குக்கீகள் "எறும்பு" இருந்து கேக்குகள். Anthill Classic cake recipe, anthill classic cake recipe Cake anthill recipe

பலவிதமான கேக்குகளை விரும்புபவர்கள் தங்கள் சொந்த சமையலறையில் உங்களால் முடியும் என்பது தெரியாது ஒரு உண்மையான உருவாக்க சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு சிறப்பு உபகரணங்களை நாடாமல். மேலும், பல உள்ளன எளிய சமையல்பொருட்கள் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் கூட இனிப்புகள் தயாரித்தல், மற்றும் மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவான பொருட்கள் இருந்து. இந்த கேக்குகள் "Anthill" க்கான சமையல் அடங்கும். இதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அதைக் கையாள முடியும். இந்த சமையல் தயாரிப்புகளுக்கு நான் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறேன், உணவு வகைகள் உட்பட.

தேவையான பாத்திரங்கள்:அடுப்பு, பெரிய கிண்ணம், சல்லடை, கத்தி, கிண்ணத்துடன் கலவை, பேக்கிங் தட்டு காகிதத்தோல் காகிதம்அவருக்கு, உணவு பாலிஎதிலீன் (திரைப்படம்).

• வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அரை மணி நேரம் எடுக்கப்பட வேண்டும்கேக்குகள் தயாரிப்பதற்கு முன், அவை மென்மையாகும். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றை சூடான பொருட்களில் (பேட்டரி, சூடான பானை மூடி) சூடாக்காதீர்கள் மற்றும் அடுப்பில் மூழ்காதீர்கள்: இது அவர்களின் கட்டமைப்பை மாற்றிவிடும்.

• அமுக்கப்பட்ட பாலில் நேரத்தை வீணடிக்க விரும்பவில்லையா?ரெடிமேட் ஐரிஸ்காவை வாங்கவும். காலக்கெடு முடிவடையவில்லை என்றால், அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு திறக்கப்படாத கேனை 2 மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும், அதை தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்கடித்து, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை பல அடுக்கு துணியால் மூடவும்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் கிளாசிக் ஆன்டில் கேக்கிற்கான படிப்படியான செய்முறை

ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசையவும்

கிரீம் தயார்

இயற்கை வெண்ணெய் சுமார் 1 நிமிடம் தட்டிவிட்டு: நீங்கள் அதை நீண்ட செய்தால், அது delaminate முடியும். இந்த வழக்கில், அதை மிக்சர் கிண்ணத்தில் உள்ள நீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது சூடாக்கி மீண்டும் அடிக்க வேண்டும்.

கேக்குகள் செய்யுங்கள்

கிளாசிக் "ஆன்டில்" தயாரிப்பின் வீடியோ

கேக்குகளை உருவாக்குவதற்கு எந்த மாவின் துண்டுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதையும், "எறும்புகளை" எவ்வாறு சரியாக வடிவமைக்க வேண்டும் என்பதையும் வீடியோ தெளிவாகக் காட்டுகிறது.

"எறும்பு" உணவுமுறை

உற்பத்தி நேரம்:சுமார் அரை மணி நேரம்.
அளவு:
தேவையான பாத்திரங்கள்:அடுப்பு, பேக்கிங் தாள் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதம், தடித்த அடி லிட்டர் பாத்திரம், கலப்பான், கிண்ணம், வாணலி.

தேவையான பொருட்கள்

தெரியாததைப் புரிந்துகொள்வது

1.நீலக்கத்தாழை சிரப் - தொழில்துறை காய்கறி இனிப்பு. நீங்கள் ஒரு இயற்கை உணவு பிரியர் என்றால், அதற்கு பதிலாக தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் இது இறுதியில் தயாரிப்பின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கும்.

2. ஓட்ஸ் மாவுதரையில் ஓட்ஸ் ஆகும். வீட்டில், நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் ஓட்மீலை அரைக்கலாம்.

3. உங்கள் சொந்த தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிக்க முடியாது: நீங்கள் அதை பல்பொருள் அங்காடிகள், மருந்தகங்கள் அல்லது ஆன்லைன் கடைகளில் வாங்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தொகுப்பு "ஆர்கானிக்" என்று கூறுகிறது.

4.தேங்காய் மாவு விலையுயர்ந்த மற்றும் அரிதான பொருள். ஆனால் நீங்கள் அதை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் செய்யலாம்:

• 1:4 என்ற விகிதத்தில் 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் சாயமிடப்படாத தேங்காய் துருவல்களை ஊற வைக்கவும்;
• ஒரு கலப்பான் கொண்டு கொல்ல;
• காஸ் மூலம் கசக்கி;
• பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பவும்;
• குறைந்த வெப்ப அடுப்பில் முழுமையாக உலர வைக்கவும்;
• மற்றும் ஒரு கலப்பான் மீண்டும் அடிக்கவும்.

உணவின் முக்கிய பொருட்களின் காய்கறி நார் "எறும்பு" நிறைய "ஒரு பானம் கேட்கும்" மற்றும் குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பலவீனமான செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்களில், இது வயிற்று வலி மற்றும் தளர்வான மலமாக வெளிப்படும். ஆனால் ஆரோக்கியமான மக்களில், நார்ச்சத்து இரைப்பைக் குழாயின் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவை முழுமையாக ஊட்டி நச்சுகளை அகற்றும். மேலும், இது மனநிறைவு உணர்வை நீடிக்கிறது.

புகைப்படத்துடன் கூடிய உணவு "எறும்பு" க்கான படிப்படியான செய்முறை

ஒரு சோதனை தளத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

கிரீம் தயார்

கேக்குகளை உருவாக்குங்கள்

மாவை சிறிது சிறிதாக குளிர்வித்து, கிரீம் மீது ஊற்றவும், "எறும்புகளை" கலந்து குருடாக்கவும். அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது கடினப்படுத்தவும்.

உணவு வகை "எறும்பு" செய்யும் வீடியோ

எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதை அறிக தூள் பால், மற்றும் எந்த ஒரு கிரீம் செய்ய வேண்டும்.

உணவு எறும்பு போலல்லாமல், மாறாக, அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. குறைவான சத்தான மற்றும்.

குக்கீகளின் "எறும்பு"

உற்பத்தி நேரம்:சுமார் 20 நிமிடங்கள்.
அளவு:உங்கள் சிற்பத் திறமையைப் பொறுத்தது.
தேவையான பாத்திரங்கள்:கிண்ணம், கட்டிங் போர்டு, கத்தி, grater, உருட்டல் முள் அல்லது கலப்பான் (கடைசி மூன்று விருப்பமானது).

.

கனவு காண்போம்

• நிச்சயமாக, பெயரின் அடிப்படையில், கேக்குகள் கூம்பு வடிவமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இது ஒரு கோட்பாடு அல்ல: இனிப்பு வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மை அதிலிருந்து எதையும் வடிவமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது: பந்துகள், பேகல்கள், சதுரங்கள் மற்றும் செவ்வகங்கள். ஒழுங்கற்ற வடிவமும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
• கேக்கின் உள்ளே, உலர்ந்த பழங்கள், முழுவதுமாக, உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், கொட்டைகள், சாக்லேட் துண்டுகள், வாப்பிள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோ துண்டுகள்.
• மேலும் நீண்ட நேரம் அலங்கரிப்பதைப் பற்றி சிந்திக்காமல் இருக்க, ஒரு சமையல் கடைக்குச் செல்லுங்கள். அங்கு நீங்கள் ஸ்பிரிங்க்ஸ், மாஸ்டிக் சிலைகள், தேங்காய் மற்றும் பல்வேறு வண்ணங்களின் சாக்லேட் சில்லுகள், சாப்பிடக்கூடிய மணிகள் மற்றும் சரிகை ஆகியவற்றைக் காணலாம்.
• உங்கள் பகுதியில் இப்படி ஒரு கடை உள்ளதா? வண்ணமயமான ஃபாண்டண்டை உருவாக்கவும் உணவு சாயம் , ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக, சர்க்கரை 1 புரதம் அடித்து, மேல் ஒரு அரை அல்லது கால் நட்டு வைத்து, பாப்பி விதைகள் தூவி, தேங்காய் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ரோல் ... இது அனைத்து நீங்கள் சார்ந்துள்ளது.

அத்தகைய சமையல் பொருட்களை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது? செயல்பாட்டில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துகிறீர்களா? என் குழந்தைகள் கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை மகிழ்ச்சியுடன் அலங்கரிக்கிறார்கள், சமச்சீராக இல்லாவிட்டாலும், வின்சென்ட் வான் கோவின் கூற்றுப்படி: வளைந்த மற்றும் பிரகாசமான. கருத்துகளில் உங்கள் அனுபவத்தை என்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், எனது சமையல் சேகரிப்பில் சேர்க்கவும்.

எறும்பு என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்பும் ஒரு இனிப்பு. சில சமயங்களில் நீங்கள் உண்மையிலேயே இந்த பிடித்த கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரியை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் நீங்கள் கடைக்குச் செல்ல விரும்புவதில்லை ... இந்த விஷயத்தில், இந்த எளிய சமையல் செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். குக்கீகளில் இருந்து கேக்குகள் "எறும்பு"நீங்கள் சுட வேண்டிய அவசியமில்லை என்று. இது வேகமானது மற்றும் சுவையான உபசரிப்புஉங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் விருந்தினர்களையும் பாராட்ட மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

"எறும்பு" கேக்கைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

அடித்தளத்திற்கு:

350 கிராம் குக்கீகள்;

100 கிராம் உரிக்கப்படும் கொட்டைகள் (ஏதேனும்).

கிரீம்க்கு:

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்;

200 கிராம் வெண்ணெய்;

2 தேக்கரண்டி பால்.

சாக்லேட் படிந்து உறைவதற்கு:

20 கிராம் டார்க் சாக்லேட்* (99% கோகோ);-

10 கிராம் வெண்ணெய்;

2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;

* - சாக்லேட்டில் குறைந்தபட்சம் 75% கோகோ இருக்க வேண்டும், நான் 99% கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினேன், எனவே நான் படிந்து உறைந்த சர்க்கரையைச் சேர்த்தேன். நீங்கள் மிகவும் இனிமையான மெருகூட்டலை விரும்பவில்லை மற்றும் 99% வரை கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினால், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை தவிர்க்கப்படலாம். சாக்லேட்டை நீர் குளியலில் (வெண்ணெய் இல்லாமல்) உருக்கிப் பயன்படுத்தலாம்.

சமையல் படிகள்

குக்கீகளை கத்தியால் நன்றாக அரைக்கவும், ஆனால் துண்டுகளை கொஞ்சம் பெரியதாக விடவும் (வசதியாக இருந்தால், குக்கீகளை உங்கள் கைகளால் உடைக்கவும்). இதற்கு பிளெண்டர் அல்லது சாப்பரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அவை குக்கீகளை நன்றாக அரைத்துவிடும்.

கிரீம் தயார் செய்யலாம். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, 1 நிமிடம் அடித்து, குளிர்ந்த பால் சேர்த்து மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். கேக்குகளுக்கான கிரீம் "ஆன்டில்" தயாராக உள்ளது.

ஒரு கத்தி கொண்டு கொட்டைகள் அறுப்பேன், தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் காய. அமைதியாயிரு. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், கல்லீரலில் கிரீம் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும்.

குக்கீகள் "ஆன்டில்" இருந்து கேக்குகள் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுவையாகவும் கண்கவர் ஆகவும் மாறும்.

மகிழ்ச்சியாக தேநீர் அருந்தி! மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!

பை சமையல்

ஒரு பெரிய கேக்கின் சிறிய அனலாக் ஒரு எறும்பு கேக் ஆகும். பார்க்கவும் விரிவான செய்முறைபுகைப்படம் சமையல். எளிமையான ஆனால் சுவையான இனிப்புடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.

1 மணி 50 நிமிடம்

280 கிலோகலோரி

5/5 (6)

Anthill (Ant Hill) என்ற கேக் நம்மில் பலருக்கு சிறுவயதிலிருந்தே பரிச்சயமானது. என் அம்மா, பல தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டிகளைப் போலவே, சில நேரங்களில் வார இறுதிகளில் சமைத்தார். அவள் எவ்வளவு விரைவாகவும் எளிமையாகவும் செய்தாள் என்பது எனக்கு நன்றாக நினைவிருக்கிறது. கேக்கை ஊறவைக்க எடுத்துக்கொண்டதைவிட, கேக்கைத் தயாரிக்க அவளுக்கு மிகக் குறைவான நேரமே தேவைப்பட்டது.

எனது குடும்ப வாழ்க்கையின் ஆரம்பத்திலேயே என் தாயால் கவனமாக என்னிடம் ஒப்படைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் எனது குடும்பத்தையும் நான் மகிழ்விக்கிறேன். கேக்கிற்கு பதிலாக, அதே பெயரில் கேக் செய்ய பழகிவிட்டேன்.

அவற்றின் முழு அழகு என்னவென்றால், அவை ஊறுவதற்கு நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. தயாரித்த பிறகு அரை மணி நேரத்திற்குள் அவற்றை பரிமாறலாம். நிச்சயமாக, அதிக நேரம் கடந்துவிட்டால், அவை இன்னும் சுவையாக மாறும். ஆம், நீங்கள் கேக்கை வெட்டத் தேவையில்லை - இது ஒரு பகுதி பதிப்பு, சிறிய கேக்குகள், ஒரு பெரிய எறும்புகளின் நகல்கள்.

நான் மாலையில் சமைக்க முயற்சிக்கிறேன், காலையில் முழு குடும்பமும் அத்தகைய எளிமையான மற்றும் எளிமையான சுவையுடன் தேநீர் அருந்துகிறது.
நீங்கள் ஒரு உன்னதமான எறும்புக் கேக்கைத் தயாரிக்கவும், அதைச் சொல்லவும் பரிந்துரைக்கிறேன் விரைவான செய்முறைகுக்கீகளில் இருந்து.

கிளாசிக் செய்முறையின் படி கேக் எறும்பு

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

மாவை

கிரீம்

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் முடியும்.

பயிற்சி

• சமைப்பதற்கு முன், அமுக்கப்பட்ட பாலை 1.5 மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை குறைக்கவும். அதன் பிறகு, மூடிய ஜாடியை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு முழுமையாக குளிர்விக்கவும். அப்போதுதான் ஜாடியைத் திறக்க முடியும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் வேகவைக்காத அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தலாம்.
• நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெய் பரவியது. கிரீம், நாம் ஒரு மென்மையான வடிவத்தில் வேண்டும்.

மாவை

1. நாங்கள் வெண்ணெயை எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சிறிய உலோக கொள்கலனில் உருகுகிறோம். நான் பேக்கிங்கிற்கு உயர்தர கிரீம் வெண்ணெயைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், விரும்பினால் அதை வெண்ணெய் மூலம் எளிதாக மாற்றலாம்.
2. மாவுக்கான ஆழமான கொள்கலனில் சரியான அளவு புளிப்பு கிரீம் பரப்பி அதில் சோடாவை ஊற்றுகிறோம். கிளறி 2 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் சோடா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இடையே ஒரு எதிர்வினை தொடங்குகிறது. நீங்கள் மாவில் சோடாவிற்கு பதிலாக பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க விரும்பினால், அதை கலந்து மாவுடன் பிரிக்க வேண்டும்.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் வெண்ணெயை ஊற்றி சர்க்கரை சேர்க்கவும். தானியங்கள் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.





4. மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் 20-30 நிமிடங்கள்.
5. நாங்கள் மாவை கட்டிகளாகப் பிரித்து, அவற்றில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை உருட்டுகிறோம், அவை தடிமனாக இறைச்சி சாணைக்குள் செல்லும்.
6. இறைச்சி சாணை மூலம் மாவிலிருந்து தொத்திறைச்சிகளை அனுப்புகிறோம்.
7. இதன் விளைவாக வரும் புழுக்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் போடப்படுகின்றன, முன்பு காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்கும். காகிதத்தோலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு சிலிகான் தாளைப் பயன்படுத்தலாம்.

அல்லது இரண்டாவது விருப்பத்தின் படி நீங்கள் சமைக்கலாம்:

1. தொத்திறைச்சிகளை படலத்தில் போர்த்தி மற்றும் நாங்கள் 20 நிமிடங்களை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புகிறோம்.



2. 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்சூடான போது நடுத்தர நிலையில் 180° வரைலேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அடுப்பில். அதிகமாக வெளிப்பட்டால், புழுக்கள் கடினமாக மாறும்.
   
   
3. பேக்கிங் போது, ​​நீங்கள் கிரீம் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, மிக்சர் கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெயில் பாதிக்கு மேல் வைக்கவும்.
4. உள்ளடக்கங்களை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
5. குளிர்ந்த புழுக்களை உங்கள் கைகளால் பெரிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை கொட்டைகளுடன் கலக்கலாம், உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அளவு.கொட்டைகளுக்கு பதிலாக, நான் சில நேரங்களில் தோலுரித்த மற்றும் வறுக்கப்பட்ட விதைகளை சேர்க்கிறேன்.



6. கேக் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். நான் இதை ஒரு பெரிய கிண்டரிலிருந்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பாதியில் செய்யத் தழுவினேன். நீங்கள் கப்கேக் லைனர்கள் அல்லது பிற பொருத்தமான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம். அச்சு ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.



7. அனைத்து கேக்குகளும் உருவாகும் வரை நாங்கள் அதே ஆவியில் தொடர்கிறோம்.
   
   
   
   
8. விரும்பினால், சாக்லேட்டை உருக்கி, ஒரு கரண்டியில் வைத்து, விரைவாகவும் தோராயமாகவும் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் எறும்புகளை ஊற்றவும். நீங்கள் அவற்றை பாப்பி விதைகள், தேங்காய் அல்லது வறுத்த எள் விதைகளிலும் உருட்டலாம்.
9. நாங்கள் எறும்புகளை ஊறவைக்கிறோம் குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடங்கள்.
10. காபி அல்லது தேநீர் காய்ச்சி பரிமாறவும்.

தளத்தின் சமையல் படி, நீங்கள் பல சுவையான கேக்குகளை சமைக்கலாம், அவற்றில் அசல் மற்றும் மென்மையானவை.

கொம்பு கேக் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

கேக் செய்யும் இதே முறையை வீடியோவில் பார்க்கவும்.

குக்கீ எறும்பு கேக்

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 500-550 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 110 நிமிடங்கள்.
சேவைகள்: 10-12.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் சரக்கு:கலவை, மாவை கொள்கலன், பேக்கிங் காகிதம், கிரீம் கொள்கலன், இறைச்சி சாணை, பேக்கிங் தாள், அச்சுகள்.

பயிற்சி

• அமுக்கப்பட்ட பாலை முன்கூட்டியே கொதிக்கவைத்து குளிர்விக்கவும்.
• நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை எடுத்து மென்மையாக்க விட்டு விடுகிறோம். இந்த எண்ணெய் அடிப்பதற்கு எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்.

சமையல்

1. சவுக்கடிக்கும் செயல்முறையைத் தொடர்ந்து, பகுதிகளாக எண்ணெயில் அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் கிரீம் வெகுஜனத்தை ஒருமைப்பாட்டிற்கு கொண்டு வருகிறோம்.







2. நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் தட்டுகிறோம். கலவையைச் சேர்க்கவும், அச்சுகளை விளிம்பில் நிரப்பவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சிறிய எறும்புகளை ஒரு தட்டில் பரப்பினோம். தண்ணீரில் அச்சு ஈரமான மற்றும் வெகுஜன பொருந்தும்.




4. நீங்கள் உடனடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

குக்கீகளை இன்னும் செய்யலாம்

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நன்கு அறியப்பட்ட "எறும்பு" கேக் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சுவையான தனித்தன்மை என்னவென்றால், தயாரித்த அரை மணி நேரத்திற்குள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம். அசாதாரண பெயரைக் கொண்ட ஒரு இனிப்பு வழக்கமான மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் உள்ள எளிய பொருட்களின் கலவைக்கு நன்றி, எறும்புப் பகுதியை பல்வேறு பொடிகள் மற்றும் ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கலாம், இது ஒரு அசாதாரண உணவிற்கு பண்டிகை மனநிலையை சேர்க்கிறது.

ஒரு அழகான எறும்பு கேக்கிற்கு கூடுதல் அலங்காரம் தேவையில்லை. ஆனால் கீழ் பகுதியை ஐசிங்கில் நனைத்து பொடியை தூவினால் அது நேர்த்தியாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பழக்கமான கிளாசிக்ஸில் தங்கலாம் மற்றும் புதுமைகளைச் சேர்க்கக்கூடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பேக்கிங்கிற்கான மார்கரின் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 100 கிராம்;
• பிரீமியம் மாவு - 0.5 கிலோ;
• கரும்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - ½ கேன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 பாக்கெட்;
• வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் - 30 கிராம்;
• நறுக்கிய கொட்டைகள் - 40 கிராம்.

சமையல்:

எண்ணெயை மென்மையாக்க ஒரு சூடான அறையில் விடவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை எடுத்து சரியான அளவை அளவிடுகிறோம். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பற்சிப்பி கொள்கலனில் சூடாக்குகிறோம். சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, படிகங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும்.

மாவு சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. அதை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்ற விருப்பம் இருந்தால், அதற்கு ஒரு டீஸ்பூன் ⅓ தேவைப்படும். இந்த வழக்கில், ஒரு இரசாயன எதிர்வினை பெற இரண்டு நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் கலந்து.

நாங்கள் சிறிய பகுதிகளில் மாவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மாவை கவனமாக பிசைந்து கொள்கிறோம். ஆரம்பத்தில், ஒரு தளர்வான வெகுஜன பெறப்படும், இது எதிர்காலத்தில் மிகவும் மீள் மாறும். நாங்கள் அதை ஒரு ரொட்டியில் உருட்டுகிறோம், அதை மடிக்கிறோம் ஒட்டி படம்மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

குளிர்ந்த மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து, தொத்திறைச்சிகளாக உருட்டவும். நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்கிறோம். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடுகிறோம். இதன் விளைவாக வரும் குச்சிகளை பரப்பி, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடுவோம்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு பாத்திரத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும் அல்லது பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். பெரும்பாலான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைச் சேர்த்து, மீதமுள்ளவற்றை தூளுக்கு விட்டு விடுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை உங்கள் கைகளால் பெரிய துண்டுகளாக அரைத்து, முடிக்கப்பட்ட கிரீம் உடன் கலக்கவும். பின்னர் நாம் பணிப்பகுதியை கூம்பு வடிவிலோ அல்லது கண்ணாடியிலோ வைத்து, கவனமாக ராம். சாண்ட்பாக்ஸில் உள்ள பாஸ்காவைப் போல அதைத் திருப்புகிறோம்.

நாங்கள் இனிப்பை சிறிது கொட்டைகளிலும், மேலே விதைகளிலும் போர்த்துகிறோம். அலங்காரங்கள் கேக்கில் ஒட்டவில்லை என்றால், நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலில் கத்தியை நனைத்து, ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பணிப்பகுதியை மூடலாம். பிறகு தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சில இல்லத்தரசிகள் சிரப் அல்லது உருகிய சாக்லேட்டுடன் எறும்பு கேக்கை ஊற்றி, பல வண்ண மற்றும் வெள்ளை தேங்காய் செதில்களால் அலங்கரிக்கின்றனர்.

அலங்காரத்துடன் முடிந்ததும், நீங்கள் 30-40 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு முடிக்கப்பட்ட சுவையை விட்டுவிட வேண்டும். கிரீம் கொண்டு ஊறவைக்க இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கும்.

சாதாரண அமுக்கப்பட்ட பால் வாங்கப்பட்டிருந்தால், அதை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே எறும்பு கேக்கை சமைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மேல் மூடியில் கத்தியால் ஜாடியில் சிறிய துளைகளை உருவாக்குகிறோம். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, முற்றிலும் தண்ணீர் பூர்த்தி. அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் 1.5 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட விடுப்பு, பே குளிர்ந்த நீர். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, கொள்கலனில் சிறிது ஐஸ் சேர்க்கலாம்.

ஆயத்த குக்கீகளிலிருந்து கேக் "ஆன்தில்"

எறும்புப் பூச்சி செய்முறை ஒரு தனித்துவமான கேக் ஆகும், ஏனெனில் இதற்கு தீவிர உணவு செலவுகள் தேவையில்லை மற்றும் நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வாசலில் தோன்றினால், அதை அட்டவணைக்கு தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறுகிய ரொட்டிநிரப்புதல் இல்லாமல் - 600 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 பேக் (250 கிராம்);
• சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் ஷேவிங்ஸ் - விருப்ப;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்.

சமையல்:

1. குக்கீகளிலிருந்து ஒரு எறும்பு கேக்கை விரைவாக சமைக்க, நீங்கள் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் வாங்கலாம். அல்லது அத்தகைய ஜாடியை ஒரு வழக்கில் சேமிக்க முடியும்.
2. முதலில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை அகற்றினால் அது மென்மையாக இருக்கும். பின்னர் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.
3. நுட்பத்தை நிறுத்தாமல், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் ஒளி பழுப்பு நிறத்தின் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை சாதனத்துடன் தொடர்ந்து கலக்கிறோம்.
4. குக்கீகளை ஒரு பெரிய கட்டிங் போர்டில் வைத்து உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கவும். அல்லது உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளலாம்.எறும்புப் பூச்சி கேக் செய்முறை இதிலிருந்து மோசமடையாது, தொழில்நுட்பம் மீறப்படாது.
5. பட்டர்கிரீமுடன் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை கலக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் கூடுதல் நிரப்புதலாக உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் சேர்க்கலாம். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வகையில் அவை முதலில் நசுக்கப்பட வேண்டும்.
6. இதன் விளைவாக கலவையை சிலிகான் அல்லது இரும்பு அச்சுகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் கவனமாக ஒரு கரண்டியால் tamped. முடிக்கப்பட்ட எறும்பு கேக்குகளை அச்சுகளிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அவற்றை தலைகீழாக மாற்றுகிறோம்.
7. விரும்பினால், நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவுகளை உருகிய சாக்லேட் அல்லது ஐசிங்கால் அலங்கரித்து, தேங்காய் துகள்கள் அல்லது விதைகளுடன் தெளிப்போம். தயாரித்த உடனேயே அவை மேஜையில் பரிமாறப்படலாம். ஆனால் கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட எறும்பு கேக் குளிர்ந்த இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் நின்றால், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.

நீங்கள் அதிக கேக்குகளை உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் போதுமான அச்சுகள் இல்லை என்றால், அவை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை மீண்டும் போட வேண்டும். பின்னர் திரும்பவும், அனைத்து கலவையும் பயன்படுத்தப்படும் வரை சமைக்க தொடரவும்.

கேக் "வாழைப்பழ அதிசயம்"

செய்முறையில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க முடிவு செய்து, சமையல் செய்யும் போது தொழில்நுட்பத்தை கெடுக்காமல், மற்ற இனிப்பு உணவுகளில் இருந்து எறும்புப் புற்று கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று சில சமையல்காரர்கள் யோசித்து வருகின்றனர். ஆனால் உண்மையில், எந்தவொரு கடினமான குக்கீ மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றிலிருந்தும் ஒரு தனித்துவமான சுவையானது தயாரிக்கப்படலாம். நறுமணப் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் சேர்க்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வழக்கமான கிங்கர்பிரெட் - 0.5 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 2 தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி;
• வாழை - 2 பிசிக்கள்;
• தேங்காய் துருவல் - 2 டீஸ்பூன்

சமையல்:

1. நாம் கிங்கர்பிரெட் இரண்டு சம பாகங்களாக குறுக்காக பிரிக்கிறோம். வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. படிகங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
3. நாங்கள் அச்சு கீழே கிங்கர்பிரெட் குறைக்க, கிரீம் அதை கோட், மீண்டும் வாழை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைத்து. படிவம் நிரப்பப்படும் வரை அடுக்கின் வரிசையை மீண்டும் செய்கிறோம்.
4. முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு தட்டில் தலைகீழாக மாற்றுவோம். தேங்காயுடன் தாராளமாக தூவவும்.

சாக்லேட் புட்டுடன் கேக் "ஆன்தில்"

இரண்டு மணி நேரத்தில் சுவையான சுவையுடன் மென்மையான கேக்கை உருவாக்கலாம். இல்லை உன்னதமான செய்முறைவிருந்தினர்களை மகிழ்வித்து வீட்டில் கொண்டாட்ட உணர்வை உருவாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 4 கப்;
• டேபிள் மார்கரின் - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கரும்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பால் 3.2% - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• சாக்லேட் புட்டிங் - 1 பேக்;
• உலர் பாப்பி - 125 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 பாக்கெட்.

சமையல் :

1. ஒரு இரும்பு கிண்ணத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெயை மூழ்கடிக்கிறோம். அதில் பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். படிகங்கள் கரைந்து தானியங்கள் வீங்கும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம். அறை வெப்பநிலையில் உபசரிப்பை லேசாக குளிர்விக்கவும்.
2. சூடான கலவையில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
3. மாவை ஒரு முறை சலிக்கவும், அதனால் அது ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது. அதனுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். பாப்பி விதை கலவையுடன் கிண்ணத்தில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
4. சுற்று "sausages" பெற ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முடிக்கப்பட்ட மாவை கடந்து செல்கிறோம். நாம் ஒரு greased அவற்றை பரவியது சூரியகாந்தி எண்ணெய்மற்றும் ஒரு மாவு பேக்கிங் தாள்.
5. 180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
6. நாங்கள் பாலை சூடாக்கி, புட்டுப் பொடியுடன் இணைக்கிறோம், 2 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட செய்முறையின் படி நன்கு கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
7. முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை உங்கள் கைகளால் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு அரைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் புட்டுடன் கலக்கவும்.
8. நாங்கள் கலவையை அச்சுகளில் தட்டுகிறோம் மற்றும் கேக்குகளைப் பெறுகிறோம். நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட எறும்புகளை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுகிறோம் அல்லது உடனடியாக மேசையில் பரிமாறுகிறோம்.

உணவு விருப்பம்

உணவுக்கு இணங்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பவர்களுக்கும், தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்வதற்கும், எறும்புப் பூச்சியின் உணவுப் பதிப்பு உள்ளது. 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட கேக்கில் 117 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் - 1 கண்ணாடி;
• நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• ஓட் தவிடு - 8 தேக்கரண்டி;
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• சிக்கரி - 1 தேக்கரண்டி;
• ஸ்டீவியா சிரப் - 10 சொட்டுகள்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல்:

1. நாங்கள் பாலை சூடாக்குகிறோம். ஸ்டீவியாவைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் அதில் சேர்க்கவும்.
2. நன்கு கலந்து மைக்ரோவேவுக்கு ஒரு நிமிடம் அனுப்பவும். நாங்கள் ஐந்து முறை நடைமுறையை மீண்டும் செய்கிறோம். முழு செயல்முறை 7 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
3. விளைந்த கலவையில் ஸ்டீவியாவைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து கேக்குகளை உருவாக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். பின்னர் நாங்கள் மேஜையில் சேவை செய்கிறோம்.

எறும்பு என்பது ஒரு தனித்துவமான சுவையானது, அதன் பிரபலத்தை இழக்க முடியாது. ஆண்டுதோறும், இல்லத்தரசிகள் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக இந்த இனிப்பை தொடர்ந்து சமைக்கிறார்கள். காரணம் எளிதானது: உங்களுக்கு நேரம் இல்லை, ஆனால் வாசலில் விருந்தினர்கள் இருந்தால், எப்பொழுதும் செய்தது போல், எறும்பு உதவும். இந்த இனிப்பின் அடிப்படையானது ஆயத்த குக்கீகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, நீங்களே சமைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த செய்முறையில், நான் உங்களுக்கு ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை வழங்குவேன் எளிய குக்கீகள், மற்றும் இந்த கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை நினைவில் கொள்வோம். இருந்து எறும்பு வீட்டில் குக்கீகள்மிகவும் மென்மையாக மாறிவிடும். பெரிய துண்டுகள் இல்லை - நான் பரிந்துரைக்கிறேன், முடிந்தவரை வெட்டவும். பின்னர், இனிப்பை பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளும் உட்கொள்ளலாம். ஒரு எறும்பு குட்டியை சமைப்பதற்கு சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. உங்களுக்கு தேவையானது உங்கள் ஆசை மட்டுமே, நீங்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படலாம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 300 மிலி
• கிரீம் வெண்ணெயை - 200 கிராம்
• தானிய சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன்.
• முட்டை- 1 பிசி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• கோதுமை மாவு - 2-3 வழக்கமான கப்
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 4 டீஸ்பூன்.
• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 4 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• சாக்லேட் - 20 கிராம் (விரும்பினால்)

சமையல்:

வழக்கம் போல், நாங்கள் மாவை பிசைந்து பேக்கிங் தொடங்குகிறோம் மற்றும் முக்கிய பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்: கோழி முட்டை, கிரீமி மார்கரின், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.

இப்போது, ​​பால் ஊற்ற மற்றும் கோதுமை மாவு(நிச்சயமாக, பேக்கிங் பவுடருடன் முன் கலந்தது).

நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் அதை 1 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம் (அது முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை - உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் காத்திருக்கலாம்).

உறைந்த மாவை அரைத்து (அல்லது கத்தியால் வெட்டி) பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும்.

சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

"பேக்கிங்" பயன்முறையில் உள்ள போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில், 1 மணிநேரம் சுட வேண்டும் (ஆனால் நீங்கள் பல அணுகுமுறைகளில் போட வேண்டும் அல்லது குறைவான பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்).

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அரைக்கவும் (நீங்கள் அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் மணலில் அரைக்கலாம் - நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள், ஆனால் இது ஒன்றல்ல).

கிரீம்க்கு, இரண்டு வகையான அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் (வழக்கமான மற்றும் வேகவைத்த) கலக்கவும் வெண்ணெய்(இது இனிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் "பிடிக்க" அனுமதிக்கும்).

நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை கிரீம் உடன் கலக்கவும்.

படிவம் கேக்குகள் (அல்லது கேக்).

உருகிய சாக்லேட்டுடன் எறும்பு கேக்குகளை மூடி வைக்கவும். பின்னர், அவற்றை 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!!!

Anthill கேக்கை ஜூலியா தயாரித்தார்.