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호박 시즌이 열립니다! 이 야채는식이 제품에 속하며 카로틴을 많이 함유하고 심혈관 질환에 유용합니다. 향긋하고 달콤한 맛이 나는 펄프는 다양한 캐서롤, 디저트, 팬케이크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 어떤 이유로 호박으로 단 음식만 준비하는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 그러나 건강한 호박 요리는 달지 않을 수 있습니다. 이 야채는 고기와 잘 어울립니다. 돼지 고기, 쇠고기 및 닭고기로 요리 할 수있는 고기로 맛있는 호박 요리에 대해 이야기합시다.

호박 요리법

호박 냄비에 구운 돼지 고기

냄비처럼 생긴 호박 껍질은 육즙이 많고 부드러운 로스트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 요리 실력을 뽐내고 싶으신가요? 함께 맛있는 호박전골을 만들어 봅시다.

재료: 지방이 함유된 돼지고기 펄프 - 1/2kg, 최대 무게 2.5kg의 둥근 호박, 감자 - 7개, 당근 - 1개, 양파 - 1개, 물 - 2컵, 원하는 대로 소금 및 향신료.

흐르는 물에 돼지 고기를 씻고 수건으로 두드려 말립니다. 직사각형 스트립으로 자릅니다. 양파와 당근, 껍질을 벗기고 자른다. 얇게 썬 고기를 팬에 보내 가볍게 볶습니다. 별도의 팬에 양파가 황금색이 될 때까지 야채 조각을 볶습니다. 고기와 야채를 함께 넣고 냄비에 물을 붓고 소금과 향신료를 더 넣습니다. 물은 고기를 완전히 덮어야 합니다. 야채와 함께 돼지 고기는 약 10 분 동안 끓여야합니다. 고기가 요리되는 동안 감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 스튜를 위해 고기에 컷을 보냅니다. 10분 후에 스토브를 끌 수 있습니다.

이 때, 우리는 우리의 로스트를 위한 식용 냄비를 준비할 것입니다. 호박의 외부를 씻으십시오. 꼬리가 튀어나온 부분의 윗부분을 잘라내어 모자처럼 보이게 합니다. 속을 채울 공간을 만들기 위해 씨와 과육을 제거합니다. 이제 호박을 채우십시오. 스튜야채와 함께. 팬에 남아있는 육수를 호박 냄비에 직접 붓습니다. 야채를 뚜껑으로 덮으십시오. 호일로 호박 포장지를 만들고 단단히 포장하십시오. 베이킹 시트가 아닌 다소 깊은 형태 또는 그릇에 고기로 호박을 굽는 것이 가장 좋습니다. 호박이 든 용기에 물을 두 손가락 정도 넣어야 합니다. 이제 식용 냄비를 오븐으로 보낼 수 있습니다. 200도의 온도에서 베이킹 시간은 약 1시간 30분입니다.

이 요리를 시도하면 고기가 얼마나 육즙이 많고 향긋한지 놀랄 것입니다. 그리고 흡수된 호박 펄프는 고기 국물그리고 향신료의 냄새, 당신은 또한 그것을 좋아할 것입니다.

느린 밥솥에 호박 소스에 쇠고기

이 조리법은 쇠고기 굴라시를 좋아하고 자신의 모습을 보는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 철분, 카로틴 및 비타민이 풍부하기 때문에 유용한 특성이 있습니다. 그러한 요리는 어린이뿐만 아니라 위장병으로 고통받는 사람들에게 제공 될 수 있습니다.

재료: 부드러운 쇠고기 펄프 - 1kg, 껍질을 벗긴 호박 - 1/2kg, 양파 - 1개, 당근 - 2개, 바질, 딜, 커민, 원하는 기타 향신료, 소금 - 불완전한 티스푼, ​​밀가루 한 스푼.

요리를 시작합시다. 먼저 쇠고기 ​​조각을 씻고 정맥이 있으면 제거하십시오. 고기를 굴라시처럼 자른다. 가벼운 튀김을 위해 멀티 쿠커 그릇에 보냅니다. 이때 호박 펄프는 고기 분쇄기로 건너 뜁니다. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 다진 후 고기에 야채를 넣어주세요. 양파가 약간 황금색이고 당근에 주름이 생기면 호박 덩어리를 멀티 쿠커 그릇에 추가 할 수 있습니다. 우리는 또한 다진 허브뿐만 아니라 소금과 향신료를 넣습니다. 물 한 잔을 추가합니다. 뚜껑과 밸브를 닫고 "소화" 모드를 켭니다. 요리 시간 - 1시간.

밸브가 닫히면 느린 밥솥에 압력이 발생하여 쇠고기가 빨리 익습니다. 스튜가 끝나기 직전(약 7분) 증기를 풀고 뚜껑을 열고 밀가루를 굴라시에 붓고 내용물을 잘 섞는다. 뚜껑을 다시 닫습니다. 요리가 준비되면 감자, 파스타 또는 시리얼과 함께 뜨거운 음식을 제공할 수 있습니다. 짙은 오렌지색 소스가 특이하게 보이고 호박양념 고기가 입에서 살살 녹는다!

그리고 고기와 함께 호박에서 요리하는 또 다른 요리가 있습니다.

오븐에 감자와 호박을 넣은 닭고기

이 요리의 경우 필레를 제외하고는 닭고기 조각을 가져와야합니다. 약간 건조합니다. 하나의 드럼 스틱이나 허벅지를 사용할 수 있습니다. 닭고기 전체를 ​​부분으로 자르고 맡길 수 있습니다.

재료: 닭고기 - 1kg, 같은 양의 감자와 호박 펄프 - 각각 1/2kg, 사워 크림 - 150g, 소금 및 향신료.

먼저 밝은 황금색 껍질이 나타날 때까지 팬에 고기 조각을 볶습니다. 그런 다음 고기를 베이킹 접시에 옮기고 야채를 팬에 보냅니다. 감자가 노릇해지면 호박과 감자를 고기에 발라주세요. 사워 크림에 소금과 조미료를 섞어 고기를 부으십시오. 호일로 베이킹 접시를 단단히 덮고 35분 동안 오븐에 넣습니다. 과정이 끝나기 10분 전에 포일을 열어 감자가 갈색이 되도록 합니다. 허브로 접시를 장식하여 뜨겁게 제공하십시오.

이제 호박도 고기와 함께 요리할 수 있다고 확신하십니까? 이 독특한 야채는 혈관을 강화하고 심장 기능을 향상시키는 칼륨이 풍부하기 때문에 주의를 기울일 가치가 있습니다. 호박은 거친 섬유질이 없고 유기산이 거의 없어 위장관 질환이 있어도 먹을 수 있다. 여기에 조리법이 나와있는 새로운 요리의 맛을 감상하십시오.

올가 사모일로바, www.site

고기로 호박을 요리하는 방법 : 최고의 요리법

호박은 주로 모든 요리를 장식할 수 있는 밝은 색상으로 끌립니다. 본연의 단 맛을 잊지 말고 유용한 속성많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유한 야채. 찐 호박은 고기의 부드러움과 본연의 맛. 중요한 것 - 이 조합은 성인과 어린이 모두에게 적합합니다. 호박은 주요 야채로 간주됩니다.

이러한 요리는 감자와 육류 제품의 진부한 조합에 이미 지친 사람들에게 어필 할 것입니다. 또한, 이것은 아이들에게 건강한 오렌지색 채소를 먹일 수 있는 좋은 기회입니다.

요리를 위해서는 0.5kg의 고기와 같은 양의 감자, 400g의 호박과 100ml의 사워 크림이 필요합니다. 이 옵션의 경우 사용하지 않는 것이 좋습니다. 치킨 필렛너무 건조하기 때문입니다.

우리는 야채 가공을 진행합니다. 우리는 그들을 청소하고 입방체로 자릅니다. 달궈진 프라이팬에 돼지고기나 소고기를 살짝 볶고 먹기 좋게 썰어서 접시에 담아주세요. 별도로 야채를 약간 갈색으로 구워서 고기에 보내야합니다. 그들에게 사워 크림과 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 덮고 40분 동안 끓입니다. 오븐에서.

느린 밥솥에서 고기와 함께 호박 요리를 요리하는 방법?

멀티 쿠커를 사용하기 때문에 일부 제품이 날 것 또는 반대로 태워질까 걱정할 필요가 없습니다. 또한 이러한 가공을 통해 최대 양의 영양소를 절약하고 동시에 향신료 및 기타 제품의 도움으로 고기와 야채를 새로운 맛으로 포화시킬 수 있습니다.

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 밝은 호박 약 1kg, 어린 쇠고기 1.3kg, 양파 250g, 피망 및 자두 50g;
• 간장, 식물성 기름, 소금, 후추.

이 요리를 준비하려면 껍질을 벗기고 중간 입방체로 잘라야하는 주요 야채를 처리하는 것으로 다시 시작해야합니다. 뿌린 후 간장그리고 냉장고에 잠시 두세요. 이때 고기를 자르고 같은 입방체로 자릅니다. 그것에 소금, 후추, 약간의 기름 및 다진 양파를 첨가하십시오.

멀티 쿠커의 덤불에 기름을 바르고 미리 추가 된 자두로 준비된 호박의 절반을 넣으십시오. 다음 층은 양파가 든 고기이며 층이 조밀 해지도록 약간 누르십시오. 다진 고추와 함께 남은 호박을 얹습니다. "소화" 모드를 켜고 타이머를 1.5시간으로 설정합니다.

오븐에서 고기로 호박을 요리하는 특이한 요리법

우리는 원래 요리를 제공합니다 - 전체 박제 호박그건 그렇고, 그것은 국가 요리의 많은 레스토랑에서 제공됩니다.

이렇게하려면 큰 호박 (약 4kg), 1.5 개의 쇠고기, 4 개의 셀러리 줄기, 두 개의 적 양파, 당근, 어린 호박, 몇 개의 재료가 있어야합니다. 피망다른 색상, 3 토마토, 마늘 및 향신료.

이 요리를 준비하려면 철저히 씻어서 주요 야채에서 뚜껑을 조심스럽게 잘라야 펄프를 모두 제거한 다음 충전물을 넣는 것이 편리합니다. 벽을 약 1.5cm 남겨 두는 것이 중요합니다.선택한 펄프를 마늘과 결합하고 백리향, 갈은 후추, 바질 및 로즈마리를 뿌립니다.

쇠고기는 편으로 썰고 샐러리와 양파도 채썰어 야채를 살짝 끓인다. 따로 고기를 살짝 볶은 후 조림 야채. 180도로 예열된 오븐에 뚜껑이 있는 야채를 굽고 과육, 토마토, 고추를 분리한다. 시간이 지나면 토마토와 고추를 껍질을 벗기고 자르고 고기에 넣으십시오.

당근과 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 고기 및 호박 펄프와 결합하십시오. 준비된 먹거리를 야채 형태로 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 더 그대로 두십시오. 오븐에.

항아리를 사용하여 요리가 향기롭고 풍부합니다. 원하는 경우 조리법을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 다른 향신료나 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 고기의 경우이 조리법에서는 쇠고기 또는 돼지 고기를 사용해야합니다.

이 요리를 준비하려면 고기 약 750g, 중간 크기의 감자 6개, 양파, 마늘 4개, 토마토 2개, 호박 약 300g, 소금 및 좋아하는 향신료가 필요합니다. 이 제품은 약 10 인분에 충분합니다.

맛있는 저녁 준비를 시작해 볼까요? 이렇게하려면 고기를 큰 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 반 고리로 자른 양파와 마늘을 접시로 자릅니다. 다음 단계는 향신료와 소금입니다. 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자르고 냄비에 배열하십시오.

껍질을 벗길 필요가있는 주요 야채를 입방체로 자르고 뿌리 작물 위에 올려야 할 때입니다. 원으로 미리 자른 토마토를 배포하는 것만 남아 있습니다. 각 냄비에 물을 절반 이상 붓고 뚜껑을 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣고 1-1.5시간 동안 가열합니다.

오리지널 첫 번째 코스는 맛있을뿐만 아니라 매우 만족스럽고 건강합니다. 준비하기 쉽고 가장 중요한 것은 조리법을 따르는 것입니다.

이 요리를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 쇠고기 펄프 약 1kg, 1l 고기 국물, 마늘 5쪽. 샐러리 줄기 4개, 양파, 당근 2개, 다진 토마토 약 900ml 자신의 주스, 호박 약 280g, 감자 3개, 1/4 큰술. 진주 보리;
• 2 큰술에 따르면. 밀가루, 올리브 오일, 전분 및 다른 0.5 큰술의 큰 스푼. 화이트 와인, 로즈마리 몇 가지, 오레가노 2작은술, 소금, 후추, 허브.

우리는 고기로 수프를 준비하기 시작합니다. 고기는 중간 조각으로 자르고 밀가루를 말아서 두꺼운 바닥이있는 냄비의 모든면에서 볶습니다. 황금색이 되면 접시에 옮겨 담는다. 같은 팬에서 5분간 볶습니다. 당근, 양파, 셀러리, 마늘. 이 모든 야채를 잘게 썬다.

시간이 지나면 와인, 토마토를 넣고 잘 섞는다. 국물, 로즈마리, 오레가노를 거기로 보내십시오. 가루를 미리 씻어 냄비에 넣고 끓이다가 불을 낮추고 1시간 30분 정도 끓인 뒤 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자와 주요 야채, 소금, 후추를 냄비에 넣는다. 그 후 20 분 동안 모든 것을 요리하십시오.

전분과 2 큰술을 따로 섞는다. 물 한 숟가락을 넣은 다음 냄비에 모든 것을 붓고 섞어서 몇 분 더 끓입니다. 허브와 함께 수프를 제공하십시오.

일반적으로 이 야채에는 다양한 반찬이 있으므로 다음에서 제공할 수 있는 레스토랑 버전을 선택하는 것이 좋습니다. 축제 테이블- 감자 보트에 호박 줄리엔.

이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 큰 감자 4개, 호박 약 300g, 계란, 4큰술. 파마산 숟가락과 브리 치즈 100g;
• 올리브유, 저지방 크림 약 100ml, 소금, 후추.

이 오리지널 반찬을 준비하려면 감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 호일에 싸십시오. 부드러워질 때까지 오븐에서 1-1.5시간 동안 요리합니다. 이 동안 주요 야채를 갈아서 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.

치즈에서 크러스트를 자르고 포크로 으깨고 크림을 넣으십시오. 별도로 계란을 때려 치즈에 보냅니다. 소금과 후추를 넣는 것을 잊지 마십시오. 감자가 익으면 식혀야 하고 절단면의 긴 가장자리에서 뚜껑을 닫아야 합니다.

숟가락을 사용하여 측면이 약 0.7mm 남도록 펄프를 제거해야합니다. 호박을 결과 홈에 넣고 치즈 덩어리로 채 웁니다. 잘게 간 파마산 치즈를 상단에 뿌립니다. 오븐에서 20분간 굽습니다. 황금빛 갈색까지.

위의 모든 요리법은 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필합니다. 아름답고 매우 맛있는 요리는 정규 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 제공 될 수 있습니다. 고기와 호박은 다재다능한 식품이기 때문에 다른 재료와 짝을 이루어 새로운 맛을 낼 수 있으므로 실험해 보세요.

고기가 든 호박은 매우 밝고 향긋하며 진정으로 수제 요리입니다. 이 특별한 조리법의 특징은 사워 크림을 추가하는 것입니다. 모든 재료를 결합하고 호박으로 고기를 너무 맛있게 만드는 것은 그녀입니다. 남편은 호박을 싫어하는데도 불구하고 이 요리를 매우 기쁘게 먹고 끊임없이 칭찬했습니다.

화합물:

• 육류(소고기, 송아지 고기 또는 돼지고기) - 600g
• 호박 - 400g
• 감자 - 5-6개
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 사워 크림 - 200g
• 신선한 허브(고수 또는 파슬리) - 1 묶음
• 갈은 후추 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

요리:

제품 준비로 요리를 시작합시다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다.

호박을 씻고 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 냉동 호박을 사용할 수 있습니다.

감자도 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 얇게 썬 감자를 흐르는 찬물에 씻어 여분의 전분을 제거합니다.

고기를 헹구고 두드려 말리고 입방체로 자릅니다. 미리 냉장고에서 꺼낸 고기를 요리에 사용하면 더 고르게 익고 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

제품이 준비되면 요리 준비를 직접 진행할 수 있습니다. 팬에 살짝 데워주세요. 식물성 기름무취와 양파와 당근을 10 분 동안 볶습니다. 야채는 약간 갈색이어야합니다.

불을 최대로 올리고 볶은 야채에 고기를 넣어주세요. 5분간 저어가며 고기를 볶다가 뜨거운 끓는 물 한 컵을 팬에 붓고 뚜껑을 덮고 고기를 끓인다. 저는 소고기를 사용하여 40분 정도 끓이다가 나머지 재료를 넣었습니다. 송아지 고기 또는 돼지 고기를 사용하는 경우 조리 시간을 줄여야합니다. 물이 빨리 끓으면 조금 더 넣어주세요.

그런 다음 팬에 호박과 감자를 넣고 스튜를 20분 더 끓입니다. 제 경우 고기의 총 조리시간은 1시간이었고, 이번에는 고기의 종류와 질에 따라 다릅니다.

요리가 끝나기 5 분 전에 팬에 사워 크림을 넣으십시오. 사워 크림이 응고되는 것을 방지하려면 3-4 tbsp와 미리 혼합하십시오. 뜨거운 끓인 물 숟가락.

소금, 후추를 넣고 부드럽게 모든 것을 섞고 요리가 끝날 때 잘게 썬 신선한 허브를 넣으십시오.

모든 것을 다시 섞고 열에서 제거하십시오.

호박과 쇠고기가 준비되었습니다. 큰 그릇에 뜨겁게 제공하십시오. 서빙할 때 호박 스튜에 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

아래에서 재미있는 비디오를 볼 수 있습니다.

호박은 주로 모든 요리를 장식할 수 있는 밝은 색상으로 끌립니다. 많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유한 야채의 원래 단맛과 유익한 특성을 잊지 마십시오. 호박 조림은 고기의 부드러움과 본연의 맛을 제공합니다. 중요한 것 - 이 조합은 성인과 어린이 모두에게 적합합니다. 호박은 주요 야채로 간주됩니다.

고기와 감자를 곁들인 호박 요리법

이러한 요리는 감자와 육류 제품의 진부한 조합에 이미 지친 사람들에게 어필 할 것입니다. 또한, 이것은 아이들에게 건강한 오렌지색 채소를 먹일 수 있는 좋은 기회입니다.

요리를 위해서는 0.5kg의 고기와 같은 양의 감자, 400g의 호박과 100ml의 사워 크림이 필요합니다. 이 옵션의 경우 닭고기 필레가 너무 건조하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

우리는 야채 가공을 진행합니다. 우리는 그들을 청소하고 입방체로 자릅니다. 달궈진 프라이팬에 돼지고기나 소고기를 살짝 볶고 먹기 좋게 썰어서 접시에 담아주세요. 별도로 야채를 약간 갈색으로 구워서 고기에 보내야합니다. 그들에게 사워 크림과 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 덮고 40분 동안 끓입니다. 오븐에서.

느린 밥솥에서 고기와 함께 호박 요리를 요리하는 방법?

멀티 쿠커를 사용하기 때문에 일부 제품이 날 것 또는 반대로 태워질까 걱정할 필요가 없습니다. 또한 이러한 가공을 통해 최대 양의 영양소를 절약하고 동시에 향신료 및 기타 제품의 도움으로 고기와 야채를 새로운 맛으로 포화시킬 수 있습니다.

재료:

• 밝은 호박 약 1kg;
• 어린 쇠고기 1.3kg;
• 양파 250g;
• 불가리아 고추;
• 자두 50g;
• 간장;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추.

요리 방법:

오븐에서 고기로 호박을 요리하는 특이한 요리법

우리는 독창적 인 요리를 제공합니다-호박 전체를 박제했습니다. 그런데 많은 국가 요리 레스토랑에서 제공됩니다.

재료:

• 큰 호박(약 4kg);
• 1.5 쇠고기;
• 셀러리 4줄기;
• 붉은 양파 몇 개;
• 당근;
• 어린 스쿼시;
• 다른 색상의 피망 몇 개;
• 3 토마토;
• 마늘;
• 향료.

요리 방법:

냄비에 고기가 든 호박은 어떻게 준비됩니까?

항아리를 사용하여 요리가 향기롭고 풍부합니다. 원하는 경우 조리법을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 다른 향신료나 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 고기의 경우이 조리법에서는 쇠고기 또는 돼지 고기를 사용해야합니다.

재료:

• 고기 약 750g;
• 중간 크기 감자 6개;
• 구근;
• 마늘 4쪽;
• 토마토 몇 개;
• 호박 약 300g;
• 소금과 좋아하는 향신료.

이 제품은 약 10 인분에 충분합니다.

요리 방법:

고기와 호박 수프 조리법

오리지널 첫 번째 코스는 맛있을뿐만 아니라 매우 만족스럽고 건강합니다. 준비하기 쉽고 가장 중요한 것은 조리법을 따르는 것입니다.

재료:

• 쇠고기 펄프 약 1kg;
• 쇠고기 국물 1 리터;
• 마늘 5쪽;
• 4 셀러리 줄기, 양파;
• 당근 몇 개;
• 자체 주스에 약 900ml의 다진 토마토;
• 호박 약 280g;
• 3 감자;
• 1/4일 진주 보리;
• 2 큰술에 따르면. 밀가루 숟가락;
• 올리브유;
• 녹말;
• 0.5일 백포도주;
• 로즈마리 몇 가지;
• 오레가노 2작은술;
• 소금, 후추, 허브.

요리 방법:

고기용 호박 반찬 레시피

일반적으로이 야채에는 다양한 반찬이 있으므로 축제 테이블에서 제공 될 수있는 레스토랑 버전 - 감자 보트의 호박 줄리엔을 선택하는 것이 좋습니다.

친구, 환영합니다! 오늘 우리는 고기를 곁들인 호박 조림을 기다리고 있습니다. 짝짓기 시즌에 tse-tse 파리 날개가 찢어지지 않고 보라색의 마른 생각이없는 "맛있는-건강한-단순한"조합에 만족하는 사람들을위한 진정한 진미 오징어.

나는 평생 동안 팬케이크를 제외하고 호박과 요리를 피했습니다. 당신의 어머니가 유행에 굴복하여 당신을 채우려고했던 호박 조각 우유에 기장 죽의 매운 맛을 기억합니까? 건강한 식생활? 어머니와 남편은 이 점에서 일치하여 우리 모두에게 호박에 대한 혐오감을 심어주었습니다.

우리는 얼마나 많은 것을 잃었습니다! 호박은 설탕과 우유를 첨가하지 않은 조림 및 구운 형태의 완전히 멋진 야채입니다. 특유의 식감과 특유의 호박향이 고기와 아삭한 야채의 조화!

불행히도, 나는 내 손으로 같은 호박을 키운 올해에만 그런 결론을 내렸습니다. 이제 나는 충분히 심지 못한 것을 필사적으로 후회합니다. 다음 시즌에는 호박으로 새로운 요리법을 배우고 배울 것입니다.

고기로 조림 호박을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 호박, 껍질을 벗긴 씨앗 - 약 1kg
• 돼지고기 600g
• 양파 2개
• 큰 토마토 1개
• 마늘 2-3쪽
• 검은색 갈은 후추
• 2 큰술. 튀김용 식물성 기름 큰 스푼

고기와 함께 찐 호박, 조리법:

비교적 바닥이 두꺼운 용기는 스튜에 적합합니다. 저는 뚜껑이 있는 무거운 테팔 프라이팬을 가지고 있습니다.

우리는 돼지 고기와 양파를 임의의 크기의 입방체로 자르고 고기에 가벼운 황금 껍질이 될 때까지 중간 열에서 몇 분 동안 기름에 볶습니다.

우리는 호박을 약 5mm 두께의 작은 판으로 자르고 위에 적절하게 소금을 뿌린 다음 뚜껑을 덮고 열을 최소로 줄이고 호박이 소금의 영향으로 주스를 방출 할 때까지 10-15 분을 기다립니다.

우리는 또한 토마토를 입방체로 자르고 고기와 함께 호박에 넣고 섞고 10-15 분 더 끓인 다음 열 한 방울을 더합니다 (토마토 호박 주스가 뚜껑 아래에서도 빨리 끓으면 꽤 추가 할 수 있습니다 약간의 물).

마늘을 임의의 모양과 크기로 갈아서 팬에 넣고 후추를 넣고 다시 섞고 호박이 이미 완전히 부드러우면 끄십시오. 뚜껑을 닫은 채로 5분간 끓입니다.

고기와 함께 찐 호박이 준비되었습니다! 아이스 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하는 것이 매우 좋습니다. mmm, 놀라운 즐거움 (물론 IMHO)!