Restaurante din bucătăria germană din Dresda. Întrebare despre bere sau la Dresda - bea! Instituții culturale și muzee

„Așadar, acum luăm un mic dejun rapid, mergem la sinagogă și mergem la cârciumă”. Auzind această frază, am căzut într-o ușoară stupoare, iar soțul prietenului meu, care bea cafea în bucătărie, s-a înecat cu aceeași cafea. Într-o secundă, mi-am dat seama ce a vrut să spună prietenul meu, dar amintirea acestei fraze mă face fericit până acum. Îți explic: Sinagoga este numele stației de tramvai din Dresda, unde mă aflam în momentul conversației.

Aici este - o grădină de bere, un bar, un biergarten și propria fabrică de bere într-o sticlă sau, în acest caz, într-un butoi. Casa de bere Watzke. Există și alte filiale ale acestui restaurant în Dresda, în centru, dar aceasta este cea mai bună, pentru că aici este mai multă originalitate și culoare.

Fabrica de bere Watzke există de la sfârșitul secolului al XIX-lea și este un monument de arhitectură.

În urmă cu cinci ani, dragostea mea pentru fotbal a început în această sală. A fost foarte contagios să aclamați alături de publicul care țipa la o cană de bere, nu-mi amintesc pentru cine, într-adevăr, dar nu contează!
Acolo, în cada de cupru de la capătul holului, are loc întregul proces de a face bere. Un angajat al restaurantului a turnat malț într-o cuvă, în timp ce mirosul delicios al pâinii calde se răspândi prin hol.

Și iată pentru ce am venit aici: lumină de butoi nefiltrată, Weizenbier!

Această braserie este unică prin faptul că are o sală de bal. Se poate ajunge urcând pe o scară frumoasă cu balustrade din fontă.

În timpul zilei sala este închisă, iar seara este plină la capacitate maximă.

De asemenea, este plăcut să stai în grădină.

În zilele obișnuite, scaunele de grădină sunt înlănțuite, iar în timpul afluxului de clienți, de exemplu, într-o vacanță în oraș, aceste locuri nu sunt suficiente.

Terasa restaurantului oferă o priveliște minunată asupra Elbei.

Așadar, am băut bere ușoară, dar în ceea ce privește berile negre, le vom încerca în centru, pe această stradă.

Se numește Münzgasse - Aleea monedelor, dar pentru mine, este o alee, foarte veche și frumoasă.

Barul spre care ne îndreptăm este situat la capătul străzii și se numește simplu M.5. Nu știu ce înseamnă asta.

După cum am spus deja, Germania nu este bogată mâncăruri tradiționale, și de aceea este dificil să recomanzi restaurante din Dresda pe care trebuie să le vizitezi. În același timp, există multe localuri bune de care vei fi mulțumit – atât cu bucătăria germană, cât și cu alte tradiții.

Se crede că cele mai bune restaurante din Dresda sunt situate în districtul Neustadt - cu toate acestea, unitățile proaste din Dresda pur și simplu nu supraviețuiesc, așa că toate restaurantele aderă la un nivel bun.

Puteți afla prețuri în restaurantele din Dresda chiar înainte de a vizita instituția - în cele mai multe cazuri, meniul este disponibil la intrare.

Alte Meister este un restaurant care întruchipează tradițiile stilului imperial al Renașterii Saxonia. Pe lângă mâncărurile după vechile rețete germane, vă veți bucura chiar să vă aflați în acest loc frumos.

Restaurantul Kahnaletto este unul dintre cele mai bune restaurante din oraș care servește mese rafinate Bucatarie italiana.

Sic-ul francez al restaurantului Blumenau si bucataria europeana rafinata ii vor incanta pe cei obisnuiti cu localurile de inalta clasa.

Pentru iubitorii de bucătăria turcească, există Sofra - cel mai cunoscut restaurant turcesc din oraș, care adună mari companii și familii. Aici puteți asculta și muzică turcească și puteți vedea dansul din buric.

Restaurantul Ayers Rock surprinde oaspeții cu deliciile din bucătăria australiană - oriunde altundeva ați încerca friptura de cangur sau gulașul de struț.

Dresda din statul federal Saxonia (Sachsen) este unul dintre cele mai bogate orașe din Germania pentru capodopere baroc, colecții de artă și instituții culturale. Orașul și-a atins apogeul în secolul al XVIII-lea în timpul domniei regelui saxon Augustus cel Puternic. În această perioadă au fost ridicate cele mai semnificative și remarcabile clădiri din Dresda. La acea vreme orașul era cunoscut sub numele de „Northern Florence”.

Puține locuri din Europa se pot lăuda cu un peisaj urban atât de uimitor și un oraș vechi fabulos de magic precum Dresda. Un număr mare de artiști de renume mondial au venit aici pentru a surprinde priveliști și contururi frumoase ale acestui oraș uimitor pe pânzele lor.

În ciuda bombardamentului devastator al Dresdei din 1945, orașul a reușit să supraviețuiască, iar arhitectura sa a fost complet restaurată. Astăzi, numeroși turiști au o mare oportunitate de a admira acest oraș vechi uimitor, de a se plimba pe străzile sale pietruite pline de viață, de a participa la diverse evenimente culturale și de numeroase expoziții de artă.

Dresda este atractivă în ceea ce privește turismul și recreerea culturală în orice perioadă a anului. Este mai bine să veniți aici pentru câteva zile pentru a vă familiariza cu toate atracțiile sale arhitecturale remarcabile, pentru a vă scufunda în cultura locală, pentru a vizita străzile aglomerate cu numeroase pub-uri, magazine și restaurante. Odihna la Dresda pentru turiști și oaspeții orașului va fi un adevărat eveniment de neuitat!

Dresda noaptea, Germania (Foto © pxhere.com / CC0 Public Domain License)

Ce să vezi în Dresda?

Principalele atracții ale Dresdei sunt concentrate pe teritoriul unui oraș vechi foarte frumos (Altstadt), situat pe malul de sud al Elbei. Printre ei:

1. Biserica Maicii Domnului sau Frauenkirche(Frauenkirche), care este cea mai înaltă biserică din Germania (91 m). În timpul bombardamentului din 1945, a fost complet distrus. Biserica a fost restaurată și, ca o amintire a trecutului, pe fațada clădirii au fost adăugate fragmente rămase din vechiul templu ars. Astăzi, Frauenkirche arată deosebit de impresionant cu fațada sa deschisă la culoare, intercalate cu cărămizi negre. Valoarea principală a templului este altarul său magnific, care a fost restaurat din peste 2 mii de fragmente.

   Biserica Maicii Domnului sau Frauenkirche din Dresda, Germania (Foto © pxhere.com / CC0 Public Domain License)

2. Reședința castelului Dresda(Dresdner Schloss), construit în stil renascentist și care seamănă în exterior cu o fortificație puternică. Timp de multe secole, castelul a fost reședința conducătorilor sași. Astăzi, în interiorul zidurilor sale se află 4 colecții de pietre prețioase, printre care se numără cel mai mare diamant verde din lume, cu o greutate de 41 de carate. Prețul biletului pentru adulți - 10 euro, pentru studenți - 7,50 euro.

   Reședința castelului Dresda din Germania (Foto © Jorge Royan / commons.wikimedia.org / Licențiat CC BY-SA 3.0)

3. Zwinger(Zwinger) este una dintre cele mai frumoase și mai grandioase clădiri baroc din Germania. Acesta este un palat magnific, care a fost construit inițial în scopul unei recepții luxoase a regalității. Astăzi, între zidurile Zwingerului se află muzee și diverse expoziții. Prețul biletului pentru adulți - 10 euro, pentru studenți - 7,50 euro.

   Clădirea Zwinger din Dresda, Germania (Foto © AugustusTours / www.flickr.com / Licență CC-BY-SA-3.0)

4. Albertinium(Albertinum) - un fost arsenal militar, construit în stilul Renașterii. Astăzi, între zidurile sale este deschis Galeria noilor maeștri cu cea mai bogată colecție de opere de artă din epoca romantismului până în prezent.
5. Opera Semper(Semperoper) este unul dintre cele mai faimoase teatre de operă din lume. Costul turului pentru adulți este de 8 euro, pentru studenți - 4 euro.

   Opera Semper din Dresda, Germania (Foto © pxhere.com / CC0 Public Domain License)

6. Catedrala catolică Hofkirche(Hofkirche), construită în stil baroc în secolul al XVIII-lea. Este catedrala diecezei Dresda-Meissen și una dintre cele mai impresionante clădiri din oraș.

   Catedrala catolică Hofkirche din Dresda, Germania (Foto © pxhere.com / CC0 Public Domain License)

Nu numai orașul vechi, ci și restul Dresdei este bogat în arhitectură frumoasă și obiecte interesante. Turiștii ar trebui să viziteze cu siguranță:

1. Fabrica de sticla Volkswagen(Gläserne Manufaktur) este o clădire maiestuoasă construită din sticlă durabilă și transparentă. Cladirea este situata in parcul orasului.
2. Magazinul de lapte al fraților Pfund(Pfunds Molkerei), decorat cu mozaicuri magnifice și pictat manual. A fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness drept cel mai frumos magazin de lactate din lume.
3. minune albastră(Blaues Wunder) - un pod care leagă districtele Loschwitz și Blasewitz. Și-a primit numele datorită designului său neobișnuit și a culorii albastre rare.
4. Biblioteca de stat săsească(Sächsische Landesbibliothek), situată pe teritoriul Universității de Tehnologie din Dresda. Aceasta este una dintre cele mai mari astfel de unități din Germania. Mândria bibliotecii este fototeca germană.
5. Yenidze(Yenidze) - o clădire veche uriașă, care seamănă în exterior cu o moschee impresionantă. A fost construită ca o fabrică de tutun. Astăzi, între zidurile Yenidce sunt birouri, un restaurant și o grădină de bere.
6. Biserica celor trei magi(Dreikoenigskirche), construită de celebrul arhitect Pöppelmann, care este creatorul grandiosului Palat Zwinger. Printre cele mai notabile obiecte ale bisericii se numără altarul baroc și relieful din gresie „Dansul morții”. Prețul biletului pentru adulți - 1,50 euro, pentru studenți - 1 euro.

Cea mai mare parte din Dresda (63%) este ocupată de parcuri și păduri. Cea mai remarcabilă și mai mare dintre ele este Marea Grădină (Grosser Garten), situată chiar în centrul orașului. Acesta este un loc preferat de vacanță pentru localnici. Pe teritoriul său se află Grădina Zoologică Dresda, Grădina Botanică (intrare gratuită) și Fabrica de sticlă Volkswagen.

Statuie în fața Bisericii Maicii Domnului sau Frauenkirche din Dresda, Germania (Foto © pxhere.com / CC0 Public Domain License)

Instituții culturale și muzee

Dresda este renumită pentru muzeele și galeriile sale de renume mondial. Printre ei:

Lucruri de făcut în Dresda: top 10 lucruri de făcut și de făcut

În primul rând, ar trebui să privești noaptea panorama orașului vechi. În acest moment, partea veche a Dresdei este iluminată cu o iluminare bogată. Printre arhitectura modernă a Dresdei, Orașul Vechi arată ca o insulă magică, care pare a fi smulsă dintr-un basm preferat. Asigurați-vă că luați o cameră bună cu dvs., care vă va permite să surprindeți acest loc uimitor și să vă reîmprospătați amintirile după călătorie.

Ce altceva să faci în capitala săsească:

1. Plimbați-vă de-a lungul pitoreștii promenade a Elbei, care se întinde de la Podul Augustus până la Podul Karola. Surprindeți pe video sau fotografie o priveliște uimitoare a părții istorice a Dresdei, care se deschide din așa-numitul „Balcon al Europei”.
2. Urcă pe cupola Frauenkirche, de la înălțimea căreia poți privi malurile Elbei și întregul teritoriu al orașului vechi. Prețul biletului pentru adulți - 8 euro, pentru studenți - 5 euro.
3. Vizitați unul dintre programele culturale care au loc în mod regulat pe teritoriul Frauenkirche. Programele curente pot fi găsite în centrul de vizitare specializat situat în clădirea bisericii.
4. Faceți un tur al muzeelor ​​și galeriilor din Dresda. Uită-te la „Madona Sixtina”, care este una dintre cele mai scumpe tablouri din lume.
5. Vizitați unul dintre cluburile de noapte din Oysere Neustadt.
6. Faceți o plimbare de-a lungul Elbei cu un vechi vapor cu aburi care aparține Flotei Albe.
7. Faceți un tur al palatelor magnifice din Valea Elbei
8. Plimbați-vă pe potecile Grădinii Mari, bucurați-vă de frumusețea naturii din Grădina Botanică locală și vizitați grădina zoologică situată în parc. Prețul unui bilet la grădina zoologică pentru adulți este de 10 euro, pentru copii - 4 euro.
9. Faceți o plimbare cu trenul în miniatură al căii ferate Dresden Park. Tariful pentru 1 escală pentru adulți este de 1 euro, pentru copii - 0,50 euro.
10. Participați la turul de mers pe jos NightWalk Dresda prin oraș noaptea. Costul turului este de 13 euro.

Unde și ce să mănânci și să bei în Dresda

Pe lângă capodoperele arhitecturale și atracțiile culturale, Dresda este bogată și în localități gastronomice. Numeroase cafenele, restaurante, pub-uri și cantine oferă oaspeților o gamă largă mâncăruri delicioase diverse bucătării ale lumii. Iată tot ce poate fi pe plac adevărați gurmanziși cunoscători de mâncare bună. În plus, există localuri pentru vegetarieni și vegani, iubitori de preparate exotice și deserturi delicioase.

Printre turiști, următoarele unități gastronomice din Dresda sunt foarte populare:

1. Ladencafe Aha(Kreuzstrasse 7) - O cafenea din orașul vechi care servește preparate din bucătăria internațională. Costul unui fel de mâncare este de la 6 euro.
2. BrennNessel(Schuetzengasse 18) este un restaurant vegetarian situat în orașul vechi. Există un meniu separat pentru vegani. Restaurantul are propria grădină de bere, un loc de odihnă preferat pentru muzicienii Operei Semper. Costul felurilor principale - de la 10 euro.
3. La Casina Rosa(Alaunstrasse 93) este un restaurant italian situat în Neustadt. Este recomandat sa comandati pizza "Little Carpi" cu rucola, dovlecel si creveti. Cecul mediu este de 11 euro.

Principalele pub-uri și viața de noapte sunt situate în cartierul pentru tineret din Oysere Neustadt (Die Äußere Neustadt). Turiștii se pot relaxa, pot bea și se pot distra în:

1. Lebowski bar(Goerlitzer Strasse 5) este un pub popular deschis până dimineața devreme.
2. loisengarten(Loisenstrasse 43) - o grădină de bere saturată cu o atmosferă boemă specială.

În Dresda sunt mulți turiști ruși. La fiecare colț din centru auzi vorbire rusă. Îmi amintesc că într-o seară eu și prietenii mei treceam pe lângă Frauenkirche, căutăm un bar unde să bem bere și să ne uităm la fotbal. Și unul dintre noi aruncă gânditor în depărtare: „Ei bine, într-adevăr, Rousseau nu poate fi turist nicăieri...” Și înainte ca prietenul nostru să aibă timp să-și termine fraza, răspunsul a ieșit din întuneric: „Imaginea moralului. !"
Pe scurt, sunt mulți dintre turiștii noștri în străinătate și vor nu doar să privească, ci și să mănânce. Dacă se poate, gustos, variat și nu neapărat scump. Bucătăria germană este bună, iar dacă toate acestea sunt apoi spălate cu bere...

Tocmai pentru această plăcere, oamenii merg la cel mai emblematic restaurant din Dresda - Sofienkeller. Este situat lângă Tashenbergpalas, unde se află un alt restaurant celebru - Pulferturm, care se traduce prin „turn de pulbere”. Atât Sophienkeller, cât și Pulferturm sunt foarte asemănătoare. Au același meniu, aceleași prețuri și aceeași persoană îl deține. Doar că șefii sunt diferiți. Sincer să fiu, Pulferturm gătește mai bine și, din păcate, turiștii ruși sunt de vină pentru asta. Acest restaurant a devenit atât de concentrat pe fratele nostru, încât nemții nu sunt atât de dispuși să-l viziteze ca înainte, iar proprietarul a încetat să mai încerce.

Pe germani îi poți înțelege: vin aici în ajunul Crăciunului să guste un porc la scuipat, iar la intrare este un afiș în limba rusă: „Bine ați venit!” Și o notă: „Avem o săptămână de bucătărie rusească, meniul include borș și găluște!” Nu am încercat găluște, dar borșul este delicios. Meniul din restaurant este în rusă, germană și engleză, în plus, toți chelnerii sunt obligați să studieze limba rusă, asta conditie necesara atunci când aplică pentru un loc de muncă. Și mai bine, dacă chelnerul deține deja cei mari și puternici.
Astăzi în Sophienkeller este o săptămână de bucătărie germană obișnuită și nimeni nu cântă la balalaika. Să mergem oricum.

Tot felul de coridoare și colțuri de aici nu pot fi numărate.

Camera este imensa, este formata din mai multe camere. Interiorul fiecărei săli este reprodus în detaliu, totul este ca înainte. Clădirea, în pivnițele cărora se află restaurantul, a fost complet distrusă în anii de război și restaurată abia în 1996. Dacă nu aș fi citit despre asta, nu aș fi crezut niciodată. Apropo, „keller” se traduce prin „pivniță”, „pivnița Sophiei, în general.

Nu știu de ce, dar lanțurile au fost scoase din acest carusel. Poate cineva s-a prăbușit, iar caruselul este acum restaurat? La ultima mea vizită, scaunele au fost suspendate din cercul de sus prin lanțuri, iar caruselul s-a întors. Anterior, nu numai că a luat masa pe carusel, ci și s-a angajat în tot felul de fapte nedemne. O tânără doamnă se ascundea sub o față de masă lungă. Sau poate nu foarte tânăr, care este diferența, tot nu o poți vedea. De ce stătea acolo, nu voi spune, altfel va trebui să stabilesc o limită de vârstă.

6

Peste tot există atribute ale vremurilor trecute: armuri cavalerești, tunuri... Chiar și în loc de sfeșnice se folosesc ghiulele.