Acasă » caserole » Pulpe de pui cu orez la cuptor. Pulpe de pui cu orez la cuptor Mâncăruri din pulpe de pui și orez

Pulpe de pui cu orez la cuptor. Pulpe de pui cu orez la cuptor Mâncăruri din pulpe de pui și orez

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Ponderea femeilor este de așa natură încât în fiecare zi trebuie să ne gândim la ceea ce este atât de gustos, satisfăcător și sănătos pentru a hrăni familia. Pentru mine, această alegere este întotdeauna dificilă, mai ales în zilele lucrătoare, când nu există prea mult timp pentru gătit. Prefer mâncărurile fără pași complicati de gătit, pentru a nu sta la aragaz toată seara după o zi grea de muncă.
Consider cuptorul principalul meu asistent în bucătărie, reușește întotdeauna să gătească mâncăruri gustoase și sănătoase fără a petrece mult timp. Întrucât toată lumea din familia noastră iubește foarte mult carnea de pasăre, eu gătesc deseori tobe de pui cu orez la cuptor. Mai mult decât atât, totul este gătit în același timp și, ca urmare, se obține carne excelentă împreună cu o garnitură. Foarte convenabil atat pentru cina de familie cat si pentru masa de sarbatori. Împărtășesc rețeta mea preferată cu fotografii pas cu pas! Sunt sigur că o să-ți placă și asta.

Ingrediente:

- 6-7 buc. tobe de pui,
- 350 gr. orez,
- 700 ml. apă,
- 2 buc. morcovi,
- 2 buc. ceapă,
- condimente pentru pui, usturoi uscat, sare,
- 2 linguri. linguri de smantana
- ulei vegetal pentru prăjit.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

1. Curățați morcovii și frecați pe răzătoarea grosieră.

2. Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în cuburi mici.

3. În ulei vegetal, facem prăjirea de ceapă și morcovi, adăugând puțină sare.

4. În același timp, spălați bine butioarele de pui, puneți-le într-un bol convenabil, adăugați condimente, usturoi uscat, sare după gust și câteva linguri de smântână. Amestecați bine, astfel încât bețișoarele să se marineze uniform.

5. Pe fundul vasului de copt, am unul de sticlă, întindem prăjirea cepei și morcovilor într-un strat uniform.

6. Întindeți orezul spălat pe legume, distribuiți uniform și sărați.

7. Umpleți orezul cu apă, amintindu-vă că ar trebui să fie de două ori mai mult.

8. Puneți deasupra tobe de pui. Pregătirea este finalizată, punem forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o oră, concentrându-ne pe gradul de pregătire al orezului.

9. Dacă nu ești sigur de cuptorul tău, atunci forma cu conținutul poate fi acoperită cu folie. Dar nu am făcut asta, doar am amestecat ușor orezul cu o lingură cu 10 minute înainte de a fi gata.

10. Vasul finit poate fi lăsat la răcit la cuptor, timp în care orezul va ajunge cu siguranță! În același timp, adaug și mărar în farfurie, iese foarte parfumat. Poftă bună! uite

Acest fel de mâncare gustos, satisfăcător și neobișnuit de apetisant va deveni cu siguranță alegerea ta! Pulpele de pui cu orez este o combinație de produse câștigătoare pentru toate, completată de legume și condimente parfumate.
Întregul proces de pregătire preliminară va dura cel puțin 20 de minute, iar cuptorul va face restul, ca să spunem așa, de la sine. Trebuie doar să tăiați salata și să așezați frumos masa pentru ca cina în familie să fie o reușită!

Pulpe de pui la cuptor cu orez
INGREDIENTE:

6-8 butioare de pui
-2 morcovi
-2 becuri
-1 conserve de porumb
-1 lingura. (200 ml) orez cu bob lung
-500 ml apă clocotită sau bulion
-sare, piper, condimente dupa gust
- ulei vegetal pentru prajit

MOD DE GĂTIRE: Pulpe de pui CU OREZ

1. tobe de pui se spală, se usucă cu prosoape de hârtie, se freacă cu condimente (de exemplu, un amestec de boia de ardei, curry și piper negru) și se lasă la marinat.

Gust carne de pui mustar uscat, turmeric, maghiran, oregano, busuioc, ghimbir, coriandru, ceapa uscata si usturoi, nucsoara, de asemenea, dezvaluie perfect. Dar asta depinde de tine.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se curata si se rade si morcovii.

3. Prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți lichidul și puneți într-o tigaie cu ceapă și morcovii, amestecați. Se lasa sa se incalzeasca la foc mic.

4. Între timp, clătiți bine orezul și adăugați-l în tigaie, astfel încât să fie înmuiat în suc de legume și ulei.

5. Pune legumele cu orez pe o tavă de copt (potrivită pentru 30 x 40 cm), se întinde uniform și se sare după gust, se adaugă bulion sau apă.

6. Pune pulpe de pui deja marinate pe această pernă deosebită. Acoperiți foaia de copt cu folie și trimiteți la cuptor, preîncălzit la 200 ° C. Coaceți vasul timp de 40 de minute, apoi îndepărtați folia și gătiți încă 15-20 de minute pentru a rumeni picioarele.

Pui suculent și garnitură delicioasăîntr-o farfurie. În timpul coacerii, orezul este saturat cu toate sucurile și se dovedește a fi neobișnuit de parfumat. Nu amâna, gătește acest fel de mâncare astăzi!

Carnea de pui este iubită de mulți pentru moliciune și viteza de gătit. Această rețetă de pui și orez este perfectă pentru orice bucătărie. Chiar și cea mai leneșă sau foarte ocupată gospodină va fi mulțumită, deoarece acest fel de mâncare practic nu necesită timp și energie, produsele pentru el sunt cele mai simple și mai accesibile, iar rezultatul va surprinde pe toată lumea cu gustul său bogat, suculent și aroma plăcută. Chiar și bărbații pot găti singuri picioare de pui cu orez la cuptor și își pot surprinde soția cu talentul lor culinar ascuns până acum. Vom adăuga porumb în vas, dar puteți face fără el sau puteți adăuga alte legume în vas, este convenabil să folosiți un amestec de legume congelate.

Ingrediente

Pulpe de pui - 8 buc.;
Orez - 250 gr.;
Ulei vegetal - 3 linguri. l;
Morcovi - 1 buc.;
Usturoi - 2 catei;
Conserve de porumb - 1 b.;
Sare, piper negru măcinat după gust.

Gătit

Dintre toate părțile puiului, am ales bețișoarele, deoarece această carne este ieftină și suculentă în sine, spre deosebire, de exemplu, de fileu de pui. Pulpele de pui se pot folosi la fel.

Pregătiți legumele pentru prăjit. Morcovii se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră, se toacă usturoiul cu un cuțit în farfurii subțiri.

Turnați ulei vegetal în tigaie (pentru prăjire este mai bine să luați rafinat ulei de floarea soarelui, inodor, dar un amestec de unt si uleiuri vegetale, de exemplu), se pun morcovi si usturoi in el si se prajesc legumele pana se inmoaie.

Dacă luați o tigaie cu mânere din fontă, de exemplu, care poate fi introdusă la cuptor, atunci această rețetă va fi și mai simplificată, deoarece toate ingredientele pot fi amestecate și coapte direct în ea.

Adăugați la legumele prăjite fierte. porumb conservat, după scurgerea lichidului - nu avem nevoie de el. Puteți folosi produse congelate.

Adăugați orez crud la aceasta. Nu trebuie să o clătiți, să o aburiți sau să o procesați în alt mod, aceasta este frumusețea rețetei, totul este foarte simplu. Cel mai bine să iei orez cu bob lung, potrivit pentru gătit pilaf. Cu siguranță nu se vor lipi împreună în timpul gătirii.

Se condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust. Amestecați bine. În aceeași etapă, în tigaie pot fi adăugate diverse condimente, precum curry, turmeric sau boia de ardei.

Transferați conținutul tăvii într-o tavă de copt. Din nou, dacă tigaia permite, coaceți direct în ea. Se netezește conținutul în formă cu dosul unei linguri și se toarnă apă fierbinte sau nesărată supa de pui astfel încât să acopere complet amestecul de legume și orez. Ai nevoie de aproximativ 600 ml de apă.

Se spala pulpele de pui, se usuca cu prosoape de hartie, se asezoneaza cu multa sare si se presara cu piper sau alte condimente. Așezați-vă deasupra Fig.

Puneți cu grijă vasul de orez și pui în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 40-50 de minute la 180 de grade până când puiul și orezul sunt complet fierte. După o jumătate de oră, priviți în cuptor și dacă nu este lichid, apoi adăugați 100 ml de apă, acest lucru este necesar pentru ca vasul să nu se ardă și orezul să nu fie prea uscat.

Scoateți forma din cuptor, răciți puțin. Puteți decora cu ierburi proaspete.

Servește pulpele de pui cu orez la cuptor în porții fierbinți, așezând garnitura cu un inel culinar. Datorită faptului că puiul a fost gătit direct pe perna de orez și legume, garnitura a fost înmuiată cu suc de carne eliberat din pulpe în timpul coacerii și a devenit și mai parfumată. Un fel de mâncare frumos, satisfăcător, ieftin și simplu este gata. Poftă bună!

Pulpele de pui cu orez pot fi un răsfăț grozav pentru prânz sau cină. Procesul de preparare a acestui fel de mâncare este destul de simplu și nu durează prea mult timp. Și cel mai important, acest fel de mâncare necesită o cantitate minimă de produse care pot fi achiziționate cu ușurință din orice magazin. Să aruncăm o privire la câteva rețete pe care tu și familia ta le vei adora.

Pulpe de pui cu orez si legume la cuptor

Cum să gătească:

reteta traditionala

Produse care vor fi necesare:

8 picioare de pui;
două pahare de orez;
sare de masă după gust;
boia dulce - 1 lingură mică;
un praf de turmeric;
3 linguri mari de ulei vegetal;
apă caldă - 500-600 ml.

Pentru sos:

4 linguri mari de ketchup la gratar;
sare de masă la discreția dumneavoastră;
unele negre piper măcinat;
180 ml marinată de prune pentru puiul Torchin.

Va dura 100-120 de minute pentru a găti.

Conținut caloric - 240 kcal.

Cum să gătești corect pulpe de pui cu orez la cuptor:

Spălați bine pulpele de pui apă receși ștergeți excesul de apă cu prosoape de hârtie;
Pentru ca carnea de pui să fie fragedă, suculentă și foarte moale, trebuie să fie marinată;
Pentru a face acest lucru, puneți picioarele într-un castron, adăugați-le ketchup, marinada de prune, puțină sare și un praf de piper negru. Asigurați-vă că amestecați bine;
Acoperiți cana cu un capac și marinați la loc rece timp de 1,5-2 ore;
Orezul trebuie clătit bine în apă rece, de aproximativ 2-3 ori;
Intindem orezul intr-o cana, adaugam sare, boia de ardei si turmeric. Se amestecă bine, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform;
Ungeți forma sau foaia de copt pe toate părțile cu ulei vegetal;
Ungeți orez cu condimente pe fund și nivelați;
Turnați cereale de orez cu apă fierbinte, acesta va grăbi procesul de gătire;
Apoi, întindeți pulpele de pui marinate;
Cuptorul trebuie încălzit, trebuie să aibă o temperatură de cel puțin 180 de grade;
Scoatem tava de copt cu orez si pulpe acolo;
Durează aproximativ 40-50 de minute pentru a coace;
Dacă apa fierbe, iar boabele de orez sunt tari, atunci puteți turna puțină apă;
Scoatem deliciul finit din cuptor. Picioarele de deasupra vor fi roșii cu o crustă aurie, iar orezul va fi sfărâmicios;
Întindem pulpele fierbinți cu o garnitură pe farfurii, decorăm cu ierburi și servim.

Pulpe de pui leneși cu orez și porumb

Lista produselor solicitate:

tobe de pui - 1 kilogram;
200 de grame de orez la abur;
două capete de ceapă;
conserve de porumb - un borcan de 340 de grame;
două rădăcini de morcov;
2 căni de bulion sau apă;
sare de masă - 1,5 linguriță;
un praf de curry;
putina boia;
50 ml ulei de măsline.

Pregătirea va dura 1,5 ore.

Conținut caloric - 230 kcal.

Etape de gătit:

Spălați bine pulpele de pui în apă rece. Asigurați-vă că ștergeți cu prosoape de hârtie cu apă;
După aceea, frecăm picioarele pe toate părțile cu piper negru, boia de ardei și curry. Lăsăm puțin pentru ca carnea să fie saturată de arome de condimente;
Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați-o în cuburi mici;
Turnați feliile de ceapă în ulei încins, amestecați și lăsați să se prăjească;
Spălăm bine rădăcinile de morcov, le curățăm cu un curățător de legume;
Ștergem morcovul printr-o răzătoare cu grătar mare;
Se toarnă morcovii cu ceapa, care se prăjesc până se înmoaie. Amestecați bine și continuați să prăjiți legumele;
Apoi, deschideți un borcan de porumb, turnați excesul de suc;
Întindem porumbul peste legume, amestecăm și prăjim în continuare;
Puteți acoperi tigaia cu un capac și reduceți focul;
Între timp, clătiți orezul. Spălăm cerealele în apă rece, este mai bine să facem acest lucru de 2-3 ori;
Dupa aceea, intindem orezul spalat la prajirea legumelor intr-o tigaie;
Amestecați orezul cu legumele. Se ia de pe foc si se lasa sa stea putin pentru ca crupele de orez sa fie saturate cu ulei si arome de legume;
În continuare, întindeți amestecul de orez și legume pe suprafața formei, nivelați-l cu grijă sub forma unui strat uniform;
Apoi orezul și legumele trebuie turnate cu apă fierbinte sau bulion de legume sau de carne;
Deasupra puneți tobele marinate;
Dacă doriți, puteți stropi totul cu sare;
Acoperim forma cu folie astfel incat sa acopere complet blatul;
Încingem cuptorul la 200 de grade și scoatem forma de acolo;
Coaceți orezul cu pulpe timp de o oră;
După aceea, scoateți-l din cuptor, îndepărtați folia;
Intindem betisoarele fierbinti cu o garnitura pe farfurii si servim. Puteți orna cu pătrunjel dacă doriți.

Gătitul rapid într-o tigaie: o rețetă simplă

Pregătiți produse din următoarea listă:

5 butioare de pui;
o cană și jumătate de orez;
jumătate de morcov;
2 catei de usturoi;
½ linguriță adjika;
70 ml ulei vegetal;
o jumătate de grămadă de verdeață.

Procesul de gătire va dura 40-50 de minute.

Conținut caloric - 220 kcal.

Cum să gătești pulpe de pui cu orez într-o tigaie:

Clătiți bine pulpele de pui sub apă rece și ștergeți cu un prosop;
Se toarnă ulei într-o tigaie și se pune pe foc;
Intindem pulpele in uleiul incins, acoperim capacul si lasam sa fiarba la foc mic 10 minute;
Curățați cățeii de usturoi și tăiați în bucăți mici;
Spalam morcovii, curatam coaja;
Rădăcina morcovului o ștergem printr-o răzătoare cu grătar mare;
Întindem usturoi, morcovi în picioare;
Orezul se spală în mai multe ape, selectăm tot gunoiul;
Intindem crupele de orez in tigaie pe restul componentelor, amestecam bine;
Se adauga ulei vegetal si se toarna apa, aproximativ 220 ml;
Adăugați sare, adjika și amestecați bine. Lasam la fiert un sfert de ora;
Apoi, spălați verdeața, tăiați-le în bucăți mici;
Intindem verdeata in tigaie, fierbem inca 5-7 minute si luam de pe foc;
Se serveste fierbinte, mai poti pune smantana sau sos de rosii.

Pulpele de pui cu orez este un deliciu foarte satisfăcător pe care îl poate face orice gospodină. La prăjire, carnea este saturată cu suc și arome de condimente, iar orezul este saturat cu miros de carne și legume. În acest caz, orezul se dovedește a fi friabil, toate boabele de orez sunt separate unele de altele. Acest fel de mâncare merge bine cu legume proaspete, orice sosuri.

Există multe rețete despre cum să gătești pulpe de pui delicioase. Oferim doar unul dintre cele mai bune retete pulpe de pui cu garnitura. Picioarele leneșe se numesc așa, deoarece se prepară simplu, ușor și rapid - în același timp, împreună cu carnea se prepară o garnitură suculentă, așa că această rețetă este potrivită chiar și pentru cea mai ocupată gospodină. Ați folosit până acum doar porumb conservat pentru salate? Gustați aroma picantă a porumbului din garnitura noastră cu orez. Și cât de suculente și gustoase sunt picioarele asezonate cu mirodenii parfumate? Dar ce să spunem, trebuie să luăm și să facem, și detaliat și reteta pas cu pas cu fotografii de înaltă calitate, vă va spune cum să gătiți picioare leneșe cu orez și porumb.

Ingrediente pentru pulpe de pui leneși cu orez și porumb

Gătitul pas cu pas cu o fotografie a picioarelor leneșe cu orez și porumb

În timp ce serviți acest fel de mâncare, puneți pulpa coptă și puțin orez pe o farfurie de servire. Serviți-l cu salată sau sos. Poftă bună!