Matfarge E133 Blå brilliant FCF. E133 - Brilliant Blue FCF, Brilliant Blue FCF Brilliant Blue Dye

Mattilsetningsstoffet under klassifiseringsnummeret E133 tilhører kategorien fargestoffer av kunstig opprinnelse, det er oppnådd ved organisk syntese av kulltjære. Forskere definerer nivået av fare for menneskekroppen som medium.

Opprinnelse: syntetisk

Fare: mellomnivå

Synonyme navn på tilsetningsstoffer: E133, Brilliant Blue FCF, Brilliant Blue FCF, Diamond Blue, Blue No.1, Blue 1, Brilliant Blue FCF, E-133, CI (1975) No. 42900, FD&C CI Food Blue 2.

generell informasjon

E-133 er i hovedsak et triarylmetanfargestoff. Hovedfargen på pulveret er blå, med en iboende rød fargetone. I fysisk oppfatning har dette tilsetningsstoffet form av et pulver eller granulært stoff, som er vanskelig eller praktisk talt ikke oppløses i vannmiljøet.

Når det blandes med andre fargestoffer av kunstig opprinnelse, kan strålende blått gi andre nyanser - grønn, brun, svart eller lilla, og andre.

I form av en molekylær kjemisk formel vil E 133-pulver se slik ut: C 37 H 34 N 2 Na 2 O 9 S 3.

Effekt på kroppen

Skade

Når du kommer inn i menneskekroppen med mat av denne kategorien, blir fargestoffet praktisk talt ikke absorbert av tarmene. I denne forbindelse skilles nesten 95% av det ut fra kroppen gjennom tykktarmen under avføring. I tillegg, på grunn av reaksjon med utvalgte gallepigmenter, kan Food Blue 2 farge avføring grønn. Store negative og skadelige effekter på menneskers helse fra inntak av dette stoffet er ennå ikke funnet.

Dette fargestoffet er uakseptabelt i mat for personer som lider av astma. Det er i stand til å forårsake kvelende angrep. Og hos personer med overfølsomhet for legemidler fra en rekke aspirin E-133 kan forårsake intense og kraftige utilstrekkelige allergiske reaksjoner.

Fordel

Strålende blå FCF har vist seg å være effektiv til å helbrede ryggmargsskader i vitenskapelige studier med denne typen matfarge hos rotter.

Bruk

Matfargepulver E-133 brukes ofte som tilsetning til mat. For å gi en grønnaktig fargetone kombineres den med tartrazin eller et stoff under koden E-102. Så det er mye brukt i produksjon av iskrem av forskjellige desserter, gelatin, brus.

Selv om det er ekstremt sjeldent, kan det fortsatt sees i meieriprodukter eller frokostblandinger.

Men hovedområdet for bruk av blå diamantfarge med kode E 133 er kosmetikkindustrien. Den brukes til å farge sjampo, kremer, deodoranter, hårfarger og andre produkter.

Lovgivning

Siden 2005 har det strålende blå fargestoffet FCF blitt godkjent for bruk i matproduksjon på den russiske føderasjonens territorium. Ukraina bruker også fritt dette pulveret til mat. Under forbudet for næringsmiddelindustrien er dette stoffet i følgende land: Norge, Danmark, Frankrike, Belgia, Tyskland. Forskere i disse landene mener at dette tilsetningsstoffet forårsaker betydelig skade på menneskers helse.

Blå skinnende FC med ( E-133) - kosttilskudd, syntetisk fargestoff. Ifølge noen rapporter har dette tilsetningsstoffet en kreftfremkallende effekt.

Fargestoffet er inkludert i listen over mattilsetningsstoffer som er godkjent for bruk i produksjonen matvarer(SanPiN 2.3.2.560-96), en liste over mattilsetningsstoffer som er godkjent for bruk i EU-land (for flere detaljer, se forskriftsdokumenter).

Blå strålende FCF- triarylmetanfargestoff oppnådd fra kulltjære ved organisk syntese. Molekylformel for fargestoff E-133: C37H34N2Na2O9S3. Ser ut som et tilsetningsstoff E-133 er et rødblått pulver, lite løselig i vann.

Metabolisme og effekter på kroppen

I menneskekroppen, fargestoffet E-133 praktisk talt ikke absorbert og 95% av det absorberte fargestoffet forlater kroppen sammen med matrester.

Reagerer med noen gallepigmenter E-133 kan gi en grønn farge til restene av menneskeliv.

Tilsetningsstoff E-133 kan forårsake astmaanfall og allergiske reaksjoner, spesielt hos personer som er følsomme for aspirin. Fargestoffforskning pågår for tiden E-133 for andre bivirkninger. Samtidig viste en studie på laboratorierotter at Blue Brilliant FCF kunne hjelpe til med å behandle ryggmargsskader.

Bruk av E-133

I næringsmiddelindustrien fargestoff E-133 ofte brukt i kombinasjon med tartrazin (mattilsetning E-102) for å produsere ulike nyanser av grønt. 'Blue Brilliant FCF' brukes som fargestoff i næringsmiddelindustrien for produksjon av iskrem, gelatin, desserter, litt søtsaker, brus. Mindre vanlig tilsetningsstoff E-133 finnes i meieriprodukter og frokostblandinger.

I tillegg til næringsmiddelindustrien brukes Blue Brilliant FCF i kosmetiske produkter (inkludert i kremer, sjampoer, deodoranter, hårfarger, etc.)

Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF, FD&C Blue No.1, D&C Blue No.4, Acid Blue 9, Alzen Food Blue No.1, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG, brilliant blue FCF, Brilliant Blue, E133) er et blått syntetisk fargestoff. Kan blandes med tartrazin (E102) for ulike nyanser av grønt. Kjemisk formel C37H34N2Na2O9S3.

Som fargestoff brukes det ofte i iskrem, søtsaker og drikke. Inkludert også i kremer, sjampo og andre kosmetiske produkter.

Tidligere forbudt i EU, USA og flere andre land. Forbudet er nå opphevet.

Brilliant blue FCF (mattilsetning E133) er et triarylmetanfargestoff oppnådd fra kulltjære ved organisk syntese. Molekylformelen til fargestoffet E133: C 37 H 34 N 2 Na 2 O 9 S 3. Utseendemessig er tilsetningsstoffet E133 et rødblått pulver, lite løselig i vann.

I menneskekroppen absorberes E133-fargestoffet dårlig fra mage-tarmkanalen, og 95% av det absorberte fargestoffet forlater kroppen sammen med matrester. I tillegg, ved å reagere med visse gallepigmenter, kan mattilsetningsstoffet E133 gi en grønn farge til menneskelige levninger.

Tilsetningsstoff E133 kan forårsake kvelningsanfall hos astmatikere og allergiske reaksjoner, spesielt hos personer som er følsomme for aspirin. E133 fargestoff blir for tiden aktivt undersøkt for andre bivirkninger. Samtidig viste en studie på laboratorierotter at Blue Brilliant FCF kunne hjelpe til med å behandle ryggmargsskader.

I næringsmiddelindustrien brukes ofte E133-fargestoff i kombinasjon med tartrazin (mattilsetning) for å oppnå ulike nyanser av grønt. 'Blue Brilliant FCF' brukes som fargestoff i næringsmiddelindustrien for produksjon av iskrem, gelatin, desserter, litt søtsaker, brus. Mindre vanlig er E133 funnet i meieriprodukter og frokostblandinger.

Blue Brilliant FCF-fargestoffet (tilsetningsstoff E133) er godkjent for bruk i produksjon av matvarer på territoriet til den russiske føderasjonen etter ordre fra Rosgostekhregulirovanie datert 29. desember 2005. Selv om det i land som Belgia, Frankrike, Danmark, Norge, Tyskland og noen andre er forbud mot bruk av E133-fargestoffet på grunn av mulig negativ innvirkning på helsen til en viss del av befolkningen.

I tillegg til næringsmiddelindustrien brukes Blue Brilliant FCF i kosmetiske produkter (inkludert i kremer, sjampoer, deodoranter, hårfarger, etc.)

Tilsetningsstoffet E133 er også tillatt for bruk i næringsmiddelindustrien og i Ukraina.

Karakterisert av noen egenskaper som ikke er spesielt gunstige for menneskers helse, er fargestoffet E133 Blue Brilliant FCF fortsatt inkludert i listen over mattilsetningsstoffer som ikke er forbudt for bruk i matproduksjon. Det er grunnen til at dette stoffet i dag ofte brukes i Russland, Ukraina og i mange EU-land.

Dessuten er det til og med et daglig inntak av fargestoffet E133 Brilliant Blue FCF - omtrent 12 og en halv mg / kg kroppsvekt. I næringsmiddelindustrien brukes denne kunstige fargen oftest i produksjon av hermetisert frukt og grønnsaker. Så, for eksempel, for hermetiske grønne erter, kan ikke mengden Blue Brilliant FCF overstige 100 mg/kg, og i eplemos bør innholdet av dette stoffet ikke overstige 200 mg/kg. Ved fremstilling av gelé og syltetøy anses en indikator under 200 mg / kg som normen, og i syltede agurker er E133 til stede i en mengde på 300 mg / kg, men ikke mer.

På vårt lands territorium er fargeegenskapene til E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet mye brukt i farging fruktis, is og mange desserter. Ved produksjon av alkoholholdige drikker, musserende og fruktviner, samt pasta og bakervarer, bør mengden av dette stoffet ikke overstige den etablerte normen på 200 mg / kg. Forresten, sammensetningen av E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet har mye til felles med stoffene som finnes i E132-fargestoffet, så egenskapene deres er nesten identiske.

I tillegg til næringsmiddelindustrien er bruken av E133 også ganske vanlig innen kosmetikk og farmasøytiske produkter. Ganske ofte er noen medisiner farget med det, og de brukes også til produksjon av dekorative kosmetikk. I tillegg brukes fargestoffet E133 Brilliant Blue FCF i Russland til farging av silke og ull, samt mange rengjøringsprodukter.

Sammensetning av fargestoff E133 Brilliant blue FCF

Sammensetningen av fargestoffet E133 Blue brilliant FCF avhenger direkte av produksjonsmetoden, på grunn av hvilken dette stoffet tilhører matfargestoffer av syntetisk opprinnelse. Pulver eller granulat av lilla eller rød-blå farge oppnås fra kulltjære ved organisk syntese.

I vann oppløses dette fargestoffet med vanskeligheter, og danner en blå løsning som et resultat. Og når de blandes med andre fargestoffer, kan helt andre nyanser oppnås. Så, for eksempel, når det blandes med gult fargestoff, gir Brilliant Blue en grønn fargetone, med rød - lilla, og med oransje og rød - svart og brun.

Fargeskade E133 Brilliant blue FCF

Mennesket er kjent mulig skade fargestoff E133 Blå strålende FCF for kroppen, så dette tilsetningsstoffet er klassifisert som et middels farlig stoff. Det er bevist at det påvirker menneskers helse negativt, og provoserer forekomsten av astmaanfall og allergiske reaksjoner. Å spise produkter med E133 er forbudt for personer som er allergiske mot aspirin.

I tillegg, ifølge noen data, ligger skaden av fargestoffet E133 Blue Brilliant FCF i det faktum at det kalles et kreftfremkallende, men heldigvis, etter en rekke studier, ble denne uttalelsen ikke bekreftet.

Karakterisert av noen egenskaper som ikke er spesielt gunstige for menneskers helse, er fargestoffet E133 Blue Brilliant FCF fortsatt inkludert i listen over mattilsetningsstoffer som ikke er forbudt for bruk i matproduksjon. Det er grunnen til at dette stoffet i dag ofte brukes i Russland, Ukraina og i mange EU-land.

Dessuten er det til og med et daglig inntak av E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet - omtrent 12 og en halv mg / kg kroppsvekt. I næringsmiddelindustrien brukes denne kunstige fargen oftest i produksjon av hermetisert frukt og grønnsaker. Så, for eksempel, for hermetiske grønne erter, kan ikke mengden Blue Brilliant FCF overstige 100 mg/kg, og i eplemos bør innholdet av dette stoffet ikke overstige 200 mg/kg. Ved fremstilling av gelé og syltetøy anses en indikator under 200 mg / kg som normen, og i syltede agurker er E133 til stede i en mengde på 300 mg / kg, men ikke mer.

På vårt lands territorium er fargeegenskapene til E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet mye brukt til å farge popsicles, iskrem og en rekke desserter. Ved produksjon av alkoholholdige drikker, musserende og fruktviner, samt pasta og bakervarer, bør mengden av dette stoffet ikke overstige den etablerte normen på 200 mg / kg. Forresten, sammensetningen av E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet har mye til felles med stoffene i fargestoffet, så egenskapene deres er nesten identiske.

I tillegg til næringsmiddelindustrien er bruken av E133 også ganske vanlig innen kosmetikk og farmasøytiske produkter. Ganske ofte er noen medisiner farget med det, og de brukes også til produksjon av dekorative kosmetikk. I tillegg brukes fargestoffet E133 Blue Brilliant FCF i Russland til farging av silke og ull, samt mange rengjøringsprodukter.

Sammensetningen av fargestoffet E133 Blue brilliant FCF

Sammensetningen av fargestoffet E133 Blue brilliant FCF avhenger direkte av fremstillingsmetoden, på grunn av hvilken dette stoffet tilhører matfargestoffer av syntetisk opprinnelse. Pulver eller granulat av lilla eller rød-blå farge oppnås fra kulltjære ved organisk syntese.

I vann oppløses dette fargestoffet med vanskeligheter, og danner en blå løsning som et resultat. Og når de blandes med andre fargestoffer, kan helt andre nyanser oppnås. Så, for eksempel, når det blandes med gult fargestoff, gir Brilliant Blue en grønn fargetone, med rød - lilla, og med oransje og rød - svart og brun.

Fargeskade E133 Brilliant blue FCF

En person er klar over den mulige skaden av E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet for kroppen, derfor er dette tilsetningsstoffet klassifisert som et middels farlig stoff. Det er bevist at det påvirker menneskers helse negativt, og provoserer forekomsten av astmaanfall og allergiske reaksjoner. Det er forbudt å bruke produkter med E133 for personer som er allergiske mot aspirin.

I tillegg, ifølge noen data, ligger skaden til E133 Blue Brilliant FCF-fargestoffet i det faktum at det kalles et kreftfremkallende stoff, men heldigvis, etter en rekke studier, ble denne uttalelsen ikke bekreftet.

Hvis du liker informasjonen, vennligst klikk på knappen

Brilliant blue FCF (mattilsetning E133) er et triarylmetanfargestoff oppnådd fra kulltjære ved organisk syntese.

Molekylformelen til fargestoffet E133: C 37 H 34 N 2 Na 2 O 9 S 3.

Utseendemessig er tilsetningsstoffet E133 et rødblått pulver, lite løselig i vann.

Effekt på kroppen

Skade

I menneskekroppen absorberes E133-fargestoffet dårlig fra mage-tarmkanalen, og 95% av det absorberte fargestoffet forlater kroppen sammen med matrester. I tillegg, ved å reagere med visse gallepigmenter, kan mattilsetningsstoffet E133 gi en grønn farge til menneskelige levninger.

Tilsetningsstoff E133 kan forårsake kvelningsanfall hos astmatikere og allergiske reaksjoner, spesielt hos personer som er følsomme for aspirin. E133 fargestoff blir for tiden aktivt undersøkt for andre bivirkninger.

Fordel

Samtidig viste en studie på laboratorierotter at Blue Brilliant FCF kunne hjelpe til med å behandle ryggmargsskader.

Bruk

I næringsmiddelindustrien brukes fargestoffet E133 ofte i kombinasjon med tartrazin (mattilsetning E102) for å oppnå ulike nyanser av grønt. 'Blue Brilliant FCF' brukes som fargestoff i næringsmiddelindustrien for produksjon av iskrem, gelatin, desserter, litt søtsaker, brus. Mindre vanlig er E133 funnet i meieriprodukter og frokostblandinger.

I tillegg til næringsmiddelindustrien brukes Blue Brilliant FCF i kosmetiske produkter (inkludert i kremer, sjampoer, deodoranter, hårfarger, etc.)

Lovgivning

Blue Brilliant FCF-fargestoffet (tilsetningsstoff E133) er godkjent for bruk i produksjon av matvarer på territoriet til den russiske føderasjonen etter ordre fra Rosgostekhregulirovanie datert 29. desember 2005. Selv om det i land som Belgia, Frankrike, Danmark, Norge, Tyskland og noen andre er forbud mot bruk av E133-fargestoffet på grunn av mulig negativ innvirkning på helsen til en viss del av befolkningen.

Tilsetningsstoffet E133 er også tillatt for bruk i næringsmiddelindustrien og i Ukraina.