Hogyan kell főzni a kefir pitét banánnal - recept fényképpel. Hogyan főzzünk banános lepényt kefiren - recept fényképpel Banán pite kefiren

Kapcsolódó kategorizált bejegyzések

Tartalom: Főzés előkészítése A tészta elkészítésének menete A serpenyőben sütés folyamata A palacsintát évszázadok óta nemzeti orosz ételként tartják számon, hazánkban rendkívül népszerű. Nagyon sok módja van...

Tartalom: Apró trükkök a tökéletes palacsinta elkészítéséhez Klasszikus receptek palacsinta Palacsinta receptek ínyenceknek Palacsinta édesszájúnak Palacsinta receptek ünnepi asztal A palacsinta egy egyedi étel, amely mindig ízleni fog...

Tartalom: A főzés jellemzői mikrohullámú sütő Recept klasszikus pite almával a mikrohullámú sütőben. Talán mindenki gyerekkora óta ismeri a charlotte ízét - almás pite, melynek elkészítésével még ...

Ha van pár banán a fagyasztóban, vagy van pár túlérett gyümölcs, akkor erre a kefires banános muffin receptre van szüksége! És megtakarítják a tengerentúli gyümölcsöket, és megjelennek a teához készült házi sütemények.

A kefires banános torta illatos, puha és ízletes. Szeretik a gyerekek és a felnőttek!

Általában a banános sütemények - nagyszerű lehetőség hova illik a puha, túlérett, sötét héjú banán. Prezentálhatatlanul néznek ki, főleg, ha a banánt tudtán kívül hűtőszekrényben tartották, vagy lefagytak a piacon, de a közepén az ilyen gyümölcsök teljesen normálisak és ehetőek. Banános muffinokhoz, kenyerekhez és süteményekhez pedig a túlérett banán a legalkalmasabb.

A banán alkalmas túlérett, sötét héjú, de még fagyasztott is burgonyapüréhez. Csak először olvasszuk fel a banánt, és engedjük le a felesleges folyadékot.

Hozzávalók:

Üveg = 200 ml

• 2 közepes tojás;
• 100 g cukor (0,5 csésze);
• 150 ml kefir (3/4 csésze);
• 2 banán;
• 70 g vaj;
• ¼ teáskanál só;
• 260 g liszt (2 csésze); + 1-2 evőkanál;
• 2 teáskanál sütőpor (10 g);
• 0,5 teáskanál szóda.

Szóda helyett egy kanál sütőport is bevehet (összesen 15 g). Én a sütőpor mellett szódabikarbónát használok a legjobb hatás érdekében, mivel a tésztában erjesztett tejtermék van, amivel a szóda reagál. A sütőpor mintha önmagával reagálna, hiszen szódát és citromsav. A szóda pedig reagál a kefir savas környezetével, így a sütemény csodálatosabb lesz, mint ha csak sütőporon.

Hogyan kell sütni:

A tésztához a vajat felolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180-190 C-ra. A tortaformát kenjük ki egy darab vajjal, és szórjuk meg búzadarával vagy keksszel.

A banánt meghámozzuk. Az egyik, ami teljesen puha, túlérett, kefirrel együtt burgonyapürével gyúrjuk. Használhat turmixgépet vagy zúzógépet. A második banán, erősebb, apróra vágva.

A tojásokat a cukorral egy tálban mixerrel vagy habverővel felverjük, pár perc alatt világos pompára verjük.

A felvert tojást banánkefirrel összekeverjük.

Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük össze.

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a szódával, majd a száraz keveréket a tésztába szitáljuk. Sózzuk és keverjük össze.

A tészta tetejére szórunk még pár evőkanál lisztet és banánszeleteket. Keverjük újra.

A tésztát kinyújtjuk egy formába, előmelegített sütő középső szintjére tesszük. 190 C fokon 30-35 percig sütjük.

Amikor a sütemény aranybarna, enyhén megrepedt, és a nyárs szárazon kiemelkedik a közepéből, akkor kész.

Fedjük le egy edénnyel és fordítsuk meg. A banántorta könnyen kikerül a formából.

A tortát lehűtjük, szeletekre vágjuk.

Öntsön csészékbe kakaót, teát vagy cikóriát – és élvezze az illatos banános süteményeket!

A banános péksütemények mindig is könnyen elkészíthetők és nagyszerű ízűek voltak. Sok recept létezik, például banános muffin, banántorta, banános sütemény stb., de ma egy desszert, például banános kefir torta lépésről lépésre történő receptjét vizsgáljuk meg.

A kefiren és más erjesztett tejtermékeken a lepények nagyon puhaak és levegősek. Ez annak köszönhető, hogy a kefir, az erjesztett sült tej, a tejföl tejsavas erjedést okoz. A szóda hozzáadása a tésztához pedig lazító hatású.

Hozzávalók

Készítsen elő mindent, ami a munkához szükséges:

• tojás - 2 db;
• kefir - 1 pohár;
• liszt - 2,5 evőkanál;
• banán - 3 db;
• cukor - 100 gr. (elég lesz, mert a banán édességet ad);
• szóda - ½ teáskanál;
• fahéj - 1 teáskanál csúszda nélkül.

Főzés

Mielőtt elkezdené, kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. Később ez elősegíti, hogy a tészta egyenletesen süljön a sütőben.

Munka a tésztával

Díszíthetjük banánnal is, karikákra vágva szép mintával a tetejére fektetve. Ne vágjon túl vékony karikákat, különben kiszáradnak.

pite sütés

A különféle tálalási lehetőségek lehetővé teszik a fantáziálást. A banántortát így is tálalhatjuk, hosszában két részre vághatjuk, és krémes réteget készíthetünk belőle, vagy éppen porcukrot szórhatunk a tetejére.

Mogyoróval varázsoljon diós hatást a tortájába Dió vagy földimogyorót. Csak morzsoljuk össze a diót mozsárban vagy turmixgépben közepes méretű morzsára, és adjuk hozzá tészta. A csodálatos aromát és ízt értékelni fogják.

Jó étvágyat!

Használja a banántorta receptjeit különféle banántorta receptek elkészítéséhez – a bolyhostól a szuperlédúsig, a kiadóstól a táplálóig, de alacsony kalóriatartalmúig. Egy termékkészlet - liszt, tojás, cukor és banán - alapján alma, körte, csokoládé, áfonya variációkat készíthet. A legtöbb termék könnyen helyettesíthető másokkal, amelyek kéznél vannak, ezért nyugodtan válassza ki a kívánt receptet.

Az öt leggyorsabb banánpite recept:

A banán kiválasztásakor vegye figyelembe, hogyan használják fel a receptben. Ahol pépesített banánra van szükség, ott az érett desszertfajták a legjobbak. Ha szeletekre vagy darabokra van szüksége, válasszon zöldségeket, azok sűrűbbek, és magas hőmérsékleten is megtartják alakjukat. A többi termék kínálata változatos, például:

• megengedett a tejfölt tojással helyettesíteni zsíros házi tejjel, tejszínnel;
• sütőpor helyett a tészta pelyhesítésének feladatát szóda és ecet végzi majd;
• válasszon ízeket ízlés szerint - vanillin, fahéj, citrom vagy narancs héjés mások.

A banántorták öt leggyakrabban használt összetevője:

A banános pite klasszikus elkészítési módja gyakorlatilag megegyezik a kekszével.

1. A banánt felvágjuk és pürésítjük. Villával, turmixgéppel csináld.
2. Hozzáadjuk a tojást, cukrot, ízesítjük.
3. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet.
4. Jól keverjük össze, hogy a házi tejföl állagát kapjuk.
5. Fedjük le a formát pergamennel.
6. A tésztát kiöntjük.
7. Kb. 180 fokon süssük készre, körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Néhány hasznos tipp a banános pite receptjéhez:

• Hogy a banán ne sötétedjen pépesedéskor, adjunk hozzá egy kevés citromlevet;
• ha nincs pergamen, használjon vastag papír széles csíkokat, és fektesse őket keresztbe, hogy a vége kilógjon a formából - később kényelmes lesz kivenni nekik a kész tortát;
• finomabb lesz a sütemény, ha mazsolát, diót, bogyókat, csokit vagy kókuszreszeléket teszel a tésztához.

Mondd csak nekem van ilyen gondom, hogy időről időre elsötétült banán marad a tanyán, és a háztartás tagjai nem hajlandók megenni? Néha az a benyomásom, hogy az embereim először kifejezetten követelik a banán vásárlását, aztán nem eszik meg szándékosan, hogy valami finomat kapjanak! Valóban, attól függően, hogy mi van még a hűtőszekrényben, nagyon sok péksütemény van, amelyhez ilyen banánt rögzíthetünk.

Mivel ma még volt egy bontott és befejezetlen csomag kefirem, így a választás kefires banántortára esett. A legtöbb konyhában az összes többi hozzávaló is megtalálható.

A vajat folyékonyra olvasszuk, és félretesszük hűlni. Ezt mikrohullámú sütőben, kiolvasztás üzemmódban 45 másodpercig, műanyag fólia alatt csináltam.

A sütőt 190 C fokra melegítjük légkeringés nélkül.

A banánt megtisztítjuk. Körülbelül a felét (a rosszabbat) félretesszük a burgonyapüréhez, a többit feldaraboljuk - nem túl kicsire, de nem túl nagyra.

A banán felét kefirrel pürésítjük.

A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra verjük.

Ebbe a habba öntjük a kefirrel és olvasztott vajjal tört banánt.

A folyékony hozzávalókhoz keverjük az átszitált lisztet és a sütőport.

Belekeverjük a banándarabokat.

A forma bevonása vaj, szórjuk meg zsemlemorzsával.

A tésztát kinyújtjuk egy formába, elsimítjuk a felületet. Ennek a tesztnek az emelkedése kicsi - csak 2-3 centiméter.

Kefiren banánnal süteményt sütünk a sütőben 190 C-os keringtetés nélkül, átlagos szinten. A sütési idő körülbelül 45-60 perc. Amikor a kéreg olyan lesz, mint a fényképen, valahol ötperces időközökkel, száraz szilánkos tesztet kell végezni.

A süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni és kivesszük a formából.

Ezt a kefires banántortát csak TELJESEN kihűtve szabad enni, melegen szerintem nem túl finom. A tészta laza, puha, nem gumis.