바나나로 케 피어 파이를 요리하는 법 - 사진이있는 요리법. 케 피어에 바나나 파이를 요리하는 방법 - 사진이있는 요리법 케 피어에 바나나 파이

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냉동실에 바나나가 몇 개 있거나 너무 익은 과일이 몇 개 있다면 이 케피어 바나나 머핀 레시피가 필요합니다! 그리고 해외 과일이 저장되고 차를위한 수제 케이크가 나타납니다.

케 피어에 바나나가 든 케이크는 향기롭고 부드럽고 맛있습니다. 아이들과 어른들에게 사랑받는!

일반적으로 바나나 케이크 - 훌륭한 옵션껍질이 까맣게 된 부드럽고 너무 익은 바나나를 넣을 곳. 특히 바나나가 무의식적으로 냉장고에 보관되거나 시장에서 얼어 붙은 경우에는 보기 흉해 보이지만 중간에 그러한 과일은 매우 정상적이고 먹을 수 있습니다. 그리고 바나나 머핀, 빵, 심지어 케이크의 경우 너무 익은 바나나가 가장 적합합니다.

바나나는 껍질이 어두워지고 으깬 감자로 얼어 붙은 과숙에 적합합니다. 바나나를 먼저 해동하고 여분의 액체를 배출하십시오.

재료:

유리=200ml

• 중간 계란 2개;
• 설탕 100g(0.5컵);
• 케피어 150ml(3/4컵);
• 바나나 2개;
• 버터 70g;
• ¼ 티스푼 소금;
• 밀가루 260g(2컵); + 1-2 큰 스푼;
• 베이킹 파우더 2티스푼(10g);
• 소다 0.5티스푼.

소다 대신 베이킹 파우더를 한 숟가락 더(총 15g) 섭취할 수 있습니다. 나는 반죽에 발효유 제품이 있어서 소다가 반응하기 때문에 최상의 효과를 위해 베이킹 파우더와 함께 베이킹 소다를 사용합니다. 베이킹파우더는 소다와 레몬산. 그리고 소다는 케 피어의 산성 환경과 반응하므로 베이킹 파우더보다 케이크가 더 훌륭합니다.

굽는 방법:

반죽을 위한 버터를 녹이고 약간 식히십시오. 오븐을 180-190C로 예열하십시오. 버터 조각으로 케이크 틀에 윤활유를 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 크래커를 뿌립니다.

바나나는 껍질을 벗깁니다. 하나, 완전히 부드럽고 익은 것, 으깬 감자에 케 피어와 함께 반죽하십시오. 믹서기 또는 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 더 강한 두 번째 바나나는 작은 조각으로 자릅니다.

가벼운 광채가 될 때까지 몇 분 동안 믹서 또는 털로 그릇에 설탕을 넣은 계란을 치십시오.

우리는 구타 계란과 바나나 케 피어를 결합합니다.

녹인 버터를 넣고 저어주세요.

밀가루와 베이킹 파우더, 소다를 섞은 다음 마른 혼합물을 반죽에 체로 칩니다. 소금과 섞는다.

반죽 위에 밀가루와 바나나 조각을 몇 큰술 더 뿌립니다. 다시 섞는다.

우리는 반죽을 곰팡이에 펴고 예열 된 오븐의 중간 수준에 놓습니다. 190C에서 30~35분간 굽는다.

케이크가 황금빛 갈색으로 변하고 약간 갈라지고 꼬챙이가 중앙에서 말랐을 때 준비가 된 것입니다.

접시로 덮고 뒤집습니다. 바나나 케이크는 곰팡이에서 쉽게 나옵니다.

케이크를 식히고 부분으로 자릅니다.

코코아, 차 또는 치커리를 컵에 붓고 향긋한 바나나 페이스트리를 즐기세요!

바나나 페이스트리는 항상 준비하기 쉽고 맛이 좋습니다. 예를 들어 바나나 머핀, 바나나 케이크, 바나나 쿠키 등 많은 요리법이 있지만 오늘은 바나나 케 피어 케이크와 같은 디저트에 대한 단계별 레시피를 고려할 것입니다.

파이가 매우 푹신하고 통풍이 잘되는 것은 케 피어 및 기타 발효유 제품입니다. 이것은 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림이 젖산 발효를 유발하기 때문에 발생합니다. 그리고 반죽에 소다를 첨가하면 느슨해지는 효과가 있습니다.

재료

작업에 필요한 모든 준비:

• 계란 - 2 개;
• 케 피어 - 1 유리;
• 밀가루 - 2.5 큰술;
• 바나나 - 3개;
• 설탕 - 100 gr. (바나나는 단맛을 줄 것이기 때문에 충분할 것입니다);
• 소다 - ½ tsp;
• 계피 - 1작은술 슬라이드 없이.

요리

시작하기 전에 오븐을 켜서 예열하십시오. 결과적으로 반죽이 오븐에서 고르게 굽는 데 도움이 됩니다.

반죽 작업

바나나로 장식하고 고리로 자르고 아름다운 패턴으로 위에 놓을 수도 있습니다. 너무 얇은 고리를 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 건조됩니다.

파이 굽기

다양한 서빙 옵션을 통해 상상할 수 있습니다. 이렇게 바나나 케이크를 제공하거나 세로로 두 부분으로 자르고 크림을 바르거나 그 위에 슈가파우더를 뿌릴 수 있습니다.

헤이즐넛으로 케이크에 고소함을 더해보세요. 호두또는 땅콩. 막자사발이나 믹서기로 견과류를 중간 크기의 부스러기로 갈아서 더 많이 추가하십시오. 반죽. 놀라운 향기와 맛이 높이 평가될 것입니다.

맛있게 드세요!

바나나 파이 레시피를 사용하여 폭신폭신한 것부터 매우 육즙이 많고 푸짐한 것부터 영양가가 높으면서도 낮은 칼로리에 이르기까지 다양한 바나나 파이 요리법을 만드십시오. 밀가루, 계란, 설탕 및 바나나와 같은 한 세트의 제품을 기반으로 사과, 배, 초콜릿, 블루 베리 변형을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 대부분의 제품은 손에 있는 다른 제품으로 쉽게 대체되므로 원하는 레시피를 자유롭게 선택하십시오.

가장 빠른 바나나 파이 레시피 5가지:

바나나를 선택할 때 조리법에서 바나나가 어떻게 사용되는지 고려하십시오. 으깬 바나나가 필요한 곳에서는 잘 익은 디저트 품종이 가장 좋습니다. 조각이나 조각이 필요한 경우 야채를 찾으십시오. 밀도가 높고 고온에서 모양을 유지합니다. 다른 제품의 범위는 다음과 같이 다양합니다.

• 사워 크림을 지방 수제 우유, 크림으로 계란으로 대체하는 것이 허용됩니다.
• 베이킹 파우더 대신 반죽을 부풀리는 작업은 소다와 식초로 수행됩니다.
• 취향에 따라 맛을 선택하십시오 - 바닐린, 계피, 레몬 또는 오렌지 껍질다른 사람.

바나나 파이에 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

바나나 파이를 만드는 고전적인 방법은 비스킷과 거의 같습니다.

1. 바나나를 자르고 퓌레로 만드십시오. 포크, 블렌더로하십시오.
2. 계란, 설탕, 풍미를 추가하십시오.
3. 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
4. 수제 사워 크림의 일관성을 얻을 수 있도록 잘 섞으십시오.
5. 양피지로 양식을 덮으십시오.
6. 반죽을 붓습니다.
7. 약 180도의 온도에서 익을 때까지 굽는데 약 40분이 소요됩니다.

바나나 파이 레시피에 도움이 되는 몇 가지 유용한 팁:

• 바나나를 으깨면 검게 변하는 것을 방지하려면 레몬즙을 조금 첨가하십시오.
• 양피지가 없으면 두꺼운 종이의 넓은 스트립을 사용하여 십자형으로 놓아 끝 부분이 몰드에서 들여다 보이도록하십시오. 나중에 완성 된 케이크를 꺼내는 것이 편리합니다.
• 반죽에 건포도, 견과류, 딸기, 초콜릿 또는 코코넛 칩을 추가하면 케이크가 더 맛있습니다.

말해봐, 때때로 검게 변한 바나나가 농장에 남아 있고 가족들이 먹기를 거부하는 그런 문제가있는 것은 나뿐입니까? 나는 때때로 내 사람들이 먼저 바나나를 사라고 특별히 요구한 다음 맛있는 것을 얻기 위해 일부러 바나나를 먹지 않는다는 인상을 받습니다! 실제로 냉장고에 무엇이 놓여 있는지에 따라 그러한 바나나를 부착할 수 있는 페이스트리가 매우 많습니다.

오늘부터 나는 아직 미완성인 미완성 케피어 패키지를 가지고 있었기 때문에 케피어에 바나나 케이크를 선택했습니다. 대부분의 요리에서 다른 모든 재료도 찾을 수 있습니다.

액체가 될 때까지 버터를 녹이고 식히십시오. 나는 플라스틱 랩 아래에서 45 초 동안 해동 모드의 전자 레인지에서 이것을했습니다.

우리는 공기 순환없이 오븐을 190C까지 가열합니다.

우리는 바나나를 청소합니다. 우리는 으깬 감자를 위해 약 절반 (더 나쁜 것)을 따로 남겨두고 나머지는 조각으로 자릅니다. 너무 작지는 않지만 너무 크지는 않습니다.

케 피어와 함께 바나나의 절반을 퓌레.

거품이 생길 때까지 설탕과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

으깬 바나나와 케피어, 녹인 버터를 이 거품에 붓습니다.

체친 박력분과 베이킹파우더를 액체 재료에 섞어주세요.

바나나 조각을 저어주세요.

폼 코팅 버터, 빵가루를 뿌린다.

우리는 반죽을 형태로 펼치고 표면을 평평하게합니다. 이 테스트의 상승은 2-3 센티미터에 불과합니다.

우리는 평균 수준에서 순환하지 않고 190C의 온도에서 오븐에서 바나나와 함께 케 피어에 케이크를 굽습니다. 베이킹 시간은 약 45-60분입니다. 딱지가 사진과 같게 되면 5분 간격으로 어딘가에 건식 쪼가리 테스트를 해야 합니다.

오븐에서 케이크를 꺼내 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다.

케피어에 올려진 이 바나나 케이크는 완전히 식었을 때만 먹어야 하고 따뜻할 때만 먹어야 합니다. 제 생각에는 별로 맛이 없습니다. 반죽은 느슨하고 부드럽고 고무질하지 않습니다.