Receptek zöldségsalátákhoz az ünnepi asztalra. Friss zöldségsaláta Egyszerű zöldségsaláták minden napra

zöldség saláták . zöldség saláták

A hosszú és egészséges élet receptje egyszerű. A táplálkozási szakértők szerint naponta hét adag gyümölcsöt és zöldséget kell enni, hogy megvédje magát számos súlyos betegségtől. Ezenkívül a megfelelő táplálkozás, amely a zöldségekből és gyümölcsökből készült ételek napi fogyasztásán alapul, garantálja a finom bőrt, a vastag hajat és a gyönyörű körmöket. Akár tetszik, akár nem, a zöldség a „mindenünk”, és sokszínűségük lehetővé teszi, hogy egész életében ne unja meg a salátákat.

Saláta készítése előtt a zöldségeket alaposan meg kell mosni és felvágni. Ezek is áteshetnek néhányon főzés. Például azért céklasaláta a céklát főzzük vagy sütjük. Sok meleg saláta létezik, amelyben zöldségeket is feldolgoznak - például a hagymát sárgarépával párolják. Természetesen a leghasznosabb zöldségsaláták keverékei nyers összetevők.

A salátákban lévő zöldségek tökéletesen kombinálhatók bármilyen étellel - hússal, baromfihússal, hallal, tenger gyümölcseivel, gombával, sajttal, diófélékkel, gyógynövényekkel, tojással.

A saláta ízét nagyban meghatározza a felhasznált öntet. A zöldségsaláták önteteinek száma szembetűnő a sokszínűségében. Ezek nem csak nálunk jól ismert növényi olajok, tejföl, majonéz, joghurt, hanem eredetiek egészséges szószok, melyek egészséges alapanyagokból készülnek és jelentősen felülmúlják a zsíros majonézt. Például egy salátát kínai kel, burgonya, tojás, uborka és zöldbab ízesíthető mogyorószósszal, ami mogyoróból, halszószból, mézből készül, kókusztej, hagyma, fokhagyma és csípős pirospaprika. Egy másik eredeti verzió Mert Az egészséges táplálkozás- gyömbéres öntet Ízesíthetjük sárgarépa salátával. A gyömbéres öntet elkészítéséhez a gyömbért és a diót összetörjük, és összekeverjük olajjal, mézzel és citromlével.

A káposzta és sárgarépa salátákhoz citrom és narancslé keverékéből öntetet készítenek, amelyhez apróra vágott hagymát, petrezselymet, Worcestershire szószt, paprikát és napraforgóolajat adnak.

Alkalmas salátákhoz tenger gyümölcseivel, valamint szinte minden keleti konyha receptjéhez. szója szósz. Használható "mono" komponensként, vagy adhat hozzá rizsecetet és szezámolajat.

Az öntethez növényi olajat is használhat. Ne feledje, hogy a legjobb megoldás az olívaolaj, a mediterrán konyha alapja, amelyet joggal tartanak a világ legegészségesebb konyhájának. A fokhagyma, mustár és citromöntetek is előtérben vannak. A saláta fűszeres ízét szezámolaj és szőlőmagolaj használatával érjük el.

Bármilyen közelgő ünnepség minden háziasszonyt zavarba hoz: mit tálaljunk az asztalra, hogyan lepjük meg a vendégeket és kedveskedjünk szeretteinek? És ha nem követi a kialakult hagyományt (vágjon egy tál Oliviert, készítsen egy banális és már unalmas "bundát", főzze zselés húst stb.), De kreatív gondolkodást mutat, akkor nagyon meglepheti a vendégeket.

Miért a miénkben ünnepi menüáltalában ilyen kevés zöldséget? Sokan úgy gondolják, hogy nem túl ünnepélyesek, és csak a mindennapi életre alkalmasak. A zöldséges ünnepi saláták fotóit tartalmazó receptek azonban még a megrögzött szkeptikusokat is meggyőzik arról, hogy ez a vélemény téves. Az ilyen hasznos kerti ajándékokból elkészíthető ételek sokfélesége pedig sokáig nem szabványossá teszi étlapját. És ha a zöldségsalátákat is elegánsan díszíted tovább ünnepi asztal, nagy kulináris specialistának és művésznek tekinthető.

Réteges káposztasaláta

A káposzta egyesek számára unalmas zöldségnek tűnhet, de egyszerűen elkészíthető csodálatos ételek, beleértve az ünnepi zöldségsalátákat is. A kínai kel egyharmadát kivesszük, és apróra vágjuk. A vöröshagyma felét félkarikára vágjuk. Két tojást megfőzünk és szétválasztunk; a fehérjéket csíkokra vágjuk. Három paradicsomot körökre vágunk, és az edény széle mentén elhelyezzük. A töltelék kész: a sárgáját egy kanál mustárral és két nagy kanál olívaolajjal ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, cukorral ízesítjük és összegyúrjuk, majd egy teli kanállal felhígítjuk. almaecet. A káposzta felét az edény közepére helyezzük paradicsommal, és öntettel leöntjük. A hagyma felét ráfektetjük, rámorzsoljuk a friss uborka felét. Ezután apróra vágott fehérjét öntünk, szósszal meghintjük és zúzottval megszórjuk dió. Ezután fordított sorrendben: az uborka többi része - a hagyma többi része (öntjük) - a káposzta második fele és a maradék öntet. A tetejét megszórjuk dióval – és már fogyasztható is a saláta.

gombás rét

A zöldséges ünnepi saláták fotóival ellátott receptek annyira csábítóak és változatosak, hogy csak nyáladzik az ember, és tágra nyílik a szem. Ennek eredményeként - a probléma a választás. Össze kell azonban szednie magát, és meg kell tennie. Akit érdekelnek az újévi zöldségsaláták, próbálja ki ezt: forraljon fel négy burgonyát és körülbelül öt tojást, vágja kockákra. Vegyünk egy üveg egész konzerv gombát. A felét a díszítéshez hagyjuk, felét csíkokra vágjuk. Körülbelül tíz friss csiperkegombát ugyanígy feldarabolunk, és egy apróra vágott hagymával megpirítjuk. Vágjunk csíkokra egy uborkát (frissen - ha nem túl drága, vagy pácolva - ha nincs kéznél). Keverjük össze az összes darabot, borsozzuk, sózzuk, ha szükséges, és ízesítsük majonézzel. Tedd egy takaros csúszdával ellátott salátástálba, amibe szúrd a félretett gombát, majd terítsd el közéjük a petrezselyemleveleket. Finom és szép!

Téli zöldségsaláta

Azt kell mondanom, hogy télen az olyan ételek, mint a zöldségsaláták (beleértve az újévi salátákat is) elkészítése egy kicsit nehéz feladat az alapanyagok szűkös választéka miatt. De a zöldségkonzervből is készíthetsz kulináris csodát. A levet zöldborsóból, csemegekukoricából és babból eresztik le. A zöldségeket összekeverjük egy salátástálban, kiegészítjük fokhagymával, majonézzel és kaporral. Ha extra héjat szeretne, vágjon egy almát salátába. Ezzel párhuzamosan kis kekszet készítenek (vagy készeket vásárolnak). Ezeket akkor kell bevinni a salátába, amikor az már az asztalon van, nehogy savanyú legyen.

"Sirtaki" saláta

Az ünnepi asztalon sok zöldségsaláta tartalmaz sajtot. Ez az egyik ilyen. Csak a sajtot nem keményre, hanem pácolva veszik - sirtaki, fetax, feta. A salátástálat apróra vágva kibéleljük kínai kel(öt levél elég). Egy nagy piros szalmaszál van elosztva rajta. kaliforniai paprika. A következő réteg paradicsomkockák (egy pár paradicsom elég). A kiszemelt sajt pedig megkoronázza a dizájnt (kicsit több mint 200 grammos) olívabogyóval keverve - lehet egész, lehet apróra vágott karikák is. Az öntethez két evőkanál olívaolajat, egy kanál mustárt és egy gerezd zúzott fokhagymát összekeverünk. Kívánság szerint a saláta tetejére szórhatunk kemény sajtreszeléket.

Sevilla saláta

Ha szereti az egzotikumokat, ha érdekli az eredeti zöldségsaláták az ünnepi asztalon - ez a recept az Ön számára. Számára a nagy édes paprikát csíkokra vágják - a szépség kedvéért jobb zöldet vagy pirosat venni. A narancsot nemcsak a héjáról, hanem a belső válaszfalakról is meghámozzuk, és arányos szeletekre vágjuk. Három salátalevelet tépünk, körülbelül tíz olajbogyót karikára vágunk. Az összes összetevőt sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majonézzel ízesítjük és vékony zöldhagyma karikákkal megszórjuk.

Alma saláta zöldségekkel

Három krumplit, két sárgarépát és négy tojást főznek neki. Hozzájuk csatlakozik négy ecetes vagy savanyú uborka és két héj nélküli édes-savanyú alma. Minden alkatrészt kockákra vágunk; az almát is enyhén meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjen. A leszűrt borsót a salátástálba adjuk. Általában az ünnepi zöldségsalátákat (legalábbis a legtöbbet) majonézzel díszítik. Ehhez az ételhez azonban alacsony zsírtartalmú tejföl szükséges. Mielőtt az asztalra vinné a csemegét, jobb, ha egyharmad órát hűtőszekrényben tárolja.

"Principessa" saláta

Ha be ünnepi saláták adjon hozzá valami nem szabványos zöldséget, a legszokványosabb összetevők íze világosabb és gazdagabb lesz. Ennek a szellős ételnek az elkészítéséhez egy feltételt kell betartania: ne nyomja össze a rétegeket.

Az első főtt, hámozott és dörzsölt cékla - két közepes gyökérnövény. Jobb, ha közvetlenül a salátástálba dörzsöljük, súly szerint tartva a reszelőt. Ezután két banánt apró kockákra vágunk, összekeverünk egy fél pohár párolt és leszűrt mazsolával és két gerezd késsel felaprított fokhagymagerezddel. Ez lesz a saláta második rétege. Enyhén meg kell csepegtetni majonézzel is. A harmadik - ismét répa, majonézzel ízesítve és darált dióval megszórva. Ha különleges szépségre vágyik, gyűjtse össze a salátát egy kulináris gyűrűbe, hogy úgy nézzen ki, mint egy torta.

Saláta "szerető"

A nagy főtt répát bedörzsöljük, és kis mennyiségű párolt és apróra vágott aszalt szilvával összekeverjük. Két közepes sárgarépát meghámozunk és nyersen bedörzsölünk. A sárgarépa komponenst áztatott mazsolával és apróra vágott szárított sárgabarackkal kell kombinálni. Egy százgrammos sajtdarabot ismét bedörzsölünk és összekeverünk pár gerezd zúzott fokhagymával. Továbbra is össze kell gyűjteni ezt a variációt a "Zöldségsaláták az ünnepi asztalon" témában: az összes összetevőt rétegesen lerakják és majonézzel megkenik. Felső konstrukció őrölt dióval megszórva.

Zöldség saláta marhahússal

Eddig az ünnepi zöldségsalátákat írták le húskomponensek hozzáadása nélkül. Ha azonban nem riad vissza tőlük, kényeztesse magát egy ilyen étellel egy különleges napon. Negyed kilogramm jó marhahúst főzz meg minden szabály szerint, és vágd kockákra. Szedj fel néhány salátalevelet. Két fél különböző színű kaliforniai paprikát vágjunk csíkokra, lilahagymát félkarikára, körülbelül öt kis ecetes uborkát kockákra. Ehhez adjunk hozzá egy pohár főtt vörösbabot (vagy egy üveget saját levében dobozolva), és ízesítsük egy kanál fűszeres mustárral elkevert fél pohár majonézzel. Só, fűszernövények és bors – ízlés szerint.

Szokatlan saláta nektarinnal

Már leírtuk a zöldségsalátákat az ünnepi asztalon majonéz nélkül. Ez ugyanabból a kategóriába tartozik, és még szokatlan összetevőkkel is. Fél fej megmosott saláta és egy csomó rukkola levele (szár nélkül) apróra összefut; két zellerszár körökben morzsolódik; negyed kilogramm koktélparadicsomot (vagy más kis paradicsomot) negyedekre vágunk; két kemény nektarin kockákra morzsolódik. Most öntet: egy csomó kaprot és két gerezd fokhagymát turmixgépen átpasszírozunk. A citromot a masszába préseljük, és növényi olajat öntünk rá. Sózott és borsozott saláta ezzel a szósszal és az asztal közepére helyezve.

Az összes kínált bőség tanulmányozása után bármely kulináris szakember nem fogja megtagadni a zöldségsaláták elkészítését az ünnepi asztalra. A fotókkal ellátott receptek sokat segítenek neki ebben, és inspirációt adnak az ételek díszítéséhez.

Hány különböző recept készíthető a kertben termő finom kulináris ételekhez! Még a legtapasztaltabb szakács sem tudja a lehetséges receptek pontos számát! A friss zöldségekből és gyümölcsökből készült saláták egészségügyi előnyeiről pedig végtelenül beszélhetünk. A saláta minden növényi összetevője az ízesítő árnyalatok mellett hasznos mikroelemeket, vitaminokat, napfényes lendületet és jó hangulatot ad.

Figyelemre méltó, hogy a növényi alapú kulináris élvezetek mindig gazdaságos lehetőséget jelentenek a család finom táplálására. Még ha nem is termesztenek zöldséget és fűszernövényeket a kertben, hanem mindent a piacon vásárolnak, a magántermékek ára sokkal olcsóbb, mint a híres európai vagy hazai élelmiszergyártók árui.

Sok háziasszony vonzódik a növényi eredetű ételek elkészítésének folyamatához, mert a salátakompozíciók mind a napi menüben, mind az ünnepi asztalon megfelelőek.

Természetesen fontos a helyes előkészítés! Annak érdekében, hogy az összes hasznos összetevő maximálisan megmaradjon, hogy ízletes és kielégítő legyen.

Hogyan kell helyesen végrehajtani egy ilyen feladatot - az alábbi receptek és a szakács felbecsülhetetlen értékű tanácsai megmondják. Ezek a séf megjegyzései megkönnyítik a zöldségsaláták elkészítését!

Hogyan kell főzni a friss zöldségsalátát - 15 fajta

A káposzta minden asztalon kötelező termék. És minél gyakrabban ez a zöldség dominál az étrendedben, annál egészségesebb lesz a szervezeted. A kertben mindenki termeszt különféle típusú és fajtájú káposztát. És végtelen sok saláta van belőle!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• fehér káposzta - 1 kg;
• Zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom stb.) - 1 csokor a választékban;
• Házi uborka - 4-5 db;
• Édes paprika (piros) - 3-4 db;
• Narancs - 1 db;
• Paradicsom (opcionális) - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• almaecet - 2 evőkanál;
• Só / cukor - ízlés szerint.

Főzés:

A káposztát apróra vágjuk, sóval/cukorral ízesítjük és jól összegyúrjuk, hogy kijöjjön a leve. 30 percig állni hagyjuk.

Uborka, édes paprika - vékony szeletekre vágva;

Zöldek, hagyma - apróra vágva.

Fél órával később, amikor a káposzta már jól átázott saját lé, az összes többi zöldséget összekeverjük, és csak most adjuk hozzá a narancsot is, szeletekre bontva, amelyeket szintén kettéosztunk.

Hagyja a salátát 2 órán át hidegen a tökéletes íz érdekében. Tálaljuk az asztalnál, lehetőleg külön ételként.

Szinte minden káposztasaláta elkészíthető olajos öntet nélkül, hiszen a sózott, édesített és ecetes káposztalé remek alternatíva minden öntethez!

Senkit nem fogsz meglepni egy nyári salátával paradicsomból, káposztából és paprikás uborkából. Ezt a mindenki által kedvelt salátát pedig különféle szószokkal ízesítik: tejföllel, majonézzel, ecetes-mustárossal, napraforgóval, stb. De a szósz a káposztasalátához nem kell, mert ez a zöldség annyi levet tartalmaz, hogy az összes salátát ízesítse. összetevők lelkek!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• Káposzta - 1 kg;
• Uborka - 0,5 kg;
• Paradicsom - 0,5 kg;
• édes paprika - 0,5 kg;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Só / cukor + almaecet - ízlés szerint.

Főzés:

A káposztát apróra vágjuk, sózzuk/cukrozzuk, és kézzel őröljük, amíg a lé meg nem jelenik. Hagyja állni 1 órát.

Paradicsom, uborka, fűszernövények, paprika – szépen vágja fel az összes zöldséget.

Egy óra múlva a többi zöldséget a káposztához adjuk, ecettel ízesítjük és már tálalhatjuk is.

Ennek a salátának az a titka, hogy érlelés szempontjából korai vagy közepes káposztát érdemes használni, mert. ezek a leglédúsabb fajták. És mivel a salátában nincs olajos öntet, helyette a káposztaáztatás az ecettel együtt.

Ez a saláta különösen azoknak fog tetszeni, akik szeretik a finom ételeket, mert. ennek az ételnek a fő összetevője a sütőben sül, ami azt jelenti, hogy kitűnő „füstös” ízt kap.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 2 db;
• Paradicsom - 2 db;
• Sárgarépa és hagyma - 1 db;
• Édes paprika - 1 db;
• Zöldek - 1 csomó;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Só / cukor - ízlés szerint.

Főzés:

A cukkinit, az édes paprikát, a hagymát, a sárgarépát meghámozzuk és 2x2 cm-es darabokra vágjuk.Az egészet olajozott papírral bélelt tepsire tesszük és a sütőben puhára sütjük.

A paradicsomot ugyanígy vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk.

Öntsük a zöldségeket a sütőből egy salátástálba, adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsomot és a préselt zöldeket. Kívánt esetben hozzáadhat néhány evőkanál olíva- vagy növényi olajat ehhez a salátához. Mindent összekeverünk és tálaljuk.

A recept főzési folyamatát tekintve hasonló az előző recepthez, "Majdnem mint a tűz". Csak annyi a különbség, hogy itt a cukkini helyett padlizsán és gomba van, hogy igazi érzés legyen az erdőben!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db;
• Paradicsom - 2 db;
• Édes paprika - 2 db;
• Erdei gomba - 300 gr;
• Hagyma - 1 db;
• Zöldek - 1 csomó;
• Só és olaj - opcionális.

Főzés:

A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, és sütőben sütőpapírra helyezzük. puhára sütjük.

A gombát meghámozzuk, megmossuk és a következő menetben külön lapon szintén puhára sütjük.

A zöldeket finomra vágjuk. Távolítson el minden sült terméket és hűtse le. Adjunk hozzá zöldeket és együnk.

Egyszerű saláták mellé napraforgóolaj.

A szokásos növényi vinaigrette hozzávalók és az ennél a salátánál szokatlan babadalékok egyedülálló kombinációja. Nagyon különleges íze lesz a vinaigrette-nek. Az pedig, hogy ez egy vinaigrette saláta, csak a répára emlékeztet.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• Cékla - 0,5 kg;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• Hagyma - 1 db;
• Konzerv kukorica - 1 doboz;
• Konzerv (vagy főtt) bab - 1 evőkanál;
• Konzerv borsó - 1 evőkanál;
• Só / fűszerek / gyógynövények - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.

Főzés:

A kerti zöldségeket egyenruhában megfőzzük (vagy sütőben megsütjük), lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A hagymát sós forrásban lévő vízben 30 percig pácoljuk, majd apróra vágjuk.

Az összes zöldséget összekeverjük, hozzáadjuk a hüvelyeseket és fűszerezzük olajjal. 30 perc múlva már tálalhatjuk is.

Hozzáértőbb lesz nem zöldséget főzni, hanem héjában sütni, mert. ilyen hőkezeléssel több mikroelem és vitamin marad meg.

Egyszerű, de ugyanakkor nagyon is érdekes recept. És az íz és az előnyök itt többszörösek!”

Hozzávalók:

• Cékla - 1 kg;
• almaecet - 4-5 evőkanál;
• Zöld hagyma toll - 0,5 csomó;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Só - 2 teáskanál;
• Cukor - 4 teáskanál;
• Kömény - 1 evőkanál.

Főzés:

A céklát meghámozzuk, és koreai reszelőn lereszeljük. Fokhagymával, sóval, préselt cukorral ízesítjük, hozzáadjuk a köményt és az ecetet. 1 napig hűvös helyen állni hagyjuk pácolódni.

Tálaláskor vágjuk fel a hagyma tollait és keverjük össze a céklával.

Ez a recept különösen ajánlott gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. A cékla olyan olajokat tartalmaz, amelyek elősegítik a gyomor munkájának normalizálását, ez a zöldség jótékony hatással van a vérképző működésre, az egész szervezet sejtjére.

A brokkoli finom!

A brokkolit már régóta termesztik kerteinkben. Ezt a zöldséget sütjük, főzzük, sütjük, sózzuk. Salátakompozíciókban a brokkoli is nagyon hatásos!

Hozzávalók:

• Brokkoli káposzta - 0,5 kg;
• édes paprika - 4-5 db;
• Hagyma - 1 db;
• Paradicsom - 2 db;
• só / fűszerek - ízlés szerint;
• Bármilyen olaj - 3-4 evőkanál

Főzés:

A brokkolis káposztát virágzatra osztjuk, és jól sós vízben 5-7 percig főzzük. A felesleges folyadéktól szűrőszűrőn keresztül mentesítjük, lehűtjük.

A paradicsomot, a hagymát és a paprikát 2x2 cm-es kockákra vágjuk, kivajazott tepsire tesszük, és a sütőben puhára sütjük, amíg különleges aroma meg nem jelenik. Hűtsük le a zöldségeket.

Az egészet összekeverjük, megsózzuk, olajjal és fűszernövényekkel ízesítjük.

Zöldségsaláták mártással

Hány salátareceptet dolgoztak ki kulináris szakemberek, valószínűleg sok szósz létezik ezekhez a salátákhoz. Hagyományosnak tekintjük a majonézt, a napraforgó- vagy olívaolajat, a tejfölt. De a szósz összetevőinek egyéb váratlan kombinációi is csodálatos ízt adnak a salátának.

A napraforgóolaj és a szójaszósz kombinációját meglehetősen gyakran használják salátákban. Ez különösen fűszeres ízt és aromát ad az ételnek. Még akkor is, ha a kertből származó zöldségek a legelterjedtebbek, a saláta még mindig tengerentúli illatokkal büszkélkedhet.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• Daikon retek - 1 db;
• Kapros zöldek - 0,5 csomó;
• Zöld hagyma toll - 5-7 db;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál;
• Szójaszósz - 5-6 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Főzés:

Ha reszelőt használ a Koreai sárgarépa, akkor a saláta úgy fog kinézni, mint egy fogás a kínai konyhából. De elvileg a hazai reszelőnk is jól fog állni.

A zöldségeket (sárgarépa, retek és uborka) előkészítjük: mossuk meg, szárítsuk meg a maradék víztől, hámozzuk meg. A sárgarépát először lereszeljük. Só és cefre a lédússág növelése érdekében.

Ezután lereszeljük az uborkát és a retket. A kaprot apróra vágjuk. A zöldhagyma tollakat pedig legfeljebb 5 cm hosszú darabokra vágjuk, majd mindegyiket hosszában vékony csíkokra.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük napraforgóolajjal és szójaszósszal.

Ha legalább egyszer kipróbálta ezt a salátát, biztosan el akarja készíteni hagyományos étel a családodért. mi a titok? Mártásban!

Hozzávalók:

• Paradicsom és uborka - egyenként 4 db;
• Édes paprika - 2 db;
• Káposzta, sárgarépa és fiatal napraforgócsíra - egyenként 100 g;
• kapor - 1 csomó;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Napraforgóolaj (lehet olívaolaj) - 6 evőkanál;
• Ecet - 2 evőkanál;
• Só - 1 teáskanál;
• Fekete őrölt bors- 0,5 teáskanál;
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Főzés:

Paradicsom, uborka és édes paprika, valamint zöldhagyma 2x2 cm-es kockákban.

Káposzta, három sárgarépa koreai reszelőn.

A kaprot apróra vágjuk.

Elkészítjük a szószt: az ecetet, olajat, fekete borsot, sót és fokhagymát összekeverjük, majd habverővel felverjük. Vágás közben adjunk hozzá zöldségeket ehhez a szószhoz. A végén - mindent alaposan keverjünk össze és együnk.

Mielőtt a napraforgócsírát salátához adnánk, érdemes megkóstolni. Ez egy sajátos íz, és ha nem szereted, salátában helyettesítheted fiatal babhüvellyel vagy spárgababbal.

A mustárszósz ebben a salátában gyakorlatilag majonéz. otthoni főzés. És az így fűszerezett zöldségeket illatos szósz ragyogóbb ízt kap.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 db;
• Paradicsom - 2 db;
• Édes paprika - 1 db;
• Zöld hagyma - 4-5 toll;
• Só és apróra vágott petrezselyem - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Mustár - 1 teáskanál;
• Ecet - 1 tk

Főzés:

Az összes zöldséget 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát csíkokra. Keverjük össze, és hagyjuk állni egy kicsit, amíg a szósz megfő.

A mártáshoz napraforgóolajat, cukrot, bolti mustárt, almát vagy balzsamecetet (5%) keverjünk össze. Mixerrel simára keverjük.

Öltöztesd fel a salátát és tálald.

A tejföl-majonéz duett egyszerre finom és pikáns ízt ad a salátának. A salátakompozíció lenyűgöző megjelenése tetszeni fog, az íze pedig még egy ínyencet is örömet okoz!

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Retek és sárgarépa - 2-2;
• Alma - 1 db;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Tejföl - 4 evőkanál;
• Majonéz - 4 evőkanál;
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

A káposztát, a sárgarépát, a retket és az almát megmossuk, meghámozzuk és koreai reszelőn lereszeljük. Minden zöldséget külön tegyünk!

Az almát nem lehet lehúzni a felső héjáról - így több hasznos nyomelem marad meg.

Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjuk hozzá a finomra vágott zöldeket és a fokhagymán áthaladt fokhagymát. Mindent egy tálba teszünk, és simára verjük.

A salátát rétegesen fektessük:

1 réteg - káposzta - megkenjük tejföllel és majonézes mártással;

2 rétegű - retek - szósz a tetejére;

3 rétegű - sárgarépa - szósz a tetején;

4 réteg - alma - szósz a tetején;

Az utolsó réteg a zöldekkel való elalvás.

Zöldség alá tejfölös szósz- Ez egy ismerős és sokak kedvenc kombinációja. És ha mustárszemet adsz a tejfölhöz! Egy ilyen váratlan összetétel megváltoztatja a saláta ízét, és kissé fűszeressé teszi.

Hozzávalók:

• Uborka és paradicsom - egyenként 2 db;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Tejföl - 1,5 evőkanál;
• Olívaolaj - 2 evőkanál;
• Mustárszemek - 1 teáskanál;
• Só / cukor / őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

A zöldségeket finomra vágjuk és összekeverjük.

Mindannyian gyermekkorunk óta ismerjük a zöldségek előnyeit. Ráadásul a zöldségek mindig nagyon finomak. Ezért a zöldségsaláták receptjei nem veszítik el népszerűségüket. A zöldségek minden ünnepi asztal igazi dekorációjává válnak, elősegítik a napi étrend diverzifikálását. A szokatlanul díszített zöldségsaláták és a rajzok formájában elhelyezett növényi "figurák" pedig segítenek rávenni a kisgyermekeket, hogy aktívan használják ezeket a hasznos természetes vitaminokat.

Nyáron nagyon népszerűek a mindennapi könnyű zöldségsaláták. Kombinálják a kertben gyűjtött vagy a piacon vásárolt szezonális gyümölcsöket. Friss uborka és paradicsom, édes paprika és káposzta, retek és zöldborsó, valamint a zöldek, kötelezőek az ilyen salátákban - mindezt tetszőleges arányban kombinálják, fűszerezve növényi olaj, tejföllel vagy majonézzel. Az ilyen saláták tökéletesen kiegészítik az ételeket, és lehetővé teszik, hogy napi étrendjét egészségessé és változatossá tegye extra költségek nélkül.

A fogyókúrás zöldségsaláták nagyon népszerűek, mivel a legtöbb zöldség minimális kalóriát tartalmaz, ezért ezek az ételek gyakorlatilag korlátozások nélkül fogyaszthatók, még szigorú diéta idején is. Vannak még speciális diétás zöldségsaláták is, amelyek lehetővé teszik a szigorúan adagolt étrend diverzifikálását „káposzta” vagy „zöldség” napokon.

A finom és könnyű zöldségsaláták az ünnepi asztalra is remek megoldást jelentenek. Lehetővé teszik, hogy válasszon egy ételt ízlés szerint és a vegetáriánusok és a fogyókúra számára. És figyelembe véve az ünnepi asztalokon szokásosan sok kalóriatartalmú harapnivalót, amellyel minden háziasszony hagyományosan kedveskedik a vendégeknek, az ilyen saláták igazi „szellőzővé” válnak a túlevést elkerülő emberek számára.

Zöldségsalátákat készíthet majonéz nélkül, olíva- vagy napraforgóolajjal vagy szójaszósszal. Vagy éppen ellenkezőleg, burgonyát, babot vagy más hüvelyeseket gyűjthet egy salátába, adhat hozzá zöldségeket kekszet vagy gombát, vegyen fel egy kiadós öntetet (majonéz, tejföl, cézárszósz). Egy ilyen saláta sok férfi ízlése lesz, és akár főételként is használható, például reggelire vagy ebédre.

Zöldség legyen egész évben az asztalon, frissen és pácolva, sütve és sütve, bármilyen formában és amennyire csak lehetséges. Minden napra és ünnepekre is készíthet zöldséges salátákat. A zöldségsaláták nagyon népszerűek Újév vagy február 23-án, születésnapra vagy március 8-án.

És hogyan kell főzni egy zöldségsalátát minden napra vagy nyaralásra, megtudhatja az oldal ezen részében. Minden recept téma szerint van rendezve - minden oldalon érdekes salátákat talál, amelyek bizonyos termékeket tartalmaznak. Például, ha meg akarja találni új recept kiadós zöldségsaláta, érdemes megnézni a babos vagy burgonyás salátákat. Ha szereti a fűszeres ételeket, figyeljen a saláták változatosságára Koreai sárgarépa, a maximális vitaminok és minimális kalória ínyenceknek pedig káposztás saláták széles választékát kínáljuk.

Ez a friss alapanyagokkal, változatos ízekkel és textúrákkal töltött saláta minden tömeget elragad majd, és bulibarát.

A Margellan retek saláták nemcsak ízletesek és kielégítőek, hanem hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal is telítik a testet. És ami a legfontosabb, nagyon könnyen elkészíthetők.

A pörkölt cékla jellegzetes édes ízű, bájos bársonyos jegyet kölcsönöz a saláták állagának.

Legjobb receptek Rendkívül ízletes, vitamindús káposzta és répa saláta előételek, melyek köretként is tálalhatók.

A lédús szalonnával, mustárral és ecettel kiegészített forró, puha burgonya az, ami miatt sokan szeretik ezt a hagyományos német burgonyasalátát.

A fehérrépából ízletesen finom salátákat főzhet, amelyek segítenek változatossá tenni napi menüjét. A különféle fűszeres gyökerek, fűszerek és olajok hozzáadásával készült ételek különösen vonzóak a szerelmesek számára megfelelő táplálkozásés ínyencek.

Ez egy üdítő saláta, melyben felhasználhatja kedvenc zöldségfajtáit. Használhatsz, amit akarsz, de a fő, hogy jó saláta legyen, az a zöldségek minősége.

Ha fantáziával közelít a főzéshez, és szeretettel főzi őket, akkor egy közönséges harapnivalóból konyhaművészeti alkotás lesz. Még egy hétköznapi, családi saláta is új színekben pompázhat és a felismerhetetlenségig megváltozhat. Eredeti és ízletes salátákat kínálunk az ünnepi asztalra, amelyek a legigényesebb ínyencek ízlését is kielégítik.

Az üzletekben található termékek bősége ellenére a tengeri ételeket továbbra is egzotikusnak tekintik, és örömet okoznak a vendégeknek. Még egy közönséges darab sajt is fenekestül felforgatja a tintahal gondolatát, és különlegessé és figyelemre méltóvá varázsolja az ételt.

Hozzávalók:

• tintahal - 450 g;
• majonéz;
• zöldsaláta;
• uborka - 3 db;
• vaj;
• sajt - 350 g;
• só;
• olajbogyó;
• kapor;
• tojás - 2 db. főtt.

Főzés:

1. A főzéshez lapos tányérra van szükség, elkenve vaj. Ezután el kell készítenie egy sajtdarabot - egy 11 centiméter átmérőjű sajtkört. Tányérra rendezzük. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe 17 másodpercre. A megolvadt munkadarabból kosarat formázunk. Így készítsen több üres lapot.
2. Öntsük a tintahal hasított testét forrásban lévő vízzel. Tedd félre öt percre. Engedje le a folyadékot. Nyugodj le. Szelet. Nem kell erősen darálni, elég félkarikát készíteni.
3. Vágjuk az uborkát. Vegyél egy szívószálat. A tojásokat feldaraboljuk. Csatlakoztassa a termékeket. Só. Felöntjük majonézzel. Keverd össze.
4. Tedd kosarakba saláta levelek. Helyezze ki a salátát. Díszítsük olajbogyóval és kaporgal.

Főtt marhahússal

Az új saláták mindig felkeltik a vendégek figyelmét. Javasoljuk, hogy készítsen egy snacket marhahús, ami ennek eredményeként megfelelő főzés lédús és puha lesz.

Hozzávalók:

• marhahús - 320 g;
• só;
• pácolt uborka - 320 g;
• majonéz - 120 g;
• konzerv vörösbab - egy doboz.

Főzés:

1. Öntsön vizet a marhahúsra. Sós víz szükséges. Forraljuk másfél óráig. Hűtsük le és daráljuk. A formához kockákra lesz szükség.
2. Vágjuk az uborkát. Hozzáadjuk a marhahúskockákhoz. Csepegtesse le a pácot a babból. Adjunk hozzá babot az uborkához. Só. Add hozzá Mayo-t. Keverd össze.
3. Ha van ideje felfedni a snack ízét, hagyja főzni 17 percig.

Előétel füstölt sonkával az ünnepi asztalon

Egyszerű és finom saláták készülnek sonkából. Az előétel azonnali fogyasztása javasolt, mivel az uborka gyorsan levet választ, ami nem túl jó hatással van az ízre.

Hozzávalók:

• sajt - 160 g;
• füstölt sonka - 220 g;
• majonéz;
• só;
• uborka - 2 közepes;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• tojás - 2 db. főtt.

Főzés:

1. A sajt egy részét lereszeljük. A tojásokat feldaraboljuk. A borsot apróra vágjuk. Az uborkához és a sonkához szívószálra lesz szükség.
2. Csatlakoztassa a termékeket. Töltsük meg majonézzel. Só. Keverd össze.
3. A maradék sajtot lereszeljük. A kész edényre szórjuk.

Réteges rák saláta

Egy eredeti, chips-díszített snack bármilyen asztalt díszít.

Hozzávalók:

• rák rudak - 50 g;
• tojás - 4 db. főtt;
• só;
• hasábburgonya;
• majonéz - 220 ml;
• konzerv kukorica - konzerv;
• rizs - 110 g főtt.

Főzés:

1. Vágó rudak. A tojásokat lereszeljük. Darálja meg a chipseket, de ne túl sokat. A daraboknak nagynak kell lenniük.
2. A rizst megkenjük majonézzel. Só. menedék rákrudak. Osszuk ki a majonézt. Megszórjuk kukoricával. Megkenjük majonézzel.
3. Chipsekkel díszítjük.

Kínai káposztával és csirkével

A pekingi káposztával készült saláták mindig lédúsak. Főleg a zöldséget zsenge csirkefilével kombinálják.

Hozzávalók:

• csirke filé - 2 db;
• olivaolaj;
• só;
• pekingi káposzta - villa;
• majonéz.

Főzés:

1. Vágja fel a filét. Kis kockákra van szükség. Tedd a serpenyőbe. Felöntjük az olajjal. Sült. A kockáknak szép arany színűre kell válniuk. Nyugodj le.
2. A káposztát felaprítjuk. Csirkedarabokra küldjük. Só. Felöntjük majonézzel. Keverd össze.

Sertéshússal, zöldségekkel, sajttal

Az előétel kiadós és nagyon szép.

Hozzávalók:

• édes paprika - 1 db;
• sült sertésszelet - 200 g;
• só;
• zöld hagyma;
• sajt - 150 g;
• tojás - 5 db. főtt;
• majonéz - 110 ml;
• lomb;
• pácolt uborka - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• Koreai sárgarépa - 110 g.

Főzés:

1. A sertéshúst kockákra vágjuk. A tojásokat feldaraboljuk.
2. Édes borsot őrölni. Vágja fel a paradicsomot. Aprítsd fel az uborkát. Reszelj le egy darab sajtot. A hagymát apróra vágjuk.
3. Keverje össze az elkészített termékeket. Só. Keverd össze. Öntsön majonézt. Adjunk hozzá sárgarépát. Keverjük össze.
4. A zöldeket apróra vágjuk. Rászórjuk az uzsonnára.

Nagyböjti saláta az ünnepi asztalon

A nagyböjti saláták az utóbbi időben népszerűvé váltak. Nemcsak a böjt során készülnek. Egyre gyakrabban kerülhet sovány snack nemcsak a vegetáriánusok asztalára, hanem az egészséges életmódot folytatók asztalára is.

Hozzávalók:

• konzerv kukorica - 130 g;
• só;
• konzerv vörösbab - 240 g;
• őrölt bors;
• hagyma - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• petrezselyem - 5 ág;
• kenyér - 3 szelet.

Főzés:

1. A kenyérszeleteket kockákra vágjuk. Száraz serpenyőbe tesszük. Süt.
2. A hagymát apróra vágjuk. kaliforniai paprika szelet.
3. Öntsön sót az olívaolajba. Megszórjuk borsos keverékkel. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át a présen. Adjuk hozzá az olívaolajhoz. Keverd össze.
4. Adjuk hozzá a babot a hagymához, majd a kukoricát. A pácot előre le kell csöpögtetni.
5. Vágjunk borsot. A petrezselymet felaprítjuk. Salátába küldeni.
6. Megtöltjük öntettel. Keverjük össze. Ragaszkodjon egy snackhez 7 percig.
7. Tálalás előtt szórjuk meg zsemlemorzsával.

Tonhalral és sajttal

Tálalás előtt feltétlenül hűtsük le az uzsonnát. Ebben az esetben az íz tökéletesen kiderül. Az étel áztatja és kivétel nélkül minden vendégnek örömet okoz.

Hozzávalók:

• édes-savanyú alma - 1 db;
• főtt tojás - 4 db;
• só;
• tonhalkonzerv - konzerv;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 0,5 db;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• sajt - 120 g.

Vásárláskor ügyeljen a konzervdobozra. Nem lehetnek rajta horpadások és sárga foltok, a címkének szorosan kell illeszkednie.

Főzés:

1. A tojásokat feldaraboljuk. Engedje le a folyadékot konzerv hal. Szelet. Küldje el a kapott darabokat a tojásokhoz.
2. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze haltermékkel. Vágjunk egy darab sajtot. Az elkészített kockákat küldje el a halaknak. Vágjuk az almát. Salátába tesszük.
3. Só. Felöntjük majonézzel. Adjunk hozzá tejfölt. Keverd össze.

Könnyű zöldséges snack majonéz nélkül

Annak érdekében, hogy az ételek könnyűek és lágyak legyenek, javasoljuk, hogy salátákat készítsen majonéz nélkül. Öntetként az olívaolaj, a tejföl vagy a natúr joghurt ideális. Az öntetekkel való kísérletezéssel új ízjegyeket adhatunk egy ismerős ételhez.

Hozzávalók:

• édes paprika - 1 db;
• uborka - 3 db;
• natúr joghurt - 180 ml;
• kínai kel - 0,5 villa;
• só;
• paradicsom - 2 db.

Főzés:

1. Vágj borsot. A káposztát felaprítjuk. Vágja fel az uborkát. Ha a gyümölcsnek keserű vagy vastag héja van, akkor előre vágja le. Vágja fel a paradicsomot.
2. Keverd össze. Só. Öltöztesd a zöldségsalátát joghurttal. Keverd össze.

Új saláta - tőkehalmáj "bunda alatt"

Egy új, érdekes előétel, amely egyre népszerűbb az ünnepi asztalokon, és háttérbe szorítja a híres Oliviert.

Hozzávalók:

• tőkehal máj - bank;
• só;
• aszalt szilva - 11 db;
• majonéz;
• tojás - 4 db. főtt;
• zöld hagyma;
• főtt burgonya egyenruhában - 2 db;
• fekete bors;
• főtt sárgarépa - 1 db.

Főzés:

1. A sárgarépát és a burgonyát lereszeljük. A legnagyobb lyukú reszelőre van szükség. Lecsepegtetjük az olajat a májból. Az edény tartalmát villával puhítsuk meg.
2. Vágja fel a hagyma tollait. A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk. Vágja le a fehérjét. A sárgáját finom reszelővel lereszeljük.
3. A burgonyát megkenjük majonézzel. Só. Tedd ki a tőkehalmájat. Megszórjuk zöldhagymával és megkenjük majonézzel.
4. Fedjük le sárgarépával. Vigyen fel egy réteg majonézt. Megszórjuk aszalt szilvával. Megkenjük majonézzel. Megszórjuk fehérjékkel. Lereszeljük majonézzel. Sárgájával díszítjük. Hagyja három órán át.

Olasz palacsintával

Ahhoz, hogy elbűvölje a vendégeket egy csodálatos és szokatlan étellel, nem szükséges egzotikus termékeket vásárolni és hosszú ideig állni a tűzhelyen. Kielégítő és gyönyörű finomság büszkén foglalhatja el a helyét az asztalán. Az elkészítési sebesség megfizethetővé teszi az ételt.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál. kanalak;
• csirkemell - 1 db. füstölt;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• koriander - 20 g;
• bazsalikom - 20 g.

Főzés:

1. Szórjunk keményítőt a tojásba. Keverd össze. Nem lehetnek csomók. Serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük. Szóval süss néhány palacsintát. Nyugodj le.
2. Vágja fel a csirkehúst. A palacsintákat felszeleteljük. A csíkoknak körülbelül egy centiméter szélesnek és három centiméter hosszúnak kell lenniük. Hozzáadjuk a csirkéhez.
3. A zöldeket apróra vágjuk. Helyezze a csirkére.
4. A fokhagymát lereszeljük. Használjon finomra őrölt reszelőt. Majonézbe tesszük. Keverd össze. Töltsük meg a salátát.

"Cári kabát" lazaccal és kaviárral

Ha nem szokott spórolni a termékeken, akkor felhívjuk a figyelmet ínyenc étel, amely méltó a királyi lakoma díszítésére.

Hozzávalók:

• lazac - 320 g;
• avokádó - 0,5 db;
• tejföl - 260 ml;
• burgonya - 4 db. főtt egyenruhájukban;
• vörös kaviár - 60 g;
• rák - 200 g főtt;
• citrom - 1 db;
• majonéz - 125 ml;
• cékla - 110 g.

Főzés:

1. Öntsön majonézt a tejfölbe. Keverd össze.
2. Vágja fel a burgonyát. Megkenjük majonézes szósszal. A lazacot feldaraboljuk. Vékony lapokra van szüksége. Fedjük le a burgonyát. Vágja fel az avokádót. Megszórjuk a halat a kapott darabokkal. Mártással megkenjük.
3. Rendezzük az apróra vágott rákokat. Reszeljük le a céklát. Rákokra kenjük. Mártással megkenjük. Kaviárral díszítjük.

Eredeti saláta keverés nélkül "Kecske a kertben"

Az előétel vonzza a vendégek tekintetét és kérdéseket vet fel. Az összes hozzávalót egy edényben sorokban helyezik el, és nem keverik össze egymással. Így a vendégek lehetőséget kapnak arra, hogy bármilyen ízű salátát formázzanak a tányérjukon.

Hozzávalók:

• füstölt csirke filé - 350 g;
• szárított kapor;
• bors;
• kolbász - 320 g;
• szezám;
• káposzta - 250 g;
• kömény;
• uborka - 2 db;
• só;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 2 db;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• cékla - 1 db;
• mustár - 2 evőkanál. kanalak;
• zsíros tejföl - 220 ml;
• chips - egy csomag.

Főzés:

1. A céklát megfőzzük. Nyugodj le.
2. Vágja fel a csirkét. Szükséged lesz egy szívószálra. A kolbászt ugyanígy ledaráljuk.
3. A káposztát felaprítjuk. Só. Kézzel összenyomni. Ezzel az eljárással a zöldség lágyabbá válik.
4. A sárgarépát lereszeljük. Kívánság szerint használhat koreai sárgarépát. Vágjuk az uborkát. Reszeljük le a céklát.
5. A tejfölbe olajat öntünk. Felöntjük szójaszósszal. Helyezzen mustárt. Megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze és öntsük egy speciális szószformába.
6. Saláta készítéséhez készítsen egy nagy edényt. Helyezze a csirkedarabokat a közepére. Az összes többi termék két részre oszlik. A sorrendet váltogatva terítsd körbe a csirke köré. Válasszuk szét az egyes részeket egy chips csíkkal.
7. Tálaláskor az étel mellé ne felejtsük el az elkészített mártást feltenni.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 320 g;
• szerecsendió;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 2,5 evőkanál. kanalak;
• tojás - 3 db. főtt;
• natúr joghurt;
• mustár - 1,5 teáskanál;
• őrölt feketebors;
• só;
• friss uborka - 2 db;
• pácolt uborka - 1 db;
• rókagomba - 320 g;
• sajt - 170 g.

Főzés:

1. Ha szívvel ellátott belsőséget vásárolt, akkor ne távolítsa el őket. Nemcsak májjal, hanem szívvel is főzhet salátát. Távolítsa el a filmeket. Öblítés. Lisztbe tesszük. tekercs. Forró olajjal egy serpenyőbe tesszük. Sült. Hűtsük le és vágjuk fel.
2. A tojásokat feldaraboljuk. Aprítsd fel az uborkát. Ha nagyon sűrű a bőrük, akkor jobb, ha előre levágja.
3. Reszelj le egy darab sajtot.
4. A hagymát apróra vágjuk. Vágja fel a gombát. Serpenyőbe tesszük és megsütjük. Bármilyen típusú gomba alkalmas főzéshez. Megszórjuk szerecsendióval, sóval. Keverd össze. Nyugodj le.
5. Keverje össze az összes elkészített terméket. Adjunk hozzá mustárt. Beleöntjük a joghurtot. Keverd össze.

Füstölt csirkével, aszalt szilvával és sajttal

Ízletes előétel, amely alkalmas egy ünnepre és egy átlagos családi vacsorára.

1. A javasolt salátalehetőségek bármelyike ​​lepke, ló, bogyó formájában is elhelyezhető.
2. Az olívabogyót nyársra fűzzük, a tetejét tépett zöldhagyma csíkokkal díszítjük. Nem szükséges a hagyma tollait a végéig tépni. Úgy kell kinéznie, mint egy szoknya. A szélek felgöndörítéséhez mártsuk a hagymát meleg vízbe. Egy gyönyörű pálmafát kapsz, amely változatossá teszi, és szebbé varázsol minden salátát.
3. Ha úgy dönt, hogy réteges salátát főz, akkor a legjobb, ha átlátszó salátástálba helyezi. A rétegek kiemelkednek az asztal általános hátteréből, és élénk színekkel töltik be az ünnepet.
4. Kényeztesd vendégeidet előételekkel. Ehhez egy magas borospohárban rétegesen elhelyezheti a szükséges alkatrészeket.
5. Egy másik ideális lehetőség a rágcsálnivalók adagonkénti felszolgálására az összetevők kialakítása egy speciális osztott gyűrűben. Ehhez ajánlatos a gyűrűt olajjal bekenni, és az összetevőket rétegenként elhelyezni, ne felejtse el minden réteget mártással bevonni. Ezután tegye fél órára a hűtőszekrénybe, hogy az összetevők kölcsönhatásba lépjenek, és a snack ne essen szét, amikor eltávolítja a gyűrűt.
6. Ha ételeket készít az új évre, akkor bármilyen salátát harangjátékká alakíthat. Majonézzel rajzoljon kezet és tárcsát. Legyen ez a saláta központi eleme. A javasolt díszítéshez csak azok a saláták nem alkalmasak, amelyek felső rétege cékla. A répákon lévő majonéz gyorsan foltosodik, és a harangszó azonnal eltűnik a szem elől.