Salată „Luncă de ciuperci” cu șuncă. Poiana de padure cu salata de ciuperci reteta cu foto Salata de poiana de ciuperci cu ciuperci si branza

Pentru a decora masa de sărbători mese delicioase Gospodinele încearcă mereu să gătească ceva nou. Salata de poiana cu ciuperci este decorul perfect pentru masa. Detalii mai jos.

Această salată este renumită pentru gustul și frumusețea sa unică. Este perfect pentru adunări festive, poate servi ca decor de masă. Acest fel de mâncare este și copios, deoarece include un număr destul de mare de ingrediente.

Se prepară într-o anumită ordine în straturi, dar produsele incluse în compoziția sa pot fi diferite. Totul depinde de preferințele gazdei. Carnea din compoziția sa poate fi orice, uneori chiar este înlocuită cu tot felul de cârnați. De asemenea, legumele au voie să adauge diverse, principalul lucru este să nu exagerați. Singurul lucru care este obligatoriu este ca aperitivul să conțină ciuperci.

Salată „Mushroom Glade”: ingrediente și o rețetă clasică pas cu pas cu straturi de pui în ordine

Particularitatea unui astfel de fel de mâncare este că va trebui să fie colectat cu capul în jos, mai precis, straturile sunt formate în ordine inversă, iar la sfârșit tot conținutul este răsturnat pe vas. În vârf, în mod miraculos, iese o adevărată poiană de ciuperci.

„Lunca de ciuperci” cu ciuperci

IMPORTANT: Pentru ca salata să iasă ascultător din recipientul în care adunați strat cu strat, trebuie să ungeți bine acest vas ulei de floarea soarelui apoi va ateriza bine pe platou.

Reţetă:

Ingrediente:

• Ciuperci (agarics cu miere sau champignon) - 225 g
• File de pui slab - 225 g
• Castraveți murați - 125 g
• Cartofi - 275 g
• Morcovi - 275 g (fierți)
• Brânză - 125 g
• Ouă - 175 g.
• Mărar, ceapă, pătrunjel - 3-5 ramuri
• Sare, maioneză - cât va intra

Reteta clasica- „Lunca cu ciuperci”

Proces:

1. Luați o tigaie de dimensiune potrivită, acoperiți-o cu folie alimentară.
2. Puneți ciupercile fierte cu ierburi în primul strat. Aranjați bucățile fierte deasupra. carne de pui. Se unge cu maioneză.
3. Pe cel de-al doilea strat se rade morcovii fierti decojiti, asigurati-va ca ii turnati si cu maioneza.
4. Răziți brânza pe al treilea strat și nu o cruțați, apoi întindeți totul cu maioneză.
5. Deasupra se intinde ouale taiate cubulete, apoi din nou maioneza.
6. Și, la sfârșit, întindeți cartofii cu ultimul strat, hrăniți-l cu maioneză, trimiteți vasul la frigider. Se va răci și deveni suculent.
7. După trei ore, răsturnați cu grijă salata pe o farfurie mare festivă. Corectați-o, dacă sunt nereguli undeva, adăugați verdeață.

IMPORTANT: Pentru prepararea gustărilor, este mai bine să utilizați o formă divizată, care va fi convenabilă și sigură atunci când descărcați straturile vasului.

Cum să gătești delicios salata de ciuperci cu șampioane marinate: o rețetă în straturi

Această salată cu parfum, ciuperci suculente iti va satura rapid corpul. Pentru că are o mulțime de alimente bogate în calorii.

Componente:

• Conserve de ciuperci - 425 g
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 125 g
• Carne pui domestic fiert - 325 g
• Cartofi - 65 g
• Ouă - 175 g
• Sos sau maioneză - 225 g
• Morcovi - 175 g
• Castraveți - 175 g
• Verdeaţă

Salata cu champignon

Gătit:

1. Într-un recipient uns cu ulei vegetal, așezați ciupercile cu pălăriile în jos în primul strat. Acoperiți-le cu verdeață.
2. După desfășurare fileu de pui, acoperiți carnea cu sos cu maioneză.
3. Pune apoi morcovi, sos de maioneza. Acoperiți cu un strat de brânză tare rasă.
4. Ungeți ouăle cu sos de maioneză în al cincilea strat, apoi înmuiați cartofii cu sosul.
5. Apoi întindeți castraveții. Acoperiți vasele cu un capac, puneți conținutul la rece.
6. După două ore, întoarceți conținutul pe un vas sau o tavă frumoasă, serviți oaspeților ca atare.

Cum să gătești delicios salata Mushroom Glade cu ciuperci prăjite: o rețetă în straturi

Produse:

• Ciuperci cu miere - 225 g
• Cartofi - 125 g
• Morcov mediu - 125 g
• Bec - 65 g
• Ceapa verde - 45 g
• Salată (frunze) - 4-6 buc.
• Mărar - 35 g
• Sos de maioneză - 6 linguri.

Mâncare inversată cu ciuperci prăjite

Gătit:

1. Trimiteți ciupercile curățate și spălate în tigaie. Mai mult, prăjiți pălăriile și picioarele separat, fără a amesteca. Picioarele trebuie tăiate în cuburi.
2. Pregătiți carnea, fierbeți cartofii, morcovii, tocați verdeața, mărarul.
3. Se pune apoi salata intr-un vas de diametrul dorit in straturi in aceasta ordine: capace de ciuperci, verdeata, cartofi, pulpe de ciuperci, ceapa, morcovi, frunze de salata verde.
4. Nu uitați să înmuiați fiecare strat cu sos de maioneză.
5. După ce vasul gătit este saturat cu maioneză în frigider, trimiteți-l într-un mare fel de mâncare de sărbătoare iar apoi pe masă.

IMPORTANT: Ceapa poate fi amară dacă nu este murată. Prin urmare, este mai bine să-l trimiteți la salata Mushroom Glade după înmuierea preliminară într-o marinată cu sare, zahăr și oțet.

Cum să gătești delicios salata Mushroom Glade cu ciuperci, șuncă și brânză: o rețetă în straturi

Toate preparatele pentru salată încep întotdeauna cu prepararea ingredientelor. În special, pentru acest fel de mâncare rece va trebui să fierbeți cartofii, ouăle, apoi să curățați și să tăiați.

Ingrediente:

• Conserve de ciuperci - 325 g
• Brânză - 125 g
• Cartofi - 1-2 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Castraveți - 1-2 buc.
• șuncă - 275 g
• Ouă - 2-3 buc.
• Verdeturi, sare

Salată cu ciuperci, brânză, șuncă. lunca cu ciuperci

procesul de gatire:

1. Pune ciupercile pe fundul vasului, le ungem cu sos sau maioneza.
2. Așezați frumos verdeața cu maioneză deasupra. Apoi morcovi ras, un strat de maioneza.
3. În continuare Puneți cartofii cu sos, șuncă, turnați și maioneză.
4. Dupa un strat de oua cu maioneza si branza se acopera si cu un strat de sos de maioneza.

IMPORTANT: Când salata este pe un fel de mâncare frumos, o puteți decora într-un mod original cu ierburi, roșii, castraveți. De exemplu, de la roșii pentru a face pălării pentru ciuperci sub formă de agaric de muște.

Cum să gătești delicios salată de ciuperci cu cârnați: rețetă stratificată

De obicei salata se prepară cu carne și pui sau șuncă. Dar unele gospodine preferă să adauge cârnați în loc de aceste ingrediente în preparat.

Ingrediente:

• Champignons murati - 1/2 borcan
• Cârnați afumati - 225 g
• Brânză - 225 g
• Ouă - 3-4 buc.
• Cartofi - 55-70 g
• Verdeaţă
• Maioneză

Gătit:

Fierbeți cartofii în coajă, puneți sub un jet apă rece cand se raceste, curata-l. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, îndepărtați-le cojile. Se macină brânza cu o răzătoare. Cârnați, cartofi, ouă tăiate cubulețe, ca la Olivier. Apoi asamblați vasul în această ordine:

1. Strat -1 cartofi cu sos de maioneza
2. Strat - 2 ouă, turnate cu sos
3. Strat - 3 cârnați cu maioneză
4. Strat - 4 branza, tot cu sos de maioneza.

IMPORTANT: Pentru ca blatul unei astfel de salate să pară festiv, decorează-l cu ramuri verzi, astfel încât suprafața să arate ca o pajiște verde cu iarbă. Ciupercile se aranjează și ele frumos - după gustul tău, apoi obții o pajiște adevărată.

Cum să gătești delicios salata Mushroom Glade cu carne de porc: o rețetă în straturi

Pentru a pregăti „Luncă de ciuperci” cu carne de porc, luați carne care poate fi deja consumată fără gătit etc. Mai exact, cumpara carne de porc fiarta, carne fiarta-afumata si taie-o cubulete.

Ingrediente:

• Carne de porc gata - 125 g
• Ciuperci - 125 g (murate, prăjite, fierte)
• Conserve de castraveți - 125 g
• Cartofi - 65 g
• Mărar
• Sos, sare

Este original dacă faceți acest fel de mâncare în porții mici și serviți fiecare oaspete separat. Numai că în acest caz nu este nevoie să fie făcut un „schift”. Colectați straturile deodată în ordinea corectă:

1. Carne de porc, sos
2. Cartofi, sos de maioneză
3. Castraveți murați, maioneză
4. ouă, maioneză
5. Mărar, sos
6. Ciuperci, sos, ierburi etc.

IMPORTANT: Nu faceți straturile Glade prea înalte. Este frumos dacă nu au mai mult de cinci centimetri înălțime, întindeți sosul în straturi subțiri.

Cum să gătești delicios salata „Mushroom Glade” cu carne de vită: o rețetă în straturi

Reţetă:

• Carne de vită fiartă - 275 g
• Ouă - 3 buc.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Brânză - 125 g
• Castraveți - 3 buc. (marinat)
• Champignons - 425 g
• Verdeturi, sare, maioneza

Salată cu carne de vită?

Gătit:

1. Tăiați sau rade ingredientele. Luați un vas convenabil unde veți colecta salata.
2. Începeți să așezați straturile în următoarea ordine:

• mai întâi - ciuperci, îndreptați pălăriile în jos spre fundul vasului
• al doilea - verdeață cu maioneză
• a treia - cartofi (jumătate) cu maioneză
• al patrulea - morcovi fierți, asigurați-vă că turnați maioneză deasupra
• al cincilea - ou cu maioneză
• al șaselea - brânză, rasă
• al șaptelea - castraveți
• a opta - carne cu maioneză
• a noua este a doua jumătate a cartofului.

Când ați adunat toate straturile, lăsați vasul să se sature, apoi așezați-l pe o farfurie frumoasă.

Cum să gătești o salată gustoasă de ciuperci cu ficat: o rețetă în straturi

Componente:

• Ciuperci Champignon - 225 g
• Ficat de porc, ficat de cod poate fi - 225 g
• Brânză - 65 g
• Cartofi - 125 g
• Morcovi - 2 buc. (fiert)
• Verzi la nevoie
• seminte de rodie
• Maioneză provensală

Salată de ficat - Poiana cu ciuperci

Reţetă:

1. Se fierb legumele curate până se înmoaie, când se răcesc, se curăță.
2. Apoi dați pe răzătoare legumele, brânza pe răzătoare. Și într-o cratiță specială, care se potrivește cu diametrul bolului tău de salată, începe să așezi straturi de aperitive.
3. Începeți cu ciuperci, apoi verdeață, cartofi, brânză, ficat, morcovi, cartofi din nou. Nu uitați să înmuiați toate straturile cu sos de maioneză.

La final, presați cu grijă ingredientele salatei cu o lingură, puse la loc rece. După o oră sau trei, așezați sau, mai degrabă, întoarceți salata pe un vas, decorați cu legume, ierburi, semințe de rodie și tratați oaspeții.

Cum să gătești delicios salata Mushroom Glade cu morcovi coreeni: o rețetă în straturi

Dacă vrei morcov coreean, atunci iti va placea si o salata cu aceste ingrediente.

Produse:

• Ciuperci murate - 1 cutie
• Morcov coreean - 225 g
• Piept de pui (afumat) - 275 g
• Cartofi - 225 g
• Ceapa verde, marar, patrunjel - dupa gust
• Maioneză
• muștar (franceză)

Gătit:

1. Faceți sosul pentru Lunca cu ciuperci. Pentru a face acest lucru, amestecați trei părți de maioneză și o parte de muștar.
2. Se răcesc legumele pregătite, se curăță, se dau pe răzătoare grosieră.
3. Tăiați carnea cu un cuțit, tăiați verdeața, dar nu toată - lăsați câteva crenguțe pentru a decora salata.
4. Formați straturi de salată verde într-un castron separat. Primul strat sunt ciuperci (puneți capacele pe fundul tigaii).
5. Apoi, înmuiând fiecare strat cu sos, așezați produsele în următoarea ordine: ceapă, cartofi, carne de pui, morcovi, brânză.
6. Loviți ușor vasul rezultat și puneți-l într-un loc rece.

Acoperiți capodopera finită cu un castron sau farfurie frumos de salată și răsturnați, decorați cu ceea ce aveți în frigider.

Cum să gătești delicios salata Mushroom Glade cu castraveți proaspeți: o rețetă în straturi

Acest fel de mâncare este deosebit de bun de gătit primăvara, când apar deja primii castraveți. Rețeta sa este similară cu celelalte salate enumerate mai sus, dar există diferențe de gust.

Produse:

• Cartofi - 275 g
• Pui - 375 g
• Ouă - 125 g
• Morcovi - 135 g
• Castravete proaspăt - 145 g
• Mărar, sare, sos

Luncă de ciuperci cu castraveți proaspeți - salată de primăvară

Gătit:

1. Se fierb ouăle, morcovii, cartofii, se răcesc, se curăță. Se macină pe o răzătoare mare.
2. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.
3. Tăiați mărunt castraveții în batoane subțiri.
4. Tocați mărunt mararul cu un cuțit.
5. Formați straturi de salată verde în această ordine: cartofi, carne de pui, ouă, morcovi, castraveți, mărar, ciuperci.
6. Ungeți toate straturile cu sos de maioneză.

IMPORTANT: Diferența dintre acest fel de mâncare rece și altele este că nu trebuie răsturnat. Puteți așeza imediat straturile în feluri de mâncare frumoase.

Cum să gătești delicios salata „Mushroom Glade” slabă: o rețetă în straturi

Pentru cei care duc un stil de viață sănătos, este important să urmeze o dietă și să consume cât mai puține alimente grase. Poiana cu ciuperci, preparată după cum urmează, este ideală pentru cei care urmăresc greutatea lor.

Produse:

• Ulei vegetal)— 65 ml
• Champignons (conserve)— 225 g
• Ceapa verde - 65 g
• Mărar, pătrunjel- 130 g
• Morcovi (dimensiuni mari) - 175-225 g
• Ceapa - 125 g
• Cartofi - 225 g
• Maioneză (nu grasă) - cât va intra
• Frunze de salată verde - 5-8 buc.
• Unt)- 25 g
• Sare

Salată de Postul Mare Poiana de ciuperci

Gătit:

1. Prăjiți șampioanele într-o tigaie, cu capacele separat, iar pulpele tăiate cubulețe separat.
2. Prăjiți jumătate de ceapă într-o tigaie până devine translucid. Nu o gătiți prea mult, altfel salata va avea un gust amar.
3. Amestecați ceapa cu tulpinile de ciuperci.
4. Prăjiți a doua parte de ceapă cu morcovi, unt.
5. Acum tocam componentele ramase din salata (cartofi, verdeata) cu un cutit.
6. Sarați aceste ingrediente, amestecați ceapa verde cu sosul de maioneză.
7. Acum puteți face o salată (aranjați straturi într-un recipient). Primul strat este ciuperci, sos de ierburi, sare.
8. Întindeți apoi ceapa verde înmuiată în sos de maioneză.
9. Următorul strat este morcovii prăjiți cu ceapă și pulpele de ciuperci cu ceapă.
10. Apoi întindeți cartofii, maioneza și puneți vasul la rece. După un timp, răstoarnă vasul pe o farfurie, decorează-ți așa cum îți spune fantezia și servește la cină.

Salata „Mushroom Glade” nu poate să nu mulțumească oaspeții, deși este pregătită cu maioneză. La urma urmei, are un gust grozav și arată solemn pe masa de sufragerie. În plus, dacă nu vă place maioneza, atunci o puteți înlocui cu sosul Dukan.

Video: Cum să decorezi frumos salata festivă de Poiana de ciuperci de Anul Nou, pentru ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare: idei, fotografii

Video: Salată Poiana de ciuperci pentru orice sărbătoare

Această salată diferă de altele nu numai prin aspect, ci și prin gustul ei unic. Pentru a pregăti o astfel de salată, cel mai bine este să alegeți dimineața (dacă oaspeții sunt așteptați seara). Așa că vasul va avea timp să se înmoaie în maioneză până la sosirea oaspeților.

Salata verde Lesnaya Polyanka este cel mai bine plasată într-un recipient adânc, cu fund larg. Pereții recipientului și fundul trebuie lubrifiați cu ulei de floarea soarelui sau acoperiți cu folie alimentară. Componentele care formează salata Lesnaya Polyanka sunt perfect combinate împreună și au un gust excelent unic.

Compus:

• Ciuperci murate - 1 b. (0,5 l)
• Cartofi - 2 buc
• Morcovi - 2 buc
• Ouă fierte tari - 3 buc
• File de pui fiert - 300 g
• castraveți murați
• Maioneză
• frunze de salata verde
• Pătrunjel
• Mărar
• ceapa verde

Gătit:

1. Pune ciupercile în recipientul pregătit pentru salată, așezându-le cu pălăriile jos. Odată ce ciupercile sunt la locul lor, toacă pătrunjelul, ceapa și mararul. Stropiți ciupercile generos cu verdeață, astfel încât picioarele să fie ascunse.
2. Verdele trebuie să fie cu atenție, pentru a nu deteriora ciupercile, tamponați. Un strat de verdeață trebuie uns cu maioneză. Apropo de maioneză. Va fi mult în această salată, deoarece felul de mâncare are multe straturi. Aveți nevoie de suficientă maioneză pentru ca vasul să nu se usuce, dar să nu devină lichid.
3. Morcovii trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră, astfel încât se formează următorul strat - morcovul. De asemenea, trebuie compactat și uns cu maioneză.
4. Castraveții și cartofii fierți trebuie tăiați în fâșii. Tăiați puiul în bucăți. Aceste produse trebuie să fie așezate în trei straturi. Întindeți straturile cu maioneză. Dacă nu doriți să folosiți pui, puteți înlocui șunca.
5. Răziți ouăle fierte tari. Trebuie să stropească cu grijă un strat de carne de pui. Stratul de ouă rezultat trebuie uns cu maioneză, ca și cele anterioare.
6. Ultimul va fi un strat format din brânză rasă. Salata Lesnaya Polyanka nu poate fi sărată, deoarece conține deja castraveți murați și maioneză.
7. Salata trebuie acoperită cu un alt recipient și trimisă la frigider pentru 3 ore. Cand trece timpul, scoateti vasul, intoarceti-l si scoateti recipientul care era deasupra.

Salată Lesnaya Polyanka cu ciuperci și morcovi coreeni

Compus:

• File de pui fiert - 250 g
• Ciuperci murate
• Morcovi picanți coreeni - 200 g
• Brânză - 70 g
• roșii cherry
• Castravete proaspăt
• Mărar
• Maioneză

Gătit:

1. Clătiți ciupercile cu apă rece și puneți-le în apă îndulcită timp de 30 de minute. Este necesar să se dizolve 1 linguriță în apă. Sahara.
2. Tăiați fileul și brânza în cuburi mici.
3. Luați un bol obișnuit cu supă și ungeți-l ulei vegetal. Ungeți placa cu un strat subțire.
4. Ciupercile trebuie uscate cu un prosop de hârtie. În special ciupercile mari pot fi tăiate. Pune stratul de ciuperci pe o farfurie.
5. Apoi puneți brânza, turnați un strat de maioneză. Pune deasupra mararul tocat. Întindeți și stratul de mărar cu maioneză.
6. Morcovii coreeni trebuie tăiați puțin, astfel încât paiele să devină puțin mai scurte. Morcovii pregătiți trebuie așezați în stratul următor și, de asemenea, unsați cu maioneză.
7. Următorul strat de salată va fi fileul de pui. Ungeți acest strat cu maioneză.
8. Pune salata la frigider pentru o jumătate de oră. Mai bine dacă stă peste noapte. Puneți deasupra o farfurie plată și întoarceți salata. Se ornează cu roșii cherry și castraveți proaspeți tăiați rondele.

Salată Lesnaya Polyanka cu ciuperci și brânză topită

Compus:

• File de pui (fiert) - 300 g
• Ou de pui (fiert tare) - 4 buc
• brânză olandeză - 150 g
• Ciuperci murate - 300 g
• Castraveți - 2 buc
• Cartofi fierti - 3 buc
• Pătrunjel - 1 buchet
• Brânză procesată cu mărar și castraveți - 1 bucată
• Maioneză

Gătit:

1. Curățați cartofii și dați pe răzătoare fină. Puneti cartofii rasi intr-un bol si amestecati cu maioneza.
2. Curățați ouăle și radeți și ele. Se amestecă și cu maioneza într-un bol separat.
3. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie. Tăiați legumele în fâșii mici.
4. Grătar branza tare. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și amestecați cu maioneza.
5. Se spală și se toacă verdeața, după uscare. Ciupercile murate trebuie spălate.
6. Toate ingredientele preparate trebuie așezate în straturi într-un castron de salată.

• 1 strat: cartofi cu maioneza
• 2 straturi: ou cu maioneza
• 3 straturi: castraveți
• 4 straturi: brânză rasă
• 5 straturi: file de pui cu maioneza
• Al 6-lea strat: ciuperci marinate
• 7 straturi: verdeturi

Salata gata trebuie pusă timp de 2 ore într-un loc răcoros. După acest timp, puteți servi vasul pe masă.

Salată în straturi cu pui, ierburi și ciuperci murate.

Ingrediente pentru salata de ciuperci:

Reteta de salata cu ciuperci

1. Se fierb cartofii și morcovii în coajă, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare.
2. Separat se fierbe puiul in apa cu sare si se toaca marunt fileul.
3. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare.
4. Răziți castraveții proaspeți sau tăiați în bețișoare subțiri.
5. Tăiați mărarul.
6. Așezați salata verde în straturi.

Spre deosebire de omologul său - o pajiște cu ciuperci cu șampioane, această salată nu este un flip-flop și o vom așeza în modul obișnuit - de jos în sus. Straturile pot fi așezate în orice ordine, dar principalul lucru este că mărarul și ciupercile sunt deasupra.
1 - strat inferior: cartofi fierti rasi, sare si uns cu maioneza. Nu toate straturile trebuie unse cu maioneza, dar asigura-te ca cartofi si pui, restul sunt optionale.
2 - fiert piept de pui, maioneză.
3 - ouă fierte.
4 - morcovi fierti.
5 - castraveți proaspeți.
6 - mărar.
7 - ciuperci murate.
Puteți aranja o curățare pe porțiuni. Tăiem un cilindru dintr-o sticlă de plastic de un litru, îl punem pe o farfurie, așezăm straturi de salată, ridicăm forma și voilà - margini egale și o porție îngrijită de salată. Și dintr-un castron rotund de cinci litri obțineți o formă pentru o salată mare. Posesorii fericiți de mâini de aur cu abilități de sculptură își pot permite să elibereze o șopârlă proaspătă de castraveți sau un fluture de morcov în această poiană cu ciuperci :)
Poftă bună!

Doamne, aceasta este o salată suculentă și delicioasă! Se prepară destul de repede și fără probleme, deoarece cea mai mare parte a timpului este petrecut cu gătitul păsărilor de curte și legumelor. Pe masa de sarbatori acest fel de mâncare provoacă invariabil încântare, deși mulți sunt deja familiarizați cu această metodă de decorare. Pentru o salată, este mai bine să folosiți ciuperci de dimensiuni diferite pentru a crea un efect natural de „ciot de pădure”.

Unii fac stratul superior de ciuperci, dar, după părerea mea, este mai gustos cu ciuperci. mai drag!

Ingrediente

• Ciuperci cu miere (pălării) - 100 g
• Brânză - 100 g
• Pui (fiert) - 100 g
• Ouă - 2 buc
• Castraveți murați - 1-2 buc
• Cartofi - 1-2 bucăți
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - dupa gust
• Verdeață proaspătă - 1 buchet
• Maioneză - după gust

Proces de gătit pas cu pas acasă

1. În general, toate produsele sunt luate după gust. De exemplu, de data aceasta am primit o brânză foarte sărată, așa că am folosit 1 castravete pentru a face gustul salatei mai echilibrat. Se fierb legumele, ouăle și carnea până se înmoaie. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste apă clocotită pentru a elimina excesul de amărăciune. Puiul fiert poate fi înlocuit cu afumat, dar apoi, în consecință, concentrația de sare va crește și mai mult.

• Tapetăm ​​un recipient rotund de dimensiune potrivită cu folie alimentară. Se fierb capacele până sunt fierte și se prăjesc ușor pt unt pentru ca parfumul să se dezvolte pe deplin. Așezăm ciupercile răcite în primul strat, așezându-le cu pălării aproape una de alta.
• Tăiați fin ierburile proaspete, dezghețați puțin cele congelate. Aceasta va fi o pernă verde pentru ciuperci, așa că umplem gros pălăriile stivuite. Tăiați puiul în bucăți și întindeți-le pe verdeață. Ungeți cu maioneză.
• Frecam branza pe razatoarea fina si turnam peste pui. Aplicați un strat subțire de maioneză.
• Tăiați mărunt sau frecați ouăle și, de asemenea, trimiteți-le la vase. Frecam morcovii pe răzătoare, întindem pe suprafața salatei și întindem puțină maioneză.
• Castraveții tăiați în cuburi, stoarceți excesul de umiditate și adăugați următorul strat. Urmează ceapa opărită și răcită.
• Frecăm cartofii pe răzătoare, îi punem într-un recipient și sigilăm toate straturile. Ungeți cu maioneză deasupra și trimiteți salata la frigider pentru câteva ore.
• Scoateți recipientul din frigider și transferați cu grijă într-un vas. Este convenabil să o faceți astfel: apăsăm vasul în partea de sus a vasului cu salată și întoarcem brusc structura. Scoateți folia, ajustați ciupercile și serviți.

Salata „Lunca cu ciuperci” are multe variatii variate. O astfel de salată arată întotdeauna foarte festivă și relevantă pentru orice sărbătoare. Astăzi vă propun să gătesc o variantă cu șuncă și brânză. De regulă, o astfel de salată este pregătită ca un schimbător, adică straturile sunt așezate într-un recipient în ordine inversă, iar apoi salata este răsturnată pe o farfurie plată.

Pentru a pregăti salata Mushroom Glade cu șuncă și brânză, trebuie să o pregătiți imediat din listă produse necesare. Este indicat să gătiți cartofii, morcovii și ouăle în prealabil, astfel încât să nu existe probleme în gătit.

Pe fundul unui bol de salată potrivit, puneți șampioanele murate cu pălăriile în jos. Încercați să ridicați astfel încât toate ciupercile să fie la fel.

Tăiați ceapa verde, lăsați puțin deoparte pentru servire și acoperiți stratul de ciuperci cu restul.

Următorul strat este șunca tăiată în cuburi mici.

Urmează morcovii rasi.

Salata este completată de cartofi rasi, care nu se mai ung cu maioneză.

Pune salata la frigider timp de o oră, apoi scoate-o, acoperă recipientul cu o farfurie plată și întoarce-l cu grijă.

Stropiți farfuria cu ceapa verde rămasă. Am adaugat si sageti de ceapa intre ciuperci. Delicios și frumoasa salata„Poiana cu ciuperci” cu șuncă și brânză este gata de servire.

Poftă bună!