자두와 견과류를 곁들인 비트 샐러드. 사탕무, 치즈, 자두 "루비"샐러드
이 사탕무, 자두, 호두 샐러드는 많은 사람들에게 친숙하다고 생각합니다. 그렇지 않다면 꼭 드셔보세요! 레시피는 Anastasia Bordeyanu(asika)가 보냈습니다.
이 샐러드는 비타민이 적고 건강한 것을 원하지만 동시에 만족스러운 추운 계절에 특히 좋습니다. 사탕무, 자두, 호두 및 사워 크림의 조합은 샐러드를 매우 영양가있게 만듭니다. 그리고 흑염을 곁들인 사워 크림 드레싱은 독특한 맛과 향을 선사합니다!
사탕무, 호두, 자두 샐러드
화합물:
- 작은 비트 4개(껍질 벗긴 약 180g)
- 프룬 8개(씨를 제거한 약 70g)
- 호두알 10개(약 50g)
- 사워 크림 200g(지방이 많을수록 좋음)
- 맛볼 향신료 : 검은 소금, 갈은 후추
사탕무, 자두, 견과류가 들어간 샐러드 레시피 :
샐러드가 준비되었습니다! 즉시 제공하거나 냉장고에 몇 시간 동안 넣고 사워 크림을 굳힐 수 있습니다. 두 옵션 모두 나름대로 맛있고 흥미 롭습니다.
사탕무, 자두와 샐러드 호두
드세요!
추신 레시피가 마음에 드셨다면 !
줄리아레시피 작성자
우리 부엌에는 놀라운 것이 있습니다. 맛있는 음식들, 메뉴에 다양성을 더할 뿐만 아니라 실질적인 건강상의 이점도 제공합니다. 우리는 그만한 가치가 있기 때문에 여러 버전에서 고려할 조리법 인 자두와 호두를 곁들인 비교할 수없는 비트 뿌리 샐러드에 대해 이야기하고 있습니다! 그것에 포함 된 모든 구성 요소는 맛과 건강 특성에 대한 찬사에 합당하며 함께 진정한 비타민 충전입니다!
마요네즈 드레싱을 곁들인 자두와 견과류를 곁들인 비트 샐러드는 "장르의 고전" 또는 기본 레시피로 간주됩니다. 최종 결과를 바꾸는 기본 레시피에 재료를 추가하지 않는 가정 요리사는 아마 없을 것입니다.
우리는 이 훌륭한 비트 뿌리와 자두 샐러드 믹스의 몇 가지 변형을 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다. 클래식 레시피.
재료
- — 2개 중간 사이즈 + -
- 자두 - 10개 + -
- 호두(알갱이)— 6-7개 + -
- - 맛 + -
- - 급유 + -
요리
클래식 레시피에는 사탕무, 호두, 마늘, 마요네즈가 들어간 자두 외에도 반드시 포함됩니다. 단맛, 매운맛, 짠맛의 예상치 못한 조합은 놀라운 맛의 부케를 제공합니다. 
샐러드 드레싱으로서의 마요네즈는 그 위치를 포기하지 않습니다. 그러나 다양한 요리 전문가들이이 고 칼로리 소스를 버리고 다른 사람들을 선호합니다.
위에서 언급 한 조리법 인 자두와 견과류를 곁들인 삶은 비트 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 284kcal이지만이 샐러드를 지방 함량이 15 % 인 사워 크림으로 양념하면 획기적으로 줄여라 에너지 가치최대 167kcal! 생각할 것이 있습니다.
몇 가지 옵션을 더 살펴보겠습니다. 기본 레시피추가 성분을 나열하기만 하면 됩니다. 고 칼로리 마요네즈를 성공적으로 대체 할 수있는 여러 주유소에 대해서도 살펴 보겠습니다.
사탕무, 자두, 견과류, 건포도
기본 레시피에는 건포도(50g)와 절인 양파가 포함됩니다. 드레싱 - 사워 크림과 마요네즈 50/50의 혼합물. 건포도는 다양한 종류의 검은 술타나를 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 추가 구성 요소는 다양한 제품의 맛의 대비를 향상시킵니다. 맛있는!
요리하기 전에 마른 건포도를 씻고 뜨거운 물에 30 분 동안 담가 두어야하며 샐러드에 넣기 전에 요리 용 냅킨으로 수분을 제거하십시오.
큰 껍질을 벗긴 양파 하나를 얇은 반 고리로 자릅니다. 얇게 썬 것을 그릇에 넣고 설탕을 뿌린 다음 2 큰술을 부으십시오. 신선한 레몬 주스(또는 식초 1큰술). 20분 동안 재운 다음 샐러드 혼합물에 추가합니다.
서빙 할 때 강판의 치즈쪽에 강판 치즈와 함께 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.
근대 뿌리, 자두, 호두, 파인애플
이 비타민 요리에는 신선하고 통조림으로 만든 모든 파인애플이 적합합니다. 하지만 드레싱은 올리브유로 하는게 더 좋아요!
드레싱: 올리브(또는 기타) 오일 50ml와 갓 짜낸 레몬 주스 50ml를 섞고 약간의 소금을 넣고 프로방스 허브 혼합물로 풍부하게 만듭니다. 포크로 소스 구성 요소를 힘차게 휘젓고 샐러드에 간을합니다.
이 디저트 샐러드는 어떤 케이크보다 낫습니다! 이 건강하고 영양가 있는 비타민 요리는 맛보는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다!
샐러드 재료
- 양상추 비트 500g,
- 건포도 100g,
- 자두 200g,
- 다진 호두 커널 50g,
- 다진 헤이즐넛 50g,
- 대추야자 100g.
샐러드 용 소스
3큰술 갓 짜낸 레몬 주스 0.5 컵과 꿀을 섞으십시오.
다진 견과류로 디저트 샐러드를 뿌리고 그릇에 담아 제공하십시오. 접시와 함께 아이스크림을 제공하십시오.
호두에 대한 몇 마디
샐러드 구성의 경우 볶은 견과류를 사용할 수도 있고 사용하지 않을 수도 있습니다. 구운 커널은 더 섬세한 향과 뚜렷한 맛을 발산합니다. 튀김 후에는 훨씬 쉽게 부서집니다.
하나 더 확인 재미있는 레시피자두로 사탕무 요리-유대인 요리의 뜨거운 채식 요리.
요리 과정
- 뿌리 작물을 껍질을 벗기고 끓이지 않고 큰 구멍이있는 강판에 갈아줍니다. 시간이 있으면 강판으로 갈지 않고 얇은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
- 흐르는 물에 자두를 씻고 끓는 물을 부어 15 분 동안 담근 다음 각 과일을 반으로 자릅니다.
- 바닥이 두꺼운 냄비 나 깊은 프라이팬에 기름과 비트 뿌리 덩어리를 넣고 중불로 가볍게 볶습니다. 자두 반쪽을 추가하고 물을 부으십시오 (물이 튀김이 아닌 스튜 모드를 제공하도록 계산하십시오). 비트 뿌리 조각의 부드러움 구성을 소멸시킵니다.
- 맛에 소금, 필요한 경우 설탕 추가.
- 야채 반찬으로 제공하십시오.
자두, 호두, 마늘을 곁들인 비트 샐러드는 훌륭한 비타민 요리입니다. 높은 영양가 외에도 이러한 성분을 사용한 샐러드는 전체 소화 시스템, 특히 장의 기능을 정상화하는 데 매우 유용합니다. 이 요리를 식단에 더 적극적으로 도입하면 훨씬 더 활기차고 웰빙이 첫 번째 포크부터 당신을 기쁘게 할 것입니다!
뛰어난 맛, 풍부한 색상 및 유용성의 훌륭한 조합 - 사탕무, 자두 및 호두가 들어간 샐러드입니다. 뿌리 작물은 삶고 오븐에서 구울 수 있지만 수완이 풍부한 여주인은 오랫동안 이러한 목적을 위해 전자 레인지를 사용했습니다. 뿌리와 윗부분의 유골을 잘라내어 여러 곳에서 칼로 뚫고 비닐봉지에 싸서 전자렌지. 장치의 최대 전력에서 반제품은 10-15분 안에 준비됩니다. 샐러드 용 호두를 수돗물에 1/4 시간 담근 다음 같은 전자 레인지에서 기분 좋은 향이 나올 때까지 말리면 훨씬 더 맛있어지고 제품의 떫은 맛이 사라집니다.2인분 재료:
- 구운 사탕무 - 180g;
- 자두 - 3 개;
- 껍질을 벗긴 호두 - 3 큰술. 엘.;
- 마늘 - 1 정향;
- 단단한 치즈 - 50 + 20g;
- 맛에 마요네즈;
- 여보 - 선택 사항;
- 소금 - 맛.
요리
그러한 스낵 샐러드의 사탕무는 미리 준비해야합니다. 이렇게하려면 작은 비트 뿌리 괴경을 가져다가 수돗물로 철저히 씻으십시오. 각 비트 뿌리를 호일로 감싸고 뜨거운 오븐(200도)에 20-30분 동안 넣습니다. 비트가 클수록 로스팅하는 데 더 오래 걸립니다. 식힌 비트를 껍질을 벗기고 샐러드 준비를 시작하십시오.
사탕무를 미세한 강판으로 갈아서 체에 올려 과도한 주스를 모두 제거하십시오. 그건 그렇고, 사탕무에서 구운 후에 삶은 괴경과 달리 주스가 거의 없습니다. 사탕무 펄프를 그릇에 옮깁니다.
껍질을 벗긴 호두는 마른 프라이팬에 말리고 절구에 살짝 갈아줍니다. 그런 다음 사탕무에 견과류를 붓습니다.
움푹 들어간 자두를 잘게 자르고 그릇에 담습니다. 원하는 경우 부드러움을 위해 샐러드를 준비하기 전에 자두를 담글 수 있습니다. 마늘 정향을 갈아서 나머지 재료에 추가하십시오.
고운 강판에 간 치즈를 샐러드에 보냅니다. 이 레시피로 대체 가능 단단한 치즈 가공 치즈. 맛을 보려면 비트 뿌리 사워 크림 또는 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.
샐러드를 던지고 당신이 가진 것을 시도하십시오. 비트가 충분히 달지 않다면 단맛을 내기 위해 꿀을 추가해야 할 수도 있습니다. 샐러드를 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 담그십시오.
~에 새해 테이블모든 요리는 아름답게 보여야 하므로 샐러드의 표현을 고려하십시오. 예를 들어, 이 샐러드를 접시에 담을 수 있습니다. 숟가락으로 샐러드를 밀봉하고 곰팡이를 제거하십시오. 그것은 위에 장식이 부족한 깔끔하고 밝은 샐러드로 밝혀졌습니다. 이렇게하려면 샐러드에 강판 치즈를 뿌리고 파슬리 또는 민트 잎을 추가하십시오 (냉장고에 있음).
요리 재료:
- 사탕무 - 2 개,
- 자두 - 100 gr.,
- 호두 - 100 gr.,
- 마늘 - 2-3 정향,
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락,
- 맛볼 소금
- 후추 - 옵션
자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드 - 레시피
첫 번째 단계는 비트가 부드러워질 때까지 끓이는 것입니다. 구운 비트도 이 샐러드에 적합합니다. 그러한 사탕무의 맛은 더 풍부하고 펄프는 삶은 사탕무보다 밀도가 높고 수분이 적습니다. 비트 뿌리가 식은 후 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 한국 당근 강판에 문지릅니다.
호두를 오븐에 몇 분 동안 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 칼로 볶은 견과류를 자르되 아주 잘게 자르지는 않습니다. 샐러드의 견과류가 느껴져야 합니다.
자두는 샐러드에 넣기 전에 찐다. 자두를 그릇에 담습니다. 뜨거운 물을 채웁니다. 5-10분 동안 끓이십시오. 뼈를 제거하십시오. 있는 경우 작은 조각으로 자릅니다.
강판 비트와 함께 그릇에 호두를 붓습니다.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시킵니다. 샐러드에 추가하십시오.
샐러드에 마요네즈를 뿌린다. 샐러드를 맛있게 만들려면 마요네즈를 더 추가할 수 있습니다. 가볍게 소금.
우리의 맛있고 맛있는 호두와 자두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드준비가 된. 식탁에 올리기 전에 냉장고에 20~30분 정도 넣어두세요. 이 시간 동안 맛이 완전히 드러나고 더 맛있어집니다. 준비된 샐러드를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 원하는대로 장식하십시오. 자두 반쪽을 샐러드 주위에 뿌리고 샐러드 자체에 다진 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 맛있게 드세요.
자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드. 사진
옵션으로 사탕무, 견과류 및 자두를 기반으로 다른 샐러드를 요리할 수 있습니다.
재료:
- 비트 - 1개,
- 호두 - 50 gr.,
- 자두 - 70 gr.,
- 마늘 - 2-3 정향,
- 파슬리,
- 올리브유,
- 소금
자두, 견과류, 버터를 곁들인 비트 샐러드 - 레시피
삶은 사탕무를 식히십시오. 껍질을 제거하십시오. 얇게 저며 썬다. 평평한 접시에 사탕무를 배열하십시오. 뜨거운 물에 담근 자두는 작은 조각으로 자릅니다. 구운 호두알을 너무 곱게 갈지 마세요. 소스를 준비하십시오. 샐러드 그릇에 올리브 오일을 붓습니다. 소금 한 꼬집, 다진 파슬리, 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 소스를 저어주세요. 사탕무에 자두를 뿌리십시오. 샐러드 위에 드레싱을 붓는다. 호두를 위에 뿌린다. 차가운 비트 뿌리 샐러드를 제공하십시오.
