» »

Når gjestene står på dørstokken. Raske paier på kefir

Når gjestene allerede er på dørstokken, og du ikke har en godbit klar, ville en rask kefirpai være et ideelt alternativ. Koketid - et minimum, men hvor mye glede av en deilig rett!

Oppskriftene er så enkle at selv et barn kan takle å lage en pai. Det er mange oppskrifter for matlaging, som er forskjellige i fyllet, mengden sukker og smør i deigen.

Oppskrift på en rask kefirpai med kål

Sammensetning:

  1. Kål - 500 g
  2. Kefir - 300 ml
  3. Mel - 160 g
  4. Smør - 70 g (50 g for deig, 20 g for steking)
  5. Egg - 2 stk.
  6. Salt - 2 ts
  7. brus - ½ ts
  8. Grønnsaker (persille, dill) - etter smak
  9. Spisskummen - etter smak

Matlaging:

  • Pisk egg i en bolle med salt. Tilsett brus, 1 ss. kefir. Rør og tilsett melet forsiktig, rør hele tiden i deigen.
  • Strimle kålen. Ha det i en panne med forhåndssmeltet smør. Tilsett grønt, spisskummen og salt i kålen. La det småkoke til det er gjennomstekt over middels varme. Tilsett litt vann om nødvendig.
  • Smør en ildfast form med olje, hell ut en mindre del av deigen, fordel fyllet i et jevnt lag. Hell resten av deigen over fyllet. Legg små biter av smør oppå deigen.
  • Kålpai stekes i ovnen ved en temperatur på 190 - 200 grader. Etter 45 minutter, fjern formen fra ovnen og kontroller om paien er klar.

Den ferdige retten kan serveres ved bordet.

Rask kefirpai med syltetøy: oppskrift

Sammensetning:

  1. Mel - 1,5 ss.
  2. Egg - 2 stk.
  3. Kefir - 150 ml
  4. Syltetøy (hvilken som helst) - 1 ss.
  5. Sukker - 500 g
  6. brus - 1 ts

Matlaging:

  • Slukk brus med syltetøy. Pisk egg med sukker, tilsett kefir, hell mel og elt deigen. Tilsett syltetøy i deigen og elt alt igjen.
  • Smør formen med smør, hell deigen. Sett formen med deigen i ovnen i 25 minutter. Kakens beredskap bestemmes av en tannpirker.
  • Når retten er klar tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles. Når kaken er avkjølt smører du den med syltetøy. Klar pai på kefir kan serveres både kald og varm.

Rask kefirpai med ost: oppskrift

Sammensetning:

  1. Kefir - 40 ml
  2. Egg - 2 stk.
  3. Mel - 3,5 ss.
  4. Ost - 200 g (100 g for deigen, 100 g for fyllet)
  5. brus - 0,5 ts
  6. Salt og sukker - etter smak
  7. Smør - 50 g
  8. Potet - 5 stk.

Matlaging:

  • Pisk egg med sukker, tilsett brus, revet ost, mel og kefir. Bland alt sammen. Du skal ha en myk deig.
  • Skrell potetene, skjær dem i sirkler. Stek i en panne, ikke glem å salte.
  • Legg i en ildfast form pergamentpapir eller folie, hell halvparten av deigen, legg fyllet (stekte poteter, revet ost og poteter igjen). Hell ut den andre delen av deigen.
  • Kaken stekes ved en temperatur på 200 grader i ca 40 minutter.

Sammensetning:

  1. Kefir - 200 ml
  2. Ostemasse - 200 g
  3. Mel - 1 ss.
  4. Egg - 3 stk.
  5. Eple - 1 stk.
  6. brus - 1 ts
  7. Salt - etter smak
  8. Vaniljesukker - etter smak
  9. Kanel - etter smak

Matlaging:

  • Bland egg med sukker, tilsett brus, vaniljesukker, salt, hell i kefir og tilsett mel. Elt deigen.
  • Riv et eple på et grovt rivjern. Bland det med ostemasse. Tilsett epleostmassen til den tilberedte deigen.
  • Smør formen med smør. Hell deigen i en form. Sett bakeplaten med deigen i ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek til de er møre (ca. 30 minutter).

Sammensetning:

  1. Mel - 3 ss.
  2. Kefir - 300 ml
  3. Egg - 3 stk.
  4. Smør - 100 g
  5. Sukker - 1 ss.
  6. brus - 1 stk.
  7. Kakao - 50 g
  8. Sjokoladebiter - 100 g

Matlaging:

  • Bland alle ingrediensene. Tilsett brus lesket med eddik.
  • Hell sjokoladerøren i en ildfast form. Sett beholderen i ovnen, forvarmet til 200 grader. Kaken stekes i 25 minutter.
  • Den ferdige retten er dekorert sjokoladeglasur eller dryppet med smeltet sjokolade.

Sammensetning:

  1. Rømme - 0,5 ss.
  2. Egg - 3 stk.
  3. Mel - 2/3 ss.
  4. Hakket kjøtt- 300 g
  5. Løk - 1 stk.
  6. Hvitløk - 1 z.
  7. Gulrot - 1 stk.
  8. Pepper og salt - etter smak

Matlaging:

  • Forbered deigen: bland rømme, egg og mel. Deigen skal bli som rømme i konsistensen.
  • Hakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i en panne. Tilsett finhakket hvitløk og krydder. Stek kjøttdeigen, tilsett grønnsaksfyllet.
  • Smør en bakebolle med smør, hell i halvparten av deigen, tilsett kjøttfyllet og hell i resten av deigen. Sett beholderen med deigen i en ovn forvarmet til 200 grader. Etter 50 minutter, sjekk beredskapen til kaken.

Den ferdige retten serveres med rømme, majones, ketchup eller annen saus.

I denne artikkelen har vi samlet interessante oppskrifter retter "Gjester på dørstokken". Hvis du vil vite hvordan du skal lage mat raskt, så vær oppmerksom på våre anbefalinger.

Pai "Gjest på dørstokken". Oppskrift med epler

Denne retten kan tilberedes både på en vanlig dag og på en fastedag. For ham trenger vi bare de enkleste produktene og litt fritid. Ta:

  • Et glass sukker.
  • 100 ml vann.
  • Fem skjeer av hvilket som helst syltetøy.
  • Et halvt glass vegetabilsk olje.
  • En spiseskje honning.
  • En klype salt.
  • En teskje brus.
  • Fem epler.
  • 250 gram mel.
  • Vanillin.

Hvordan lage en kake "Gjester på terskelen"? Dessertoppskriften er veldig enkel:

  • Smør en liten panne vegetabilsk olje og dryss bunnen med perlesukker (fire skjeer er nok).
  • Skjær eplene i skiver og fjern deretter kjernen.
  • Dekk bunnen av pannen med de tilberedte skivene i tilfeldig rekkefølge.
  • Bland det resterende sukkeret med syltetøy, honning, salt, vanilje, vann og vegetabilsk olje.
  • Tilsett mel og brus til den resulterende blandingen.
  • Elt deigen og hell den over eplene.
  • Sett pannen i den forvarmede ovnen i en halv time.
  • Når den angitte tiden har gått, fjern kaken, avkjøl den, dekk med et fat og snu den.

Pynt med melis og strø over kanel før servering.

Pai "Gjester på dørstokken". Oppskrift med bilde

Tilfredsstillende og velsmakende rett kan tilberedes på bare en halvtime. Den kan serveres som en godbit med varm te eller som en forrett for sterkere drinker. Hvis uventede gjester kom til deg, så bruk oppskriften vår.

Nødvendige produkter:

  • Stafettpinnen.
  • Pølse - 200 gram.
  • To tomater.
  • Oliven.
  • Bulgarsk pepper.
  • Hard ost.
  • Majones.

Les oppskriften «Gjester på dørstokken» her:

  • Knekk brødet i små biter og legg i en dyp bolle.
  • Tilsett hakket pølse (du kan bruke hvilket som helst røkt kjøtt) og majones. Bland mat.
  • Smør formen med olje og legg ut den resulterende "deigen".
  • Pynt paien med tomatringer, oliven, skiver paprika og dryss over revet ost.

Stek retten i en godt oppvarmet ovn i cirka ti minutter. Server den med varm te eller andre drikker.

Kjøttpai

Uventede gjester vil ikke overraske deg hvis du finner følgende produkter i kjøleskapet:

  • Hvetemel.
  • Majones.
  • Salt.
  • Tre kyllingegg.
  • Bakepulver.
  • 500 gram rømme.
  • 500 gram kjøttdeig.

Du vil lære en enkel oppskrift på "Gjester på dørstokken" hvis du leser instruksjonene våre:

  • Bland rømme med egg, tilsett salt og bakepulver.
  • Tilsett det siktede melet gradvis, ikke glem å røre deigen - den skal bli ganske tykk.
  • Salt kjøttdeigen, krydre med pepper og bland med hakket grønn løk.
  • Smør en bakeplate med olje og legg halvparten av deigen på den. Legg deretter fyllet i et jevnt lag, og på den andre delen av deigen.

Stek retten til den er gyldenbrun, avkjøl den litt og skjær den i flere like deler.

Kylling pai

Denne enkle retten tilberedes veldig raskt og er veldig velsmakende. Gjestene dine vil sikkert sette pris på den originale fyllingen og dekorasjonen av paien.

Ingredienser:

  • Butterdeig - 500 gram.
  • Ferdig kyllingkjøtt - 300 gram.
  • Hard ost - 250 gram.
  • Kyllingegg - fire stykker.
  • En paprika.
  • Friske urter - en haug.
  • Rømme - et halvt glass.
  • Majones - 200 gram.

Les nøye oppskriften "Gjester på dørstokken" og gjenta alle trinnene beskrevet:

  • slipe kokte egg, kutt kyllingen i terninger, og riv osten på et fint rivjern.
  • Kvern pepper og urter med en blender.
  • Kombiner mat og salt dem.
  • Bland rømme med majones.
  • Del lagene i to deler og rull hver til størrelsen på bakeplaten.
  • Legg ut bakepapiret og legg det første deiglaget på. Smør arbeidsstykket med saus og stikk det flere steder med en gaffel. Legg ut litt av fyllet.
  • Gjenta operasjonen tre ganger til og dryss kaken med et lag revet ost og hakkede urter.

Bak en godbit i en forvarmet ovn i 20 minutter, og server den umiddelbart til bordet.

Pai "Express"

Legg merke til oppskriften vår, og du kan overraske gjestene dine med solide originale bakverk. For henne trenger vi:

  • Et glass hvetemel.
  • Et glass kefir.
  • Fire kyllingegg.
  • To spiseskjeer majones.
  • Bank av hermetisk fisk.
  • En halv teskje brus.

Oppskriften "Gjester på terskelen" vil ikke forårsake noen vanskeligheter:

  • Bland mel, to egg, kefir og brus i en passende bolle. Du burde være pen røre.
  • For å fylle, kombinere de resterende eggene og majonesen.
  • Mos den hermetiske fisken med en gaffel.
  • Forvarm en bakeplate i ovnen, smør den med olje og hell deigen.
  • Fordel fyllet i et jevnt lag og fyll det med eggedosisen.

Jevne overflaten på den fremtidige kaken og plasser den i en forvarmet ovn. Stek godbiten i et kvarter. Før servering kutt den i porsjoner.

Lagkake med sopp

Dette bakverket tilberedes raskt, men det viser seg overraskende velsmakende. Ta for henne:

  • 500 gram
  • To poteter.
  • 60 gram melk.
  • 20 gram smør.
  • 200 gram champignon.
  • 200 gram kål.
  • 100 gram revet ost.
  • En halv teskje tørket basilikum.
  • En spiseskje soyasaus.
  • To spiseskjeer vegetabilsk olje.
  • Salt og pepper etter smak.

Les oppskriften under:

  • Finhakk kålen og stek i panne. Ikke glem å salte og pepre.
  • Finhakk soppen og stek med basilikum i vegetabilsk olje. Til slutt tilsett soyasaus til dem.
  • Kok de skrellede potetene, tilsett melk og smør. Forbered puré.
  • Bland sopp, kål, revet ost og poteter.
  • Forvarm ovnen og bak to kaker med deig i den.
  • Når emnene er avkjølt, legg fyllet på den ene og dekk den med en annen kake. Dryss toppen med resten av osten.

Stek retten i ovnen i ytterligere fem minutter.

med epler

Sesongens frukt vil hjelpe deg hvis du venter gjester, og det er veldig lite tid til å tilberede godbiter.

  • Tre egg.
  • 600 gram epler.
  • Et glass sukker.
  • Et glass mel.
  • Soda.
  • Eddik.
  • Vask frukten, fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver.
  • Pisk egg med sukker.
  • Tilsett mel gradvis til den flytende blandingen. Den ferdige deigen skal ligne veldig tykk rømme.
  • Legg epler til det også.
  • Legg arbeidsstykket i en form smurt med olje.

Stek kaken til den er ferdig i en godt oppvarmet ovn.

Mannik med epler

Her er en annen enkel oppskrift for deg. deilig pai som kan tilberedes på bare 40 minutter.

Produkter:

  • Et glass semulegryn.
  • Et glass sukker.
  • Et glass kefir.
  • En kvart teskje vanilje.
  • En teskje hver sitronsaft og natron.
  • Tre epler.
  • Kanel.
  • Bland sukker, kefir og semulegryn i en stor bolle, og pisk deretter produktene med en mikser.
  • Tilsett vanillin og lesket brus i deigen.
  • Bearbeid eplene og skjær i skiver. Legg dem i en form og fyll med deig.

Dryss deigen med kanel og stek kaken i ovnen til den er ferdig. Skjær den ferdige retten i porsjonerte biter og server til bordet, pynt med friske mynteblader.

bananpai

Hvis du har bananer og klar butterdeig, da kan du enkelt takle møtet med uventede gjester.

Pai-ingredienser:

  • Ett lag gjærfri deig.
  • 40 gram smør.
  • 100 gram sukker.
  • Kanel.
  • Sitronskall.
  • Fire bananer.

Paioppskriften er veldig enkel:

  • Skjær bananene i to.
  • Smelt smør i en panne og tilsett sukker. Når den blir brun, fjern pannen fra komfyren.
  • Legg bananene med snittsiden opp på karamellen og strø over kanel.
  • Kjevle ut deigen, legg den over fyllet og stikk noen hull med en gaffel.

Stek kaken i 20 minutter, snu den så og legg den på en tallerken.

Konklusjon

Vi er sikre på at du vil finne det nyttig raske oppskrifter«Gjester på terskelen». Enhver av dem vil hjelpe deg med å møte dine kjære med verdighet og overraske dem med en original rett.

Pai med epler "Gjester på dørstokken"

Dette eple pai Jeg kaller det nødstilfelle, fordi det er VELDIG enkelt å tilberede, og ingrediensene til det er alltid tilgjengelig. Pai med epler hjalp til når uventede gjester sto på dørstokken, og ofte i de øyeblikkene da familien begynner å lete etter noe smakfullt å tygge på :-).

En gang i tiden, under den sovjetiske mangelen, fylte foreldrene våre opp mat til vinteren, kjøpte poteter, gulrøtter, løk, epler, om hermetikk til vinteren ikke engang verdt å nevne. Alt dette ble lagret i kjellere, garasjer eller dachaer. Dette sparte ikke bare penger, siden mat ble kjøpt i sesongen til de laveste prisene, men det gjorde det også mulig å bruke bedre kvalitetsprodukter om vinteren, ikke frosne eller halvt ødelagte. Selvfølgelig, noe forringet hjemme, i kjelleren, i garasjen. Men det så likevel bedre ut hjemme. Selv om det noen ganger var tilfeldige situasjoner. Jeg husker en gang naboen vår klaget over at vinteren var for varm, eplene råtnet for aktivt. Han sorterer, tar med hjem det som ellers kan kuttes og bearbeides, men når noe er kuttet og spist, er en ny porsjon klar, som må kuttes og behandles: "Så det viser seg at vi bare spiser råtne epler!!"

Den raske skivede epleterten var en flott mulighet til å bruke epler som ikke kan puttes i fruktkurv på bordet. Heldigvis er disse tidene for lengst forbi, nå er det få som kjøper epler til vinteren. Sannsynligvis er det bare de som dyrker disse eplene i hagen eller på landet som prøver å redde dem. Utmerket kvalitet epler kan kjøpes når som helst på året, og prisforskjellen er ikke så betydelig. Her er en superrask en. eple pai- forble på listen over favoritt- og ofte brukte oppskrifter.

Hvis det er bedre å bruke høstvarianter av epler, har amerikanerne til og med en slik variasjon av "pai-eple" (epler for pai), så for rask eplepai myke varianter kan også brukes. I Amerikansk eplepai det er viktig at eplene ikke mister formen, dette forbedrer ikke bare utseendet, men også smaken. Den ytre skorpen er sprø, og hvis innholdet er for geléaktig ødelegger dette litt harmoni i hele retten. Til rask eplepai det er enda bedre å bruke myke varianter av epler. Epler smelter og bløtlegger deigen og blir til en harmonisk helhet. Men du kan også bruke harde varianter, så får du en fin kjeks med biter av epler. Jeg vil også legge til at sure epler er spesielt gode til denne oppskriften, i kombinasjon med søt deig, gir dette en spesiell surhet ... jeg mente zest))).

Og paien er også god fordi du kan involvere familiemedlemmer i prosessen med tilberedning, og delikatessen tilberedt ved felles innsats er dobbelt så smakfullere :-).

Ingredienser

epler - 2-3 stk. (avhengig av størrelse)
egg - 3 stk.
sukker - 1 kopp (litt mindre hvis du ikke liker for søtt)
mel - 1 kopp
brus - 0,5 ts
smør - 1 ss. l.
nøtter - 1/4 ss. (valgfri)
vanillin - 1 ts (valgfri)
appelsinskall - 1 ss. l. (valgfri)

Matlaging

Smør en ikke veldig stor stekeplate med sidehøyde på 3-4 cm med smør (og sider). Dryss bunnen med mel. Legg de skivede eplene på bunnen. Ekstra kan spises eller legges her i et ikke veldig tykt andrelag. Jeg liker det når det er mange epler. Jeg har heller ingenting i mot epleskallet, men hvis du vil kan du skjære det av.

Pisk egg godt med sukker. Hell mel her og tilsett lesket brus. Hvis du liker nøtter, og de er tilgjengelige, så kan du helle noen knuste kjerner i deigen valnøtt. På samme stadium, om ønskelig, kan du legge til vanillin eller zest. Vi blander alt grundig. Hell den resulterende røren jevnt over eplene:

Deigen skal dekke eplene helt. Vi sender kaken til ovnen forvarmet til 200 C (360 F).

Stek i 20 minutter. Jeg minner deg om at kjeksen ikke liker temperaturendringer og høye lyder)) Derfor prøver vi å ikke åpne ovnen for ofte, og ikke smelle i ovnslokket)). Vi sjekker med en tannpirker eller en fyrstikk for beredskap, la den avkjøles litt, kutt og server.

Vennene som jeg ga denne oppskriften til, supplerte epler med bananer, prøvde å erstatte epler med kirsebær og plommer, og det ble fortsatt deilig. Kokoselskere kan strø kaken på toppen for skjønnhet. Eller til og med tilsett det i deigen. Selv om jeg ikke vil anbefale å kombinere skallet med kokos.

Kan serveres med en skje kremet is. I min familie pai med epler noen ganger spist med rømme.

God appetitt!

Oppdatert: 24. juni 2019 av: admin

DEIG
majones - 250 g
rømme -250g
egg - 2 stk
mel - 6 ss
en klype salt
en klype brus
FYLLING
hard ost 100 gr.
salamipølse 100 gr tomat 1 stk.
løk
dill

Veldig hendig kake.
Navnet rettferdiggjør det 100%.
Tilberedt i kosmisk hastighet og også raskt spist.
Så.
Elt deigen fra majones, rømme, egg, brus, salt, mel.
Den skal være som tykk rømme i konsistensen.
Til fyllet river du osten på et grovt rivjern, skjærer pølse og tomat i strimler.
Hakk dill, tilsett løk om ønskelig.
Hell halvparten av deigen i en smurt og melet form.
Legg ut fyllet.
Hell den andre halvdelen av deigen på toppen.
Stek i ovnen i ca 30 minutter, til de er brune.
Jeg lagde en halv porsjon så å si til testing.
Paien var veldig, veldig myk.
Jeg tror du kan ta et par spiseskjeer mer mel, da blir kaken litt sterkere.
Osten smeltet og koblet alle ingrediensene til fyllet og deigen sammen.
Velsmakende!!!
Mennene mine fikk alt på et minutt.
Men for meg er det for fet, men det er en smakssak.
Gjør deg klar for DEG!!!
God appetitt!!!

Revet deigpai med syltetøy- enkel, deilig paioppskrift raskt. Du kan ta hvilket som helst syltetøy til paien, jeg har åkerjordbær. Vi plukket bær med grønne blader og kokt syltetøy, som ville være mer nyttig, sammen med grønt, men noe gikk galt og syltetøyet gjæret litt og jeg bestemte meg for å ikke kaste ut syltetøyet, bake med det raspet sandkake. Paien ble deilig. Oppskriften er veldig gammel, jeg tror den er kjent for mange. Vanligvis, for revet pai, tilbyr de en oppskrift med frossen deig, men jeg vil gi et litt annet alternativ.

Mel 4 kopper

Smør 200 gr

Egg 2 stk

Sukker 1 kopp

Bakepulver 2 ts

Salt klype

Vegetabilsk olje for å smøre pannen

Semulegryn 2 ss (tilsettes hvis syltetøyet er flytende)

Trinn-for-steg oppskrift med bilde: Revet deigpai med syltetøy

1. Paien stekes ganske raskt, så første steg er å slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader.

2. Pisk eggene med sukker og en klype salt i en dyp bolle.

3. Sikt mel med bakepulver.

Det øverste laget av paien er revet bakverk. Deigen til dette laget skal være fast nok. I stedet for å fryse deigen, som vanligvis foreslås, kan du ganske enkelt legge til en liten mengde mel.

Derfor skilte jeg et halvt glass fra den totale mengden mel - dette melet vil gå inn i deigen for det øverste laget, som skal rives.

4. Myknet smør legges til hoveddelen av melet og alt males til en smule.

5. Egg slått med sukker tilsettes den resulterende krummen.

6. Deigen eltes.

7. Deretter skilles en mindre ca 1/4 del fra deigen. Den resterende etasjen legges til denne delen. et glass mel og en tettere deig eltes - dette er deigen på det øverste laget, så det viser seg å være mer solid og lett å gni på et rivjern.

8. Bakeplaten er smurt med vegetabilsk olje eller dekket med bakepapir. Hoveddelen, det meste av deigen fordeles på et bakepapir - kjevle først deigen med en kjevle, fordel deretter og form paiboltene med hendene. Deigen er veldig smidig og plastisk, det er veldig lett å jobbe med den.

Syltetøyet smøres utover deigplaten.
10. På toppen av syltetøyet gnis en mindre på et grovt rivjern, d.v.s. 1/4 av deigen, fordel den jevnt over hele overflaten av paien.

11. Kaken stekes ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter.

12. Den ferdige kaken kuttes til diamanter. Det serveres en pai til te og selvfølgelig dette kake ut raspet mørdeig blir deilig med melk. God appetitt.
Revet deigpai med syltetøy. Foto