hjem » Kremer og sauser » I hvilken alder kan du gi ertesuppe til barn Komarovsky. I hvilken alder gir barn ertesuppe Ertesuppe til et barn 2

I hvilken alder kan du gi ertesuppe til barn Komarovsky. I hvilken alder gir barn ertesuppe Ertesuppe til et barn 2

Ertesuppe regnes som en favoritt av mange, den er veldig rik og smakfull, spesielt med røkt kjøtt! barn ulike aldre heller ikke nekt denne duftende suppen. Men fordøyelsessystemet deres er ennå ikke klart til å takle den voksne versjonen av ertedelikatessen, så det er bedre for dem å lage suppen på en spesiell måte. En slik suppe viser seg å være lett, solrik, lys og appetittvekkende, og det er mye lettere for mor å lage dette første kurset.

Ertesuppe for små barn tilberedes best i buljong med lite fett. Kalvekjøtt, magert svinekjøtt, kylling er perfekt. Du kan koke suppe på den ferdige buljongen. Eller bare rent filtrert vann. I oppskriften bruker vi ikke steking, vi legger til rå grønnsaker.

Ertesupper anbefales ikke til barn under ett år. Opp til to år introduseres erter gradvis, supper bør ha et lite innhold av erter, som er bedre å bløtlegge over natten. Ikke tilsett krydder, røkt kjøtt i barnesupper.

Erter må kokes godt etter å ha bløtlagt dem i vann, så babyens kropp vil lett fordøye det og suppen vil ha nytte.

Hvis barnet ditt ikke spiser vanlige supper godt, så prøv å lage purésuppe til ham. Nederst i artikkelen finner du flere linker til kremete ertesupper.

Ingredienser

kylling eller magert svinekjøtt - 200 g;
erter - 1 ss.;
poteter - 2 stk;
gulrøtter - 1 stk;
løk - 1 stk;
salt - 1 ts;
vann - 1,5 l.

Antall produkter er beregnet for 4 porsjoner. Koketiden, uten å ta hensyn til bløtleggingstiden til erter, er omtrent 65-70 minutter.

Matlaging

For å tilberede ertesuppe trenger vi ferske eller tørkede erter. Hvis du bruker sistnevnte, er det bedre å ta hakkede, slike erter vil koke bedre. Vask ertene i kaldt vann til vannet blir klart. For å få ertene til å koke raskere og bli myke, bløtlegg de vaskede ertene i 2-3 timer i vann. Hvis du planlegger å lage mat ertesuppe for barn til lunsj, bløtlegg deretter ertene om morgenen.

Vi vasker svinekjøttet under kaldt rennende vann, tørker det litt med et papirhåndkle og kutter i små biter. Vi kutter ut alt overflødig fett, som er så rikt på svinekjøtt. Hvis suppen er tilberedt for et barn som ennå ikke har lært å tygge, er det bedre å kutte kjøttet store stykker for å gjøre det lettere å få og male i en blender.

Legg kjøttstykkene i en liten kjele og hell kaldt vann, vi trenger ca 1,5-1,6 liter vann.

Sett kjelen på middels varme og kok opp. På dette tidspunktet vil det være mye skum, sørg for å fjerne det, ellers vil buljongen til suppen være overskyet. Etter at vi har fjernet alt skummet og buljongen er ren, kaster vi inn ertene. Ved ertene tømmer vi først vannet som det ble bløtlagt i. Når buljongen koker igjen, fjern skummet, allerede fra ertene, reduser varmen til et minimum, dekk pannen med lokk og kok i ca 40 minutter. Suppen skal ikke være veldig boblende.

Forbered grønnsakene på dette tidspunktet - vask og rengjør. Skjær poteter i små terninger. Med en liten skje er det mer praktisk å øse poteter i form av terninger, i stedet for skiver.

Finhakk løken med en kniv. Hvis barnet ikke spiser løken i suppen, så kutt løken i to deler slik at den senere kan fiskes ut av suppen.

Vi gni gulrøttene på et fint rivjern.

Når ertene er nesten myke, kaster vi de tilberedte grønnsakene i suppen. Revet gulrøtter og hakkede poteter har nesten samme koketid, så sleng dem gjerne samtidig. Vi legger til litt ild slik at suppen koker raskere, fjern skummet fra gulrøttene og kok i ca 15 minutter. Etter koking reduserer vi brannen igjen slik at suppen ikke koker, men forsvinner.

Vi prøver poteter og erter, hvis de allerede er myke, legg deretter litt salt i suppen, omtrent en ufullstendig teskje. Det er bedre å tilsette salt på en tallerken hvis suppen ikke viser seg å være salt. Kok i ca 3-5 minutter til og slå av. Krydder, mens barnet er lite, er det bedre å ikke sette, suppen uten dem viser seg å være veldig velduftende og velsmakende. Vi avkjøler suppen litt og serverer den på bordet, du kan allerede legge til litt finhakket dill på tallerkenen.

I barnets meny, sørg for å inkludere retter fra belgfrukter. Prosessen med tilberedning er ganske enkel, rettene er solide og sunne. Belgvekster har en hel rekke nyttige og næringsrike elementer, de normaliserer tarmfunksjonen, fjerner giftstoffer.

Men foreldre har ofte et spørsmål, i hvilken alder kan et barn ha ertesuppe? Babyens kropp er veldig følsom, og noen produkter kan introduseres fra en viss periode.

essensielle aminosyrer;
stivelse;
fett;
vitaminer C, B, H, PP;
betakaroten;
naturlig sukker;
mikro- og makroelementer;
antioksidanter.

Erter har en positiv effekt på dannelsen av hjernen, nervesystemet, på funksjonen til hjertet og blodårene. Men barneleger begrenser ofte barns bruk av dette bønneproduktet. Dette skyldes det faktum at erter er ganske vanskelige å fordøye og kan forårsake oppblåsthet og økt gassdannelse. Derfor er det barnelegen som overvåker utviklingen av babyen som vil hjelpe moren og gi anbefalinger om barnet kan ha ertesuppe, i hvilken alder.

Når du skal begynne å introdusere i dietten

I hvilken alder kan du gi ertesuppe til et barn? Praksis viser at leger ikke anbefaler å gi suppe med erter til barn i det første leveåret. Et barn i denne alderen har ennå ikke fullt ut mestret hovedtypene komplementære matvarer. Det er forbudt å gi barn retter med erter under seks måneder, fordi babyens fordøyelsessystem fortsatt er svakt. I denne alderen er introduksjonen av suppe med erter full av diaré og fordøyelsesbesvær. Selv ved 9 måneder, når babyen allerede har mestret mange nye ingredienser, anbefaler ikke leger å introdusere erter.

Så, i hvilken alder bør du gi ertesuppe til et barn? Leger anbefaler å introdusere et belgfruktprodukt i kostholdet til et barn på to år. I denne alderen har babyens fordøyelsessystem allerede tilstrekkelig tilpasset seg ikke-meieriprodukter, og kroppen begynner å absorbere alle nødvendige mikro- og makroelementer. Takket være proteinene i erter, vil babyen utvikle seg riktig og harmonisk.

Hvordan introdusere erter i kostholdet til et barn

Når kan du gi ertesuppe til et barn? Når babyen blir vant til ferske erter, bør det også introduseres ertesuppe. Til å begynne med bør barnet ikke gis mer enn to spiseskjeer suppe. Deretter økes porsjonene gradvis.

Riktig tilberedning av ertesuppe

En hjemmelaget oppskrift for å lage suppe med erter innebærer bruk av røkt kjøtt. Barnet vil spise en slik suppe allerede i en eldre alder, barnelegen vil igjen gi råd i hvilken alder det er mulig. Ertesuppe for et to år gammelt barn bør tilberedes, veiledet av følgende regler:

Erter bør bløtlegges i 12 timer før de kokes.
Ertesuppe for barn tilberedes i grønnsaksbuljong eller kjøtt. Kjøtt til suppe er valgt magert. Suppen tilberedes på den andre buljongen, noe som betyr at etter at kjøttet koker for første gang, må buljongen rennes av. Kok deretter i en halv time til, fjern skummet med jevne mellomrom.
Alle grønnsaker som skal inn i suppen må være ferske. Det er bedre å ta poteter, gulrøtter og løk.
Før du gir barnet suppe, må den males i en blender. Babyens kropp er ennå ikke sterk, så det er lettere for ham å fordøye purésupper.

Hvilke ingredienser bør ikke brukes

Det er forbudt å legge i ertesuppe for barn:

Røkt ribbe. Til tross for at denne ingrediensen er hovedkomponenten i suppe for voksne, er den ikke satt i barneversjonen.
Kjøtt med høyt fettinnhold.
Krydder og krydder. Du kan ha litt salt i suppen.
Bouillonterninger.

Deilige ertesuppeoppskrifter

Erter er nyttige alene. Men for at suppen skal vise seg smakfull og mettet med vitaminer, er det nødvendig å legge til andre grønnsaker og kjøtt til den.

For å tilberede denne suppen trenger du en gulrot, en løk, erter - 200 g og en skje med smør. Hvis ertene brukes i tørket form, må de bløtlegges over natten. Matlagingsmetode:

Etter at gulrøttene og løken er hakket legges de i en liten stekepanne med smør. Grønnsaker bør småkokes litt. Men ikke stek!
Deretter legges grønnsakene i en gryte med erter, helles med vann og settes på komfyren. I stedet for vann kan du bruke grønnsaker eller kyllingbuljong.
Etter at suppen er klar, mal den med en blender.

Suppe "nam-nam"

For å tilberede denne suppen trenger du tre mellomstore poteter, 500 g kylling, løk og gulrøtter en om gangen, erter - 200 g. Erter bør bløtlegges på forhånd. Matlagingsmetode:

Kok først kyllingbuljongen.
Deretter tas kyllingen ut og ertene legges i buljongen. Kok i en time.
Tilsett deretter poteter, gulrøtter og løk. Gulrøtter med løk kan stues lett i en panne. Kok ytterligere 20 minutter.
10 minutter før tilberedning, ha kjøttet tilbake i kasserollen.

Denne suppen passer godt sammen med hjemmelagde hvite brødkrutonger.

I hvilken alder kan ertesuppe gis til et barn, vil det være to år eller senere - det er bare moren som bestemmer. Hun kjenner bedre smakspreferansene til babyen og egenskapene til kroppen hans. Det er viktig å overvåke barnets reaksjon på en ny rett. Hvis han spiser med glede, bør du fortsette å mate. I tilfelle når babyen snur seg bort og ikke vil spise, er det bedre å vente litt og tilby ham ertesuppe i en senere alder.

Ertesuppe er en velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett, men den anbefales ikke for å mate et lite barn, minst opptil 1 år gammel. Mange barneleger anbefaler ikke å introdusere erter i babyens meny før de er to år gamle. Derfor har foreldre et spørsmål, er det mulig for et barn å ha ertesuppe. Det er mulig hvis du følger reglene for tilberedning og introduksjon av dette produktet og retten i komplementære matvarer.

Aldersbegrensninger skyldes at belgfrukter har en dobbel belastning på den fortsatt umodne fordøyelsen av smuler. Som et resultat kan babyen oppleve økt gassdannelse, smerte, tyngde og kramper i magen, forringet velvære og nedsatt avføring. I denne artikkelen vil vi vurdere i detalj på hvilken alder du kan gi ertesuppe til et barn. Og vi vil lære hvordan du riktig og trygt kan lage denne retten for babyer.

Sammensetningen og egenskapene til erter

Erter inneholder et stort antall nyttige stoffer og elementer, inkludert protein, vitamin B, PP, A og C. Denne belgfrukten inneholder selen og pyridoksin (vitamin B6), naturlige oksidanter og aminosyrer, tiamin, jern, fluor og andre viktige mineraler. På grunn av denne sammensetningen har erter en positiv effekt på funksjonen til nerveceller og hjernen. Det forhindrer utseendet av ormer. I tillegg er det en utmerket forebygging av kreft og hjertesykdom.

Erter utfører følgende nyttige funksjoner:

Stimulerer og utvikler hjernens arbeid;
Lindrer tretthet og nervøsitet, beroliger og gir styrke;
Fyller opp den brukte energien og er perfekt for å mate aktive barn;
Forbedrer hudtilstanden, hjelper mot dermatitt, hudutslett og allergier;
Fremmer utvikling og vekst av barnet;
Øker immunitet;
Styrker bein og tenner;
Akselererer materialutveksling;
undertrykker inflammatoriske prosesser;
Renser kroppen og fjerner giftstoffer;
Det har en positiv effekt på tilstanden til hår og negler;
Forhindrer forekomsten av svulster og ormer, utvikling av hjertesykdom.

Erter vil også være nyttige for en kvinne etter fødsel, da det gjenoppretter styrke og hjelper til med å takle tretthet, depresjon, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud. I tillegg hjelper dette produktet å gå ned i vekt og bremser aldring.

Imidlertid bør en ammende mor ikke skynde seg å introdusere erter i kostholdet, i det minste de første tre månedene. Siden dette produktet også kan forårsake gassdannelse og flatulens, øke kolikk hos spedbarn. For mer informasjon om hvor mange måneder en ammende mor kan spise ertesuppe og erteretter, les her.

Når kan du gi ertesuppe til en baby?

Komplementær fôring med ertesuppe begynner ved 1-1,5 år. I dette tilfellet bør retten være en flytende puré og ha knuste komponenter. En fullverdig ertesuppe for et barn tilberedes etter to år. For første gang, la babyen prøve en teskje av den tilberedte retten og se på babyen i to dager.

Hvis det ikke er noen negativ reaksjon og brudd, fordøyelsen fungerer normalt og avføringen forblir stabil, kan suppe noen ganger tilberedes for barnet. Du kan ikke gi retter med erter mer enn to ganger i uken, mens den daglige suppenormen for et barn på 1-1,5 år bør være 180-200 ml, for barn 1,5-2 år og eldre øker den til 200- 220 ml.

Først av alt introduseres grønne erteretter. Vanlige modne tørre erter anbefales ikke for babyer under tre år. Et slikt produkt er veldig vanskelig og tar lang tid å fordøye, noe som er kontraindisert for et barn i det første, andre og tredje leveåret.

I tillegg bør de første oppskriftene på retter ikke inneholde løk, krydder og salt. Deretter, når du tilbereder suppen, kan du tilsette litt løk og salt. Det er viktig å tilberede retten riktig slik at den lett fordøyes og fordøyes i smulenes kropp uten komplikasjoner.

Hvordan lage ertesuppe til babyer

For barn bør oppskriften inneholde ferske eller frosne erter;
Ikke bruk røkt ribbe, pølser og kjøtt, samt fett kjøtt og kjøttprodukter ved matlaging;
Ikke i noe tilfelle bør du bruke krydder og buljongterninger i matlagingen, ikke tilsett en stor mengde salt til retten;
For et ett år gammelt barn tilberedes suppe på en grønnsak eller kjøttbuljong. For kjøttbuljong, bruk lav-fett kylling, kalkun eller biff;
Forbered først supper. Så, når babyen lærer å svelge godt og trygt, gjøres konsistensen mer flytende med større grønnsaksbiter;
Erter i sammensetningen av suppen bør ikke overstige ⅓ av suppen;
De første suppene skal kun inneholde erter, poteter og gulrøtter. Du kan også legge zucchini og kjøttstykker;
Ikke gi barnet ditt rå ferskt grønn ert. Gi produktet kun etter varmebehandling. Han vil redde nyttige funksjoner fersk grønnsak, men samtidig vil det være lettere og raskere å fordøye, vil ikke forårsake en negativ reaksjon;
For å tilberede kjøtt og kjøttbuljong til babyer, kutt den i biter og ha i kaldt vann, kok opp og tøm buljongen. Skyll deretter kjøttstykkene, fyll med ferskt kokende vann og kok kyllingen eller kalkunen i en halv time til, kok biff i halvannen time. Denne buljongen er klar til bruk.

Oppskrifter på ertesuppe for babyer

Ertesuppe med kylling

Kylling eller kalkunfilet - 300 gr;
Gulrøtter - 1 stk;
Zucchini - 200 gr;
Poteter - 2 stykker;
Løk - ½ løk;
En liten haug med friske urter.

Skjær fileten i biter og kok opp. For barn under tre, bruk den andre buljongen! Fjern kjøttet fra buljongen. Skrell squash og poteter, kutt i terninger, tilsett den kokende buljongen. Erter vaskes i kaldt vann og legges til suppen ti minutter etter starten av kokingen av grønnsaker.

Løk skrelles og finhakkes, gulrøtter gnis på et rivjern. Grønnsakene surres lett i olje og legges i suppegryten. Kokt kjøtt kuttes og dyppes i buljongen, kokes i ytterligere fem minutter. Den ferdige retten er drysset med hakkede friske urter. Om nødvendig kan retten piskes i en blender til puré.

Grønnsakspurésuppe

Grønne erter - 4 ss;
Ris - 2 ss;
Smør - 1 stk.

Sorter og skyll risen, hell i en kjele og hell et glass kokende vann. Kok til frokostblandingen er klar. Kok ertene separat med et glass vann. Kombiner ris og erter, tilsett væsken som er igjen etter koking av ertene, eller annen grønnsaksbuljong. Mal ingrediensene i en blender og kok opp den resulterende massen. Tilsett smør til den ferdige retten.

Grønn ertepuré

Eple - 2 stykker;
Grønne erter - 50 gram;
Hakket spinat - 50 gram.

Skrell og kutt eplene, legg komponentene i en dobbel kjele eller kok i vannbad under lokk i ti minutter. Når ingrediensene er avkjølt, legg dem i en blender og kjør til en jevn masse. Du kan også legge til fersken i stedet for eple.

Vi så på hvor gammel de gir ertesuppe til barn. Grønn ertesuppe er allerede tillatt for en ett år gammel baby. Etter hvert utvides oppskriften, og ulike ingredienser tilsettes retten. I en alder av tre kan du tilberede potetmos og supper av tørre skall eller hele erter. Og når du kan gi barnet suppe for første gang, og hvilken rett er bedre å begynne med, les lenken

Belgvekster og deres retter er veldig populære blant voksne fordi de inneholder mange nyttige stoffer, er ganske næringsrike og velsmakende. Blant alle belgfrukter er erter spesielt etterspurt, og den vanligste retten fra en slik belgfrukt er suppe. Den er tilberedt og elsket i mange familier, og når et lite barn dukker opp, reiser moren naturligvis spørsmålet om hvilken alder et barn har lov til å prøve denne første retten. La oss se om vi kan ett år gammel baby ertesuppe, samt hvilke oppskrifter på ertesuppe som passer best til en barnemeny.

Når kan jeg inkludere i barnas kosthold?

Det anbefales å begynne å introdusere et barn for ertesuppe i en alder av 1-2 år. Samtidig skal retten tilberedes av grønne erter, som enten kan være frosne eller ferske. Mødre som følger prinsippene for pedagogisk fôring kan gi en skje med et slikt første kurs litt tidligere, for eksempel ved 9 eller 10 måneder, men de fleste barneleger, som den berømte legen Komarovsky, anbefaler ikke å gjøre dette.

Til tross for at grønne erter anbefales å inkluderes i barnemenyen sammen med andre grønnsaker ved 7-8 måneder, bør mengden i forhold til hele volumet av grønnsaksretten ikke overstige 1/3. Inkluder i tillegg unge erter i grønnsaksrett for et barn av de første leveår bør ikke være mer enn 2 ganger i uken. Først i en alder av over ett år kan du unne barnet ditt med belgfruktretter, der de er hovedingrediensen. Suppe fra unge erter er også referert til slike retter.

Erter bør introduseres i kostholdet til babyer av og til, i små mengder og bare grønne

Når det gjelder skrellede tørre erter, bør man ikke skynde seg å introdusere det i kostholdet til barn og tilberede suppe fra det. Årsaken er at barn fordøyer modne erter med vanskeligheter, derfor kan de fleste av de små ikke takle denne typen belgfrukter i det første og til og med i det andre leveåret. Dette fører til oppblåsthet, magesmerter og avføringsforstyrrelser. Det er best å utsette bekjentskap med delte erter til en alder av 3 år, og observere nøye reaksjonen til babyens fordøyelseskanal på dette produktet.

Om fordelene og farene ved erter, se programmet "Lev sunt."

Hvordan mate

Etter å ha forberedt ertesuppe til babyen, bør du for første gang gi barnet en slik rett i en liten mengde - 1-2 ss. Selv om belgfrukter anses som sunne kostholdsprodukter, forårsaker slike kulturer overdreven gassdannelse hos mange barn, så etter noen spiseskjeer med ertesuppe kan babyen klage over ubehag i magen. I en slik situasjon bør bekjentskap med en ny suppe utsettes. Hvis den lille likte retten og tarmene hans reagerte normalt på ertesuppen, kan porsjonen økes litt neste gang.

Ertesuppe bør introduseres i komplementære matvarer med 1-2 skjeer Hvordan lage mat til barn

For mange voksne klassisk oppskrift ertesuppe er representert av en tallerken med røkt ribbe. Selvfølgelig vil denne versjonen av den første erteretten ikke fungere for et barn.

Matlagingssuppe for barn eldre enn ett år bør ta hensyn til følgende nyanser:

Grunnlaget for barnas ertesuppe er best å lage grønnsaksbuljong.
Hvis mor vil lage ertesuppe med kjøttbuljong, anbefales det å tilberede den fra magert kjøtt. I dette tilfellet, opp til 3 år, brukes den andre buljongen. For å tilberede det, legges kjøttdeigen i kaldt vann og kokes opp, hvoretter vannet tømmes, og selve kjøttet vaskes med kaldt vann. Fyll den med kokende vann, kok opp væsken, reduser varmen og kok i 30 minutter.
For at erter skal koke mye raskere når du tilbereder barnesuppe, bør de bløtlegges i kaldt vann i flere timer. Det vil være optimalt å fylle kornene med vann om kvelden, og begynne å tilberede suppen neste dag om morgenen.
Alle ingrediensene i barnas ertesuppe bør legges under hensyntagen til tidspunktet for tilberedning. Først senkes produkter som er kokt lenge ned i vannet, og til slutt - de som tar kortere tid å koke.
Til å begynne med anbefales det å mose ferdig ertesuppe for et barn. Det vil være lettere for et barn i alderen 1-1,5 år å spise en slik purésuppe, og fordøyelseskanalen hans vil normalt takle fordøyelsen av alle ingrediensene i retten.

For babyer fra ett til tre år kokes ertesuppe i en buljong med lite fett Hva bør ikke tilsettes ertesuppe for barn

Ved tilberedning av ertesuppe beregnet på baby mat, kan du ikke bruke følgende produkter:

Fet kjøtt.

Røkte produkter.

Bouillonterninger.

Mat som barnet ikke tåler.

Hvis suppe er tilberedt for et barn 1-3 år gammel, bør krydder og overflødig salt ikke tilsettes.

Oppskrifter Grønn ertesuppe med ris

Ta til suppe:

4 ss. skjeer med grønne erter.
2 ss. risskjeer.
2 glass vann.
Salt etter smak.
Smør.

Tilberedningen av purésuppen vil være som følger:

Sorter og skyll risen godt, legg den så i en kjele og hell et glass kokende vann over.
Når vannet med ris koker, reduser varmen og kok til den er gjennomkokt på lav varme.
Kok de grønne ertene separat i et glass vann til de er møre.
Kombiner kokt ris og kokte erter sammen med væske, hakk i en blender.
Kok opp suppen, smak til med salt, og tilsett smør på tallerkenen ved servering.

Ertesuppe for barn med kylling

Forbered disse ingrediensene:

Kylling uten skinn.
Grønn ert.
Gulrot.
Squash.
Potet.
Løk.
Friske grønnsaker.

Tilbered suppen slik:

Kok kyllingkjøtt i lettsaltet vann til det er gjennomstekt (kok på den andre buljongen hvis barnet ikke er 3 år).
Fjern kjøttet fra buljongen.
Skrell og skjær poteter og zucchini i terninger, dypp i kokende buljong.
Skyll ertene under kaldt vann og tilsett potetene etter 10 minutter fra kokestart.
Skrell og finhakk løk og gulrot, la det småkoke i en liten mengde buljong i 5 minutter og tilsett i kjelen med erter og poteter.
Finhakk kyllingkjøttet og dypp i suppen.
Etter 5 minutter, salt etter smak og fjern ertesuppen fra varmen.
Før servering tilsetter du friske urter på tallerkenen.

Ertesuppe i en langsom komfyr

Til retten trenger du:

300 g grønne erter.
300 g magert kjøtt.
To poteter.
En gulrot.
En pære.
En søt pepper.
3 art. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Du må tilberede retten i følgende rekkefølge:

Skjær kjøttet i små terninger.
Vask og rens grønnsakene, og hakk dem også.
Velg "steking" eller "baking" -modus i multikokeren, hell vegetabilsk olje og stek hakket løk til den er gjennomsiktig.
Tilsett hakkede gulrøtter og kok i ytterligere fem minutter.
Tilsett kjøtt i multikokerskålen og stek det til en liten skorpe vises.
Velg "suppe"-modus, varighet 1,5 timer.
Tilsett 1,5 liter vann til kjøttet, løk og gulrøtter, salt etter smak.
Tilsett hakket paprika, poteter og grønne erter i bollen.
Før servering pynter du den ferdige suppen med urter.

Du kan se videooppskriften på ertesuppe for barn i neste video. Men vår mening er forskjellig fra oppfatningen til forfatteren av denne videoen - vi anbefaler å gi denne suppen til et barn som ikke er yngre enn 1 år.

Det er viktig for foreldre å vite i hvilken alder barn kan få ertesuppe og hvor mye, hvordan det er nyttig for en voksende kropp, og hvilken oppskrift de skal velge.

Hva er nyttig?

Alle belgfrukter, inkludert erter, er rike på protein, vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for utviklingen av barnet. Men fordelene med ertesuppe for barn og ungdom er ikke begrenset til dette:

bidrar til funksjonell utvikling av hjernen;
aktiverer nervesystemet, lindrer humør og nervøsitet;
gir styrke og energi, derfor anbefales det for fysisk aktive barn;
er en kilde til vegetabilsk protein av høy kvalitet og et alternativ til kjøtt i vegetariske familier;
den obligatoriske ingrediensen i suppen - gulrøtter - fungerer som en ekstra kilde til betakaroten;
tilstedeværelsen av løk bidrar til å beskytte babyen mot infeksjoner og styrker immunsystemet;
maskerer tilstedeværelsen av sunne grønnsaker som mange barn ikke liker;
anbefales for dermatitt forårsaket av pyridoksinmangel;
gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet;
inneholder mikrodoser av selen - en sterk antioksidant.

Aldersgrenser

Ertesuppe introduseres gradvis i barnas kosthold, og starter med noen få skjeer. I dette tilfellet er det nødvendig å overvåke kroppens reaksjon på Nytt produkt. For en prøve er 1-2 ss nok. l. Hvis alt gikk bra, kan du neste gang gi noen spiseskjeer mer, gradvis bringe mengden til en full porsjon.

Det første bekjentskapet med ertesuppe bør ikke finne sted tidligere enn 1 år. Men mange russiske barneleger har lov til å gi barn ertesuppe først etter 2 år. Alt handler om ertenes evne til å forårsake økt gassdannelse, noe som legger en dobbel belastning på det umodne fordøyelsessystemet til et ett år gammelt barn.

For å unngå bivirkninger hos barn males suppeerter (i en blender eller med en gaffel) til en purétilstand. Så maten absorberes bedre, og babyens mage-tarmkanal er lettere å fordøye grove fiber.

Det er mulig å gi et barn første kurs basert på belgfrukter kun ved 2-2,5 år. Og det skal være en diettpurésuppe.
Den klassiske oppskriften passer for eldre barn - fra 4 år.
Alternativ med urter og krydder tilbud liten gourmet ikke tidligere enn 6 år.

Det er viktig å ta hensyn til eksisterende medisinske kontraindikasjoner. Ertesuppe kan skade barnets kropp med problemer med arbeidet i magen og bukspyttkjertelen.

Foreldres mening

På forumene kan du møte mødre som begynte å gi babyene sine ertesuppe fra 7-8 måneder. Og ifølge foreldrene føles smulene kjempebra. Hver familie har rett til å avgjøre dette spørsmålet på egen hånd, men man bør ikke være redd for å konsultere en lege.

Du må også huske at de alltid starter med minimale doser, etter reaksjonen til barnets kropp.

Når du forbereder det første kurset for et barn under 1 år, er bare grønne erter tillatt: ferske eller hermetiske av høy kvalitet. Det er lettere å lage mat, male, og det gir mindre belastning på barnas mage-tarmkanal.

Matlaging riktig

De fleste oppskrifter for å lage ertesuppe er ikke egnet for en barnemeny på grunn av tilstedeværelsen av kontroversielle ingredienser. For å tilberede en rett som ikke bare er velsmakende, men også sunn for smulene, må du følge enkle regler:

Tilbered suppe med grønnsaksbuljong.
Hvis du bestemmer deg for å koke den i kjøttbuljong, bruk ungt magert kjøtt. Skjær den i små terninger og fyll med kaldt vann. Etter koking, tøm vannet, skyll kjøttet og hell kokende vann over det. La buljongen småkoke over svak varme i minst 20 minutter.
Ertene i suppen skal være helt kokte. For å gjøre dette, er den forhåndsblendet i kaldt vann i 10-12 timer.
Det ideelle settet med produkter: erter, poteter, løk og gulrøtter. Krydder i barnemat er ikke tillatt.
For å gjøre det lettere å mate babyen din, og maten absorberes bedre, puré suppen etter matlaging.
Det beste valget er ferske eller frosne erter. Bruk kun tørt hvis det ikke finnes noe alternativ.

Farlige ingredienser

Matlagingssuppe for barn utelukker bruken av følgende produkter:

røkt kjøtt som er karakteristisk for den klassiske oppskriften;
fett kjøtt (and, svinekjøtt, etc.);
eventuelle krydder;
ferdigkjøpte buljonger og buljongterninger.

Hvis suppen beregnet på hele familien ikke inneholder skadelige produkter, kan moren forenkle livet hennes og behandle dem med smuler, etter å ha fortynnet den med kokt vann eller grønnsaksbuljong i forholdet 1: 1.

Ert eller sopp?

Ertesuppe er å foretrekke fremfor soppsuppe, siden den har mindre stive aldersgrenser (tidligere bekjentskap er tillatt), og det skaper mindre stress på barnets fordøyelseskanal.

Les artikkelen: Soppsuppe i barnemeny- når kan et barn?

Ikke alle barn er glade i å spise førsteretter, men få av dem vil nekte en deilig ertepurésuppe med sprø kjeks. Lærere bemerket at denne suppen er den mest populære i førskoleinstitusjoner.

Erter er også veldig nyttige for en voksende organisme, de inneholder mye naturlig protein, som er veldig godt absorbert, samt vitaminer og sporstoffer som en voksende organisme trenger.

Å lage ertesuppe for et barn er enkelt nok selv for en arbeidende og travel mor, det er nok å kjenne til noen finesser og triks. Vi skal lage mat i en langsom komfyr. Jeg har denne Polaris 0517-annonsen, men oppskriften er enkel å lage i andre modeller: Redmond, Panasonic, Philips, etc.

For å tilberede suppe i en langsom komfyr nødvendig:

Kyllingbryst - 1 stk.
Delte erter - 2 multikopper
Friske gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Poteter - 3 stk.
Salt (gjerne havsalt) - etter smak
En haug med friske eller tørre urter (for barn over 3 år kan krydder til suppe brukes) - 1 teskje
Laurbærblad - 1 stk.

Ertesuppe for barn fra 2 år i en langsom komfyr med kylling - oppskrift med bilde:

Hvis du ikke er sikker på hvilken kvalitet ertene er, bør du bløtlegge dem i kaldt vann, for eksempel dra på jobb om morgenen eller fra kveld til natt. Det er best å helle vann i en større bolle slik at ikke ertene trekker til seg alt.

tint kyllingbryst kuttes i tynne strimler eller terninger. I mellomtiden river du gulrøttene på et fint rivjern, eller skjærer i tynne strimler. Det anbefales å hakke løken veldig fint. Skjær potetene i store terninger slik at de etter koking kan tas ut av suppen og moses.

For å få suppen til å se attraktiv ut, kan du kutte ut stjerner fra én gulrot og legge den sammen med erter.

Det er ikke nødvendig å bruke akkurat løk, purre eller sjalottløk har for eksempel en mye mildere smak.

Dypp kjøttet i multikokerskålen, tilsett 1,5 liter vann og kok opp den første buljongen som må dreneres. Det er ikke nødvendig å gjøre dette i en smart assistent, du kan forkoke buljongen med kjøtt i en kjele på komfyren. Etter at kyllingbuljongen er klar, må den rennes av. Vi skal lage ertesuppe til små barn på den andre buljongen.

For å tilberede denne suppen kan du bruke ikke bare kjøtt, men også grønnsaksbuljong, suppen blir lettere.

Hell vaskede erter, gulrøtter, poteter, løk og kyllingkjøtt i en ren multipanne.

Hell 1,5 liter rent vann. Salt suppen, tilsett laurbærblad og litt finhakket grønt.

Det er best å lage ertesuppe med kylling i en multikoker for barn i "Stew" -modus i 2 timer.

Etter koking fra suppen fisker du potetene i bollen.

Knus for å lage potetmos.

Og igjen legg den til ertesuppen med kylling. Blande.

belgfrukter øker gassdannelsen, og derfor kan det være magesmerter hos babyen;
Proteinet i erter er vanskelig å fordøye. Det tar ganske mye energi. Arbeidet til enzymsystemet i tarmene og magen er ganske intenst.

Fra hvor mange måneder kan du gi ertesuppe til et barn?

De fleste barneleger anbefaler å gi erter fra 1,5 års alder. Men det er bedre å introdusere ertesuppe fra 2-årsalderen, når babyens fordøyelsessystem er klart til å fordøye dette produktet.

Hvordan begynne å mate med erter?

Introduksjonsordningen tilsvarer de generelle reglene for introduksjon av nye retter:

Vi gir ertesuppe å spise før lunsj, slik at det i løpet av dagen blir anledning til å se babyens reaksjon på et nytt produkt.
Vi starter med ½ teskje, øker gradvis til 100 ml.
Det er ikke nødvendig å tilsette røkte produkter i ertesuppe før du er ti år.
Du kan legge til rømme.

Sørg for å skylle ertene (ca. ½ kopp) under rennende vann. Deretter må den bløtlegges i kaldt vann i 40 - 60 minutter. Etter det, i en emaljebolle, hell 1,5 liter vann i den, kok ertene.

Ertesuppe kan tilberedes på grunnlag av biff eller kyllingbuljong.

Kok i lang tid - 20 - 30 minutter. Beredskapen til erter kan bestemmes av det faktum at den begynner å falle fra hverandre, eller ved å prøve på en tann.

Erter gir en deilig purésuppe. Etter å ha tilberedt suppen, kjør den gjennom en blender til ønsket konsistens.

Ertegrøt

Du kan gi barn og grøt. Vi bløtlegger også ertene før matlaging. Etter det, kok opp, du kan hoppe over den ferdige grøten gjennom en blender. Tilsett ½ teskje vegetabilsk olje.

Personlig erfaring! Natalia, 23 år gammel: «Jeg begynte å introdusere erter til sønnen min i en alder av 2. Han likte ham umiddelbart. Prøvd i form av supper, frokostblandinger, potetmos. Også lagt til salater i form av grønne erter. Jeg merket ingen allergiske reaksjoner.

Også ertegrøt kan blandes med grønnsaker eller kjøttdeig, noe som bare vil forbedre smaken.

Tegn på intoleranse mot erter

Oppblåsthet, kolikk, "svikt" av stolen,.
Urticaria over hele kroppen.
Ødem.

Hvis disse tegnene vises, bør du oppsøke lege.

Det første bekjentskapet til babyer med ertesuppe er veldig viktig. Tross alt er erter et lager av næringsstoffer og mineraler.

Vi bør ikke glemme at denne retten forårsaker økt gassdannelse, så det er bedre å gi den til lunsj, ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

Det bør også huskes at hvis babyen ikke vil bruke et nytt produkt, er det bedre å fjerne ertene en stund.

Å skjemme bort ditt elskede barn ikke bare med en hyggelig tunge, men også med en sunn rett mettet med viktige elementer og vitaminer er ønsket til enhver omsorgsfull mor. Belgvekster og retter tilberedt av dem, i tillegg til de åpenbare fordelene, er også veldig næringsrike, så de må være til stede i barnets kosthold.

Ertesuppe er en av de mest oppsiktsvekkende rettene i denne kategorien, som er kjent for alle siden barndommen. Men for å introdusere en slik suppe i menyen hans uten å skade babyen, må du vite i hvilken alder, hvor mye du skal gi og hvordan du skal lage den riktig for å gjøre den velsmakende og innpode barnet en kjærlighet til bønner .

Erter er fulle av vitaminer, proteiner og andre elementer som fremmer vekst og styrker kroppen. Det aktiverer utviklingen av alle systemer, beskytter mot skadelige bakterier.

I hvilken alder kan barn spise ertesuppe?

Foreldre bekymrer seg ofte for når de skal gi barnet sitt ertesuppe. Mange hevder at etter at den første komplementære maten er utført og babyen allerede er klar til å spise nye retter, kan du umiddelbart bytte til "seriøs" ernæring. Derimot, denne oppfatningen er ikke sann, og her er det viktig å fange øyeblikket da barnet var gammelt nok til slik mat.

Til tross for alle fordelene med belgfrukter, leger anbefaler ikke å introdusere ertesuppe i kostholdet før 1,5 år. Dette skyldes det faktum at elementene i erter skaper ubehagelige gasser i magen og kan provosere smertefull kolikk for babyen. Det eneste unntaket er grønne erter, som er gode å gi babyen med måte.

I en alder av 1,5 - 2 år, barnet kan trygt og fullt mates med ertesuppe, uten å bekymre seg for mulige negative konsekvenser. I denne alderen er kroppen allerede klar til å ta imot ny voksenmat, behandle den og motta de verdifulle elementene den inneholder.

Regler for å gå inn i menyen

Ertesuppe, som alle andre komplementære matvarer, må introduseres i babyens kosthold gradvis. Til å begynne med er det nok å begrense deg til et par små skjeer sammen med annen mat, gradvis må denne dosen økes, og over tid vil babyen kunne stille sulten med en suppe.

Baby ertesuppe oppskrifter

Bønneretter, inkludert ertesuppe, kan varieres. Kostholdet til et lite barn bør inneholde alle nødvendige vitaminer, så en slik ertesuppe for barn bør tilberedes i henhold til en spesiell oppskrift.

For å tilberede en slik suppe, bør du følge noen få enkle regler, og da vil det vise seg ikke bare sunt, men også velsmakende, noe som er veldig viktig når du introduserer en ny rett til babyens meny.

Grønnsaksbuljong. Det anbefales å lage suppe til et barn på grønnsaksbuljong - de gunstige stoffene i grønnsaker vil gjøre ertesuppe så nyttig som mulig og ha en gunstig effekt på veksten og utviklingen til barnet.
Kjøttbuljong. Om ønskelig kan ertesuppe også tilberedes i kjøttkraft - for dette må du koke kjøttet med en liten mengde fett, tømme det første vannet og bruke buljongen som base.
Erter. Noen timer før tilberedning må ertene bløtlegges i vann - på denne måten vil de koke bedre, og suppen blir mer behagelig for babyen å spise.
Konsistens. Barnets første ertesuppe skal ligne potetmos - magen vil raskt bli vant til den nye retten og ta alle nødvendige stoffer.

Det er viktig å vite: For å tilberede ertesuppe til et barn under 3 år, må du bruke fersk eller frossen grønne erter. Tørr ertesuppe passer for et barn over tre år.

For å lage en usedvanlig deilig ertesuppe for barn trenger du:

ett glass ferske eller frosne grønne erter;
to mellomstore poteter;
100 g magert biff el kylling kjøtt forutsatt at barnet ikke er allergisk. For allergikere er dette produktet ekskludert;
en middels gulrot;
en liten klype salt.

Slik lager du ertesuppe:

Hvis du bruker tørkede erter, må de først bløtlegges i vann - dette vil redde barnet fra utseendet av gass og kolikk. Ferske erter skal vaskes, fryses - tines i romtemperatur og skylles.
Sett kjøttet og ertene til å koke i 1,5-2 timer – dette vil gjøre suppen tykkere, fyldigere og mer behagelig for barnets mage.
Tilsett finhakkede gulrøtter, poteter og løk, tilsett salt etter smak og kok til det er mykt.
Avkjøl suppen og unn babyen en ny rett!

Hva du ikke skal legge til suppen

Produkter som voksne spiser regelmessig er skadelige for barnets kropp, derfor er det en viss liste over produkter som er uakseptable for å legge til barnas ertesuppe:

røkt kjøtt;
kjøtt med høyt fettinnhold;
krydder og terninger av kunstig buljong.

Hvis ertesuppe er en integrert del av menyen til hele familien, må suppen for et lite barn tilberedes separat eller fortynnes med grønnsaksbuljong i et en-til-en-forhold.

Det er viktig å forstå at selv med riktig matlaging suppe og med toleransen til alle ingrediensene, er det ingen garanti for at barnet umiddelbart blir forelsket i ertesuppe. Derfor må du mate babyen din med en slik suppe på tom mage - da kan du unngå innfall, feil og negative oppfatninger. Det er heller ikke nødvendig å legge ertesuppe til menyen som en ny rett i perioder hvor barnet er slemt eller misfornøyd - en negativ holdning til suppe og en fullstendig avvisning av bruken kan utvikle seg.