condensat fiert și unt

Crema cu lapte condensat fiert și unt este extrem de populară printre cofetari. Cu o calitate decentă a componentelor de bază, delicatesa se dovedește întotdeauna a fi fragedă, aerisită și excelentă la gust. În plus, o astfel de impregnare își păstrează perfect forma, nu se scurge din tort sau cupcakes și poate fi folosită pentru a decora orice desert. Pentru un gust și o textura mai moale al cremei, puteți adăuga puțin lapte condensat obișnuit în compoziție și bateți din nou puțin.

Ingrediente:

• lapte condensat fiert - 1 cutie;
• unt - 200 g;

Gătit

1. Amestecă mai întâi untul și laptele condensat fiert la temperatura camerei cu o lingură.
2. Folosind un mixer sau un tel, bateți amestecul timp de câteva minute pentru a obține o textură aerisită.
3. Dacă doriți, aromațizați crema de unt cu lapte condensat cu vanilie sau coniac și amestecați din nou.

Crema cu lapte condensat si unt

O cremă clasică cu lapte condensat și unt poate fi făcută mai puțin hrănitoare preparând-o cu adaos de bază de cremă. În mod similar, va fi posibilă creșterea volumului impregnării finite, care va fi potrivită în special pentru împrăștierea prăjiturii pentru Napoleon sau orice alt tort. Zahărul vanilat trebuie adăugat la amestecul de cremă deja pregătit, dar încă fierbinte, și untul moale la temperatura camerei răcită sau masa ușor caldă.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• zahăr granulat - 1 cană;
• făină - 1 lingură. lingura;
• lapte integral - 1,5 cani;
• lapte condensat - 200 g;
• unt - 300 g;
• zahăr vanilat - 20 g.

Gătit

1. Se amestecă ouăle cu zahărul și făina, se adaugă laptele integral.
2. Puneti recipientul cu amestecul pe aragaz si incalziti amestecand continuu pana se ingroasa.
3. Se amestecă laptele condensat, se încălzește puțin, amestecând cu un tel.
4. Se adaugă zahăr vanilat, iar după ce masa s-a răcit, se adaugă unt moale și se străpunge cu un blender crema de unt cu lapte condensat până se omogenizează.

Crema pentru Napoleon cu lapte condensat si unt

Următoarea versiune a pregătirii umpluturii se va potrivi celor cărora le plac versiunile mai satisfăcătoare ale popularului Napoleon. Crema de unt cu lapte condensat pentru o prăjitură, spre deosebire de rețeta anterioară, se prepară fără bază de cremă, se dovedește a fi mai hrănitoare, bogată în calorii și, în același timp, te va încânta cu trivialitatea tehnologiei.

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 cutie;
• unt - 250 g;
• vanilie, coniac (opțional) - după gust.

Gătit

1. Untul moale se freacă cu un mixer până se albește și devine pufos.
2. Se adauga lapte condensat, arome optionale (vanilie sau coniac) si se bate o crema delicioasa de unt si lapte condensat pana capata o textura aerisita si matasoasa.

Crema pentru nuci cu lapte condensat si unt

Următoarea rețetă de cremă cu lapte condensat și unt vă va fi la îndemână atunci când trebuie să umpleți jumătățile roșii ale nucilor de aluat. Adesea, compoziția unei astfel de umpluturi este completată cu nuci sau resturi de aluat rămase după coacerea semințelor de nisip. După curățare, în acest caz, miezul de nucă se prăjește mai întâi puțin până când aroma apare într-o tigaie uscată sau la cuptor și abia după aceea se zdrobește.

Ingrediente:

• lapte condensat fiert - 1 cutie;
• unt - 125 g;
• nuci - 0,5-1 cană.

Gătit

1. Untul moale se bate până când este ușor și omogen.
2. Adăugați laptele condensat fiert și bateți masa din nou până la splendoare și uniformitate.
3. Prăjit și zdrobit nuci, turnat intr-un amestec de lapte condensat si unt.
4. O cremă groasă gata preparată de lapte condensat și unt este folosită pentru a umple nuci.

Crema pentru eclere cu lapte condensat si unt

Ușoare și fragede cu lapte condensat și unt se prepară în câteva minute. După ce a făcut față creării cremelor aerisite, rămâne doar să le umpleți după răcire cu amestecul dulce preparat folosind o pungă de patiserie sau o seringă și să vă bucurați de gustul delicios al desertului rezultat. Coniacul poate fi înlocuit în rețetă cu vanilie sau alte arome.

Ingrediente:

• lapte condensat fiert - 1 cutie;
• lapte condensat clasic - 3 linguri. linguri;
• unt - 200 g;
• coniac - 1,5 linguri. linguri.

Gătit

1. Untul moale se bate până devine mătăsos și pufos.
2. Se adaugă lapte condensat fiert și obișnuit în porții mici, se toarnă coniac sau extract de vanilie, masa se bate până când textura sa este uniformă, luxuriantă și mătăsoasă.

Cremă de brânză de vaci, lapte condensat și unt

O cremă de caș uimitor de gustoasă și delicată cu lapte condensat este potrivită pentru întinderea straturilor de tort, care ar trebui să fie completate sau decorate cu fructe de pădure și fructe proaspete sau conservate. Dacă brânza de vaci va fi folosită granulată sau uscată, este mai bine să folosiți un blender pentru biciuire.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 400 g;
• lapte condensat - 1 cutie;
• unt - 200 g;
• vanilie.

Gătit

1. Brânza de vaci este combinată cu smântână și străpunsă până la o textură cremoasă cu un blender.
2. Adăugați laptele condensat, untul moale, vanilia.
3. Bateți cu un mixer de ulei până obțineți o textură pufoasă și aerisită.

Crema pentru cupcakes din unt si lapte condensat

Prepararea cremei din lapte condensat și unt pentru cupcakes nu este mult diferită de tehnologia de creare a umpluturii pentru prăjituri. În acest caz, se propune completarea amestecului componentelor principale cu smântână, care va adăuga aciditatea lipsă, va face gustul delicateții mai echilibrat și armonios. Nu de prisos în compoziție vor fi nucile, care ar trebui să fie prăjite până la o aromă bogată și tocate bine.

Ingrediente:

• lapte condensat fiert sau obișnuit - 1 cutie;
• unt - 200 g;
• smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 25% - 200 g;
• nuci - 200-300 g.

Gătit

1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată sau la cuptor, măcinați cu un blender în firimituri foarte fine.
2. Se bate untul până se alb.
3. Se adauga laptele condensat, smantana grasa si se bat din nou bine.
4. Nucile zdrobite se amestecă în crema de unt cu lapte condensat.

Smântână cremă de unt cu lapte condensat

O crema pe baza de lapte condensat si unt preparata dupa urmatoarea reteta va fi o impregnare excelenta pentru orice prajitura. Smântâna adăugată în compoziția sa va oferi un plus de alb, splendoare și acrișoare plăcută. Masa poate fi folosită nu numai pentru împrăștierea prăjiturilor, ci și pentru decorarea deserturilor.

Ingrediente:

• lapte condensat - 200 g;
• unt - 200 g;
• smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 25% - 200 g;
• vanilina - un praf.

Gătit

1. Smântâna răcită se bate cu vanilie până devine groasă și pufoasă timp de 5 minute.
2. Porțiile se adaugă laptele condensat și se bat din nou.
3. Adăugați unt moale, bateți masa din nou timp de câteva minute până când este netedă și netedă.

Crema cu smantana, lapte condensat si unt

Poate cea mai delicată, ca textură și gust, este o cremă făcută din lapte condensat, unt și smântână. Acestea din urmă ar trebui să aibă un conținut de grăsime de cel puțin 30%, ceea ce le va permite să se biciuească calitativ într-o spumă luxuriantă și aerisită, care va transforma gustul final al desertului. În acest caz, laptele condensat obișnuit este cel mai de preferat, dar poate fi folosit și laptele fiert.

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 cutie;
• unt - 300 g;
• cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 30% - 300 g.

Gătit

1. Bateți untul cu un mixer până se alb.
2. Se adauga laptele condensat si se bate pana se ingroasa.
3. Într-un recipient separat, bate frișca bine răcită până se formează spumă.
4. Un amestec de unt și lapte condensat se adaugă treptat în masa cremoasă și se amestecă ușor.

Crema cu ciocolata, lapte condensat si unt

Gros și bogat cu lapte condensat va completa în mod eficient tortul sau cupcakes. Folosind proporțiile propuse, va fi posibil să obțineți un gust de bunătăți nu stânjenitor și nu prea dulce. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr pudră în compoziție. Dacă măriți porția de lapte condensat, textura umpluturii va deveni mai dulce, dar mai lichidă.

Ingrediente:

• lapte condensat - 0,5 conserve;
• unt - 200 g;
• pudră de cacao - 0,5 căni.

Gătit

1. Bateți untul moale cu un mixer timp de 5 minute.
2. Se adauga laptele condensat in portii, batand de fiecare data.
3. Ultimul care amestecă pudra de cacao și bate din nou bine până se obține o textură și o culoare uniformă a cremei finite.

Crema de unt pentru mastic cu lapte condensat

Pentru a face unt, laptele condensat în acest caz trebuie să fie de cea mai bună calitate vreodată. Puteți folosi lapte condensat obișnuit, ca în rețeta de mai jos, sau fiert, dacă doriți, mărind cantitatea acestuia. Amestecul este aromatizat după cum se dorește cu vanilină sau zahăr vanilat.

Ingrediente:

• lapte condensat - 140 g;
• unt - 200 g.

Gătit

1. Untul moale se bate bine până la lumină.
2. Adăugați treptat laptele condensat în porții, de fiecare dată batând bine amestecul cu mixerul.
3. Suprafața tortului se unge cu crema rezultată în mai multe treceri, de fiecare dată când produsul este zdrobit timp de 30 de minute la frigider.

Crema de unt cu lapte condensat pentru decor tort

Dacă este nevoie de a face ulei, este timpul să folosiți proporțiile componentelor propuse mai jos și recomandările pentru implementarea tehnologiei. În acest caz, laptele condensat trebuie ales gros, cu un conținut de grăsime de cel puțin 8%. Calitatea uleiului, care trebuie să fie neapărat natural cu un conținut de grăsime de 82%, va determina și rezultatul.

Ingrediente:

• lapte condensat - 380 g;
• unt - 300 g.

Gătit

1. Cremă untul la temperatura camerei cu un mixer până devine ușor și mătăsos.
2. Se adauga putin lapte condensat de aceeasi temperatura, obtinand de fiecare data uniformitate si splendoare.
3. Crema finita se raceste destul de putin inainte de utilizare, dupa care se incep sa decoreze prajitura si sa formeze tot felul de modele pe suprafata lui.

Ideea de a decora un tort cu crema de unt cu lapte condensat

Versiunea originală a decorarii unui tort cu cremă cu unt și lapte condensat

Decorat tort cu unt si crema de lapte condensat

O modalitate ușoară de a decora un tort cu cremă de unt de lapte condensat

Opțiune pentru decorarea unui tort cu unt și cremă de lapte condensat

Prajitura frumoasa decorata cu crema de unt cu lapte condensat

Tort pentru copii decorat cu unt si crema de lapte condensat

Tort luminos cu decor de crema de unt cu lapte condensat

Tort decorat cu unt de ciocolata si crema de lapte condensat

Crema de unt din lapte condensat este o adevărată descoperire, atât pentru cofetarii profesioniști, cât și pentru cei cărora le place să-și răsfețe pe cei dragi cu dulciuri. Poate fi folosit pentru aproape orice produse de copt și deserturi fără drojdie.

Crema cu lapte condensat si unt este un strat excelent pentru straturi de tort. Cu el se obțin profiterole delicioase, rulada, prăjitură cu miere. Și dacă folosiți o astfel de cremă ca umplutură pentru tuburi, atunci acestea vor fi consumate instantaneu. Același lucru se poate spune despre prăjiturile „nuc”.

Crema condensată pregătită corespunzător trebuie să fie densă și dulce. Cea mai simplă versiune a sa este făcută pe bază de unt și lapte condensat. Există rețete cu adaos de alte ingrediente pentru a crește conținutul de grăsimi și densitatea:

• cremă,
• brânză de vacă,
• banană,
• lichioruri.

Prepararea cremei consta in alegerea corecta a proportiilor si baterea. Amintiți-vă, indiferent de rețetă pe care o alegeți, uleiul nu ar trebui să fie tare. Scoate-l din frigider pentru 30-40 de minute. Apoi va fi suficient de moale și nu se va exfolia.

Reteta clasica

Mergi de un an la același supermarket și știi unde se află mărfurile de care ai nevoie. Dar într-o zi intri și nu-ți recunoști magazinul preferat!
În loc de paste, există acum praf de spălat, iar în loc de fructe, muschi de carne. Și în timp ce găsești un nou traseu,
vrând-nevrând trebuie să inspectați mărfurile, iar două sau trei produse suplimentare vor fi în continuare chiar și în lista cea mai atent concepută.

Pentru a face crema groasă, raportul dintre ulei și lapte condensat ar trebui să fie de 250 de grame pe pahar. Puteti adauga in compozitie si 1/3 dintr-o punga de zahar vanilat.

Pufează untul tăiat cubulețe cu un mixer la viteză mică până obții o masă pufoasă albă. Adăugați treptat laptele condensat și zahărul vanilat, câte 1 linguriță.

Bateți amestecul până se lipește de părțile laterale ale recipientului. Este de dorit să-l folosiți imediat, ca decor de tort, umplut în eclere.

Cu crema

Te poți pretinde o persoană economică cât îți place, dar nu trebuie decât să auzi „Reduceri! Promoții!”, Și niciun argument rezonabil nu are vreun efect asupra noastră.
În loc de o bluză necesară, ia trei, pentru că ultima va fi un cadou?
Uşor! Crezi că ai făcut o afacere, dar de fapt ai cheltuit de două ori mai mult.

Vrei cremă?
Pentru prepararea lui, puteți folosi lapte condensat fiert. Pentru a face masa mai moale, mai aerisită, potrivită pentru mastic, adăugați 30% cremă.

Untul în cantitate de 100 g trebuie combinat cu 100 ml lapte condensat. Într-un recipient separat, bateți aceeași cantitate de lapte condensat cu 200 g smântână, adăugând la sfârșit o lingură de rom negru și 15 g zahăr vanilat. Combinați conținutul ambelor vase, amestecați cu o spatulă.

Crema rezultata poate fi folosita intr-un biscuit, tort cu miere, Napoleon, precum si pentru nivelarea prajiturii.

Cu crema

O lingură de suc de lămâie va face umplutura mai puțin stânjenitoare, iar ¼ de pahar de coniac va adăuga gustului o aromă de nucă.

Crema pentru prajitura cu lapte condensat

Cremă tradițională de prăjitură din lapte condensat și unt, potrivită pentru înmuierea și decorarea produselor de cofetărie: retete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri.

10 minute

400 kcal

5/5 (9)

Îmi place să coac prăjituri și apoi să le decorez. Atât de multe opțiuni la care te poți gândi și poți realiza orice fantezie!

Încerc să nu cheltuiesc mult timp și efort la prepararea cremei. Cea mai bună opțiune este o cremă de prăjitură, care include lapte condensat și unt. Înmoaie destul de bine prăjiturile, iar cu ajutorul lui se obțin decorațiuni frumoase atât pentru tort, cât și pentru brioșe sau cupcakes. Este bun și pentru biscuiți. Puteți folosi această cremă și ca umplutură pentru eclere. Crema cu adaos de ulei este mai moale și mai fragedă decât fără ea. Acum vă voi spune cum să faceți crema de unt cu lapte condensat. Să luăm produse într-un raport de 1:1, adică 200 de grame de lapte condensat la 200 de grame de unt.

Crema de unt cu lapte condensat pentru prajitura

Ingrediente:

Recipient adânc, mixer.

Crema pentru tort cu lapte condensat fiert si unt

Această cremă de lapte condensat fiert și unt amintește de gustul caramelului.

Ingrediente:

• o cutie (200 g) de lapte condensat;

Porții: pentru un tort de 4 prajituri.
Timp de gătit: 10 minute.
Aparate de bucătărie și inventar: recipient pentru biciuire, mixer, tigaie.

Secvență de gătit

Pentru a nu fierbe laptele condensat, iau uneori o cutie de cafea cu lapte condensat. Se dovedește o cremă foarte interesantă.

Cremă de unt de lămâie (portocale) cu lapte condensat

Ingrediente:

• o bancă de lapte condensat;
• lămâie (portocale);
• un pachet (200 g) de unt.

Porții: pentru un tort de 4 prajituri.
Timp de gătit: 10 minute.
Aparate de bucătărie și inventar: recipient pentru biciuire, mixer, răzătoare.

Secvență de gătit

Crema de ciocolata pentru prajitura din lapte condensat si unt

Ingrediente:

• un pachet (200 g) de unt;
• ciocolata;
• cutie de lapte condensat.

Porții: pentru un tort de 4 prajituri.
Timp de gătit: 10 minute.
Aparate de bucătărie și inventar: un recipient pentru biciuire, un mixer, un bol mic.

Secvență de gătit

Crema de prajitura cu unt de banane si lapte condensat

Ingrediente:

• o bancă de lapte condensat;
• o banană coaptă;
• un pachet (200 g) de unt.

Porții: pentru un tort de 4 prajituri.
Timp de gătit: 10 minute.
Aparate de bucătărie și inventar: recipient pentru biciuire, mixer.

Secvență de gătit

Reteta video pentru crema de prajitura din lapte condensat si unt

Rețeta de cremă de prăjitură și altele, care include unt cu lapte condensat, uită-te la videoclip. Pe lângă procedura pas cu pas pentru prepararea cremei, sunt multe sfaturi utile pentru bucătari.