굽지 않고 케이크 만드는 법. 베이킹이없는 케이크와 패스트리 : 최고의 요리법

치즈 케잌 패스트 푸드. 180 gr p →

패스트푸드 치즈케이크.
쿠키 180g,
버터 75g
젤라틴 1봉지
녹인 치즈 200g
125 gr 과립 설탕,
바닐라 설탕 1p
레몬 1개 주스
헤비 크림 500ml

으깬 쿠키를 볼에 담고 버터를 녹인 후 그 위에 붓고 잘 섞는다. 균일한 케이크를 얻기 위해 아래로 눌러 분할 형태(28cm)로 덩어리를 분배합니다.
젤라틴 2 큰술을 붓습니다. 차가운 물 숟가락. 10분 동안 담근 다음 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 식히다
녹인 치즈와 설탕, 바닐라 설탕, 레몬 주스를 섞는다. 젤라틴을 넣으십시오. 크림을 채찍질하고 치즈 덩어리에 붓고 충전물을 바닥에 바르십시오. 냉장고에 넣습니다.

케이크 "감자"(하지만 나는 케이크처럼 해요)
버터 100g,
연유 100g,
3 예술. 시럽 숟가락
2 큰술. 코코아 숟가락
쿠키 500g.
버터를 으깨고 농축 우유를 부어 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 치십시오. 시럽과 코코아를 추가합니다.(와인 한 숟가락을 부을 수도 있습니다.) 쿠키를 으깨고 크림과 섞습니다. 이 반죽으로 케이크를 만들어 접시에 담고 냉동실에 2시간 넣어둡니다. 슈가파우더를 뿌려서 드시면 됩니다.
케이크를 원하면 반죽에서 소시지를 굴려서 폴리에틸렌이나 호일로 싸서 감기에 둔 다음 짧은 조각으로 자릅니다.

2002년 17월 3일 12:05:57, 마슈타

"초콜릿 소시지": 드레인 오일 200g →

"초콜릿 소시지":
200g. 물을 빼다. 기름, 설탕 1컵, 계란 1개, 호두 약 200g, 테이블 5개. 엘. 코코아, 버터 비스킷 0.5kg(예: Yubileinoye), 3 tbsp. 우유.
쿠키는 고기 분쇄기에서 갈고, 견과류는 부서지고, 차가운 우유, 계란, 연화 버터 및 코코아가 추가됩니다. 모든 것을 섞어서 소시지 모양으로 만들고 호일에 싸서 굳힌 후 조각으로 자르고 즉석에서 먹습니다.

"감자들":
쿠키 또는 크래커 800g., 코코아 2 테이블. 숟가락, 자두 기름 200g, 연유 1캔, 호두 10~15개. 비스킷을 갈아서 모든 것이 추가되고 혼합되고 패티 - "감자"가 성형되어 서빙하기 전에 냉장고에 보관됩니다. 너무 건조하지 않게 하려면 더 작은 쿠키를 가지고 희석된 술이나 코냑 또는 다른 것을 몇 스푼 더하는 것이 좋습니다.
2002-03-15 05:47:29 PM, 말벌

http://kolobok.tora.r 사이트의 레시피입니다 →

이것은 사이트 http://kolobok.tora.ru/의 레시피입니다.

나는 최근에 이 조리법에 따라 _커스터드_ 크림(연유가 없는)으로 소시지를 만들었는데, 정말 놀라울 정도로 맛있었습니다. 내 취향에 따라 이전에 테스트한 여러 다른 요리법 중에서 이 요리법이 가장 성공적입니다. 그래서 레시피...

쿠키 400g(2팩), 연유 1/2캔, 버터 100g, 호두 50g(가능하면), 3큰술. 코코아 가루 큰 스푼
연유 대신 만들면 더 맛있어요 커스터드: 계란 1개, 설탕 1컵, 우유 1/2컵을 섭취합니다. 모든 것을 섞고 코코아를 넣고 계속 저으면서 약한 불로 끓입니다. 잘 식힌 후 레시피대로 진행합니다(물론 코코아는 두 번 넣지 마세요).
쿠키가 예쁘게 보이도록 으깨주세요. 큰 조각. 푸셔로 아주 조심스럽게 반죽할 수는 없습니다. 부드러워진 버터, 으깬 견과류, 연유(또는 커스터드), 코코아를 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 밝은 갈색의 점성 덩어리를 얻어야합니다. 덩어리를 플라스틱 랩에 넣고 끝을 감싸고 비틀십시오. 냉장고에 넣습니다.
서빙하기 전에 조각으로 자릅니다.
장기간 보관하려면 소시지를 냉동실에 보관하십시오.

2002-03-15 12:06:43 오후, 시베리아

요리:

1. 쿠키나 남은 쇼트브레드를 사용하는 경우 작은 조각으로 갈아서 밀가루로 만들지 마십시오. 옥수수 스틱으로 이것을 할 필요가 없습니다.
2. 호두는 칼로 잘게 썬다.
3. 버터는 요리하기 1-2시간 전에 냉장고에서 꺼내서 부드러워질 필요가 있습니다.
4. 볼에 견과류와 쿠키를 넣고 잘 섞는다.
5. 부드럽게 버터연유와 섞고 믹서로 중간 속도로 잘 치십시오.
6. 볼에 크림을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
7. 개미집 형태로 슬라이드의 접시에 덩어리를 펼치고 양귀비 씨를 뿌립니다. 케이크를 집착 필름으로 싸서 10 시간 동안 냉장 보관하십시오.

쿠키의 코티지 치즈 케이크 : 단계별 조리법

아래에서 놀랍도록 맛있는 노베이크 치즈케이크를 만드는 방법을 배우게 됩니다. 그것은 엄숙한 디저트 테이블에 쉽게 제공될 수 있습니다. 그러나 요리를 시작하기 전에 일반 권장 사항을 읽어야 합니다.

• 바닥 층의 바닥은 녹은 초콜릿, 연유 또는 버터와 같은 결합 성분으로 비스킷을 확실히 분쇄해야합니다.
• 두부 덩어리가 응고되어야 합니다. 따라서 코티지 치즈는 항상 젤라틴과 혼합됩니다.
• 과일, 바닐라 설탕, 레몬 제스트, 계피 등으로 커드 층에 풍미를 더할 수 있습니다.
• 파이의 맨 아래 층을 바삭하게 만들기 위해 아몬드와 콘플레이크로 만들 수 있습니다.
• 케이크 층을 식히는 데 오랜 시간이 걸립니다.

재료:

• 지방 코티지 치즈 - 500g
• 비스킷 쿠키 - 400g
• 버터 - 250g
• 설탕 - 250g
• 우유 - 250ml
• 바닐린 - 1티스푼
• 젤라틴 - 20g
• 통조림 복숭아 - 3-4 개.
• 초콜릿 - 장식용 25g

쿠키에서 코티지 치즈 케이크 준비 :

1. 따뜻한 우유 125g에 젤라틴을 담그십시오. 혼합하고 팽창되도록 둡니다.
2. 체를 통해 코티지 치즈를 갈거나 믹서기로 치십시오.
3. 설탕과 바닐라와 함께 실온에서 크림 버터. 코티지 치즈, 남은 우유를 넣고 녹인 젤라틴을 얇은 흐름으로 붓습니다.
4. 접착 필름으로 높은면이있는 금형의 바닥을 덮고 과일 비스킷을 배치하십시오.
5. 두부 덩어리의 균일 한 층으로 덮고 완전히 응고 될 때까지 케이크를 냉장고에 넣으십시오.
6. 약 4~6시간 후에 케이크가 굳어지면 서빙 접시에 담고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

사워 크림으로 요리 한 베이킹없이 쿠키 케이크는 맛있는 디저트를위한 가장 빠르고 쉽고 경제적 인 조리법입니다. 1시간 이내에 다 먹을 수 있어 저녁 가족 다과회에도 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 진미는 본격적인 패스트리를 준비 할 시간이 없을 때 특히 도움이 될 것입니다.

이 제안 된 조리법은 기본입니다. 그러나 원하는 경우 바닐린, 약간의 부드러운 코티지 치즈 또는 연유를 사워 크림에 추가하고 견과류, 다진 바나나, 딸기, 자두, 강판 초콜릿, 마멀레이드 또는 마시멜로를 간장에 추가 할 수 있습니다.

재료:

• 쿠키 - 400g
• 두꺼운 사워 크림 - 500g
• 가루 설탕 - 150g
• 설탕 - 150g
• 바닐린 - 10g
• 초콜릿 - 장식용 25g

단계별 준비:

1. 믹서로 설탕, 바닐라 및 사워 크림을 치십시오.
2. 클링 필름으로 깊은 사각형 또는 둥근 모양을 덮으십시오.
3. 작은 층의 크림을 바르고 가당 사워 크림으로 덮인 쿠키 크러스트를 배치합니다. 크림과 쿠키가 모두 없어질 때까지 같은 과정을 반복하세요. 쿠키를 누르지 마십시오. 그렇지 않으면 사워 크림이 측면에서 쏟아집니다.
4. 결과 케이크를 냉장고에 1 시간 동안 넣으십시오.
5. 완성된 케이크에 평평한 접시를 올려 놓고 뒤집습니다. 필름을 제거하고 강판 또는 녹인 초콜릿으로 디저트를 장식하십시오.

비스킷과 연유 케이크

이 디저트는 예외 없이 절대적으로 모든 사람에게 어필할 것입니다. 시간이 촉박하고 손님이 거의 문 앞에 있으면 상점에서 구입한 쿠키와 연유로 만든 노베이크 케이크가 친절한 안주인의 이미지를 저장하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 먼저 몇 가지 요리 비밀을 확인하십시오.

• 평평한 케이크로 케이크를 장식하거나 개미집처럼 집 형태로 접시에 올려 놓을 수 있습니다.
• 원하는 경우 연유를 끓일 수 있지만 오리지널 레시피그것은 날 것입니다.
• 바나나는 취향에 따라 과일과 열매로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 바삭한 비스킷 - 500g
• 버터 - 70g
• 연유 - 1 캔
• 호두 - 100g
• 바나나 - 1-2개
• 다크 초콜릿 - 장식용 30g

쿠키와 연유로 케이크 요리하기:

1. 쿠키를 깊은 그릇에 넣으십시오. 크면 작은 조각으로 나눕니다.
2. 수욕에 버터를 녹이고 연유를 넣고 잘 섞는다.
3. 호두를 중간 크기로 쪼개어 살짝 볶다가 간에 넣는다.
4. 껍질을 벗긴 바나나를 1cm 두께로 썰어 견과류를 뿌린다.
5. 오일 크림으로 제품을 붓습니다.
6. 집착 필름으로 양식을 덮고 결과 덩어리를 배치하고 잘 누르고 수평을 유지하십시오. 용기를 냉장고에 2시간 동안 두십시오.
7. 이 시간이 지나면 필름에서 노베이크 케이크를 떼어내고 서빙 접시에 놓고 초콜릿 아이싱을 붓습니다. 유약의 경우 수욕에서 초콜릿을 녹입니다.

바나나는 모든 종류의 케이크, 특히 굽지 않은 디저트에 잘 어울립니다. 그들은 맛이 뛰어나고 흐르지 않고 주스가 나오지 않으며 매우 유용합니다. 이것은 베타 케라틴과 비타민 B의 훌륭한 공급원으로 신경계를 강화하고 소화와 신진대사를 정상화하며 건강한 모발과 손톱 성장을 촉진합니다.

멋진 바나나 케이크를 준비하려면 과일이 익었지만 밀도가 높아 조각이 모양을 유지해야 합니다. 준비하는 데 30 분이 소요되며 특히 게으른 주부와 소중한 시간을 절약하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

재료:

• 달콤한 크래커 - 300g
• 사워 크림 - 800g
• 설탕 - 400g
• 바나나 - 800g
• 젤라틴 - 10g

요리:

1. 젤라틴은 150ml의 따뜻한 물을 부어 섞어서 주입합니다.
2. 접착 필름으로 적절한 형태를 덮고 쿠키 층을 배치하십시오. 필요한 경우 틈이 없도록 부수십시오.
3. 고속 믹서로 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 그 후, 부은 젤라틴을 크림에 넣고 잘 섞어주세요.
4. 껍질을 벗긴 바나나를 동그랗게 썬 쿠키 위에 올리고 크림을 붓는다.
5. 모든 제품이 사라질 때까지 계속 레이어링: 쿠키, 바나나, 크림. 동시에 측면을 함침시키기 위해 약간의 크림을 남겨 두십시오.
6. 케이크를 냉장고에 3시간 동안 보관하세요. 그런 다음 필름에서 꺼내어 접시에 놓고 나머지 크림으로 측면에 기름을 바르십시오. 원하는대로 디저트를 장식하십시오.

케이크가 무엇인지, 얼마나 맛있는지 모르는 사람은 지구상에 없을 것입니다. 그리고이 과자가 자신의 손으로 준비되고 동시에 많은 시간과 신경이 필요하지 않고 손가락을 핥는 것으로 밝혀지면 두 배의 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 이를 바탕으로 베이킹하지 않고 간단하고 흥미로운 케이크를 알려드립니다. 그들은 다를 것이다 쿠키와 함께, 코티지 치즈, 마시멜로, 다른.

그들은 아마도 나를 지원하고 무엇을 요리할지 동의할 것입니다 좋아하는 간식집에서 그리고 인터넷의 그림과 같은 방식으로 항상 작동하는 것은 아닙니다. 케이크 요리의 중요한 단점은 길고 고통스러운 과정입니다. 하나의 잘못된 비율 - 그리고 케이크가 버릇없고, 당신이 입을 벌리고 (자고 ...) 케이크가 오븐에서 타면 슬픔이있는 곳입니다.

재료:

• 쿠키 300g;
• 설탕 300g;
• 버터 300g;
• 계란 1개;
• 우유 300g;
• 1티스푼 감자 가루;
• 껍질을 벗긴 견과류 2 컵;
• 맛에 바닐린.

요리:

1. 우리는 따뜻한 우유 한 잔에 밀가루를 희석하고이 혼합물을 끓인 우유 한 잔과 함께 냄비에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 요리하고 저어준 다음 식힙니다.
2. 버터를 설탕과 계란으로 문지르고 냉각 된 밀가루 덩어리와 바닐라와 함께 모든 것을 섞으십시오.
3. 우리는 고기 분쇄기에서 쿠키를 갈아서 견과류를 자르고 모든 것을 결과 크림에 부어 잘 저어줍니다.
4. 우리는 양식에 기름칠 된 종이를 깔고 결과 덩어리를 넣고 칼로 수평을 맞추고 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
5. 그런 다음 틀에서 케이크를 꺼내 종이를 제거하고 반으로 자른 견과류와 으깬 쿠키로 장식합니다. 모든 것, 우리는 테이블에 봉사합니다 ...

재료:

• 4개의 큰 바나나;
• 1kg. 무염 크래커;
• 0.5kg. 사하라
• 1리터 사워 크림;
• 초콜릿 100g.

요리:

1. 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
2. 바나나를 얇은 원으로 자릅니다.
3. 우리는 접시에 크래커를 뿌리고 사워 크림으로 덮고 각 쿠키에 바나나 원을 놓습니다. 그런 다음 다시 크래커, 사워 크림, 바나나 층. 레이어를 놓을 때 바둑판 무늬를 관찰해야 합니다. 즉, 크래커에 바나나를 얹고 바나나 위에 크래커를 놓는 식입니다. 마지막 층은 사워 크림으로 덮인 크래커 여야합니다.
4. 강판 초콜릿과 으깬 크래커로 케이크를 장식 한 후 함침을 위해 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두었습니다.

재료:

• 0.7kg. 부드러운 크래커;
• 젤라틴 25g;
• 0.5리터 사워 크림 25%;
• 설탕 200g;
• 3 바나나;
• 3 오렌지;
• 3 키위;
• 2개의 큰 사과;
• 맛과 가능성 - 열매.

요리:

1. 젤라틴에 물을 붓고 패키지의 지침에 따라 요리하십시오. 우리는 과일을 청소하고 장식용 과일 1 개를 남겨 두는 것을 잊지 않고 작은 조각으로 자릅니다. 열매를 씻고 종이 타월로 말리십시오.
2. 사워 크림을 설탕, 과일 및 녹인 젤라틴과 섞어 잘 섞습니다.
3. 우리는 각 쿠키를 결과 덩어리에 담그고 케이크 형태의 접시에 놓고 과일이 든 나머지 사워 크림 덩어리를 붓습니다.
4. 우리는 왼쪽 과일을 얇은 조각으로 자르고 케이크 표면의 열매와 함께 넣은 다음 담그기 위해 서늘한 곳에 몇 시간 동안 그대로 둡니다.

재료:

• 코티지 치즈 400g;
• 1티스푼 코코아 (슬라이드 포함);
• 농축 우유 200g;
• 2/3 컵 우유;
• 바나나 1개
• 30개 쿠키;
• 바닐린;
• 설탕에 절인 과일과 잣(장식용).

요리:

1. 부드러워질 때까지 그릇에 코티지 치즈 반과 연유 반, 바닐라를 섞습니다.
2. 다른 그릇에 코티지 치즈의 후반부와 남은 연유, 코코아를 넣고 잘 섞는다.
3. 평평한 그릇에 우유를 붓습니다. 쿠키를 우유에 담그고 접시에 담고 위에 두부 바닐라 덩어리를 깔고 평평하게하십시오. 그런 다음 다음 쿠키 배치를 우유에 담그고 그 위에 올려 놓고 두부 초콜릿 덩어리로 코팅하십시오. 위에 우리는 바나나를 원으로 자르고 두부 초콜릿 덩어리로 모든 것을 펼칩니다. 그런 다음 마지막 레이어가 두부 바닐라 덩어리로 덮인 쿠키가되도록 모든 레이어를 반복합니다.
4. 다색 설탕에 절인 과일과 잣으로 케이크를 장식 한 후 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가 두었습니다.

재료:

• 4 계란;
• 버터 200g;
• 설탕 200g;
• 0.5kg. 쿠키;
• 진한 커피 1잔;
• 바닐라 설탕 10g;
• 2 큰술. 엘. 코코아 가루;
• 초콜릿 100g.

요리:

1. 계란을 설탕, 코코아 가루 및 바닐라 설탕과 섞은 후 수욕에서 걸쭉해질 때까지 모든 것을 가열하십시오. 결과 혼합물을 식힌 후 부드러운 버터를 넣고 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오.
2. 양식에 기름을 바르고 준비된 커피에 담근 후 쿠키를 층으로 넣습니다. 결과 크림으로 각 층을 코팅합니다. 모든 층이 놓여지면 케이크를 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가둡니다.
3. 냉장고에서 케이크를 꺼낸 후 조심스럽게 양식을 뒤집고 강판 초콜릿으로 제품을 장식하십시오.

재료:

• 쇼트브레드 300g
• 버터 125g
• 젤라틴 5장
• 커드 치즈 750g
• 설탕 0.5큰술
• 크림 33% 300ml
• 초콜릿 화이트 200g
• 밀크 초콜릿 200g
• 다크 초콜릿 200g
• 물 0.25st

요리:

1. 푸드프로세서를 이용해 곱게 갈아주세요 초콜릿 칩 쿠키. 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.
2. 22cm 원형 틀에 기름을 살짝 발라주세요. 모래 부스러기에서 6-7cm 높이의 측면이있는 바닥을 놓고 유리로 자신을 돕습니다. 베이스를 냉장고에 30분 동안 두십시오.
3. 실온에서 설탕으로 코티지 치즈(Almette와 같은)를 치십시오.
4. 생크림을 넣고 다시 휘젓는다.
5. 젤라틴을 담그고 차가운 물 5분 동안(또는 지시에 따라). 1/4 스택. 물을 끓여서 불에서 내립니다. 젤라틴을 짜서 뜨거운 물에 녹입니다. 치즈 혼합물에 추가하고 치십시오.
6. 수조에서 화이트 초콜릿을 녹입니다.
7. 치즈 덩어리의 3분의 1을 넣고 철저히 섞는다. 쿠키 베이스에 붓습니다. 냉동실에 15분 동안(또는 냉장고에 최소 30분 동안) 두어 레이어를 설정합니다.
8. 수조에서 밀크 초콜릿을 녹입니다.
9. 남은 치즈 덩어리의 절반을 넣고 철저히 섞습니다. 화이트 초콜릿 층에 조심스럽게 펴 바릅니다. 냉동실에 15분 동안(또는 냉장고에 최소 30분 동안) 두어 레이어를 설정합니다.
10. 수욕에서 다크 초콜릿을 녹입니다.
11. 남은 치즈 덩어리를 넣고 철저히 섞으십시오. 한 겹으로 조심스럽게 밀크 초콜릿. 밤새 냉장고에 넣어 케이크를 완전히 굳힙니다.
12. 서빙하기 전에 곰팡이를 조심스럽게 제거하십시오. 맛있게 드세요!

완성된 요리는 이렇습니다.

사진과 같이 케이크 초콜릿을 만들려면 주재료에 코코아 50g을 넣어주세요. 견과류는 추가 보충제로 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 쿠키 - 200-300g;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 버터 - 70g;
• 커피 용 분유 또는 크림 - 1 컵;
• 달걀 흰자위 - 3 개;
• 밀크 초콜릿 - 100g.

요리 방법:

1. 쿠키를 작은 부스러기로 분쇄하십시오.
2. 으깬 쿠키, 연유, 분유, 버터를 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 푹신할 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
4. 우리는 거친 강판에 초콜릿을 문지르고 단백질 거품과 결합하여 전체 덩어리에 섞습니다.
5. 케이크의 기초가 준비되었습니다. 접시 나 베이킹 접시에 넣고 24 시간 동안 냉동실에 보관해야합니다. 케이크가 완전히 굳으면 장식(크림, 초콜릿 칩 등)이 필요합니다.

재료:

• 쿠키 "생선"- 500g;
• 사워 크림 20% - 500g;
• 설탕 한 잔;
• 다크 초콜릿 - 100g.

요리 방법:

1. 거품이 생길 때까지 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
2. 이 크림과 함께 "생선" 쿠키를 붓고 섞습니다.
3. 슬라이드의 접시에 디저트를 놓고 3 시간 동안 냉장하십시오.
4. 초콜릿을 갈아서 부스러기로 케이크를 장식하십시오.

표준 모양의 케이크를 만들 필요는 없습니다! 재미있는 금형이 있으면 원하는 대로 실험하고 실제 금형을 만들 수 있습니다. 요리 걸작.

재료:

• 정사각형 쿠키 - 400g;
• 코티지 치즈 - 400g;
• 설탕 - 1 유리;
• 사워 크림 - 500g;
• 바나나 - 2개;
• 초콜릿 - 50g.

케이크 준비:

1. 크림 치즈, 사워 크림 및 설탕을 치십시오.
2. 바나나를 얇은 원으로 자릅니다.
3. 쿠키를 크림에 담그고 층으로 퍼뜨립니다.
4. 각 층에 크림을 충분히 바르고 그 위에 바나나 서클 층을 놓으십시오.
5. 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르십시오.
6. 초콜릿을 갈아서 부스러기로 케이크를 장식하십시오.

맛있는 오렌지 비스킷 아이스크림 케이크

재료:

• 금형용 20cm
• 큰 오렌지 1개
• 연유 1/2캔
• 바닐라 아이스크림 400g
• 비스킷 300g
• 5st. 엘. 녹은 버터

요리:

1. 믹서기에 쿠키를 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣습니다. 잘 섞어서 틀 바닥에 깔고 바닥을 평평하게 하여 옆면을 만들어줍니다.
2. 오렌지에서 제스트를 제거하고 자릅니다. 주스를 짜십시오.
3. 부드러워 질 때까지 풍미와 오렌지 주스로 연유를 치십시오. 아이스크림을 넣고 크림이 될 때까지 치십시오.
4. 결과 혼합물을 케이크 틀에 붓고 냉동실에 4 시간 동안 두십시오.
5. 케이크는 냉동실에 4시간 이상 넣어두셔도 됩니다.) 가장 중요한 것은 4개 이상 ... 그리고 레몬과 라임으로도 가능합니다. 서빙할 때 휘핑크림으로 케이크를 장식할 수도 있습니다.)

호두 비스킷을 곁들인 퀵 미니 케이크 ″Esterházy″

재료:

• 계란 흰자 - 3개
• 호두 - 80g
• 계피 - 핀치
• 쿠키(마리아 가능) - 20 그램
• 밀가루 - 20g
• 설탕 - 80g
• 우유 - 130 밀리리터
• 버터 - 50g
• 밀가루 - 1티스푼(크림용)
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 숟가락
• 설탕 - 60g(크림용)

요리:

1. 크림 준비부터 시작하겠습니다. 소량의 우유(50ml)에 밀가루와 전분을 섞습니다. 남은 우유를 끓여 설탕과 럼주를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루와 전분으로 혼합물을 붓고 계속 저어가며 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
2. 결과 덩어리를 식히고 연화 버터를 넣으십시오. 공기가 통할 때까지 모든 것을 치십시오. 크림이 준비되었습니다.
3. 우리는 견과류와 쿠키를 가져 와서 커피 분쇄기에서 밀가루로 갈아줍니다. 계피와 밀가루 20g을 넣으십시오.
4. 이제 껍질을 처리합시다. 오븐을 180도로 예열합니다. 양피지에 4개의 원을 그립니다. 가장 쉬운 방법은 접시에 동그라미를 치는 것입니다. 그런 다음 종이를 뒤집어 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르고 얇은 밀가루 층을 뿌립니다.
5. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하고 달걀 흰자위를 딱딱해질 때까지 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕을 붓기 시작합니다. 푼 달걀 흰자를 마른 비스킷과 견과류 혼합물에 부드럽게 접고 반죽을 원에 펴십시오.
6. 케이크는 10분 만에 빠르게 소결됩니다. 종이에서 조심스럽게 제거하고 식혀야 합니다. 그런 다음 맨 위를 제외한 모든 케이크에 크림을 바르고 밤새 냉장고에 넣어야합니다.
7. 케이크가 "주입"되면 착빙 설탕으로 장식하고 으깬 쿠키 또는 견과류를 뿌립니다. 리얼 에스테르하지의 얇은 패턴이 초콜릿 아이싱. 이렇게하려면 장식으로 케이크에 일반 원을 그린 다음 장식을 따라 칼을 부드럽게 중앙으로 그립니다. 웹이 형성됩니다. 당신의 기적이 준비되었습니다!

쉬운 초콜릿 피스타치오 쿠키 케이크

재료:

• 쿠키(초콜릿) - 200g
• 초콜릿(검정) - 400g
• 크림 35% 지방(두꺼운) - 150ml
• 피스타치오(껍질을 벗긴, 무염) - 125g

요리:

1. 믹서기에 버터로 쿠키를 치십시오.
2. 직사각형 접시 바닥에 놓고 비닐 랩, 그리고 맨 위에 - 결과 질량.
3. 피스타치오를 자르십시오.
4. 초콜릿을 작은 조각으로 부수고 그릇에 담습니다.
5. 크림을 끓여서 초콜릿 위에 붓습니다.
6. 피스타치오의 3/4을 넣고 저어주세요.
7. 틀에 붓고 피스타치오를 뿌리고 2시간 동안 냉장고에 보관합니다.

쿠키에서 케이크 레시피 "초콜릿 커피"

재료:

• 설탕이 든 블랙 스트롱 커피 - 1/2 컵
• 쿠키 - 500g
• 설탕 - 1컵
• 계란 - 4개
• 코코아 가루 - 2 큰 술
• 버터 - 250g
• 바닐라 설탕 - 1-2 티스푼

요리:

1. 크림의 경우 설탕, 계란, 코코아 가루, 바닐라 설탕을 섞어 수욕에서 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 혼합물을 식히고 부드러운 버터를 조금씩 첨가하여 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오.
2. 커피에 담근 비스킷을 여러 층으로 기름칠 형태로 넣고 각 층에 크림을 바르십시오. 케이크를 냉장고에 넣자.
3. 서빙 할 때 양식을 조심스럽게 뒤집어 접시에 케이크를 놓고 원하는대로 장식하십시오.

이제 쿠키 케이크를 만드는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

굽지 않고 과일을 곁들인 마시멜로 케이크

제품 세트:

• 젤라틴 (1 테이블스푼)
• 바나나 (과일 3개)
• 사워 크림 또는 고지방 크림 (2-2.5 컵)
• 모든 색상의 마시멜로(반 킬로그램)
• 찬물(70밀리리터)
• 설탕(약 200g)
• 키위(3개)
• 바닐라 설탕(1포)
• 딸기 - 취향에 따라 다른 것으로 대체 가능(1-1.5컵)
• 오렌지 (1 과일)

요리:

1. 사워 크림과 설탕을 섞습니다(양은 과일 선택에 따라 다릅니다. 파인애플 통조림이나 복숭아와 같은 달콤한 것을 사용하는 경우 너무 단 디저트가 될 위험이 있습니다). 약간의 바닐라를 넣고 철저히 치십시오. 설탕 알갱이가 완전히 용해되어야 합니다.
2. 한 숟가락의 젤라틴을 별도의 그릇에 붓습니다. 차가운 물로 채우고 부풀어 오르도록 둡니다 - 약 20분.
3. 그 동안 마시멜로를 중간 두께의 판으로 자릅니다.
4. 바나나를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 열매를 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다.
5. 껍질을 벗긴 감귤은 키위처럼 반원과 같이 임의의 방법으로 잘게 자를 수 있습니다.
6. 평평한 서빙 플래터에 마시멜로를 정렬합니다(반쯤 분리). 큰 간격을 두지 마십시오.
7. 굳은 젤라틴을 뜨거운 물에 녹인 후 끓이지 마십시오. 냉각 후 사워 크림 덩어리에 얇은 스트림을 붓습니다.
8. 크림의 일부로 마시멜로를 덮으십시오. 그 위에 바나나 슬라이스를 올려주세요.
9. 크림의 다른 층을 바르십시오. 이번에는 오렌지가 이어집니다.
10. 나머지 마시멜로를 나눕니다. 크림을 바르고 키위 조각과 딸기를 배열하십시오.
11. 케이크의 표면은 아래에 완전히 숨겨져야 합니다. 사워 크림. 좋아하는 과일과 열매를 장식으로 사용하십시오.
12. 완성된 디저트는 35-40분 동안 식혀야 합니다. 이 시간 동안 제대로 굳어 흡수됩니다.

크래커 케이크: 사워 크림과 연유를 사용한 레시피

많은 재료가 있음에도 불구하고 그러한 케이크는 만들기가 매우 쉽지만 하루를 기다려야합니다. 우리는 행동합니다.

제품 세트:

• 연유(120g)
• 우유(30밀리리터)
• 쿠키, 크래커 - "생선"이 할 것입니다 (200g)
• 바닐린(과자의 맛)
• 건포도와 자두(각 140g)
• 버터(60g)
• 코코아 가루(두 스푼)
• 설탕(30g)
• 호두 커널 (2/3 컵)
• 사워 크림(250g)

요리:

1. 말린 과일을 철저히 헹굽니다. 그릇에 담고 그 위에 끓는 물을 부으면 5분 후에 액체를 배출해야 합니다.
2. 자두를 큰 덩어리로 자른다. 크래커 및 건포도와 섞는다(큰 쿠키는 중간 크기의 조각으로 부숴야 함).
3. 껍질을 벗긴 견과류를 뜨겁고 건조한 프라이팬에 굽습니다. 꽤 크게 자른 다음 말린 과일과 크래커에 보냅니다.
4. 사워 크림을 농축 우유와 결합하십시오. 약간의 바닐라를 넣고 완벽하게 매끄러워질 때까지 덩어리를 저어줍니다.
5. 결과 크림으로 건조한 재료를 양념하십시오. 접착 필름이 늘어선 몰드에 혼합물을 붓습니다. 숟가락으로 잘 두드리고 그 위에 필름을 덮으십시오.
6. 케이크 위에 약간의 무게를 고정하십시오. 밤새 추위에 치료를 그대로 두십시오.
7. 유약의 경우 우유, 버터 한 조각, 과립 설탕 및 코코아를 결합하십시오. 끓을 때까지 기다린 다음 열에서 접시를 제거하고 6-7분 동안 식히십시오.
8. 식힌 케이크 위에 붓습니다. 원하는 경우 디저트를 강판에 간 화이트 초콜릿이나 으깬 견과류로 장식하거나 다진 바나나로 장식할 수 있습니다.

다음 레시피는 제공된 레시피 중 가장 간단하지만 맛 면에서는 그다지 우아하지 않습니다.

30분 노베이크 와플 케이크

제품 세트:

• 레몬 제스트(30g)
• 웨이퍼 케이크 (크기에 따라 1-2팩)
• 구연산(15g)
• 베리 또는 감귤 잼 (1 컵)
• 해바라기 할바(350g)
• 모든 견과류(취향에 따라)
• 삶은 연유(3큰술)

요리:

1. 좋은 강판에 할바를 부수십시오. 잼과 결합하십시오 (신이어야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 덩어리로 나올 것입니다) 및 농축 우유와 결합하십시오.
2. 으깬 제스트와 구연산을 섞는다.
3. 크림의 일관성은 조밀하고 탄력적입니다. 웨이퍼 시트를 덮고 케이크를 단계별로 조립하십시오 (부드러운 요리 주걱으로 층을 바르는 것이 더 편리합니다).
4. 상단 "케이크"에 크림을 바르고 으깬 견과류를 아낌없이 뿌립니다.
5. 물론, 이 작업을 가능하면 1~2시간 동안 추운 곳에 두십시오. 우리는 빨리 그런 케이크를 만들고 아무도 당신이 맛있는 것을 기대하지 않을 때 깜짝 놀라서 서빙하여 친척이나 친구를 놀라게했습니다.

굽지 않고 쿠키와 케이크

제품 세트:

• 체리 시럽(60ml)
• 지방 코티지 치즈(1컵 반)
• 귤(과일 2개)
• 코냑 (취향에 추가)
• 젤라틴(30g)
• 포도(10개입)
• 건포도(한 줌)
• 설탕(45g)
• 말린 살구 (6개)
• 사워 크림 (3/4 컵)

요리:

1. 찬 끓인 물에 젤라틴을 붓습니다. 부풀어 오를 때 약간의 코냑과 함께 따뜻한 물에 말린 과일을 담가야 합니다(추가는 선택 사항이지만 바람직함).
2. 감귤류는 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다(귤은 키위나 오렌지로 대체 가능). 씻은 포도를 반으로 자릅니다.
3. 샐러드 그릇의 바닥에 귤을 놓습니다. 포도로 틈을 숨기십시오.
4. 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 설탕을 뿌리고 사워 크림 두 스푼을 넣으십시오.
5. 다음으로 짜낸 건포도와 젤라틴 덩어리의 2/3를 입력합니다(젤라틴이 너무 두꺼우면 수조에 넣어야 함). 철저히 섞는다.
6. 두부 혼합물을 감귤류 위에 펴십시오.
7. 말린 살구를 임의의 크기로 자릅니다. 젤라틴과 사워 크림의 잔해뿐만 아니라 체리 시럽과 결합하십시오. 두부 층 위에 결과 덩어리를 바르고 잘 펴십시오.
8. 케이크를 냉장고에 넣으십시오. 3-4시간 안에 굳습니다. 그런 다음 샐러드 그릇을 평평한 접시에 조심스럽게 뒤집습니다. 케이크가 서빙할 준비가 되었습니다! 더 읽어보기:

베이킹하지 않고 양질의 거친 밀가루 죽에서 과일 케이크 요리하기

죽 외에 양질의 거친 밀가루로 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까? 그리고 아니, 그래도 어떻게 할 수 있어! 그리고 그것은 훌륭하고 실제적인 케이크가 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 마른 양질의 거친 밀가루 (1 컵)
• 코코아 가루(15g)
• 복숭아 통조림(1캔)
• 쇼트브레드 쿠키 원형(약 150g)
• 설탕(1컵)
• 젤라틴(20g)
• 닭고기 달걀 - 노른자 (3개)
• 우유(1리터)
• 바닐라 설탕 (1-2 포)
• 버터(250g)
• 키위(장식용)

요리:

1. 바닐라 설탕을 첨가하여 양질의 거친 밀가루 죽을 끓입니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
2. 믹서로 부드러운 버터를 문지릅니다. 설탕을 붓고 작업을 계속하면서 점차적으로 노른자를 도입하십시오.
3. 식힌 양질의 거친 밀가루를 부분적으로 추가하십시오. 혼합물을 반으로 나누고 1인분에 코코아 가루를 첨가하십시오.
4. 스프링폼 팬(직경 약 23cm)의 바닥에 쿠키를 놓습니다. 다크 푸딩을 한 겹 덮고 같은 층의 빛을 바릅니다.
5. 실리콘 주걱으로 바닥을 평평하게하고 틀을 냉장고에 넣으십시오.
6. 그 동안 통조림 복숭아를 체에 걸러냅니다. 스튜 냄비에 시럽을 모으고 젤라틴과 결합하고 5분 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
7. 블렌더 또는 핸드 믹서를 사용하여 복숭아를 부드러운 퓌레로 만드십시오.
8. 완전히 녹을 때까지 젤라틴 덩어리를 가열하십시오 (어떤 경우에도 끓이지 마십시오). 강판에 간 과일 두 스푼(온도를 균일하게 하기 위함)을 추가한 다음 혼합물을 남은 복숭아 퓌레에 붓습니다.
9. 냉각베이스를 꺼냅니다. 과일 젤리를 붓고 평평하게 한 다음 틀을 다시 냉장고에 넣습니다. 이제 케이크가 완전히 굳을 때까지입니다.
10. 완성된 진미는 몰드에서 조심스럽게 꺼내고 키위 조각으로 장식해야 합니다. 아주 맛있는!

이제 또 다른 슈퍼케이크 레시피로 마무리하겠습니다. 이탈리아 모티브로 만들어진 요리 제품이 될 것입니다.

• 쿠키를 겹겹이 놓기 전에 우유에 쿠키를 담그실 때 쿠키가 스며들 수 있도록 과도하게 사용하지 마세요! 그렇지 않으면 접시에 아름답게 놓을 수 없습니다. 쿠키를 우유에 보관하는 최적의 시간은 20초를 넘지 않는 것으로 간주할 수 있습니다. 담근 쿠키를 접시에 놓을 때는 얇은 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 쿠키로 케이크를 만들 때 얇은 기름칠 조각으로 접시를 덮는 것이 좋습니다. 양피지나중에 케이크를 부분 조각으로 자르는 것이 더 쉬울 것입니다.
• 우유에 미리 담근 비스킷을 놓을 접시는 여분의 우유가 제거되도록 약간 기울어 져야합니다.
• 완성 된 케이크를 냉장고에서 양조하라는 조언을 무시하지 마십시오. 이것은 쿠키가 크림으로 잘 포화되고 제품의 맛이 더 포화되기 위해 필요합니다.

맛있게 드세요!

우리 각자는 섬세한 케이크 조각을 맛보는 데 신경 쓰지 않지만 누가이 복잡한 디저트를 굽기를 좋아합니까? 그것을 좋아하지 않더라도 과자에 탐닉 할 수 있습니다. 훌륭한 대안이 있기 때문입니다 - 빠른 차가운 케이크! 오븐을 예열하고 끈적끈적한 반죽을 만지작거리고 손가락을 태울 필요가 없습니다. 요리의 기초는 쿠키와 크림을 구입하는 것입니다. 다양한 충전재 및 장식 방법으로 가장 까다로운 단것을 기쁘게 할 과자를 준비 할 수 있습니다.

케이크는 전체 또는 깨진 쿠키로 만들 수 있습니다. 디저트로 크림을 직접 만들거나 연유를 구입할 수 있습니다. 신선하거나 통조림 과일, 딸기, 자두, 말린 살구, 건포도를 추가하여 케이크의 맛을 특별하고 잊을 수 없게 만들 것입니다. 아래 레시피에서 취향에 맞게 선택하세요.

쿠키에서 코티지 치즈 케이크

• 비스킷 30개 "커피용"
• 지방 코티지 치즈 250g
• 100 밀리리터 저지방 사워 크림
• 버터 100g
• 코코아 30g
• 가루 설탕 3큰술
• 바닐라 설탕

요리 방법:

부드러운 충전물을 성공적으로 준비하려면 첫 번째 단계는 코티지 치즈를 자르는 것입니다. 많은 사람들이 이를 위해 블렌더를 사용하지만 스푼으로 체에 걸러내는 것이 좋습니다. 결과 덩어리를 바닐라 설탕, 가루 설탕, 부드러운 버터 및 사워 크림과 섞으십시오. 부드러운 두부 크림이 준비되었습니다. 베이킹하지 않고 케이크 만들기를 시작할 때입니다.

넓은 접시를 가지고 9개의 쿠키를 3줄로 배열합니다. 두부 충전물로 윤활하십시오. 다시 그 위에 두부 충전물인 쿠키 층을 배치하고 케이크의 세 번째 층과 동일하게 수행하십시오. 최상층에 코코아 가루를 뿌립니다. 남은 크림을 옆면에 바르고 쿠키 부스러기를 뿌린다. 디저트를 3시간 동안 담가두면 서빙할 수 있습니다. 맛있는 디저트기성품 쿠키에서. 맛있게 드세요!

쿠키에서 케이크 "Anthill"

어린 시절부터 누구에게나 친숙한 맛. 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족스럽고 준비하기 쉬운 레시피. 또한이 빠른 케이크는 맛을 잃지 않고 냉장고에서 며칠 동안 서있을 수 있습니다. 주방 일과 거리가 먼 남자도이 진미를 만들 수 있습니다.

재료:

• 500-600g 기념일 쿠키
• 호두 1-1/4 컵
• 삶은 연유 380g
• 버터 100g
• 장식용 양귀비

요리 방법:

이 조리법은 베이킹이 필요하지 않으므로 호두를 자르는 것부터 시작하겠습니다. 칼로 잘게 자르십시오. 요리하기 1-2시간 전에 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 부드러워지기 위해서는 버터가 필요합니다. 쿠키를 중간 크기의 조각으로 부수고 더 작은 조각을 사용할 수 있습니다. 그러면 더 젖습니다. 다진 견과류가 담긴 볼에 쿠키를 붓고 잘 섞습니다.

버터가 충분히 부드러워지면 크림을 준비할 차례입니다. 큰 용기에 삶은 연유를 넣고 버터를 넣고 믹서로 저속으로 저어줍니다. 점차적으로 속도를 높이고 크림을 만드십시오. 견과류와 쿠키 혼합물을 볼에 붓고 잘 섞습니다. 필름으로 덮인 접시에 덩어리를 놓고 원뿔을 형성하십시오. 양귀비 씨와 코코아(선택 사항)를 뿌리고 비닐에 싸서 밤새 냉장 보관합니다. 케이크는 주입하는 데 최소 10시간이 필요합니다. 맛있게 드세요!

굽지 않은 케이크 "고양이의 집"

이 디저트는 원래 모습으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 사각 쿠키 - 21개
• 코티지 치즈 2컵 9-15% 지방
• 우유 4 큰술.
• 호두 50g
• 건포도 한 잔
• 설탕 50g
• 농축 우유
• 버터 150g
• 코코아 10g

요리 방법:

건포도를 씻어서 요리를 시작합시다. 끓는 물에 10~15분 정도 담갔다가 키친타월로 물기를 말린다. 고기 분쇄기에 건포도와 견과류를 통과시킵니다. 믹서기는 이것에 적합하지 않습니다. 조각이 너무 작지 않아야합니다. 체를 통해 숟가락으로 코티지 치즈를 문지르고 으깬 덩어리와 섞습니다. 연유 3~4큰술을 붓고 설탕을 넣어주세요. 크림을 준비하려면 나머지 연유와 함께 녹인 버터를 고속으로 휘젓고 코코아를 넣고 원하는만큼 복용량을 늘릴 수 있습니다. "고양이의 집"을 수집할 시간입니다.

도마에 접착필름을 깔고 그 위에 접착필름을 깔고 코코아크림을 발라줍니다. 각 쿠키를 우유에 담그고 각각에 7 개의 쿠키를 3 줄로 배치하십시오. 가운데 줄에 충전물을 넣고 소시지로 만듭니다. 베이킹이없는 조리법은 가장 중요한 부분 인 케이크 형성에 왔습니다. 접착 필름을 사용하여 쿠키를 삼각형으로 접습니다. 호일로 조심스럽게 싸서 디저트를 냉장고에 보내 충전물을 식히십시오. 일반적으로 5-6 시간이 걸리지 만 구성 요소의 육즙에 따라 다릅니다. 식힌 케이크를 삼각형으로 자르십시오 - 차를 즐기십시오!

견과류와 마시멜로가 들어간 쿠키 케이크

쿠키를 선택할 때 레시피에 연유가 포함되어 있기 때문에 단맛이 거의 없는 것을 선호하십시오. 물론, 이 디저트를 먹을 단 것이 있다면 케이크에 더 달콤한 쿠키를 선택할 수 있습니다.

재료:

• 쿠키 500g
• 볶은 땅콩 150g
• 농축 우유
• 버터 1팩
• 마시멜로 300g
• 코냑 한 숟가락(선택 사항)

요리 방법:

품질을 사용 진짜 연유, 로 대체하는 제품이 아닙니다. 식물성 기름. 따라서 완성 된 디저트의 맛이 훨씬 좋아질 것입니다. 가장 간단한 것으로 가자. 쿠키를 꽤 튼튼한 비닐 봉지에 붓고 롤링 핀으로 여러 번 굴려서 모든 것을 부수십시오. 작은 빵 부스러기가 필요하지 않고 중간 크기의 조각으로 부서진 쿠키가 필요합니다. 다음으로 크림을 준비합니다. 부드러운 버터를 믹서로 저속으로 휘젓기 시작하고 연유와 코냑 한 스푼을 서서히 첨가하십시오. 결과는 모양을 잘 유지하는 균질한 무성한 덩어리입니다. 부서진 쿠키를 크림에 붓고 섞는다.

재료가 준비되었습니다. 이제 양식을 준비할 시간입니다. 탈부착이 가능한 형태라면 가장 좋습니다. 없는 경우 일반 양피지를 가장자리에 걸도록 선을 긋습니다. 그런 다음 종이를 당겨서 쉽게 틀에서 케이크를 제거할 수 있습니다. 따라서 첫 번째 레이어를 배치하십시오. 이것은 마시멜로 반쪽이 될 것입니다. 그 위에 견과류와 샌드 크림 덩어리를 붓습니다. 표면을 평평하게 하고 케이크가 주입되도록 최소 4시간, 바람직하게는 6-7시간 동안 그대로 두십시오. 즉, 레시피가 끝났습니다. 크림이 충분히 굳으면 접시를 이용해 케이크를 뒤집습니다. 부분으로 자르십시오 - 식사를 즐기십시오!

과일과 코티지 치즈 콜드 케이크

아래에서 엄청나게 맛있는 것을 알게 될 것입니다. 스폰지 케익굽지 않고 간편하게 먹을 수 있는 축제 테이블, 초콜릿과 각종 파우더로 꾸밀 수 있기 때문입니다.

재료:

• 지방 코티지 치즈 500g
• 비스킷 쿠키 400g
• 버터 250g
• 설탕과 우유 250g
• 바닐라
• 고운 젤라틴 35g
• 통조림 귤 또는 복숭아

요리 방법:

젤라틴을 우유 반 컵에 담가 부풀어 오르게 하여 레시피에 생기를 불어넣습니다. 15분 후 가열하면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 부드러운 버터를 설탕으로 문지르고 코티지 치즈, 바닐라 설탕 및 나머지 우유를 첨가해야합니다. 녹인 젤라틴을 얇은 흐름으로 붓습니다. 혼합물을 잠시 그대로두고 금형을 준비하십시오.

높은 형태의 바닥을 필름으로 덮고 과일과 쿠키를 층으로 쌓아 두부 덩어리로 퍼뜨립니다. 첫 번째 레이어는 과일이어야 하고 마지막 레이어는 쿠키여야 합니다. 완전히 굳기 위해 추위에 넣으십시오 - 4-6 시간이 소요됩니다. 케이크가 굳으면 접시에 담고 강판 초콜릿으로 장식합니다. 맛있게 드세요!

"Apricot Paradise"를 굽지 않은 케이크

살구를 곁들인 케이크, 믿을 수 없을만큼 만족스럽고 풍미가 풍부합니다.

재료:

• 쿠키 400g
• 버터 1팩
• 마시멜로 1/4kg
• 500 ml 크림 10% 지방
• 코티지 치즈 450g
• 젤라틴 30g
• 3/4 컵 가루 설탕
• 통조림 살구 500g
• 바닐라 설탕 1봉지

요리 방법:

롤링 핀이나 블렌더 밀로 쿠키를 부수십시오. 사실, 그것은 부스러기로 변해야합니다. 부드러워질 때까지 버터를 가열하고 으깬 비스킷과 섞습니다. 이 작업이 끝나면 케이크를 식힐 팬을 준비하십시오. 양피지로 선을 긋고 쿠키와 버터 혼합물을 펴십시오. 숟가락으로 케이크 바닥을 두드리고 30분 동안 냉장 보관합니다.

이때 젤라틴을 잘 챙겨주세요. 그것을 작은 스튜 냄비에 붓고 약간의 크림을 첨가하십시오. 접시를 작은 불에 놓고 크림 반 컵을 부으십시오. 혼합물이 끓을 때까지 저어주면 젤라틴 알갱이가 완전히 녹습니다. 크림을 식힌 다음 제품 준비를 시작하십시오.

블렌더를 이용해 코티지 치즈를 치거나 고운 체로 문질러서 크림, 슈가파우더, 바닐라 슈가를 넣고 거품기로 크림을 뽀얗게 될 때까지 휘젓는다. 주스에서 통조림 살구를 제거하고 조각으로 자릅니다. 마시멜로를 반으로 나눕니다. 크림에 녹인 젤라틴과 휘핑한 코티지 치즈를 섞을 차례입니다. 쿠키와 버터를 얹은 폼에 마시멜로를 올리고, 마시멜로 사이 공간을 살구 조각으로 채운다. 살구와 마시멜로 위에 젤라틴과 코티지 치즈의 혼합물을 부드럽게 올려 놓습니다. 평평하게 펴서 서늘한 곳에 두십시오. 완성된 케이크쿠키는 매스틱, 코코아 또는 과일 조각으로 장식할 수 있습니다. 행복한 차!

쿠키 케이크 "초콜릿 소시지"

풍부하고 영광스러운 어린 시절의 맛. 단순하고 소박해 보일 수 있지만, 그것을 준비하는 것은 조금도 어렵지 않을 것입니다. 조리법은 가능한 한 간단하고 저렴합니다.

재료:

• 쿠키 550g
• 7-8티스푼 코코아
• 우유 50밀리리터
• 호두 커널 250g
• 버터 180g
• 설탕 45g

요리 방법:

우유를 끓여서 설탕을 넣은 다음 버터와 코코아를 넣으십시오. 믹서기에서 쿠키와 견과류를 부스러기로 갈아서 쿠키 5 개를 조각으로 나눕니다. 모든 재료를 함께 섞는다. 결과 혼합물을 집착 필름으로 싸서 소시지 모양으로 굴린 다음 3-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 가루 설탕과 코코아를 소시지 상단에 뿌립니다. 초콜릿 소시지 케이크가 준비되었습니다-약 1cm 두께의 원으로 자르고 제공하십시오. 맛있게 드세요!

마멀레이드로 베이킹하지 않고 초콜릿 케이크

이 노베이크 디저트의 레시피는 코코아 함량이 60% 이상인 쓴 다크 초콜릿을 사용하는 것입니다. 따라서 음식의 맛이 더 밝고 풍부해질 것입니다.

재료:

• 450-500그램 쇼트브레드 비스킷
• 버터 연탄
• 설탕 230g
• 계란 4개
• 초콜릿 150g
• 마멀레이드 300g
• 가루 설탕 150g
• 1/2 컵 껍질을 벗긴 호두

요리 방법:

다크초콜릿을 잘게 부숴 전자레인지나 수욕에서 녹인 후 살짝 식힌다. 마멀레이드를 잘게 자르고 쿠키를 작은 조각으로 부수십시오. 요리하기 전에 버터를 냉장고에서 몇 시간 동안 꺼내어 부드럽게 둡니다. 그런 다음 슈가파우더를 넣고 고루 섞는다. 생성된 혼합물에 노른자 3개를 점차적으로 추가한 다음 핫 초콜릿이 아닌 것을 붓습니다. 크림에 마멀레이드, 쿠키를 넣고 고루 섞는다. 완성 된 덩어리를 접시에 놓고 피라미드 또는 원뿔 모양으로 만들거나 단순히 평평하게하고 냉장고에 보내십시오. 바람직하게는 8-10 시간입니다. 나머지 단백질로 크림을 만드십시오-설탕으로 때리고 마멀레이드와 비스킷 케이크를 덮으십시오. 다진 것을 뿌린다 호두. 맛있게 드세요!

통조림 우유 쿠키 케이크

통조림 우유가 있다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 디저트는 너무 달지 않고 풍부한 우유 맛이 납니다. 이 케이크는 적어도 밤새 냉장고에 보관해야 하므로 미리 만드십시오.

재료:

• 쿠키, 비스킷 또는 비스킷 600g
• 농축 우유
• 농축 우유 캔
• 큰 레몬

요리 방법:

큰 레몬을 가져다가 주스를 짜내십시오. 농축 우유와 연유를 섞습니다. 레몬 주스를 추가하면 우유가 응고되기 시작합니다. 이것은 정상적인 반응이며 그것에 대해 끔찍한 것은 없습니다. 섞은 재료를 거품기로 잘 저어 부드러워질 때까지 치십시오. 케이크 깡통을 준비하십시오. 가급적이면 둥글고 테두리가 높은 것이 좋습니다. 접착 필름으로 바닥을 덮고 쿠키 층을 배치하십시오. 필요한 경우 쿠키를 큰 조각으로 나눕니다. 준비된 레몬-우유 혼합물로 첫 번째 층을 넉넉하게 이슬비가 내립니다. 다음 것도 같은 방식으로 배치됩니다. 남은 크림으로 최상층을 충분히 윤활하십시오. 케이크를 냉장고에 밤새 두십시오.

서빙하기 전에 접착 필름을 조심스럽게 제거하고 케이크를 아름다운 모양으로 만드십시오. 보시다시피 노베이크 레시피는 매우 간단하고 많은 노력이 필요하지 않습니다. 맛있게 드세요!

말린 살구와 자두를 곁들인 퀵 케이크

말린 과일이 든 쿠키 케이크는 1/4 시간 이내에 요리됩니다. 뜻밖의 손님이 찾아오면 이 맛있는 음식을 준비하고 놀라게 하십시오.

재료:

• 동물성 비스킷 300g
• 저지방 사워 크림 250ml
• 말린 살구 100-120g
• 씨를 제거한 자두 100-150g
• 4 큰술. 엘. 사하라

요리 방법:

믹서로 사워 크림과 설탕을 섞고 바닐라 설탕을 넣고 쿠키를 결과 덩어리에 담그십시오. 잘게 썬 자두와 말린 살구를 넣습니다. 모든 것을 섞어 접시에 슬라이드를 놓고 45-60 분 동안 냉장 보관하십시오. 원하는 경우 상단에 코코아 가루를 뿌릴 수 있습니다. 빠른 쿠키 케이크가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

보시다시피, 각 레시피는 나름대로 훌륭합니다. 케이크에는 구성 요소가 많거나 적을 수 있으며 결과는 항상 동일합니다. 맛있고 준비하기 쉬운 디저트입니다. 사랑하는 사람을 위해 사랑으로 요리하세요!

토크 3

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