Gin tonic se referă la băuturile alcoolice. Reteta si proportiile corecte de gin tonic

Gin tonic a fost creat în India britanică în secolul al XVIII-lea. Pentru a nu contracta malarie și scorbut, soldații au băut tonic ca medicament - un amestec de apă, alcaloidul amar chinină și var.

Amărăciunea a fost îndepărtată prin adăugarea de vodcă de ienupăr la tonic. De-a lungul timpului, acest cocktail a devenit mai popular decât fiecare dintre băuturi separat.

Ce este un gin tonic

Acesta este un cocktail cu conținut scăzut de alcool constând din alcool de cereale puternic cu ierburi, tonic - un sifon revigorant amar-acrișor, citrice - lămâie sau lime și gheață.

Inițial, consumul de gin tonic a fost inventat ca medicament pentru malarie. Chinina face băutura extrem de amară, așa că a fost adăugat gin pentru a înmuia această amărăciune. Compoziția tonicului medical a inclus și include apă carbogazoasă și o cantitate mare de chinină. În varianta de băut, pe lângă ei, se adaugă îndulcitori: zahăr, sirop de porumb sau îndulcitori sintetici.

În producția de masă la distilerii, alcoolul etilic rectificat cu ienupăr și se adaugă la cocktail. În astfel de cocktail-uri, pe fundalul unui tonic, gustul alcoolic nu se simte atât de puternic, iar băutura în sine este ieftină. Dar este mult mai interesant să faci un cocktail acasă.

Compoziție și proporții

Pentru a face un cocktail bun, trebuie să selectați ingrediente de înaltă calitate pentru amestecare în avans. Cele mai importante componente ale băuturii sunt gin tonic; pentru un cocktail, alegerea corectă atât a bazei de alcool, cât și a sifonului este extrem de importantă. Cea mai bună alegere ar fi British Beefeater, iar dacă nu este disponibil, Hendrick's (versiunea scoțiană cu extracte de trandafir bulgaresc și castraveți), Plymouth Gin (cardamom, portocală) sau Bombay Sapphire (migdale, coriandru, rădăcini violete și angelica).

Alcoolul marca Gordon nu merge bine cu chinina din tonic: atunci când este amestecat, gustul de alcool se va simți clar, iar amărăciunea va deveni doar mai puternică.

Dar dacă nu sunteți un cunoscător sofisticat al nuanțelor de aromă alcoolică, orice fel de astfel de alcool va fi pentru început. Ca experiment, puteți lua jenever olandez - acesta este unul dintre tipurile recunoscute de gin. Opțiune non-clasică, dar originală și plăcută.

Tonicul este o băutură extrem de importantă pentru un cocktail. Schweppes european importat (cel mai bine este cel britanic) sau Evervess american și . Este mai bine să nu folosiți băuturi rusești cu același nume: au un gust sintetic prea puternic și dur.

Nu există cerințe uniforme pentru rețeta de cocktail, componentele sunt amestecate în funcție de gustul clientului în mai multe proporții: proporțiile sunt cel mai adesea 1:2 (1 parte gin, 2 părți tonic). La cocktailurile mai puțin tari se recomandă un raport de 1:3, iar la cele mai tari, 1:1 sau 2:3.

Cum să faci acasă

LA reteta clasica Cocktailul gin tonic conține următoarele ingrediente:

• 100 ml tonic;
• 50 ml de gin;
• 2 felii subtiri de lamaie sau lime;
• 100 g de gheață.

Tonic se prepară în pahare de cocktail înalte cu fund gros (highballs). Luați un astfel de pahar și umpleți-l o treime cu gheață. Apoi turnați încet ginul. După o jumătate de minut, gheața va începe să trosnească, ceea ce înseamnă că este timpul să adăugați tonic. Se toarnă, apoi se stoarce sucul unei felii de lime într-un pahar și se pune pe a doua pe marginea vasului pentru decor.

Pentru iubitorii mai puternici, există o altă modalitate de a face un gin tonic: acasă, trebuie să luați 150 ml de una și cealaltă băutură, precum și 2 felii de lime.

Se prepară la fel ca cel clasic, dar fără gheață. În acest caz, băutura este tare și amară. Pentru a-i înmuia gustul, agitați sticla de tonic de câteva ori și lăsați gazul să scape. Datorită rezistenței mari, această versiune a cocktailului nu trebuie consumată prea des.

Pentru cei care sunt obișnuiți să bea o băutură dintr-o înghițitură, puteți pregăti o doză:

• 20 ml de gin;
• 40 ml tonic;
• câteva picături de suc de lămâie sau lămâie.

Trebuie să amesteci un cocktail atât de scurt într-un pahar mic pt.

Ginul Scotch Original Hendrick cu extract de castraveți poate fi amestecat și într-o rețetă specială:

• 50 ml de gin Hendrick's;
• 100 ml tonic;
• cuburi de gheata;
• castravete.

Tăiați castravetele în felii subțiri, umpleți uniform paharul cu castraveți și bucăți de gheață până la marginea de sus. Apoi turnați ginul și aproape până la refuz - tonic. Agitați ușor paharul înainte de a bea.

Cum să bei pur și diluat

Nu există doar cocktailuri tonice care sunt amestecate după o rețetă standard. Ginul poate fi băut în încă 3 moduri:

1. În forma sa cea mai pură. În acest caz, ginul răcit la +4...+6°C este servit înainte de masă. În forma sa cea mai pură, ginul evocă o senzație de rece, metalică, pe limbă. Trezește pofta de mâncare și ridică starea de spirit. Ca aperitiv, puteți folosi citrice, măsline și chiar ceapă murată.
2. Se diluează cu băuturi răcoritoare. Pentru a face acest lucru, trebuie amestecat cu alte băuturi: sucuri și nectare (de preferință portocale, lămâie, puteți lua suc de grepfrut), sifon simplu, sifon sau cola. Nu există proporții exacte atunci când diluează o băutură, așa că băutorul ajustează puterea băuturii la discreția sa.
3. Se diluează cu alcool. Această opțiune este mai aproape de cocktailuri. Ginul merge bine cu alte tipuri de alcool: atât slab - sau lichior, cât și cu porții mici de vodcă. Cel mai bine este să le amestecați în proporții egale, iar în cazul alcoolului tare mai adăugați puțin gin.

Daune și contraindicații

Orice alcool dăunează organismului, indiferent de proporțiile, tăria și volumul băuturii. Principalul factor care influențează gradul de vătămare este vârsta: un corp mai puțin puternic al unui adolescent reacționează mult mai repede la alcool și se recuperează mai mult, chiar dacă simptomele externe ale intoxicației au trecut deja. Mai mult, ele provoacă chiar dependență, iar volumul de cocktail-uri băute va fi mai mare din cauza gradului scăzut.

Cocktailurile gata făcute din fabrică care pot fi cumpărate de la supermarket lovesc mult mai greu sistemele corpului. În compoziție, acestea conțin nu numai ingredientele enumerate, ci și potențiatori chimici de aromă și aromă, îndulcitori, coloranți și conservanți. Combinația de zahăr și alcool mărește răul: alcoolul crește concentrația de zahăr, iar zahărul facilitează absorbția alcoolului în sânge.

Dintre organele interne, ficatul, rinichii și stomacul suferă cel mai mult. Ficatul trebuie să proceseze etanolul, produsele sale de degradare și toate substanțele chimice care compun băutura. O cantitate mare de etanol cu ​​utilizarea frecventă a ginului și tonicului nu are timp să fie procesată în ficat și se acumulează în acesta, ceea ce duce la ciroză. Același lucru se întâmplă și cu rinichii.

Din alcool, mai ales dacă îl bei pe stomacul gol, are de suferit membrana mucoasă a stomacului și a duodenului. Consumul frecvent de alcool este plin de gastrită și poate duce la un ulcer, ale cărui stadii avansate sunt tratate numai prin intervenție chirurgicală.

Cum alcool de calitate superioarași mai multe componente naturale, cu atât mai puține efecte nocive asupra sănătății umane. Prin urmare, o băutură făcută acasă cu gin tonic potrivit este relativ sigură. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți întotdeauna simțul proporției și să aveți grijă de propria sănătate.

Astăzi vă invităm să aruncați o privire mai atentă la unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume numit Gin and Tonic. Pentru început, să ne amintim istoria apariției acestei băuturi și apoi vom spune despre câteva rețete pentru prepararea ei.

Excursie în istorie

Pentru prima dată, băutura populară la acea vreme „Gin” cu tonic a fost amestecată de soldații armatei britanice care participau la ostilitățile din India în secolul al XVIII-lea. Apoi britanicii foloseau în mod regulat tonic. Se deosebea de băutura cunoscută la noi astăzi prin conținutul ridicat de chinină. În ciuda faptului că gustul său a lăsat mult de dorit, l-au băut în mod regulat, deoarece a servit ca o profilaxie excelentă împotriva unor boli atât de periculoase și comune la acea vreme, precum scorbutul și malaria. După ceva timp, soldaților le-a trecut prin cap să dilueze băutura dezgustătoare cu alcool pentru a-i îmbunătăți gustul. Cu toate acestea, această rețetă a fost luată în serios abia după o sută de ani. Atunci au decis să îmbunătățească gin-tonic-ul, ceea ce a dus în cele din urmă la faptul că astăzi acest cocktail este unul dintre cele mai populare din întreaga lume. Vă aducem în atenție mai multe rețete pentru prepararea acestuia.

Gin tonic: o rețetă clasică

Pentru a vă răsfăța cu acest cocktail delicios, avem nevoie de următoarele: gin - 50 ml, tonic - 150 ml, o felie de lămâie sau de lămâie, gheață, un highball (un pahar drept înalt cu fundul îngroșat), o lingură de cocktail și un pai pentru cocktailuri.

Umpleți un highball răcit cu gheață până la o treime din înălțime și adăugați gin rece. Agitați ușor conținutul paharului. În acest proces, ar trebui să simțiți aspectul unei arome de ienupăr. De asemenea, turnăm tonic răcit dintr-un borcan sau o sticlă proaspăt deschisă. Supraviețuim într-un highball cu o felie de lămâie sau lămâie. Amestecați ușor conținutul cu o lingură de cocktail. Punem un pai în cocktail-ul finit și îl decoram după dorință (de exemplu, cu un castravete sau aceeași lămâie). Bucurați-vă de gustul minunat al băuturii!

Gin Tonic de castraveți

Rețeta pentru acest cocktail este foarte interesantă și populară în Europa și America. În țara noastră, se crede că castraveții pot fi combinați cu alcool doar în formă sărată. Pentru a risipi acest mit din propria experiență, pregătiți un cocktail Gin and Tonic conform rețetei noastre. Pentru început, merită să pregătiți următoarele ingrediente: 60 de grame de gin, 120 de grame de tonic, un castravete mic proaspăt, 5-6 cuburi de gheață. Puteți folosi atât un pahar highball, cât și un pahar de modă veche cu fund gros. Castravetele meu și tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit. Acest lucru trebuie făcut imediat înainte de prepararea cocktailului, și nu în avans, astfel încât legumele să-și păstreze gustul și aroma. Puneți felii de castraveți și bucăți de gheață într-un pahar. Se toarnă gin tonic. Apoi scuturați puțin paharul pentru a-și amesteca conținutul. Cocktailul Gin-Tonic original este gata! Suntem siguri că atât dumneavoastră, cât și oaspeții dumneavoastră îi veți aprecia gustul.

reteta de bautura de menta

Dacă îți place menta și vrei să te răsfăț cu un cocktail delicios, atunci asigură-te că folosești această metodă de gătit. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente: jumătate de lime, 100 ml tonic, 30-40 ml gin, trei frunze de mentă proaspătă și o crenguță pentru decor. Pune gheață într-un pahar rece, adaugă gin. Rupeți mărunt frunzele și puneți într-un pahar. Cu ajutorul unui pistil sau o lingură, zdrobiți puțin verdeața tocată. Se toarnă tonic, se agită puțin și se decorează cu o crenguță de mentă. Cocktailul delicios de gin tonic este gata!

reteta de gin tonic cu zmeura

Vă oferim un foarte versiunea originala făcând acest cocktail popular. Băutura finită are nu numai o culoare foarte atractivă și bogată, ci și un gust de neuitat. Așadar, pentru a face un Gin Tonic cu zmeură avem nevoie de următoarele ingrediente: 150 ml gin cu zmeură, 400 ml tonic, 30 ml porto roșu, gheață. În primul rând, ne propunem să ne dăm seama cum să obțineți o bază de zmeură. Pentru a face acest lucru, turnați 1 litru de gin într-un vas potrivit, adăugați 70 de grame de zmeură și îndepărtați timp de câteva ore într-un loc cald, astfel încât amestecul să fie infuzat. Apoi filtrăm conținutul vasului. Ginul nostru de zmeură este gata. Putem trece la prepararea gin tonicului. Pentru a face acest lucru, puneți cuburi de gheață într-un vas de sticlă la aproximativ jumătate din înălțime. Turnați tonic, gin și vin de porto acolo. Amestecați conținutul cu o lingură de bar. Raspberry Gin Tonic este gata! Pune paharele la frigider imediat înainte de servire.

reteta de gin tonic foc

O altă versiune foarte interesantă a acestui cocktail. Se face din urmatoarele ingrediente: Sofran Infused (are o culoare bogata rosu-portocalie), tonic, felie de portocala (pentru decor) si gheata. Procesul de gătit este același ca în rețetele anterioare. Gin tonic-ul de foc are nu numai un gust grozav, ci și o culoare strălucitoare bogată, care nu-ți va lăsa oaspeții indiferenți.

Gin tonic a apărut relativ recent pe rafturile supermarketurilor noastre - la începutul anilor 2000, dar literalmente imediat băutura a câștigat o popularitate imensă în rândul clienților. Acest cocktail cu conținut scăzut de alcool în borcane este încă la cerere, deși nu la fel de mult ca înainte. Dar puțini dintre consumatori s-au gândit să se gândească la ce este de fapt gin tonic și este sigur pentru sănătatea umană?

Gin tonic este o băutură carbogazoasă cu conținut scăzut de alcool (8,5-9 grade) care poate fi achiziționată de la orice supermarket sau preparată chiar de tine. Există multe rețete pentru a face acest cocktail: de la simplu clasic la exclusivist cu adăugarea de diverse ingrediente.

Componentele de bază pentru prepararea acestei băuturi cu conținut scăzut de alcool sunt gin tonic. Pe lângă aceste ingrediente, în gin tonic pot fi incluși diverși aditivi. Deseori folosit lămâie sau lămâie, precum și tocat gheaţă.

Alegerea componentelor și a proporțiilor

Gustul băuturii este determinat nu atât de proporțiile corecte, ci de utilizarea componentelor de înaltă calitate. În plus, nu există un standard pentru proporții ca atare, ci există doar iubitori de băuturi mai puțin sau mai tari.

Pe baza acestei circumstanțe, gin-tonic-ul sunt selectați într-un anumit raport.

Proporții

Un cocktail clasic este cel mai adesea preparat într-un raport de 1: 2, adică o parte de gin se amestecă cu două părți de tonic. Dacă preferați băuturi mai tari, proporția ingredientelor va fi de 2:3 și 1:1, mai puțin tare - 1:3.

Gin

Blugii de calitate trebuie să aibă gust uscat armonios cu o aromă de ienupăr bine palpabilă. Acest puternic bautura alcoolica obtinut prin distilarea alcoolului de cereale, urmat de adaugarea diferitelor condimente - in primul rand fructe de ienupar, precum si radacina de angelica, migdale, stanjenel, coriandru si altele. Acești aditivi sunt cei care determină gustul particular al băuturii.

De obicei, ginul nu se consumă în forma sa pură, ci este folosit mai des la prepararea cocktail-urilor. Pe lângă ienupăr și aditivii de mai sus, la băutură pot fi adăugate ingrediente precum coajă de portocală sau lămâie, scorțișoară, anason, coajă de cassia.

Cum să prepari acasă un cocktail impecabil? Aici un factor important este alegerea corectă a bazei de alcool. Cea mai de succes soluție ar fi Beefeater. Ginul Plymouth, Bombay Sapphire și Hendrick’s sunt, de asemenea, opțiuni bune, precum și genever belgian sau olandez.

Pentru a pregăti un cocktail retete originale se recomandă să luați Scottish Hendrick s, care conține note de castraveți și trandafir bulgar. Dacă aveți de gând să faceți singur un gin tonic, ar trebui să țineți cont de faptul că nu orice ienupăr este potrivit pentru utilizare în acest scop. De exemplu, Gordon's are un miros înțepător de alcool, în plus, o astfel de băutură nu merge bine cu chinină, așa că nu este indicat să o folosești într-o rețetă de cocktail.

Tonic

Băutura originală cu china este destul de greu de găsit. Dacă decideți să diluați ienupărul cu Schweppes, atunci este de dorit ca acesta să fie fabricat străin, în mod ideal englezesc. Compoziția Schweppes-ului rusesc include componente non-naturale, care afectează negativ gustul cocktail-ului finit.

Pentru a pregăti un cocktail de calitate, puteți folosi Canada Dry și Evervess sau omologii lor europeni. Tonic oferă o combinație bună nu numai cu gin, ci și cu alte băuturi tari. De exemplu, cunoscătorii sfătuiesc să bei whisky Glenmorangie The Original, diluându-l cu tonic.

Garnitură

Trebuie spus imediat că garnitura dintr-un cocktail nu este doar un decor, ci și un potențiator de aromă care pune în evidență cu succes buchetul componentei de bază. Prin urmare, alături de lime și lămâie, sunt permise și alte garnituri. De exemplu, aroma florală de jenever este bine umbrită de o crenguță de rozmarin, ginul picant formează o combinație armonioasă cu o felie de portocală, iar o felie de castraveți este ideală pentru Hendrick's.

Gheaţă

Pentru a pregăti un cocktail, trebuie să luați cuburi de gheață bine congelate, întregi și mari.

La fel de importantă este și alegerea felurilor de mâncare. Pentru băuturi mai tari, pahare joase (de exemplu, roci clasice) vor fi potrivite. Highballs și collins înalți sunt grozave pentru cocktailuri low gin. Înainte de a pregăti o băutură, se recomandă răcirea vaselor.

Rețete Gin Tonic

Clasic

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• gin de calitate;
• tonic bun;
• lime - 2 felii: prima va merge la suc, a doua - pentru a decora paharul;
• cuburi de gheață - 100 gr.

Cum se prepară o băutură gin tonic:

Rețetă de cocktail puternic gin tonic

Ingrediente necesare:

• 150 ml de gin tonic;
• două felii de lămâie.

Metoda de preparare a acestei băuturi este similară cu cea anterioară, doar fără cuburi de gheață și cu mult alcool. Gustul unei astfel de băuturi poate fi înmuiat. Pentru a face acest lucru, agitați bine sticla și deschideți capacul pentru a elibera gazul. Repetați procesul de 2-3 ori.

Vă rugăm să rețineți că un astfel de cocktail se va dovedi a fi foarte puternic, așa că ar trebui să fiți foarte atenți când îl utilizați pentru a nu vă afecta sănătatea.

Reteta tonica originala

Ingrediente:

• Gin marca Hendrick s;
• tonic;
• castravete;

Gătit:

• Castravetele se taie in felii subtiri.
• Umpleți highball-ul cu gheață și felii de castraveți până la vârf într-o succesiune frumoasă.
• Turnați 50 de grame de gin și umpleți până la refuz cu tonic.
• Acum rămâne doar să agitați ușor paharul, astfel încât componentele să se amestece.

Cocktailul este gata!

Cum să bei gin tonic?

Acest cocktail este de obicei consumat pe vreme caldă. El tonifică și potolește bine setea. Ei beau băutura cu înghițituri mici, savurând-o pe limbă și bucurându-se de gustul neobișnuit.

Din lipsă de highballs, puteți folosi pahare clasice pentru bere sau whisky. Deoarece cocktailul are un gust autosuficient și bine echilibrat, îl puteți bea fără gustări.

Beneficiile și daunele gin tonicului

În ceea ce privește calitățile sale utile și dăunătoare, un gin tonic preparat pe cont propriu diferă de unul cumpărat din magazin. Acasă, cu siguranță veți încerca să utilizați numai produse dovedite, fără aditivi. În forma finită, riști să dobândești un amestec termonuclear format din diverși îndulcitori, conservanți și arome care nu au nicio legătură cu apa tonică sau cu sucul proaspăt de lămâie.

Când bei un cocktail făcut singur, poți scapa de dureri de cap si raceli. Un produs cumpărat din magazin nu are astfel de proprietăți, deoarece constă în principal din conservanți, al căror scop principal este conservarea băuturii pentru o lungă perioadă de timp.

Nu uitați că, chiar dacă băutura este făcută din produse sigure, este alcoolică și nu trebuie abuzat. Acest lucru este valabil mai ales pentru adolescenți, femeile însărcinate, precum și pentru persoanele care suferă de orice patologii cronice. In general, un cocktail preparat corespunzator, consumat cu moderatie, ajuta la ridicarea starii de spirit si serveste drept un bun instrument de relaxare dupa o zi grea.

Toate aceste borcane de fier și sticlă care poartă denumirea de gin tonic au puțin de-a face cu cocktail-ul original: aici vei găsi mai ales alcool din petrol, arome de ienupăr, îndulcitori și conservanți: nici gin tonic, nici gin tonic. Însă un adevărat cocktail gin tonic poate fi pregătit singur și pentru asta nu este nevoie să fii un barman cu 20 de ani de experiență.

Istoria băuturii

Lasă cocktailul gin tonic să fie simplu, dar istoria lui nu este banală. Primii care au venit cu ideea de a amesteca două astfel de băuturi amare în secolul al XVIII-lea au fost soldații britanici care serveau în India. Aici s-au întâlnit cu malarie și scorbut, iar singura salvare din aceste necazuri a fost doar o băutură tonică, unde există multă chinină și lime. Ambele produse sunt prea amare, motiv pentru care soldații au venit cu ideea de a dilua tonicul amar și de a bea lime acre cu nativ englezesc și gin puternic.Bautura, deși puternică, a ucis amărăciunea tonicului. Așa este întrepătrunderea culturilor. Nimeni altcineva nu a suferit de malarie și scorbut. Asta e toată povestea.

Compoziție și proporții

Despre proporții, trebuie spus imediat că nu există o constantă specială în ceea ce privește proporțiile, iar raportul dintre tonic și gin poate fi numit creativitate liberă. Mai mult, un cocktail atât de simplu are variații, dar despre ele mai târziu. Un gin tonic tipic include:

• Gin potrivit. Pentru autenticitate, este mai bine să luați un beefeater sau unul londonez;
• Tonic. Astăzi, chinina este folosită în medicină mult mai rar, iar băutura nu a devenit atât de amară, în plus, producătorii o îndulcesc. Cu cât această băutură este mai naturală, cu atât cocktail-ul este mai bun. Mai bine luați Schweppes: este atât mai gustos, cât și mai natural;
• Gheaţă. Ar trebui să fie suficient să umpleți o treime din pahar;
• tei. Suficiente felii pentru decor.

Veți avea nevoie și de paie, pahare highball, linguri de cocktail și un jigger pentru fidelitate.

Băutura este foarte răcoritoare și ușor îmbătătoare. Acest lucru nu se poate spune despre un cocktail din magazin, deoarece el este cel care este adesea vinovat pentru alcoolismul și pancreatita din copilărie la tineri.

Reţetă

Cocktailul gin tonic este simplu, așa că îl pregătim singuri.

Pentru un cocktail clasic luam 200-300 ml. tonic și 100 ml. Gina Beefeater.

• Mai întâi, se pune gheață în highball, umplându-l cu o treime;
• Acum turnăm ginul și apoi tonicul;
• Se serveste cu var.

Un adevărat gin tonic se prepară, după cum înțelegeți, din aceleași ingrediente. Pentru două părți din tonic, se ia o parte din bifeater, gheață și var.

Paharele (înalte și drepte) trebuie mai întâi răcite, iar fundul lor trebuie să fie foarte gros, iar pereții doar groși. Acest lucru este necesar pentru ca cocktailul să nu aibă timp să se încălzească.

Mai întâi au pus gheață în ele, apoi tonic și gin, apoi zeamă de lămâie. Dar agitatorul nu este necesar - atunci aici sunt doar bule și spumă inutile. Se introduc paiele și se servesc imediat cocktail-urile.

Variații de gin tonic

Gin tonic este autosuficient, dar lumea nu este doar alb-negru, ceea ce înseamnă că îl poți schimba puțin.

Gin tonic cu castraveți

O soluție și mai recentă. Se spune că este popular în Anglia militară în anii 1940 și, de asemenea, printre soldații britanici, dar a rămas revigorant și pozitiv pe timp de pace...

1. Cu cuburi de gheață (au nevoie de 200 g), umplem highball aproape până la vârf;
2. Se toarnă în gheață 50 ml. gin;
3. Tonic este adăugat în partea de sus a highball-ului;
4. Totul se amestecă cu o lingură de cocktail;
5. Punem jumatate de castravete proaspat! Noi servim.

Dar cu lichior de pepene galben, puteți găti fratele mai mic de gin tonic - un cocktail melonik. Folosește aceleași ingrediente ca un gin tonic adevărat, dar ginul este înlocuit cu lichior de pepene galben.

Ginul poate fi amestecat și cu o rudă a tonicului - bătător de lămâie. Dar în acest caz, în loc de lime și lămâi, trebuie să decorezi cocktailul cu o bucată de grapefruit. Gin beater lemon poate fi numit fratele mai mic al gin tonicului.

Video reteta Gin tonic

Rețetele de gin tonic sunt extrem de simple. Dar există câteva caracteristici care pot schimba complet gustul acestei băuturi. Cocktailul în sine este un amestec de două băuturi: gin și tonic. Cumpărarea unui cocktail gata preparat este foarte simplă, dar nu uitați că gin tonic și gin tonic de casă și achiziționate sunt două lucruri complet diferite, care diferă nu numai prin gust, ci și prin compoziție.În acest articol ne vom uita la diverse rețete, dar principalele componentele rămân neschimbate:

• Tonic
• Gheață în cuburi

Doar urmați-ne instrucțiuni pas cu pas pentru a obține o băutură cu adevărat de înaltă calitate. Dacă vă este prea lene să citiți acest articol, atunci puteți citi pur și simplu instrucțiunile video detaliate.

Cum se face gin tonic cu lime

Rețeta de gin tonic este foarte simplă. Nu vă va lua mai mult de 3 minute să-l pregătiți.

• Gin - 50 ml
• Tonic - 150 ml
• Lime -20 g
• Gheață în cuburi - 200 g

Umpleți paharul highball cu cuburi de gheață înainte de a face Gin Tonic.

• Se toarnă gin tonic deasupra.

• Se ornează cu felii de lime.

Cum se face Gin Tonic cu castraveți

Gin tonic alcoolic cu castraveți este o băutură răcoritoare minunată, al cărei gust se potrivește bine cu gustări ușoare.

• Gin 50 ml
• Tonic 150 ml
• Castraveți 150 g
• Cuburi de gheata 200 g

Umple-ți paharul highball cu cuburi de gheață înainte de a-ți face Gin Tonic.

1. Se toarnă gin tonic deasupra.
2. Se amestecă ușor cu o lingură de cocktail.
3. Se ornează cu jumătate de castravete.
4. Modul de a face Gin Tonic este foarte simplu și nu necesită cunoștințe și efort deosebit.

De aceea, dacă te hotărăști să te răsfeți cu o băutură gustoasă și sănătoasă, pregătește-o singur.

Beneficiile și daunele „gin tonicului” alcoolic

Beneficiile și daunele Gin Tonic de casă și cumpărate sunt evidente. Acasă, utilizați numai produse pure dovedite, fără aditivi. În forma finită, obții un amestec de diverși conservanți, îndulcitori și arome care nu au nicio legătură cu sucul proaspăt de lămâie, ci cu tonic.

Dacă bei o băutură preparată acasă, poți scăpa de răceli și dureri de cap. O băutură achiziționată nu are aceste proprietăți, deoarece constă în principal din conservanți, a căror principală proprietate este de a păstra produsul pentru o perioadă lungă de timp.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Alegerea corectă a ingredientelor

Ingredientele care ne interesează sunt deja în numele cocktail-ului. Mai mult, alegerea tonicului nu este mai puțin importantă decât alegerea ginului. Totuși, să începem cu baza de alcool.

Există două soiuri recunoscute de gin în lume. Jenever olandez și gin dry londonez. Puteți citi mai multe despre diferențele, avantajele și dezavantajele lor în articolul „Drink Gin”. Dacă nu sunteți obișnuit să prindeți nuanțele gustului de alcool, atunci puteți folosi orice marcă de astfel de alcool.

Cu toate acestea, pentru cocktailul perfect de gin tonic, alegerea bazei de alcool este incredibil de importantă. Cea mai ușoară soluție ar fi cumpărarea mărcii Beefeater. Bombay Sapphire, gin Plymouth și Hendrick's sunt, de asemenea, opțiuni bune. Dar brandul Gordon's nu va cea mai buna alegere. Nu se amestecă bine cu chinina, care face parte din tonic. Când le amestecați, veți simți un gust clar de alcool etilic.

• Puteți folosi și jenever olandez.
• Acesta nu va mai fi un clasic al genului, dar în același timp veți obține un gin tonic original și gustos.
• Alegerea corectă a tonicului nu este mai puțin importantă, iar în condițiile realității rusești, chiar mai dificilă.
• Opțiunea ideală ar fi folosirea mărcii Schweppes fabricate în Marea Britanie.
• Ca ultimă soluție, puteți folosi orice Schweppes din Europa.
• Dar nu recomand să luați omologul său rus. Are prea mulți aditivi sintetici nenaturali.
• Același lucru este valabil și pentru alte mărci cunoscute precum Evervess și Canada Dry.

Dacă nu ai la îndemână un lime, poți face un gin tonic cu lămâie. Desigur, acest lucru își va schimba oarecum gustul, dar nu va deveni critic.

reteta tare

Ingrediente:

• gin - 150 ml;
• tonic - 150 ml;
• lime - 2 felii.

Un astfel de gin tonic se prepară la fel ca omologul său clasic, doar cu mai mult alcool și fără gheață.

Cu toate acestea, există un mic truc pentru a face gustul cocktailului mai puțin aspru. Pentru a face acest lucru, eliberați gazul din tonic. Doar agitați bine sticla și deschideți capacul. Repetați acest proces de 2-3 ori.

Amintiți-vă că un astfel de cocktail va conține mai multe grade. Dacă este consumat în exces, poate fi dăunător sănătății.

Rețetă rapidă

Ingrediente:

• gin - 20 ml;
• tonic - 40 ml;
• câteva picături de suc de lămâie sau lămâie.

Acest cocktail scurt sau shot este potrivit pentru cei care sunt obișnuiți să bea băuturi alcoolice dintr-o înghițitură. Merită să-l amestecați într-un pahar cu lichior.

Cum să bei

Gin tonic este băut în mod tradițional pe vreme caldă. Acest cocktail potolește perfect setea și tonifică.

• Se bea cu inghitituri mici, savurand si savurand gustul.
• Dacă nu ai highball-uri, poți folosi pahare de whisky de modă veche sau tradiționale.
• Gin tonic are un gust surprinzător de echilibrat și autosuficient și nu necesită gustări.
• Ginul se bea nu numai cu tonic.

Referință istorică

Gin tonic a fost inventat în secolul al XVIII-lea în India. Din păcate, istoria nu a păstrat numele inventatorului ei. Este general acceptat că a fost inventat de soldații englezi.

Inițial, acest cocktail a fost folosit ca remediu pentru malarie și scorbut. Faptul este că compoziția tonicului include chinină, care este un remediu pentru aceste boli. Incredibil, dar este un fapt. Ginul a început să fie adăugat la tonic doar pentru a îmbunătăți gustul. Acest lucru este explicat foarte simplu. În secolul al XVIII-lea, avea un gust incredibil de amar, așa că alcoolul făcea medicamentul mai puțin urât.

Muncitorii pozează pentru o fotografie la Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

Reteta G&T

O reteta traditionala de cocktail cu un secol de istorie si o reputatie impecabila.

• Tip de cocktail, băutură lungă
• Preparare 1 min
• Gatit 1 min
• Doar 2 min
• Se da 1 cocktail

Ingrediente:

• 50 ml gin
• 100 ml tonic
• 1-2 felii de lime

Cum să gătească:

Umpleți un pahar înalt răcit la 2/3 cu gheață.

Se toarnă 50 ml de gin și 100 ml de tonic.

Adăugați gheață dacă mai rămâne loc în pahar.

Se ornează cu 1-2 felii de lime, se amestecă ușor.

Note de teren

Lămâie, felie de castraveți sau crenguță de rozmarin pot fi folosite în loc de lime, în funcție de ginul folosit.

Turnați gheață într-un pahar, puneți un pahar de gin în el și asezonați totul bine cu tonic nu este dificil, nici mai dificil decât să tăiați câteva felii de lămâie în același loc mai târziu. Gin tonic este un cocktail foarte simplu și de aceea alegerea ingredientelor este foarte importantă. Astfel de cocktail-uri, asemănătoare cu Screwdriver și Old Fashion, nu acceptă o bază ieftină de alcool și, în plus, umpluturi mediocre.

Istoria G&T (Gin & Tonic) începe cu East India Trading Company și India colonială britanică, când soldații britanici au decis să amestece tonic (la acea vreme un medicament pentru prevenirea malariei care conținea o cantitate mare de chinină) cu gin pentru a îmbunătăți gustul „medicamentului” amar.

• Apropo, aceasta nu a fost prima dată când chinina a fost folosită pentru tratarea malariei - se știe că a fost menționată pentru prima dată în 1631, când o epidemie de malarie a lovit periferia mlaștinoasă a Romei.
• Cu toate acestea, utilizarea pe scară largă a chininei nu a început până în 1840.
• Totuși, acest lucru nu are nimic de-a face cu gin-tonic-ul nostru, deoarece cea mai bună oră a venit imediat odată cu venirea la putere a reginei Victoria și a mulțimii de emigranți care s-au repezit din coloniile indiene către pământurile lor natale.
• Pe lângă bogăția Indiei, au luat cu ei și dragostea pentru băutura armată.

Gin

El este cel care stabilește direcția principală a băuturii, așa că trebuie să alegi foarte atent. Din păcate, în spațiul post-sovietic nu există atât de mulți reprezentanți ai jenever în vânzare gratuită pe cât ne-am dori. Și mai puține ginuri londonice uscate clasice.

• Poate cea mai bună opțiune pentru o gamă largă de iubitori de G&T este ginul uscat Beefeater, singurul reprezentant al delicateței de ienupăr fabricat la Londra.
• Gordon's este extrem de nedorit, deoarece nu se amestecă bine cu chinina și dă o notă de alcool.
• În general, pentru gin tonic-ul nostru ideal, puteți cumpăra Bombay Sapphire, mai puțin obișnuit, sau foarte rarul gin Plymouth pentru Rusia.
• Dar orice genever pe care îl considerați favorit o va face, deoarece experimentele nu pot fi evitate aici.
• Dacă ai noroc, vei da peste gin unic al lui Hendrick, care conține infuzie de trandafiri și esență de castraveți. O băutură foarte originală pentru un G&T original.

Tonic

De regulă, nu dragostea pentru gin tonic se naște acolo unde vine vorba de tonic. Este foarte dificil să găsești o băutură de china autentică, cu un gust adecvat. Fără îndoială, va fi Schweppes, dar măcar încearcă să găsești Schweppes de import, ideal englezesc - se vinde în recipiente de sticlă de 0,2 litri. Domestic Schweppes miroase foarte puternic a sintetice, strică băutura din boboc, mai ales când iei în considerare că în G&T există mai mult tonic decât gin.

GarniturăÎn varianta clasică, aceasta este o lămâie sau lime, desigur, lime este de preferat. Dar lumea nu s-a îndreptat spre citrice. Feliile de castraveți se potrivesc bine cu aceeași Hendrick’s, totul pentru că garnitura din G&T nu ar trebui doar să decoreze cocktail-ul, ci și să sporească gustul ginului sau să-l pună în evidență cu succes. Deci, puteți adăuga o felie de portocală la ginul picant și o crenguță de rozmarin la reprezentanții florali ai jenever. Gheaţă Este optim să adăugați cuburi mari de gheață, bine congelate, întregi. Forma pătrată a gheții este cea care asigură topirea ei optimă, iar cocktailul va fi ușor de băut în toate etapele.

Proporții

Aici pentru un amator.

• Raportul cel mai frecvent menționat este 1:2, 1 porție de gin și 2 porții de tonic.
• Evident, pentru iubitorii de băuturi mai tari, este mai bine să folosești un raport de 1:1 sau 2:3, pentru băuturile mai puțin tari - 1:3.
• Merită o atenție specială
• veselă.
• Pentru proporțiile 1:1, 2:3, este mai bine să luați pahare joase (roci clasice vor fi potrivite).
• Pentru G&T tonic, cel mai bine este un collins sau un highball înalt.
• Înainte de a pregăti un cocktail, este mai bine să răciți paharul.

Acum știi să prepari un gin tonic adevărat, perfect, un cocktail care a captivat milioane de inimi, un cocktail a cărui perfecțiune stă în detalii.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Ingrediente

Acest cocktail, așa cum am menționat deja, constă dintr-o băutură alcoolică de gin și tonic medicinal cu chinină.

Ginul este o băutură tare care se obține prin distilarea alcoolului cu o infuzie de boabe de ienupăr. Uneori, ginul este numit și „vodcă de ienupăr”. Pentru prepararea unui cocktail cumpără gin bun, deoarece unul de calitate scăzută va avea o aromă mai puțin pronunțată, care se va reflecta în gustul produsului original.

Tonic joacă, de asemenea, un rol important: aroma și gustul cocktail-ului depind de el. Atunci când alegeți un tonic, este necesar să acordați atenție compoziției sale, în care chinină naturală trebuie să fie prezentă. Există tonice, care includ arome, care conferă băuturii un postgust neplăcut.

Înainte de a pregăti un cocktail, tonicul trebuie pus la frigider, deoarece va strica gustul gin tonicului dacă este cald.

In mod traditional, un pahar cu un cocktail este decorat cu o felie de lime sau lamaie, se aleg citrice cu coaja usoara si miros placut.

Cum să faci acasă?

Pentru a pregăti un gin tonic clasic, veți avea nevoie de 100 ml de gin, 200 ml de tonic, lămâie sau lime, gheață.

Gheața se pune mai întâi într-un pahar înalt, se toarnă gin, apoi se adaugă cantitatea indicată de tonic, dacă se dorește, cantitatea acestuia poate fi crescută la 300 ml. Paharul este decorat cu o felie de lime.

• De asemenea, puteți face un „gin tonic” după o altă rețetă.
• Spre deosebire de precedentul, în acest caz paharele de cocktail sunt pre-răcite.
• Folosiți ochelari înalți cu fund gros.
• Apoi puneți gheață pe fundul paharului, turnați 1 parte gin răcit, 1 parte tonic, adăugați puțin suc de lămâie sau lămâie.
• Se bea un cocktail imediat dupa preparare, cat este rece.

Pentru a face bautura deosebit de armonioasa, poti folosi trucul barmanilor. În primul rând, stoarce puțin suc de lămâie sau lămâie într-un pahar, iar apoi freacă pereții interiori ai paharului cu aceeași felie: astfel băutura devine mai aromată.

Cum să bei?

Cocktailul se bea din pahare foarte răcite. Este recomandat să luați un pahar cu pereți groși, astfel încât băutura să păstreze temperatura dorită mai mult timp.

• Gin tonic se serveste foarte rece. Potolește perfect setea.
• Nu este recomandat să agitați băutura, deoarece dacă faceți acest lucru, bulele tonice vor dispărea.
• Gin tonic se bea în înghițituri mici printr-un pai.

Contraindicatii

O băutură poate dăuna organismului cu intoleranță individuală la componentele sale, precum și cu utilizarea excesivă. Nu se recomandă utilizarea copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor cu boli cronice.

Gin tonicul de fabrică este un produs foarte periculos pentru organism. Utilizarea sa regulată provoacă alcoolism, precum și distrugerea ficatului.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Rețetă clasică de gin tonic

Gin tonic, un cocktail cu două degete, nu este popular doar în rândul tinerilor, ci și o băutură ideală cu un conținut scăzut de alcool pentru mâncărurile de chili picante.

Istoria apariției băuturii este simplă

În cele mai vechi timpuri, marinarii din țările fierbinți se îmbolnăveau de malarie. Au tratat-o ​​cu chinină (chinină). Este o otravă teribil de amară. Băutura „Tonic” – a fost inventată în același timp în India și era în esență un amestec de chinină, apă și diverși aditivi care fac ca amărăciunea să nu fie atât de puternică. Dar „tonicul” de atunci nu avea un gust de zahăr.

Băieții au îndrăznit să-l amestece cu gin, care era bătut în mod obișnuit în acele vremuri pe flotele tuturor steagurilor, pentru a îmbina afacerile cu plăcerea. Tratament cu nazhiralov. =)

Există un milion și o mână de variații și proporții.

Cuiva îi place un clasic slab în highball, cu gheață și lămâie pe margine. (acesta este o băutură lungă)
Muncitorii obișnuiți și țăranii amestecă totul 50/50 într-un decantor, și apoi cel puțin într-un pahar fațetat.
Personal, am întâlnit în mod repetat variantele originale care folosesc Gin și Tonic ca un puternic „împușcător”. Se bea, desigur, din pahare.

Clasic cu gheață

Aceasta este o vară, destul de slabă lungă.

• Într-un highball (sau un pahar de bere înalt și subțire) umpleți pe jumătate cu gheață zdrobită grosier.
• La jumătate sau 3/4 de gheață - turnați gin cu gheață.
• Stoarceți o felie de lămâie.
• Umpleți până la vârf cu tonic rece (Schweppes obișnuit sau Evervess).
• Se serveste cu un pai si o lamaie pe buza.

Apropo, această lămâie a fost mereu jenantă! Există ceva falsitate în ea, primitivism pseudo-strălucitor, dacă vă place...
Așa că mă descurc cumva fără o felie. =)

Gin tonic clasic - slab lung "pentru utilizare largă".))

Proporția dintre gin și tonic - de la 1:3 la 1:2 - aceasta este prima regulă.
Toate ingredientele trebuie să fie cât mai reci posibil - acesta este al doilea și ultimul cuvânt de despărțire.

Puteți pune câteva cuburi de gheață, sau nu puteți pune.
Puteți scăpa suc de lămâie... sau portocale. Și este posibil fără ele.

Serviți în orice doriți, cu sau fără.

Opțiune de băutură tare

- băutură încălzită, relativ puternică
Pe Internet, se numea undeva „În Siberian” sau „Iarna”. Forță îndoielnică))

• Proporția de gin față de tonic este de 1:1.
• Lămâia sau sucul de lămâie este o necesitate. Fără el, nu este ușor să-l bei în înghițituri.
• Gheața nu este binevenită.
• Și totuși - există un mic truc în prepararea băuturilor tari cu tonic, care includ și pe acesta.

Înainte de a turna tonic - încercați să eliminați gazul din acesta cât mai mult posibil. Doar agitați-l deschizând dopul de mai multe ori.
Deci cocktailul va deveni mai moale și mai plăcut.

Și, bineînțeles, „amestecă, dar nu agita”.)

Shooter

Cocktail scurt puternic. Un înlocuitor excelent de club pentru stimulatorii vodcăi.
Shooter (voleu) este numit astfel pentru faptul că se bea dintr-o lovitură, dintr-o înghițitură. Dintr-un pahar de vodcă sau lichior. Volumul trăgătorului este de obicei de 60 ml.

Proporția de gin față de tonic este de la 2:1.
Tonic - de preferință fără gaz.
Am întâlnit variante cu câteva picături de suc de afine sau puțin suc de lime.
Gustare cu lămâie.

went.livejournal.com/347481.html

Compoziție și proporții

Despre proporții, trebuie spus imediat că nu există o constantă specială în ceea ce privește proporțiile, iar raportul dintre tonic și gin poate fi numit creativitate liberă. Mai mult, un cocktail atât de simplu are variații, dar despre ele mai târziu. Un gin tonic tipic include:

• Gin potrivit. Pentru autenticitate, este mai bine să luați un beefeater sau unul londonez;
• Tonic. Astăzi, chinina este folosită în medicină mult mai rar, iar băutura nu a devenit atât de amară, în plus, producătorii o îndulcesc. Cu cât această băutură este mai naturală, cu atât cocktail-ul este mai bun. Mai bine luați Schweppes: este atât mai gustos, cât și mai natural;
• Gheaţă. Ar trebui să fie suficient să umpleți o treime din pahar;
• tei. Suficiente felii pentru decor.

Veți avea nevoie și de paie, pahare highball, linguri de cocktail și un jigger pentru fidelitate.

Băutura este foarte răcoritoare și ușor îmbătătoare. Acest lucru nu se poate spune despre un cocktail din magazin, deoarece el este cel care este adesea vinovat pentru alcoolismul și pancreatita din copilărie la tineri.

Procesul de gatire

Cocktailul gin tonic este simplu, așa că îl pregătim singuri.

Pentru un cocktail clasic luam 200-300 ml. tonic și 100 ml. Gina Beefeater.

• Mai întâi, se pune gheață în highball, umplându-l cu o treime;
• Acum turnăm ginul și apoi tonicul;
• Se serveste cu var.

Un adevărat gin tonic se prepară, după cum înțelegeți, din aceleași ingrediente. Pentru două părți din tonic, se ia o parte din bifeater, gheață și var.

Paharele (înalte și drepte) trebuie mai întâi răcite, iar fundul lor trebuie să fie foarte gros, iar pereții doar groși. Acest lucru este necesar pentru ca cocktailul să nu aibă timp să se încălzească.

Mai întâi au pus gheață în ele, apoi tonic și gin, apoi zeamă de lămâie. Dar agitatorul nu este necesar - atunci aici sunt doar bule și spumă inutile. Se introduc paiele și se servesc imediat cocktail-urile.

Variații pe o temă

Gin tonic este autosuficient, dar lumea nu este doar alb-negru, ceea ce înseamnă că îl poți schimba puțin.

O soluție și mai recentă. Se spune că este popular în Anglia militară în anii 1940 și, de asemenea, printre soldații britanici, dar a rămas revigorant și pozitiv pe timp de pace...

1. Cu cuburi de gheață (au nevoie de 200 g), umplem highball aproape până la vârf;
2. Se toarnă în gheață 50 ml. gin;
3. Tonic este adăugat în partea de sus a highball-ului;
4. Totul se amestecă cu o lingură de cocktail;
5. Punem jumatate de castravete proaspat! Noi servim.

Dar cu lichior de pepene galben, puteți găti fratele mai mic de gin tonic - un cocktail melonik. Folosește aceleași ingrediente ca un gin tonic adevărat, dar ginul este înlocuit cu lichior de pepene galben.

Ginul poate fi amestecat și cu o rudă a tonicului - bătător de lămâie. Dar în acest caz, în loc de lime și lămâi, trebuie să decorezi cocktailul cu o bucată de grapefruit. Gin beater lemon poate fi numit fratele mai mic al gin tonicului.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Gin Tonic cu grapefruit cu fenicul și piper negru

Reteta este pentru 2 portii. Timpul de gătire imediat înainte de servire nu vă va lua mai mult de 3 minute, dar! baza pentru cocktail va trebui preparată cu 8 ore înainte de un gust plăcut.

Ingrediente:

• 180 de mililitri de gin
• ¼ crenguță de fenicul tocat
• 230 ml apa tonica rece
• 2 lingurițe boabe de piper negru
• 2 felii de grapefruit pentru decor
• 2 tulpini de fenicul pentru ornat

Instrucțiuni:

1. Într-un castron de sticlă, amestecați ginul cu feniculul și lăsați-l la infuzat cel puțin 8 ore.
2. Pentru o porție, amestecați 90 ml de gin, 115 ml de tonic, 1 linguriță de boabe de piper negru, adăugați o bucată de grepfrut și o crenguță de fenicul.
3. Acoperiți cu gheață și bucurați-vă!

Sorbet gin tonic

Desert răcoritor alcoolic - teribil de delicios! Reteta este pentru 5 portii.

Ingrediente:

• 170 de grame de zahăr
• 180 mililitri de apă
• 2 lime (coaja si suc)
• 480 mililitri de tonic
• 120 de mililitri de gin

Instrucțiuni:

1. Într-o cratiță mică, amestecați apa și zahărul, încălziți la foc mediu, amestecând continuu, până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați coaja de lămâie și sucul. Aduceți la fiert și gătiți încă 5 minute la foc mic. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
2. Se strecoară siropul și se toarnă într-un aparat de înghețată. Apoi adăugați tonic și gin. Apoi gătiți conform instrucțiunilor modelului dvs. de aparat de înghețată - în medie 20 de minute.
3. Transferați blank-ul de sorbet într-un bol răcit și puneți-l la congelator până se întărește complet.
4. Se serveste in pahare cu felii de lime. Poftă bună!

Popsicle gin tonic

Înghețata alcoolică este o idee grozavă atât pentru o petrecere, cât și pentru un răsfăț de răcoare pe cont propriu. În total, vei primi 10 popsicles cu gheață, alcoolice.

Ingrediente:

• 50 de grame de zahăr pudră
• 50 de mililitri de apă
• 100 de mililitri de gin
• 100 ml suc de lime (aproximativ 2 lime intregi)
• 600 ml tonic
• 10 felii de lime (optional)

Instrucțiuni:

1. Pentru a face sirop, adăugați zahăr în apă și încălziți la foc mic până se dizolvă. Se da deoparte la racit.
2. Într-un castron, amestecați ginul, sucul de lămâie, apa tonică și siropul răcit. Se toarnă în forme, dar nu în partea de sus - lichidul se va extinde și va avea nevoie de spațiul necesar pentru aceasta.
3. Trimiteți formele la congelator timp de 1-2 ore - trebuie să obțineți o masă semi-înghețată pentru a introduce felii de lime (opțional) și lipii în interior.
4. Apoi puneți popsicle-ul aproape deja înapoi la congelator pentru încă 3 ore. Sau peste noapte.
5. Pentru a îndepărta popsicle-ul gata făcut, scufundați forma pentru câteva secunde în apă ușor caldă. Gata!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

Faceți gin tonic acasă

Componentele de bază pentru prepararea acestei băuturi cu conținut scăzut de alcool sunt gin tonic. Pe lângă aceste ingrediente, în gin tonic pot fi incluși diverși aditivi. Deseori folosit lămâie sau lămâie, precum și tocat gheaţă.

Alegerea componentelor și a proporțiilor

Gustul băuturii este determinat nu atât de proporțiile corecte, ci de utilizarea componentelor de înaltă calitate. În plus, nu există un standard pentru proporții ca atare, ci există doar iubitori de băuturi mai puțin sau mai tari.

Pe baza acestei circumstanțe, gin-tonic-ul sunt selectați într-un anumit raport.

Proporții

Un cocktail clasic este cel mai adesea preparat într-un raport de 1: 2, adică o parte de gin se amestecă cu două părți de tonic. Dacă preferați băuturi mai tari, proporția ingredientelor va fi de 2:3 și 1:1, mai puțin tare - 1:3.

Gin

Blugii de calitate trebuie să aibă gust uscat armonios cu o aromă de ienupăr bine palpabilă. Această băutură alcoolică tare se obține prin distilarea alcoolului de cereale, urmată de adăugarea diferitelor condimente - în primul rând fructe de ienupăr, precum și rădăcină de angelica, migdale, stanjenel, coriandru și altele. Acești aditivi sunt cei care determină gustul particular al băuturii.