Salata Amiral cu calamar si bastoane de crab. Retete Salata de calmari si batoane de crab

Salata cu calamar si batoane de crab surprinde prin gustul ei. Calamarul moale și fraged care se topește în gură, combinat cu bastoane de crab, oferă o furtună de senzații gustative plăcute.

Dar pentru a pregăti o astfel de salată, va trebui să petreceți timp procesării corecte a calmarilor, deoarece sunt foarte sensibili și devin rapid inutilizabili.

Pentru a curăța rapid calmarul de pe piele, trebuie să utilizați un mod dificil. Este necesar să coborâți calmarii în apă clocotită timp de 5-10 secunde, amestecându-i constant. Apoi scoateți imediat și coborâți în apă rece. Deci pielea însăși se exfoliază de pe carne.

Prin urmare, ar trebui să luați în considerare cu atenție tratamentul termic al calmarului.

Cele două ingrediente principale merg de minune cu ouă fierte, ceapă verde și brânză. Pe baza acestor produse, puteți pregăti deja o salată delicioasă și ieftină cu calamar și bastoane de crab. Și apoi puteți adăuga deja alte ingrediente neobișnuite în salată.

Cum să gătești o salată cu calamar și bastoane de crab - 16 soiuri

Adăugarea de caviar roșu la o salată simplă o va face cu adevărat festivă și prestigioasă.

Ingrediente:

• Calamar fiert - 500 de grame.
• Bastoane de crab - 400 de grame.
• Brânză - 250 de grame.
• caviar roșu - 150 de grame.
• Ouă fierte - 6 bucăți.
• Oţet.
• Maioneză.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare si piper dupa gust.

Gătit:

În primul rând, trebuie să tăiați toate ingredientele în fâșii. Ar trebui să începeți cu ceapa, deoarece trebuie marinată.

Pentru a face ceapa murată gustoasă, trebuie să le murați corect. Se toarnă ceapa feliată în rondele cu 2 lingurițe de zahăr, 1 lingură de sare și se toarnă 3 linguri de oțet 9%. Adăugați apă și amestecați totul.

Următorul pas este să radi brânza și ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.

Apoi transferați toate acestea într-un recipient mare și adăugați caviar roșu, ceapa murată, sare și piper. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză. Salata gata.

Această salată este mai satisfăcătoare datorită conținutului de orez din compoziția sa. Oferă salatei sațietate și gust neobișnuit.

Ingrediente:

• Un calmar curățat.
• Bețe de crab - 6 buc.
• Orez fiert - 100 de grame.
• 2 oua fierte
• mănunchi de ceapă verde
• Maioneză

Gătit:

În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Se fierb calamarul, ouăle și orezul.

După ce totul este gata, puteți trece direct la gătit. Tăiați calmarul în cuburi mici, ouăle se rad.

După amestecare, lasă salata să fiarbă cel puțin o oră și poate fi servită.

Această salată devine mai suculentă și mai crocantă datorită castraveților și ierburilor adăugate. Gustul său este moale și plăcut.

Ingrediente:

• Calamar fiert - 2-3 bucăți.
• Ouă - 4 bucăți.
• Castraveți - 1 buc.
• Pătrunjel și mărar - 50 de grame.

Gătit:

Calamarul fiert si decojit cu oua trebuie taiat cubulete mici. Apoi începem să tăiem bețișoarele de crab. De asemenea, trebuie tocate mărunt.

Apoi tăiați castraveții fâșii și tăiați mărunt verdeața.

Se toarnă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă maioneză și ierburi. Sarați toate acestea după gust și amestecați bine. Totul, salata este gata de servit si mancat.

Această salată este foarte gustoasă, datorită ingredientelor potrivite. Combinația lor oferă un buchet de senzații gustative plăcute, iar avocado adaugă nota sa neobișnuită.

Ingrediente:

• 800 de grame de calmar.
• 3 oua.
• 100 de grame de brânză tare.
• 1 castravete.
• 200 de grame bastoane de crab.
• 1 avocado.
• Maioneză.
• Sare.

Gătit:

Mai întâi trebuie să fierbi calamarul.

Pentru ca calmarii să nu devină tari și cauciuc, trebuie să fie fierți în apă clocotită nu mai mult de 2 minute. Și după gătit, coborâți imediat în apă rece. Acest lucru le va menține moi și fragede.

Tăiați calmarul în fâșii subțiri. După ele, tăiem cubulețe castraveții și bețișoarele de crab.

Apoi curățăm avocado de sâmbure. În interiorul cojii, tăiați mărunt pulpa și trageți-o din coajă.

După aceea, începem să formăm o salată. Toate ingredientele sunt așezate în straturi.

Primul strat este calamar amestecat cu maioneza. Apoi, întindeți avocado și neteziți-l. Ouăle rase trec la următorul strat. Ouăle se spală cu maioneză. Apoi facem straturi de bastoane de crab și castraveți. Se unge cu maioneza si se presara branza rasa.

Insistam salata si o punem pe masa.

O salata foarte simpla si rapida facuta din produse simple.

Ingrediente:

• Calamar - 500 gr.
• Ouă - 4 buc.
• orez fiert - 100 gr.
• Ceapa verde - 1 buchet.
• Bețișoare de crab 6 bucăți.
• Smântână - 4 linguri.
• Maioneză - 4 linguri.

Gătit:

Salata se prepară rapid și ușor. Mai întâi, calamarul și ouăle sunt fierte.

Puteți sări peste calmarul fiert printr-o mașină de tocat carne. Deci salata va deveni și mai fragedă.

Adăugați porumb, ouăle tăiate cubulețe, calmarul și ceapa verde la orez. Toate acestea se amestecă cu smântână și maioneză. Salata este gata de mâncat.

Calamarul si ciupercile merg bine impreuna intr-o salata, asa ca aceasta salata este foarte gustoasa. Pe masa festivă, se mănâncă cel mai repede.

Ingrediente:

• Calamari - 600 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Bețe de crab - 7 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru - după gust.
• Maioneză - după gust.

Gătit:

În primul rând, ciupercile sunt prăjite. Trebuie să le prăjiți până când tot lichidul s-a evaporat din ele. În același timp, calamarii sunt gătiți.

Următorul pas va fi tăierea feliilor de ceapă și calmarii fierți. După ce aceste produse sunt tăiate, acestea sunt adăugate ciuperci prajite. Apoi toate acestea se sare, se piperează și se adaugă mărar.

Inainte de servire, salata se imbraca cu maioneza si se serveste la masa.

Această salată este foarte delicată. El este foarte rar. Dar ceapa prăjită din ea se deschide perfect, dar puțini oameni o adaugă. Și degeaba iese foarte gustos.

Ingrediente:

• Calamar - 500 de grame.
• Ceapa - 1-2 cepe.
• Bastoane de crab - 1 pachet.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Maioneză - 4 linguri.
• Usturoi - 4-5 catei.

Gătit:

În primul rând, trebuie să prăjiți ceapa. Tăiați-o în inele mici și prăjiți până devine aurie.

Ouăle se fierb și după gătire se taie în bucăți mici. În continuare, usturoiul este frecat pe răzătoare.

Fierberea calmarului este următorul pas. După gătire, sunt tăiate în cuburi, ca niște bețișoare de crab.

Turnați ceapa prăjită, usturoiul ras, sare și piper după gust în salata aproape gata. Apoi toate acestea se compactează bine și se răstoarnă pe o farfurie. Se dovedește un fel de mâncare foarte frumos și apetisant.

Salată foarte neobișnuită și plăcută.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.
• Calamari - 400 gr.
• Bețe de crab - 7 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Maioneză - 3 linguri. linguri.
• Sarat la gust.

Gătit:

Calamarii se pun la fiert in apa clocotita. La fel se procedează cu ouă și morcovi.

După ce totul este gătit, aceste produse trebuie tăiate în cuburi.

Totul se amestecă într-un singur recipient și se amestecă cu maioneză.

Se adauga sare dupa gust.

Salata este gata si poate fi ornata cu o crenguta de verdeata inainte de servire.

Ingrediente:

• Calamari - 800 gr.
• file de pangasius - 800 gr.
• Ouă - 8 buc.
• Bastoane de crab - 400 gr.
• Castraveți - 2 buc.
• Creveți - 200 gr.

Gătit:

Calamarii se fierb timp de 2 minute. Fileul de pește este, de asemenea, coborât în ​​apă clocotită. Se fierbe 6-8 minute. De asemenea, creveții vor fi gătiți în apă clocotită timp de literalmente 5 minute.

Tăiem bețișoare de crab și ouăle fierte în cuburi mici. Castravetele se freacă pe răzătoare sau se taie în fâșii subțiri.

Cand totul este taiat, amestecat si asezonat cu maioneza. Creveții gata pregătiți sunt neteziți deasupra, iar salata este gata de servire.

O salată foarte fragedă și moale, care va atrage toți oaspeții.

Ingrediente:

• calmar - 500 gr.
• batoane de crab (sau carne de crab) - 240 gr.
• caviar roșu - 100 gr.
• 4 ouă.
• Maioneză - 2 linguri. linguri.
• Sarat la gust.

Gătit:

Se fierbe calamarul timp de 2 minute in apa clocotita cu sare.

Răciți calmarii și tăiați-i fâșii. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi.

Curățați ouăle fierte și separați albușul de gălbenuș.

Răzește veverițele.

Se amestecă toate ingredientele tocate.

Se condimentează cu maioneză și se servește. Blatul poate fi decorat cu gălbenuș, simbolizând o perlă.

Salata amintește foarte mult de Olivier, dar în loc de carne sunt calamari și bastoane de crab.

Ingrediente:

• Calamari - 300 gr.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Conserve de mazăre - 1 borcan.
• Conserve de porumb - 1 borcan.
• Cartofi - 4 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• ceapa verde - dupa gust
• Sarat la gust
• Maioneză - 150 de grame

Gătit:

Cartofii, morcovii și cartofii se pun la fiert în apă clocotită. ouă de găină. Într-o cratiță separată, calmarii se coboară în apă clocotită timp de 2 minute.

După ce totul este gătit, ingredientele sunt tăiate cubulețe mici și turnate într-un bol de salată. Acolo se mai adauga mazare si porumb. Totul se asezoneaza cu maioneza, se sare si se pipereaza. Garnită cu ceapă verde.

Ingrediente:

• Cartofi - 4-5 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• Calamari - 300 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Brânză - 200 gr.
• Bețe de crab - 5 buc.

Gătit:

Gatiti calmarii in apa clocotita cu sare. Cartofii se pun la fiert în coajă, după care se curăță de coajă și se frecă pe răzătoare.

Strat subțire de cartofi.

Calamari, tocati marunt.

Bastoane de crab.

Galbenusuri, ras.

Porumb.

Fiecare strat este uns cu maioneză. Top salata presarata cu proteine ​​ras si garnisita cu ierburi.

Aerisit și crocant în același timp. Potrivit pentru orice sărbătoare.

Ingrediente:

• Calamari - 5 buc.
• Porumb (conserve) - 1 borcan.
• Bețe de crab - 6 buc.
• Ouă - buc.
• Maioneza sau smantana.
• Ceapa verde - 100 gr.

Gătit:

Calamarii fierti in apa cu sare se taie in inele. Bețișoarele de crab și ouăle fierte sunt tăiate în cuburi mici.

O masă festivă este de neconceput fără aperitive. Salata cu calamar, batoane de crab si ou este foarte gustoasa, rapid si usor de preparat, de asemenea pt. masa de sarbatori vă vom spune cum să decorați o salată cu o figurină de calmar. Salata contine ingrediente simple si accesibile, iar pentru ca un astfel de aperitiv sa poata fi considerat dietetic, inlocuiti maioneza cu smantana sau iaurt neindulcit. În loc de bastoane de crab, puteți pune Cocktail cu fructe de mare. Acest lucru va adăuga puțin exotism la sărbătoarea dvs.

TIMP: 30 min.

Uşor

Porții: 3

Ingrediente

• Calamar proaspăt - 2 buc.;
• Bastoane de crab - 1 pachet;
• Ouă de pui proaspete - 2 buc.;
• Verdețuri de mărar - 1/2 buchet;
• Piper negru măcinat - un praf;
• Maioneză - după gust.

Gătit

Este necesar să îndepărtați pielea de la calmar, să îndepărtați interiorul și să tăiați coarda. Pentru a face acest lucru, trebuie puse într-o sită și stropite cu apă fierbinte. Pielea se indeparteaza cu un ciorap. Apoi, sub un jet de apă caldă, este necesar să clătiți carcasele din interior și, în același timp, să curățați interiorul.


Fructele de mare decojite și spălate se fierb în apă cu sare timp de 1-2 minute. Nu le încălziți mai mult timp - carnea va deveni tare și nu va deveni gustoasă. După gătit, carcasa trebuie pusă în apă rece, puteți cu bucăți de gheață și îndepărtați resturile de peliculă.


Calamarii gata raciti sunt taiati in inele sau fasii.


Ouăle proaspete de pui trebuie fierte maxim 10 minute pentru ca gălbenușul să nu se întunece și să se răcească în apă rece.


Ouăle fierte răcite se taie în felii lungi. O jumătate poate fi lăsată pentru a decora salata.

Bastoanele de crab trebuie scoase din ambalaj și dezghețate la temperatura camerei.


Bastoanele de crab trebuie tăiate. În cercuri sau pe lungime, chiar paie subțiri.


Într-un castron adânc, amestecați bețișoarele de crab, inelele de calmar și ouăle tocate. Se piperează și se condimentează cu maioneză. Este mai bine să nu-l sărați.


Mararul proaspăt trebuie spălat și uscat bine. Se lasa putin pentru decor, iar cea mai mare parte a verdeata trebuie tocata marunt. Se presara salata cu marar tocat.


Dintr-o crenguță de mărar, o jumătate de ou și fâșii de calmar, puteți face un decor.


Mâncare frumos decorată, servită pe masa festivă.


În această rețetă, alimentele consistente și foarte proteice sunt combinate destul de armonios.

Dacă îți stabilești un obiectiv și încerci să numeri rețete de salată cu calamar și bețișoare de crab, vei obosi în prima sută, apoi vei flutura mâna. Există o mulțime de opțiuni aici, atâtea cât și combinații de diverse produse „salate”. De exemplu, se poate face doar din fructe de mare, cu adaos de peste (conserve sau prajit), cu legume tipuri diferite, fiert si crud, cu si fara sos. Adăugați leguminoase, ierburi, cereale fierte (cum ar fi orezul), măsline, ceapă murată cu usturoi, varză murată inclusiv marea.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Dar, printre această masă, există o duzină de rețete care pot fi considerate clasice. Gazdele lor rusești preferă să gătească cel mai des. Care sunt aceste combinații? Pe lângă principalele săruri, compoziția lor include următoarele produse:

• șuncă (sau orice cârnați), maioneză
• brânză, ouă, ierburi, sos
• ceapa, oua, maioneza
• castraveți, ficat de cod, maioneză, ouă
• Varza chinezeasca, porumb conservat, ouă, smântână, ceapă verde
• caviar roșu, albușuri, porumb, verdeață, maioneză
• orez, ouă, maioneză
• caviar, cartofi, brânză, mărar, maioneză
• alge marine, orez, sos
• mazăre verde, morcovi, cartofi, castraveți, ceapă verde, maioneză

Desigur, alegerea produselor suplimentare este influențată de gustul și preferințele individuale. Cineva urăște maioneza și o înlocuiește cu orice alte sosuri. Cuiva îi place ceva proaspăt, așa că preferă să nu pună legume fierte în salate - doar crude.

Cinci dintre cele mai rapide rețete:

Nu atât compoziția contează, ci calitatea ingredientelor principale. De exemplu, este important să înveți cum să alegi corect bețișoarele de crab pentru a nu ajunge la ceva necomestibil. Este mai ușor cu calmarii - îi puteți lua la conserva, atunci nici nu va trebui să suferiți cu gătitul delicat. La urma urmei, de la prima dată, puțini oameni reușesc să gătească corect o carcasă de calmar. Pentru că este ușor de digerat, transformându-se în cauciuc greu de mestecat.

Citiți despre cum să procesați calmarul și alegeți bastoanele de crab din categoriile relevante.

Salata de calmar cu bastoane de crab va ocupa cu siguranță locul de mândrie pe masă. Rețeta cu o fotografie va arăta cum să gătești o salată foarte gustoasă și satisfăcătoare. O gospodină bună ar trebui să aibă cu siguranță o astfel de opțiune în arsenalul ei culinar. Această salată este atât de ușor de preparat încât până și un școlar o poate descurca, dar gustul preparatului este pur și simplu uimitor!

Ei bine, cum ar putea fi altfel, dacă ingredientele sunt asamblate cu succes în compoziție, care se completează armonios cu gustul lor? Gustul delicat și plăcut al fructelor de mare este diluat cu note proaspete de legume și un gust ușor cremos. ouă fierte. Apropo, vă recomandăm să îl încercați.

Puteți asezona salata de calmar și batoane de crab cu orice sos, cum ar fi maioneza delicată. Principalul lucru este că ar trebui să fie fără condimente, altfel accentul de gust se va muta de la fructe de mare la benzinărie.

În ceea ce privește prezentarea preparatului, este loc de creativitate pentru specialistul culinar. Salata poate fi servita acasa amestecand ingredientele pe un vas mare, sau o puteti pune in straturi in pahare mici de sticla si apoi va fi un cocktail - salata.

Ingrediente:

• calmar (conserve naturală) - 300 g,
• bastoane de crab - 200 g,
• ou de pui (masa) - 2 - 3 buc.,
• ceapa (verde) - 5 buc.,
• țelină (tulpini) - 3 buc.,
• castraveți (proaspăt) - 200 g,
• mărar - 2-3 crenguțe,
• sos (maioneză) - 150 g.

Gătit:

Fierbe ouăle aproximativ 8-10 minute (marcăm timpul din momentul în care apa începe să fiarbă). Curățăm ouăle răcite, apoi tocăm de mărime medie cu un cuțit.

Scoateți folia de pe bețișoarele de crab și tăiați-o în cuburi.

Ștergem castraveții spălați, dacă au amărăciune, atunci trebuie să tăiem pielea și abia apoi să-i tocăm.

Tăiați cu grijă tulpinile de țelină pregătite, respectând stilul de tăiere a salatei.

Spalam ceapa si mararul, uscam si tocam marunt.

Deschideți un borcan de scoici, scurgeți lichidul. Daca sunt conservate cu piele, atunci le curatam, si abia dupa aceea le taiem fasii.

Amestecam legume, ierburi si fructe de mare, adaugam ouale, sare si asezonam cu sos. O punem pe o farfurie și salata noastră minunată este gata!

Poftă bună!

Discută

Îmi plac clătitele pe bază de zer - și fac și mănânc! Rețeta pentru subțire, deja...




• — Fulgi de ovăz, domnule! Judecând după expresia de pe chipul personajului principal...

  
  

• Ai făcut vreodată chakhokhbili? Dacă nu, pregătiți obligatoriu...

  
  

• Gatiti cartofi cu pui copt cu smantana la cuptor foarte...

  
  

• Vă prezint atenției una dintre salatele preferate ale soțului meu -...

Un alt mod de a găti celebrul salata de crabi- adaugă inele de calmar în compoziția sa. Drept urmare, o astfel de salată se va potrivi atât pentru masa festivă, cât și pentru mesele de zi cu zi.

Salată de calmar cu bastoane de crab, castraveți proaspeți și ou

Ingrediente:

• batoane de crab - 250 g;
• calmar - 2-3 carcase;
• castravete proaspăt (mare) - 1 buc.;
• ouă - 3-4 bucăți;
• porumb conservat - 1 conserve;
• maioneză;
• sare piper.

Gătit

Se opăresc carcasele de calmar cu apă clocotită și se lasă să stea un minut. Apoi dezlipim filmul de pe carcase și scoatem placa cornului și interiorul, dacă acest lucru nu a fost făcut anterior de către producător. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Tăiem castraveții în cuburi mici, iar carcasele de calmar răcite în jumătate de inele. Amestecam toate ingredientele, inclusiv porumbul, intr-un bol de salata, asezonam cu maioneza, sare si piper. Lăsați porumbul și batoanele de crab să se răcească la frigider, apoi serviți.

Reteta de salata de calamar si bat de crab

Ingrediente:

• batoane de crab - 500 g;
• calmar conservat - 2 conserve;
• carne de krill - 2 conserve;
• ouă - 4-5 bucăți;
• maioneză;
• caviar roșu - pentru decor;
• sare, piper - dupa gust;
• verdeaţă;
• tartalete.

Gătit

Îndreptăm batonul de crab într-un singur strat, punem toate straturile din pachet într-o grămadă și tăiem fâșii. Calamarul tăiat în inele mai subțiri, dacă este necesar. Pisează carnea de krill cu o furculiță. Se fierb ouăle tari și se toacă. Amestecați toate ingredientele pregătite pentru salată cu maioneza și ierburile tocate. Răcim aperitivul pentru cel puțin 1,5 ore, după care așezăm salata de bastoane de crab și calmari la conserva pe tartele și decorăm cu caviar roșu.

Salata cu calmar, creveti, batoane de crab si oua

Ingrediente:

• creveți decojiți - 300 g;
• batoane de crab - 250 g;
• calmar - 2-3 carcase;
• ouă - 5-6 buc.;
• midii - 200 g;
• roșii cherry - 3-4 buc.;
• maioneză;
• verdeaţă;
• sare piper.

Gătit

Curățăm carcasele de calmar și le punem la fiert în apă cu sare timp de 1 minut. Cefalopodele fierte sunt tăiate în jumătate de inele subțiri. Oparim rapid si midii si crevetii (lasam o mana de creveti pentru decor). Se fierb ouăle tari și se toacă. Se amestecă fructele de mare cu ou fiert. Se imbraca salata cu maioneza si se pune la frigider.

Între timp, tăiați verdeața și tăiați roșiile în cercuri subțiri. Întindem salata răcită cu midii, bastoane de crab și calamari într-un castron de salată, decorăm cu roșii, ierburi și creveți, apoi servim.